ÁLLATTARTÁS GÉPEI. Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Gép- és Terméktervezés Tanszék

Átírás

1 ÁLLATTARTÁS GÉPEI Rádics János Péter Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Gép- és Terméktervezés Tanszék 1

2 Az állattartás céljai, eszközei, szempontjai Társadalmi: élelmiszer termelés Üzemi és vállalati: jövedelmezés, termőföld hasznosítás Eszközigény: állatok, épületek, gépek, takarmány Állatok gondozása: az állatot t idegrendszere, d biológiai i i folyamatai miatt megfelelő környezetben kell tartani, takarmánnyal, vízzel ellátni, betegségéből gyógyítani kell. Környezetszennyezés: biológiai folyamatok eredményeképpen trágya keletkezik, amely potenciális környezetszennyezést jelenthet. Állattartó telep környezetszennyezése függ: technológiától, üzemeltetési kultúrától, tevékenység fegyelmezettségétől. 2

3 Fejőgépek, tejkezelő berendezések: a fejőberendezések legfontosabb részegységei, sajtáros fejőberendezések, tejvezetékes fejőberendezések, központi fejőállások fejőberendezései, a tejkezelés berendezései, tejhűtő tároló tartályok. Az abraktakarmányok előkészítésének gépei: kalapácsos darálók, keveréktakarmány előállító, takarmánykeverő gépek, takarmánypréselő gépek, keveréktakarmány előállító üzemek. 3

4 A takarmánykezelés és kiosztás gépei: falközi silók, silómarók, bálabontó szecskázó gép, takarmánykiosztó pótkocsi, takarmánykeverő kiosztó kiosztó kocsi, mobil takarmányozási technológia, toronysilók, stabil takarmányozási technológia, takarmány kiosztó gépek, takarmányozás gépi feltöltésű önetetőkből, stabil száraztakarmány szállítók, takarmányozás vályúból. 4

5 A vízellátás berendezései: az itatás berendezései, az itatás berendezései, szelepes önitatók, szinttartásos önitatók, temperált vizű szinttartásos itatók. Az épületek szellőztető és klímaberendezései: tartási rendszerek, szellőztetési rendszerek, ventilátorok, légcsatornák, légbefúvó szerkezetek, k fűtési rendszerek, fűtő berendezések. 5

6 A trágyaeltávolítás és kezelés gépei: az almos trágya eltávolításának és kezelésének berendezései, mobil trágyaeltávolító berendezések, béíttttá beépített trágyaeltávolító lítóberendezések, a hígtrágya eltávolításának és kezelésének berendezései, trágyaszippantó tartálykocsik. 6

7 SZARVASMARHA TARTÁS GÉPEI ÉS TECHNOLÓGIÁI 7

8 Az állati termékelőállítás tényezői Biológiai: faj, fajta, genetikai tulajdonságok Tejtermelésre: Jersey, Finn ayrshire, Holstein-fríz l/év Hústermelés: Magyar Szürke, Charolais, Limousin, Hereford g/nap Tej és hús: Magyar tarka l/év, g/nap Takarmány: széna kivételével keverve Pl l/év tejet termelő Holstein fríz tehén takarmányigénye: Kukorica szilázs 5,91 t/év Fűszenázs 1,51 t/év Széna 0,8 t/év Abrakkeverék 1,9 t/év Környezet: élettér, klíma Kötötten, vagy kötetlenül tartott állatok istálló alapterület igényeélőtömegtől függően 8

9 Szarvasmarha tartási technológiák Termelési technológia: a termelési célban meghatározott termék előállítási folyamata. Szarvasmarhánál ál ez lehet: Tejtermelés Hízóalapanyag előállítás Vágómarha előállítás Vemhes üsző előállítás. Szarvasmarhatartás ún. résztechnológia elemei: Tartástechnológia Takarmányozástechnológia Fejéstechnológia Üzemeltetés technológia Szaporodásbiológiai technológia Állategészségügyi technológia A termelékenységet fokozni a technológia korszerűsítésével lehet: Fizikai munka könnyítése és termelékenység növelése. 9

10 A fejés élettani alapjai Laktáció: az emlősállat mindazon élettevékenységei, ék é amelyek a szervezetben a tejtermelés megindulása és annak folyamatosságának biztosítása érdekében lejátszódnak. A tej a tőgynegyedek tejtermelő mirigyhám sejtjeiben képződik. A tejelvezető csatornák tejutakba, majd tejmedencékbe torkollnak, amely a bimbómedencében és a bimbó csatornában folytatódik. A bimbócsatorna alsó részén záróizom van. 1 mirigykamra, 2 tejcsatorna, 3 tőgymedence, 4 bimbómedence, 5 bimbóalap, 6 - bimbócsatorna 1 tőgynegyedek, 2 - tőgybimbók 10

11 A gépi fejés munkaműveletei I. 1. Tőgy mosása meleg vízzel 2Tőgytörlés 2. és masszázs 3. Első tejsugarak kifejése 4. Fejőkészülék felhelyezése 5. Fejőkészülék eligazítása 6. Gépi fejés 11

12 A gépi fejés munkaműveletei II. 7Fjőké 7. Fejőkészülék levétele l 8. Tejcseppek letörlése 9. Tőgybimbók fertőtlenítése Fejőgép gpműködése 12

13 A szabványok szerinti i fejőberendezések típusai: -sajtáros fejőberendezés -tankos fejőberendezés -tejvezetékes fejőberendezés -tejmérő üveghengerrel (rekorderrel) ellátott fejőberendezés. Tejvezetékes fejőkészülék 13

14 Sajtáros fejőkészülék Mobil sajtáros fejőberendezés 14

15 A tejleadás karakterisztikája a.) regisztrálóműszerrel felvett 15

16 A sajtáros fejőgép elvi vázlata a.) szorítás b.) szívás 1 sajtár 2 pulzátor 3 kollektor 4 fejőkehely 5 fejőgumi 6 rövid tejtömlő 7 pulzátortömlő 8 sajtárfedél 16

17 A fejőgép részei - fejőkehely szorítás szívás V vákuum, T atmoszférikus nyomású levegő, I. változó vákuumtér, II. állandó vákuumtér, 1 fejőgumi, 2 fejőkehely, 3 rövid tejtömlő, 4 masszáló fej, 5 rövid pulzáló tömlő. 17

18 Vákuum előállítása Lapátos vákuumszivattyú 1. ház, 2. forgórész, 3. lapát, 4. szivócsonk, 5. nyomócsonk Szabályozószelep 1. burkolat, 2. súly 3. Szelepvezetõ 4. kúpos szelep 5. Szelepülés 6. ház 18

19 Kollektor 1 kollektor felső rész 2 kollektor alsórész 3 kollektorcsap 4 rövid tejtömlők csonkjai 5 hosszú tejvezeték csonkja 6 pulzátor csatlakozó csonkjai 7 rövid pulzátortömlők csonkjai 19

20 A pulzátor szerepe Feladata: a fejőkehelyben levő vákuum időbeli változásának vezérlése. A fejőkehely nyomásviszonyai: 1 az állandó vákuumtér nyomása, 2 a változó vákuumtér nyomása, 3 a fejőgumi keresztmetszete szíváskor, 4 - szorításkor 20

21 Pneumatikus vezérlésű (membrán) pulzátor a.) szívás b.) szorítás 1 vákuumvezeték csonkja 2 sajtárhoz csatlakozó állandó vákuumtér, 3 alsó szeleptányér, 4 pulzálótömlő csatlakozó 5 vezérlőtér 6 légcsatorna a szabályzó és a változó nyomású tér között 7 fojtószelep (állító csavar) 8 szeleptest 9 membrán 10 változó nyomású kamra 21

22 A membránpulzátor működése a.) szívás b.) szorítás 22

23 Kettős működésű membránpulzátor 23

24 Tejvezetékes fejőberendezés 1 vákuum-előállító egység g légüst tejszűrő és gyorshűtő 14 tjhűtő tejhűtő kád 15 tejkeverő 16 hűtőkompresszor 4 nyomásmérő óra 5 vákuumvezeték 6 vákuumcső ő csatlakozó 7 tejvezeték 8 tejvezeték csatlakozó 9 hosszú tejtömlő 10 vákuumtömlő 11 tejgyűjtő 12 tejszivattyú 24

25 Fejőtermi fejőberendezés 1. vákuumvezeték, 2. tejvezeték, 3. kombinált vezeték, 4. mosófej, 5. mérõballon, 6. fejõkészülék 25

26 Párhuzamos fejőállás Tandem fejőállás Polygon halszálkás fejöállás Halszálkás fejőállás 26

27 TRIGON fejőállás Tandem fejőkarusszel Halszálkás elrendezésű fejőkarusszel Radiális elrendezésű fejőkarusszel 27

28 Karusszel elrendezés 28

29 29

30 Fejőrobotok 30

31 Az állati termékelőállítás tényezői Biológiai: faj, fajta, genetikai tulajdonságok Tejtermelésre: Holstein-fríz l/év Hústermelés: Hereford g/nap Tej és hús: Magyar tarka l/év, g/nap Takarmány: széna kivételével keverve Pl l/év tejet termelő Holstein fríz tehén takarmányigénye: yg y Kukorica szilázs 5,91 t/év Fűszenázs 1,51 t/év Széna 0,8 t/év Abrakkeverék 1,9 t/év Környezet: élettér, klíma Kötötten, vagy kötetlenül tartott állatok istálló alapterület igényeélőtömegtől függően 31

32 Takarmánykitárolás mobil gépsor A silótároló B koncentrált takarmánytároló C szénatároló (kazal, pajta) D istálló 1 silómaró-rakodó 2 szállító-kiosztó járműű 3 töltőcsiga 4 széna rakodása 5 bálabontó 6 nagybálaőrlő és rakodó 7 kisbálaőrlő és rakodó 8 szénakiosztó 9 kevert takaránykiosztó 32

33 Takarmánykitárolás falközi silóból Silómarók, önrakodó aprítók 33

34 Takarmányozás szilázs kitárolás 34

35 Szemestakarmány előkészítés Forgótárcsás kukoricamorzsoló 35

36 A darálók csoportosítása: Kialakítás szerint: -hengeres, - kalapácsos, - tárcsás. Meghajtási mód szerint: -elektromos, -belsőégésű motoros. 36

37 Szemestakarmány előkészítés Hengeres daráló Kalapácsos daráló 37

38 Bálabontás 38

39 Takarmánykeverés Cellás adagolók Programvezérlésû összegezõ mérleg vázlata 39

40 Takarmánykeverés Csigás, szakaszos üzemû keverõ gépek a) függõleges tengelyû keverõ b) függõleges tengelyû szórótányérral c) )bolygócsigás 40

41 Takarmányozás takarmánykiosztás 41

42 Takarmányozás kitárolás, keverés, kiosztás egy menetben 42

43 Takarmányozás stabil gépsor 43

44 Takarmányozás stabil kiosztógép 44

45 Jászol feletti takarmányszállitó 45

46 Itatás önitató Glöggler típusú itatóberendezés 1- csésze, 2 - burkolat, 3 - feltöltőcső, 4- leeresztődugó, 5 - szelepkar, 6 - szelep, 7 - csuklópont 8 - karima, 9 - kiegyenlítőrugó, 10 - csőcsatlakozás,11- vízmennyiség-szabályozó,12 - rögzitőcsavar 46

47 Önitatók Szelepes önitató metszete 1. csésze, 2.nyomónyelv, 3. szelep Úszószelepes önitató 1. csésze, 2. úszó, 3. kar, 4. gumiszelep 47

48 Trágyakihordás Csörlős trágyakihúzó Lengőlapátos trágyakihordó Kaparóláncos trágyakihúzó 48

49 Trágyakihordás Szárnylapátos trágyakihúzó 1. hajtómû, 2. trágyacsatorna, 3. kötél, 4. vályu, 5. szárnylapát, 6. terelõkerék 49

50 Trágyakihordás A hidraulikus trágyaeltávolítás különbözõ megoldásai A vizöblitéses, B duzzasztásos, C. úsztatásos 1. öblitõtartály, 2. buktatóküszöb, 3.lemezzsilip 50

51 Trágyakihordás Mélyalmos 51

52 Az állati termékelőállítás tényezői Biológiai: faj, fajta, genetikai tulajdonságok Tejtermelésre: Holstein-fríz l/év Hústermelés: Hereford g/nap Tej és hús: Magyar tarka l/év, g/nap Takarmány: széna kivételével keverve Pl l/év tejet termelő Holstein fríz tehén takarmányigénye: Kukorica szilázs 5,91 t/év Fűszenázs 1,51 t/év Széna 0,8 t/év Abrakkeverék erék 1,9 t/év Környezet: élettér, klíma Kötötten, vagy kötetlenül tartott állatok istálló alapterület igényeélőtömegtől függően 52

53 A kötött tartás a. És b.) hosszú és középhosszú állás Higiéniai és trágyakezelés szempontból hátrányos, az állás területének 30-40%-áról le kell szedni a trágyát, almolás: 4-5 kg alom/nap. c)rövid c.) állás Az állat nem tudja beszennyezni a padlót, de igen kicsi a mozgástere. Padló: műanyaggal ű vagy gumival bevonva, vagy szalmával almolva, ami a legelőnyösebb, mert cserélik. Trágyaeltávolítás: kaparólapos, p lengőlapátos gépek, vagy alommentes tartásnál öblítés, úsztatás 53

54 A kötött tartás Lekötőberendezések: a.) láncos, b.) nyakkeretes, c.) feszített láncos Billenőrudas ő önlekötő és kizáró: 1. Billenőrúd lezárt állapotban 2. Záró-nyitó rudazat 3. Zárókilincs 54

55 A kötött tartás Zárt kötött ö tartású istálló metszete 55

56 A kötetlen tartás Korlátok: acélcsőből vagy fából. Padozat: döngölt agyag vagy beton. A méreteket az állat testtömege szerint határozzák meg. Almolás: növekvőalmos tartás mechanikus trágyaeltávolítással. 56

57 Rövidállásos, középső etető-utas, kötött tartású szarvasmarha istálló Kötött tartású, jászol nélküli tejelő szarvasmarha istálló 57

58 Mélyalmos rendszerű, pihenő boxos kötetlen tartású szarvasmarha istálló Hízómarha istálló belső berendezése 58

59 Pihenőboxos tejelőmarha istálló Növendéknevelő-istálló 59

60 SERTÉSTARTÁS GÉPEI ÉS TECHNOLÓGIÁI 60

61 ÉPÜLETEK Fiaztató kocaszállás Kanszállás Vemhesítő Tenyészsüldő szállás Hízlaló istálló Sertésfiaztató t tó elrendezési vázlata 61

62 Sertések elhelyezése, tartástechnológiai megoldások A sertéstartásban többféle elhelyezés l ismeretes: 1. Almozásos technológia 2. Alomnélküli tartás Tömör ö padozatos tartástá Rácspadozatos tartás 62

63 Almozásos tartás A sertéstartás legrégebben alkalmazott elhelyezési megoldása. Az állatokat istállóban kialakított rekeszekben tartják, tömör padozaton, melyet valamilyen alomanyaggal (szalma, faforgács, szárított tőzeg, stb.) almoznak. a Az állatok környezettel szemben támasztott igényeit ezzel a technológiával lehet legolcsóbban kielégíteni. Számos előnye mellett (lábvég betegségek megelőzése, komfortérzet biztosítása, stb.) gondot jelent a nagyobb kézimunkaerő igény. 63

64 Almozásos tartás Technológiai i megoldások: Teljes felület almozása, napi takarítás Részleges almozás+trágyafolyosó Elkülönített trágyafolyosó+almozott pihenőtér (dán rendszer) Mélyalmos tartás Eltolt színtű trágyafolyosó taposóráccsal+almozott pihenőtér 64

65 Alom nélküli tartás Tömör ö padozatú alomnélküli tartás, meleg padozattal, trágyafolyosóval Tömör ö padozat+rácspadlós dló trágyafolyosó Teljes rácspadlós tartás Lagúnás trágyacsatorna t Vízöblítéses rendszer Torlóküszöbös trágyacsatorna 65

66 Sertések takarmányozása, takarmányozástechnológia A termelő feladata, a takarmányipar által javasolt összetételű keveréktakarmányok hatékony felhasználása. Takarmányozás technika lehet Száraz takarmányozás Nedves takarmányozás Adagolt ad libitum kizárólag adagolt 66

67 Száraz Takarmányozás 1. Adagolt takarmányozás á Ebben az esetben a sertéseket naponta több alkalommal (2-3-szor) etetik, így a takarmányszóródás mérsékelhető. Követelménye, hogy minden állat számára legyen megfelelő méretű etetőférőhely, mert ellenkező ő esetben a csoport szétnövése várható. Speciális végtermékek előállítása során használatos a hízlalásban, lá illetve a tenyészsertések té etetése té során elterjedt módszer. Újabb megoldása a computer vezérelt takarmánykiosztás a tenyészkocák etetése során. 67

68 Száraz takarmányozás 2. Ad libitum takarmányozás ás A malacnevelés, hízlalás során alkalmazott módszer, melynek során kevesebb etetőférőhelyen több állat takarmányozása is megvalósítható. A módszer önetetéses. Nem korlátozzuk a takarmányfelvételt, az állatok 24 órán keresztül bármikor hozzájutnak a takarmányhoz. Egy etetőférőhelyre egyed számítható. tó Előnye, hogy a szétnövés é mérsékeltebb, hátránya, hogy a többlettakarmány felvétel miatt az állatok elzsírosodhatnak. 68

69 Nedves takarmányozás 1. Nyirkosított tt takarmányozás á Ritkábban használt módszer, melynek során a takarmányt t 1:1 1 arányban nedvesítik. Ott van jelentősége, ahol korábban az adagolt, száraz etetésről áttérnek melléktermék hasznosításra, pl. savó etetésre. A technikai berendezésnek korrózió álló anyagból, pl. műanyag, saválló acél, kell készülnie, ugyanis a melléktermék, savó, sörtörköly, szeszmoslék, erősen korrodálja a vályút. 69

70 Nedves etetés 2. Loccsantott etetés Napjainkban erősen terjedő módszer, melynek során takarmánykonyhában bekeverik a száraz takarmányt és nedvesítő anyagot, amit csővezetéken juttatnak az állatok elé, korrózió álló vályúba. Hatékonyan hasznosíthatók a melléktermékek, azonban a gyakori etetés miatt (napi 3-5-ször) munkaszervezési problémákat vet fel a módszer. A technika alkalmazása során csak rácspadlós tartás használható a keletkező nagymennyiségű vizelet miatt. Napjainkban a malacnevelésben is terjedőben van. 70

71 TAKARMÁNYKIOSZTÁS Beépitett takarmánykiosztás vázlata 71

72 TAKARMÁNYKIOSZTÁS Csöves-korongos takarmányszállitó 1. láncos vonóelem, 2. köteles vonóelem 72

73 TAKARMÁNYKIOSZTÁS Függõpályán á gördülõ kiosztó berendezés 1. pálya, 2. garat, 3. celláskerék, 4. meghajtó kerék, 5. ütközõ 73

74 TAKARMÁNYKIOSZTÁS Elektromos meghajtású takarmánykiosztó kocsi 74

75 ETETŐK Etetõvályúk méretei 75

76 ETETŐK 76

77 ITATÓK Állandó vizszintû önitató Szivórendszerû, önitató Szopókás önitató 77