Borjak felnevelésének takarmányozása. Magyarországon

Átírás

1 Borjak felnevelésének takarmányozása Magyarországon Éliás Dávid vezető szarvasmarha szaktanácsadó Bonafarm-Bábolna Takarmány Kft.

2 Az előadás témái 1. A tejtáplálás szakasza 2. A leválasztás és a szilárd takarmány felvétel emelése 3. A korosbításig eltelt idő célszerű kihasználása 4. Egészségi állapot fenntartása és a súlygyarapodás javítása Alternatív lehetőség takarmányozási eszközökkel Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 1

3 A borjak felnevelésének szakaszai 1. KOLOSZTRUMITATÁS IDŐSZAKA (0 5. nap) (hosszát meghatározza a következő időszak tejpótló minősége is) 2. TEJTÁPLÁLÁS IDŐSZAKA (60 75 napos korig) 3. VÁLASZTÁS IDŐSZAKA 4. UTÓNEVELÉSI FÁZIS (6 hónapos korig) Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 2

4 Az immunitás állatfaji sajátosságai I. csoport: Főemlősök, nyúl méhlepényen keresztül II. csoport: Rágcsálók és ragadozók méhlepény + kolosztrum III. csoport: Ló sertés, kérődzők kolosztrumon keresztül Az anyai (maternalis) immuntranszport különböző módjai emlősökben Forrás: Dr Kacskovics Imre SzIE ÁOTK. Maternális immunitás Passzív immunitás az egyed az ellenanyagokat nem saját maga állítja elő, hanem egy másik egyedtől kapja Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 3

5 A föcstej és az átmeneti tej összetétele Az újszülött borjú szempontjából nagyon fontos szerepei: Ellenállóképesség kialakítása Bélszurok eltávolítás (Mg hashajtó hatás) Egyedüli táplálék (koncentrált beltartalom) Megkezdi az oltógyomor befogadóképességének növelését (születéskor 1,5 2,0 liter) Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 4

6 A föcstej védőhatása a föcstej felvétele az immunglobulin koncentráció a vékonybél nyálkahártya permeábilitása immunanyagszint csökkenése enzim termelés nincs kolosztrum minősége IDŐ, IDŐ, IDÖ!!! Korán és sokat Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 5

7 A vékonybél nyálkahártya működése születés után Forrás: Penn State University Feeding the newborn dairy calf A születést követő 24 órában az antitestek közvetlenül kerülnek a vékonybélből a véráramba. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 6

8 Az Ig G szint változása a születést követően A kolosztrum antitest garnitúrája: % Ig G 8 10 % Ig A 5 12 % Ig M Az immunglobulinok csökkenése rohamos az ellést követően 2. fejés 60% ra 3. fejés % ra Ellést követően az Ig G szint érje el az 50 g/liter szintet!!! Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 7

9 1. Kérdés Melyik állítás igaz az alábbiak közül? A.,A vékonybél nyálkahártya permeábilitása a születést követően folyamatosan fennáll. B.,A kolosztrum immunglobulinjai a fiatal állatokat védelmét legalább a választásig ellátják. C.,Az immunglobulin szint csökkenése az ellést követő 12 óra elteltével 40 %-os mértékű lehet. D.,A föcstej immunglobulin szintje állatfaji jellemző érték a szarvasmarha esetében. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 8

10 A föcstej minősége Colostrum management A kolosztrum átlagos Ig G mennyisége 20 és 100 g/l értékek között változik Befolyásolja: az első fejés volumene az anyaállat immun státusza kórokozóknak való kitettség, vakcinázási technológia a szárazonállási időszak hossza a szárazonállási takarmányozás (túl alacsony energia és fehérje szint jelentősen rontja) a tehén kora, laktációinak száma az ellés előtti tejszórás és az esetleges ellés előtti megfejés a fajta (Jersey magasabb, Holstein alacsonyabb, más fajták közbülső értéken) évszak hatás ( a hosszú, hideg tél, forró nyár, takarmány minőség) Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 9

11 A föcstej minősége Colostrum management Optikai Brix refraktométer Leolvasó skála az optikai műszerhez Digitális refraktometer Fénytörés mérésén alapuló eljárás Colostrometer / Hydrometer Fotók: Penn State University immunglobulinok mg/ml (Ig) Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 10

12 A kolosztrum itatás A kolosztrum itatás ideje átlagosan: 1 5 nap Az első 24 órában legalább 4 5 liter föcstejet itassunk meg több részletben az első 5 6 órában a fenti mennyiség felét a maradékot az első 12 óra leteltéig Az enzimtermelés minimális a születést követő órákban A vékonybél permeábilitása csak az első 24 órában teszi lehetővé az Ig G véráramba jutását A kolosztrumot mérjük be és osztályozzuk Ügyeljünk az elletésnél és a borjú itatásánál a higiéniai szabályokra Megvalósítandó cél: a borjú vérében 15 mg/l immunglobulin legyen! Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 11

13 2. Kérdés Mely tényező nem befolyásolja az immunglobulinok mennyiségét a föcstejben? A.,A laktáció száma. B.,Az elléstőlelteltidő hossza. C.,Ha az újszülött borjú tovább marad az anyja mellett és saját maga szopja ki a föcstejet. D.,A tehenek ellés előtti takarmány ellátása. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 12

14 Fagyasztás A föcstej kezelésének lehetőségei Kolosztrum minősége miatt Tőgy patogén kórokozók jelenléte Staph. au., Prototheca zopfii Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 13

15 A föcstej kezelésének lehetőségei Pasztörizálás 2010 es USA kísérletek (Minnesota, Wisconsin) 60 o C on 30 és 60 perc között hőkezelik a föcstejet Eredmények A kísérletekben a kezelt föcstej itatás hatására: 25 % al emelkedett a szérum Ig G szintje a kísérleti állatokban afelszívódáshatékonysága28% al emelkedett a nyers kolosztrummal etettekhez képest Forrás: Dr. Jud Heinrichs and Dr. Coleen Jones September 10, 2010, issue of Hoard s Dairyman A kolosztrum itatása nyelőcső szondával Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 14

16 Az újszülött borjú emésztésének sajátosságai Forrás: Penn State University Feeding the newborn dairy calf Születést követően a borjú egyetlen tápláléka a föcstej, majd a tej, vagy tejpótló. A borjú egy két hetes korában monogasztrikus állatnak tekinthető. A szilárd takarmány fogyasztása és a képződő illózsírsavak katalizálják az előgyomrok fejlődését. bendő térfogata nő, nyálkahártya differenciálódik Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 15

17 Az újszülött borjú emésztésének sajátosságai Forrás: Penn State University Feeding the newborn dairy calf Az előgyomrok részarányának változása az emésztési folyamatokban szilárd takarmányok fontossága. A nyelőcsővályú szerepe: a tej útja az oltógyomorba a szilárd takarmányok a bendőbe kerülnek. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 16

18 A tejitatás időszaka BORJÚNEVELÉSI TECHNOLÓGIÁK 1. Szoptatásos húsmarha tenyésztésben 2. Itatásos nagyüzemi tejelő tehenészetben a. szopókás itatás b. vödrös itatás A mesterséges borjúnevelés céljai: egészségi állapot folyamatos fenntartása megfelelő súlygyarapodás mellett az előgyomrok differenciálódásának elősegítése 60. nap körül a bendő átveszi a vezető szerepet az emésztésben Elősegítése: kémiai ingerek illózsírsavak fizikai ingerek kellően finoman strukturált rostok Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 17

19 Alkalmazható tejitatási technológiák Savanyított (ecetes) teljes tej itatása nem árutej hányad felhasználása optimális táplálóanyag ellátás, jól emészthető környezeti hőmérsékleten is itatható az oldat figyeljünk a patogén kórokozókra(pl. Staphylococcus aureus) vitamin, vaskiegészítést igényel Higított (feles) tej itatása alacsonyabb költség hozzáférhető alacsony energiatartalom, vitamin ásványi anyag szint beállítása Tejpótló tápszerek itatása költsége az alapanyagok minőségétől változik hozzáférhető növényi fehérjetartalom (emészthetősége fiatalabb korban hiányos) enzimes kezelés, hidrolizálás medikációk alkalmazása vitamintartalom komplett Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 18

20 Tejpótlóval szembeni követelmények Nyersfehérje tejhányada Zsírkiegészítés minősége Növényi fehérjék kezelése Komplett vitamin garnitúra Pre és probiotikumok Szerves sav keverék Fizikai jellemzők: homogenitás, ülepedés Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 19

21 Itatási norma tejpótló esetén napot követően a tejpótló mennyiségét jelentősen kezdjük csökkenteni! Ivóvíz ellátás A bendőemésztés megindulásával szükséges a friss itatóvíz biztosítása a tej az oltóba kerül!!! A borjúnak a napi tejadagján kívül adagolt vízzel a folyadék mennyiség érje el: az első hónapban 8 9 l/nap második hónapban l/nap harmadik hónapban l/nap Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 20

22 3. Kérdés A teljes tejen felnevelt borjak egészségesebbek és jobban fejlődnek, mint a tejpótlón nevelt társaik? A.,Igen, mert a tehén tej folyamatosan nagy mennyiségben tartalmaz anyai szérum immunglobulinokat. B.,Nem, mert a növényi fehérjék a tejpótlókban sokkal jobb emészthetőséggel bírnak a fiatal állatok számára. C.,Igen, mert a teljes tej a borjak elsődleges, természetes tápláléka. D.,Nem, mert egyes tejpótlók hidegen is itathatók. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 21

23 A tejitatás mellett adható szilárd takarmányok és hatásai a fejlődésre Borjú indító táp: dercés lehetőleg granulált legyen (teljes értékű pelyhekkel müzli táp) Széna: lucerna, réti Száraz, széna szecskás TMR kiegészítések (növényi komplexek) Erjesztett takarmányokat is tartalmazó TMR esetleg tejelő adag etetése kis mennyiségben Az indító táp etetésének megkezdése: 1. élethét után A széna etetés kezdése: választás előtt néhány héttel Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 22

24 A borjútápok fizikai struktúráltsága A granulált takarmányok alkalmazásának előnyei a borjúnevelésben: a hőkezelés miatt kedvezőbb mikrobiológiai állapot érhető el a táp etetése során minden egyes granulátum szemcsében egyenletes beltartalom biztosítható a borjú többet képes belőle megenni, mint a dercésből kisebb a takarmánykiszórás, pocsékolás csökken a felfúvódás veszélye az etetés során a poros részek belégzése hajlamosíthat légzőszervi problémák megjelenésére Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 23

25 Az etetési technológia hatása a bendőpapillák differenciálódására 6 hetes borjú bendője, csak tejjel etetve 6 hetes borjú bendője tejjel, szénával etetve 6 hetes borjú bendője tejjel, szénával, abrakkal etetve Fotók Penn State University Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 24

26 A leválasztás időszaka A szilárd takarmányra való áttérés a naptól csökkentett mennyiségű tej itatásával gyorsul fel. A választás átlagos ideje a életnap általában. Erre az időpontra a borjak elérik a kg élőtömeget. Választás után: aborjak még 1 2 hétig maradjanak az egyedi ketrecekben majd kis csoportos elhelyezés Forrás: Penn State University Feeding the newborn dairy calf takarmány: ad libitum borjútáp, széna (lehetőleg egyezzenek meg a ketrecben adott minőséggel) Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 25

27 A leválasztás időszaka A borjak kalkulált abrak és széna fogyasztása Borjú kora, nap Napi abrakfogyasztás, kg Napi szénafogyasztás, kg ,05 0,06 0,06 0, ,15 0,20 0,10 0, ,30 0,40 0,20 0, ,60 0,70 0,30 0, ,80 0,90 0,40 0, ,00 1,20 0,50 0, ,20 1,50 0,60 0, ,50 1,80 0,80 1,00 Forrás: SzIE MKK Szarvasmarha- és Juhtenyésztési Tanszék A szilárd takarmányra való áttérés sikeressége érdekében a napos korú borjúnak el kell fogyasztania a napi: 1,20 1,50 kg indító tápot 0,50 kg szénát Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 26

28 4. Kérdés A bendő papillák kifejlődése szempontjából (méret és mennyiség) mely takarmányozás a legelőnyösebb? A.,A csak tejen felnevelt borjakban a legmegfelelőbb a papillák differenciálódása. B.,Az itatásos borjaknál csak a széna etetése előnyös a bendő fejlődésében. C.,Az ivóvíz növeli a legnagyobb mértékben a papillákat. D.,A legkedvezőbb hatás a tej mellett borjú tápon nevelt borjaknál figyelhető meg, mert az alkotó részek emésztésével megvalósul a bendő falának kémiai és fizikai stimulálása is. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 27

29 Az utónevelési fázis Az utónevelés ideje 75 napos kortól 6 hónapos korig tart. Takarmányozási alapelvek: indítótáp és széna etetése a választást követő egy hónapig ad libitum a granulált indítótáp leváltása dercés nevelő táppal, szénás TMR készítése a nevelő táp maximalizálása 2,50 2,80 kg mennyiségben erjesztett takarmányokhoz szoktatás 5 6. hónaptól KOR (HÓNAP) (G) friss, tiszta itatóvíz biztosítása tartás kiscsoportos A Holstein borjak nagy korai fejlődési eréllyel rendelkeznek. Az időszakban növekedésük elérheti a g/napot. 3 8 hónapos kor között nagyon fontos a fehérje ellátottság. (tőgy mirigyhám fokozott fejlődése) NAPI TESTT. GYARAPODÁS TESTTÖMEG AZ IDŐSZAK VÉGÉN(KG) , , , , , , , , , , , ,00 Holstein üszők testtömeg gyarapodási mutatói ideális takarmányozásnál. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 28

30 Egészségi állapot fenntartása és a súlygyarapodás javítása Fitotermékek felhasználása Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 29

31 Fitotermékek felhasználásával kialakított termékcsalád borjúneveléshez Herbárium Milky borjú tejpótló kiegészítő (LD forma) Cremo Milky borjú tejpótló (Herb. Alfa kieg.) Herbárium borjú takarmánykeverék (PM forma) Herbárium Alfa borjú indító-nevelő kpx. Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 30

32 PULMO Cx - Fiatal állatok Összetevők ésműködésük : Respiratory Integrity Intestinal mucosa integrity Immunity modulation Terpenoïds Saponins Terpenoïds Polysaccharids Removal of pathogens MucousAntibacterial Disruption of protozoa s membrane Effective epithelial cells : high absorption Forrás: Phytosynthese, France Phagocytosis

33 Hatásmechanizmus Control PULMOFIT EO Ciliary beat frequency of airway brushed epithelium cells (Kaspar, 1994) Control PULMOFIT EO Respiratory tract fluid output (Boyd, 1946) Forrás: Phytosynthese, France Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 32

34 Hatásmechanizmus 2. Activity of cineol: Cineol Direct activity upon Pasteurella haemolytica MIC of the final product: 1200 ppm Mechanism of action (specific oxidative stres) that limits resistance pathway Forrás: Phytosynthese, France Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 33

35 Hatásmechanizmus 3. This picture shows a macrophage engulfing invading bacille bacteria Forrás: Phytosynthese, France Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 34

36 A PulmoCX gyakorlati felhasználása Etetés kezdete Szeptember Alcsiszigeti Mg ZRt. Megnevezés Szaporulat(db) Elhullás (db) I-IX. Elhullás a szap. %- ban 4,20 5,46 6,25 3,33 6,03 2,60 1, Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 35

37 Köszönöm a figyelmet! Forrás: Bonafarm-Bábolna Kft. 36