SÓS-BORSOS TINTAHAL VACSORA A TÉVÉ ELÔTT
|
|
- Sándor Kis
- 8 évvel ezelőtt
- Látták:
Átírás
1 SÓS-BORSOS TINTAHAL Pusztán az a tény, hogy valamit nem ismerünk, még nem jelenti azt, hogy nehéz is elkészíteni. Rendben van, elismerem, ha tévés vacsoráról beszélünk, nem épp a tintahal jut elõször az eszünkbe. Én mégis arra kérem önöket, ne fojtsák el csírájában az ötletet. A tintahalat manapság meglepõen könnyû beszerezni, elkészíteni pedig még annál is egyszerûbb. A bébi tintahalat (amely ehhez a recepthez amúgy is sokkal jobb szélzsák méretû, rágósabb felnõtt rokonánál) mirelit változatban is megtaláljuk a szupermarketben, 1 / 2 kilós kiszerelésben, így mi is bedobhatjuk a fagyasztóba, és akkor olvasztjuk ki, amikor a kedvünk tartja. És bár minden olyan recept, amelyben felbukkan a mozsár szó, túl macerásnak tûnik egy hétköznapi vacsorához, hadd áruljam el, hogy egy kis vérengzõ csapkodás nagyszerû feszültséglevetés egy fárasztó munkanap után. Ám ha még ezzel sem sikerült volna önöket meggyõznöm (higgyék el, ezt is megértem: nem is olyan rég még engem is elborzasztott, ha a mozsár szót olvastam), még mindig ott van talonban a kis elektromos kávédaráló vagy valamilyen más fûszerõrlõ kütyü. Végül is az sem tragédia, ha készen õrölt sót és borsot használunk. Azt azért nem mondanám, hogy ugyanolyan jó, de amíg nem a legsilányabb minõséget választjuk amit inkább neveznék tüsszentõpornak, semmint fûszerõrleménynek, az is megteszi. kb. 1 /2 l földimogyoró-olaj (hogy a serpenyõben kb. 1 cm magasan álljon) 2 evõkanál só 2 evõkanál fekete egész bors 75 g kukoricaliszt 1 /2 kg bébi tintahal karikára vágva, a karjait egészben hagyva citrom (a tálaláshoz) Forrósítsuk fel egy serpenyõben az olajat. Egy mozsárban törjük durvára (semmiképpen se túl finomra) a sót és a borsot, a keveréket a kukoricaliszttel együtt szórjuk egy nejlonzsákba, tegyük hozzá a tintahalat, és óvatosan rázogassuk össze, hogy a haldarabkákat mindenütt beborítsa a fûszeres liszt. Amikor az olaj már elég forró (éppen hogy nem füstöl), kis adagokban (mondjuk, négyesével) süssük ki a tintahaldarabokat (miután leráztuk róluk a felesleges lisztet). Egy-két perc gyorssütés adagonként éppen elegendõ lesz: ennyi idõ alatt a külsejük szép ropogósra sül, a belsejük azonban finom lágy és édes marad. Forgatni sem igazán szükséges, hiszen a bugyogó olaj minden oldalról átjárja a darabkákat. A kész halat szedjük konyhai papírtörlõre, hagyjuk fél percig szikkadni, majd szedjük ki alóla a papírt, locsoljuk meg egy kis citromlével bár jómagam ez utóbbi lépést nemegyszer el is hagyom, és azonmód, kézzel álljunk neki a fenséges finomságnak. 2 adag lesz belõle. 74 VACSORA A TÉVÉ ELÔTT
2 HABOS CSOKOLÁDÉTORTA Mint minden liszt nélküli torta, ez a fenséges és gazdag, ínycsiklandóan olvatag csokoládés desszert is összeesik kissé, amikor kivesszük a sütõbõl, de épp ettõl olyan ellenállhatatlan. Ahogy az összezsugorodott közepét megtölti a lágy tejszínhab, a tetején pedig vidáman barnállik a púderfinomságú kakaópor ahogy Richard Sax mondja, minden falat egyszerre rejt izgalmat és megnyugvást. Minthogy ez a liszt nélküli édesség bizonyos tekintetben a pudingra hajaz, jómagam tavaly szilveszterkor ezt tálaltam a hagyományos felfújt helyett. 250 g étcsokoládé (legalább 70%-os kakaótartalommal) 125 g puha vaj 6 tojás; 2 egész és 4 szétválasztott 175 g porcukor 2 evõkanál Cointreau (elhagyható) 1 narancs lereszelt héja egy 23 cm átmérõjû, szétszedhetõ tortaforma A krémhez: 5 dl tejszín 1 teáskanál vaníliaesszencia 1 evõkanál Cointreau 1 /2 teáskanál nem cukrozott kakaópor a díszítéshez Melegítsük elõ a sütõt 180 C-ra (gázsütõnél 4-es fokozat). Béleljük ki a tortaformát sütõpapírral. Olvasszuk meg gõz fölött vagy a mikrohullámú sütõben a csokoládét, tegyük hozzá a vajat, és hagyjuk, hogy magától felolvadjon benne. Verjük fel a 2 egész tojást és a 4 tojássárgáját 75 g cukorral, majd óvatosan forgassuk össze a csokoládés keverékkel, a Cointreau-val és narancshéjjal. Egy másik tálban verjük félkemény habbá a 4 tojásfehérjét, majd fokozatosan verjük hozzá a 100 g cukrot, amíg a hab már megtartja az alakját, de még nem túl kemény. Egy kanálnyi tojáshabbal világosítsuk meg a csokoládékeveréket, majd lassan forgassuk bele a többi habot is. Öntsük a keveréket a tortaformába, és süssük kb percig, amíg a tészta feljön, a teteje megrepedezik, és a közepe már nem remeg. Rácsra állítva hagyjuk a tortát a formában kihûlni. Ne ijedjünk meg, ha hûlés közben összeesik. Tálalás elõtt helyezzük a formát a tortaállványra vagy a tányérra, és óvatosan fejtsük le róla a karimáját. Ne aggódjunk, ha kissé egyenetlen és repedezett a széle: minél jobban hasonlít egy vulkáni kráterhez, annál jobb. Verjük lágy habbá a tejszínt, majd adjuk hozzá a vaníliaesszenciát és a Countreau-t, és verjük tovább, amíg a hab elég szilárd lesz, de mégsem túl kemény. Töltsük ki a krátert a felvert habbal, óvatos mozdulatokkal segítsünk neki, hogy a torta oldalán is lefolyjon, majd egy teaszûrõvel finoman szórjuk meg a tetejét egy kis kakaóporral személynek lesz elegendõ. 120 ESÕS NAPOK
3 FEKETEBABLEVES Az evés öröme címû könyvemben is szerepelt egy feketebableves-recept, de az mind összetételében, mind ízében egy teljesen másik világot képviselt. Ehhez az ételhez kevesebb hozzávaló szükséges, és az elkészítése sem állítja különösebb kihívás elé a szakácsot. És minthogy ezt az ételt a kólában dinsztelt sonka édesen fekete fõzõlevébõl készítem, hogy is hagyhattam volna ki ebbõl a fejezetbõl? Kólából bableves? Tudom, kissé bizarrul hangzik, ám mint azt oly gyakran szeretem hangoztatni nem kenyerem a pazarlás, és szeretem az utolsó morzsát is felhasználni valamire. És hát lehet-e nagyszerûbb díja eme igyekezetemnek, mint ez az ínycsiklandozóan finom egytálétel? Persze nem kell a sonkasütés után mindjárt nekiállni a levesfõzésnek: akár le is fagyaszthatjuk a sonka fõzõlevét, és késõbb (ezt bátran kijelenthetem) egy rakás különbözõ levest készíthetünk belõle jóllehet ennél a sötét, barnás-feketés lénél érdemes bizonyos esztétikai szempontokat is figyelembe venni. Igaz, a feketebabnak éppen az a lényege, hogy fekete, és nem különösebben érdekli, hogy milyen színû lében úszkál, e pompás nedû iszapos sötétsége csak kiemeli a babok fekete fényességét. Én sohasem szoktam elõre beáztatni a feketebabot. Tíz perc lobogó fõzés éppen elég a méreganyagok kiöléséhez, és már neki is láthatunk a levesünknek. 1 /2 kg feketebab az elõzõ receptbõl maradt Coca-Colás sonkalé 1 /2 zöldcitrom leve 1 teáskanál õrölt kömény 1 teáskanál õrölt koriander A tálaláshoz: tejföl apróra vágott, friss koriander zöldcitromgerezdek Fõzzük puhára a feketebabot a Coca-Colás sonkalében. Tegyünk mintegy 3 merõkanálnyi levest a turmixgépbe, adjuk hozzá a zöldcitromlevet és az õrölt fûszereket, jól dolgozzuk össze, majd a sötét, iszapos pürét keverjük vissza a bableveshez. És kész is. Tálaláskor, ha úgy tetszik, keverhetünk hozzá egy kis tejfölt, és megszórhatjuk egy kis apróra vágott friss korianderrel. A zöldcitromgerezdeket tálaljuk mellé kistányéron, így mindenki kedve szerint facsarhat ehhez a csodálatosan sûrû, édeskés étekhez. 8 adag lesz belõle. 140 CSAK LAZÁN!
4 ELVIS PRESLEY BANÁNOS-MOGYORÓVAJAS SZENDVICSE Igazán lazát akarunk? Íme a Király! Az alábbi recept a szellemes Are You Hungry Tonight? címû opusból való, mely Elvis kedvenc ételeit gyûjti csokorba. Ezt a remekbe szabott kötetet (melyet jobb szó híján csak a szakácskönyvek bizsujának szoktam nevezni) sok-sok évvel ezelõtt vásároltam egy gracelandi kirándulás alkalmával, és azóta is becses helyet foglal el a szívemben. Az elsõ szótól az utolsóig kész élvezet az olvasása. Még ízléstelen címektõl hemzsegõ könyvtáram legújabb darabja, a Liberace Cooks! (Szabadságot a szakácsoknak!) sem tudta leütni fejérõl a koronát. Képzeljük csak el: Végy két szelet kenyeret. Az egyiket kend meg mogyoróvajjal, a másikat banánpéppel, borítsd össze, és a szendvicset süsd ki vajban. Sokan valószínûleg még a gondolatot is vérlázítónak, ha nem épp egyenesen visszataszítónak találják. Pedig nagyot tévednek. Én magam nem rajongok a mogyoróvajért, sõt a banánért sem különösebben ha meg arra gondolok, hogy olajban kell õket kisütni, hát a hideg is kiráz. Mégis azt mondom, zseni volt ez a fickó. Mert ez a szendvics egyszerûen világbajnok! És nagyszerûen szemlélteti mindazt, ami a szakácsmûvészet legbensõ lényege: hogy a végeredmény, valamiféle fondorlatos módon, mindig több a hozzávalók puszta összességénél. Tényleg nagyon finom. Jómagam sohasem mondanék rá nemet, pedig egy ilyen uzsonna kalóriabevitel szempontjából valódi kamikázeakció. Nem is lehet mindig nyugodt szívvel szemet hunyni fölötte ám másnaposságra, depresszió ellen, vagy ha egyszerûen össze akarjuk kaparni szilánkokra hullott önmagunkat, hát ennél tökéletesebbet elképzelni sem tudnék. Nem csak hogy tartja az emberben a lelket, de egyenesen újraéleszti azt. Hiszik vagy sem, az alábbi mennyiségek már cenzúrázva vannak. Minden tiszteletem a Királyé, de ami sok, az tényleg sok. 1 kisebb érett banán 2 szelet fehér kenyér 2 csapott evõkanál mogyoróvaj 2 evõkanál vaj Törjük össze vagy szeleteljük fel a banánt. Pirítsuk világosra a kenyérszeleteket, majd az egyiket kenjük meg a banánpürével, a másikat pedig a mogyoróvajjal. Borítsuk össze, majd vajban süssük mindkét oldalát aranybarnára. Fektessük tányérra, óvatosan vágjuk átlósan ketté, és jóízûen tömjük magunkba. 1 adag lesz belõle. 150 CSAK LAZÁN!
5 GYÖMBÉRES-CSÍPÕS KACSASALÁTA Engem aztán nem ragadott magával ez a manapság oly divatos húsellenes irányzat! Nagyon is lelkes támogatója vagyok az állati fehérjének. Zsírfóbiám sincs, úgyhogy sütés vagy grillezés elõtt mindig rajta hagyom a kacsamellen a jó kis szaftos bõrréteget. Ám ha önök inkább a sovány húst kedvelik, nyugodtan meg is szabadulhatnak tõle. És ha ez utóbbi eset áll fönn, valószínûleg örülni fognak a hírnek, hogy a salátaöntethez sem kell egyetlen csepp olaj sem. Én azonban rendszerint meglocsolom a végén egy kis szezámolajjal, ezért is hagytam a hozzávalók listáján. A választás persze az önöké. Ezt a receptet egy kambodzsai marhahússaláta ihlette, melyet gyakran szoktam elkészíteni a családomnak és a barátaimnak. A salátaöntetben szereplõ zöldcitromlevet azonban részben narancslével pótoltam (az ázsiai narancsos kacsa sugallatára), de januárban, amikor szezonja van, a fantasztikus aromájú, keserû-fanyar sevillai narancsot favorizálom a citrom-narancs keverékkel szemben. 1 kacsamell 2 evõkanál halszósz 1 /2 zöldcitrom és 1 /2 narancs (vagy 1 sevillai narancs) leve 1 cayenne-i chili finomra vágva egy 1 cm-es darab gyömbér lereszelve néhány csepp szezámolaj (ízlés szerint) 50 g bébispenót, vízitorma, galambbegysaláta vagy ezek keveréke Süssük vagy grillezzük meg a kacsamellet bõrével lefelé, ha ugyan nem távolítottuk már el, amíg gyönyörû, szaftosan rózsaszínû nem lesz. Ha kész, tegyük ki egy vágódeszkára, és hagyjuk pihenni, amíg elkészítjük a salátalét. Keverjük össze egy tálban a halszószt, a zöldcitrom- és a narancslevet (vagy a sevillai narancs levét), a chilit, a gyömbért és ha gondoljuk a szezámolajat, majd adjuk hozzá a kacsából kisült szaftot is. Átlós irányban vágjuk vékony szeletekre a kacsát, a szeleteket áztassuk a lébe, és az egészet jól keverjük össze. Halmozzuk salátalevelekkel kibélelt tányérra, és mehet is az asztalra. 2 adag lesz belõle. TÖRÕDJÜNK MAGUNKKAL! 239
Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól
Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól A meggy finom magában, nyersen is, de aki nem szereti savanyúságát, még megszeretheti piskótában, süteményben, vagy befõttben. Szörpöt és más italt
RészletesebbenHájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.
Hájas tészta Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só. Elkészítése: 50 dkg lisztből a tojásokkal, ecettel, élesztővel rétestésztát
RészletesebbenDíjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y
Díjnyertes Muffin receptek A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken kezelt gyerekek kedvencei Leukémiás Gyermekekért A l a p í t v á n y Tudjuk, mi kell egy mosolyhoz. Kedves Sütögető Barátunk!
RészletesebbenKarácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip
Karácsonyi italok Likőrös-kávés forró csoki 1 dl tej (60 kcal) 3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal) 1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal) tejszínhab (1 evőkanál = kb.
RészletesebbenRECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.
RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell
RészletesebbenCsokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából
Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Fekete-erdı torta 250 g vaj, feldarabolva 1 evıkanál instant kávé 375 ml forró víz 200 g étcsokoládé, feldarabolva 300 g porcukor
RészletesebbenPár szóban a csokoládéról.
Imádom a csokoládét! Az étcsokoládét! A csokoládés krémek gazdag íze fantasztikus, remekeül kombinálható málnával, eperrel, kókusszal, naranccsal, citrommal, barackkal... végtelen:-) Pár szóban a csokoládéról.
RészletesebbenGrillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól
Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok
RészletesebbenMini Torta Gyűjtemény
Mini Torta Gyűjtemény Összegyűjtőtte: Szűcs Szilvia Mindenki életében vannak jeles napok mint például a születésnapok, keresztelők, évfordulók, esküvők, amikor az ünnepi asztalra az étkezés lezárásaként
RészletesebbenVilágimanap 2010. Kamerun Receptek
Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:
RészletesebbenTÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 12. szám, 2006. december
Tisztelt Olvasó! A Táplálkozás és Tudomány címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási
RészletesebbenMenü - 1500 kcal. 3. Hét
Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak
RészletesebbenMenü - 1800 kcal. 4. Hét
Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak
RészletesebbenHomoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal
Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós
RészletesebbenSonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866
Sonkakészítő hőmérővel *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Jelmagyarázat www.tescoma.com/video/420866 PRESTO sonkakészítő hőmérővel Tulajdonságok A PRESTO sonkakészítő kiváló eszköz a házi
Részletesebben7 recept az egészségért
7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6
RészletesebbenHozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:
Európa édes oldala Az alábbi szöveg a Sweet Europe Let yourself be seduced című kiadványnak (kiadta: Institut der Regionen Europas, Salzburg) nemhivatalos magyar fordítása. Amióta világ a világ, azóta
RészletesebbenKedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô
Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,
RészletesebbenSOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino
SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával Libamáj Capuccino Bárányborda, sütőtökös derelyével Mák szuflé, meggy raguval Fácánpástétom, tormás
RészletesebbenReceptkönyv Gőzölős sütő
HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200
Részletesebbentészták 84 primi tészták
tészták Mi a csudát lehet elmondani a tésztáról? Bár ha kíváncsi vagy az igazságra, amikor az elázott, ragacsos, unalmas tészták után az olasz otthonokban használatos alapanyagokból és felszereléssel valóban
RészletesebbenKarácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól
Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:
RészletesebbenMUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés
Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET
RészletesebbenNINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS
NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS Ma már nem is lehetne egyszerűbb a konyhában tökéletes eredményeket elérni, a Whirlpool új többfunkciós sütőjének köszönhetően, amely sokféle
RészletesebbenS ü t i k s ü t é s n é l k ü l
1. Kekszes krémes 1 cs. kocka alakú háztartási keksz, 1,5 cs. vaniliás pudingpor, 2 db tojás, 7 evıkanál cukor, 1 evıkanál liszt, 12.5 dkg margarine, 7,5 dl tej, fél csomag zselatin S ü t i k s ü t é s
RészletesebbenStahl videó-konyhája Csokoládés édességek
Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek TARTALOMJEGYZÉK KARAMELLÁS FORRÓ CSOKOLÁDÉ... 3 CSOKOLÁDÉS CSIGÁK... 3 SZICILIAI CITROMHAB FEHÉRCSOKOLÁDÉVAL... 4 CSOKOLÁDÉS KALÁCSFELFÚJT... 4 CSOKOLÁDÉS PALACSINTA
RészletesebbenKönnyu receptek Kevesebb koleszterin
Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.
RészletesebbenCsirkepaprikás tésztával
Csirkepaprikás tésztával - 30-40 dkg csirkemell filé, - Knorr csirkepaprikás alap, - főzőtejszín, - víz, - étolaj, - 250 g Gyermelyi copfocska tészta A húst felkockázzuk, és szárazra csepegtetjük. A 2,8
RészletesebbenHasználati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a
RészletesebbenLEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók
LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,
RészletesebbenKészítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól
Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól A nyár sztár édessége kétségtelenül a fagylalt. Érdemes a mélyhûtõben tartani egy-két doboz házilag készített fagyit, ami nem csak önmagában
RészletesebbenBenoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l
Product Catalogue Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l A Benoit extra szűz olívaolaj könnyű gyümölcs ízesítéssel és lágy virágillatával az igazi olíva íz fantasztikus élményét nyújtja ízlelőbimbóinak.
Részletesebbendesszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie
Karácsonyi desszertek Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie 1 Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val és tökmaggal Gombóc 250 g burgonya 75 g finomliszt 15 g zsír 1
RészletesebbenRicotta gnocchi aszalt paradicsommal
Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal Nálunk a családban egy jó ideje már szinte hagyomány lett a gnocchi (és egyéb olasz tésztaételek) készítése. Sajnos én csak havonta egyszer, egy hétvége erejéig tudom
Részletesebben101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK
101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK www.recept.zug.hu Recept Klub Pizzatészta A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen, a belseje viszont könnyő és puha! 10 dkg sima és 20 dkg grízes
RészletesebbenPéksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics
Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb
RészletesebbenSörvacsora receptek a Soproni Démontól
Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Szilvakrémleves sörös ropogóssal Hozzávalók 4 főre: Leves - 300 g aszalt szilva - 200 ml Soproni Szilva Démon - 40 g liszt - 50 g cukor - 1 ek vaj - 2 db egész fahéjrúd
RészletesebbenA Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Tiramisu receptek
A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Klemi 207. 1 Tartalomjegyzék A Drótpostagalamb recepttára...1 207. könyv...1...1 Tartalomjegyzék...2 Receptek...3 Ananászos tiramisu......3 Epres tiramisu (Lajos
RészletesebbenA recepteket összegyűjti és a kiadványt szerkeszti: Vincze Andrea
A szlovák nemzetiség hagyományos ételei a Körös-Maros régióban 0.01 verzió A recepteket összegyűjti és a kiadványt szerkeszti: Vincze Andrea Békés Megyei Könyvtár 2005 A kiadvány a Békés Megyei Könyvtár
RészletesebbenProfesszionális tepsi
Professzionális tepsi HU Megjegyzés: A készlet az alábbi készülékeknél használható: - 2000 után gyártott nem beépíthető, 500 mm széles készülékek, - 2002 után gyártott nem beépíthető, 600 mm széles készülékek,
RészletesebbenA legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.
AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont
RészletesebbenTERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás
TERVEZET 2012. 11.27. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, 1 TARTALOMJEGYZÉK I. Általános
RészletesebbenAz ősz ízei. 2015. szeptember 7. október 4. (37-40. hetek)
Az ősz ízei 2015. szeptember 7. október 4. (37-40. hetek) Vendéglátóknak, 37-40. hetek ELŐJEGYZÉSI AJÁNDÉK Új Hullám Vajtartó 40 000 Ft-os Parti Lélegző Kamra Hagymafélékhez 3 L Vendéglátói ajánlat 40
RészletesebbenGasztronómiai lexikon
Gasztronómiai lexikon Gasztronómiai lexikon... 1 A la Carte... 3 Abálás... 3 Adagolás... 3 Al dente... 3 Angolos bundázás... 3 Angolos-ra (rare) sütés... 3 Aszpik... 3 Átforralás... 3 Áttörés... 3 Bain-marie...
RészletesebbenA Drótpostagalamb recepttára 394. könyv
A Drótpostagalamb recepttára 394. könyv Ehetı és iható virágok Receptek Az ehetı virágok divatja meglehetısen új kelető. Ez a hóbort mintegy húsz éve született Ázsiában, s a világot járó európai szakácsok
RészletesebbenRendszeresen nevezünk be pályázatokra, így találtuk meg a Tiniséf Sulicsata felhívását is.
BEMUTATKOZÁS A budapesti Kőbányai Széchenyi István Magyar-Német Két Tanítási Nyelvű Általános Iskola 8. osztályos diákjai vagyunk. Iskolánk 1978-ban épült a főváros X. kerületében, az Újhegyi lakótelep
RészletesebbenMenü - 1800 kcal. 2. Hét
Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak
Részletesebben160 Mézes Édesség. Alma mézkéregben. Almás mézes süti. Almás sütemény a reggeli kávéhoz. Mézes Édességek www.mezbarlang.hu. 1.
160 Mézes Édesség Alma mézkéregben Hozzávalók: 1/2 dl apróra vágott datolya, 1/2 dl méz, 2 evőkanál durvára darált (pekán/hikori) dió, 2 teáskanál reszelt citromhéj, 1 dl Graham kenyérmorzsa (vagy zsemlemorzsa),
RészletesebbenMagyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás
TERVEZET 2013.március. Magyar Élelmiszerkönyv (Codex Alimentarius Hungaricus)..számú irányelv Cukrászati sütemények 1. kiadás Jóváhagyta: Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság 201?, TARTALOMJEGYZÉK I. Általános
RészletesebbenSlim Fitt mintaétrend
Slim Fitt mintaétrend (gluténmentes, cukormentes) Az alábbi étrend egy jó példa arra, hogy bármilyen egészségügyi probléma mellett lehet egészségesen étkezni. Természetesen számos egyéni tényezőt figyelembe
RészletesebbenHáztartási olajsüt k
Háztartási olajsüt k STEBA DF 220 és DF 170 Használati útmutató és jótállási jegy Az Európai Unióban forgalomba hozza: STEBA GmbH & Co KG Pointstr.2. D-96129 Strullendorf Magyarországon forgalomba hozza:
Részletesebben10 gyors és olcsó szendvicskrém
10 gyors és olcsó szendvicskrém Miért készítsünk szendvicskrémet? Mert a házilag készített szendvicskrémek olcsók. Az újdonság élményét hozzák a készen vásárolt kenyérrevalók között. Új ízeket varázsolnak
RészletesebbenA B S O R I C E F E H É R J E P O R RECEPTKÖNYV S Ó S
ABSORICE FEHÉRJEPOR RECEPTKÖNYV S Ó S TARTALOM 1. Fehérjés pizza 2. Pulykafasírt 3. Kecskesajt szuflé 4. Quiche 5. Sós mugcake 6. Rost dús galuska 7. Sárgaborsó főzelék 8. Brokkoli krémleves 9. Krumplikrokett
RészletesebbenSajtos húsfalatok. Sült spárga. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 30 perc.
Sajtos húsfalatok - 20 dkg krémsajt (pl. tömlős Camping sajt), - 75 dkg csirkemell, 2 evőkanál olaj, - 1 evőkanál vaj, 2 dl húsleves (akár kockából is), - 2 gerezd fokhagyma, - 1 csokor vegyes zöldfűszer
RészletesebbenKreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek
A recepteket írta: Ganter Klári hivatásos konyhatündér az otthoni főzés szakértője 9+1 Karácsonyi menü azoknak, akik szeretnek időt pénzt energiát spórolni, de nem engednek a kreativitásból 1 A karácsony
Részletesebbens z a k á c s Te v a g y! Borbás Marcsi A sűrűje 10 0 sz í v m e l enge t ő r e cep t
A l e g f o n t o s a b b s z a k á c s Te v a g y! Borbás Marcsi A sűrűje 10 0 sz í v m e l enge t ő r e cep t Borbás Marcsi Asűrűje A könyv alkotói: Borbás Marcsi Antal Csilla Borbás Dorottya Krisztics
RészletesebbenMenü - 1800 kcal. 1. Hét
Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak
RészletesebbenSOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY
SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF MOLNÁR FERENC CUKRÁSZ CHEF SZOLJÁR CSABA ÜZLETVEZETŐ 2009. Ropogós sajtkosárka, juhsajt habbal. Juhsajt hab: kg tejszín 0,30 juhsajt 0,10 fehérbors A tejszínt
RészletesebbenEbéd. a szabadban. Az év első piknikje. menüett piknik
menüett piknik Ebéd a szabadban Az év első piknikje Ki ne akarná egy kicsit süttetni magát az első kellemes tavaszi hétvégén? Bringára vagy autóra, mindenesetre kalandra fel, bátran vágjunk neki a pikniknek!
Részletesebben14 különleges forralt bor recept karácsonyra
14 különleges forralt bor recept karácsonyra Forrósítsd fel a téli estéket egy különleges ünnepi forralt borral! A következőkben néhány mennyei receptet mutatunk be, különleges fűszerekkel. Hagyományos
RészletesebbenDUOSO modell: BG-F-2313
DUOSO modell: BG-F-2313 Használati útmutató HU Tisztelt Vásárló! Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket. Üzembe helyezés előtt olvassa el a használati útmutatót, és őrizze meg későbbi áttekintésre is.
RészletesebbenBabareceptek 6 hónapos kortól
Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit
RészletesebbenGasztrokalandok. a salzburgi régióban. Támogatott cikk. Hónapról hónapra
Hónapról hónapra Gasztrokalandok a salzburgi régióban Nincs mese, ha az ember síel márpedig sokan tesszük ezt ezekben a hónapokban: egy korábbi felmérés szerint nagyjából 500 ezerre tehető azon magyar
Részletesebben2015 tavasz, édes RECEPTEK. Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett
2015 tavasz, édes RECEPTEK Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett Hozzávalók a tésztához: 1 egész tojás, 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg zsír 18 dkg. cukor 50 dkg
RészletesebbenReceptkönyv DEÁK 2011/2012
Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa
RészletesebbenFELHASZNÁLÁSI ÖTLETEK
Újdonság cukrászatok, szállodák és éttermek részére! FELHASZNÁLÁSI ÖTLETEK HASZNÁLATI AJÁNLÁSOK Zila tortaforma: (1) 290-2417 Öntetek, hozzávalók: (1) 435-1040 m GEL BASE PER GELATO 1044 Budapest, Megyeri
RészletesebbenTartalomjegyzék Krémes receptek... 1
Krémes receptek Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1 Almás-krémes 1... 4 Almás krémes 2... 4 Almás krémes 3... 4 Almás krémes 4... 4 Almás krémes Anita módra... 5 Almás krémes Ilike módra... 5 Anyósszelídítı
RészletesebbenAljnélküli túrós. Hozzávalók :
Aljnélküli túrós Hozzávalók : 1 kg túró 15 dkg lágy margarin 5 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 10 evőkanál kristálycukor 4 egész tojás csipet só reszelt citromhéj 1-2 csomag vaniliás cukor 1 mokkáskanál
RészletesebbenM 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/
M 2600 Álló mixer Használati útmutató 3 Kedves Vásárló! A készülék első használatba vétele előtt gondosan tanulmányozza át ezt a Használati útmutatót, különösen az első részben található Biztonsági útmutatások
RészletesebbenA három narancs spanyol népmese
BOLDOG KARÁCSONYT! Veronika meséi A három narancs spanyol népmese Sok-sok évvel ezel tt élt egy faluban egy öregasszony, akinek három feln tt fia volt. Éppen házasulandó korban, de sajnos nem találtak
RészletesebbenF INOM FOGÁSOK MARADÉKOKBÓL. szakácskönyv
F INOM FOGÁSOK MARADÉKOKBÓL szakácskönyv Tényleg ennyi pénzt szánunk a kukába? Az Európai Unióban évente 89 millió tonna étel és élelmiszer végzi a szemetesben. A naponta közel 10 000 kamionnyi mennyiség
RészletesebbenSZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba.
3. Foglalkozás SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. Élelmiszerek vásárlása Az élelmiszerek vásárlása alapvetően két szempont alapján történhet: a kiválasztást befolyásolják egyrészt
RészletesebbenTájékoztató folyamatban lévõ, illetve hamarosan kezdõdõ beruházásokról
Tartalomból: Húsvéti köszöntõ Tájékoztató folyamatban lévõ, illetve hamarosan kezdõdõ beruházásokról Baba-Mama Börze Foltos otthon - a bekecsi Folt-Varázs Kör Házi sütemények versenye Március idusa Bekecsen
RészletesebbenMinden kedves olvasónak békés, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket és boldog új esztendôt kívánunk!
A Rászorulókat Támogatók Egyesületének hírlevele III. évfolyam, 3. szám EGY TÁL MELEG ÉTELT KARÁCSONYRA! A Rászorulókat Támogatók Egyesülete meleg ételosztást szervez rászorulóknak, hajléktalanoknak. Az
RészletesebbenKMX series. instructions
KMX series instructions Magyar 96-102 Ismerje meg Kenwood készülékét H a Kenwood-készülék használata előtt Alaposan olvassa át ezeket az utasításokat és őrizze meg későbbi felhasználásra! Távolítson el
Részletesebben2016/06/09 07:52 1/18 Recept
2016/06/09 07:52 1/18 Recept < Főoldal Recept Főétel Vegyes maradék 50 dkg babcsíra 15 dkg hús (disznó, marha, csirke) 1 teáskanál (finoman) paradicsompüré hagyma fokhagyma olívaolaj teáskanál méz 2 evőkanál
RészletesebbenA grill használata közben és a begyújtás FIGYELMEZTETÉS. használjon. Meleg vagy forró faszénre ne öntsön. A folyadék használata után a flakont
CHAPTER XX A BIZTONSÁGI JELZÉS a fontos BIZTONSÁGI utasításokat jelzi. A VESZÉLY, FIGYELMEZTETÉS, FIGYELEM szavak a biztonsági jelzéssel együtt jelennek meg. A VESZÉLY kifejezés a legveszélyesebb pontokra
Részletesebben33 811 01 0000 00 00 Cukrász Cukrász 33 541 05 1000 00 00 Pék-cukrász Pék-cukrász
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
RészletesebbenKUKORICÁS NAP SZENTLÁSZLÓN
A kukorica P KUKORICÁS NAP SZENTLÁSZLÓN Szentlászló község Baranya megye északnyugati részén, a Dél-Zselicben fekszik, a 67-es fõút mentén, Szigetvár és Kaposvár között. 2006 óta itt mûködik az ország
Részletesebbenh-artdirectors Koktélok csapvízbôl Újrahasznosított papír használatával is védjük vizeinket. www.vizmuvek.hu
h-artdirectors Koktélok csapvízbôl Újrahasznosított papír használatával is védjük vizeinket. Tudta Ön, hogy a csapvíz egészséges? A víz a legfontosabb élelmiszerünk. A csapvíz a szervezet számára ideális
RészletesebbenRecept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles
Aszalt szilvás rétes Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 15 dkg zabpehely, 20 dkg aszalt szilva, 3 dl rostos szilvalé, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, ízlés szerint méz (ne legyen nagyon édes),
Részletesebbenlényege az, hogy mi kerül A sűrűje 2. Borbás Marcsi 100 recept a családi asztalra
A magyar gasztronómia lényege az, hogy mi kerül otthon a családi asztalra. Borbás Marcsi A sűrűje 2. 100 recept a családi asztalra Borbás Marcsi Asűrűje 2. A könyv alkotói: Borbás Marcsi Antal Csilla Borbás
RészletesebbenMUNKAANYAG. Balogh Erika. Apróvadakból készíthető ételek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés
Balogh Erika Apróvadakból készíthető ételek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-033-30 AZ APRÓVAD FAJOK ÉS
RészletesebbenKEZELÉSI ÉS FELHASZNÁLÁSI ÚTMUTATÓ 4 CF-56 VM
KEZELÉSI ÉS FELHASZNÁLÁSI ÚTMUTATÓ 4 CF-56 VM Kerámia f z felület elektromos t zhely FIGYELEM!. A készülék üzembehelyezése és használatbavétele el tt kérjük figyelmesen olvassa el a kezelési útmutatót..
Részletesebben(Ezt az összeállítást nyugodtan továbbküldheti rokonainak, barátainak de kérem, semmilyen módon ne változtassa meg! A szerzői jogok tulajdonosa a
25 ötlet, amelyekkel ünnepek alatt (és után is!) kordában tarthatja családját (Ezt az összeállítást nyugodtan továbbküldheti rokonainak, barátainak de kérem, semmilyen módon ne változtassa meg! A szerzői
RészletesebbenNyár tele élményekkel!
Nyár tele élményekkel! #Over150fragrances Nyári nyalánkságok csak az Aurile-lal! Keverd, turmixold A hatás ínycsiklandó lesz 1 Aurile Vanilla kávé eperrel Aurile Vanilla kávé (2 kiskanál 150 ml vízhez)
RészletesebbenMódszertani füzet. Anyákra fókuszáló baba-mama klubok indításához. Szép-Magyar Ágnes
1 2 Módszertani füzet Anyákra fókuszáló baba-mama klubok indításához Szép-Magyar Ágnes 3 Előszó Pont egy évvel ezelőtt kelt életre egy olyan elképzelés, ami hosszú-hosszú időn át érlelődött bennem. Hihetetlenül
RészletesebbenHASZNÁLATI ÚTMUTATÓ HAUSER GR-780 GRILLSÜTÔ. Tisztelt Vásárló!
HASZNÁLATI ÚTMUTATÓ HAUSER e l e c t r o n i c GR-780 GRILLSÜTÔ Tisztelt Vásárló! Köszönjük bizalmát, hogy HAUSER gyártmányú háztartási készüléket vásárolt. A készülék a legújabb mûszaki fejlesz tés eredménye,
RészletesebbenMetélıhagymás kukorica krémleves
Metélıhagymás kukorica krémleves 20 dkg Bonduelle Gold kukorica 4 dl húsleves (kockából) 2 dl tejszín 5 dkg vaj 2 púpozott evıkanál liszt 1 csokor metélıhagyma szerecsendió ırölt fehérbors, só A kukoricáról
Részletesebbenkakaóbabtól a csokoládéig be lgi u m ba n
kakaóbabtól a csokoládéig be lgi u m ba n FRISS TAVASZI receptekkel finest belgian chocolate 1911. Wieze (Belgium). Octaaf Callebaut a nagypapájától örökölte a különleges ízek iránti szeretetét, mellyel
RészletesebbenTranszillumináció A szabadság szabályai. Kézírásos szakácskönyv. Ostoros Ágnes Vendrő Ágnes Sík Ilona Papp Noémi. Publio kiadó. Minden jog fenntartva!
Transzillumináció A szabadság szabályai Kézírásos szakácskönyv Ostoros Ágnes Vendrő Ágnes Sík Ilona Papp Noémi 2015 Publio kiadó Minden jog fenntartva! I. könyv A Football világbajnokság elvesztésének
RészletesebbenAranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós
REGGELI Bacon tojással Fokhagymás pirítós Főtt virsli (3 db) Franciapirítós Hagymás-szalonnás tojásrántotta Ham and eggs Melegszendvics Sajtos-sonkás omlett Tojásrántotta 490 Ft 690 Ft 500 Ft 700 Ft 700
RészletesebbenMUNKAANYAG. Erdélyiné Kiss Rita. Szeletek készítése I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés
Erdélyiné Kiss Rita Szeletek készítése I. A követelménymodul megnevezése: Cukrászati termékkészítés A követelménymodul száma: 0536-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-032-30 SZELETEK
Részletesebben13 fényes liktáriumok és más édességek
13 fényes liktáriumok és más édességek Fánkok, töltött ostyák, torták, rétes és béles, marcipán, liktáriumok. Címszavakban így sorolhatnánk fel a korabeli édességeket. Liszt, tojás, cukor, mandula és
RészletesebbenEperszörp (Ezt a receptet az alsó fűtőszálas automatákhoz ajánljuk. Felső fűtőszálas esetében maximum 300 g epret lehet tenni a tartályba.
Eperszörp (Ezt a receptet az alsó fűtőszálas automatákhoz ajánljuk. Felső fűtőszálas esetében maximum 300 g epret lehet tenni a tartályba.) 600-700 g eper (mosva, darabolva) 150 g nyírfacukor vagy 200
Részletesebben48 A CSOKOLÁDÉTORTÁK DICSŐSÉGCSARNOKA. 200 g darált mandula ¼ kg finom szemű kristálycukor 50 g kakaópor narancshéj a díszítéshez, ízlés szerint
Narancsos csokoládétorta Ennek a tortának a története roppant egyszerű. Hogy is lehetne másként, egy ilyen egyszerű tortánál? Úgy vélem, az összes receptem közül Az evés öröme című könyvemben megjelent
RészletesebbenElsô fejezet. Diéta az életért
Elsô fejezet Diéta az életért A borivók rendszerint egészségesebbek, és gyakran tovább élnek. Ez nem csupán feltételezés. Sok évet töltöttem a bor áldásos hatásának kutatásával, és úgy találtam, a borivók
RészletesebbenA 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján.
A 27/2012 (VIII. 27.) NGM rendelet (12/2013. (III.28.) NGM rendelet által módosított) szakmai és vizsgakövetelménye alapján. Szakképesítés, azonosító száma és megnevezése: 34 811 01 Cukrász Tájékoztató
Részletesebbenmirelit 550,- 157,- 699,- 199,- Miklósi sajttal töltött pulykamedál Fine Food gesztenyepüré 250 g/db 75% gesztenyetartalommal 1 db: 1 db: 1 kg: 796,-
mirelit Miklósi sajttal töltött pulykamedál 550,- 699,- Fine Food gesztenyepüré 250 g/db 75% gesztenyetartalommal 1 kg: 796,- 157,- 199,- Érvényes: 2012. november 8 21. w w w.me tro.hu Agrosprint zöldborsó
Részletesebben52 811 02 0000 00 00 Vendéglős Vendéglős 52 811 02 0100 31 01 Étkezdés Vendéglős
A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,
Részletesebben