CSOMÁDI március. Lássunk tisztán! Polgári összefogás Csomád tiszta közéletéért! Megkérdeztük... V. évfolyam 3.

Átírás

1 CSOMÁDI Tükör Tükör V. évfolyam 3. szám Drága Házunk játszótér... tája Szlovák batyus bál volt kis falunkban, a hangulat fergeteges volt, a muzsika hajnalig szólt. Reméljük, hogy hagyománnyá válhat és minden évben legalább egyszer részt vehetünk majd egy ilyen vidám kis esten melyet a Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat szervez a falu lakóinak. Megkérdeztük... A Táblabíróság jogerősen Tóth László keresetét elutasította mindenféle anyagi igényével együtt, sőt kötelezte a perrel kapcsolatos költségek megtérítésére. Gyurkovicsné és Tóth László a Csomádi Tükör ellen indított és elbukott pereiben az ő jogi képviselőjük Dr. Gulyás Lajos volt. Mint kiderült 150 ezer Ft az ügyvédi díjazása. Azért az, nagydolog, hogy szerény jövedelmű emberek méreg drága ügyvédet fogadnak fel jogi képviseletükre. Lássunk tisztán! Polgári összefogás Csomád tiszta közéletéért! 1

2 Szerkesztői levél Önkéntesség, más szemszögből Kedves Olvasóink! A minap azt kérdezték tőlem, hogy stílszerű legyek és egy kis képzavarral élve, mit tojt nekünk a nyúl az elmúlt hónapban? Hát, sok minden történt, amely összefügg az Újságunkkal, mozgalmasan telt az Egyesületi élet is valamint a Testületben is zajlanak az események. A Testületin történtekről valamint az Egyebekről a további oldalakon beszámolunk, én csak egy dologra szeretnék most reagálni. Egy ismerősöm arra hívta fel a figyelmemet, hogy némely önjelölt politikus, különböző fórumokon tanácsokat osztogat, a helyi politikával bármilyen kapcsolatba is kerülő embereknek. Egyáltalán nem szeretnék a későbbiekben semmilyen irományra reagálni, pláne úgy, hogy ezek az emberek általában igen elfogultak egy vélemény irányába valamint nincsenek minden információ birtokában, a különböző eseményekkel, történésekkel kapcsolatban. Véleményük tehát egyáltalán nem tekinthető mérvadónak, ennek megfelelően természetesen kéretlen tanácsaik sem, de miután engem igen érdekelnek a helyi történések, természetesen a tények, nem pedig a pletyka szintjén, ezért reagálok csak, a még át nem adott, újabb méregdrága látványosság körüli, össznépinek hirdetett, de majdnem csak SKH-ra sikeredett tereprendezésre. Bevezetésképpen néhány gondolat az önkéntességről. Pécs-Baranyai Hospice Alapítvány Önkéntes munka definíciója, filozófiája A mások javára, ingyen, önkéntesen végzett munka története több évszázados múltra tekint vissza. A társadalom fejlődési folyamatában betöltött szerepe miatt jelentősége napjainkban egyre nő. Az önkéntesség, önkéntes munka definíciója, ezáltal megítélése, jogi szabályozása országonként eltérő lehet. Az ENSZ Önkéntesek-program meghatározása szerint önkéntes az, aki szabad akaratából, tudatosan, mások javára történő tevékenységet anyagi ellenszolgáltatás, fizetség nélkül végez. A definíciók alapján az önkéntes tevékenység jellemzői: a végzett munka az egyén szabad akaratán alapszik, mások javát szolgálja, nem célja az anyagi ellenszolgáltatás. Az önkéntes munka a közösségépítés egyik eszköze. Hatására fejlődik a társadalmi tőke, erősödik a demokrácia. Egyik alapelvének tekintett szolidaritást. Az együttműködési készség fejlődésével nő a civil kezdeményezések és szervezetek jelentősége. Az önkéntes munka javítja a gazdaságilag-társadalmilag hátrányos helyzetűek foglalkoztathatóságát. A pályakezdő fiatalok számára lehetőséget nyújt a tapasztalatszerzésre, az aktivitásukat megőrző időseknek a társadalmilag (is) hasznos munkavégzésre, a fogyatékosoknak a társadalmi integrációra. Új munkahelyeket is teremthet azáltal, hogy igényt kelt bizonyos szolgáltatások iránt, melyeknek szervezését később üzleti vállalkozások vagy közintézmények veszik át. Nem szabad az önkéntes munkát összekeverni a karitatív munkával. A karitatív ebben az esetben azt jelenti, hogy ingyenes. Ha a különbség nincs megmagyarázva, néhány ember, akit a jó, de nem karitatív cél vezet, megtámadva érezheti magát. Nem szabad elfelejteni, hogy az önkéntesek motiválása és jutalmazása nélkül lehetetlen a munkájuk effektív kihasználása. Először is, ha ez a tereprendezés benne lett volna a kivitelezés árába, akkor az mennyibe került volna, hiszen így is 20 millióba került ez a betondzsungel és 10 millióba a játékok? Nagyságrendileg már tényleg nem fért volna bele ez a néhány tízezres tétel? Tényleg nem lehetett volna belealkudni a vállalkozói szerződésbe, hogy A-Z-ig sikerüljön elkészíteni a vállalt munkát? Tehát, mielőtt oly sok ostobaságot összeírna némely ember, különböző fórumokon, mindenféle konkrét információ nélkül, Remény(i)eim szerint mindenki megérti, hogy mi az alapvető bajom az ilyen típusú önkéntes munkával. Szóval egyrészt, a jelenlévők illetve különböző szerveződéseik nagytöbbsége, éves szinten kellő anyagi támogatást élveznek, közpénzből, így ez nekik nem volt teljesen önkéntes munka Akik nem tartoznak ebbe a körbe, annak a csekélyszámú kivételnek, természetesen maximális tisztelet. A képviselőknek pedig ott a helyük, hiszen ők döntöttek egy olyan kivitelezés mellett, hogy ennek az UFÓ leszállópályának és tartozékainak, a 30 milliós bekerülési költségébe a tereprendezés már egyszerűen nem fért bele A hivatalos és a polgármester által elmotyogott verzió persze az, hogy ezzel is csökkenteni kívánták a kivitelezés költségeit. Persze ez egyáltalán nem meglepő, hiszen így történt ez az Iskola, Óvoda és UFÓ ház (sportöltöző) kivitelezése esetén is, hogy csak néhány okot említsek az ő jelenlétükre is. Ezzel az álságos és szánalmas magyarázatról pedig megint eszembe jutott néhány gondolat, és amely nyomdafestéket is elbír, azt meg is osztom Önökkel. Először is, ha ez a tereprendezés benne lett volna a kivitelezés árába, akkor az mennyibe került volna, hiszen így is 20 millióba került ez a betondzsungel és 10 millióba a játékok? Nagyságrendileg már tényleg nem fért volna bele ez a néhány tízezres tétel? Tényleg nem lehetett volna belealkudni a vállalkozói szerződésbe, hogy A-Z-ig sikerüljön elkészíteni a vállalt munkát, ahogy az egyébként normális lenne, ezért a horror összegért? Igen, a társadalmi munkát mi is preferáljuk, hogyne, hiszen én szinte minden építkezésnél el tudnám képzelni, hogy együtt, kalákában, a faluban élő szakemberek és egyszerű földi halandók, mint magam is, és az önkormányzat illetve egyéb támogatók segítségével építkezzünk. Vagy egy-egy, a Falunak fontos beruházást támogathassa mindenki, például téglajegyek vásárlásával, kinek-kinek lehetősége szerint, hiszen ezzel saját falunkat gyarapítjuk és gyönyörködhetünk munkánk gyümölcsében, ha Isten is úgy akarja, hosszú évtizedekig. Igen a spórolás jegyében szerintem lehetne számítani a Falu lakosságára, de nem így. Amikor azt lehet látni, hogy ésszerűtlenül, pazarló módon szórja a pénzt az Önkormányzat 100 millió számra, különböző agyament építményekre, akkor nehezen értelmezhető, a másik oldalon a 10 ezres nagyságrendű spórolás, például a gyerekek iskolakezdési támogatásában vagy akár a szörnyszülöttek körüli tereprendezésben, parkosításban... Ezért gondoltam én és még nagyon sokan, hogy miután akaratunkon kívül, nem kevés pénzzel támogattuk ennek az újabb Csomádi csodának a létrejöttét, mi mindannyian, ezt a napot is inkább szeretteink körében töltjük. Reméljük, hamarosan eljön az az idő, amikor az önkéntes, társadalmi munka valóban az lesz, ami a neve és valóban jó hangulatban a közösség javára történik, pénzés érdekmentesen, csupán a Falu hasznára és az együtt elvégzett munka és alkotás örömére. Ebben bízva, maradok tisztelettel: Lepsényi László CSOMÁDI Tükör Tükör Polgári összefogás Csomád tiszta közéletéért Főszerkesztő: Lepsényi László Újságíró: Fejesné Gellért Mária Tervezőszerkesztő: Németh Viktória Szerkesztőség elérhetősége: cstukor2011@gmail.com, Web: Telefon: 06-70/ Kiadó: Csomádi Polgárokért Közhasznú Egyesület Nyomtatás: Kurucz Nyomda Megjelenik havonta 650 példányban. ISSN A szerkesztőség fenntartja a jogot, hogy a beküldött írásokat a tartalom lényegi megváltoztatása nélkül szerkesztett formában közölje. Kéziratot nem őrzünk meg és nem küldünk vissza. A sajtónyilvánosság szellemében azon írásokat is közöljük, melyek tartalmával nem azonosul a szerkesztőség. Minden névvel aláírt írásért a szerző felel. A hirdetések valódiságát a kiadó nem vizsgálja, tartalmáért felelősséget nem vállal! A szerkesztőség a szellemi tulajdonát képező írások, képek felhasználását,másolását sem írott sem elektronikus formában nem engedélyezi. Támogatásaikat az alábbi számlaszámon szívesen fogadjuk:

3 Önkormányzati hírek A fenti ülésen minden képviselő megjelent. A szükséges napirend elfogadás után a polgármester bemutatta a Fóti Közös Hivatal új jegyzőjét: Dr. Finta Bélát. Ez után a testület megkezdte a munkát. Napirendek: 1. Csomád Község településrendezési eszközök felülvizsgálata A települési rendezési eszközökről 2001-ben készült utoljára rendelet. Mivel a törvény előírja, hogy január 1 után már csak az állami szabályozás szerint lehet településrendezési tervet elfogadni ezért ezt érdemes még határidőig elkészíteni. Több szakembert megkerestek többek közt azt a mérnöki irodát is, aki Rendkívüli Testületi ülés március ben készítette el a rendezési tervet. A GÜB is tárgyalta. Stipka István elnök elmondta, hogy a GÜB tárgyalta és javasolja elfogadni az M Érték Építészeti Tervező Kft. ajánlatát, mert ez a legolcsóbb: Bruttó: Ft. A másik két ajánlat Ft és Ft-ról szólt. A testület egyhangúan a legolcsóbb ajánlatot fogadta el. 2. HTK Autó Kft. elmaradt bérleti díj és járulékai alapján számított tartozásának megfizetése A HTK Autó Kft. az elmúlt években bérleti díj elmaradást halmozott fel. Az Önkormányzat ezért jogi útra terelte a tartozás behajtását. Közben a HTK visszaadott általa bérelt területeket és az azon levő épületeket és fejlesztéseket az Önkormányzat megvásárolta. A fent maradt tartozás rendezésére a HTK ajánlatot tett és kérte a peres eljárás felfüggesztését. Erről megállapodási szerződés készült, amit a testületnek kell jóváhagynia. A GÜB is tárgyalta az előterjesztést. Stipka István elmondta, hogy GÜB tárgyalta az előterjesztést és javasolja elfogadni a megállapodást. Szőnyi Tamás: támogatom az előterjesztést, de érdekel a peres eljárás költsége Stipka István: a HTK került sokba, ezért is kérte a megállapodást Matejka Márton: Mivel nem fizettek pontosan csak a jogi út maradt A testület egyhangúan elfogadta a megállapodást. 3. Csomád 3015 hrsz. alatt felvett kivett művelési ágban nyilvántartott 830 m 2 térmértékű hétvégi ház, udvar megnevezésű ingatlan belterületbe vonási kérelem elbírálása Az üdülő övezetben egyre többen kérik, hogy belterületbe vonhassák az ingatlanjaikat. Mivel a törvény lehetőséget biztosított az egyéni ügyintézésre is. A kérelmező vállalja a költségeket. A GÜB is tárgyalta. Stipka István elmondta, hogy a GÜB tárgyalta és javasolja elfogadni az előterjesztést. A testület egyhangúan elfogadta. Mivel több napi rendi pont nem volt a polgármester bezárta az ülést. Testületi ülés 16.-án Az ülést Tóth László képviselő nélkül kezdte meg a testület. A szükséges napi rend elfogadás után - ahol a meghívóhoz képest a 2. és 3. napi rendi pontot felcserélték - elkezdődött az ülés. Napirendek: 1., A Gödöllői Hivatásos Tűzoltó-parancsnokság évi önkormányzati beszámolójának elfogadása A törvény értelmében a tűzoltó parancsnok évente beszámol az illetékességi területén a képviselő testületnek. Pintér Mihály parancsnok ennek a kötelességének írásban eleget tett, de személyesen is megjelent az ülésen. Az alezredes úr elmondta, hogy Csomád a Gödöllői parancsnoksághoz tartozik, de szükség esetén Vác is besegít. Megemlítette a tavaly novemberi konyha kiégést és az azzal kapcsolatos feladataikat. A GÜB is tárgyalta a beszámolót és elfogadásra javasolja. Szőnyi Tamás megkérdezte, hogy a lakosságot érintő kémény ellenőrzés valóban át kerül-e a tűzoltósághoz? A parancsnok úr válasza az volt, hogy neki is ilyen információi vannak, de a gyakorlati kivitelezés még folyamatban van, ezért konkrétumokat nem tud mondani. Szőnyi úr megkérdezte, hogy valóban ingyen fogják-e végezni a kémények ellenőrzését a lakosság részére. Pintér úr válasza az volt, hogy igen Ő is így tudja. Hrubos Csaba a tűzgyújtási tilalommal kapcsolatban kérdezte a parancsnok urat. A válasz arról, szólt, hogy nincs egységes értelmezése a jogszabályoknak, de egyelőre, azon településeken ahol van, a tűzgyújtással kapcsolatban rendelet ott azt kell alkalmazni. Mindkét kérdéssel kapcsolatban közölte, hogy amenynyiben konkrét információi lesznek, azt megküldi az Önkormányzatnak. A testület ez után egyhangúan elfogadta a beszámolót. 2., Csomád Község Önkormányzat gazdasági programjának elfogadása A törvény szintén előírja, hogy minden település megalkossa a hosszú távú fejlesztési elképzeléseit gazdasági programban, fejlesztési tervben rögzítse. Az 5 éves ciklusra vonatkozóan a fejlesztési elképzelések: Egészségház, új Polgármesteri Hivatal építése, járdaépítés-felújítás, kerékpárút építés, útépítések, új játszótér építése, csapadékvíz-felszíni vízelvezetés, szennyvízcsatorna rendszer, geotermikus energia felhasználása, közvilágítás korszerűsítése, busz peronok-buszvárók kiépítése. A GÜB is tárgyalta és Stipka István elnök elmondása szerint elfogadásra javasolják. A testület egyhangúan elfogadta. 3., Csomád Község Önkormányzat évi közbeszerzési tervének elfogadása Szintén törvény írja elő, hogy minden Önkormányzatnak rendelkeznie kell közbeszerzési tervvel. Az előző napi rendi pontnál felsorolt gazdasági tervben szereplő elképzelések tervezett költsége: 742 millió Ft. A GÜB is tárgyalta és elfogadásra javasolta. A testület egyhangúan elfogadta a tervezetet. 4., Döntés a helyi szociális ellátásokról és szociális támogatásokról szóló 9/2011(XI.04.)önkormányzati rendelet módosításáról Igaz, hogy a testület a februári ülésén módosította a szociális rendeletet, de az azóta történt változások miatt újra módosítani kell. A méltányossági ápolási díj és a hajléktalan ellátás módosult. A GÜB is tárgyalta és elfogadásra javasolja a módosításokat. Szőnyi Tamás újra kérte, hogy mivel a szociális rendelet, módosításra kerül, tegyék bele a beiskolázási támogatás gyerekenkénti Ft-ra emelését. A polgármester úr elmondta, hogy erről már szavaztak, de ha a testület gondolja, akkor újra szavazhatnak róla. A testületből nem reagált senki így erről nem szavaztak a képviselők. A módosítás tekintetében 5 igen szavazat és egy (Szőnyi Tamás) tartózkodás születetett. 5., Döntés a Fóti Közös Önkormányzati Hivatal létszámának bővítéséről Előterjesztő: Dr. Finta Béla jegyző A Fóti Közös Önkormányzati Hivatal Pénzügyi csoportjánál szükségessé vált a megnövekedett munka miatt a létszámbővítés. Természetes az ehhez szükséges többletköltséget Fót Város Önkormányzata biztosítja a költségvetésében. A GÜB is tárgyalta és elfogadásra javasolja az előterjesztést. A testület egyhangúan elfogadta a javaslatot. Szerkesztők 6., Döntés a Csomádi Napsugár Óvoda és Bölcsőde Szervezeti és Működési Szabályzatának, továbbá Szakmai Programjának jóváhagyásáról A Csomádi Önkormányzat képviselő testülete úgy határozott, hogy a Csomádi Napsugár Napközi otthonos Óvoda helyett a Csomádi Napsugár Óvoda és Bölcsőde létrehozása mellett dönt. Ehhez szükségessé vált a meglévő Szervezeti és Működési Szabályzat módosítása, illetve a Szakmai Program jóváhagyása. A GÜB is tárgyalta és javasolja elfogadni. A testület egyhangúan elfogadta az előterjesztést. 7., Egyebek A polgármester úr elmondta, hogy elkészült a napelemes rendszer, pénteken kötött rá az ELMÜ. Az Iskola és az Óvoda áram ellátását a napelemes rendszer biztosítja majd. A fölösleges energiát az ELMÜ átveszi, de 5 évig nem kapunk érte ellenszolgáltatást. A pályázat értelmében csak 5 év után kérhetünk ellenszolgáltatást. Az Egészségház kivitelezése elkezdődött, az orvosok rendben átköltöztek az ideiglenes rendelőkbe. Képviselő társaim, de különösen Szőnyi Tamás figyelmébe ajánlom, hogy a törvény értelmében minden kérdéssel hozzám kell fordulni és majd én megválaszolom. A felmerült kérdésre elmondom, hogy az Önkormányzat pénze biztonságban van az OTP illetve az Erste Bankban. Miután más megjegyzés vagy kérdés nem volt a polgármester bezárta az ülést. Szerkesztők Házunk tája Megkérdeztük a képviselőt! Legutóbbi képviselői beszámolóm óta természetesen újabb érdekes események történtek. A végeredmény pedig a következő: az eredetileg 100%-os műszaki tartalommal és 90 millió Ft-tal tervezett egészségházból 95%-os műszaki tartalommal és 135 millió Ft-tal elnyert beruházás lett. Kérdés: kinek jó ez? Vajon a közbeszerzés a takarékosság jegyében zajlott? A legfontosabb: Klement János lapzártáig még mindig nem válaszolta meg, hogy Tóth Tamásnak és a Stipka István érdekeltségébe tartozó Tűz és Munkavédelmi Bt-nek milyen címen és mekkora összeg lett kifizetve. Talán a legközelebbi lapszámban már pontot tehetünk ennek a hónapok óta tartó huzavona végére, mert az adatszolgáltatásba kénytelen voltam már a jegyzőt is bevonni, és már fizettem is az adatért. A következő történet az épülő egészségház pénzügyi szappanoperája. Az ügy kiinduló pontja a tervező által becsült 87 millió Ft ez a költségvetésben 90 millió forinttal került be ezen összeget a terveket látva már akkor is sokalltam, ezt a polgármesternek jeleztem is. Klement János megnyugtatott, hogy a tervező érti a dolgát, ezért kap annyi megbízást, szakértelmét nem lehet kétségbe vonni. Az ár pedig elképzelhető, hogy a közbeszerzési eljárás folyamán alacsonyabb lesz, hiszen az építő ipari piac a szűk megrendelési állomány miatt eléggé nyomott. Itt jegyzem meg, ha a megrendeléseket nézzük, ennek a tervezőnek nagy elismertséggel kell rendelkezni, hiszen egy pár év alatt nagyjából 50 millió Ft értékű megbízást kapott a Csomádi önkormányzattól. De térjünk vissza az egészségházhoz, kiinduló pont a 90 millió Ft és az ehhez tartozó műszaki tartalom, amit vegyünk 100%-nak. A következő évben anélkül, hogy a műszaki tartalom jottányit is változott volna a 90 millió Ft. 110 millió Ft-ra nőtt ben a közbeszerzési eljárás a finisébe fordult. A megszokott módszerek szerint, sok ismerős meghívott céggel fojt a közbeszerzés, ahol a polgármester jóslatával ellentétben nem csökkent a kivitelezés ajánlati ára, hanem valami csoda folytán jelentősen, mondhatnám pofátlanul nőtt. Ezek után visszavettek a műszaki tartalomból mondjuk 5%-ot, így a kiinduló terv műszaki tartalma 95%-os lett. Természetesen új közbeszerzési eljárást írtak ki, ahol a nyertes vállalkozás az iskolánál 170 millió Ft-os pótmunkát produkáló cég lett és az ajánlati árához még 25 millió Ft-ot kellett a költségvetésből pótolni. Ezt a 25 millió Ft-ot sem én sem Borosné nem szavazta meg. A végeredmény pedig a következő: az eredetileg 100%-os műszaki tartalommal és 90 millió Ft-tal tervezett egészségházból 95%-os műszaki tartalommal és 135 millió Ft-tal elnyert beruházás lett. Kérdés: kinek jó ez? Vajon a közbeszerzés a takarékosság jegyében zajlott? Közben pedig egy jegyző váltás is történt a Fót és Csomád közös hivatalában reméljük az új jegyző komolyan veszi, hogy ő a törvényesség őre. Most pedig egy színes történt. A Csomádi Tükör -ben 2014 márciusában megjelent egy olvasói levél, amelyet írója humoreszknek szánt. Ezzel a szösszenettel kapcsolatban egy Csomádi személy bizonyos Tóth László azt feltételezte, hogy ő az írás szereplője. Ez azért tűnik furcsának, mert a cikk egy meglehetősen bárgyú, szerény szellemi képességekkel megáldott alakról szól, aki túl sokat képzel magáról, például én semmiképpen nem vettem volna magamra. De Tóth nem így gondolkodott, ezért az újságot beperelte. A per közel 1 évig tartott és Tóth László kért 400 ezer forint kártérítést és az ő perrel kapcsolatos költségét, amelyet jogi képviselője Dr. Gulyás Lajos 150 ezer Ft-ban állapított meg. Csak az 1 éves pereskedés végeredményét közlöm. A Táblabíróság jogerősen Tóth László keresetét elutasította mindenféle anyagi igényével együtt, sőt kötelezte a perrel kapcsolatos költségek megtérítésére. Most pedig tényeket sorolok fel: Gyurkovicsné és Tóth László a Csomádi Tükör ellen indított és elbukott pereiben az ő jogi képviselőjük Dr. Gulyás Lajos volt. Mint kiderült 150 ezer Ft az ügyvédi díjazása. Azért az, nagydolog, hogy szerény jövedelmű emberek méreg drága ügyvédet fogadnak fel jogi képviseletükre. Más: Dr. Gulyás Lajos ügyvéd rendszeresen 150 ezer Ft-ot számláz le a Csomádi Önkormányzatnak Jogi tanácsadás címén. Én nem látok összefüggést a két dolog között. Hát a kedves olvasó? Tisztelettel Szőnyi Tamás 4 5

4 Házunk tája Bemutatjuk a pestkörnyéki szlovák őslakosságú települések hagyományos ételeinek gyűjteményét. Starodávne jedlá z pokolenia na pokolenie Určite ešte žije v spomienkach mnohých z nás vôňa čerstvého koláča, dym v peci z praskajúcej haluziny alebo vôňa prskajúcej masti v kuchyni. Kto by si nepamätal krehký múčnik starej matere, výdatné jedlá zakáľačiek a stoly tradičných svadieb, ktoré sa ohýbali pod množstvami jedál. Starodávne jedlá, ktoré sa dedili po stáročia z pokolenia na pokolenie, nadnes upadávajú do zabudnutia, avšak niektoré sa oplatí ochutnať i vsúčasnosti pri znamenitých príležitostiach. Osady v susedstve Budapešti sa znovu osídlili po vyhnaní Turkov z Uhorska koncom 18. storočia slovenskými osadníkmi. Potomkovia týchto osadníkov sa podľa možnosti snažia zachovávať zvyky svojich predkov, respektíve odovzdať ich nastupujúcim generáciám. Pestovatelia tradícií hrdo nosia pestrofarebné kroje, s radosťou vyspevujú zdedené piesne a veselo vyskakujú pri tancoch, ktoré sa naučili od svojich predkov. V mnohých osadách funguje miestno-historická zbierka, kde je predstavená predmetová kultúra predchádzajúceho pokolenia. K pestovaniu národnostnej kultúry patrí aj zachovanie gastronomického dedičstva, pomocou ktorého sa opäť môžu dostať na naše stoly tradičné sviatočné a každodenné slovenské jedlá. Staršie domáce panie ovládajú ešte spôsob prípravy tradičných slovenských jedál. Pri oživovaní starých slovenských chutí na pomoc nám boli aj slovenské civilné organizácie a samosprávy regiónu. Náš vzťah k slovenskej kuchyni utužujeme i na festivaloch, pri spoločných sviatkoch, akými sú napríklad gerheňový festival v Malej Tarči, kapustníkový festival v Šóškúte, sladká sobota na Ečeri, slovenská zakáľačka v Kerepeši, čemerská slovenská svadba, závinové dni v Šáre, súťaž prípravy slovenských koláčov vo Veľkej Tarči, kde môžeme nazrieť do jedálneho lístka našich predkov. V záujme toho, aby sa naša gastronomická kultúra stala známou pre širokú verejnosť, staré recepty sme zoradili do jednej zbierky, aby aj nastupujúce generácie a noví osídlenci osád v susedstve hlavného mesta Maďarska spoznali niekdajšie slovenské chute. Slovensko-maďarská dvojjazyčná publikácia predstaví jedlá nášho kraja, zároveň uvedie osadu, v ktorej bol recept zapísaný a informátora, ktorý nám ho poskytol. Kapitoly sa viažu k sviatočným príležitostiam a kalendárnym zvykom. Recepty boli zapísané v dvanástich slovenských obciach v nárečí. Takto sa nám podarí do istej miery archivovať aj jazykové dedičstvo, ktoré podáva ucelený spoločensko-historický a národopisný obraz nášho kraja. Výskumný materiál je poznačený blízkosťou hlavného mesta, mestským rázom jedál, taktiež aj asimilačným procesom. V niektorých osadách sa už nedalo recepty rekonštruovať v pôvodnom jazyku. V takých prípadoch sme ich zapísali po maďarsky a uvádzame v spisovnej slovenčine. Ondrej Csaba Aszódi Biztosan sokunk emlékezetében él gyermekkorunk friss kalácsillata, a kemencében pattogó rőzse füstje vagy a konyhában sercegő zsír illata. Ki ne emlékezne a nagymama omlós süteményére, a disznóvágások laktató ételeire és a hagyományos lakodalmak roskadásig telt asztalaira? Az évszázadokon át generációról generációra hagyományozott régi ételeink mára talán kissé feledésbe merültek, ám némelyiküket modern világunkban is érdemes egy-egy jeles alkalommal megkóstolni. A Budapest szomszédságában fekvő szlovák őslakosságú települések a törökdúlás után a 18. században települtek újjá a Felvidékről érkezett lakossággal. A telepesek leszármazottai a lehetőségekhez képest igyekeznek őseik szokásait megtartani, illetve a fiatalabb generációknak átadni. A hagyományápolók büszkén öltik magukra színes népviseletüket, örömmel dalolják elődeink nótáit, vígan táncolják a tőlük tanult táncokat. Egyre több településen működik helytörténeti gyűjtemény is, ahol az előttünk járó nemzedékek tárgyi kultúráját láthatjuk. Nemzetiségi kultúránk ápolásához hozzátartozik gasztronómiai örökségünk megóvása is, mellyel a már-már feledésbe merült hagyományos ünnepi és hétköznapi szlovák ételek kerülhetnek ismét az asztalra. Még élnek azok az idősebb háziasszonyok, akik a hagyományos tót ízek készítését ismerik, valamint a térségben működő szlovák civil szervezetek és önkormányzatok is igyekeztek minél jobban feleleveníteni régi szlovák ételeinket. Fesztiválokon, közösségi ünnepek alkalmával is erősítjük kötődésünket a tót konyhához: a kistarcsai görhönyfesztivál, a sóskúti kapusznyíkfesztivál, az ecseri sladká szobota, a kerepesi szlovák disznótor, a csömöri szlovák lakodalmas menü, a sári rétesnapok, a nagytarcsai szlovák süteményverseny olyan alkalmak, ahol belekóstolhatunk elődeink étrendjébe. Annak érdekében, hogy gasztronómiai kultúránk széles körben elérhető legyen, a még fellelhető régi recepteket gyűjteménybe rendeztük. Így a fiatalabb generációk és a magyar főváros szomszédságában újonnan letelepedett lakosok is megismerhetik a települések régi szlovák ízeit. A szlovák-magyar nyelvű kiadvány fejezetenként mutatja be a régió ételeit, megjelölve, hogy az adott étel melyik településről, kitől származik. A fejezetek ünnepnapokhoz, jeles alkalmakhoz kapcsolódnak, ezekben a fejezetekben kerülnek bemutatásra jellegzetes ételeink. A tizenkét település ételei helyi tájnyelven kerültek rögzítésre, így nyelvi örökségünk egy része is archiválásra kerül, mely átfogóbb képet nyújt a régióról, mind társadalomtörténeti mind pedig néprajzi szempontból. A gyűjtésben felismerhető a főváros közelségének hatása, a lakosság ételeinek városiasodása, illetve az asszimiláció folyamata is. Aszódi Csaba András február Házunk tája Szlovák batyus bál volt Csomádon április 05.-én megrendezésre került a Csomádi Szlovák Nemzetiségi Önkormányzat által szervezett hagyományteremtő első Szlovák batyus bál. Tekintsenek meg néhány fotót a rendezvényről, melyek híven tükrözik, milyen jó hangulatú eseményen vehettünk részt. Tisztelt Olvasóink! Előző számainkban találkozhattak újságunkban a Veres1 Színház plakátjaival. A szerkesztői levélben olvashattak együttműködésünkről is. Erről az együttműködésről szeretném önöket tájékoztatni. Először is a jegyvásárlásban szeretnénk segíteni. Az újságunk bármelyik elérhetőségén rendelhetnek jegyet illetve a ös telefonszámon is. Keressenek bennünket, segítünk! Használjuk ki, hogy ilyen közel van lehetőségünk színvonalas színházi előadásokat megnézni. Igyekszünk az előadások időpontjáról folyamatosan tájékoztatni Önöket, de a plakátokon megjelenő elérhetőségeken a Színházhoz is fordulhatnak kérdéseikkel. A másik része az együttműködésünknek az, hogy tőlünk is nyerhetnek jegyeket! Először a március 30-án órakor kezdődő Agatha Christie: Egérfogó című előadásra. A helyes megfejtést beküldők közül Tóth Béláné lett a szerencsés nyertes. Gratulálunk a 2 db. jegyhez. Reméljük egy élménybeszámolóval is megörvendeztet bennünket. Tehát az új játék: aki az aktuális számunkban megtalálja és bediktálja az április 26-án vasárnap órakor kezdődő Mr. és Mrs. című előadás két főszereplőjének a nevét szerkesztőségünk bármelyik elérhetőségére (telefon, , honlap, facebook) azok között kisorsolunk 2 db jegyet a fenti előadásra. A beküldési határidő: április 19. A nyertest az általa megjelölt módon értesítjük és tájékoztatjuk a jegy átvételének módjáról. Természetesen a megnyert jegyek mellé további megvásárlására is lehetőség, ha többen szeretnének együtt szórakozni. A Veres1 Színház áprilisi előadásai melyekre tőlünk is vásárolhatnak jegyet: április óra: Egérfogó, április óra: Mr. és Mrs. Szerkesztők Kérem Önöket, hogy rendelkezzenek az adójuk 1%-ról és azt a Csomádi Polgárokért Közhasznú Egyesületnek ajánlják fel. Adószámunk: Tisztelettel: Fejesné Gellért Mária elnök 6 7

5 Szól az Úr! Felhívás Egy pohár tej Valamikor egy fiúcska házról házra járva kereste meg a tanulásához szükséges pénzt, amikor azt vette észre, hogy már csak 10 centje van, ami alighogy elég vajmi kis élelemre, mert már éhes is volt. El- határozta, hogy a kö- vetkező háznál vala- mi ennivalót kér. Ámde elveszett a bátorsága, amikor egy szép lány nyi- tott neki ajtót, így étel helyett csak egy pohár vizet kért. A lány látta, hogy éhes a fiú, hozott hát neki egy pohár tejet. Lassan megitta, majd megkérdezte: Mivel tartozom? Semmivel - felelt a lány. - Anyukám úgy tanított, hogy sose hagyjuk megfizetni azt, amikor kedvesek vagyunk. Hát akkor tiszta szívemből köszönöm. Amikor Howard Kelly elhagyta ezt a házat, nem csak fizikailag érezte magát erősebbnek, hanem a lassan majdnem elvesztett hitében is. Pár év múlva a lány súlyosan megbetegedett. A helybeli orvosok tehetetlenek voltak, ezért egy nagyvárosba küldték őt, specialistákat hívtak hozzá, hogy azok foglalkozzanak ezzel a ritka betegséggel. Konzultációra odahívták doktor Howard Kellyt is, aki amikor meghallotta a város nevét, ahonnan a beteg jött, furcsa fény gyulladt ki a szemében. Azonnal elindult a folyosón, ami a beteg szobájához vezetett. Bement, hogy megnézze őt. Azonnal megismerte. Visszament a konzultációs szobába azzal az eltökélt szándékkal, hogy erejéhez képest mindent megtesz a beteg életéért. Ettől a naptól különös figyelmet szentelt neki. Hosszú idő elteltével megnyerte ezt a harcot. Doktor Kelly kérte, hogy a kezelésért kiállított számlát terjesszék neki elő jóváhagyásra. Ránézett a számlára, széljegyzetet írt rá, majd beküldte a beteg szobájába. A hölgy félt belenézni. Tudta, hogy a költségeket egész életén át fizetheti, végül mégis csak kinyitotta... Szeme a számla szélén levő megjegyzésre tévedt. Ezt olvasta: teljes egészében megfizetve egy pohár tejjel. Aláírás : doktor Howard Kelly. Örömkönnyek lepték el az arcát és hálás szívvel imádkozott: Köszönöm Neked Istenem! Terjedjen továbbra is szereteted az emberi szíveken és kezeken keresztül! Így szól egy közmondás: A vízbe dobott kenyér visszatér. Egy szerető tett, amit ma cselekszel, hasznára válhat nemcsak magadnak, hanem másnak is, akit szeretsz, pontosan akkor, amikor nem is sejted. Ha nem is kapnád vissza a szeretetnek ezt a megnyilvánulását, még mindig hozzájárulhat ahhoz, hogy a Földön jólét legyen. Vajon nem ez a célja az életnek? A kerékpár A községi plébános elmegy a körzeti megbízotthoz. Édes fiam, segíts, mert ellopták a kerékpáromat. Mit csináljak? Mit, atyám? Vasárnap a prédikációjában tessék elsorolni a tízparancsolatot, és amikor odaér, hogy "ne lopj", nézzen jól körül, mert aki elbújik, az a tolvaj. A mise után a plébános elmegy a rendőrhöz. Az Isten megáldjon, édes fiam, megvan a biciklim. Úgy történt, ahogy mondtam? Majdnem... Elkezdtem sorolni a parancsolatokat, s amikor odaértem, hogy "ne paráználkodj", azonnal eszembe jutott, hol hagytam a kerékpárom. Esküvőn Folyik az esküvői szertartás a templomban, a vőlegény egyszer csak halálsápadtan a pap szavába vág: Plébános úr, hogy tetszett mondani, mennyi időre? Gyónás A gyóntatófülkében egy öregember ezt mondja a papnak: - 92 éves vagyok. Csodás feleségem van, aki 70 éves. Gyerekeim, unokáim, dédunokáim vannak. Tegnap három stoppos tinédzserlányt vittem az autómmal, megálltunk egy motelnél, és mind a hárommal közösültem. És megbántad ezt a bűnt, fiam? Miféle bűnt? Hát milyen katolikus vagy te? Nem vagyok én katolikus. Akkor miért mondod ezt el nekem? Mindenkinek elmondom. Igen, ezek vagyunk mi Egy szent ember egy nap Istennel beszélgetett. Mondta neki: Uram, szeretném megtudni, hogy milyen a Paradicsom és milyen a Pokol? Isten odavezette a szent férfit két ajtóhoz. Kinyitotta az egyiket és megengedte a szent embernek, hogy betekintsen. A szoba közepén egy hatalmas kerek asztal volt és az asztal közepén egy nagy fazék, benne ízletes raguval. A szent nagyokat nyelt a látványtól. Az emberek, akik az asztal körül ültek csont soványak és halálsápadtak voltak. Látszott rajtuk, hogy éheznek. Mindegyikőjük kezéhez egy hosszú nyelű kanál volt odakötözve. A kanállal elérték ugyan a ragus tálat, de mivel a kanál nyele hosszabb volt, mint a karjuk, nem tudták a kanalat a szájukhoz emelni. A szent ember megborzongott nyomorúságukat, szenvedésüket látva. Isten ekkor azt mondta: Amit most láttál az a Pokol volt. Majd mindketten a második ajtóhoz léptek. Isten kitárta azt és a látvány, ami a szent elé tárult, ugyanaz volt, mint az előző szobában. Ott volt egy nagy kerek asztal, egy fazék finom raguval, amit a szent ismét szívesen megkóstolt volna. Az emberek az asztal körül ugyanúgy hosszú nyelű kanalat tartottak a kezükben. De ez alkalommal az emberek jól tápláltak, mosolygósak voltak és nevetve beszélgettek egymással. A szent ember ekkor azt mondta Istennek: Látom, hogy ez a mennyország, de nem értem mi a különbség oka! Ó, pedig ez egyszerű válaszolta Isten ez igazából csak hozzáállás kérdése. Ők megtanulták egymást etetni, míg a falánk és önző emberek csak magukra gondoltak. A kikanalazott finom falatokat nem adták másnak. A Pokol és a Mennyország is bizony gyakran itt van a Földön. Ezúton tájékoztatom a Kedves Szülőket, olvasókat, hogy április hónapban lesz az óvodai beiratkozás, amiről a község honlapján, papír alapon és a helyi újságokban is tájékozódhatnak. FIGYELEM! EBZÁRLAT és Legeltetési tilalom! Az ország több településén is ebzárlatot és legelési tilalmat rendelt el a NÉBIH. Fokozottan figyeljen mindenki az önkormányzatok helyi kiírásaira, érdeklődjön a polgármesteri hivatalnál. Összegyűjtöttük, hogy hol rendeltek el tilalmat, azonban a lista nem teljes, akinek ezen kívül még tudomása van helyi tilalomról, kérjük, jelezze azt felénk. Az intézkedés oka a rókák veszettség elleni immunizálása. ÉRTESÍTÉS! Értesítem a Kedves Szülőket, hogy óvodánkban beíratást tartunk. Kérjük azon szülők jelentkezését, akiknek gyermeke augusztus 31-ig betölti 3. életévét. A beiratás ideje: április 27.-én délután 14:00 17:00 óráig április 28.-án délelőtt 8:00 12:00 óráig április 29.-én délután 14:00 17:00 óráig április 30.-án délelőtt 8:00 12:00 óráig A beiratkozás helye: Csomádi Napsugár Óvoda és Bölcsőde 2161 Csomád, Kossuth L. út 71. Tisztelettel: Sinkó Mihályné intézményvezető A beiratkozáshoz szükséges okmányok: Gyermek születési anyakönyvi kivonata, lakcímkártyája TAJ kártyája Orvosi igazolás a gyermek egészségi állapotáról Amennyiben akadályoztatva vannak a kiírt időpontban a következő telefonszámon kérhető másik időpont: Sinkó Mihályné: 06/ Az ebzárlat tartalma alatt tartási helyén minden kutyát és macskát elzárva, illetőleg a kutyákat megkötve úgy kell tartani, hogy azok más állattal vagy emberrel ne érintkezhessenek; zárt udvarban a kutyák elzárását vagy megkötését mellőzni lehet, ha azok onnan ki nem szökhetnek. Kutyát tartási helyéről csak pórázon vezetve és szájkosárral szabad kivinni. A település területéről kizárólag érvényes veszettség elleni védőoltással rendelkező kutyát vagy macskát és csak a hatósági állatorvos kedvező eredményű vizsgálata után és engedélyével szabad kivinni. Az ebzárlat alatt befogott kóbor húsevőket hatósági megfigyelés alá kell helyezni az ebzárlat időtartalmára. Az ebzárlat alatt húsevő állatok összevezetésével járó rendezvény nem tartható. A legeltetési tilalom ideje alatt az állatok legeltetését a lakott településen belül az erre kijelölt helyen, ilyen hely hiányában a lakott település határától számított 1000 méteren belül kell megszervezni. Az állatok vándorolva történő legeltetése tilos! A tilalom ideje alatt a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai a rókák által kedvelt ízű és szagú csalétekbe rejtik a veszettség elleni vakcinát, amely kb. 4 cm átmérőjű, kb. 1.5 cm magas, szürkésbarna színű. A csalétek kihelyezése kis magasságból, repülőgépről történik. A csalétekbe helyezett vakcina emberre, állatra ártalmatlan, veszélyt nem jelent. A kihelyezett csalétekhez ennek ellenére nem szabad hozzányúlni! Semmi esetre sem szabad felvágni vagy széttörni, mert a vakcina vírus a bőrbe, szájba, szembe, orrba, sebbe kerülhet. Aki a vakcinázott területen elhullott vadon élő, vagy házi-állatot talál, a tetemet hagyja érintetlenül, és haladéktalanul értesítse a legközelebbi állatorvost, a helyi önkormányzatot. 8 9

6 Vegyeskosár Konténeres szállítás 2, 3, 4 m 3 konténerek bérlése Csomádon és vonzáskörzetében. Használatbavételi engedélyhez szükséges hulladék elhelyezési igazolás kiadása! Szőnyi Group: 06-28/ , 06-30/ ,06-30/ KÖZÉRDEKŰ INFORMÁCIÓK: Felnőtt házorvosi rendelés: Dr. Selmeczi Lia H., Sz., P.: K., Cs.: Csomád, Kossuth u. 67. T.: 06-20/ Orvosi ügyelet: 18 órától másnap reggel 7 óráig a MISSZIÓ EGÉSZSÉGÜGYI KÖZPONT Veresegyház, Gyermekliget u. 30. Telefon: 06-28/ , mobil: 06-20/ GYERMEKORVOS Dr. Kicsiny Emese tanácsadás: csütörtök rendelés: hétfő 8-9, csütörtök Telefon: 06-28/ , 06-20/ Védőnői Szolgálat Nagy Anikó védőnő telefon: 06-20/ Kedd 8-11 Csecsemő, gyermek és ifjúsági tanácsadás Nők, várandós anyák részére tanácsadás Fogorvos rendelési ideje: Dr. Patonai Imola körzeti fogorvos, telefon időpontfoglalalás: 06-28/ Rendelés helye: Őrbottyán, Rákóczi Ferenc u. 88/2. hétfő, csütörtök: óráig sürgősségi eset: óráig kedd, péntek 9-14 óráig, sürgősségi eset: 8-9 óráig POLGÁRMESTERI HIVATAL: Telefon/fax: 06-28/ , 06-28/ Csomádi körzeti megbízott: Dobos Máté r. őrm. Telefon: 06-70/ Őrbottyán Rendőrőrs Megbízott őrsparancsnok: Dr. Horváth Imre 2162 Őrbottyán, Rákóczi u. 78. Telefon: 06-28/ Váci Rendőrkapitányság elérhetőségei: Cím: 2600 Vác, Zrínyi utca 7 szám Telefon/fax: , Kapitányságvezető: Latorovszky Gábor r. alezredes latorovszkyg@pest.police.hu Kapitányságvezető: Telefon: Bűnügyi osztályvezető: Telefon: latorovszkyg@pest.police.hu Tűzoltó Parancsnokság Telefon: 06-27/ Cím: 2600 Vác, Szilassy u Okmányiroda és fogadási ideje 2112 Veresegyház, Fő út Telefon: 06-28/ időpontfoglalás: ügyfélfogadás: H-K.: , Sz.: Cs.: , P.: Alföldi raguleves október Rovat Hozzávalók 4 főre: 50 dkg sertéscomb 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj 50 dkg burgonya 1,5 liter erőleves 1,5 dl tejföl 2 evőkanál citromlé 2 db babérlevél só bors ételízesítő ízlés szerint 2 teásakanál mustár 2 db főtt tojás Elkészítés: A megtisztított húst apró kockára vágjuk a vöröshagymával együtt. Az olajban megdinszteljük a hagymát, majd a húst is hozzáadjuk, és fehéredésig pirítjuk. Sóval, borssal, ételízesítővel ízesítjük. A babérlevelet is hozzáadjuk, majd felöntjük az erőlevessel. Amikor a hús félig megpuhult (kb. 30 perc), akkor a leveshez adjuk a kockára vágott burgonyákat. Amikor a hús és a burgonya is megpuhult, világos, petrezselymes rántást készítünk (az olajon megpirítjuk a lisztet, majd az apróra vágott petrezselymet is hozzáadjuk, kevés vízzel felengedjük). A tejföllel simára keverjük, és besűrítjük vele a levest. Mustárral, citromlével enyhén savanykásra ízesítjük. Tálaláskor a kockákra vágott főtt tojásra merjük az ízletes levest. Gyors hacsapuri (grúz sajtos kenyér) Hozzávalók 4 főre: 300 g kenyérliszt 10 evőkanál kaukázusi kefír 300 g Anikó sajt só 3 evőkanál Rama margarin Elkészítés: Ez a recept a népszerű hacsapurinak (grúz sajtos lapos kenyérnek) egy gyors, élesztő nélküli változata. Keverjük ki a lisztet a sóval és az apránként hozzáadott kefírrel. Jó ruganyos, könnyen nyújtható tésztát kell kapjunk. Készítsünk belőle 3 db kisebb labdát. Reszeljük le az Anikó sajtot. (Lehet pl. feta és mozzarella keverékét is használni, a de az eredeti, grúz Sulguni sajt helyett a magyarországi grúzok legszívesebben az Anikó sajtot használják.) Az első labdát nyújtsuk ki szép kerekre és tegyük bele a sajt 1/3 részét. Hajtsuk össze félkörre és a végeit nyomkodjuk be. Nyomkodjuk el egyenletesen közte a sajtot is. Egy száraz serpenyőben kezdjük el sütni, majd 2-3 perc után fedjük le a serpenyőt. Ha emelkedni kezd, fordítsuk meg és fedjük le újra. Ha megsült szép pirosra, akkor vegyük ki és kenjük be mindkét oldalát vajjal, vagy margarinnal. Ismételjük meg mindezt mindhárom kenyérlabdával. Reggelire, délutáni snacként, vagy este egy sör mellé kiváló sörkorcsolya. Párolt lazac citrommártással Hozzávalók 4 főre: 60 dkg lazacfilé csipet étkezési só 2 db citrom 10 dkg vaj 3 evőkanál búzafinomliszt 2 csokor petrezselyemzöld 4 dl főzőtejszín 1/2 kg gyorsfagyasztott parajkrém 2 dl tejföl 2 evőkanál kristálycukor Elkészítés: A lazacfilét felszeleteljük, besózzuk, és ráfacsarjuk az egyik citrom felét. Tűzálló tálba helyezzük, és rátesszük a vaj egyik felét. A vaj másik felét felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, a tejszínt és a vágott petrezselyemzöldet, majd lassú tűzön mártást készítünk. A forró mártással leöntjük a halat, és 160 C-on sütőben lefedve 10 percig pároljuk. A parajkrémet kiolvasztjuk, szükség szerint leszűrjük és felforraljuk, tejfölös habarással besűrítjük, végül sóval, cukorral ízesítve átforraljuk. A halat az ízesített parajkrémmel és citrommal tálaljuk. Erdélyi raffaello szelet Hozzávalók 8 adag: A kókuszos laphoz: 5 tojás fehérje 150 g cukor 150 g kókuszreszelék 30 g rétesliszt 7-8 g sütőpor A diós laphoz: 5 tojás fehérje 150 g cukor 150 g darált dió 20 g ét kakaópor 30 g rétesliszt 7-8 g sütőpor A krémhez: 10 tojás sárgája 100 g cukor 50 g házi vaníliás cukor 40 g étkezési keményítő 300 ml tej 250 g vaj A tetejére: kókuszreszelék Elkészítés: A süteményhez a tésztákat egymás után kell elkészíteni, először a fehéret, majd amíg az sül, addig a barnát. Úgy állítottam össze, mint a piskótát: a tojásfehérjét felvertem, amikor már kemény volt, beleszórtam a cukrot is és azzal együtt vertem nagyon keményre. A kókuszreszeléket (fehér tészta), illetve a diót (barna tészta) elkevertem a többi száraz hozzávalóval, végül összeforgattam a tojáshabbal. Sütőpapírral bélelt tepsiben sütöttem: nekem a kapcsos tepsi bejött (24*24 cm}, először megsütöttem benne a kókuszos lapot, majd a kerettől elválasztottam és a papírral együtt rácsra húztam. Ezután a tepsit újrapapíroztam és a keretet fordítva kapcsoltam vissza rá, így egyszerűen mosogatás nélkül a tiszta feléhez tudtam simítani a barna tésztát. 180 C-ra előmelegített sütőben, kb. negyed-negyed óra alatt sültek meg a lapok. A krémhez a sárgákat alaposan kikevertem a cukrokkal. Hozzáadtam a keményítőt, majd a tejet, ezután tűzre téve sűrűre főztem. Hagytam kihűlni, ami után (gépi habverővel) habosra kevertem a puha vajjal. A kapcsos tepsibe rétegeztem a süteményt: alulra került a kókuszos tészta, erre a krém kábé fele, majd a diós tészta, legvégül a maradék krém. A tetejét kókuszreszelékkel szórtam meg. Egy éjszakát állni hagytam, ezután kisebb kockákra szeleteltem és így tálaltam

7 Gödöllői autóalkatrész gyártó partnercégünk részére keresünk munkatársakat az alábbi pozicióba, azonnal kezdéssel: betanított operátor Feladatok: kábelkötegek gyártása pozícionálás bandázsolás tesztelés csomagolás Elvárások: 8 általános isoklai végzettség több műszak vállalása jó kézügyesség monotónia tűrés kiváló látás jó állóképesség álló munkavégzés Jelentkezés: 06-30/ telefonszámon és a jelentkezes@delego.hu címen.