Többsejtő sejtmagvas szervezetek Korán elkülönültek a növényektıl és állatoktól (külön ország)

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Többsejtő sejtmagvas szervezetek Korán elkülönültek a növényektıl és állatoktól (külön ország)"

Regina Budainé
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 A gombák országa

2 Többsejtő sejtmagvas szervezetek Korán elkülönültek a növényektıl és állatoktól (külön ország) Heterotróf táplálkozásúak más élılények szerves anyagaival táplálkoznak (nem termelı szervezetek, színtestjeik nincsenek) Lebontók (szaprofiták) pl. csiperke, élesztık, erjesztık Jelentıségük a szervesanyag-bontásban, anyagforgalomban Élısködık (paraziták) pl. peronoszpóra, lisztharmat, monília, burgonyarák, bırgombák, sarjadzó gombák (testüregekben) Együttélık (szimbionták) gyökérgombák segítik a növények vízés ásványi anyag felvételét, a növénytıl szerves táplálékot (cukrot) kapnak pl. gyilkos galóca Sejtfalban kitin (mint az ízeltlábúak kültakarója) Helyhez kötött életmód szárazföld

csiperke, élesztık, erjesztık Jelentıségük a szervesanyag-bontásban, anyagforgalomban Élısködık (paraziták) pl.

3 Testfelépítés Gombafonalak Gombafonalak szövedéke termıtest Telepes testfelépítés Valódi szövetek, szervek nincsenek (a sejtek mőködése nem különül el, azonos) Szaporodás Spórákkal ivartalan szaporító sejtek szárazfölhöz való alkalmazkodás

sejtek mőködése nem különül el, azonos) Szaporodás

4 Gombák törzsei Moszatgombák törzse Fonalas felépítés Csak sejtmagok osztódnak, sejtek nem válnak el egyetlen sokmagvú sejt Fonalakon spóratartók, bennük spórák, kiszabadulva újra fertıznek Peronoszpóra Fejespenész

egyetlen sokmagvú sejt Fonalakon spóratartók, bennük

5 Tömlısgombák törzse Gombafonalak végén tömlıszerő képzıdményben fejlıdnek a spórák monília lisztharmat Sörélesztı - sarjadzás Ecsetpenész penicillin (antibiotikum)

6 anyarozs kucsmagomba szarvasgomba

7 Kalapos (bazídiumos) gombák törzse Termıtest (föld feletti teleptest) gyakran tönkre és kalapra tagolódik Kivéve taplógombák (laskagomba, pecsétviaszgomba, bükkfatapló) Kalap alján megvastagodott gombafonal-végeken (bazídiumokban) képzıdnek a spórák Gyakran együttélık, lebontók, lehetnek élısködık Ízletes vargánya

bükkfatapló) Kalap alján megvastagodott gombafonal-végeken (bazídiumokban)

8 kalap spóratartó lemezek gallér tönk bocskor rögzítı gombafonalak A kalapos gomba felépítése, a gallér és a bocskor kialakulása gallér bocskor

9 A gomba mint táplálék 90%-a víz Kitines sejtfal nem emészthetı kis tápérték aprítással, porítással, fızéssel lesz hozzáférhetı a fehérjetartalom (pl. szarvasgomba reszelve) Győjtés Csak ismert gombát Papírral kibélelt kosár Teljes termıtest Közben nem kóstolgatunk Gombaszakértıvel (piacokon) bevizsgáltatás Vásárlás Csak üzletben, piacon Gombagyőjtık gombavizsgálati jegyzıkönyv Elkészítés Alapos tisztítás, fızés Csak frissen, nem tárolandó (hőtıben sem!) gyorsan bomló fehérjék, mérgezı bomlástermékek Tévhitek Fedı nélkül fızés Ezüstkanál megfeketedése Háziállatokon tesztelés

(piacokon) bevizsgáltatás Vásárlás Csak üzletben, piacon Gombagyőjtık gombavizsgálati jegyzıkönyv Elkészítés Alapos tisztítás, fızés Csak

10 Gombamérgezések Gyilkos galóca okozza a halálosak 85%-át (évente eset) Fehérjetípusú méreg Máj bontja le károsodik (tünetek fogyasztás után 8-28 órával, ekkor már általában késı) Tünetek: hányás, hasmenés kiszáradásveszély, átmeneti javulás után sárgaság, visszafordíthatatlan máj- és vesekárosodás, halál Egyéb mérgezések: Légyölı galóca muszkarin izzadás, remegés, nyálfolyás, könnyezés, hasi görcsök ellenszere: atropin Párducgalóca pantherin - motoros izgalom, tér- és idıérzékelési zavarok, felfokozott érzelmi állapot, vörös, száraz nyálkahártyák, szapora szívmőködés, nyugtalanság, delírium, hallucinációk - sámánok vizelettel kiválasztódik Selymes susulyka pszilobicin LSD-analóg vegyület - hallucináció, magas vérnyomás, szapora szívverés, izzadás, nyál és orrfolyás, görcsök Tintagomba méreganyaga csak alkohol jelenléte mellett mérgez alkohol nem bomlik, acetaldehid felszaporodik, az mérgez Világító tölcsérgomba, sátán tinóru, farkas tinóru, nagy döggomba, galambgomba-félék, tejelıgomba-félék, papsapka gomba gyomor, bélrendszeri tünetek (hányás, hasmenés, hasi görcsök)

könnyezés, hasi görcsök ellenszere: atropin Párducgalóca pantherin - motoros izgalom, tér- és idıérzékelési zavarok, felfokozott érzelmi állapot, vörös, száraz nyálkahártyák, szapora szívmőködés,

11 Bocskor Gyilkos galóca Erdei csiperke Gallér Fehér spóratartó lemezek

12 Légyölı galóca Büdös ızlábgomba Karcsú ızlábgomba Párducgalóca Kerti susulyka Mezei szegfőgomba

13 redıs papsapkagomba kucsmagomba világító tölcsérgomba farkastinóru Ízletes vargánya rókagomba

14 Gombák ipari felhasználása Élelmiszeripar Sütıipar (kovász, sörélesztı) Alkoholos italok (sörélesztı, borélesztı C 6 H 12 O 6 + O 2 C 2 H 5 OH + CO 2 etil-alkohol Tejtermékek kefír, kék sajtok, camembert típusú sajtok Citromsav (savanyúságot szabályozó anyag), fumársav természetes alapú hulladékon termelt gombákkal Gyógyszeripar Antibiotikumok (ma már inkább génmódosított baktériumokkal) Vitaminok (A és B-vitaminok penészes kenyér) Alkaloidok anyarozs (varjúköröm) szülés utáni vérzéscsillapítás, vérnyomásemelés, (simaizom-összehúzó hatás), migrén, Parkinson-kór kezelése, (LSD) Hulladékhasznosítás fahulladék lebontása késıi laskagomba

gombákkal Gyógyszeripar Antibiotikumok (ma már inkább génmódosított baktériumokkal) Vitaminok (A és B-vitaminok penészes kenyér) Alkaloidok anyarozs

Hasonló dokumentumok

Ostoros egysejtűek Páncélos ostorosok (barázdás moszatok) Zöldmoszatok (lehetnek helyváltoztató mozgásra képtelenek is) Ostorosmoszatok Ős-ostorosok

Ostoros egysejtűek Páncélos ostorosok (barázdás moszatok) Zöldmoszatok (lehetnek helyváltoztató mozgásra képtelenek is) Ostorosmoszatok Ős-ostorosok Galléros-ostorosok Állábas egysejtűek Hálózatos állábúak