NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység"

Átírás

1 NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység A vizsgafeladat időtartama: 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya a gyakorlati vizsgatevékenységen belül: 57% A vizsgafeladat időtartama: 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya a gyakorlati vizsgatevékenységen belül: 43% A vizsgafeladat időtartama: 240 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 70 % 315/2013. (VIII. 28.) Korm. rendelet bekezdésében foglaltak alapján a gyakorlati feladatlapokra vonatkozó javaslatot a vizsga megkezdése előtt a vizsgaelnök a vizsgabizottsági tagok véleménye alapján hagyja jóvá. Jóváhagyta:. vizsgabizottság elnöke

2 Szakács gyakorlati vizsga A vizsgafeladat ismertetése: A vételezési jegy alapján leves, köret, főzelék, saláta ételcsoportokból kétféle étel elkészítése és tálalása minimum három adagban A vizsgafeladat időtartama: 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya a gyakorlati vizsgatevékenységen belül: 57% A vizsgafeladat időtartama: 120 perc A vizsgafeladat ismertetése: A vételezési jegy alapján két étel elkészítése (meleg előétel vagy főétel és befejező fogás, lehetőség szerint korszerű konyhatechnológia alkalmazásával), és tálalása minimum három adagban A vizsgafeladat értékelési súlyaránya a gyakorlati vizsgatevékenységen belül: 43% A vizsgafeladat időtartama: 240 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 70 %

3 1. tétel - Kolbászos lebbencsleves - Zöldbabfőzelék - Sertéssült - Minikuglóf epres öntettel

4 2. tétel - Paradicsomleves - Sültburgonya - Sertésborda Hentes módra - Ízes bukta

5 3. tétel - Hideg meggyleves - Petrezselymes vajas burgonya, paradicsomsaláta - Szezámmagos csirkecomb bécsi bundában - Mazsolás kelt palacsinta

6 4. tétel - Tavaszi zöldségleves - Burgonyapüré - Sertés-java magyaróvári módra - Töltött körte vanília öntettel

7 5. tétel - Egri húsgombóc leves - Tejszínes gombamártás, kukoricás rizs - Párolt jércemell - Banánhab

8 6. tétel - Tarhonyaleves - Petrezselymes burgonya - Párolt halfilé pirított gombával - Mandulás sült alma

9 7. tétel - Erőleves Royal módra - Borított burgonya - Gombás szelet rántva - Farsangi fánk

10 8. tétel - Csontleves májgombóccal - Angolos karotta, Francia zöldborsó - Fetás krémmel töltött csirke - Poharas ananászkrém

11 9. tétel - Zöldbableves - Párolt rizs, Rácsos burgonya C) Önt a konyha vezetője azzal a feladattal bízza meg, hogy készítse el az alábbi - Bélszínérmék Budapest módon - Gyümölcsös tortácskák

12 A vizsgázó neve: Tétel száma:. Értékelő lap (A tétel) Szakmai ismeretek/feladatprofil alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A vizsgáztató kérdéseire adott válaszok, szakmai kommunikáció Az esetlegesen előforduló problémák kezelése, reakció a felvetésekre, helyzetfelismerés, nyitottság Az elkészülés megfelelő időzítése, a tálalási időpont betartása A készen tartás megfelelése az étel sajátosságainak - a meleg ételek készen tartásának minimalizálása - a hidegen tálalásra kerülő ételek hűtésének megfelelő megoldása A kóstolásnál figyelembe vett értékelési szempontok: 1. étel Az étel megjelenítése, állománya A kitálalt ételek jellegének megfelelő hőmérséklete Az adagok mennyisége Az étel konzisztenciája, állománya, élvezeti értéke Az ízek, illatok harmóniája, összhangja A kóstolásnál figyelembe vett értékelési szempontok: 2. étel Az étel megjelenítése, állománya A kitálalt ételek jellegének megfelelő hőmérséklete Az adagok mennyisége Az étel konzisztenciája, állománya, élvezeti értéke Az ízek, illatok harmóniája, összhangja Használja a korszerű technikai gépeket, berendezéseket, eszközöket 5 Betartja a higiéniai előírásokat, HACCP szabályokat 5 Összesen 100 Érdemjegy betűvel és számmal: Pontszámok Max. Elért Értékelés: pont jeles (5) pont jó (4) pont közepes (3) pont elégséges (2) 0-50 pont elégtelen (1).. dátum... aláírás

13 A vizsgázó neve: Tétel száma:. Értékelő lap (B tétel) Szakmai ismeretek/feladatprofil alkalmazása a szakmai és vizsgakövetelmény szerint A vizsgáztató kérdéseire adott válaszok, szakmai kommunikáció Az esetlegesen előforduló problémák kezelése, reakció a felvetésekre, helyzetfelismerés, nyitottság Az elkészülés megfelelő időzítése, a tálalási időpont betartása A készen tartás megfelelése az étel sajátosságainak A meleg ételek készen tartásának minimalizálása A kóstolásnál figyelembe vett értékelési szempontok: 1. étel Az étel megjelenítése, állománya A kitálalt ételek jellegének megfelelő hőmérséklete Az adagok mennyisége Az étel konzisztenciája, állománya, élvezeti értéke Az ízek, illatok harmóniája, összhangja A kóstolásnál figyelembe vett értékelési szempontok: 2. étel Az étel megjelenítése, állománya A kitálalt ételek jellegének megfelelő hőmérséklete Az adagok mennyisége Az étel konzisztenciája, állománya, élvezeti értéke Az ízek, illatok harmóniája, összhangja Használja a korszerű technikai gépeket, berendezéseket, eszközöket 5 Betartja a higiéniai előírásokat, HACCP szabályokat 5 Összesen 100 Érdemjegy betűvel és számmal: Pontszámok Max. Elért Értékelés: pont jeles (5) pont jó (4) pont közepes (3) pont elégséges (2) 0-50 pont elégtelen (1).. dátum... aláírás

14 ÉRTÉKELÉS Gyakorlati tételsor Sorszám Tétel Név Osztályzat dátum. aláírás

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 210 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 60 % 315/2013.

Részletesebben

ÉTLAP. Informatikai megoldások. Jó étvágyat kívánunk! Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Ebéd 2013.JANUÁR 1-4. Középiskola

ÉTLAP. Informatikai megoldások. Jó étvágyat kívánunk! Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Ebéd 2013.JANUÁR 1-4. Középiskola 2013.JANUÁR 1-4 Rántott leves Párolt rizs Mexikói csirketokány Allergének:glutén, energia 702 kcal fehérje 14 g zsír 25 g szénhidr.97 g só 14 g Csontleves Paradicsomos káposztafőzelék Fűszeres pulykacsíkok

Részletesebben

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet

MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT. Tanmenet MINŐSÉGIRÁNYÍTÁSI ELJÁRÁS MELLÉKELT Tanmenet Azonosító: Változatszám: 0 Érvényesség kezdete: Oldal/összes: 1/13 ME-2.1.(1) 2011. 09. 01. szakiskolai hároméves szakács 1/9. osztály (az iskola hosszú bélyegzője)

Részletesebben

Elıfizetéses étkezés Menü 2011. március 16-tıl március 18-ig SZERDA

Elıfizetéses étkezés Menü 2011. március 16-tıl március 18-ig SZERDA Elıfizetéses étkezés Menü 2011. március 16-tıl március 18-ig A: Sertésraguleves A: Carbonara B: Karfiolleves B: Rácponty C: Csirkemellcsíkok Palace módra, párolt rizs A: Tejfölös gombaleves A: Borsos tokány,

Részletesebben

2014. MÁRCIUS 3-7. Brokkolikrémleves Zsemlekockával Ázsiai csirkehúsos Tészta. Allergének: glutén, tej, tojás, szója. tojás

2014. MÁRCIUS 3-7. Brokkolikrémleves Zsemlekockával Ázsiai csirkehúsos Tészta. Allergének: glutén, tej, tojás, szója. tojás 2014. MÁRCIUS 3-7 Tarhonyaleves Székelykáposzta Brokkolikrémleves Zsemlekockával Ázsiai csirkehúsos Tészta Tavaszi Zöldségleves Burgonyafőzelék Szárnyas Aprópecsenyével Májgaluska leves Mákos guba Vanília

Részletesebben

ÉTLAP. Kakaó Margarin Kalács. Allergének: csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás SZH: 54 EN: 344 SÓ: 0,06 ZSÍR: 27

ÉTLAP. Kakaó Margarin Kalács. Allergének: csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás SZH: 54 EN: 344 SÓ: 0,06 ZSÍR: 27 Petrezselymes túrókrém Kakaó Kalács Tojáskarika Jégsaláta 201 34 344 54 298 44 1,32 3 0,61 12 1,16 16 2016. május 30 - június 5. Palócleves Dejós metélt Reszelttészta- leves Görög fűszeres sertéscsíkok

Részletesebben

Hozzáadot t cukor nélkül. Búzaliszt mentes. Tejmentes. Bakonyi sertésraguleves 1 0 0 0 1 0 0. Narancsos görög gyümölcsleves 0 0 1 0 0 0 1

Hozzáadot t cukor nélkül. Búzaliszt mentes. Tejmentes. Bakonyi sertésraguleves 1 0 0 0 1 0 0. Narancsos görög gyümölcsleves 0 0 1 0 0 0 1 KEDD Tej Csurgatott tojásleves pirított zsemlekockával 1 1 0 1 Bakonyi sertésraguleves 1 1 0 0 Narancsos görög gyümölcsleves 0 0 1 1 Roston sült barbecues sertéskaraj 0 1 1 0 Roston sült barbecues sertéskaraj,

Részletesebben

HETI ÉTLAP Szeptember 01-05.

HETI ÉTLAP Szeptember 01-05. Szeptember 01-05. HÁZI EPRES IVÓJOGHURT KORPÁS KIFLIVEL TEJ, MAGYAROS VAJKRÉM, BARNA GYÜMÖLCSTEA SAJTOS- SONKÁS VAJAS ZSEMLE PARADICSOMLEVES MÁJGALUSKA LEVES TÁRKONYOS GYÜMÖLCSLEVES TAVASZI RIZSES HÚS

Részletesebben

2016. február 1-5. 5. hét. Vaníliás tej, házi májkrémes magvas zsemle, póréhagyma. Zabgaluskaleves Sült debreceni kolbász Szemesbabfőzelék

2016. február 1-5. 5. hét. Vaníliás tej, házi májkrémes magvas zsemle, póréhagyma. Zabgaluskaleves Sült debreceni kolbász Szemesbabfőzelék 2016. február 1-5. 5. hét vajas- mézes, Vaníliás tej, házi májkrémes magvas zsemle, póréhagyma fonott kalács tojáskrém, Kefír, sajtkrémes korpás kifli, Zellerkrémleves Pusztapörkölt Bolgár saláta Mandarin

Részletesebben

ÉTLAP. Óvoda. Tea Körözött Félbarna kenyér. Tej Sajtkrém Félbarna kenyér. Allergének: diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás

ÉTLAP. Óvoda. Tea Körözött Félbarna kenyér. Tej Sajtkrém Félbarna kenyér. Allergének: diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás Lekváros táska Sajtszelet Sajtkrém Kakaó Kalács Körözött 2015. március 2-8. 421 kcal 67 g 354 kcal 41 g 235 kcal 40 g 366 kcal 50 g 336 kcal 59 g 9 g 14 g 3 g 11 g 5 g Tarhonyaleves Sertéspörkölt Fejtett

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 70 % A 27/2012.

Részletesebben

ÉTLAP. Informatikai megoldások. Jó étvágyat kívánunk! Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Tízórai. Ebéd. Uzsonna 2013.ÁPRILIS 3-5.

ÉTLAP. Informatikai megoldások. Jó étvágyat kívánunk! Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Tízórai. Ebéd. Uzsonna 2013.ÁPRILIS 3-5. 2013.ÁPRILIS 3-5. Májkrém Tojáskarika Kígyóuborka Vegyes zöldségleves Csirke paprikás Főtt tészta Narancs Rizsdaragaluska leves Paradicsomos húsgombóc Főtt burgonya Palócleves Piskóta csoki öntettel Reszelt

Részletesebben

2013. MÁRCIUS 1. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap. Reggeli. Tízórai. Ebéd. Uzsonna H.vacsora. Meleg vacsora ÉLTES

2013. MÁRCIUS 1. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap. Reggeli. Tízórai. Ebéd. Uzsonna H.vacsora. Meleg vacsora ÉLTES 2013. MÁRCIUS 1. Soproni felvágott Zala felvágott es kávé Főtt tojás Bazsalikomos paradicsomleves Grillfűszeres sült csirkecomb Petrezselymes burgonya Legényfogóleves Lekváros bukta Vajas galuskaleves

Részletesebben

Vegyes gyümölcsleves Csontleves zöldségekkel Kolbászos zöldbableves. Sonkás kocka Hentestokány, párolt rizs. Savanyúság

Vegyes gyümölcsleves Csontleves zöldségekkel Kolbászos zöldbableves. Sonkás kocka Hentestokány, párolt rizs. Savanyúság ÉTLAP "A" hét 2015.03.30 2015.03.31 2015.04.01 2015.04.02 2015.04.03 Vegyes gyümölcsleves Csontleves zöldségekkel Kolbászos zöldbableves Joghurtos csirkecomb, 1/2 pirított burgonya 1/2 vitaminsaláta Sonkás

Részletesebben

Gluténmentes étlap. 2016. február 29 március 05. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tea Körözött Kenyér GM

Gluténmentes étlap. 2016. február 29 március 05. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tea Körözött Kenyér GM 2016. február 29 március 05. szombat munkanap Körözött Tojáskrém Sonka Zeller krémleves Pirított kenyérkocka Zöldséges, csirkehúsos tészta* Tavaszi zöldségleves* Vagdaltpogácsa fölös burgonyafőzelék Alma

Részletesebben

Gluténmentes étlap. 2015. szeptember 28.- október 2. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Zöld tea Kocka sajt. Tea Natúr vajkrém Kenyér GM

Gluténmentes étlap. 2015. szeptember 28.- október 2. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Zöld tea Kocka sajt. Tea Natúr vajkrém Kenyér GM Csontleves Gulyásleves Vajas Füstölt főtt tarja Sárgaborsó főzelék Körte fölö s karfiolleves Rizses hús Cékla savanyúság 2015. szeptember 28.- október 2. Sajtszelet Natúr vajkrém Turista szalámi Zöld tea

Részletesebben

ÉTLAP. Alapdiéta. Palócz leves tej és cukor mentes Diós metélt Alma Adalékmentes kenyér E

ÉTLAP. Alapdiéta. Palócz leves tej és cukor mentes Diós metélt Alma Adalékmentes kenyér E 02.01 Palócz leves tej és cukor mentes Diós metélt Kárpát szalámi diéta Energia: 328kcal Zsír: 8g,2 Szénh.: 54,8g Energia: 627,8kcal Zsír: 17,33g,6 Fehérje: 16,79g Szénh.: 97,5g Energia: 237,8kcal Zsír:

Részletesebben

SIÓFOK Gondozási központ 2019.július 29.-auguszuts 4.

SIÓFOK Gondozási központ 2019.július 29.-auguszuts 4. SIÓFOK Gondozási központ 2019.július 29.-auguszuts 4. Tejfölös karalábéleves Paprikásburgonya virslivel Uborkasaláta Zöldség krémleves Leves gyöngy Rántott halfilé Zöldséges bulgur Majonéz Hutai gazdag

Részletesebben

ÉTLAP 7-10 éves korosztály 11 14 éves korosztály

ÉTLAP 7-10 éves korosztály 11 14 éves korosztály 2014. június 02 június 08. Sonka felvágott Magic milk Briós Füstölt sajt Szezámmagos zsemle Zöldfűszeres túró Korpás kenyér Löncshús 272 kcal, F:11 gr, Zs:10 gr, Ch:32 gr, Só:1,1 gr, Cukor:5 gr 356 kcal,

Részletesebben

ÉTLAP. Tejmentes. Palócz leves tej és cukor mentes Diós metélt. Alma. Adalékmentes kenyér E

ÉTLAP. Tejmentes. Palócz leves tej és cukor mentes Diós metélt. Alma. Adalékmentes kenyér E 02.01 Palócz leves tej és cukor mentes Diós metélt Energia: 373,1kcal Energia: 627,8kcal Zsír: 17,33g,6 Fehérje: 16,79g Szénh.: 97,5g Energia: 250,9kcal 02.02 Karfiol leves tej és tojás mentes Húsgombóc

Részletesebben

Tejmentes étlap. 2015. december 28. december 31. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tea Zala felvágott Margarin Teljes kiőrlésű kenyér Kígyóuborka

Tejmentes étlap. 2015. december 28. december 31. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tea Zala felvágott Margarin Teljes kiőrlésű kenyér Kígyóuborka 2015. december 28. december 31. Pástétom Csirke becsinált leves TM Sárgabarackízes gombóc Mandarin Fokhagyma krémleves TM kocka Csirkemáj rizottó Húsleves Főtt hús Vadas mártás TM Főtt tészta Csurgatott

Részletesebben

Gluténmentes étlap 2014. szeptember 01. - szeptember 05.

Gluténmentes étlap 2014. szeptember 01. - szeptember 05. 2014. szeptember 01. - szeptember 05. Házi májpástétom GM Házi körözött Kakaó GM Mini jam Lebbencsleves GM Petrezselymes Zöldborsófőzelék GM Fahéjas szilvaleves GM Bácska rizses hús Káposztasaláta Babgulyás

Részletesebben

ÉTLAP. Alapdiéta. Lencsegulyás leves lisztmentes Túrós tészta. Alma. Adalékmentes kenyér E

ÉTLAP. Alapdiéta. Lencsegulyás leves lisztmentes Túrós tészta. Alma. Adalékmentes kenyér E 11.30 Pápai sonka diéta Lencsegulyás leves lisztmentes Túrós tészta Energia: 223,1kcal Zsír: 3,8g Fehérje: 7,8g Energia: 774,82kcal Zsír: 18,06g Cukor: 3,64g,2 Fehérje: 34,08g Szénh.: 116,62g Só: 1,27g

Részletesebben

CUKORBETEGKÉNT IS LEHET JÓL ÉLNI! 2. rész Ahogyan ÉN diétázom

CUKORBETEGKÉNT IS LEHET JÓL ÉLNI! 2. rész Ahogyan ÉN diétázom CUKORBETEGKÉNT IS LEHET JÓL ÉLNI! 2. rész Ahogyan ÉN diétázom Kövesd a példám, és Te is kézben tarthatod cukorbetegségedet. tegyél magad és családod egészségéért! 2 Egészségesen étkezem! ElÕzÕ könyvemben

Részletesebben

Gluténmentes étlap. 2015. november 30. december 04. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tej Kenőmájas Kenyér GM Kígyóuborka

Gluténmentes étlap. 2015. november 30. december 04. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. Tej Kenőmájas Kenyér GM Kígyóuborka 2015. november 30. december 04. Mini méz Kenőmájas Vaníliás túrókrém Kakaó Kalács Főtt tojás Paradicsom 1,58 1,35, szója 1,41 1,85 1,34 tojás Hagyma krémleves Pirított kenyérkocka Temesvári sertéstokány

Részletesebben

ÉTLAP. Alapdiéta. Gulyás leves tej és cukor mentes Mákos metélt. Alma. Adalékmentes kenyér E

ÉTLAP. Alapdiéta. Gulyás leves tej és cukor mentes Mákos metélt. Alma. Adalékmentes kenyér E Alapdiéta 02.29 Gulyás leves tej és cukor mentes Mákos metélt Pápai sonka diéta Energia: 272,8kcal,2 Fehérje: 9,2g Szénh.: 45,6g Energia: 715,79kcal Zsír: 17,6g Cukor: 16,64g,6 Fehérje: 19,08g Szénh.:

Részletesebben

I.ESKÜVŐI MENÜAJÁNLAT

I.ESKÜVŐI MENÜAJÁNLAT I.ESKÜVŐI MENÜAJÁNLAT ÚJHÁZI TYÚKHÚSLEVES HORTOBÁGYI HÚSOS PALACSINTA VEGYES TÁL: - gödöllői töltött csirkecomb - rántott csirkemell filé - mandulás, párizsi pulykamell filé - fokhagymás sertés flekken

Részletesebben

ÉTLAP. Informatikai megoldások. Jó étvágyat kívánunk! Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Tízórai. Ebéd. Uzsonna 2013.MÁRCIUS 1-1

ÉTLAP. Informatikai megoldások. Jó étvágyat kívánunk! Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek. Tízórai. Ebéd. Uzsonna 2013.MÁRCIUS 1-1 2013.MÁRCIUS 1-1 Zala felvágott Allergének:glutén, szója, tej energia 337 kcal Bazsalikomos paradicsomleves Grillfűszeres sült csirkecomb Petrezselymes burgonya Káposztasaláta Allergének:glutén, zeller

Részletesebben

09. hét DÁTUM A MENÜ B MENÜ. 02. 28. Hétfő Daragaluska leves Daragaluska leves. 03. 01. Kedd Kapros pulykaragu leves Kapros pulykaragu leves

09. hét DÁTUM A MENÜ B MENÜ. 02. 28. Hétfő Daragaluska leves Daragaluska leves. 03. 01. Kedd Kapros pulykaragu leves Kapros pulykaragu leves 09. hét 02. 28. Hétfő Daragaluska leves Daragaluska leves Zöldborsó főzelék Sertésszelet Budapest módra Dino feltét Petrezselymes burgonya Bakony kocka Bakony kocka 03. 01. Kedd Kapros pulykaragu leves

Részletesebben

ÉTLAP. Kollégium AB menü. Tea Tojáskrém Félbarna kenyér Jégcsapretek

ÉTLAP. Kollégium AB menü. Tea Tojáskrém Félbarna kenyér Jégcsapretek 2016. február 1-7. Lekváros táska Csirkemell sonka Házi barackos joghurt Kifli Tojáskrém Jégcsapretek eskávé vaj Teljes kiőrlésű kifli 446 70 542 73 473 89 410 60 532 64 1,4 10 1,73 20 1,2 6 1,87 10 1,69

Részletesebben

Heti étlap 2015.11.30. - 2015.12.04. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. (03702) Iskola IV.Menü Plussz. Citromos tea, Pulyka felvágott, Margarin,

Heti étlap 2015.11.30. - 2015.12.04. hétfő kedd szerda csütörtök péntek. (03702) Iskola IV.Menü Plussz. Citromos tea, Pulyka felvágott, Margarin, Heti étlap 2015.11.30. - 2015.12.04. Forralt tej, Vaj, Méz, Kifli Citromos tea, Pulyka felvágott, Margarin, Teljeskiőrlésű kenyér Forralt tej, Margarin, Edami sajt, Félbarna kenyér, Retek DB Epres tea,

Részletesebben

2015. március 2 6. 10. hét. Gyümölcstea, melegszendvics. Árpagyöngyös babfőzelék Sült kolbász és főtt tojás karikák Szezámos rúd Fehér kenyér

2015. március 2 6. 10. hét. Gyümölcstea, melegszendvics. Árpagyöngyös babfőzelék Sült kolbász és főtt tojás karikák Szezámos rúd Fehér kenyér 2015. március 2 6. 10. hét Csokis tej, briós kivi Gyümölcstea, melegszendvics töltött gabonapehely, ½ vajas kifli Karamellás tej, zöldhagymás rántotta, kukoricapelyhes kenyér Soproni felvágott, kaliforniai

Részletesebben

Tej Teavaj Briós. Teljes kiőrlésű kenyér Uborka

Tej Teavaj Briós. Teljes kiőrlésű kenyér Uborka Január 4-8. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek eskávé Zöldfűszeres szendvicskrém Zöldpaprika 404 Kcal 6 9 g / 1, Csipkebogyótea Zala felvágott Uborka 311 Kcal 4 1 / 3,6 g 371 Kcal 4 Teavaj Briós / 7, 0,7

Részletesebben

S Z A K Á C S. Összefüggő nyári szakmai gyakorlat

S Z A K Á C S. Összefüggő nyári szakmai gyakorlat S Z A K Á C S Összefüggő nyári szakmai gyakorlat Három évfolyamos oktatás közismereti képzéssel OKJ 34 811 04 1/9. évfolyamot követően 140 óra 2/10. évfolyamot követően 140 óra Az összefüggő nyári gyakorlat

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Szakképesítés száma, megnevezése: 34 811 01 Cukrász Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 420 perc A

Részletesebben

ÉTLAP. Tej Mogyorókrém Zsemle. Allergének: glutén, tej, tojás EN: 222 SZH: 37 EN: 315 ZSÍR: 4 SÓ: Lebbencsleves Szárnyas vagdalt Zöldborsó főzelék

ÉTLAP. Tej Mogyorókrém Zsemle. Allergének: glutén, tej, tojás EN: 222 SZH: 37 EN: 315 ZSÍR: 4 SÓ: Lebbencsleves Szárnyas vagdalt Zöldborsó főzelék 2015.Június 29-Július 5. Tökmagos buci Mézes-almás zabkása Snidlinges túrókrém Mogyorókrém Kőrözött, tojás, tojás 251 42 266 36 256 39 222 37 315 37 3 6 12 4 14 Kertészleves Hentes tokány Daragaluska leves

Részletesebben

2014. ÁPRILIS 01-04. Tea diab. Körözött joghurttal Korpás zsemle. Hamis gulyásleveszsírszegényen. Rakott brokkoli

2014. ÁPRILIS 01-04. Tea diab. Körözött joghurttal Korpás zsemle. Hamis gulyásleveszsírszegényen. Rakott brokkoli 2014. ÁPRILIS 01-04. Körözött joghurttal Korpás zsemle Kenőmájas eskávé diab. tea diab. Párizsi Sárgarépa tallér Hamis gulyásleveszsírszegényen Rakott brokkoli Daragaluska leves Csirkepaprikászsírszegényen

Részletesebben

Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek

Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek 2016. május 2-6. 18. hét lekváros zsemle sonkakrémes Gabonás joghurt, kifli szendvics sonka, Limonádé, zsíros kenyér, Tejfölös leves Mustáros sertésszelet Mexikói rizs Csontleves Pulykapecsenye Paradicsomos

Részletesebben

ÉTLAP. Diabetesz. Lencsegulyás leves cukor mentes Túrós tészta. Alma. Energia: 590,29kcal Zsír: 17,32g Cukor: 0g (*)Allergének: 2

ÉTLAP. Diabetesz. Lencsegulyás leves cukor mentes Túrós tészta. Alma. Energia: 590,29kcal Zsír: 17,32g Cukor: 0g (*)Allergének: 2 11.30 Lencsegulyás leves cukor mentes Túrós tészta Energia: 590,29kcal Zsír: 17,32g Fehérje: 26,59g Szénh.: 80,28g Só: 1g Energia: 237,8kcal Fehérje: 8,2g 12.01 Brokkoli krémleves tej és cukor mentes Sült

Részletesebben

Lakossági katalógus. Érvényes: 2016. március-tól visszavonásig. Elérhetőségeink: Debrecen, Böszörményi út 218/c 52/ 536-536

Lakossági katalógus. Érvényes: 2016. március-tól visszavonásig. Elérhetőségeink: Debrecen, Böszörményi út 218/c 52/ 536-536 Lakossági katalógus Érvényes: 2016. március-tól visszavonásig Elérhetőségeink: Debrecen, Böszörményi út 218/c 52/ 536-536 Rendelésfelvétel: 101-es 103-as és 118-as mellék ÁSZ Salátabár Halköz Üzletház

Részletesebben

A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013 (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.

A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013 (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013 (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése 34 811 03 Pincér Értékelési skála:

Részletesebben

Balmazújváros iskola étlapja. Karamellás tej Foszlós kalács. Brokkolileves Firenzei csirkemáj Orsó tészta Kivi. Olasz felvágott Vaj

Balmazújváros iskola étlapja. Karamellás tej Foszlós kalács. Brokkolileves Firenzei csirkemáj Orsó tészta Kivi. Olasz felvágott Vaj Febr.29. Márc.04. 43 5 Febr.29.Hétfő Márc.01.Kedd Márc.02.Szerda Márc.03.Csütörtök Márc.04.Péntek Édes pogácsa 1 1 / 5,6 g 1, Fokhagymás felvágott Rozsos kenyér Zöldpaprika 251 Kcal 3 1 / 2,2 g 1, 355

Részletesebben

2014.MÁRCIUS 3-7. Tea Sajt szelet Margarin Kenyér. Allergének: glutén, kén-dioxid, tej. Allergének: glutén, kén-dioxid, tej.

2014.MÁRCIUS 3-7. Tea Sajt szelet Margarin Kenyér. Allergének: glutén, kén-dioxid, tej. Allergének: glutén, kén-dioxid, tej. 2014.MÁRCIUS 3-7 Magvas stangli tej, glutén, szezámmag, olajos magvak energia 251 kcal zsír 3 g Sajt szelet energia 377 kcal fehérje 14 g Mazsolás krémtúró energia 291 kcal fehérje 9 g zsír 3 g szénhidr.55

Részletesebben

Helyszín: Budán: XI. Villányi út 5-7. vagy Pesten: XIII. Frangepán u. 19.

Helyszín: Budán: XI. Villányi út 5-7. vagy Pesten: XIII. Frangepán u. 19. Tanfolyami összefoglaló Tervezett kezdés: Ütemezés: Időtartam: 2016-06-18 A tanfolyam elindult, becsatlakozási lehetőség. Még 3 szabad hely! 2 hetente 9 hónap Helyszín: Budán: XI. Villányi út 5-7. vagy

Részletesebben

2016.05.01. - 2016.05.01. A

2016.05.01. - 2016.05.01. A Heti étlap: 2016.05.01. - 2016.05.01. A / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 19-69 év Szeghalom Város Önkormányzat Intézményműködtető Központja, 5520 Szeghalom, Tildy út 19-21. / 2-es raktár 2016.05.01.

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Szakképesítés azonosítószáma, megnevezése: 34 811 04 Szakács A) feladat megnevezése: Ételkészítés alapja

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység B Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 20 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 10 % 315/2013.

Részletesebben

ÓVODA KONYHA EBÉD. Étkezés HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK. Sárgaborsóleves. Csőbensült zöldséges halfilé. Alma. ALLERGÉN: tej, glutén, tojás

ÓVODA KONYHA EBÉD. Étkezés HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK. Sárgaborsóleves. Csőbensült zöldséges halfilé. Alma. ALLERGÉN: tej, glutén, tojás 2016. FEBRUÁR 1-TŐL FEBRUÁR 5-IG 5. HÉT Reszelt tésztaleves Paradicsomleves Sáraborleves Zellerkrém leves Gulyásleves Rác-Bab főzelék Rántott csirke Buronyapüré Csemeeuborka Csőbensült zöldsées halfilé

Részletesebben

2014. JÚNIUS 2-6. Zöldborsóleves Burgonyafőzelék Vagdalt Kenyér. szénhidr.81 g zsír 28 g. energia 794 kcal fehérje 23 g

2014. JÚNIUS 2-6. Zöldborsóleves Burgonyafőzelék Vagdalt Kenyér. szénhidr.81 g zsír 28 g. energia 794 kcal fehérje 23 g 2014. JÚNIUS 2-6 Meggyleves Csirkehúsos rizottó Reszelt sajttal Zöldborsóleves Burgonyafőzelék Vagdalt Palócleves Mákos tészta Tojásleves Rakott karfiol Allergének: glutén, tej Allergének: glutén, tej,

Részletesebben

Kakaós tej Csészés margarin light Sertéspárizsi Teljeskiörlésü kenyér. Gyümölcstea Mogyorókrém Kifli (tejes v. sós)

Kakaós tej Csészés margarin light Sertéspárizsi Teljeskiörlésü kenyér. Gyümölcstea Mogyorókrém Kifli (tejes v. sós) Heti étlap: 2016.03.01. - 2016.03.05. A-menü / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2016.03.01. kedd 2016.03.02. szerda 2016.03.03. csütörtök 2016.03.04. péntek 2016.03.05. szombat 2016.03.06.

Részletesebben

HETI ÉTLAP 2013. Március 01.

HETI ÉTLAP 2013. Március 01. 2013. Március 01. TEA, KOCKASAJT, VAJAS PALÓCLEVES TÚRÓS TÉSZTA PALÓCLEVES MÁKOS METÉLT Uzsonna SONKAKRÉMES KIFLI, ZÖLDSÉG 2013. Március 4-8. ALMÁS TEA, MARGARINOS ZSEMLE PULYKAPÁRIZSI, UBORKA TEJESKÁVÉ,

Részletesebben

ÉTLAP PÉCS. Óvoda TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. 2014. december 29-2015. január 4. Tea Sajtszelet Margarin Félbarna kenyér Paradicsom

ÉTLAP PÉCS. Óvoda TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. 2014. december 29-2015. január 4. Tea Sajtszelet Margarin Félbarna kenyér Paradicsom Tökmagvas stangli Csíkos kalács Sajtszelet szezámmag, tej, 2014. december 29-2015. január 4. 401 kcal 42 g 336 kcal 59 g 343 kcal 40 g 19 g 5 g 14 g Gulyásleves Túrógombóc Vaníliás tejföllel Zsúrmóka leves

Részletesebben

ÉTLAP. Tej Mediterrán halkrém Teljes kiőrlésű kenyér. Allergének: Allergének: glutén, hal, mustár, szója, tej, tojás, zeller EN: 375 SZH: 50 ZSÍR: 10

ÉTLAP. Tej Mediterrán halkrém Teljes kiőrlésű kenyér. Allergének: Allergének: glutén, hal, mustár, szója, tej, tojás, zeller EN: 375 SZH: 50 ZSÍR: 10 Gabonapehely Mediterrán halkrém es kávé Vaj Teljes kiőrlésű kifli glutén, hal, mustár, szója, tej, tojás, 2016.MÁRC.28-ÁPR.3. 265 45 375 50 343 45 0,4 5 1,24 10 0,85 13 Tavaszi zöldségleves Sertéspörkölt

Részletesebben

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom

2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét. Kakaó, csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, paradicsom 2015. augusztus 31 szeptember 4. 36. hét Tej, májkrémes félbarna kenyér, kaliforniai paprika csirkemellsonka, teljes kiőrlésű kifli, főtt tojás, margarinos fehér magos kenyér, lilahagyma Tejeskávé, körözött,

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Gyakorlati vizsgatevékenység időtartama: 330 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 60 % Gyakorlati

Részletesebben

Diétás étlap Ovo-lakto vegetáriánus étlap

Diétás étlap Ovo-lakto vegetáriánus étlap 2015. március 2. március 6. Lekváros táska Sajtszelet Körözött Tojáskrém Kalács Tarhonya leves - vega Fejtett babfőzelék Brokkolikrémleves os tészta Reszelt sajttal Tavaszi zöldségleves Szójavagdalt fölös

Részletesebben

Jeles napok a Katica Tanyán

Jeles napok a Katica Tanyán Jeles napok a Katica Tanyán Kedves Látogatónk! A Katica Tanyán filozófiánk a folyamatos fejlesztés és fejlődés, azaz minden évben az előző évihez képest többet kell nyújtanunk Kedves Vendégeinknek. 2013-ban

Részletesebben

ÉTLAP. Általános Iskola felső tagozat. Kakaó Fonott kalács. Allergének: szezámmag, diófélék, földimogyoró, glutén, szója, tej, tojás

ÉTLAP. Általános Iskola felső tagozat. Kakaó Fonott kalács. Allergének: szezámmag, diófélék, földimogyoró, glutén, szója, tej, tojás Méz Házi májpástétom Házi körözött Kakaó Fonott kalács Reszelt sajt glutén, mustár,, tej,, 300 kcal 48 g 283 kcal 9 g Lebbencsleves Petrezselymes aprópecsenye Zöldborsófőzelék,, szezámmag,, diófélék 866

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység Szakképesítés száma, megnevezése: 34 541 05 Pék S) Vizsgafeladat megnevezése: Alapanyag-, gyártásközi-

Részletesebben

2013.OKTÓBER 1-4. Tea Virsli Mustár Kenyér. Zellerkrémleves Bácskai rizses hús Csemege uborka. Gyros friss zöldségekkel Pirított burgonyával

2013.OKTÓBER 1-4. Tea Virsli Mustár Kenyér. Zellerkrémleves Bácskai rizses hús Csemege uborka. Gyros friss zöldségekkel Pirított burgonyával 2013.OKTÓBER 1-4 Virsli Mustár Korpás kifli Kakaós csiga Tojáskrém Kígyóuborka energia 351 kcal energia 563 kcal zsír 26 g energia 637 kcal zsír 28 g szénhidr.75 g energia 384 kcal zsír 8 g Zellerkrémleves

Részletesebben

ÉTLAP. Kakaó Kalács. Allergének: glutén, tej, tojás. Allergének: glutén, tojás SZH: 51 EN: 305 EN: 237 ZSÍR: SÓ: 1,68

ÉTLAP. Kakaó Kalács. Allergének: glutén, tej, tojás. Allergének: glutén, tojás SZH: 51 EN: 305 EN: 237 ZSÍR: SÓ: 1,68 2015.November 30. December 6. Túrós batyu Vaníliás túrókrém Kakaó Kalács Főtt tojás, szója, tej, tojás, tojás diófélék,, szezámmag, 258 68 308 65 409 73 305 51 237 77 1,28 10 1,99 23 1,62 5 1,68 5 1,37

Részletesebben

ÉTLAP. Általános Iskola alsó tagozat. 2016. június 27 - július 3. TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Sajtos rúd Gyümölcs

ÉTLAP. Általános Iskola alsó tagozat. 2016. június 27 - július 3. TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Sajtos rúd Gyümölcs ös túrókrém 286 53 0,98 3 Fokhagymakrémleves Levesgyönggyel Szezámmagos rántott csirkecomb Burgonyapüré 2016. június 27 - július 3. kén-dioxid, mustár, szezámmag, szója, tej,, 748 83 3,07 39 Sajtos rúd

Részletesebben

23 Stoczek menza 23. heti étlap 2015.06.01.-05.

23 Stoczek menza 23. heti étlap 2015.06.01.-05. LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM 23 Stoczek menza 23. heti étlap 2015.06.01.-05. 265,- Fokhagymakrémleves pirított 265,- 265,- 439,- 371,- zsemlekockával 439,- 439,- 417,- Provance-i csirkehúsleves

Részletesebben

Szárnyashúskrém, Félbarna kenyér, Kígyóuborka, Forralt tej 0,1. Energia. 323,84 Kcal / 1 360,13 Kj. Szénhidrát Cukor Só. 39,84 g 1,08 g 1,25 g

Szárnyashúskrém, Félbarna kenyér, Kígyóuborka, Forralt tej 0,1. Energia. 323,84 Kcal / 1 360,13 Kj. Szénhidrát Cukor Só. 39,84 g 1,08 g 1,25 g Heti étlap 2015.11.02. - 2015.11.06. Forralt tej 0,1, Margarin, Baromfipárizsi, Félbarna kenyér, Paprika Szárnyashúskrém, Félbarna kenyér, Kígyóuborka, Forralt tej 0,1 Citromos tea 0,2, Kockasajt, Margarin,

Részletesebben

ELJÁRÁSI REND. tárgyban kiírt, közbeszerzési értékhatár alatti meghívásos pályázati beszerzés. napi háromszori étezés beszerzése

ELJÁRÁSI REND. tárgyban kiírt, közbeszerzési értékhatár alatti meghívásos pályázati beszerzés. napi háromszori étezés beszerzése ELJÁRÁSI REND Bálint Márton Általános Iskola és Középiskola által szervezett nyári sport- és napközis tábor résztvevői részére étkezés beszerzése" tárgyban kiírt, közbeszerzési értékhatár alatti meghívásos

Részletesebben

É T L A P. 9. hét HÉTFŐ K E D D SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT VASÁRNAP. Reggeli, tízórai. Ebéd. Az étlapváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat!

É T L A P. 9. hét HÉTFŐ K E D D SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT VASÁRNAP. Reggeli, tízórai. Ebéd. Az étlapváltozás jogát fenntartjuk! Jó étvágyat! 2013.02.25-től 03.03-ig 9. hét HÉTFŐ K E D D SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT VASÁRNAP Zala fv., Tárkonyos csirke raguleves, Kókuszos csiga Húspástétom, Gy.tea, kefir, kifli, alma Rántott csirkemell, Kukoricás

Részletesebben

Sikeres megoldást és jó munkát kívánunk!

Sikeres megoldást és jó munkát kívánunk! A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése 34 811 04 Szakács Kedves Vizsgázó! Fontos tudnivalók Az írásbeli feladatsorban a

Részletesebben

Étlap (2015.07.06.-2015.07.31.)

Étlap (2015.07.06.-2015.07.31.) Étel név Korcsoport: Összetevõk: 1 adagra vonatkozóan! 2015.07.06. HÉTFÕ Zeller leves Borsos tokány Házi tarhonya Kovászos uborka Zöldséges felvágott Kigyó uborka Natúr joghurt 2015.07.07. KEDD Zöldborsó

Részletesebben

Forralt tej, Vaj, Méz, Zsemle. Fehérje Zsír T.Zsírsav. Szénhidrát Cukor Só. 54,76 g 16,20 g 0,43 g. Félbarna kenyér, Húsleves,

Forralt tej, Vaj, Méz, Zsemle. Fehérje Zsír T.Zsírsav. Szénhidrát Cukor Só. 54,76 g 16,20 g 0,43 g. Félbarna kenyér, Húsleves, Heti étlap 2016.05.30. - 2016.06.03. Sonka felvágott, Margarin, Zsemle, Jégcsap retek, Forralt tej Forralt tej, Vaj, Méz, Zsemle Forralt tej, Cukkinis túrókrém, Teljes kiőrlésű kenyér Citromos tea, Petr.

Részletesebben

I. OPTIMUM AJÁNLATUNK:

I. OPTIMUM AJÁNLATUNK: Tisztelt Hölgyem/Uram! Mókus Sörkert étel és ital ajánlata rendezvényekre: Tányérszerviz esetén: 25 fő felett az étlapról választott egyfajta ételsor árából 10% kedvezmény, valamint az itallapon szereplő

Részletesebben

Csontleves házi metélttel Fokhagymakrém leves sajtos pirítóssal Csirke raguleves Tejszínes tárkonyos csirkeragu leves.

Csontleves házi metélttel Fokhagymakrém leves sajtos pirítóssal Csirke raguleves Tejszínes tárkonyos csirkeragu leves. LEVESEK Csontleves házi metélttel Fokhagymakrém leves sajtos pirítóssal Csirke raguleves Tejszínes tárkonyos csirkeragu leves 550 Ft 750 Ft 750 Ft 1 KÉSZÉTELEK Bográcsgulyás Babgulyás Marhapörkölt Pacalpörkölt

Részletesebben

Sikeres megoldást és jó munkát kívánunk!

Sikeres megoldást és jó munkát kívánunk! A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet {12/2013 (III. 28.) NGM rendelet által módosított, illetve a 25/2014 (VIII. 26.) NGM rendelet által módosított} szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Tejfölös burgonyaleves Rántott halfilé Petrezselymes párolt rizs Savanyú káposzta. Sertéspörkölt Tejfölös-kapros tökfőzelék. Teljes kiőrlésű kenyér

Tejfölös burgonyaleves Rántott halfilé Petrezselymes párolt rizs Savanyú káposzta. Sertéspörkölt Tejfölös-kapros tökfőzelék. Teljes kiőrlésű kenyér Febr.01-05. Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek 469 Kcal 66 g eskávé Natúr túrókrém 23 g 1 / 4, 1, 70 97 g Csipkebogyó tea Zala felvágott 27 g 2 2 / 7, 5,1 g 321 Kcal Delma margarin Briós 1 / 4, 444 Kcal

Részletesebben

2015. november 2 6. 45. hét. Tea, vitaminos margarin, mixes zsemle, téli retek. Tejeskávé, májusi felvágott, margarin, burgonyás kenyér

2015. november 2 6. 45. hét. Tea, vitaminos margarin, mixes zsemle, téli retek. Tejeskávé, májusi felvágott, margarin, burgonyás kenyér 2015. november 2 6. 45. hét sonkás melegszendvics, Tea, vitaminos mixes, téli retek májusi felvágott, burgonyás töltött gabonapehely, ½ db vajkrémes teljes kiőrlésű házi májkrém, kukoricapelyhes, kaliforniai

Részletesebben

Gyümölcstea Felvágott /sajtos párizsi/ Teljeskiörlésü kenyér. Forralt tej Műzli golyócskák. Gyümölcstea Mogyorókrém Kifli (tejes v.

Gyümölcstea Felvágott /sajtos párizsi/ Teljeskiörlésü kenyér. Forralt tej Műzli golyócskák. Gyümölcstea Mogyorókrém Kifli (tejes v. Heti étlap: 2016.05.02. - 2016.05.06. A-menü / Napi háromszori étkeztetés szolgáltatása / 4-6 év 2016.05.02. hétfő 2016.05.03. kedd 2016.05.04. szerda 2016.05.05. csütörtök 2016.05.06. péntek 2016.05.07.

Részletesebben

Tejmentes étlap 2014. szeptember 01. - szeptember 05.

Tejmentes étlap 2014. szeptember 01. - szeptember 05. 2014. szeptember 01. - szeptember 05. Méz Házi májpástétom TM Snidlinges Félbarna Mini jam Sonkakrém TM Félbarna Lebbencsleves Petrezselymes Zöldborsófőzelék TM Fahéjas szilvaleves TM Bácska rizses hús

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

TEJ-TOJÁS-GLUTÉNMENTES ÉTLAP

TEJ-TOJÁS-GLUTÉNMENTES ÉTLAP TEJTOJÁSGLUTÉNMENTES ÉTLAP Budapest Zugló 326 51 0,72 7 2016.Március 28. 2016.Április 3. Hagyma krémleves TM Sült csirkemell Petrezselymes burgonya Párolt sárgarépa 798 49 3,03 17 Csirkemell sonka 216

Részletesebben

ÉTLAP. Karamellás tej Margarin Fonott kalács. Allergének: csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás EN: 450 SZH: 66

ÉTLAP. Karamellás tej Margarin Fonott kalács. Allergének: csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás EN: 450 SZH: 66 2016. május 2-8. Lekváros táska Sajtkrém Körözött Karamellás tej Fonott kalács Tojáskarika Jégsaláta 286 42 411 62 297 51 450 66 493 62 0,84 7 1,82 20 1,08 4 0,72 13 1,38 17 Vegyes gyümölcsleves Tarhonyás

Részletesebben

52 811 01 0000 00 00 Élelmezésvezető Élelmezésvezető 33 811 03 1000 00 00 Szakács Szakács 52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős

52 811 01 0000 00 00 Élelmezésvezető Élelmezésvezető 33 811 03 1000 00 00 Szakács Szakács 52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

Diétás étlap Cukorbetegek étlapja

Diétás étlap Cukorbetegek étlapja 2014. szeptember 29. - október 03. Csirkemell sonka Kápia paprika Kakaó* Bakonyi betyárleves Fahéjas almás tészta** * Zöldbableves Fokhagymás natúr szelet Petrezselymes burgonya Káposztasaláta* Csontleves

Részletesebben

Paradicsom leves Natúr sertésszelet 1/2 ad. zöldköret 1/2 ad. párolt rizs

Paradicsom leves Natúr sertésszelet 1/2 ad. zöldköret 1/2 ad. párolt rizs Zöldségleves Húsos penne Heti étlap 2019.09.02. - 2019.09.06. Paradicsom leves Natúr sertésszelet 1/2 ad. zöldköret 1/2 ad. párolt rizs Lebbencsleves Borsos sertéstokány Lencsefőzelék Húsleves csigatésztával

Részletesebben

SÁNDORFALVA Általános Iskola Felső Tagozat

SÁNDORFALVA Általános Iskola Felső Tagozat SÁNDORFALVA Általános Iskola Felső Tagozat 2019.04.29-2019.05.05. Reszelt sajt Zala felvágott EN: EN: EN: EN: 457 EN: 318 EN: EN: ZS: TZS: FH: ZS: TZS: FH: ZS: TZS: FH: ZS: 19,7 TZS: 10,7 FH: 25,5 ZS:

Részletesebben

ÉTLAP ESETLEGES VÁLTOZÁSÁÉRT ELNÉZÉSÜKET KÉRJÜK!

ÉTLAP ESETLEGES VÁLTOZÁSÁÉRT ELNÉZÉSÜKET KÉRJÜK! ÉTLAP 9. hét 2016.03.01-2016.03.05 SZOMBAT I PÉTEK I CSÜTÖRTÖK I I KEDD HÉTFŐ i Tízórai: Tej, Kakaós csiga Ebéd: Tarhonyaleves, Rakott zöldbab, Teljes kiőrlésű Uzsonna: Kocka sajt, Rozsos zsemle, Póréhagyma

Részletesebben

Tízórai Ebéd A Uzsonna

Tízórai Ebéd A Uzsonna 2019.04.01. Tárkonyos csirkeraguleves; Gránátos kocka; Alma; Gépsonka (diéta); Ráma margarin 10g; Kenyér Uborka; EN=261,60kcal FH=7,70g ZS=12,40g SZH=30,30g CK=0,57g SÓ=0,24g TZS=0,00g EN=487,56kcal FH=15,13g

Részletesebben

2014. JÚNIUS 02-06. Tej Kakaós csiga (házi készítésű) Allergének: Paradicsomleves Rakott burgonya Kovászos uborka. Allergének: fehérje 24 g zsír 29 g

2014. JÚNIUS 02-06. Tej Kakaós csiga (házi készítésű) Allergének: Paradicsomleves Rakott burgonya Kovászos uborka. Allergének: fehérje 24 g zsír 29 g 2014. JÚNIUS 02-06. Kőrözött energia 267 kcal zsír 3 g szénhidr.49 g Vajasgaluska leves Csirkepörkölt Sárgaborsófőzelék, energia 673 kcal fehérje 25 g zsír 21 g szénhidr.93 g Vajasgaluska leves Hawai csirkeragu

Részletesebben

Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek

Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek 2016. március 7-11. 10. hét sonka, margarinos teljes kiőrlésű párizsi, tojáskrémes kenőmájas, Házi rizseshús Céklasaláta levespüré Aprósült Tökfőzelék rántva Joghurtos zöldbablevespüré Töltött csirkecomb

Részletesebben

Étlap. Szerda 2019/01/23. Kelkáposzta leves. Fott burgonya. Kenyér teljes kiorlésu

Étlap. Szerda 2019/01/23. Kelkáposzta leves. Fott burgonya. Kenyér teljes kiorlésu 2019.01.18 12:07 változtatás jogát fenntartjuk Menü: ÓVODA EBÉD Tarhonya leves Rántott halfilé Kelkáposzta leves Angolos zöldbab Csontleves 157 kcal 640 kj Tojás,, Zeller, Mustár, Diófélék, 33 kcal Tojás,,

Részletesebben

ÉTLAP. Dorog TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Csontleves gazdagon Sült csirkecomb Párolt mexikói köret -fél adag Bulgur -fél adag

ÉTLAP. Dorog TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Csontleves gazdagon Sült csirkecomb Párolt mexikói köret -fél adag Bulgur -fél adag 2019.01.28. 2019.02.03. Csontleves gazdagon Sült csirkecomb Párolt mexikói köret -fél adag Bulgur -fél adag Zöldségleves Vagdalt pogácsa Paradicsomos káposzta Magyaros zellerleves Natúr csirkemell Petrezselymes

Részletesebben

2019. Január Óvoda. Korcsoport: 4-6 év. Hétfő Kedd Szerda Tea - sajtos croassan

2019. Január Óvoda. Korcsoport: 4-6 év. Hétfő Kedd Szerda Tea - sajtos croassan 1.hét 2019. Január 02-04. Szerda 01.02 Csütörtök 01.03 01.04 Tea - sajtos croassan Rostoslé - vajas kalács Tea - Burgonyás pogácsa Összetevők En: En: En: 324,2 kcal En: 268,7 kcal En: 221,8 kcal Tz: Tz:

Részletesebben

Pincér SZAKMA OKJ SZÁMA: 33 811 02 1000 00 00

Pincér SZAKMA OKJ SZÁMA: 33 811 02 1000 00 00 HELYI TANTERV Vendéglátás idegenforgalom SZAKMACSOPORT Pincér SZAKMA OKJ SZÁMA: 33 811 02 1000 00 00 ÉRVÉNYES: től 1/ Feladatok, ismeretek, készségek CÉLOK ÉS FELADATOK, FEJLESZTÉSI KÖVETELMÉNYEK A tantervben

Részletesebben

NAP TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Vikkend Zabpehely Paprikás burgonya Zsemle Fahéj Vegyes savanyúság Paradicsom

NAP TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Vikkend Zabpehely Paprikás burgonya Zsemle Fahéj Vegyes savanyúság Paradicsom ÉTLAP 2014szept.29-október.03 Hétfő Tavaszi zöldségleves Vikkend Zabpehely Paprikás burgonya Fahéj Vegyes savanyúság Paradicsom Tavaszi zöldségleves Paprikás burgonya Vegyes savanyúság Kedd Gyümölcstea

Részletesebben

Pápa Szociális ebéd

Pápa Szociális ebéd Pápa Szociális ebéd 2019. 02. 25. 2019. 03. 03. Lebbencsleves Sertéspörkölt Tökfőzelék Farsangi fánk Karfiolleves Bolognai spagetti sertéshúsból Reszelt sajt 1,3,7 Magyaros gombaleves Rakott zöldbab sertéshússal

Részletesebben

SIÓFOK Óvoda (4-6 éves korosztály) 2019.április 29 május 05.

SIÓFOK Óvoda (4-6 éves korosztály) 2019.április 29 május 05. SIÓFOK Óvoda (4-6 éves korosztály) 209.április 29 május 05. Karamellás tej Kuglóf Tojás karika Paradicsom Reszelt sajt Zala felvágott 306 290 28 22 8, T 3,6,4 8,6 T 3,7 4 T 6,9 T 6, 3,2 5,4 T 2,8 6,9 T

Részletesebben

ÉTLAP. Alapdiéta. Sárgaborsógulyás p.hússal Sajtos-tejfölös tészta Alma Adalékmentes kenyér E

ÉTLAP. Alapdiéta. Sárgaborsógulyás p.hússal Sajtos-tejfölös tészta Alma Adalékmentes kenyér E Alapdiéta 05.02 Zöldfûszeres harcsapástétom Sárgaborsógulyás p.hússal Sajtos-tejfölös tészta Energia: 150,3kcal Zsír: 1,9g,9 Fehérje: 5g Szénh.: 28,1g Só: 0,33g Energia: 707,47kcal Zsír: 19,68g,2 Fehérje:

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység A vizsgafeladat aránya: % A vizsgafeladat időtartama: 75 perc A vizsgafeladat időtartama: 180 perc A vizsgafeladat

Részletesebben

ÉTLAP. Karamellás tej Margarin Fonott kalács. Allergének: csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás EN: 371 SZH: 66

ÉTLAP. Karamellás tej Margarin Fonott kalács. Allergének: csillagfürt, diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás EN: 371 SZH: 66 2016. május 2-8. Lekváros táska Sajtkrém Körözött Karamellás tej Fonott kalács Tojáskarika Jégsaláta 286 42 370 62 282 50 371 66 393 62 0,84 7 1,82 16 1,08 4 0,72 13 1,38 17 Vegyes gyümölcsleves Tarhonyás

Részletesebben

Étlap 2016-01-25-2016-01-29 ELTE ALSÓS Étkezés Hétfõ Kedd Szerda Csütörtök Péntek

Étlap 2016-01-25-2016-01-29 ELTE ALSÓS Étkezés Hétfõ Kedd Szerda Csütörtök Péntek ELTE ALSÓS Tejeskávé(7),, Graham briós(1, 3, 7) Gyümölcstea, Pulykamell sonka(6), Tönköly kenyér(1), Savanyú káposzta Tej(7), Dzsungelmix gabonapehely(1) Só: 0,79g mandarin, Tea, Szelet sajt(7),, TK graham

Részletesebben

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység

NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL. Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység NEMZETI SZAKKÉPZÉSI ÉS FELNŐTTKÉPZÉSI HIVATAL Komplex szakmai vizsga Gyakorlati vizsgatevékenység A) Vizsgafeladat megnevezése: Szakmai komplex portfólió bemutatása és prezentáció A vizsgafeladat időtartama:

Részletesebben

Étlap. Mátyás Király Gyógy- és Wellness Hotel*** superior 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 17. www.matyashotel.hu Tel: 52/360-200 Oldal 1

Étlap. Mátyás Király Gyógy- és Wellness Hotel*** superior 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 17. www.matyashotel.hu Tel: 52/360-200 Oldal 1 Hideg előételek 1., Mozzarella paradicsommal, bazsalikommal, olivaolajjal 990.-Ft 2., Padlizsánkrém fokhagymás pirítóssal 890.-Ft 3., Füstölt lazac friss salátaágyon olivaolajos citromos dresszinggel 1390.-Ft

Részletesebben