PE-GK Állattudományi és Állattenyésztéstani Tanszék

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "PE-GK Állattudományi és Állattenyésztéstani Tanszék"

Átírás

1 PE-GK Állattudományi és Állattenyésztéstani Tanszék

2 Néhány növény és állati termék összetétele %-ban kifejezve Termék Víz Szénhidrát Zsír Fehérje Hamu Izom 72 0,6 4,3 21,4 1,5 Búzaszem Legelőfű 13 71,2 1,9 12,2 1, ,0 1,0 3,2 2,4

3 Az emésztőcső testhez viszonyított aránya (C.G. Colin) Arányok Állatfaj Bélcsatorna a testhosszhoz Az emésztőcső felülete a testfelülethez Ökör 20:1 3,0:1 Birka és 27:1 kecske Ló 12:1 2,2:1 Sertés 14:1 Kutya 6:1 0,6:1

4 Az emésztőcső összehasonlító méretei Állatfaj A térfogat relatív %-a Gyomor Középbél Vakbél Remese és végbél Ökör Birka és kecske Ló Sertés Kutya

5 A nyérc és a kutya emésztőtraktusa Nyérc (Mustela vison) Testhossz: 42 cm Kutya (Canis famililaris) Testhossz: 90 cm

6 A juh és a nyúl emésztőtraktusa Juh (Ovis aries) Testhossz: 110 cm Nyúl (Oryctolagus cuniculus) Testhossz: 48 cm

7 A háziállatok emésztésének vázlata Éhség 1., Takarmányfelvétel Étvágy Jóllakottság 2., Fizikai feltárás: - szájüreg - gyomor (főként baromfi) 3., Kémiai feltárás: - emésztőnedvek: nyálkahártya védelme, enzimaktivitás, ph szabályozás, - nyál - gyomornedv - hasnyál - epe - bélnedv

8 A háziállatok emésztésének vázlata 4., Mikrobiológiai feltárás: - szimbionta (autochton) mikroorganizmusok: - Lactobacillus - fuziform - kevésbé állandó: - Clostridium - Enterococcus - Enterobacterium

9 A takarmányfelvételt szabályozó központok elhelyezkedése a hypothalamusban Elülső ereszték A thalamus középső tömege Emlőtest tájéka Táplálékfelvétel Kérődzés Rágás Látómező Hipofízis

10 A takarmányfelvétel szabályozása Metabolitok Hőmérséket Perifériás receptorok Glükóz Zsír SCFA Központi integrálás Központi idegrendszer képzet tanulás speciális érzet Takarmányfelvétel Metabolizmus Emésztőkészülék Hormonok

11 Növényevők fogazata I.

12 Növényevők fogazata II.

13 Kérődzők fogazata

14 Húsevők fogazata

15 A nyelv felépítése

16 A nyelv, az ízlelőbimbó és a nyelv szemölcsei

17 A nyál funkciói 1. A rágás és a nyelés elősegítése 2. Védelem (lizozim), enzimaktivitás (amiláz) 3. Kérődzőkben: - félfolyékony környezet biztosítása az előgyomrokban folyó mikrobás emésztéshez - az előgyomrok kémiai környezetének (ph) neutralizálása 4. Húsevőkben: párologtató hűtés

18 Juh fejének tájanatómiája fültőmirigy (glandula parotis) áll alatti nyálmirigy (glandula submandibularis) torkolati véna (v. jugularis) fültőmirigy vezetéke (ductus parodicus)

19 Juh fejének tájanatómiája fültőmirigy (glandula parotis) pajzsmirigy (glandula thyreoidea) nyelv alatti nyálmirigy (glandula sublingualis) áll alatti nyálmirigy vezetéke (ductus submandibularis)

20 Véna kapillárisok H 2 O K Na Cl fehérje HCO 3 K Na Cl I Artériás kapillárisok ph 7,4 ph 8,2 Hipotóniás nyál monogasztrikusokban Izotóniás nyál kérődzőkben

21 A nyál összetételének változása az idegi szabályozás függvényében 1. Szimpatikus nyál (bevonó nyál) - az idegrendszerből származó szimpatikus rostok stimulusának eredményeként képződik - kisebb víztartalmú, mucintartalma jelentős 2. Paraszimpatikus nyál (higító nyál) - az idegrendszer paraszimpatikus rostjai (n. vagus) szabályozó eredményeként képződik - nagyobb víztartalmú és mucinban szegény

22 Gyomortípusok

23 A különböző nyálkahártyatípusok aránya az egyes háziállatokban ember kutya sertés ló patkány szarvasmarha láma aglandularis regio cardia tájék fundus tájék pylorus tájék

24 Az együregű gyomor szerepe az emésztésben Tárolás Táplálóanyagok enzimes emésztése Védelem - mérgező, károsító anyagok, mikrobák Hormontermelés: gasztrin Intrinsic faktor: B 12 -vitamin felszívódásához Víz és egyéb anyagok (alkohol, gyógyszer, méreg) felszívódása

25 Az együregű gyomor motorikája Simaizmok spontán miogén aktivitása Az üres gyomor mozgásai: éhségkontrakciók A telt gyomor mozgásai: élénk perisztaltika A gyomor ürülése nagyobb térfogat gyorsabb ürülés hiperozmózis, alacsony ph, sok zsír gátolja az ürülést Szabályozás: idegi és hormonális A hányás

26 A sertés gyomrának nyálkahártya régiói

27 A gyomornyálka mirigyei (vázlat) alkalikus folyadékréteg DPPC réteg oldhatatlan nyálkaréteg epithelium (egyrétegű hengerhám) CARDIA-mirigyek

28 A gyomornyálka mirigyei (vázlat) alkalikus folyadékréteg oldható mucus oldhatatlan nyálkaréteg epithel sejtek nyaki sejt (mucin) sósavat szekretáló fedősejtek HCl intrinsic faktor Pepszinogént, Zselatinázt, Gasztrikus lipázt, Rennint termelő fősejtek fősejtek (pepszin) FUNDUS-mirigyek

29 A gyomornyálka mirigyei (vázlat) oldhatatlan nyálkaréteg alkalikus folyadékréteg nyaki sejt (mucin) sósavat szekretáló fedősejtek pepszinogén oldható mucus gasztrin fősejtek (pepszin) PYLORUS-mirigyek

30 A gyomornedv összetétele és funkciója A gyomormirigyek által termelt színtelen, savas folyadék Víztartalom 95% Szervetlen anyagok: sósav HCl, elektrolit Szerves anyagok: enzimek, nyálka, intrinsic faktor Napi mennyiség: ló:10-30 l, sertés: 8-15 l

31 A gyomornedv aktív komponensei 1., HCl 0,2-0,4 % (ló, sertés) 0,4-0,5 % (ember, húsevők) 2., Pepszinogén HCl pepszin + hem ph optimum 1-2 Aromás aminosavak és dikarbonsavak melletti peptidkötéseket bont fehérjék (kivétel: protaminok, mucin, keratin) Albumózok és peptonok

32 A gyomornedv aktív komponensei 3., Ketapszin (3-5 ph optimum) fehérjék peptonok 4., Rennin (chymosin, oltófermentum) (5-6 ph optimum) kazein parakazein 5., Intrinsic faktor (B 12 felszívódás) 6., Lipáz (antiperisztaltika) 7., Szerves savak (tejsav)

33 A lógyomor nyálkahártyája és a ph viszonyok alakulása a gyomortartalomban

34 A gyomornedv-elválasztás szabályozása Cephalikus fázis (feji, reflexes idegi szakasz) - látszólagos áletetési kísérlet (Pavlov) Gasztrikus fázis - közvetlen kémiai és mechanikai ingerek Intestinalis fázis - gátol: zsírok, hiperozmotikus oldat, savak - serkent: fehérjék

35 Látszólagos (áletetési) kísérlet

36 A gyomornedv elválasztás intestinalis szabályozása Pepszin H + Hormonok útján Gasztrin GIP CCK Szekretin Idegi úton

37 Emésztési folyamatok a vékonybélben Emésztőnedvek táplálóanyagok bontása enzimekkel optimális kémiai és fizikai feltételek nyálkaanyagok Hasítási termékek felszívódása

38 A bél mozgásai 1. Szegmentáló összehúzódások a., a duodenumban az epevezető beszájadzásánál levő sima izomcsoport percenként lassú hullámot gerjeszt b., csúcs aktivitás (spike) a lassú hullámokra épülő időszakos erőteljes összehúzódások Jellemzője: álló (csak lassan hátrafelé haladó) keverő mozgások, intenzitása független a béltartalomtól és a külső beidegzéstől

39 A bél mozgásai 2. Tovahaladó, perisztaltikus mozgás reflexes eredetű a béltartalom bélnyálkahártyára gyakorolt hatása váltja ki (mechanoreceptorok) sebessége 1-2 cm/sec A béltartalom és a szimpatikus, paraszimpatikus beidegzés szabályzó hatást fejt ki

40 A gyomor és béltraktus ph-értékei Kemény (1974) Állatfaj Gyomor Epésbél Éhbél Csípőbél Vakbél* Remesebél Ló 4,45 7,13 7,47 7,54 6,50 7,09 Sz. marha 3,95** 7,49 8,55 7,94 6,41 Sertés 3,46* 6,63 7,44 6,24 Kutya 3,68 5,91 6,27 6,36 6,57 6,84 * Forte, 1989, ** oltógyomor

41 A hasnyálmirigy és az epevezeték csatlakozása a vékonybélbe különböző állatfajokban epevezeték epevezeték 2 cm 2,5 cm hasnyálmirigy vezetéke 8 cm hasnyálmirigy vezetéke 50 cm epevezeték 0,8 cm hasnyálmirigy vezetéke epevezeték hasnyálmirigy vezetéke 80 cm 60 cm hasnyálmirigy vezetéke epevezeték 12,5 cm

42 Az epevezeték és hasnyálmirigy kivezetőcsövének csatlakozása a bélbe (juh, kecske) distalis duodenum epevezeték epehólyag nyirokmirigy hasnyálmirigy májvezeték közös epevezeték a hasnyálvezeték belépése proximalis duodenum epésbéli hurok (ventralisan visszahúz) epésbéli hurok (redőzve)

43 A hasnyálmirigy külsőelválasztású tevékenysége Na Enzimek: Amiláz Lipáz Cl, Mg, Ca, K Zimogének: Tripszinogén Kimotripszinogén Prokarboxipolipeptidáz HCO 3 Víz HCO 3 Cl

44 A hasnyál kémhatása és szervetlen összetevők 1., ph-érték Szavasmarha: 7,6-8,4 Birka: 8,1-8,3 Kutya: 7,1-8,2 2., Főbb szervetlen alkotók: NaHCO 3 Cl - excretív Na 2 CO 3 HCO 3- felszívódás NaCl

45 A hasnyál enzimei 1. Fehérjebontók Tripszin (tripszinogén) 6-7 ph optimum Kimotripszin (kimotripszinogén) Fehérjék Peptidek Dipeptidek Oligopeptidek 2. Lipáz (ph-optimum 6-8) Trigliceridek Monogliceridek + zsírsavak 3. α-amiláz (ph-optimum 7-8) Keményítő Glikogén Maltóz

46 A hasnyálmirigy szekréciós tevékenységének szabályzása 1., Reflexes szabályzás (n. vagus) hatás: növeli a hasnyál mennyiségét, fokozza a hasnyál enzimaktivitását és bikarbonát koncentrációját. 2. Hormonális szabályzás - szekretin; 27 aminosavat tartalmazó peptidhormon: fokozza a hasnyálmirigy szekretoros tevékenységét (nagyobb mennyiségű hasnyál) - CCK-PZ (cholecistokinin-pankreomizin); 33 aminosavat tartalmazó peptidhormon: fokozza a hasnyálmirigy váladékának mennyiségét és enzimaktivitását, serkentőleg hat az epehólyag simaizmaira.

47 A hasnyálmirigy szekréció neurohormonális szabályozásának gasztrikus szakasza A gyomor kitágulása vago-vagalis reflex afferens pálya gasztrin vagus központ efferens pálya hasnyálmirigy A fehérjék szintézise és kiválasztása

48 A hasnyálmirigy neurohormonális szabályozásának vázlata Agyvelő vagus központja Savas chymus ph 3-4,5 szekretin aminosavak, zsírsavak (C<10) Acetil-kolin Kivezetőcsövek kis sejtjei Bikarbonát kiáramlás CCK, gasztrin acinus sejtek enzimek, zimogének

49 Az egyes háziállatfajok napi epetermelése Állatfaj Mennyiség, L Ló 5-6 Szarvasmarha 2-6 Juh 0,4-0,5 Sertés 0,8-1 Kutya 0,3-0,5 Macska 0,6 Tyúk 0,027 (Ember) 0,25-1,1

50 Az epe összetétele Szárazanyag % ph Epehólyag - epe ,3-7,0 Máj-epe 2,5-3,5 7,7-8,2 Szervetlen alkotók: Na, K, Ca, Mg és Fe, kloridok, karbonátok, foszfátok és szulfátok alakjában Szerves alkotók: - epesavas sók - epefestékek - epemucin koleszterol zsír szappan foszfatid glukoronsav

51 Az epesavak szerkezete, bioszintézisük útja Glikokólsav Kólsav Taurokólsav Dezoxikólsav

52 A hemoglobin hem részének lebomlása bilirubinra hem Bilirubin Biliverdin Karbon-monoxid Bilirubin

53 Az epefestékek anyagcseréje Hemoglobin RES (máj, lép, csontvelő) vas, globin és biliverdin komplex biliverdin vas és globin leválik bilirubin redukció (növényevőkben nem jellemző) Glukoronsavval konjugál kiválasztódás az epében

54 Az epefestékek metabolizmusa a bélcsatornában bilirubin + H + bélmikroorganizmusok urobilinogén + H 2 O szterkobilinogén (friss bélsárban) Levegő CO 2 szterkobilin Levegő CO 2 mezobilifukszin (húsevőkben és emberben a bélsár színét adja)

55 enterohepatikus cirkuláció Az epeelválasztás szabályozása epesavak víz + elektrolitok szekretin gasztrin CCK elektrolitok + víz HCO 3 víz + elektrolitok DUODENUM ILEUM

56 Az epehólyag-ürülés neurohormonális szabályozása MÁJ hasnyál vezeték epe vezeték epehólyag DUODENUM CCK Lipidek, peptidek GYOMOR

57 A vékonybél nyálkahártyája és a bélbolyhok szerkezetének vázlatos szerkezete Bélboholy Mucosa Hosszanti izom Kehelysejt Vénula Limfotikus gyűjtőedény Vér kapilláris Nyirok kapilláris Arteriola Kripta Véna Artéria Myenterikus érfonat Körkörös izom Submucosa érfonat

58 A bélbolyhok és a Lieberkühn-féle mirigyek Bélbolyhok epitheliuma Adszorptív sejtek Goblet sejtek sematikus ábrája Sejt kilépés zónája Kripta ürege Vérér Nyirokér Idegek Simaizom Kötőszövet Lymphociták Plazmasejtek Eosinofilok Lamina propria Izmok nyálkahártyája Differenciálatlan sejtek Kehely-sejtek Mitózis Enterokromaffin sejtek Panet-féle sejtek Kripták epitheliuma

59 A bélnedv összetétele Sz.a.: 3,5-4,0% ph: 7,2-7,6 Szervetlen alkotók (Lieberkünh kriptákból) Szerves alkotók (leváló hámsejtekből) Enzimek lumen-emésztés (nyál, hasnyál eredetű enzimek) kefeszegély-emésztés Szénhidrátbontás (maltáz, laktáz, szacharáz, dextrináz) Fehérjebontás (aminopeptidázok, dipeptidázok)

60 A sertés vékonybél-nyálkahártyájában található fontosabb enzimek (Kidder és Manners, 1978) Enzim Szubsztrátum ph-optimum Szacharáz szacharóz 6,5 Maltáz maltóz 6,5-7,5 Laktáz laktóz 6,0 Trehaláz trehalóz 6,0 Enterokináz tripszinogén 5,2-6,0 Dipeptidáz dipeptidek 7,4-7,9

61 vékonybéllumen A szénhidrátok kefeszegély menti emésztése és felszívódása glikogén laktóz G Ga glükóz szacharóz galaktóz fruktóz Na + F-G G-G-G alfa-dextrinek glükóz alfa-amiláz Na + kefeszegélymembrán maltooligoszacharidok G G G laktáz glükóz/ galaktóz carrier fruktóz glükóz/ carrier szacharázα-dextrináz galaktóz carrier glükózamiláz

62 A kutya portális vénájának dorsalis nézete Lépvéna Bal gyomorvéna Jobboldali csepleszvéna Jobboldali hasnyálmirigyepésbéli véna Májvéna Gyomor-epésbéli véna Caudalis bélfodri véna Cranialis bélfodri véna Csípőbél,vastagbél véna Középső csípőbéli véna

63 Fehérjebontás Fehérje pepszin (gyomor) HCl pepszinogén Polipeptidek tripszin (hasnyál) enterokináz tripszinogén peptidek aminosavak Intracelluláris enzimek (bélepithel)

64 Szénhidrátok enzimes emésztése Poliszacharidok Diszacharidok Monoszacharid Amiláz (nyál, hasnyál) Diszacharidázok (bélepithel sejtek) - maltáz - izomaltáz - laktáz - szacharáz

65 Zsírok enzimes emésztése Trigliceridek, koleszterin észterek, foszfolipidek Lipáz (hasnyál) + epesavas sók (epe) Monogliceridek + szabad zsírsavak (Konjugált epesavas sók) Micella (felszívódás)

66 A vastagbél szerkezete különböző háziállat fajokban distalis colon ileum fusus coli remese ampulla coli ampulla ileum gurdély proximalis colon

67 A vastagbél szerepe az emésztésben Nincs saját enzimtermelés Vastagbélnedv: víz, sók, mucin, pufferek (bikarbonát, foszfát) Víz- és sófelszívódás Antiperisztaltikus mozgás is! Mikrobiális emésztés és termékei - illó zsírsavak, ammónia, fehérjék, vitaminok, biogén aminok

68 A bélsár képződése és ürítése Béltartalom áthaladási sebessége: faj, takarmány Bélsár: - takarmány emésztetlen anyagai - bélhámsejtek - baktériumok - emésztőnedv maradvány Reflexes ürítés (defekáció) - baroreceptorok - gerincvelő ágyék és kereszttájék - végbél záróizma (belső simaizom + külső izom) - vastagbél perisztaltika + hasizmok

69 A vastagbél és a környező szervek a jobboldali hastájék felől A vakbél alapja és teste A jobb oldali vese A máj jobb oldali lebenye Leszálló epésbél A vakbéli szájadék Az utolsó borda helyzete A remese jobboldali dorsalis fekvete Csípőszöglet A vakbél felfüggesztése X. bordapár A remese jobboldali ventralis fekvete

70 Az egyes háziállatfajok ürített bélsarának mennyisége Állatfaj Mennyiség (kg/nap) Ló Szarvasmarha Sertés 1-2 Húsevők 0,3-0,5

Az emésztő szervrendszer. Apparatus digestorius

Az emésztő szervrendszer. Apparatus digestorius Az emésztő szervrendszer Apparatus digestorius Táplálkozás A táplálék felvétele. A táplálék tartalmaz: Ballasztanyagokat: nem vagy kis mértékben emészthetők, a bélcsatorna mozgásában van szerepük Tápanyagokat:

Részletesebben

Szekréció és felszívódás II. Minden ami a gyomor után történik

Szekréció és felszívódás II. Minden ami a gyomor után történik Szekréció és felszívódás II Minden ami a gyomor után történik A pancreasnedv Víz Összetétele Proenzimek, enzimek Szabályozó molekulák HCO 3 - Egyéb elektrolitok Funkciói Valamennyi tápanyag enzimatikus

Részletesebben

TERMELÉSÉLETTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A projekt

TERMELÉSÉLETTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A projekt Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 projekt TERMELÉSÉLETTAN Debreceni Egyetem Nyugat-magyarországi Egyetem Pannon Egyetem A projekt az Európai Unió támogatásával,

Részletesebben

Táplákozás - anyagcsere

Táplákozás - anyagcsere Táplákozás - anyagcsere Tápanyagbevitel a szükségletnek megfelelően - test felépítése - energiaszükséglet fedezete Fehérjék, Zsírok, Szénhidrátok, Nukleinsavak, Vitaminok, ionok ( munka+hő+raktározás )

Részletesebben

AZ EMÉSZTŐKÉSZÜLÉK MŰKÖDÉSE I. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem AGTC

AZ EMÉSZTŐKÉSZÜLÉK MŰKÖDÉSE I. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem AGTC AZ EMÉSZTŐKÉSZÜLÉK MŰKÖDÉSE I. Novotniné Dr. Dankó Gabriella Debreceni Egyetem AGTC A GYOMOR, A BELEK A MÁJ ÉS A HASNYÁLMIRIGY MŰKÖDÉSE AZ EMÉSZTŐKÉSZÜLÉK FELOSZTÁSA EMÉSZTŐ CSATORNA Előbél Középbél Utóbél

Részletesebben

A tápcsatorna felépítése, az emésztés és felszívás folyamatai

A tápcsatorna felépítése, az emésztés és felszívás folyamatai A tápcsatorna felépítése, az emésztés és felszívás folyamatai Táplákozás - anyagcsere Tápanyagbevitel a szükségletnek megfelelően - test felépítése - energiaszükséglet fedezete Fehérjék, Zsírok, Szénhidrátok,

Részletesebben

A táplálkozás és energiaháztartás neuroendokrin szabályozása 1.

A táplálkozás és energiaháztartás neuroendokrin szabályozása 1. A táplálkozás és energiaháztartás neuroendokrin szabályozása 1. A mechanikai és kémiai tevékenység koordinációja a GI rendszerben A gatrointestinalis funkciók áttekintése. A mechanikai tevékenység formái

Részletesebben

Az emészt szervrendszer

Az emészt szervrendszer Az emészt szervrendszer TÁPCSATORNA SZAKASZAI (8 m hosszú cs ) -fels (táplálék felvétele, falattá alakítása, továbbítása a középs szakasz felé): szájüreg, garat, nyel cs -középs (táplálék lebontása, felszívása)

Részletesebben

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TAKARMÁNYOZÁSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Kérődző állatok emésztési előgyomrok sajátosságai mikrobák, protozoonok átalakítják a takarmány táplálóanyagait

Részletesebben

Eredmény: 0/337 azaz 0%

Eredmény: 0/337 azaz 0% Élettan1 ea (zh2) / (Áttekintés) (1. csoport) : Start 2016-12-06 20:26:54 : Felhasznált idő 00:00:09 Név: Minta Diák Eredmény: 0/337 azaz 0% Kijelentkezés 1. (1.1) Milyen folyamatot ábrázol az ábra? [Válasszon]

Részletesebben

A tantárgy oktatásának célja: Az utóbbi évtizedekben egyre fokozódó érdeklődés mutatkozik az egészséges táplálkozás iránt. Tudományos kísérletek

A tantárgy oktatásának célja: Az utóbbi évtizedekben egyre fokozódó érdeklődés mutatkozik az egészséges táplálkozás iránt. Tudományos kísérletek Táplálkozástan és gasztronómia 09-09-07 1 Bevezetés A tantárgy oktatásának célja: Az utóbbi évtizedekben egyre fokozódó érdeklődés mutatkozik az egészséges táplálkozás iránt. Tudományos kísérletek bizonyítják,

Részletesebben

A TÁPCSATORNA ANATÓMIÁJA TÁPLÁLKOZÁS, EMÉSZTÉS

A TÁPCSATORNA ANATÓMIÁJA TÁPLÁLKOZÁS, EMÉSZTÉS A TÁPCSATORNA ANATÓMIÁJA TÁPLÁLKOZÁS, EMÉSZTÉS A táplálkozás szervrendszerének feladata: az élőlények számára szükséges szilárd és folyékony tápanyagok felvétele a felvett anyagok egy részét lebontjuk

Részletesebben

Az emésztés anatómiája és élettana

Az emésztés anatómiája és élettana Az emésztés és élettana Dr. Forgó István NYF-MMFK Agrártudományi Tanszék Az emésztőkészülék felépítése Az emésztőkészülék a szájnyílással kezdődő, a végbélnyílással végződő, mirigyekkel ellátott cső. Részei:

Részletesebben

AZ EMÉSZTÉS ÉLETTANA. Fehérjeemésztés kimutatása földigiliszta tápcsatornájában

AZ EMÉSZTÉS ÉLETTANA. Fehérjeemésztés kimutatása földigiliszta tápcsatornájában AZ EMÉSZTÉS ÉLETTANA Az állati szervezetek testük felépítéséhez szükséges anyagokat és energiát táplálék formájában veszik fel. Táplálékuk minısége szerint lehetnek húsevık, növényevık és mindenevık. A

Részletesebben

Az emésztôrendszer károsodásai. Lonovics János id. Dubecz Sándor Erdôs László Juhász Ferenc Misz Irén Irisz. 17. fejezet

Az emésztôrendszer károsodásai. Lonovics János id. Dubecz Sándor Erdôs László Juhász Ferenc Misz Irén Irisz. 17. fejezet Az emésztôrendszer károsodásai Lonovics János id. Dubecz Sándor Erdôs László Juhász Ferenc Misz Irén Irisz 17. fejezet Általános rész A fejezet az emésztôrendszer tartós károsodásainak, a károsodások

Részletesebben

A bélcsatorna általános felépítése

A bélcsatorna általános felépítése A tápcsatorna A bélcsatorna általános felépítése a külvilág része, a nyílásokat záróképletek (szfinkterek) védik fejbél: - táplálék belépése: evéssel/nyeléssel kapcsolatos struktúrák, funkciók - szájüreg,

Részletesebben

Javítóvizsga 2013/2014. Annus Anita. Az állati test bonctani felépítése. Az elemek, vegyületek, sejtek, szövetek, szervek,szervrendszerek, szervezet.

Javítóvizsga 2013/2014. Annus Anita. Az állati test bonctani felépítése. Az elemek, vegyületek, sejtek, szövetek, szervek,szervrendszerek, szervezet. Javítóvizsga 2013/2014 Annus Anita 9.a Anatómia Az állati test bonctani felépítése. Az elemek, vegyületek, sejtek, szövetek, szervek,szervrendszerek, szervezet. A csontok feladata, felépítése, csont szerkezete,

Részletesebben

Az ember fogképlete. Az emésztõrendszer felépítése. zománc. dentin. korona. szájüreg. garat nyelv nyelõcsõ. fogüreg erekkel, idegekkel.

Az ember fogképlete. Az emésztõrendszer felépítése. zománc. dentin. korona. szájüreg. garat nyelv nyelõcsõ. fogüreg erekkel, idegekkel. Az emésztőrendszer felépítése I. elõbél szájnyílás szájüreg fogak fogképlet nyelv nyálmirigy ízlelõbimbó öklendezés nyelés garat gégefedõ porc nyelõcsõ perisztaltikus mozgás gyomor fogszuvasodás fogínysorvadás

Részletesebben

A rost szerepe a kocák takarmányozásában

A rost szerepe a kocák takarmányozásában A rost szerepe a kocák takarmányozásában Mézes Miklós Szent István Egyetem, Takarmányozástani Tanszék Gödöllő 1 Növényi sejtfal Nyersrost A nyersrost olyan növényi szénhidrátok komplex keveréke, amelyeket

Részletesebben

BIOGÉN ELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %)

BIOGÉN ELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %) BIOGÉN ELEMEK ELSŐDLEGES BIOGÉN ELEMEK(kb. 95%) ÁLLANDÓ BIOGÉN ELEMEK MAKROELEMEK MÁSODLAGOS BIOGÉN ELEMEK (> 0,005 %) C, H, O, N P, S, Cl, Na, K, Ca, Mg MIKROELEMEK (NYOMELEMEK) (< 0,005%) I, Fe, Cu,

Részletesebben

Biológia vázlatok a második konzultáció tananyagához 10/L/T

Biológia vázlatok a második konzultáció tananyagához 10/L/T Biológia vázlatok a második konzultáció tananyagához 10/L/T A táplálkozás I.Előbél: 1) Szájüreg A tápcsatorna felépítése és működése a) kemény szájpad rágást segíti b) lágy szájpad a nyeléskor felemelkedik,

Részletesebben

Szénhidrátok monoszacharidok formájában szívódnak fel a vékonybélből.

Szénhidrátok monoszacharidok formájában szívódnak fel a vékonybélből. Vércukorszint szabályozása: Szénhidrátok monoszacharidok formájában szívódnak fel a vékonybélből. Szövetekben monoszacharid átalakítás enzimjei: Szénhidrát anyagcserében máj központi szerepű. Szénhidrát

Részletesebben

A GASZTROINTESZTINUM ÉLETTANA

A GASZTROINTESZTINUM ÉLETTANA A GASZTROINTESZTINUM ÉLETTANA Dr. Boros Krisztina Szájüreg, garat Funkció: táplálék felvétel, keverés, őrlés, gyors továbbítás, hangképzés Motorika, reflexek: rágás, nyelés (1. és 2. fázis) Emésztés: nyál

Részletesebben

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS JUHÁSZ ANITA

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS JUHÁSZ ANITA DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS JUHÁSZ ANITA MOSONMAGYARÓVÁR 2002 NYUGAT-MAGYARORSZÁGI EGYETEM MEZŐGAZDASÁG- ÉS ÉLELMISZERTUDOMÁNYI KAR MOSONMAGYARÓVÁR TAKARMÁNYOZÁSTANI TANSZÉK Programvezető és témavezető: DR.

Részletesebben

Az emlősök anatómiája

Az emlősök anatómiája Dr. Kovács Attila Az emlősök anatómiája A követelménymodul megnevezése: Állategészségügy, szaporodásbiológia feladatai A követelménymodul száma: 1375-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja:

Részletesebben

Gyakorló ápoló képzés 2012.05.14.

Gyakorló ápoló képzés 2012.05.14. Összeállította:Ignáth Györgyi Felső szakasz: 1. szájüreg (nyelv, fogak, nyálmirigyek, torok) 2. garat 3. nyelőcső Középső szakasz: 1. gyomor 2. vékonybél (patkóbél, éhbél, csípőbél) Alsó szakasz: 1. Vastagbél

Részletesebben

Gyomor-bél rendszer működése

Gyomor-bél rendszer működése Gyomor-bél rendszer működése Tápcsatorna felépítése 1. Nyelőcső 2. Aorta 3. Máj jobb lebenye 4. Máj bal lebenye 5. Epehólyag 6. Gyomor 7. Nyombél 8. Hasnyálmirigy 9. Vékonybelek (éhbél és csípőbél) 10.

Részletesebben

LIPID ANYAGCSERE (2011)

LIPID ANYAGCSERE (2011) LIPID ANYAGCSERE LIPID ANYAGCSERE (2011) 5 ELİADÁS: 1, ZSÍRK EMÉSZTÉSE, FELSZÍVÓDÁSA + LIPPRTEINEK 2, ZSÍRSAVAK XIDÁCIÓJA 3, ZSÍRSAVAK SZINTÉZISE 4, KETNTESTEK BIKÉMIÁJA, KLESZTERIN ANYAGCSERE 5, MEMBRÁN

Részletesebben

Emésztés. Az emésztőrendszerek típusai

Emésztés. Az emésztőrendszerek típusai Emésztés Az emésztőrendszerek típusai egysejtűekben és primitív soksejtűekben intracelluláris emésztés fejlett soksejtűekben extracelluláris igen sokféle extracelluláris emésztőrendszer található az állatvilágban,

Részletesebben

Hogyan működünk? II. dr. Csordás Katalin. Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat Mentőápoló Tanfolyam 8. előadás 2011. december 7.

Hogyan működünk? II. dr. Csordás Katalin. Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat Mentőápoló Tanfolyam 8. előadás 2011. december 7. Hogyan működünk? II. dr. Csordás Katalin Mentőápoló Tanfolyam 8. előadás 2011. december 7. Tartalom A vizelet kiválasztó és - elvezető rendszer Az emésztőszervek Idegrendszer 2 Hol helyezkednek el a szerveink?

Részletesebben

Eredmények. Név: Test(férfi) Születésnap: Dátum: Szív és érrendszer Vér sűrűség

Eredmények. Név: Test(férfi) Születésnap: Dátum: Szív és érrendszer Vér sűrűség Név: Test(férfi) Születésnap: 1980-01-01 Dátum: 2016-10-27 Eredmények Szív és érrendszer Vér sűrűség 48.264-65.371 68.268 + Szív és érrendszer Koleszterin 56.749-67.522 65.679 - Szív és érrendszer Vérzsír

Részletesebben

MIÉRT KELL TÁPLÁLKOZNI?

MIÉRT KELL TÁPLÁLKOZNI? TÁPLÁLKOZÁS MIÉRT KELL TÁPLÁLKOZNI? Energiatermelés A szervezet számára szükséges anyagok felvétele Alapanyagcsere: a szervezet fenntartásához szükséges energiamennyiség átl. 7000 kj Építőanyagok: a heterotróf

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

A légzőrendszer felépítése, a légzőmozgások

A légzőrendszer felépítése, a légzőmozgások A légzőrendszer felépítése, a légzőmozgások A légzőrendszer anatómiája felső légutak: orr- és szájüreg, garat - külső orr: csontos és porcos elemek - orrüreg: 2 üreg (orrsövény); orrjáratok és orrmandula

Részletesebben

Élelmiszerek alkotórészei, értékelése

Élelmiszerek alkotórészei, értékelése Kiss Irén Élelmiszerek alkotórészei, értékelése A követelménymodul megnevezése: Ügyviteli tevékenységek végzése A követelménymodul száma: 1429-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-002-30

Részletesebben

Anatómia Élettan II. Nagy Ferenc. Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat Mentőápolói ismeretek - 3. előadás 2009. október 7.

Anatómia Élettan II. Nagy Ferenc. Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat Mentőápolói ismeretek - 3. előadás 2009. október 7. Anatómia Élettan II. Nagy Ferenc Magyar Máltai Szeretetszolgálat Mentőszolgálat - 3. előadás 2009. október 7. Miről fogunk beszélni? Miről nem? 2 Tartalom A vizelet kiválasztó és elvezető rendszer Az emésztőszervek

Részletesebben

IPARI ENZIMEK 2. Proteázok. Alkalikus proteázok. Pécs Miklós: Biotermék technológia 1. 6. fejezet: Ipari enzimek 2.

IPARI ENZIMEK 2. Proteázok. Alkalikus proteázok. Pécs Miklós: Biotermék technológia 1. 6. fejezet: Ipari enzimek 2. IPARI ENZIMEK 2 Proteázok A proteázok az ipari enzimek egyik legfontosabb csoportja (6200 t tiszta E/év) Peptid kötéseket bont (létrehoz) (hidrolízis, szintézis) Fehérje lebontás: élelmiszer, tejalvadás,

Részletesebben

Az élő szervezetek felépítése I. Biogén elemek biomolekulák alkotóelemei a természetben előforduló elemek közül 22 fordul elő az élővilágban O; N; C; H; P; és S; - élő anyag 99%-a Biogén elemek sajátosságai:

Részletesebben

Orvosi élettan. Bevezetés és szabályozáselmélet Tanulási támpontok: 1.

Orvosi élettan. Bevezetés és szabályozáselmélet Tanulási támpontok: 1. Orvosi élettan Bevezetés és szabályozáselmélet Tanulási támpontok: 1. Prof. Sáry Gyula 1 anyagcsere hőcsere Az élőlény és környezete nyitott rendszer inger hő kémiai mechanikai válasz mozgás alakváltoztatás

Részletesebben

fogalmak: szerves és szervetlen tápanyagok, vitaminok, esszencialitás, oldódás, felszívódás egészséges táplálkozás:

fogalmak: szerves és szervetlen tápanyagok, vitaminok, esszencialitás, oldódás, felszívódás egészséges táplálkozás: Biológia 11., 12., 13. évfolyam 1. Sejtjeinkben élünk: - tápanyagok jellemzése, felépítése, szerepe - szénhidrátok: egyszerű, kettős és összetett cukrok - lipidek: zsírok, olajok, foszfatidok, karotinoidok,

Részletesebben

MUNKAANYAG. Dr. Szinák János. Az emésztőkészülék működése, és az emésztés élettana. A követelménymodul megnevezése:

MUNKAANYAG. Dr. Szinák János. Az emésztőkészülék működése, és az emésztés élettana. A követelménymodul megnevezése: Dr. Szinák János Az emésztőkészülék működése, és az emésztés élettana A követelménymodul megnevezése: Állategészségügy, szaporodásbiológia feladatai A követelménymodul száma: 1375-06 A tartalomelem azonosító

Részletesebben

Anyagcsere, a tápanyagok felszívódása

Anyagcsere, a tápanyagok felszívódása Anyagcsere, a tápanyagok felszívódása Az anyagcsere -láncolat folyamán a komplex tápanyagmolekulák (fehérjék fehérjék emésztése és molekuláris anyagcsere folyamata, zsírok zsírok emésztése és molekuláris

Részletesebben

MÉREGHATÁST BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK ELŐADÓ DR. LEHEL JÓZSEF

MÉREGHATÁST BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK ELŐADÓ DR. LEHEL JÓZSEF MÉREGHATÁST BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK ELŐADÓ DR. LEHEL JÓZSEF 2006.09.13. 1 BEFOLYÁSOLÓ TÉNYEZŐK XENOBIOTIKUM FIZIKAI-KÉMIAI KÉMIAI TULAJDONSÁGAI SZERVEZET BIOLÓGIAI SAJÁTOSSÁGAI KÖRNYEZET EGYÉB TULAJDONSÁGAI

Részletesebben

GYOMOR. EGYES SZERVEK ÉS SZERVREND- SZEREK BIOKÉMIAI MŰKÖDÉSEI 1. Az emésztés és felszívódás PEPSZIN GYOMOR 2. PATKÓBÉL, DUODENUM

GYOMOR. EGYES SZERVEK ÉS SZERVREND- SZEREK BIOKÉMIAI MŰKÖDÉSEI 1. Az emésztés és felszívódás PEPSZIN GYOMOR 2. PATKÓBÉL, DUODENUM EGYES SZERVEK ÉS SZERVREND- SZEREK BIOKÉMIAI MŰKÖDÉSEI 1. Az emésztés és felszívódás biokémiája Az emésztőcsatorna szakaszai: Szájüreg: - mechanikai aprítás - megfelelő konzisztencia kialakítása (nyál).

Részletesebben

Glikolízis. emberi szervezet napi glukózigénye: kb. 160 g

Glikolízis. emberi szervezet napi glukózigénye: kb. 160 g Glikolízis Minden emberi sejt képes glikolízisre. A glukóz a metabolizmus központi tápanyaga, minden sejt képes hasznosítani. glykys = édes, lysis = hasítás emberi szervezet napi glukózigénye: kb. 160

Részletesebben

Kültakaró 1. Szerepe 2. Felépítése Mozgás 1. Váz

Kültakaró 1. Szerepe 2. Felépítése Mozgás 1. Váz /2012/06/05/last-biology-test Kültakaró A külső csíralemezből alakul ki A legnagyobb érzékszerv, kiterítve akár 1,7 m 2 is lehet. 1. Szerepe Érzékszervként működik Védelem A homeosztázis fontos része Kiválasztás

Részletesebben

Jóga Anatómia Az emésztőés a kiválasztó szervrendszer

Jóga Anatómia Az emésztőés a kiválasztó szervrendszer Jóga Anatómia Az emésztőés a kiválasztó szervrendszer NeuroArt Yoga Anatomy NeuroArt Yoga Anatomy 1 Emésztő szervrendszer Tápcsatorna Száj Nyelőcső Gyomor Vékonybél Vastagbél Végbél Járulékos emésztő szervek

Részletesebben

Autonóm idegrendszer

Autonóm idegrendszer Autonóm idegrendszer Az emberi idegrendszer működésének alapjai Október 26. 2012 őszi félév Vakli Pál vaklip86@gmail.com Web: http://www.cogsci.bme.hu/oraheti.php Szomatikus és autonóm idegrendszer Szomatikus:

Részletesebben

A veseműködés élettana, a kiválasztás funkciója, az emberi test víztereinek élettana (5)

A veseműködés élettana, a kiválasztás funkciója, az emberi test víztereinek élettana (5) A veseműködés élettana, a kiválasztás funkciója, az emberi test víztereinek élettana (5) Dr. Attila Nagy 2016 Kalcium és foszfátháztartás (Tanulási támpont: 63) A szabályozásban a pajzsmirigy, mellékpajzsmirigy

Részletesebben

Általános takarmányozástan gyakorlat Bevezetés Követelményrendszer Az előadások látogatása nem kötelező,de ajánlott A gyakorlatok látogatása: kötelező, max. 3 igazolt hiányzás Hiányzás esetén: igazolás

Részletesebben

MUNKAANYAG. Dr. Mentes Katalin. Az emésztőkészülék felépítése és az emésztés folyamata gazdasági állatokon I. A követelménymodul megnevezése:

MUNKAANYAG. Dr. Mentes Katalin. Az emésztőkészülék felépítése és az emésztés folyamata gazdasági állatokon I. A követelménymodul megnevezése: Dr. Mentes Katalin Az emésztőkészülék felépítése és az emésztés folyamata gazdasági állatokon I. A követelménymodul megnevezése: Mezőgazdasági alapismeretek A követelménymodul száma: 3112-08 A tartalomelem

Részletesebben

ÁGAZATI SZAKMAI ÉRETTSÉGI VIZSGA EGÉSZSÉGÜGY ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK

ÁGAZATI SZAKMAI ÉRETTSÉGI VIZSGA EGÉSZSÉGÜGY ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK 06. OKTÓBER EGÉSZSÉGÜGY ISMERETEK EMELT SZINTŰ SZÓBELI VIZSGA MINTAFELADATOK ÉS ÉRTÉKELÉSÜK 06. OKTÓBER. tétel Ismertesse az egészségkultúra lényegét, alapfogalmait, elemeit! Magyarázza meg az egyén kulturáltsága

Részletesebben

A kiválasztó szervrendszer élettana

A kiválasztó szervrendszer élettana A kiválasztó szervrendszer élettana A kiválasztó szervrendszer funkciói kiválasztó funkció (anyagcsere végtermékek, ammónia, urea, hormonok, gyógyszerek... a szervezet számára értékes anyagok konzerválása

Részletesebben

Mirigyhám: A mirigyek jellegzetes szövete, váladék termelésére képes. A váladék lehet secretum: a szervezet még felhasználja,

Mirigyhám: A mirigyek jellegzetes szövete, váladék termelésére képes. A váladék lehet secretum: a szervezet még felhasználja, Mirigyhám: A mirigyek jellegzetes szövete, váladék termelésére képes. A váladék lehet secretum: a szervezet még felhasználja, excretum: végtermék, ami kiürül. A mirigyváladék termeléshez szükséges anyagokat

Részletesebben

elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban.

elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban. Ásványi anyagok Ásványi anyagok Ami az elhamvasztás után visszamarad. Szerepük: elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban.

Részletesebben

Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége).

Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Horgászvízkezelő-Tógazda Tanfolyam (Elméleti képzés) 4. óra A halastavak legfőbb problémái és annak kezelési lehetőségei (EM technológia lehetősége). Bevezetés Hazánk legtöbb horgász- és halastaván jelentős

Részletesebben

Egyes növényi fehérjék kedvezőtlen hatása halak bélcsatornájának állapotára a kedvezőtlen hatások elleni védekezés lehetőségei

Egyes növényi fehérjék kedvezőtlen hatása halak bélcsatornájának állapotára a kedvezőtlen hatások elleni védekezés lehetőségei Egyes növényi fehérjék kedvezőtlen hatása halak bélcsatornájának állapotára a kedvezőtlen hatások elleni védekezés lehetőségei Mézes Miklós Szent István Egyetem Takarmányozástani Tanszék ALAP PROBLÉMA

Részletesebben

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TAKARMÁNYOZÁSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Ásványi anyagok vázrendszer, fogak (Ca, P, F) enzim aktivátorok (Zn, Mn) ozmotikus viszonyok (K, Na, Cl) sav-bázis

Részletesebben

Energia források a vázizomban

Energia források a vázizomban Energia források a vázizomban útvonal sebesség mennyiség ATP/glükóz 1. direkt foszforiláció igen gyors igen limitált - 2. glikolízis gyors limitált 2-3 3. oxidatív foszforiláció lassú nem limitált 36 Izomtípusok

Részletesebben

A takarmányozás hatása a brojlerek bélflórájára és emésztési folyamataira Molnár A. Dublecz F. Wágner L. Pál L. György M. Husvéth F. Dublecz K.

A takarmányozás hatása a brojlerek bélflórájára és emésztési folyamataira Molnár A. Dublecz F. Wágner L. Pál L. György M. Husvéth F. Dublecz K. A takarmányozás hatása a brojlerek bélflórájára és emésztési folyamataira Molnár A. Dublecz F. Wágner L. Pál L. György M. Husvéth F. Dublecz K. Állattudományi és Állattenyésztéstani Tanszék, Pannon Egyetem

Részletesebben

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK AZ ÉLŐ SZERVEZETEK KÉMIAI ÉPÍTŐKÖVEI A SZÉNHIDRÁTOK 1. kulcsszó cím: SZÉNHIDRÁTOK A szénhidrátok általános képlete (CH 2 O) n. A szénhidrátokat két nagy csoportra oszthatjuk:

Részletesebben

A tápcsatorna felépítése és mőködésének szabályozása

A tápcsatorna felépítése és mőködésének szabályozása A tápcsatorna felépítése és mőködésének szabályozása tápanyagbevitel az aktuális szükségletnek megfelelıen test felépítése energiaszükséglet fedezete a sejtek csak kémiai energiát képesek felhasználni,

Részletesebben

Vegetatív idegrendszer

Vegetatív idegrendszer Vegetatív idegrendszer AUTONÓM VAGY VEGETATÍV IDEGRENDSZER Fő feladata: külső és belső környezet változásainak érzékelése, arra adandó válasz, valamint életfolyamatok szabályozása. Belső szerveink egyensúlyát

Részletesebben

Testanyagaink állandóan változnak

Testanyagaink állandóan változnak Testanyagaink állandóan változnak Az emberi szervezetet mintegy 100 trillió (100 milliószor millió) sejt alkotja. Ezek közül óránként mintegy 100 milliárd sejt elhal, de helyüket és szerepüket azonnal

Részletesebben

TestLine - Biogén elemek, molekulák Minta feladatsor

TestLine - Biogén elemek, molekulák Minta feladatsor TestLine - iogén elemek, molekulák iogén elemek, szervetlen és szerves molekulák az élő szervezetben. gészítsd ki a mondatot! aminocsoportja kondenzáció víz ún. peptidkötés 1. 1:48 Normál fehérjék biológiai

Részletesebben

A kiválasztási rendszer felépítése, működése

A kiválasztási rendszer felépítése, működése A kiválasztási rendszer felépítése, működése Az ionális és ozmotikus egyensúly édesvízi, szárazföldi állatok: édesvízhez képest hiper-, tengervízhez képest hipozmotikus folyadékterek- szigorú ozmoreguláció

Részletesebben

Savasodás, vitaminok

Savasodás, vitaminok Savasodás, vitaminok Dr. Jekő József főiskolai tanár, intézetigazgató Nyíregyházi Főiskola, Agrár és Molekuláris Kutató és Szolgáltató Intézet Orvosi Wellness Konferencia Budapest, 2013. április 18-19.

Részletesebben

Emésztőrendszer 2: vékonybél, vastagbél, hasnyálmirigy és máj

Emésztőrendszer 2: vékonybél, vastagbél, hasnyálmirigy és máj Emésztőrendszer 2: vékonybél, vastagbél, hasnyálmirigy és máj dr. Bálint Eszter dr. Mezey Szilvia SE, Anatómiai Intézet 2012. okt. 24. Vékonybél (intestinum tenue) 6-7 m hosszú, hengeres részei: 1. duodenum

Részletesebben

A táplálkozás, kiválasztás és a légzés szervrendszerei

A táplálkozás, kiválasztás és a légzés szervrendszerei A táplálkozás, kiválasztás és a légzés szervrendszerei Emésztőrendszer felépítése: Nyálkahártya (mucosa): 1 epithelium: hámréteg 2 lamina propria: kötőszöveti réteg: 3 lamina muscularis mucosa: nyálkahártya

Részletesebben

A kövérség veszélyei

A kövérség veszélyei 2013.09.17 A kövérség veszélyei Növeli a magas vérnyomás, koronáriás szívbetegség, a felnőttkori diabetesz, az epekövesség degeneratív izületi betegségek, A műtéti altatás és sebészi beavatkozás kockázatát

Részletesebben

1.1. A túlélés szabályozáselméleti biztosítékai

1.1. A túlélés szabályozáselméleti biztosítékai H-1. A vesemûködés alapjai 1.1. A túlélés szabályozáselméleti biztosítékai 1. Homeosztázis A belsô környezet kémiai stabilitásának megôrzése az egyes komponensek koncentrációjának szabályozása által. Jellegzetesen

Részletesebben

Orvosi élettan. Bevezetés és szabályozáselmélet Tanulási támpontok: 1.

Orvosi élettan. Bevezetés és szabályozáselmélet Tanulási támpontok: 1. Orvosi élettan Bevezetés és szabályozáselmélet Tanulási támpontok: 1. Prof. Sáry Gyula 1 1. Szabályozáselmélet Definiálja a belső környezet fogalmát és magyarázza el, miért van szükség annak szabályozására.

Részletesebben

EMBERTAN TÁPLÁLKOZÁS MEGOLDÁS EMELT SZINT 1

EMBERTAN TÁPLÁLKOZÁS MEGOLDÁS EMELT SZINT 1 EMBERTAN TÁPLÁLKOZÁS MEGOLDÁS EMELT SZINT 1 I. Vitaminok (8 pont) 1. Hiánybetegség/ hiánytünet 2. C-vitamin 3. paprika, csipkebogyó, citrom, narancs, kiwi, savanyúkáposzta stb. 4. angolkór/ csontlágyulás/

Részletesebben

A táplálkozástudomány élettani alapjai

A táplálkozástudomány élettani alapjai A táplálkozástudomány élettani alapjai összeállította: Dr. Milinki Éva 1. Táplálkozástudomány kialakulásának történeti háttere, kapcsolata az egészségtan résztudományaival 1.1. Táplálkozási trendek változásai

Részletesebben

Táplálék intoleranciák laboratóriumi vizsgálata vérből és székletből

Táplálék intoleranciák laboratóriumi vizsgálata vérből és székletből Táplálék intoleranciák laboratóriumi vizsgálata vérből és székletből Dr. Németh Julianna Synlab Hungary KFT Budapest Diagnosztika Központ Immunológiai Laboratóriuma Étkezéssel, emésztéssel összefüggő panaszok

Részletesebben

3. Általános egészségügyi ismeretek az egyes témákhoz kapcsolódóan

3. Általános egészségügyi ismeretek az egyes témákhoz kapcsolódóan 11. évfolyam BIOLÓGIA 1. Az emberi test szabályozása Idegi szabályozás Hormonális szabályozás 2. Az érzékelés Szaglás, tapintás, látás, íz érzéklés, 3. Általános egészségügyi ismeretek az egyes témákhoz

Részletesebben

Élettan írásbeli vizsga (PPKE BTK pszichológia BA); 2014/2015 II. félév

Élettan írásbeli vizsga (PPKE BTK pszichológia BA); 2014/2015 II. félév Élettan írásbeli vizsga (PPKE BTK pszichológia BA); 2014/2015 II. félév 2015. május 35. A csoport név:... Neptun azonosító:... érdemjegy:... (pontszámok.., max. 120 pont, 60 pont alatti érték elégtelen)

Részletesebben

M E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!

M E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű! Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. elnökhelyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli

Részletesebben

1. előadás. Emésztőrendszer

1. előadás. Emésztőrendszer 1. előadás Emésztőrendszer Emésztőrendszer felépítése: Nyálkahártya (mucosa): 1 epithelium: hámréteg 2 lamina propria: kötőszöveti réteg: 3 lamina muscularis mucosa: nyálkahártya saját izomrétege 4. Nyálkahártya

Részletesebben

A gázcsere alapjai, a légzési gázok szállítása

A gázcsere alapjai, a légzési gázok szállítása A gázcsere alapjai, a légzési gázok szállítása Alapfogalmak szárazföldi gerincesek: a hatékony gázcseréhez a környezet és a sejtek közötti egyszerű diffúzió nem elég - légutak kialakítása (melegítés, párásítás,

Részletesebben

A vér élettana 1./12 Somogyi Magdolna. A vér élettana

A vér élettana 1./12 Somogyi Magdolna. A vér élettana A vér élettana 1./12 Somogyi Magdolna A vér folyékony kötőszövet Mesenchymális eredetű A vér élettana A) Szerepe: 1. transzport vérgázok, tápanyagok és végtermékek hormonok és vitaminok hőenergia víz szervetlen

Részletesebben

Fejezet a Gulyás Méhészet által összeállított Méhészeti tudástár mézfogyasztóknak (2015) ismeretanyagból. A méz. összetétele és élettani hatása

Fejezet a Gulyás Méhészet által összeállított Méhészeti tudástár mézfogyasztóknak (2015) ismeretanyagból. A méz. összetétele és élettani hatása A méz összetétele és élettani hatása A méz a növények nektárjából a méhek által előállított termék. A nektár a növények kiválasztási folyamatai során keletkezik, híg cukortartalmú oldat, amely a méheket

Részletesebben

Általános takarmányozástan gyakorlat Kérődzők emésztési sajátosságai Kérődzés Elfogyasztott takarmány BENDŐ regurgitatio redeglutitio SZÁJÜREG remasticatio resalivatio Néhány hetes kortól szilárd takarmány

Részletesebben

Sav-bázis egyensúly. Dr. Miseta Attila

Sav-bázis egyensúly. Dr. Miseta Attila Sav-bázis egyensúly Dr. Miseta Attila A szervezet és a ph A ph egyensúly szorosan kontrollált A vérben a referencia tartomány: ph = 7.35 7.45 (35-45 nmol/l) < 6.8 vagy > 8.0 halálozáshoz vezet Acidózis

Részletesebben

AZ ÉLET KÉMIÁJA... ÉLŐ ANYAG SZERVEZETI ALAPEGYSÉGE

AZ ÉLET KÉMIÁJA... ÉLŐ ANYAG SZERVEZETI ALAPEGYSÉGE AZ ÉLET KÉMIÁJA... ÉLŐ ANYAG SZERVEZETI ALAPEGYSÉGE A biológia az élet tanulmányozásával foglalkozik, az élő szervezetekre viszont vonatkoznak a fizika és kémia törvényei MI ÉPÍTI FEL AZ ÉLŐ ANYAGOT? HOGYAN

Részletesebben

Energetikai alapon (1986-tól):

Energetikai alapon (1986-tól): Általános takarmányozástan gyakorlat Energiaértékelés - kérődző A táplálóhatás/táplálóérték jellemzése Takarmányegység egységnyi takarmány ellenében termelődött állati termék az összehasonlítás alapja

Részletesebben

Baromfitakarmányozás

Baromfitakarmányozás Baromfitakarmányozás Oktatási segédlet az Állattenyésztő mérnöki és a Takarmányozási és takarmánybiztonsági mérnöki MSc szakos hallgatók részére Dublecz, Károly Baromfitakarmányozás: Oktatási segédlet

Részletesebben

VEGETATIV IDEGRENDSZER AUTONOM IDEGRENDSZER

VEGETATIV IDEGRENDSZER AUTONOM IDEGRENDSZER VEGETATIV IDEGRENDSZER AUTONOM IDEGRENDSZER A szervezet belső környezetének_ állandóságát (homeostasisát) a belső szervek akaratunktól független egyensúlyát a vegetativ idegrendszer (autonóm idegrendszer)

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Étrend-kiegészítők Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Étrend-kiegészítők Élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak

Részletesebben

M E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű!

M E G O L D Ó L A P. Emberi Erőforrások Minisztériuma. Korlátozott terjesztésű! Emberi Erőforrások Minisztériuma Érvényességi idő: az írásbeli vizsga befejezésének időpontjáig A minősítő neve: Rauh Edit A minősítő beosztása: mb. főigazgató-helyettes M E G O L D Ó L A P szakmai írásbeli

Részletesebben

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA A SZÉNHIDRÁTOK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A szénhidrátok anyagcseréje

MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA A SZÉNHIDRÁTOK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A szénhidrátok anyagcseréje Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA A SZÉNHIDRÁTOK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A szénhidrátok anyagcseréje A szénhidrátok a szervezet számára fontos, alapvető tápanyagok. Az emberi szervezetben

Részletesebben

Részletes takarmányozástan gyakorlat

Részletes takarmányozástan gyakorlat Részletes takarmányozástan gyakorlat Baromfi emésztési sajátosságok A BAROMFI TAKARMÁNYOZÁSA monogasztrikus együregű, összetett gyomor hámjellegű és mirigyes nyálkahártya) rövid emésztőcső < sertés), takarmány

Részletesebben

TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) A reggeli emésztése a gyomor funkciója, egészséges táplálkozás A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései:

TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) A reggeli emésztése a gyomor funkciója, egészséges táplálkozás A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: TANULÓI KÍSÉRLET (45 perc) A reggeli emésztése a gyomor funkciója, egészséges táplálkozás A kísérlet, mérés megnevezése, célkitűzései: Az ember táplálkozás szervrendszere: 1. TÁPLÁLKOZÁS FOGALMA: A táplálkozáson

Részletesebben

A felépítő és lebontó folyamatok. Biológiai alapismeretek

A felépítő és lebontó folyamatok. Biológiai alapismeretek A felépítő és lebontó folyamatok Biológiai alapismeretek Anyagforgalom: Lebontó Felépítő Lebontó folyamatok csoportosítása: Biológiai oxidáció Erjedés Lebontó folyamatok összehasonlítása Szénhidrátok

Részletesebben

A hasőri zsír jelentısége

A hasőri zsír jelentısége A HASÜREG RÖNTGENANATÓMIÁJA Denzitástípusok: 1. gázárnyék 2. zsírárnyék 3. parenchym/folyadék árnyék 4. csontárnyék 5. fém/kıárnyék Arany-Tóth Attila SZIE, ÁOTK, Sebészet A hasőri zsír jelentısége A hasőri

Részletesebben

GERINCESEK. ZoS 1 Tehén. ZoS 5 Tehénfog Modellek

GERINCESEK. ZoS 1 Tehén. ZoS 5 Tehénfog Modellek GERINCESEK ZoS 1 Tehén Nagyjából a természetes méret 1/3-a. Középmetszet, két részre osztható. A baloldal mutatja a bőrt, a jobboldal pedig a felületi izomrendszert. A jobb mellső láb a lapockával és a

Részletesebben

A szénhidrátok. 2013. február 20.

A szénhidrátok. 2013. február 20. A szénhidrátok 2013. február 20. Sok van, mi csodálatos, De az embernél nincs semmi csodálatosabb. Szophoklész: Antigoné 2013.02.20 i:am 2 Táplálkozási alapfogalmak III. Metabolizmus: Jelentése: anyagcsere,

Részletesebben

Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben

Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben Modul cím: MEDICINÁLIS ALAPISMERETEK BIOKÉMIA LIPIDEK ANYAGCSERÉJE 1. kulcsszó cím: A lipidek szerepe az emberi szervezetben Tartalék energiaforrás, membránstruktúra alkotása, mechanikai védelem, hőszigetelés,

Részletesebben

Az idegrendszer és a hormonális rednszer szabályozó működése

Az idegrendszer és a hormonális rednszer szabályozó működése Az idegrendszer és a hormonális rednszer szabályozó működése Az idegrendszer szerveződése érző idegsejt receptor érző idegsejt inger inger átkapcsoló sejt végrehajtó sejt végrehajtó sejt központi idegrendszer

Részletesebben

Táplálkozás: I Szájüreg: Táplálék megragadása, aprítása. Nyáltermelés: nedvesítés, falatformálás, nyelés, emésztés Fertőtlenítés:nyál, mandulák

Táplálkozás: I Szájüreg: Táplálék megragadása, aprítása. Nyáltermelés: nedvesítés, falatformálás, nyelés, emésztés Fertőtlenítés:nyál, mandulák Táplálkozás: I Szájüreg: Táplálék megragadása, aprítása. Nyáltermelés: nedvesítés, falatformálás, nyelés, emésztés Fertőtlenítés:nyál, mandulák Nyál összetétele: Víz és elektrolitok Serosus sejtek - α-amiláz

Részletesebben