Mikotoxin előadások áttekintése

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Mikotoxin előadások áttekintése"

Átírás

1 Mikotoxin előadások áttekintése Dr. Jakab Gábor BIOMIN Magyarország Kft.

2 Dél-Afrika Mycotoxin Survey 2015: Több mint 380 mikotoxin és gomba-metabolit vizsgálata

3 Áttekintés I: Mycotoxinok II: A Multi-mikotoxin módszer III: Dél-Afrika eredmények 2015 Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

4 Tudtad, hogy a mikotoxinok világszerte több milliárd dollár gazdasági veszteséget okoznak az állattartásban évente? Csak az USAban 1,2 milliárd dollár Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

5 Mikotoxinok Általános hatások az állatokra Aflatoxinok Fumonizinek Trichotecének Zearalenon Ergot alkaloidok Ochratoxin A Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

6 Áttekintés I: Mikotoxinok II: A Multi-mikotoxin módszer III: Dél-Afrika eredmények 2015 Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

7 Mikotoxin analízis Multi-mikotoxin analízis: 2014 január óta elérhető > 380 különböző mikotoxin és metabolit Leggyakrabban előforduló mikotoxinok Maszkos mikotoxinok Újabb feltörekvő mikotoxinok A módszert az együttműködő partnerünk, az Analitikai Kémiai Központ, IFA-Tulln-ban Világszinten vezető a mikotoxin kutatásokban 24 szakmailag lektorált kutatás 2007 óta A világszintű BIOMIN Mycotoxin Survey része ben indult - Közel 33,000 vizsgált minta - Aflatoxin, deoxinivalenol, fumonizin, ochratoxin A, T-2 toxin, zearalenon Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

8 LC-MS/MS Multi-Mikotoxin Mérés Roquefortine C Dihydrolysergol Gibberelic acid Festuclavine Aflatoxin B 1 Fumonisin B 1 Ochratoxin A T-2 toxin Verrucofortine Kojic acid counts vs. acquisition time (min) Courtesy: Franz Berthiller, IFA-Tulln

9 Maszkos mikotoxinok (konjugált mikotoxinok) Növény gombafertőzése Gomba mikotoxint termel Növény cukrot köt a mikotoxinhoz (detoxikál) = MASZKOS mikotoxin Állat megeszi a szennyezett takarmányt A duodenum mikroflórája felszabadítja a mikotoxinokat mikotoxin újra toxikussá válik Gareis, 1994 Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

10 A feltörekvő mikotoxinok szerepe az állategészségügyben... Még tisztázni kell Adatok hiánya miatt nincs hivatalos hatósági ajánlás Figyelem a mikotoxin keverékek toxikológiai hatásaira, a toxicitási és hatásmód adatok hiánya miatt: Kulmorin vegyületek Enniatinok és beauvericin stb Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

11 Előfordulás és elterjedés fontossága Az első lépés, tisztázni egy bizonyos anyag toxikológiai hatásait Miután ezek az adatok ismertek, a toxikológusok tovább vizsgálják a hatóanyagnak az állatokra való további hatásait Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

12 A mikotoxinok toxicitása Az egzotikus vagy feltörekvő mikotoxinok alábecsült kockázatot jelentenek a mezőgazdaságban? Az enniatinek gyakori előfordulása miatt tovább kell vizsgálni az enniatinek más fő toxinokkal (pl. DON) való együttes előfordulását és a lehetséges szinergista hatásokat. Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

13 Növekvő érdeklődés a feltörekvő mikotoxinok iránt a hatóságok részéről A Enniatinek és Beauvericin krónikus behatása lehetséges veszélyt jelent az állatok egészségére, de az adatok még hiányoznak. Az enniatinek és beauvericin előfordulásáról már vannak vélemények, Streit, 2013! Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

14 Áttekintés I: Mikotoxinok II: A Multi-mikotoxin módszer III: Dél-Afrika eredmények 2015 Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

15 Multi Mikotoxin Analízis január- augusztus Vizsgált minták: világszerte 572 Dél-Afrika: 118 Minta típusok: Alapanyag, főleg kukorica Késztakarmány Table 1 - Most common metabolites found in over 80 % of South African samples Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

16 Multi Mikotoxin Analízis január- augusztus közös előfordulás Átlagosan 28 metabolit/minta DON (92 %) és ZEN (84 %) a leggyakoribb A minták 36%-a metablitot tartalmazott Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

17 Multi Mikotoxin Analízis január- augusztus gyakoribb metabolitok Kukorica minták Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

18 Multi Mikotoxin Analízis január- augusztus fő mikotoxin csoportok Kukorica minták ZEN-Met. B-Tricho. FUM alpha-zearalenol beta-zearalenol Zearalenone Zearalenone-sulfate % Pozitiv 97% 97% 81% Átlagos pozitív (ppb) Maximum (ppb) 513 5,798 2, Acetyldeoxynivalenol Deoxynivalenol DON-3-glucoside Nivalenol Fumonisin B1 Fumonisin B2 Fumonisin B3 Fumonisin B4 Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

19 Összefoglalás Spectrum 380 teljes képet ad a mikotoxinokról a mintában Dihydrolyserg ol Kojic acid Gibberelic Festuclavi acid ne Aflatoxin B 1 Roqueforti ne C Fumonisin B 1 Ochratoxin A T-2 toxin Verrucofor tine Multi-mikotoxin analízis előnyei: counts vs. acquisition time (min) - Maszkos toxinok vizsgálata - A feltörekvő mikotoxinok vizsgálata (e.g. beauvericin, enniatinek, moniliformin, stb.) Mikotoxinok közös előfordulása gyakori A feltörekvő mikotoxinoknak emberre és állatokra gyakorolt hatásait még tovább kell vizsgálni Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

20 Brojlercsirkék érzékenysége fumonizinekkel szennyezett takarmányokra

21 Miért érdekesek a fumonizinek baromfiban? A fumonizineket (FUM) főleg Fusarium fajok és Aspergillus niger termelik meleg és mérsékelt égövben A Fumonizin B 1 (FB 1 ) a domináns a családban; 70-80%-a a teljes fumonizineknek FB 1 besorolása «lehetséges rákkeltő emberben» (2B csoport) FB 1 nagy adagban különböző elváltozásokat okoz a célállatfajok szerint Leukoencephalomalacia - LOVAK Idegcsőzáródási hiba - EMBER Máj- és vesekárosítás - RÁGCSÁLÓ Tüdőödéma - SERTÉS Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

22 Miért érdekesek a fumonizinek baromfiban? FB 1 toxicitása a ceramid szintézisre gyakorolt hatásának tulajdonítható Fumonisin B 1 Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

23 Kísérletek célja 1. Új adatok a fumonizinekről baromfikban emésztőrendszer 2. Hatások értékelése a szfingolipidekre és a nyálkahártya immunitásra 3. Különböző fumonizin adagok etetése alacsonytól a magasig 4. A fumonizinek és a deoxinivalenol szubklinikai adagjának egyedi és kombinált hatásai 5. A fumonizinek és a deoxinivalenol szubklinikai adagjának hatásai Eimeria fajokkal terhelt környezetben

24 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) A FUM növekvő koncentrációjának hatása brojlerekben (szfingolipid metabolizmus és génkifejeződés) v Állatok: napos kakasok, 36 állat/kezelés v Kezelés: kontroll táp, FUM a tápban (5, 10, 20, 50 és 100 ) v Tartam: 20 nap v Mintavétel: vér és szövetek, 11. és 20. nap v Minták: vér, máj, vese, jejunum, ileum, cecum és vakbél v Analízis: szfingolipid analízis (Sa/So arány), génkifejeződés

25 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) Főbb eredmények: SZFINGOLIPID METABOLIZMUS Sa/So ratio 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Day 10 R² = 0, R² = 0, Sa/So ratio 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Day 10 R² = 0, R² = 0, FUM concentration FUM concentration FUM concentration FUM concentration KIDNEY LIVER JEJUNUM ILEUM

26 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) Főbb eredmények: SZFINGOLIPID METABOLIZMUS Sa/So ratio 4,5 4,0 3,5 3,0 2,5 2,0 1,5 1,0 0,5 0,0 Day 20 R² = 0, R² = 0, Sa/So ratio 6,0 5,0 4,0 3,0 2,0 1,0 0,0 Day 20 R² = 0, R² = 0, FUM concentration FUM concentration FUM concentration FUM concentration KIDNEY LIVER JEJUNUM ILEUM

27 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) Főbb eredmények: BÉLBELI GÉNKIFEJEZŐDÉS 5 JEJUNUM day 10 JEJUNUM day IL-1β IL-8 IL-6 IL-10 TGFβ SOCS1 IL-17 IL-21 IFN-γ 100

28 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) Főbb eredmények: BÉLBELI GÉNKIFEJEZŐDÉS 5 ILEUM day 10 ILEUM day IL-1β IL-8 IL-6 IL-10 TGFβ SOCS1 IL-17 IL-21 IFN-γ 100

29 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) Főbb eredmények: BÉLBELI GÉNKIFEJEZŐDÉS 5 CECAL TONSIL day 10 CECAL TONSIL day IL-1β IL-8 IL-6 IL-10 TGFβ SOCS1 IL-17 IL-21 IFN-γ TLR4 100

30 Fumonizinek hatása baromfiban (1-3) KÖVETKEZTETÉS: FUM dózisa 10 és 20 mg/kg Különböző szervek különböző reakciói a 10. és 20. napon enyhe bélgyulladás, a gyulladáskeltésben részt vevő gének felfokozásával A Sa/So-arány növekedése a FUM adag növekedésével

31 Kombinált hatás: FUM+DON+Eimeria (4-5) A fumonizinek és a deoxinivalenol szubklinikai adagjának egyedi és kombinált hatásai Eimeria fajokkal terhelt környezetben (coccidiosis) v Állatok: napos kakasok, 42 állat/kezelés v Kezelés: kontroll takarmány, DON (2 ), FUM (20 ), DON+FUM (2 és 20 ) ugyanez a 4 takarmány, de terhelt madarakkal 8 kísérleti csoport v Tartam: 21 nap v Terhelés: Coccivac-B 25X (4 Eimeria faj keveréke) 14. napon v Mintázás: vér és szövetek 21. napon v Minták: vér, jejunum, ileum, vakbél tonzillák, emésztett béltartalom és ürülék v Analízis: lézió pontozás, oocysta szám, génkifejeződés, szfingolipid analízis (Sa/So arány)

32 Kombinált hatás: FUM+DON+Eimeria (4-5) Főbb eredmények: LÉZIÓ PONT & OOCYSTA SZÁM Vakbél lézió pontozás Oocysták a nyálkahártyában 3 2 D+F FUM DON Ctrl Oocysták a bélsárban D+F FUM 0 Ctrl DON FUM D+F DON Ctrl

33 Kombinált hatás: FUM+DON+Eimeria (4-5) Főbb eredmények: GÉNKIFEJEZŐDÉS IL-6 (jejunum) 8 6 IL-6 (cecal tonsil) * Relative fold to Ct NCH Ct D F D+F Ct D F D+F NON-CHALLENGED CHALLENGED IL-10 (jejunum) * * Relative fold to Ct NCH Ct D F D+F Ct D F D+F NON-CHALLENGED CHALLENGED IFN-γ (jejunum) * * * Ct D F D+F Ct D F D+F 10 0 Ct D F D+F Ct D F D+F NON-CHALLENGED CHALLENGED NON-CHALLENGED CHALLENGED

34 Kombinált hatás: FUM+DON+Eimeria (4-5) Főbb eredmények: : Sa/So ARÁNY 6 madár/kezelés a májhoz,és ileumhoz, 6 madár/kezelés a szérumhoz 2,0 Szérum Máj Ileum * Sa/So arány 1,5 1,0 0,5 Unchallenged birds Challenged birds *** * * *** ** 0,0 Ctrl DON FUM D+F Ctrl DON FUM D+F Ctrl DON FUM D+F

35 Kombinált hatás: FUM+DON+Eimeria (4-5) KÖVETKEZTETÉS: 20 mg FUM/kg és Eimeria fajokkal való terhelés (coccidiosis) Több lézió megjelenése a vakbélben Bélszövetek károsodásának nagyobb esélye (nagyobb fokú gyulladásos válasz) nagyobb a paraziták továbbításának a kockázata a toxinos takarmánynál, mint a kontrollnál.

36 A fumonizinek csökkentik a bélbolyhok hosszát, megváltoztatják a vékonybél mikroflóráját és növeli a fogékonnyságot a Clostridium perfringens okozta elhalásos bélgyulladásra Ghent University, Belgium

37 Kísérlet v Állatok: napos csibe (Ross 308), 2 x 36 db v Kezelés: - kontroll takarmány - fumonizinekkel szennyezett takarmány (18,618 μg fumonizin B1+fumonizin B2/kg) v 15 naposan: 6-6 db kiirtás többi végig v Paraméterek: Sa/So arány, bolyhok, kripták mérete, Clostridium perfringens szám, szubklinikai elhalásos bélgyulladás

38 Eredmények 15 napos: Sa/So arány: - fumonizin: 0.21± kontroll: 0.14±0.014 bolyhok, kripták mérete nagyobb volt a kontrollban Clostridium perfringens szám - fumonizin: 7.54±0.30 log10/g béltartalom - kontroll: 6.30±0.24 log10/g béltartalom Szubklinikai elhalásos bélgyulladás: - kontroll: 29.8% - fumonizin: 44.9% Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

39 Aflatoxikus gombakivonatok csirke embriókba való oltása utáni embriotoxikus és szövettani vizsgálatok University of Agriculture Faisalabad, Pakistan

40 Kísérlet v Állatok: 12 embrió (96 órás) v Kezelés: 12 aflatoxikus gombakivonatot izoláltak baromfi takarmányokból és összetevőikből. 10 és 100 ng/tojás közötti adagban injektálták a chorioallantoin membránon át v Paraméterek: embrióelhalás, keltethetőség, testtömeg, relatív szervtömeg, szövettani léziók

41 Eredmények Embrionális mortalitás: ng/egg AFB1: 33.33% ng/egg AFB1: 66.67% - >90 ng/egg AFB1: 100 % Zsiros elváltozás és sejtelfajulás több volt a magas aflatoxinos csoportban A vesékben elzáródások és elhalások szignifikánsan magasabb számban fordultak elő a magas aflatoxinos csoportban Copyright 2013 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

42 További információk: Copyright 2014 by Erber AG. Austria. All rights reserved.

A BAROMFI FONTOSABB MYCOTOXICOSISAINAK KLINIKO PATOLÓGIÁJA (Irodalmi adatok és aktuális vizsgálatok)

A BAROMFI FONTOSABB MYCOTOXICOSISAINAK KLINIKO PATOLÓGIÁJA (Irodalmi adatok és aktuális vizsgálatok) A BAROMFI FONTOSABB MYCOTOXICOSISAINAK KLINIKO PATOLÓGIÁJA (Irodalmi adatok és aktuális vizsgálatok) Glávits Róbert, Ivanics Éva, Fazekas Béla, Ványi András MGSZH Állategészségügyi Diagnosztikai Igazgatóság

Részletesebben

Mikotoxin csökkentés a gabonatárolásban. Feldolgozási technológiák a jobb élelmiszer- és takarmánybiztonságért.

Mikotoxin csökkentés a gabonatárolásban. Feldolgozási technológiák a jobb élelmiszer- és takarmánybiztonságért. Mikotoxin csökkentés a gabonatárolásban. Feldolgozási technológiák a jobb élelmiszer- és takarmánybiztonságért. Optimalizált gabonatárolás. A nagyobb élelmiszer-biztonságért. Az anyarozs magas toxicitási

Részletesebben

A FUSARIUM ÉS A MIKOTOXINOK (Mit kell tudnia a gabonatermelınek és feldolgozónak?)

A FUSARIUM ÉS A MIKOTOXINOK (Mit kell tudnia a gabonatermelınek és feldolgozónak?) A FUSARIUM ÉS A MIKOTOXINOK (Mit kell tudnia a gabonatermelınek és feldolgozónak?) Lásztity Radomír Budapesti Mőszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Alkalmazott Biotechnológiai és Élelmiszertudományi Tanszék

Részletesebben

A MIKOTOXINOK JELENTŐSÉGE AZ ÉLELMISZERGAZDASÁGBAN

A MIKOTOXINOK JELENTŐSÉGE AZ ÉLELMISZERGAZDASÁGBAN A MIKTXINK JELENTŐSÉGE AZ ÉLELMISZERGAZDASÁGBAN Dr. Bartók Tibor DSc Fumizol Kft., SZTE MK Élelmiszermérnöki Intézet Szeged Hévíz, 2016.01.13. A mikotoxinok a mikroszkópikus gombák másodlagos (szekunder)

Részletesebben

KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék

KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék Doktori iskola vezetője: Dr. Horn Péter az MTA rendes tagja Témavezető: Dr. Kovács Melinda az MTA doktora A FUMONIZIN B 1 KINETIKÁJÁNAK

Részletesebben

Gabonaalapú élelmiszerek fuzárium toxin szennyezettségének csökkentési lehetőségei

Gabonaalapú élelmiszerek fuzárium toxin szennyezettségének csökkentési lehetőségei 0 Gabonaalapú élelmiszerek fuzárium toxin szennyezettségének csökkentési lehetőségei Szerkesztette: Szeitzné Szabó Mária A kiadvány készítésében közreműködött: Ambrus Árpád Cseh Júlia Hámos András Szerleticsné

Részletesebben

SZEMES TERMÉNYEK MIKOTOXIN HELYZETE A MINŐSÉGVIZSGÁLÓ SZEMSZÖGÉBŐL. Gödöllő, 2011. március 10.

SZEMES TERMÉNYEK MIKOTOXIN HELYZETE A MINŐSÉGVIZSGÁLÓ SZEMSZÖGÉBŐL. Gödöllő, 2011. március 10. SZEMES TERMÉNYEK MIKOTOXIN HELYZETE A MINŐSÉGVIZSGÁLÓ SZEMSZÖGÉBŐL Gödöllő, 2011. március 10. Amit a Gabona Controlról tudni érdemes A CONCORDIA Zrt. része (Minőségellenőrzési Igazgatósága) 1990-ben alakult

Részletesebben

KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék

KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék Doktori iskola vezetője: Dr. Horn Péter MTA rendes tagja Témavezető: Dr. Kovács Melinda MTA doktora A FUMONIZIN B 1 KINETIKÁJÁNAK

Részletesebben

A fuzárium toxinok hatása az állati szervezetre. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék Gödöllő

A fuzárium toxinok hatása az állati szervezetre. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék Gödöllő A fuzárium toxinok hatása az állati szervezetre Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék Gödöllő FUSARIUM MIKOTOXINOK CSOPORTOSÍTÁSA FŐHATÁSUK ALAPJÁN FŐHATÁS MIKOTOXIN FONTOSABB GOMBÁK

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (7) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (7) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (7) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1560/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1560/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1560/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. Vizsgálólaboratórium (2942 Nagyigmánd, Burgert

Részletesebben

KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Takarmányozástani Tanszék DIPLOMADOLGOZAT A MIKOTOXINOK SZEREPE A GAZDASÁGI HASZONÁLLATOK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN

KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Takarmányozástani Tanszék DIPLOMADOLGOZAT A MIKOTOXINOK SZEREPE A GAZDASÁGI HASZONÁLLATOK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Takarmányozástani Tanszék DIPLOMADOLGOZAT A MIKOTOXINOK SZEREPE A GAZDASÁGI HASZONÁLLATOK TAKARMÁNYOZÁSÁBAN Készítette: Kolozsvári Tímea II. évf. takarmányozási és

Részletesebben

A brojler takarmányozás aktuális kérdései. Dr. Gyenis József takarmányozási szakértő

A brojler takarmányozás aktuális kérdései. Dr. Gyenis József takarmányozási szakértő A brojler takarmányozás aktuális kérdései Dr. Gyenis József takarmányozási szakértő Aktualitások Takarmányozási költségek csökkentése Toxinokról - érthetően Brojler termelési feltételek Termelési eredmények

Részletesebben

LEHETŐSÉGEK A TAKARMÁNYNÖVÉNYEK ÉS A TAKARMÁNYOK MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK CSÖKKENTÉSÉRE

LEHETŐSÉGEK A TAKARMÁNYNÖVÉNYEK ÉS A TAKARMÁNYOK MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK CSÖKKENTÉSÉRE LEHETŐSÉGEK A TAKARMÁNYNÖVÉNYEK ÉS A TAKARMÁNYOK MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK CSÖKKENTÉSÉRE MÉZES MIKLÓS Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék Gödöllő Mikotoxin hisztéria okai Intenzívebb termelés

Részletesebben

PRIORITÁSOK A KÉMIAI ÉLELMISZERBIZTONSÁG TERÜLETÉN

PRIORITÁSOK A KÉMIAI ÉLELMISZERBIZTONSÁG TERÜLETÉN PRIORITÁSOK A KÉMIAI ÉLELMISZERBIZTONSÁG TERÜLETÉN Szerleticsné Túri Mária, Zentai Andrea, Csáki Katalin NÉBIH-ÉKI A kockázatok rangsorolása és kockázaton alapuló monitoring tervezés című szakmai konferencia

Részletesebben

Új lehetőség a szarvas arha takar á ok to i sze ezettségé ek sökke tésére! A huminsavak áldásos hatásai a gombatoxinokkal szemben.

Új lehetőség a szarvas arha takar á ok to i sze ezettségé ek sökke tésére! A huminsavak áldásos hatásai a gombatoxinokkal szemben. Új lehetőség a szarvas arha takar á ok to i sze ezettségé ek sökke tésére! A huminsavak áldásos hatásai a gombatoxinokkal szemben. Írta: Molnár Dániel Jele leg az ágazatot legi ká fe egető veszél a - nedves-párás

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (6) a NAT-1-1514/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

ÉLELMISZERTOXIKOLÓGIA

ÉLELMISZERTOXIKOLÓGIA ÉLELMISZERTOXIKOLÓGIA Dr. Kis Zsolt Dr. Toldi József Szegedi Tudományegyetem Élettani, Szervezettani és Idegtudományi Tanszék Szeged, 2013 1 Tartalom ÉLELMISZERTOXIKOLÓGIA... 1 Tartalom... 2 Toxikológia

Részletesebben

Célkitűzés. Élelmiszerbiztonságot veszélyeztető anyagcsoportok ismertetése Szempontok

Célkitűzés. Élelmiszerbiztonságot veszélyeztető anyagcsoportok ismertetése Szempontok Célkitűzés Élelmiszerbiztonságot veszélyeztető anyagcsoportok ismertetése Szempontok tulajdonságaik toxicitásuk előfordulásuk élelmiszerekbe való expozíciós útjuk analitikai meghatározásukra alkalmas módszerek

Részletesebben

Mikotoxinok és az ellenük való védekezés lehetőségei szarvasmarha állományokban, különös tekintettel az aflatoxinra

Mikotoxinok és az ellenük való védekezés lehetőségei szarvasmarha állományokban, különös tekintettel az aflatoxinra Mikotoxinok és az ellenük való védekezés lehetőségei szarvasmarha állományokban, különös tekintettel az aflatoxinra MIKOTOXINOK - A penészgombák másodlagos anyagcsere termékei; - A penészgombák a mikotoxinokat

Részletesebben

Szakmai zárójelentés OTKA-PD 76859 sz. pályázat Készítette: Szekeres András

Szakmai zárójelentés OTKA-PD 76859 sz. pályázat Készítette: Szekeres András Szakmai zárójelentés OTKA-PD 76859 sz. pályázat Készítette: Szekeres András A 76859 számú OTKA-PD pályázat során felmértük 60 magyarországi Fusarium verticillioides izolátum fumonizin B1, B2, B3 és B4

Részletesebben

A Food Analytica Kft. fejlesztéseinek, eredményeinek bemutatása

A Food Analytica Kft. fejlesztéseinek, eredményeinek bemutatása A Food Analytica Kft. fejlesztéseinek, eredményeinek bemutatása S3 (intelligens szakosodás) a klaszter projektek hálójában III. szakmai fórum - Élelmiszeripar Dr. Ábrahám Csaba, ügyvezető Food Analytica

Részletesebben

Toxikológia 2020. Zacher Gábor

Toxikológia 2020. Zacher Gábor Toxikológia 2020 Zacher Gábor Látom a jövőt mondja a kereskedelmi csatorna jósnője és mondja a hülyeségeit Nem látjuk, de a trendekből lehet következtetni a jövőre Gondoltunk volna arra, hogy lesz mobiltelefon,

Részletesebben

VESZTESÉGEK CSÖKKENTÉSE KÜLÖNBÖZŐ SZÁRAZANYAG- TARTALMÚ KUKORICASZILÁZSOKNÁL

VESZTESÉGEK CSÖKKENTÉSE KÜLÖNBÖZŐ SZÁRAZANYAG- TARTALMÚ KUKORICASZILÁZSOKNÁL VESZTESÉGEK CSÖKKENTÉSE KÜLÖNBÖZŐ SZÁRAZANYAG- TARTALMÚ KUKORICASZILÁZSOKNÁL (BESILÓZÁS, ERJEDÉS, TÁROLÁS, KITÁROLÁS, ETETÉS) A kukoricaszilázs hazánkban a szarvasmarha tartás alap tömegtakarmánya. Mint

Részletesebben

Diagnosztikai megoldások a kisállatpraxis számára. Egyszerű, gyors és szakszerű

Diagnosztikai megoldások a kisállatpraxis számára. Egyszerű, gyors és szakszerű 7 ok, ISO 9001:2008 MSZT-503/1069 amiért érdemes POSTAI ÚTON hirdetni, AVAGY DOOR TO DOOR 14. oldal 15. évfolyam 3. szám 2012 Március a Vet Hírek Az Alpha-Vet Állatgyógyászati Kft. havi információs lapja

Részletesebben

Egészség Világnap 2015. április 7. Élelmiszerbiztonság. Dr Pusztai Zsófia WHO Magyarországi Iroda

Egészség Világnap 2015. április 7. Élelmiszerbiztonság. Dr Pusztai Zsófia WHO Magyarországi Iroda Egészség Világnap 2015. április 7. Élelmiszerbiztonság Dr Pusztai Zsófia WHO Magyarországi Iroda 1 FAO/WHO Nyilatkozat a táplálkozásról (1992) minden egyes ember joga a megfelelő tápértékű és biztonságos

Részletesebben

Multitoxin vizsgálat takarmányokból és alapanyagokból LC-MS/MS mérések során

Multitoxin vizsgálat takarmányokból és alapanyagokból LC-MS/MS mérések során Multitoxin vizsgálat takarmányokból és alapanyagokból LC-MS/MS mérések során Deák Edit Tömegspektrometriai Szeminárium Budapest, 2016.04.27 Bonafarm Zrt. Pick Szeged Zrt. Dalmand Zrt. Sole-Mizo Zrt. Fiorács

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1169/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1169/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1169/2015 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A CONCORDIA KÖZRAKTÁR Zrt. "Gabona Control" Központi Laboratóriuma (1024 Budapest, Kis Rókus

Részletesebben

Dr. Kriszt Balázs tanszékvezető egyetemi docens

Dr. Kriszt Balázs tanszékvezető egyetemi docens Dr. Kriszt Balázs tanszékvezető egyetemi docens Élelmiszerek, takarmányok mintavétele aflatoxin-vizsgálatokra, a mikotoxinok bevitele az állati szervezetbe a takarmányokon keresztül Szipola Ilona Élelmiszerbiztonsági

Részletesebben

Mikotoxinok hatása a halak termelésére és egészségi állapotára. Mézes Miklós SZIE MKK ÁTAI Takarmányozástani Tanszék

Mikotoxinok hatása a halak termelésére és egészségi állapotára. Mézes Miklós SZIE MKK ÁTAI Takarmányozástani Tanszék Mikotoxinok hatása a halak termelésére és egészségi állapotára Mézes Miklós SZIE MKK ÁTAI Takarmányozástani Tanszék A penészgombák hatása a takarmányokra a tárolás során: (a) Mikotoxin termelés, (b) Hőmérséklet

Részletesebben

Toxintermelő gombákkal szembeni ellenállóság és toxinszennyezés kukoricában, kiemelten az A. flavus-ra és az aflatoxinokra

Toxintermelő gombákkal szembeni ellenállóság és toxinszennyezés kukoricában, kiemelten az A. flavus-ra és az aflatoxinokra Toxintermelő gombákkal szembeni ellenállóság és toxinszennyezés kukoricában, kiemelten az A. flavus-ra és az aflatoxinokra Mesterházy Ákos 1, Tóth Beáta 1, Toldi Éva 1, Varga Mónika 1, Varga János 2 Gabonakutató

Részletesebben

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék

A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK. Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék A BIOETANOL GYÁRTÁS MELLÉKTERMÉKEI MINT ALTERNATÍV FEHÉRJEFORRÁSOK Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék MELLÉKTERMÉKEK FELHASZNÁLÁSÁNAK CÉLJA - Nagy mennyiségben és folyamatosan

Részletesebben

A baromfi egyes anyagforgalmi betegségei és mérgezései

A baromfi egyes anyagforgalmi betegségei és mérgezései A baromfi egyes anyagforgalmi betegségei és mérgezései Derzsy Napok Hajdúszoboszló 2016 A gyakorlatban előfordult mérgezések és anyagforgalmi zavarok komplex diagnosztikai kérdéseinek jobb megismerése

Részletesebben

Mycotoxinok kártétele / Témadokumentáció/

Mycotoxinok kártétele / Témadokumentáció/ Mycotoxinok kártétele / Témadokumentáció/ A témadokumentáció elkészítéséhez a vonatkozó szakirodalom, többek között a MOÁE / Magyar Országos Állatorvos Egyesület / Baromfiegészségügyi Társaság 2011. márciusi

Részletesebben

Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben. Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Szigeti Tamás János (WESSLING Hungary Kft.

Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben. Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Szigeti Tamás János (WESSLING Hungary Kft. Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Szigeti Tamás János (WESSLING Hungary Kft.) Bevezető statisztikák Aflatoxin vizsgálati igények 2006 2013 (db)

Részletesebben

A módosított, a mátrixhoz kötött és intakt mikotoxinok egységes fogalomrendszere és a

A módosított, a mátrixhoz kötött és intakt mikotoxinok egységes fogalomrendszere és a A módosított, a mátrixhoz kötött és intakt mikotoxinok egységes fogalomrendszere és a mátrixhoz kötött mikotoxinok alternatív meghatározása Unitary definition of the modified, matrix-associated and free

Részletesebben

Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás

Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás www.wessling.hu www.laboratorium.hu Laboratóriumi vizsgálatok és szaktanácsadás gyorsan, pontosan, pártatlanul www.wessling.hu www.laboratorium.hu Kedves Olvasó! Nagy örömmel ajánljuk figyelmébe legújabb

Részletesebben

Étkezési búzák mikotoxin tartalmának meghatározása prevenciós lehetıségek

Étkezési búzák mikotoxin tartalmának meghatározása prevenciós lehetıségek Étkezési búzák mikotoxin tartalmának meghatározása prevenciós lehetıségek Téren, J., Gyimes, E., Véha, A. 2009. április 15. PICK KLUB Szeged 1 A magyarországi búzát károsító Fusarium fajok 2 A betakarítás

Részletesebben

BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1)

BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) Nemzeti Akkreditáló Testület BÕVÍTETT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (1) a NAT-1-1029/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Cargill Magyarország Kereskedelmi Zrt. Központi Laboratórium (7400 Kaposvár,

Részletesebben

A BIZOTTSÁG 856/2005/EK RENDELETE (2005. június 6.) a 466/2001/EK rendeletnek a Fusarium-toxinok tekintetében történő módosításáról

A BIZOTTSÁG 856/2005/EK RENDELETE (2005. június 6.) a 466/2001/EK rendeletnek a Fusarium-toxinok tekintetében történő módosításáról 2005.6.7. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 143/3 A BIZOTTSÁG 856/2005/EK RENDELETE (2005. június 6.) a 466/2001/EK rendeletnek a Fusarium-toxinok tekintetében történő módosításáról (EGT vonatkozású szöveg)

Részletesebben

ZÁRÓJELENTÉS 2004-2006. ÉVBEN

ZÁRÓJELENTÉS 2004-2006. ÉVBEN SZENT ISTVÁN EGYETEM, MEZÕGAZDASÁG- ÉS KÖRNYEZETTUDOMÁNYI KAR TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK GÖDÖLLŐ ZÁRÓJELENTÉS A T 046751 SZÁMÚ TEMATIKUS OTKA PÁLYÁZAT KERETÉBEN 2004-2006. ÉVBEN VÉGZETT TEVÉKENYSÉGRŐL Egyes

Részletesebben

Készítette: Parádi Tímea Témavezetı: Dr. Tatár Enikı egyetemi docens

Készítette: Parádi Tímea Témavezetı: Dr. Tatár Enikı egyetemi docens Mikotoxinok az élelmiszerekben Készítette: Parádi Tímea Témavezetı: Dr. Tatár Enikı egyetemi docens Célkitőzés a biológiai szerepük szempontjából fontosabb mikotoxinok szerkezetének, tulajdonságainak,

Részletesebben

Természetfölötti erő. A DON-szint csökkenthető, a jó termés elérhető!

Természetfölötti erő. A DON-szint csökkenthető, a jó termés elérhető! Természetfölötti erő A DON-szint csökkenthető, a jó termés elérhető! A DON-szint csökkenthető, a jó termés elérhető! DON-minimalizálás A kalászfuzáriózis A kalászfuzáriózis hazánkban az őszi búza gyakori

Részletesebben

Bevezetés. Magyarázat: *irányérték EU: 1000 (B 1+B 2) [10]; US: (B 1+B 2+B 3) [9] 350 [10] 2,0 [7]

Bevezetés. Magyarázat: *irányérték EU: 1000 (B 1+B 2) [10]; US: (B 1+B 2+B 3) [9] 350 [10] 2,0 [7] Mikotoxin-szennyezettség változása és hatása a kukorica-alapú bioetanol előállítási folyamatban Effects and changes of mycotoxin contamination in the process of corn-based bioethanol production Prettl

Részletesebben

MIKOTOXINOK - BIOMONITORING ÉS BIODETOXIFIKÁCIÓ

MIKOTOXINOK - BIOMONITORING ÉS BIODETOXIFIKÁCIÓ MIKOTOXINOK - BIOMONITORING ÉS BIODETOXIFIKÁCIÓ Dr Kriszt Balázs tanszékvezető, egyetemi docens Szent István Egyetem Mezőgazdaság- és Környezettudományi Kar Környezetvédelmi és Környezetbiztonsági Tanszék

Részletesebben

TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM

TUDOMÁNYOS KOLLOKVIUM A KÖZPONTI KÖRNYEZET- ÉS ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET AZ MTA ÉLELMISZERTUDOMÁNYI TUDOMÁNYOS BIZOTTSÁGA és a MAGYAR ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI ÉS TECHNOLÓGIAI EGYESÜLET közös rendezésében 2013. november

Részletesebben

Quick Scan Forgalomban lévő csíkok: GMO Mikotoxinok: Előny: Gyors: Rugalmas:

Quick Scan Forgalomban lévő csíkok: GMO Mikotoxinok: Előny: Gyors: Rugalmas: Quick Scan Magasan flexibilis és pontos teszt csík leolvasó rendszer, mely lehetővé teszi, hogy a gabona vásárlók meghatározhassák a mikotoxin és GMO mennyiségi értékeket egy nyomon követhető rendszer

Részletesebben

MINŐSÉGI KÖVETELMÉNYEK ÉS ÁRMÓDOSÍTÁSOK

MINŐSÉGI KÖVETELMÉNYEK ÉS ÁRMÓDOSÍTÁSOK MINŐSÉGI KÖVETELMÉNYEK ÉS ÁRMÓDOSÍTÁSOK Az intervencióra való jogosultsághoz a gabonának épnek, megfelelőnek és forgalmazható minőségűnek kell lennie, azaz az adott gabonafélére jellemző színűnek, idegen

Részletesebben

É lelmiszerek mikotoxin szennyezettse ge nek e rte kele se Assessment of mycotoxin contamination of foods

É lelmiszerek mikotoxin szennyezettse ge nek e rte kele se Assessment of mycotoxin contamination of foods É lelmiszerek mikotoxin szennyezettse ge nek e rte kele se Assessment of mycotoxin contamination of foods A. PETRANYI 1, N. BOROS 2, I. BODNAR 3 1Debreceni Egyetem, andi.petranyi@gmail.com 2Debreceni Egyetem,

Részletesebben

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT /2008 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1400/2008 számú akkreditálási ügyirathoz A MEZÕLABOR Szolgáltató és Kereskedelmi Kft. Laboratórium (8500 Pápa, Jókai utca 32.) akkreditált mûszaki

Részletesebben

A Talaj-és Növényvizsgáló Laboratórium szolgáltatásai

A Talaj-és Növényvizsgáló Laboratórium szolgáltatásai A Talaj-és Növényvizsgáló Laboratórium szolgáltatásai TALAJVIZSGÁLAT Szűkített talajvizsgálat paraméterei: - ph(kcl) és/vagy ph(h2o) - nitrit-nitrát nitrogén-tartalom (NO2-+NO3-)-N - P2O5 (foszfortartalom)

Részletesebben

1.sz. MELLÉKLET A KÉSZÍTMÉNY JELLEMZŐINEK ÖSSZEFOGLALÓJA 1/19

1.sz. MELLÉKLET A KÉSZÍTMÉNY JELLEMZŐINEK ÖSSZEFOGLALÓJA 1/19 1.sz. MELLÉKLET A KÉSZÍTMÉNY JELLEMZŐINEK ÖSSZEFOGLALÓJA 1/19 1. AZ ÁLLATGYÓGYÁSZATI KÉSZÍTMÉNY NEVE Cimalgex 8 mg rágótabletta kutyáknak Cimalgex 30 mg rágótabletta kutyáknak Cimalgex 80 mg rágótabletta

Részletesebben

A KÉSZÍTMÉNY JELLEMZŐINEK ÖSSZEFOGLALÓJA

A KÉSZÍTMÉNY JELLEMZŐINEK ÖSSZEFOGLALÓJA 1. sz. MELLÉKLET A KÉSZÍTMÉNY JELLEMZŐINEK ÖSSZEFOGLALÓJA 1 1. AZ ÁLLATGYÓGYÁSZATI KÉSZÍTMÉNY NEVE Econor 50 % gyógypremix sertések részére Econor 10 % gyógypremix sertések és nyulak részére 2. MINŐSÉGI

Részletesebben

Aflatoxin szakmai nap

Aflatoxin szakmai nap Aflatoxin szakmai nap Aflatoxin szakmai nap A WESSLING Cégcsoport bemutatatása; Az aflatoxinok kémiája,toxikológiai jellemzése, mérési eredményeink Dr. Szigeti TamásJános értékesítési és üzletfejlesztési

Részletesebben

IN MEMORIAM KOVÁCS FERENC NEMZETKÖZI ÁLLATORVOS ÉS ÁLLATTENYÉSZT KONGRESSZUS 2016

IN MEMORIAM KOVÁCS FERENC NEMZETKÖZI ÁLLATORVOS ÉS ÁLLATTENYÉSZT KONGRESSZUS 2016 A fumonizin B 1 mikotoxin a táplálékláncban és egészségkárosító hatásai Fumonisin B 1 mycotoxin in the food chain and its harmful health effects Kovács Melinda 1,2, Horn Péter 1, Magyar Tibor 3, Tornyos

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1155/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1155/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZŐ OKIRAT a NAT-1-1155/2014 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Az ISI Kft. Inspection Services International Grain Laboratory (7630 Pécs, Finn utca 1/1.) akkreditált

Részletesebben

Bursectomia és IBD vakcinázás hatása csirke baromfipestisre adott immunválaszára

Bursectomia és IBD vakcinázás hatása csirke baromfipestisre adott immunválaszára Bursectomia és IBD vakcinázás hatása csirke baromfipestisre adott immunválaszára Palya Vilmos, Walkóné Kovács Edit, Felföldi Balázs, Mató Tamás PhD, Tatár-Kis Tímea Ceva Phylaxia - Tudományos Támogató

Részletesebben

Az immunrendszer mőködése egészséges és allergiára hajlamos egyénben. Immunológiai alapismeretek. Dr. Veres Gábor I.sz. Gyermekklinika, Budapest

Az immunrendszer mőködése egészséges és allergiára hajlamos egyénben. Immunológiai alapismeretek. Dr. Veres Gábor I.sz. Gyermekklinika, Budapest Az immunrendszer mőködése egészséges és allergiára hajlamos egyénben. Immunológiai alapismeretek. Dr. Veres Gábor I.sz. Gyermekklinika, Budapest Mirıl lesz szó? Bél-immunológiai alapismeretek/kórképek

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület BŐVÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (2) a NAT-1-1029/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Cargill Magyarország Kereskedelmi Zrt. Központi Laboratórium (7400 Kaposvár,

Részletesebben

ZÁRÓJELENTÉS. A munkaterv megvalósítása. A munkát három fő területre tagoltuk, a kutatás céljainak megfelelően:

ZÁRÓJELENTÉS. A munkaterv megvalósítása. A munkát három fő területre tagoltuk, a kutatás céljainak megfelelően: ZÁRÓJELENTÉS Az F67908 sz. Növénykórokozó és toxin-termelő gombák levegőmikológiai vizsgálata c. OTKA pályázat tudományos eredményei Futamidő: 2007-07-01-2011-06-30 A légkör szilárd összetevőinek közel

Részletesebben

I. MELLÉKLET ALKALMAZÁSI ELŐÍRÁS

I. MELLÉKLET ALKALMAZÁSI ELŐÍRÁS I. MELLÉKLET ALKALMAZÁSI ELŐÍRÁS 1/33 1. A GYÓGYSZER MEGNEVEZÉSE Resolor 1 mg-os filmtabletta 2. MINŐSÉGI ÉS MENNYISÉGI ÖSSZETÉTEL 1 mg prukaloprid filmtablettánként (prukaloprid-szukcinát formájában).

Részletesebben

LÉGZSÁKGYULLADÁSOS ELVÁLTOZÁSOK PONTOZÁSOS ÉRTÉKELÉSE

LÉGZSÁKGYULLADÁSOS ELVÁLTOZÁSOK PONTOZÁSOS ÉRTÉKELÉSE BAROMFI 2012. június 4. LÉGZSÁKGYULLADÁSOS ELVÁLTOZÁSOK PONTOZÁSOS ÉRTÉKELÉSE Dr. Horváth-Papp Imre Pannon Poultry Services A LÉGZSÁKOK A madarak légzô szervrendszere más gerincesektôl eltérôen viszonylag

Részletesebben

Vonatkozó rendeletek bemutatása, a 178/2002/EK rendelet

Vonatkozó rendeletek bemutatása, a 178/2002/EK rendelet Dr. Búza László: Vonatkozó rendeletek bemutatása, a 78/22/EK rendelet a Közösségi élelmiszerjog Vonatkozó rendeletek bemutatása, a 78/22/EK rendelet a Közösségi élelmiszerjog Az állati eredetű élelmiszerekre,

Részletesebben

10/2002. (I. 23.) FVM rendelet az állati eredetű élelmiszerekben előforduló, egészségre ártalmas maradékanyagok monitoring vizsgálati rendjéről

10/2002. (I. 23.) FVM rendelet az állati eredetű élelmiszerekben előforduló, egészségre ártalmas maradékanyagok monitoring vizsgálati rendjéről 10/2002. (I. 23.) FVM rendelet az állati eredetű élelmiszerekben előforduló, egészségre ártalmas maradékanyagok monitoring vizsgálati rendjéről Az állategészségügyről szóló 1995. évi XCI. törvény 45. -ának

Részletesebben

Élelmiszer eredetű megbetegedések nemzetközi kitekintésben Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária NÉBIH Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság

Élelmiszer eredetű megbetegedések nemzetközi kitekintésben Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária NÉBIH Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság Élelmiszer eredetű megbetegedések nemzetközi kitekintésben Dr. Szeitzné Dr. Szabó Mária NÉBIH Élelmiszerbiztonsági Kockázatértékelési Igazgatóság WHO Egészség Világnap Élelmiszerbiztonság 2015. április

Részletesebben

Mikotoxinok elıfordulása a takarmányokban

Mikotoxinok elıfordulása a takarmányokban Mikotoxinok elıfordulása a takarmányokban Búza László Európai Élelmiszerlánc Parlament - Foodlawment Egyesület M. Schill Judit Mezıgazdasági Szakigazgatási Hivatal Központ A takarmányok minıségének jelentısége

Részletesebben

a NAT-1-1306/2007 számú akkreditálási ügyirathoz

a NAT-1-1306/2007 számú akkreditálási ügyirathoz Nemzeti Akkreditáló Testület RÉSZLETEZÕ OKIRAT a NAT-1-1306/2007 számú akkreditálási ügyirathoz A Bács-Kiskun Megyei Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Regionális Élelmiszerláncvizsgáló Komplex Laboratóriuma

Részletesebben

Mikotoxinok a tejben

Mikotoxinok a tejben Dr. Könyves Tibor, Dr. Mišćević Branislav, Dr. Ivanc Aleksandar és Vukosav Marija magiszter Mikotoxinok a tejben 1. Bevezetés A tej és tejtermékek fontos szerepet játszanak mindennapi étkezésünkben. Magas

Részletesebben

1. melléklet A ciklodextrin hatásának jellemzése mikroorganizmusok szaporodására Murányi Attila

1. melléklet A ciklodextrin hatásának jellemzése mikroorganizmusok szaporodására Murányi Attila 1. melléklet A ciklodextrin hatásának jellemzése mikroorganizmusok szaporodására Murányi Attila Bevezetés... 1 A kutatás hipotézise... 2 A kutatás célja... 2 Az alkalmazott mikroorganizmusok... 3 Kísérleti

Részletesebben

A 2014/12. SZÁM TARTALMA. Dobos A., Berényi A.: Csarnokzug vizsgálata kutyákban optikai. Hullár I., Andrásofszky E., Korsós G., Fekete S. Gy.

A 2014/12. SZÁM TARTALMA. Dobos A., Berényi A.: Csarnokzug vizsgálata kutyákban optikai. Hullár I., Andrásofszky E., Korsós G., Fekete S. Gy. A 2014/12. SZÁM TARTALMA KISÁLLAT Dobos A., Berényi A.: Csarnokzug vizsgálata kutyákban optikai koherencia tomográf (OCT) segítségével Hullár I., Andrásofszky E., Korsós G., Fekete S. Gy.: A glicinkiegészítés

Részletesebben

ŐSZI BÚZA FUSARIUM FERTŐZÖTTSÉGÉNEK ÉS MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK VIZSGÁLATA. Veres Edina Debreceni Agrártudományi Egyetem, Debrecen

ŐSZI BÚZA FUSARIUM FERTŐZÖTTSÉGÉNEK ÉS MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK VIZSGÁLATA. Veres Edina Debreceni Agrártudományi Egyetem, Debrecen ŐSZI BÚZA FUSARIUM FERTŐZÖTTSÉGÉNEK ÉS MIKOTOXIN SZENNYEZETTSÉGÉNEK VIZSGÁLATA Veres Edina Debreceni Agrártudományi Egyetem, Debrecen A búzakalászt és szemet károsító szántóföldi betegségei közül ma Magyarországon

Részletesebben

Fuzárium toxinok egyidejű vizsgálati lehetőségei HPLC-MS technikával

Fuzárium toxinok egyidejű vizsgálati lehetőségei HPLC-MS technikával Debreczeni L., Schill J., Kereszturi J. Nemzeti Élelmiszerlánc biztonsági Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Takarmányvizsgáló Nemzeti Referencia Laboratórium Budapest Fuzárium toxinok

Részletesebben

Hazai szénák penészfertozöttségének vizsgálata és a vizsgálati módszerek fejlesztése

Hazai szénák penészfertozöttségének vizsgálata és a vizsgálati módszerek fejlesztése DEBRECENI EGYETEM AGRÁRTUDOMÁNYI CENTRUM MEZOGAZDASÁGTUDOMÁNYI KAR ÁLLATTENYÉSZTÉS- ÉS TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK ÁLLATTENYÉSZTÉSI TUDOMÁNYOK DOKTORI ISKOLA Doktori Iskola vezeto: Dr. Kovács András MTA

Részletesebben

A 2013/3. SZÁM TARTALMA. Pálfi V., Juhászné Kaszanyitzky É.,Jánosi Sz., Malik P.: Streptococcus

A 2013/3. SZÁM TARTALMA. Pálfi V., Juhászné Kaszanyitzky É.,Jánosi Sz., Malik P.: Streptococcus A 2013/3. SZÁM TARTALMA LÓ Pálfi V., Juhászné Kaszanyitzky É.,Jánosi Sz., Malik P.: Streptococcus equi subsp. zooepidemicus okozta tömeges légzőszervi megbetegedések lóállományokban KISÁLLAT Bende B.,

Részletesebben

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TERMÉKMINŐSÍTÉS ÉS TERMÉKHIGIÉNIA Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Gyakorlat áttekintése A tojástermékek előállítására, csomagolására vonatkozó jó higiéniai gyakorlat

Részletesebben

Biztonsági adatlap a 1907/2006/EK szerint

Biztonsági adatlap a 1907/2006/EK szerint Biztonsági adatlap a 1907/2006/EK szerint BONDERITE C-MC 11110 known as Porodox Fluessig oldal 1 / 9 BA száma : 48410 Felülvizsgálat ideje: 21.05.2015 Nyomtatás ideje: 08.07.2015 Előző verzió kiadása:

Részletesebben

FIGAMU XI. Kongresszusa Balatonalmádi, 2016. április 15-17.

FIGAMU XI. Kongresszusa Balatonalmádi, 2016. április 15-17. Dr. Vincze Áron egyetemi docens PTE KK I.sz. Belgyógyászati Klinika, Gasztroenterológiai Tanszék FIGAMU XI. Kongresszusa Balatonalmádi, 2016. április 15-17. Rifaximin-α gátolja a bakteriális RNS szintézist,

Részletesebben

Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége).

Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Bevezetés Hazánk legtöbb horgász- és halastaván jelentős

Részletesebben

A PERMETEZETT SZŐLŐ ÉS GYÜMÖLCS FOGYASZTÁSA

A PERMETEZETT SZŐLŐ ÉS GYÜMÖLCS FOGYASZTÁSA 1 3 _.... %^-OílL, E ' ÁQ>fó>Í. A PERMETEZETT SZŐLŐ ÉS GYÜMÖLCS FOGYASZTÁSA ÍRTA: DR. BODNÁR JÁNOS ÉS DR. SZÉP ÖDÖN BUDAPEST, 1940. KIR. MAGY. TERMÉSZETTUDOMÁNYI TÁRSULAT VIII., ESZTERHÁZY«U. 16. A PERMETEZETT

Részletesebben

A termék-megfelelőség laboratóriumi ellenőrzésének szempontjai. Prof Dr. Ambrus Árpád

A termék-megfelelőség laboratóriumi ellenőrzésének szempontjai. Prof Dr. Ambrus Árpád A termék-megfelelőség laboratóriumi ellenőrzésének szempontjai Prof Dr. Ambrus Árpád Közreműködők: Farkas Zsuzsa, Suszter Gabriella, Ficzere István, Hámos András, Horváth Zsuzsanna, Szabó István, MSc-s

Részletesebben

DOKTORI (Ph.D.) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI

DOKTORI (Ph.D.) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI DOKTORI (Ph.D.) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI KAPOSVÁRI EGYETEM ÁLLATTUDOMÁNYI KAR Élettani és Állathigiéniai Tanszék A doktori iskola vezetője: DR. HORN PÉTER Az MTA rendes tagja Témavezető: DR. KOVÁCS MELINDA Az

Részletesebben

Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben. Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Szigeti Tamás János (WESSLING Hungary Kft.

Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben. Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Szigeti Tamás János (WESSLING Hungary Kft. Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Az aflatoxin M1 megjelenése élelmiszereinkben Szigeti Tamás János (WESSLING Hungary Kft.) Bevezető statisztikák Aflatoxin vizsgálati igények 2006 2013 (db)

Részletesebben

Fehér kapszula, felső részén fekete OGT 918, alsó részén fekete 100 jelzéssel.

Fehér kapszula, felső részén fekete OGT 918, alsó részén fekete 100 jelzéssel. 1. A GYÓGYSZER MEGNEVEZÉSE Zavesca 100 mg kemény kapszula. 2. MINŐSÉGI ÉS MENNYISÉGI ÖSSZETÉTEL 100 mg miglusztát kapszulánként. A segédanyagok teljes listáját lásd a 6.1 pontban. 3. GYÓGYSZERFORMA Kemény

Részletesebben

Penészgombák élelmiszeripari jelentősége, és leküzdésük problémái

Penészgombák élelmiszeripari jelentősége, és leküzdésük problémái C43 Konzervújság 1996. 2. 40-42. és HÚS 1996. 4. 210-214 Penészgombák élelmiszeripari jelentősége, és leküzdésük problémái 1. Penészgombák élelmiszeripari jelentősége A penészgomba elnevezés nem rendszertani

Részletesebben

Mikotoxinok kvantitatív és kvalitatív analízise élelmiszermintákban

Mikotoxinok kvantitatív és kvalitatív analízise élelmiszermintákban Mikotoxinok kvantitatív és kvalitatív analízise élelmiszermintákban Doktori (PhD) értekezés Készítette: B.Tóth Szabolcs okleveles kémia szakos tanár Témavezető Dr. Pál László Készült a Pannon Egyetem Állat-

Részletesebben

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz

Nemzeti Akkreditáló Testület. SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT /2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz Nemzeti Akkreditáló Testület SZŰKÍTETT RÉSZLETEZŐ OKIRAT (1) a NAT-1-1560/2012 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. Vizsgálólaboratórium (2942 Nagyigmánd, Burgert

Részletesebben

Az egészséges emésztőrendszer (Improving Gut Health)

Az egészséges emésztőrendszer (Improving Gut Health) Az egészséges emésztőrendszer (Improving Gut Health) Dr. Lajos Balázs Vezető állatorvos látogató Az egészséges bélcső Egysejtű paraziták okozta bélbetegségek Összefüggések, magyarázatok Anatómia A teljes

Részletesebben

Gyermekkori Spondilartritisz/Entezitisszel Összefüggő Artritisz (SPA-ERA)

Gyermekkori Spondilartritisz/Entezitisszel Összefüggő Artritisz (SPA-ERA) www.printo.it/pediatric-rheumatology/hu/intro Gyermekkori Spondilartritisz/Entezitisszel Összefüggő Artritisz (SPA-ERA) Verzió 2016 1. MI A GYERMEKKORI SPONDILARTRITISZ/ENTEZITISSZEL ÖSSZEFÜGGŐ ARTRITISZ

Részletesebben

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TAKARMÁNYOZÁSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Antinutritív anyagok, mikotoxinok rontják a táplálóanyagok emészthetőségét kedvezőtlenül befolyásolják az ízletességet

Részletesebben

Toxinológia fuzáriumkísérleti tapasztalatok

Toxinológia fuzáriumkísérleti tapasztalatok Toxinológia fuzáriumkísérleti tapasztalatok Székesfehérvár Debrecen 2013. 05.15-16. Magyar Kukorica Klub Egyesület 1 Hivatkozások Szakcikk idézet: Agro Napló (Dr Mesterhézy Ákos) Történeti és szakmai részek:

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) a NAT-1-1532/2007 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Mezõgazdasági Szakigazgatási Hivatal Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági Igazgatóság

Részletesebben

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2)

MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) Nemzeti Akkreditáló Testület MÓDOSÍTOTT RÉSZLETEZÕ OKIRAT (2) a NAT-1-1663/2011 nyilvántartási számú akkreditált státuszhoz A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal 1 Élelmiszer- és Takarmánybiztonsági

Részletesebben

2012. évi kenyér célellenőrzés

2012. évi kenyér célellenőrzés 2012. évi kenyér célellenőrzés Kenyérfogyasztás Magyarországon Az elmúlt 20 évben a pékárupiacon legnagyobb mennyiségi részesedést felmutató búzakenyér fogyasztása fokozatosan csökkent, ennek ellenére

Részletesebben

Animal welfare, etológia és tartástechnológia

Animal welfare, etológia és tartástechnológia Animal welfare, etológia és tartástechnológia Animal welfare, ethology and housing systems Volume 4 Issue 2 Különszám Gödöllı 2008 19 A TAKARMÁNYBIZTONSÁG AKTUÁLIS PROBLÉMÁI Mézes Miklós Szent István Egyetem,

Részletesebben

T 038407 1. Zárójelentés

T 038407 1. Zárójelentés T 038407 1 Zárójelentés OTKA támogatással 1996-ban indítottuk az MTA Pszichológiai Intézetében a Budapesti Családvizsgálatot (BCsV), amelynek fő célja a szülő-gyermek kapcsolat és a gyermekek érzelmi-szociális

Részletesebben

Enterococcus a gyakorló állatorvos szemével

Enterococcus a gyakorló állatorvos szemével Enterococcus a gyakorló állatorvos szemével DR. KŐRÖSI LÁSZLÓ AgriAL Enterococcus előfordulása Világban mindenhol Mindenhol jelen van (ubiquitous) Környezet, ember, állat A normál bélflóra tagja Tejsavbaktérium

Részletesebben

Nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 2015. zárójelentés Ellenőrzési időszak: (2015. június 15.) 2015. július 01. 2015. augusztus 31.

Nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 2015. zárójelentés Ellenőrzési időszak: (2015. június 15.) 2015. július 01. 2015. augusztus 31. Nyári szezonális élelmiszerlánc ellenőrzés 215. zárójelentés Ellenőrzési időszak: (215. június 15.) 215. július 1. 215. augusztus 31. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakmai irányításával idén

Részletesebben

1 x 125 ml BQ1 1 x 50 ml BQ2 1 x 8 ml PB 1 x 126 mg Proteinase K (Blood)

1 x 125 ml BQ1 1 x 50 ml BQ2 1 x 8 ml PB 1 x 126 mg Proteinase K (Blood) Oldal: 1/10 SZAKASZ 1: Az anyag/keverék és a vállalat/vállalkozás azonosítása 1.1 Termékazonosító REF 740950.10 Kereskedelmi megnevezés NucleoSpin Blood XL (10) 1 x 1 x 1 x 1 x 1.2 Az anyag vagy keverék

Részletesebben

Fonalasgombák és mikotoxin termelés

Fonalasgombák és mikotoxin termelés Fonalasgombák és mikotoxin termelés Élelmiszer-mikrobiológia és higiénia tárgy Dr. Maráz Anna e. tanár Budapesti Corvinus Egyetem Mikrobiológia és Biotechnológia Tanszék 2007 Gombák rendszertani felosztása

Részletesebben

A DDGS felhasználhatósága a sertéstakarmányozásban. Aflatoxin: egy új kockázat

A DDGS felhasználhatósága a sertéstakarmányozásban. Aflatoxin: egy új kockázat Dr. Fábián János Kutatás-fejlesztési igazgató Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft. A DDGS felhasználhatósága a sertéstakarmányozásban. Aflatoxin: egy új kockázat Kukorica tőzsdei jegyzésének alakulása (Chicagoi

Részletesebben