Kezdő szakácskönyv.

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Kezdő szakácskönyv. www.lecsofozoiskola.hu"

Átírás

1 Kezdő szakácskönyv 11 nagyszerű leves 13 elronthatatlan húsétel 9 rafinált tészta 13 csábító sütemény és desszert 15 remek vendégváró recept

2 Tartalomjegyzék Előszó... 3 Levesek... 4 Barackkrémleves... 4 Brokkoli krémleves... 4 Csicseriborsó krémleves... 4 Fahéjas almakrémleves... 5 Fűszeres sütőtökkrémleves... 6 Málnakrémleves... 6 Sárgarépa krémleves... 7 Tárkonyos burgonyakrémleves füstölt sajttal... 7 Tavaszi hagymakrémleves... 8 Téli zöldségleves... 9 Vodkás hideg uborkaleves... 9 Húsételek Ananászos sajtos csirkemell Baconbe csavart csirkemáj Egybensült fasírozott Fokhagymás tejfölös csirkemell Gombás tejfölös pulykamell Hagymás sertéskaraj Kakukkfüves tepsis csirke Lazac gombás mártással Mustáros fokhagymás mártásban sült csirkecombok Provence i cukkinis csirkemell Sajttal és baconnel sütött csirkemell Vajban sült fűszeres lazac Zöldséges pulykás tortilla Tésztás fogások Chilis fokhagymás tagliatelle Citromos mascarponés spagetti Koktélrákos tejszínes penne Medvehagymás tejszínes fusilli Olajbogyós tonhalas tésztasaláta

3 Sonkás kolbászos tészta csőben sütve Spagetti paradicsomszósszal Tejfölös sajtos tészta sült császárszalonnával Zöldséges rakott makaróni Sütemények és desszertek Áfonyás sajttorta pohárkrém Cappuccino golyók Császármorzsa egyszerűen Csokis zabpelyhes keksz Csupa csoki muffin Diós meggyes kevert sütemény Gesztenyés tallérok Mandulás narancsos keksz Mézeskalácsos tiramisu Mini palacsinta Omlós sajtos rudacska Rumos diós keksz Szilvás pite Vendégváró finomságok Cézár saláta Fetás tonhalsaláta napraforgómaggal Kolbászos krémsajtos csiga Körözöttel töltött sajttekercs Majonézes saláta tojással és olívabogyóval Májusi saláta Paradicsomos bruschetta Pármai sonka sárgadinnyével Sajtkrémmel töltött paradicsom Sajtos csirkesaláta Sonkasaláta fehérboros majonézmártással Újhagymás tojáskrém Vendégváró saláta Virslis saláta Vodkás dinnyesaláta mozzarellával

4 Előszó Kedves sütni-főzni szerető barátunk! Egy olyan szakácskönyvet olvasol most, ami olyan modern, és egyszerűen elkészíthető recepteket tartalmaz, amik nagy segítségedre vannak, ha nem főzöl rendszeresen vagy nem sok gyakorlatod van a konyhai műveletek terén. Sokszor nehéz kitalálni, hogy mit készíts, ha már mardos az éhség, vagy nincs se kedved, se időd sokat ácsorogni a konyhában, a különleges hozzávalók utáni rohangászásról már nem is beszélve. A gyűjtemény 11 levest, 13 húsételt, 9 tésztás finomságot, 13 süteményt és desszertet és végül 15 vendégváró salátát és más érdekességet tartalmaz. Mindegyik érdekes, kipróbált és könnyen elkészíthető recept. Jó főzőcskézést, jó szórakozást és finomabb, változatosabb ízeket kívánunk! 3

5 Levesek Barackkrémleves 1 nektarin 4 őszibarack 7 dl víz 2-3 evőkanál cukor fél csomag vaníliás pudingpor 1 dl tejszín A megmosott, meghámozott barackokat feldaraboljuk, és feltesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. Cukorral ízesítjük percig főzzük, majd hozzáadjuk a tejszínben elkevert vaníliás pudingport, és pár perc alatt összeforraljuk. Végül összeturmixoljuk. Hidegen kínáljuk. Brokkoli krémleves 1 kg brokkoli 2 dl főzőtejszín ételízesítő liszt csipet őrölt fehérbors pirított zsemlekocka A megpucolt brokkolit sós, ételízesítős vízben puhára főzzük, majd turmixoljuk. Újból felforraljuk, ízlés szerint ízesítjük, a tejszínben elkeverjük a isztet, ezzel behabarjuk. Pirított zsemlyekockával tálaljuk. Csicseriborsó krémleves 3-4 kanál olaj 2 szál zöldhagyma 4

6 3 szál sárgarépa bors 1 konzerv csicseriborsó 2 dl főzőtejszín 1 csokor zöldpetrezselyem 1/2 citrom leve 1 kanál köménymag Megdinszteljük az olajon az apróra vágott zöldhagymát, hozzákarikázzuk a sárgarépát, sózzuk, borsozzuk és félpuhára főzzük 1,5 l vízben. Akkor hozzáadunk egy lecsöpögtetett konzerv csicseriborsót, és addig főzzük tovább, amíg minden puha nem lesz. Botmixerrel pillanatok alatt pürésítjük, a tejszínnel behabarjuk, szárazon pirított köménymaggal és pár csepp olívaolajjal tálaljuk, csavarjunk bele egy fél citromot is. Tegyünk hozzá apróra vágott petrezselyemzöldet is. Fahéjas almakrémleves 4 db alma 1/2 citrom leve reszelt citromhéj cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag vaníliás pudingpor 2 dl főzőtejszín őrölt fahéj csipet őrölt gyömbér 3-4 db szegfűszeg 1 l víz Az almákat hámozzuk meg, majd a magházukat eltávolítva vágjuk fel kisebb darabokra. Tegyük bele egy edénybe, öntsük fel a vízzel, nyomjuk bele a citrom levét, reszeljük hozzá a citrom héját, majd ízlés szerint ízesítsük a cukorral és a fűszerekkel. Ezután főzzük addig még az alma megpuhul, majd a tűzről levéve botmixerrel pépesítsük. A vaníliás pudingport keverjük simára a tejszínnel, majd állandó keverés mellett csorgassuk bele a levesbe. Ezután kevergetve forraljuk ki, és főzzük még 1-2 percig. 5

7 Tálalás előtt hűtsük langyosra, majd merjük poharakba. A tetejét szórjuk meg egy csipet őrölt fahéjjal. Ízlés szerint tejszínhabot is kínálhatunk hozzá. Fűszeres sütőtökkrémleves 1 kg sütőtök kockára vágva 1 db burgonya kockára vágva 1 szál újhagyma felkarikázva 2 gerezd fokhagyma apróra vágva 1,5 dl főzőtejszín 2 evőkanál natúr joghurt bors kardamom chili gyömbér édesítőszer (méz) olívaolaj Olívaolajon a fokhagymát megfuttatjuk, megszórjuk őrölt kardamommal, rádobjuk az összes zöldséget, magas lángon pirítjuk kicsit, majd felengedjük annyi vízzel, ami épp ellepi. Só, bors, gyömbér, édesítőszer (mézzel helyettesíthető), leheletnyi chili kerül még bele, fedő alatt közepes lángom főzzük kb. 30 percet. Jön a botmixer, beletesszük a főzőtejszínnel elkevert joghurtot, újraforraljuk, és ha szükséges utána fűszerezzük. Tálaláskor a tetejére szórhatunk pirított tökmagot, mandulát vagy finomra vágott petrezselymet. Málnakrémleves 50 dkg málna (lehet fagyasztott is) 1 csomag puncs ízű pudingpor kb. 10 dkg cukor (ízlés szerint) 2 dl főzőtejszín 2 csomag vaníliás cukor A tálaláshoz: tejszínhab 6

8 A málnát a cukrokkal, kevés vízben felfőzzük, majd letumixoljuk. A pudingot a főzőtejszínnel csomómentesre keverjük, behabarjuk a málnás alaplevet. Átforraljuk. Ha túl sűrűre sikerül, akkor kevés tejjel hígíthatjuk. Hűtve tálaljuk, tejszínhabpamacsokat nyomunk a levesbe, majd pár szem gyümölccsel díszíthetjük Sárgarépa krémleves 4 db sárgarépa 1 db fehérrépa fél zeller 1,25 dl főzőtejszín cukor szerecsendió kb. 2 l víz 2 evőkanál olaj Valamint: sajt levesgyöngy A hozzávaló zöldségeket megpucolom, megmosom és nagyobb darabokra vágom. Egy kb. 3 literes fazékban felforrósítom az olajat, beleteszem a zöldségeket, meghintem 1 evőkanál cukorral, picit karamellizálom a zöldségeket. Kb. 5 perc után felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket, megsózom és puhára főzöm. A puhára főtt zöldségeket a gázról levéve összeturmixolom, belekeverem a főzőtejszínt, valamint felöntöm annyi vízzel, hogy leves sűrűségű legyen. Visszateszem a tűzre és egyet forralok rajta. Amikor kész, levesgyöngyöt vagy pirított zsemlekockát teszek bele, valamint reszelt sajtot szórok rá Tárkonyos burgonyakrémleves füstölt sajttal 2 személynek: 7

9 30 dkg burgonya 1 kávéskanál tárkony 1 erőleveskocka 5 dkg füstölt sajt 1,5 dl tejszín bors pirított kenyérkocka a tálaláshoz 7 dl vizet forralunk, beledobjuk a leveskockát. Megvárjuk, míg feloldódik, beledobjuk a kockákra vágott krumplit, fűszerezzük a tárkonnyal, puhára főzzük. Ha kell, pótoljuk a vizet. Mikor puha, összeturmixoljuk a reszelt füstölt sajttal. Visszatesszük a tűzre, beleöntjük a tejszínt, de csak összemelegítjük, nem forraljuk fel. Megkóstoljuk, sózzuk, borsozzuk. Pirított kenyérkockákkal tálaljuk Tavaszi hagymakrémleves 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 2 szál újhagyma 1 csokor snidling 5-6 gerezd fokhagyma 1 paprika fehérbors liszt tejföl vaj Sorban lepirítom a vajon az apróra vágott hagymákat, először a vöröshagymát, mehet rá az újhagyma, aztán vegyülhetnek a lilahagymával, fokhagymával és a snidlinggel is. Beledobom a paprikát is, és ízlés szerint sóval, fehérborssal fűszerezem. Pici liszttel besűrítem és felöntöm vízzel. Ha felforrt, beleöntök 1 pohár tejfölt, és botmixerrel krémes állagúra mixelem. De ezt mindenkinek az ízlésére bízom, lehet egész krémesre, vagy darabosabbra mixelni. 8

10 Már csak 1-2 fortyanásig főzöm, és pirított zsemlekockával tálalom Téli zöldségleves 1 kis fej kelkáposzta 2 cukkini 2 szál póréhagyma 2 szál újhagyma 4 közepes szem burgonya 5 gerezd fokhagyma 3 leveskocka (bio) 1 evőkanál olívaolaj frissen reszelt sajt bors A kelkáposztát negyedeljük, majd a negyedeket fél centis csíkokra szeleteljük. A cukkinikat és a hagymákat felkarikázzuk, a meghámozott burgonyát 1 centis kockákra vágjuk, a fokhagymagerezdeket pedig felaprítjuk. Először a káposztát, a burgonyát, és a fokhagymát tesszük fel annyi leveskockás vízbe, amennyi ellepi (kb. 1l), és 10 percig forraljuk őket. (Természetesen lehet alaplével is felönteni, csak nálunk a lefagyasztott alaplevek nagyon gyorsan fogynak, téli időszakban, heti 2-3 leves megfőzésekor meg végképp. :)) Hozzáadjuk a cukkinit és a hagymákat, majd még 20 percig főzzük (kb. ennyi idő alatt puhul meg az összes zöldség). Sózzuk, borsozzuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az 1 evőkanál olívaolajat, és még egyszer összeforraljuk. Sajtforgáccsal meghintve tálaljuk Vodkás hideg uborkaleves 4 személynek: 16 db kovászos uborka 8 dl kovászos uborka lé tormaszár 6 gerezd fokhagyma 9

11 kapor őrölt feketebors vodka 350 g natúr joghurt Az uborkákat hosszában négybevágom, majd karikázom. A fokhagymát és a kaprot aprítom. Tányérba teszem, fűszerezem, öntök bele egy kupicányi vodkát, kanalazok rá joghurtot, díszítem kaporral, s a hűtőbe teszem, hogy a leves lehűljön, s az ízek összeérjenek 10

12 Húsételek Ananászos sajtos csirkemell 4 csirkemell filé 4 szelet trappista sajt 1 kisebb konzerv ananász 5 dkg vaj olaj bors ételízesítő A csirkemell filéket középen bevágjuk, szétterítjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és végül ételízesítővel hintjük meg. 2 evőkanálnyi olajon a csirkemellek mindkét oldalát átsütjük. Tepsibe helyezzük az átsütött csirkemelleket. A lecsepegtetett ananászszeletekkel befedjük, ráterítünk 1-1 szelet sajtot úgy, hogy az befedje. A vajat a tepsiben lévő húsra rádaraboljuk. Forró sütőbe helyezzük, és addig sütjük (kb. 15 perc), amíg a sajt pirulni kezd, és a csirkemell puha nem lesz. Amikor elkészült, párolt rizzsel tálaljuk Baconbe csavart csirkemáj 1 kg csirkemáj 40 dkg szeletelt bacon őrölt feketebors majoránna szárnyas fűszerkeverék A csirkemájakat megtisztítjuk, szárazra töröljük, fűszerezzük, majd 1-1 szelet baconbe tekerjük. A betekert májakat tepsibe vagy jénaiba tesszük egymás mellé, és 11

13 előmelegített sütőben perc alatt szép pirosra sütjük. Köretnek burgonyapürét kínálhatsz mellé. Egybensült fasírozott 1,5 kg sertéslapocka darálva 1 fej vöröshagyma reszelve 5-6 gerezd fokhagyma zúzva őrölt bors 4 db zsemle vízben megáztatva, kifacsarva 4 db tojás 1 teáskanál pirospaprika A két rúd lekenéséhez: 1 db tojásfehérje felverve Az összes hozzávalót jól összegyúrtam, 2 rudat formáltam, kizsírozott tepsibe tettem. Tojásfehérjével lekentem (ettől szép csillogós), és forró sütőben megsütöttem. Petrezselymes újburgonyával tálaltam. Fokhagymás tejfölös csirkemell 60 dkg csirkemell 7-8 gerezd fokhagyma 4,5 dl tejföl bors pici olaj A csirkemellet felkockázom, serpenyőbe teszem, és pici zsiradékon lassú tűzön sütni kezdem. Sóval, borssal fűszerezem, majd amikor már megsült a hús, fokhagymanyomóval belenyomom a fokhagymákat, és leöntöm a tejföllel. Így főzöm még kb. 10 percig, és közben kavargatom. Rizst főzök hozzá, amit párolt zöldséggel összekeverek, és így tálalom. 12

14 Gombás tejfölös pulykamell 4 szelet klopfolt pulykamell 25 dkg csiperkegomba szeletekre vágva 1 kis pohár tejföl bors ételízesítő 1 evőkanál olaj Egy kerámiatálat (vagy kisebb tepsit) kikenünk olajjal. Ráhelyezzük a pulykamell szeleteket, rászórjuk a gombaszeleteket, borsozzuk és sózzuk ízlés szerint. A tejfölt ételízesítővel elkeverjük, és rálocsoljuk a húsra és a gombára. Sütőben 200 C-on kb. húsz percig alufóliával letakarva, majd levesszük a fóliát, és kb. 10 perc alatt szép pirosra sütjük. Párolt rizzsel kínáljuk. Hagymás sertéskaraj 2 személynek: 35 dkg kicsontozott karaj 60 dkg burgonya dkg vöröshagyma 5 dkg liszt 1-2 gerezd fokhagyma zsír vagy olaj A húst szeleteljük, kiklopfoljuk, átdörzsöljük a fokhagymával, majd sózzuk. A burgonyát karikára vágjuk, a zsiradékkal kikent edénybe helyezzük, majd a karajszeleteket a tetejére rakjuk. Körülbelül 180 C-fokon percig sütjük. A vöröshagymát vékony karikákra vágjuk, a lisztbe forgatjuk, kissé megsózzuk, zsiradékban sütjük, azután a kisült karajszeletekre rászórjuk. 13

15 Kakukkfüves tepsis csirke 6 csirkecomb 2 kaliforniai paprika 2 lilahagyma 8 gerezd fokhagyma a héjában kakukkfű olívaolaj krumpli konyak bors A csirkecombokat sózom, borsozom, majd egy tepsiben elhelyezem egymástól távol. A köztes helyekre 4 részbe vágott lilahagymát, krumpliszeleteket és héjában hagyott fokhagymagerezdeket teszek. A paprikát is feldarabolom, és elosztom az egész tetején. Ezután ismét megsózom kicsit, ollóval rávagdosok 1-2 ág kakukkfüvet, vagy rámorzsolok 1 kiskanálnyi szárítottat. Meglocsolom olívaolajjal, majd alufóliával letakarom. 1 órán át sütöm 200 fokon. Közben nézem, hogy ne süljön teljesen zsírjára: ha kell, öntök alá egy kis langyos vizet. De mindig csak keveset, max. fél decit. A vége felé érdemes meglocsolni egy kis konyakkal, ha van otthon. Lazac gombás mártással 50 dkg friss lazac 30 dkg gomba 4 mogyoróhagyma 3 dl paradicsomszósz petrezselyem bors 25 dkg vaj 5 dl tejszín Kevés megolvasztott vajon a megsózott, borsozott lazacszeleteket hirtelen kisütjük, tálra szedjük. A visszamaradt vajban megpároljuk a finomra metélt mogyoróhagymát. Mielőtt 14

16 megpirulna, hozzáadjuk a megtisztított, felaprított gombát. Néhány másodpercig együtt sütjük, majd beleöntjük a paradicsomszószt, megszórjuk a finomra metélt petrezselyemmel, sóval, borssal ízesítjük. Rövid ideig főzzük, majd hozzáöntjük a tejszínt, ami kicsit besűríti a mártást. Az öntetet ráöntjük a lazacszeletekre. Rögtön, még forrón tálaljuk petrezselymes burgonyával Mustáros fokhagymás mártásban sült csirkecombok 8 db csirkecomb 2 kis pohár tejföl 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő pici bors 3 gerezd fokhagyma kb. 5 dkg vaj 1 dl olaj 20 dkg sajt Összekeverjük a tejfölt, a mustárt, az ételízesítőt, a borsot, a finomra reszelt fokhagymát és az olajat. A combokat bekenjük vajjal, és belemártogatjuk a szószba. Tepsibe szorosan egymás mellé rakjuk, fóliával letakarjuk, és forró sütőben 40 percig sütjük. Utána megszórjuk sajttal, és fólia nélkül pirosra sütjük. Provence i cukkinis csirkemell 50 dkg csirkemell 35 dkg cukkini 1 evőkanál ételízesítő 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál őrölt fekete bors 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál rozmaring 1 teáskanál zsálya 1 teáskanál bazsalikom 2 db babérlevél 1 evőkanál olívaolaj 2 dl víz 15

17 1. A cukkinit és a csirkét vágjuk kis kockákra. Tegyük egy nagy tálba, és szórjuk rá az összes fűszert. Alaposan keverjük össze. 2. Egy teflon serpenyőben az olajon, folyamatosan kevergetve pirítsuk meg a cukkinis húst (maximális hőmérsékleten). Amikor elkezd levet engedni 5-10 perc múlva, akkor öntsük alá a vizet. 3. Addig főzzük, amíg teljesen el nem tűnik alóla a sok víz, és a hús is megpuhul. Sajttal és baconnel sütött csirkemell 4 db csirkemell filé 20 dkg trappista sajt 2 dl tejföl 8 szelet bacon szárnyas fűszerkeverék őrölt feketebors étolaj A csirkemelleket középen kinyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk, és kevés olajon elősütjük. A sajtot lereszeljük, elkeverjük a tejföllel, sóval, borssal ízesítjük. A csirkemelleket tepsibe vagy tűzálló tálba tesszük egymás mellé. Rákanalazzuk a sajtos tejfölt, és minden csirkemellre 2-2 szelet bacont teszünk. Előmelegített sütőben pirosra sütjük. Nagyon finom és gyorsan elkészíthető. Vajban sült fűszeres lazac 8 személynek: 1,5 kg filézett lazac 1 db citrom 2 gerezd fokhagyma (nem kötelező) 15 dkg vaj morzsolt majoránna 16

18 2 kávéskanál só színes bors keverék sütéshez sütőpapír A megvásárolt friss lazacfilét előbb pikkelyezzük le, ezután alaposan mossuk meg. Ha ezzel megvagyunk, vágjuk fel kb. 5 cm széles szeletekre a hal törzsének szélességével. Tegyük a szeletelt halat egy nagyobb méretű edénybe, és végezzük el a fűszerezést. Először szórjuk meg 2 kávéskanál sóval, és kezünkkel alaposan dörzsöljük át a szeleteket, de vigyázzunk, hogy ne sérüljenek meg! Mikor ezzel megvagyunk mossunk meg 1 citromot, és aprólyukú reszelővel előbb reszeljük le a héját, majd facsarjuk ki a levét, amit öntsünk rá a halra, a reszelt citromhéjjal is dörzsöljük át, majd pedig ízlés szerint 2 gerezd foghagymát nyomjunk át fokhagymanyomón, és ezt is alaposan dolgozzuk bele. Végül szórjuk meg morzsolt majoránnával, és ezt is oszlassuk szét rajta. A sütéshez szükségünk lesz egy mélyebb tepsire, amit én sütőpapírral szoktam kibélelni, mivel sütés után a lazac igen puha és omlós sérülékeny, így könnyen kivehetjük, mikor elkészült. Felezzük meg a vajat, egyik felét vágjuk a tepsink aljára rá a sütőpapírra. A másik felét pedig olvasszuk fel, és kenjük meg vele a tepsire helyezett halszeleteket, ezután szórjuk meg a tetejét színes őrölt bors keverékkel. A sütőnket melegítsük elő 180 C-fokra, így süssük 25 percet, majd még 10 percet 250 C-fokon. Zöldséges pulykás tortilla 1 csomag (8 db) puha tortilla lepény 40 dkg pulykamell barbecue fűszerkeverék 3 dl tejföl 1 kiskanál gulyáskrém 2 kiskanál zöldfűszer keverék (kakukkfű, oregánó, majoranna, petrezselyem, bazsalikom) 2 db paprika 2 db paradicsom 1/4 fej közepes saláta 20 dkg konzerv csemege kukorica kis olaj a hús lepirításához Először a húst megmosom, majd apró kockákra felvágom. Egy kis olajon megpirítom, ízlés szerint befűszerezem a barbecue fűszerkeverékkel vagy tetszés szerinti más fűszerkeverékkel. Sózni csak akkor kell, ha a fűszerkeverékben nincs só. Ezután egy 17

19 kicsi vizet öntök alá, és hagyom, hogy puhára párolódjon. Eközben egy tálban a tejfölt, a gulyáskrémet, a zöldfűszereket kikeverem. A zöldségeket összevágom és a kukoricával egy tálban összekeverem. Amikor a hús kész van, lehet is tállalni. Egy tortilla lepényt kiterítek, megtöltöm középen a hússal és a zöldségekkel, majd meglocsolom a tejfölös szósszal. Először egyik oldalát felhajtom, majd a rá merőleges másik két oldalt is behajtom, így kapok egy kis tölcsért. 18

20 Tésztás fogások Chilis fokhagymás tagliatelle 1 dl olívaolaj 50 dkg valódi tagliatelle tészta 16 db szárított paradicsom gerezd 1 maroknyi friss bazsalikom 1 evőkanál só (a tészta vizéhez) 6 gerezd fokhagyma 1 db chilipaprika bors reszelt parmezán sajt 1. A vizet felteszem főni, ezalatt megpucolom a fokhagymákat, három darab kivételével felaprítom kis korongokra. 2. A szárított paradicsomot, bazsalikomot és chilit is apróra aprítom. 3. A víz ekkora már remélhetőleg felforrt, beleteszek 1 evőkanál sót, és addig főzöm a tésztát, amíg írva vagyon a csomagolásán és kellemesen al dentére puhul. 4. Eközben már az olívaolajat felforrósítom, beledobom a fokhagymákat és enyhén megpirítom, majd szépen utána dobom a chilit, a paradicsomokat, a bazsalikomot. Kevergetem, és utólag még belenyomkodom a 3 megmaradt gerezd fokhagymát. Ízlés dolga, én kb.1 kiskanálnyi sót adok hozzá. 5. A tésztát szűrés után azonnal összekeverem az olívás fokhagymákkal, még rálocsolok olajat, ha szükséges. 6. Parmezánnal és ízlés szerint őrölt borssal bolondítom. Citromos mascarponés spagetti 50 dkg spagetti 25 dkg mascarpone 15 dkg reszelt sajt 19

21 1 citrom reszelt héja őrölt bors A tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, majd jól lecsepegtetjük. Tányérra tesszük, rögtön rákanalazzuk a mascarponét, ráreszeljük az ízlés szerinti sajtot és a citromhéjat, majd sózzuk, és jó alaposan összeforgatjuk. Tetejére frissen borsot őrölünk, azonnal tálaljuk. Koktélrákos tejszínes penne 40 dkg koktélrák 50 dkg tészta (ki milyennel szereti, én pennét használok) csipet só csipet bors 2 csipet bazsalikom 2 csipet tárkonylevél 2 csipet majoranna 2 csipet oregano 1 csipet petrezselyem 5 gerezd friss fokhagyma fél fej vöröshagyma olívaolaj 2 dl főzőtejszín friss parmezán Felrakom a tésztát főni. Egy pici olívaolajon üvegesre dinsztelem a hagymát, majd hozzáadom a koktélrákot, picit párolom, majd a kiengedett vizet leöntöm. Fokhagymanyomóval hozzáadom a fokhagymát, majd a fűszereket. Kicsit pirítom, végül a tejszínt ráöntöm, ezzel is jól összeforralom, mikor besűrűsödik, már kész is. A tésztát leszűröm, a ragut ráöntöm a tésztára, és friss parmezánt reszelek a tetejére. Medvehagymás tejszínes fusilli 1 nagy csokor medvehagyma 20

22 5 dl főzőtejszín 1 tömlős natúr sajtkrém 30 dkg császárszalonna 50 dkg fusilli őrölt bors pici ételízesítő ízlés szerint Sós vízben ki főzzük a tésztát. A császárszalonnát csíkokra vágjuk. Serpenyőben kisütjük. Rádobjuk a feldarabolt medvehagymát. Mikor összeesett a medvehagyma, ráöntjük a tejszínt és belenyomjuk a tömlős sajtkrémet. Sózzuk, borsozzuk, és rászórjuk az ételízesítőt, összeforraljuk. Végül beleöntjük a kifőzött tésztát, jól összekeverjük, félretesszük egy kicsit, míg a tészta beszívja magába a tejszínes szószt, majd tálaljuk. Olajbogyós tonhalas tésztasaláta 30 dkg penne tészta 5 db paradicsom 2 db zöldpaprika fél kígyóuborka 1 konzerv tonhal vagy esetleg 1 szardella konzerv olajbogyó olívaolaj bors bazsalikom A tésztát megfőzzük. A paradicsomot, a paprikát és az uborkát kis kockákra vágjuk. Egy tálba belerakjuk a kifőtt, kihűlt tésztát, hozzáadjuk a zöldségeket, az olajbogyót, pár kanál olívaolajat, majd jól összekeverjük. Végül hozzáadjuk az apróra tört tonhalat, sózzuk, borsozzuk, az egészet összekeverjük. Meghintjük bazsalikommal, majd hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek. Hidegen tálaljuk 21

23 Sonkás kolbászos tészta csőben sütve 50 dkg kockatészta 40 dkg darált sonka 10 dkg füstölt kolbász 4 dl tejföl bors pici olaj A kockatésztát előírás szerint sós vízben kifőzzük, pici olajjal meglocsoljuk, hogy ne ragadjon össze, majd összekeverjük. A sonkát és a füstölt kolbász ledaráljuk, összekeverjük 2 deci tejföllel, sóval, borssal. A tésztát hozzáadjuk, jól összekeverjük, majd kikent tepsibe simítjuk, a tetejét tejföllel meglocsoljuk. Forró sütőben szép pirosra sütjük Spagetti paradicsomszósszal 30 dkg durum spagetti 1 nagy fej vöröshagyma kockára vágva 2 nagy gerezd fokhagyma apróra vágva 1 doboz hámozott paradicsom 3 evőkanál olívaolaj 2 kávéskanál oregánó 1 teáskanál őrölt fehérbors 2 szál petrezselyemzöld 1 szál zellerzöld csipetnyi só 5 dkg reszelt füstölt sajt Az olajon megpároljuk a vöröshagymát, majd a fokhagymát. Felöntjük a hámozott paradicsommal és a levével, szükség esetén még vízzel. Az oregánót és a fehérborsot beleszórjuk, megpároljuk. A tésztát bő, sós vízben al dente megfőzzük. 22

24 A besűrűsödött mártás körülbelül akkorra lesz kész, amikorra a tészta megfő. A leszűrt tésztára ráhalmozzuk a mártást, az apróra vágott zöldfűszereket, összekeverjük, és 1-2 percig főzzük, majd a reszelt sajttal megszórjuk Tejfölös sajtos tészta sült császárszalonnával 2 személynek: 2 szelet császárszalonna 1/2 pohár tejföl füstölt sajt chili 2 újhagyma zöldje petrezselyemzöld olívaolaj őrölt feketebors 20 dkg fodros nagykocka tészta A vizet felteszem forrni, a szalonnát kockára, a chilit karikára vágom. A szalonnát kevés olajon megsütöm, beleteszem a chilit. Közben az újhagyma zöldjét karikára vágom, a paradicsomot nyolcadolom, a petrezselymet aprítom. A sajtot lereszelem. A sós vízben a tésztát al dente főzöm, majd leszűröm, beleforgatom a serpenyőbe. Tálalok. A tésztára kanalazok tejfölt, szórok rá újhagymát és petrezselyemzöldet, reszelt sajtot. Zöldséges rakott makaróni 1 kg mexikói zöldségkeverék 50 dkg makaróni 2 pohár tejföl 6 szelet füstölt sajt vaj ételízesítő 23

25 A tésztát sós vízben kifőzzük, majd kivajazott tepsibe borítjuk. Rászórjuk a zöldséget, meghintjük ételízesítővel, rálocsoljuk a tejfölt, majd befedjük a sajtszeleteket. 40 perc alatt készre sütjük. 24

26 Sütemények és desszertek Áfonyás sajttorta pohárkrém dkg áfonya 3 evőkanál kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 15 dkg édes omlós keksz 25 dkg mascarpone 2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor porcukor 1/2 citrom leve reszelt citromhéj Tegyük az áfonyát, a kristálycukrot és a vaníliás cukrot egy tányérba, majd tegyük be a mikroba, és a legmagasabb fokozaton 2-3 percig melegítsük fel. Ezután vegyük ki, óvatosan keverjük össze, majd hagyjuk teljesen kihűlni, közben néha keverjük meg. Morzsoljuk össze a kekszet, majd osszuk el egyenlően a poharakba. A mascarponét kiverjük simára az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citromhéjjal és a citromlével. A habtejszínt verjük kemény habbá, majd apránként, kézi habverővel keverjük hozzá a mascarpone-krémhez. A poharakban lévő keksz tetejére kanalazzuk rá a mascarponés-habos krémet, majd kanalazzuk rá a mártásos áfonyát. Tegyük be a hűtőbe, hogy kellően lehűljön, és az ízek jól összeérjenek. Cappuccino golyók 12 evőkanál cappuccino por 8 evőkanál porcukor 4 evőkanál kókuszreszelék 10 dkg vaj A beforgatáshoz: kevés kakaópor, kókuszreszelék vagy capuccino por 25

27 A hozzávalókat jól összegyúrjuk, mint a linzertésztát (először a száraz részeket keverjük össze, majd a vajjal összedolgozzuk). Dió nagyságú golyókat formálunk a masszából. Kakaó- vagy capuccino-porba, esetleg kókuszreszelékbe forgatjuk Császármorzsa egyszerűen 10 dkg mazsola 5 dl tej 10 dkg kristálycukor 1 csomag vaníliás cukor 20 dkg búzadara 4 tojás 2 evőkanál vaj porcukor a szóráshoz 1. A mazsolát beáztatjuk. A tejet 3 evőkanál kristálycukorral, a vaníliás cukorral, csipet sóval felforraljuk. Állandóan kevergetve apránként hozzáadjuk a grízt, és kis lángon kevergetve megfőzzük, majd hagyjuk hűlni. 2. A tojásokat kettéválasztjuk. A tojássárgákat hozzákeverjük a grízmasszához. A tojásfehérjéből a maradék kristálycukorral kemény habot verünk, és ezt is a grízmasszához adjuk. A mazsolát kinyomkodjuk, és lazán a masszába forgatjuk. 3. A sütőt 200 fokra (gázsütő: 3. fokozat) előmelegítjük. A vajat egy olyan serpenyőben, amit a sütőbe is be tudunk tenni, felforrósítjuk, beleöntjük a masszát, betesszük a sütőbe, és kb perc alatt megsütjük. 4. Villával szétdaraboljuk, porcukorral megszórjuk. Így is nagyon finom, de bármilyen lekvárt adhatunk mellé. Csokis zabpelyhes keksz 12,5 dkg puha vaj 26

28 12,5 dkg cukor 1 tojás 1 csomag vaníliás cukor 1 teáskanál vanília-aroma 12,5 dkg zabpehely 15 dkg liszt 0,5 teáskanál sütőpor 15 dkg étcsokoládé A csokoládét felvágom apró kockákra. A vajat, a vaníliás cukrot és a cukrot habosra keverem, ehhez jön a tojás, az aroma. Végül hozzákverem a sütőporos liszttel összekevert zabpelyhet. Jól formázható masszát kapok. Pici golyókat formálok, majd sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodom őket. Előmelegített sütőben 200 C fokon percig sütöm. Akkor kell kivenni, amikor a széle pont elkezd aranybarna lenni. Hagyom kihűlni a tepsiben, kicsit még puha, de amint kihűl, megkeményedik! :) Csupa csoki muffin 15 dkg liszt 2 tojás 15 dkg vaj 15 dkg cukor 3 evőkanál barackíz fél csomag sütőpor 5 dkg keserű kakaópor 5 dkg tört étcsokoládé Keverd össze a hozzávalókat, hogy a tészta szép sima legyen. Robotgéppel is lehet keverni, úgy még gyorsabb. Adagold ki a 12, muffin kapszlival kibélelt muffinformába, majd 170 fokon süsd meg /kb perc/. Diós meggyes kevert sütemény egy cm-es tepsihez: 2 db tojás 22 dkg cukor 27

29 6 dkg vaj 1 csomag vaníliás cukor citromlé ízlés szerint 15 dkg darált dió 22 dkg liszt fél csomag sütőpor 4 evőkanál tej Továbbá: magozott meggy (fél üveg) kb. 3 dkg mandulapehely A vajat, a cukrokat és a tojásokat habosra keverjük, hozzáadjuk a diót, a citromlevet, a tejet és a sütőporral elkevert lisztet. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, elsimítjuk, a meggyel és a mandulapehellyel megszórjuk, és előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük.finom roppanós a teteje, mandula helyett vágott dióval is megszórhatjuk. Gesztenyés tallérok 7,5 dkg vaj kb. 10 dkg porcukor (nekem ennyi kellett: kóstolgassuk) 25 dkg gesztenyemassza 3 evőkanál finomliszt 3-4 evőkanál zabpehely kb. 1 dl tejszín csipet só 1 teáskanál szódabikarbóna kicsit kevesebb, mint fél doboz rumaroma A hozzávalókat összedolgozom, majd galuskákat halmozok sorra a kivajazott vagy sütőpapírral ellátott tepsire. Előmelegített, 175 fokos sütőben kb percig sütöm. Ha nem ragad semmi a beleszúrt fogpiszkálóra, akkor megsült. A tepsiből kiszedve hagyjuk őket kihűlni. 28

30 Mandulás narancsos keksz 20 dkg cukor 60 dkg liszt 2 egész tojás 2 csomag Bourbon vaníliás cukor 1 evőkanál sütőpor 2 narancs reszelt héja 35 ml mandula aroma 40 dkg margarin Valamint: kakaópor Minden alapanyagot összeöntünk, összedolgozzuk egy kicsit géppel, majd kézzel átgyúrjuk. Kiveszünk annyi tésztát, amennyit csokoládésnak szeretnénk, és összedolgozzuk a kakaóporral. A tésztát kinyújtjuk, formákat szaggatunk, és előmelegített sütőben 175 fokon, zsírpapírral kibélelt tepsiben kisütjük. Akkor sült meg, ha az alja szép barna. Mézeskalácsos tiramisu 8 személynek: 2 doboz mandarin konzerv 35 dkg vajas keksz 1 dl hideg, erős kávé 4 evőkanál mandulalikőr 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 50 dkg mascarpone 2,5 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor kb. 2 evőkanál kakaópor esetleg mandarin és kakaópor a díszítéshez A konzerv mandarint egy szitán lecsöpögtetjük, a levét egy tálban felfogjuk. A kekszet összemorzsoljuk, és a felét a desszertes kelyhek aljára szórjuk. A kávét és a likőrt elkeverjük és a kekszet átitatjuk vele, majd megszórjuk mézeskalács fűszerkeverékkel. 29

31 A mascarponét 6 evőkanál mandarinlével és a vaníliás cukorral elkeverjük, majd beleforgatjuk a habbá vert tejszínt. A kelyhekbe rétegezzük a krémet a mandarinnal és a keksz másoik felével (keveset hagyhatunk a díszítéshez). Kb. 2 órára hidegre tesszük. Tetejét kakaóval szórhatjuk meg, vagy kevés morzsával és 1-2 mandarinszelettel tálalhatjuk Mini palacsinta 9 dkg finomliszt 9 dkg rétesliszt 3 evőkanál cukor 2 tojás, szétválasztva 1 csomag sütőpor 5 dkg olvasztott vaj kb. 2 dl tej A tojások fehérjét habbá verjük, a palacsinta többi hozzávalóit összekeverjük, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot. 10 percig állni hagyjuk. Olajjal kikenünk egy nagyobb teflonserpenyőt, felforrósítjuk, majd evőkanálnyi mennyiségeket rakunk egy kupacba, és kissé elkenjük kör alakban. Egyszerre 6-8 is sülhet a serpenyő nagyságától függően. Takarék lángon, lassan süssük, hogy a közepe is át tudjon sülni. 1-2 perc után megfordítjuk, és a másik oldalát is pirosra sütjük. A mini palacsintát csokiöntettel és eperlekvárral a legjobb elfogyasztani! Omlós sajtos rudacska 60 dkg liszt 2 tojás 1 csomag sütőpor 1,5 kis pohár tejföl 25 dkg margarin 10 dkg reszelt sajt A tetejére: 1 tojás 30

32 10 dkg reszelt sajt A hozzávalókat alaposan összedolgozzuk, és 1 éjjelre hűtőbe tesszük. Másnap kinyújtjuk ceruza vastagságúra, hosszúkásra vágjuk, sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, tojással megkenjük, végül sajttal megszórjuk. Forró sütőben pirosra sütjük (nagyon hamar megsül, 10 perc kb.) Rumos diós keksz 17 dkg liszt 10 dkg vaj 1 db tojás 5 dkg darált dió 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 csomag sütőpor őrölt fahéj 1/2 üvegcse rumaroma (vagy rum) A lisztet keverjük össze egy csipet sóval, a sütőporral és az őrölt fahéjjal, majd adjuk hozzá a hideg felkockázott vajat, és morzsoljuk össze. Amikor már kellően morzsalékos, adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a darált diót, és keverjük alaposan össze. Végül adjuk hozzá a kissé felvert tojást, és a rumaromát (vagy rumot), majd gyors mozdulatokkal gyúrjuk össze a tésztát. Ezután formázzunk belőle diónyi nagyságú golyókat. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd egymástól kicsit távolabb helyezzük rá a megformált golyókat. Ezután mindegyiknek a tetejét kissé nyomjuk le egy villával. Helyezzük előmelegített sütőbe, és közepes hőmérsékleten süssük 8-10 percig. Ezután vegyük ki a sütőből, majd helyezzük rácsra a kekszeket, és hűtsük ki egészen. Rögtön fogyasztható, vagy jól zárható dobozban hosszabb ideig is eltartható 31

33 Szilvás pite A tésztához: 15 dkg finomliszt 10 dkg rétesliszt 5 dkg kukoricakeményítő 1/2 kávéskanál sütőpor 1 csipet só 7 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 1 evőkanál tejföl 10 dkg finomszemű kristálycukor A töltelékhez: 50 dkg friss szilva 10 dkg kristálycukor 1 kávéskanál fahéj 1 csipet őrölt gyömbér 1/2 citrom reszelt héja 2 tojásfehérje A tésztához a liszteket tálba szitálom, hozzáadom a sütőport, a sót, a cukrot, alaposan összekeverem, majd belereszelem a hideg vajat. Az egészet gyorsan zsemlemorzsához hasonló állagúra morzsolom. A tejfölben elkeverem a tojássárgáját, hozzáadom a morzsás keverékhez. Gyors mozdulatokkal egynemű gombóccá formázom, melyet kissé ellapítva folpack fóliába csomagolok. 3/4 órára beteszem a hűtőszekrénybe. Közben elkészítem a tölteléket. A kimagozott szilvákat kb. 1 cm-es kockákra aprítom, a cukorral, a citromhéjjal, fahéjjal, gyömbérrel 5 percig párolom. Amíg hűl, a 2 tojásfehérjét kemény habbá verem. A langyos párolt, illatos szilvakockákat óvatosan a habba forgatom. A tésztát 2/3-1/3 arányban kettévágom. A nagyobb mennyiséget akkora téglalappá nyújtom, amekkorával egy 25X35 cm-es, sütőpapírral borított tepsit kényelmesen kibélelhetek úgy, hogy a pereme kb. 1,5 cm magasan simul a tepsi oldalára. Nyújtófával a tepsibe helyezem a tésztát, az alját villával kicsit megszurkálom, belesimítom a szilvatölteléket. A maradék tésztát kb. 3 mm vékony téglalap formájúra nyújtom, éles késsel 1 cm-es csíkokra szeletelem. A csíkokkal berácsozom a pite tetejét. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt világosra sütöm. Leheletnyi porcukorral meghintem, langyosan kb. 4 cm-es kockákra vágom. 32

34 Vendégváró finomságok Cézár saláta Hozzávalók 4 személyre: 50 dkg csirkemell filé fél fej saláta 50 dkg uborka 50 dkg paradicsom 1 dl tejszín 2 dl ezersziget salátaöntet 2 dl tejföl kevés olívaolaj 10 dkg trappista sajt, szárnyas fűszerkeverék A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval, szárnyas fűszerrel meghintjük, és 2 dkg olívaolajon átsütjük, majd egy kis víz hozzáadásával megpároljuk. Közben a tányérok aljára teszünk 2-3 salátalevelet, a cikkekkre vágott paradicsomot, a csíkokra szelt uborkát. Elosztjuk rajta a csirkehúst, és leöntjük a tejszínből, ezersziget salátaöntetből és tejfölből álló öntettel, melybe belekeverjük egy kevés olívaolajat és ízlés szerint egy kis sót. Tetejét reszelt sajttal megszórva azonnal fogyasztható. Fetás tonhalsaláta napraforgómaggal 25 dkg salátakeverék 30 dkg feta sajt 1 marék hámozott napraforgó mag olívaolaj tonhal (2 konzerv) petrezselyem A felkockázott feta sajtot a hámozott napraforgómaggal olívaolajba áztatom kb. fél órára. Majd a salátára helyezem, hozzáadom a petrezselymet és a tonhalat, összeforgatom 33

35 Kolbászos krémsajtos csiga 40 dkg leveles tészta 10 dkg tömlős krémsajt házi kolbász ízlés szerint füstölt sajt a szóráshoz A leveles tésztát szobahőmérsékleten felengedjük, kinyújtjuk, megkenjük krémsajttal. A kolbászt felkockázzuk, egyenletesen rászórjuk a tésztára, feltekerjük. Feldaraboljuk a tekercset csigákra, kicsit lenyomkodjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Megszórjuk a sajttal. 250 C-os sütőben percig sütjük. Körözöttel töltött sajttekercs 8 szelet sajt 1 fej hagyma 50 dkg túró 1 nagy evőkanál vaj 1 pohár tejföl 1 gerezd fokhagyma 10 szem köménymag pirospaprika A hagymát nagyon apróra vágjuk, a túrót áttörjük, a fokhagymát összenyomjuk, majd a hozzávalókat alaposan összedolgozzuk. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. A sajtszeletek szélére kanalazzuk egyenletesen a körözöttet, felgöngyöljük. 34

36 Majonézes saláta tojással és olívabogyóval 1 db fejes saláta főtt tojás majonéz 1 citrom paprikás olívabogyó fekete magnélküli olívabogyó saláta olaj olívaolaj őrölt felketebors fokhagyma-petrezselyem fűszerkeverék A megmosott salátát leveleire szedem, s egy tányérra rakom, közben fűszerezem. Rárakom a szeletelt keménytojásokat s a felszeletelt fél citromot, a másik felének a levét ráfacsarom. Majonézt halmozok rá, s megpakolom az olívabogyókka Májusi saláta 1 tömör fejes saláta 20 dkg spenót 1 csomag újhagyma 1 csomag nagy szemű piros retek Az öntethez: 4 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet őrölt fehérbors 1 szűk evőkanál méz A tálaláshoz: keménytojás szeletelve paradicsomszeletek speck sonka szeletelve Az összes zöldségfélét megtisztítom, megmosom. A saláta- és spenótleveleket eltépkedem, a hagymát zöldjével felkarikázom, a retket durvára reszelem. Az öntethez valókat összekeverem. 4 tányérba osztom a salátaleveleket, ráhalmozom a spenótleveleket, a 35

37 hagymakarikákat és a retket. A tojás, paradicsom, speck sonka szeleteket elosztom a tányérokon, majd az öntettel meglocsolom, és azonnal tálalom. Paradicsomos bruschetta 8 kis szelet zsúrkenyér 4 db paradicsom oíivaolaj színes bors 1 gerezd fokhagyma rozmaring pici citromlé friss bazsaikom A paradicsomokat apróra vágjuk, és beletörjük a fokhagymát, illetve a rozmaringot. Az olívaolajba belekeverjük a színes borsot és a sót, majd összekeverjük, apróra tépkedünk friss bazsalikomot, és azt is hozzáadjuk. Kis időre hűtőbe tesszük, hogy összeérjen (én olyan fél órát szoktam). Lehetőleg hideg (kihűlt) pirítósra halmozzuk. Pármai sonka sárgadinnyével 1,5 kg-os sárgadinnye 15 dkg pármai sonka őrölt fehérbors A dinnyét megmossuk, hűtőben jól lehűtjük. Tálalás előtt a héját, magházát eltávolítjuk. A dinnye húsát szeletekre vágjuk, borsozzuk, majd betekerjük a vékony sonkaszeletekkel. Jól lehűtött tányéron tálaljuk. 36

38 Sajtkrémmel töltött paradicsom 8 db nagyobbacska, kemény húsú, kerek paradicsom 10 dkg jó minőségű natúr krémsajt 1 kis csokor bazsalikom tengeri só frissen őrölt bors oregánó ízlés szerint A paradicsomok héját kereszt alakban bemetszettem, 2 percre forró vízbe dobtam, meghámoztam. Kis kalapot vágtam mindegyik tetejéből, a magokat és a gyümölcshúst teáskanállal óvatosan eltávolítottam (mártásokhoz, levesekhez remek alap!). A bazsalikomcsokorból 8 szép levelet félretettem, a többit felaprítottam és a többi fűszerrel a krémsajthoz kevertem. Habzsákba szedve megtöltöttem a paradicsomokat. A szár helyére 1-1 bazsalikomlevelet illesztettem, kevés színes borssal fűszereztem, pirítóssal kínálta Sajtos csirkesaláta 50 dkg csirkemellfilé 25 dkg paradicsom 10 dkg jégsaláta 5 dkg sajt sült csirke fűszerkeverék olívaolaj A csirkemellet felkockázzuk 1x1 cm-es darabokra, majd beszórjuk a fűszersóval. Kevés olajat felhevítünk, és megsütjük rajta a csirkemelldarabokat. A paradicsomot és a sajtot felkockázzuk. A kisütött csirkemellet, a jégsalátát, a paradicsomot és a sajtot összeforgatjuk, és azonnal tálaljuk. 37

39 Sonkasaláta fehérboros majonézmártással 30 dkg héjában főtt burgonya 4 db közepes csemegeuborka 2 db zöldalma 1 db nagyobb piros kaliforniai paprika őrölt bors 1 csokor petrezselyem 1 dl száraz fehérbor 3 dl majonéz 15 dkg szeletelt húsos füstölt sonka A burgonyát meghámozzuk, és az uborkával, a héjas zöldalmával, a paprikával együtt egyenletes hasábokra vágjuk. Sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemmel, lazán átkeverjük, és tálalásig hűtőbe tesszük. A fehérbort a majonézhez öntjük, és habverővel simára keverjük. Tálaláskor a salátát tányérokra halmozzuk, meglocsoljuk a majonézmártással, és a vékony sonkaszeleteket ízlésesen ráhajtogatjuk, végül petrezselyemmel díszítjük Újhagymás tojáskrém 3 tojás 10 dkg vaj 1 szál újhagyma 10 dkg füstölt sajt bors A tojásokat keményre főzzük, leszedjük a héjukat, kihűtjük. Késes robotgépbe tesszük, hozzákockázzuk a vajat, beledaraboljuk az újhagymát a zöldjével együtt, beledaraboljuk a sajtot. Sózzuk, borsozzuk, simára turmixoljuk. Pirított magos zsömlével, friss zöldséggel isteni finom. 38

40 Vendégváró saláta 3 db nagyobb krumpli 3 db paradicsom 15 dkg olívabogyó 15 dkg löncshús vagy 2-3 pár virsli 5 dkg majonéz friss koriander bors fokhagyma(krém) ízlés szerint Mellé: kétszersült vagy szárított kenyérkorongok A krumplit felkockázzuk, megfőzzük és hagyjuk kihűlni. A löncshúst, az olajbogyót, a paradicsomot, a krumplit nagyon apró kockákra aprítjuk. Ha van kéznél konyhai aprítógép, azzal is lehet csinálni. Hozzáadjuk a majonézt, sót, borsot, koriandert és fokhagymát ízlés szerint, összekeverjük. Hűtőben pihentetjük 1-2 órán át. Pirított kenyérszeletekkel tálaljuk. Virslis saláta 22 dkg salátakeverék 2 db piros hónapos retek 1 db vöröshagyma 1 db alma 1 db piros kaliforniai paprika 1 db kisebb kígyóuborka 8 db frankfuri virsli 6 evőkanál citromlé 6 evőkanál extra szűz olívaolaj 10 dkg feta sajt 1 kávéskanál só 1 csipet cukor A hagymát megtisztítjuk, a retket, az uborkát, a paprikát és az almát is, végül felszeleteljük azokat. A sajtot 1,5 cm-es kockákra vágjuk. A díszítéshez teszünk félre 39

41 néhány szelet almát paprikát és uborkát. Salátástálba helyezzük a hozzávalókat a virsli kivételével, majd alaposan összekeverjük a citrommal, az olajjal, a sóval és a cukorral ízesítjük. A virslit hosszanti irányban behasítjuk 3 részre osztva, majd keresztben is bevagdaljuk, ezután grillezzük. A salátát tányérokra szedjük, a virsliket ráhelyezve tálaljuk Vodkás dinnyesaláta mozzarellával 2 személynek: 1 szelet görögdinnye (1 kg) 5 dkg mini mozzarella (golyó) 5-6 szem mag nélküli fekete olívabogyó 5-6 szem chilipaprikával töltött zöld olívabogyó 1 citrom citromos olívaolaj kevés petrezselyem néhány mentalevél néhány bazsalikomlevél vodka akácméz A jól behűtött dinnyét mag nélkül felkockázom, egy tányérba teszem, rakok mellé mozarellagolyókat, menta-, petrezselyem- és bazsalikomleveleket. Locsolok rá citromos olívaolajat. A citromból vágok egy karikát, a tányér sarkába teszem, a héjából reszelek a salátára, a levet belefacsarom, locsolok rá vodkát, 2-3 teáskanál mézet csorgatok rá. Kis időre visszateszem a hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek 40

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,

Részletesebben

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

Receptkönyv DEÁK 2011/2012 Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt. RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell

Részletesebben

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles

Recept ajánlataink Aszalt szilvás rétes Böjtös zsidó rétes Burgonyás túrós rétes Debreceni gesztenyés béles Aszalt szilvás rétes Hozzávalók: 1 csomag réteslap, 15 dkg zabpehely, 20 dkg aszalt szilva, 3 dl rostos szilvalé, 25 dkg tehéntúró, 2 tojás, 4 evőkanál olaj, ízlés szerint méz (ne legyen nagyon édes),

Részletesebben

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.)

MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) MINTA MENÜ (A bevásárló listát a receptek után találod.) Kolbászos tészta brokkolival Adag: 4 főre Elkészítési idő: 25 perc 40 dkg tészta (penne, masni) 1 kis fej brokkoli, kis rózsákra szedve 20 dkg száraz

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

2016/06/09 07:52 1/18 Recept

2016/06/09 07:52 1/18 Recept 2016/06/09 07:52 1/18 Recept < Főoldal Recept Főétel Vegyes maradék 50 dkg babcsíra 15 dkg hús (disznó, marha, csirke) 1 teáskanál (finoman) paradicsompüré hagyma fokhagyma olívaolaj teáskanál méz 2 evőkanál

Részletesebben

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek

Kreatív karácsonyi menük konyhatündéreknek A recepteket írta: Ganter Klári hivatásos konyhatündér az otthoni főzés szakértője 9+1 Karácsonyi menü azoknak, akik szeretnek időt pénzt energiát spórolni, de nem engednek a kreativitásból 1 A karácsony

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Babareceptek 6 hónapos kortól

Babareceptek 6 hónapos kortól Anyatejes spenót 2 marék spenótlevél (vagy 5-6 kis adag fagyasztott leveles spenót) 2 ek olívaolaj 2 ek kukoricaliszt 150 ml anyatej Jó- ha friss spenótból dolgozunk: a spenótot megmossuk, a levelek ereit

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

Metélıhagymás kukorica krémleves

Metélıhagymás kukorica krémleves Metélıhagymás kukorica krémleves 20 dkg Bonduelle Gold kukorica 4 dl húsleves (kockából) 2 dl tejszín 5 dkg vaj 2 púpozott evıkanál liszt 1 csokor metélıhagyma szerecsendió ırölt fehérbors, só A kukoricáról

Részletesebben

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom

Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom Tepsis zöldségtál (4 adag) 40 dkg burgonya 40 dkg laskagomba 20 dkg vöröshagyma 20 dkg zöldpaprika 40 dkg patisszon 3 ek. olaj só bors bazsalikom A burgonyát, vöröshagymát, zöldpaprikát karikára vágjuk,

Részletesebben

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok

Részletesebben

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Paradicsomos receptek. A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv. Klemi 202. 1

A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Paradicsomos receptek. A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv. Klemi 202. 1 A Drótpostagalamb recepttára 202. könyv Klemi 202. 1 Tartalomjegyzék...1 Levesek...6 Fűszeres hideg paradicsomleves...6 Fűszeres paradicsomleves...6 Habart paradicsomleves...6 Hideg tejszínes paradicsomleves...6

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Szilvakrémleves sörös ropogóssal Hozzávalók 4 főre: Leves - 300 g aszalt szilva - 200 ml Soproni Szilva Démon - 40 g liszt - 50 g cukor - 1 ek vaj - 2 db egész fahéjrúd

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y

Díjnyertes. A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken. kezelt gyerekek kedvencei. Leukémiás Gyermekekért. A l a p í t v á n y Díjnyertes Muffin receptek A debreceni Gyermekhematológiaionkológiai Tanszéken kezelt gyerekek kedvencei Leukémiás Gyermekekért A l a p í t v á n y Tudjuk, mi kell egy mosolyhoz. Kedves Sütögető Barátunk!

Részletesebben

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ Próbálja ki receptötleteinket! Amennyiben az elkészítési időt több mint egy órával meghosszabbítja, az befolyásolhatja az étel ízét. Természetesen bizonyos határokon

Részletesebben

Levesek. Spárgakrémleves. Hozzávalók: (1 csésze = 2-2,5 dl )

Levesek. Spárgakrémleves. Hozzávalók: (1 csésze = 2-2,5 dl ) Spárgakrémleves Levesek RÓZSASZÍN- lisztmentes ZÖLD- egészséges (1 csésze = 2-2,5 dl ) 500 g fehér spárga, tisztítva só 1 tk kristáycukor 2 ek vaj 2 ek liszt 1 csésze húsleves 1 csésze tejszín Készíthetjük

Részletesebben

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK

101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK 101 PIZZARECEPT ALAPRECEPTEK www.recept.zug.hu Recept Klub Pizzatészta A pizza lelke a tészta, ügyeljünk rá, hogy az alja jó ropogós legyen, a belseje viszont könnyő és puha! 10 dkg sima és 20 dkg grízes

Részletesebben

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól

Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól Meggyesek (2010 July 07, Wednesday) - Munkatársunktól A meggy finom magában, nyersen is, de aki nem szereti savanyúságát, még megszeretheti piskótában, süteményben, vagy befõttben. Szörpöt és más italt

Részletesebben

Szakácskönyv. A Premium program bemutatása a 3 étkezés koncepciójának tükrében

Szakácskönyv. A Premium program bemutatása a 3 étkezés koncepciójának tükrében Szakácskönyv A Premium program bemutatása a 3 étkezés koncepciójának tükrében Receptek:» Levesek» Köretek, főzelékek, zöldséges ételek» Szárnyas finomságok Tartalom A Premium program bemutatása a 3 étkezés

Részletesebben

Gasztrobloggerek KONYHÁJÁBÓL - 1. évfolyam 2. szám - 2010. április. kora tavaszi recept

Gasztrobloggerek KONYHÁJÁBÓL - 1. évfolyam 2. szám - 2010. április. kora tavaszi recept Gasztrobloggerek KONYHÁJÁBÓL - 1. évfolyam 2. szám - 2010. április TÖBB MINT 40 kora tavaszi recept Készíts RECEPTJEINKBŐL meglepetést anyák napjára! TARTALOMJEGYZÉK Hideg-meleg előételek, büféasztal Tojásos

Részletesebben

Előszó. Egy étel elfogyasztása sokkal többet jelent az éhség csillapításánál: ízeiben megismerhetjük egy térség kultúráját, népeinek szokásait.

Előszó. Egy étel elfogyasztása sokkal többet jelent az éhség csillapításánál: ízeiben megismerhetjük egy térség kultúráját, népeinek szokásait. Gemenci ízek Előszó Bizonyára sok olvasóban felmerül a kérdés, vajon mi köze lehet egy erdõgazdaságnak a gasztronómiához? Nagyon is sok, hiszen a vadászó-halászó életmódjuk során már õseink is rengeteg

Részletesebben

DUOSO modell: BG-F-2313

DUOSO modell: BG-F-2313 DUOSO modell: BG-F-2313 Használati útmutató HU Tisztelt Vásárló! Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket. Üzembe helyezés előtt olvassa el a használati útmutatót, és őrizze meg későbbi áttekintésre is.

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

GASZTROBLOGGEREK KONYHÁJÁBÓL

GASZTROBLOGGEREK KONYHÁJÁBÓL GASZTROBLOGGEREK KONYHÁJÁBÓL - 2. évfolyam 2. szám - 2011. február TÖBB MINT 50 r e c e p t K É S Z Ü L Ü N K A V A L E N T I N N A P R A! TARTALOMJEGYZÉK Február Még javában tart a farsang, és néhány

Részletesebben

Sajtos húsfalatok. Sült spárga. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 30 perc.

Sajtos húsfalatok. Sült spárga. * Szezonális: Kiemelt napok a naptárban * Elkészítési idő: 45 perc * Főzési idő: 30 perc. Sajtos húsfalatok - 20 dkg krémsajt (pl. tömlős Camping sajt), - 75 dkg csirkemell, 2 evőkanál olaj, - 1 evőkanál vaj, 2 dl húsleves (akár kockából is), - 2 gerezd fokhagyma, - 1 csokor vegyes zöldfűszer

Részletesebben

Csirkepaprikás tésztával

Csirkepaprikás tésztával Csirkepaprikás tésztával - 30-40 dkg csirkemell filé, - Knorr csirkepaprikás alap, - főzőtejszín, - víz, - étolaj, - 250 g Gyermelyi copfocska tészta A húst felkockázzuk, és szárazra csepegtetjük. A 2,8

Részletesebben

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók:

Hozzávalók: Elkészítés: Hozzávalók: Európa édes oldala Az alábbi szöveg a Sweet Europe Let yourself be seduced című kiadványnak (kiadta: Institut der Regionen Europas, Salzburg) nemhivatalos magyar fordítása. Amióta világ a világ, azóta

Részletesebben

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip

Karácsonyi italok. Hozzávalók: Elkészítés: Mézes tojás flip Karácsonyi italok Likőrös-kávés forró csoki 1 dl tej (60 kcal) 3 kocka meggylikőrrel töltött csokoládé (kb. 2 dkg = 100 kcal) 1 csomag csokis cappucinopor (4 g = kb. 20 kcal) tejszínhab (1 evőkanál = kb.

Részletesebben

DPG Recepttár 293. Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták

DPG Recepttár 293. Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták DPG Recepttár 293. Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták Tartalomjegyzék DPG Recepttár 293... 1 Máglyarakás, muffin, olcsó omlós tészták... 1 Tartalomjegyzék... 2 Máglyarakás receptek... 3 Máglyarakás

Részletesebben

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS

NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS NINCS ELŐMELEGÍTÉS, NINCS VÁRAKOZÁS... CSAK TÖKÉLETES SÜTÉS Ma már nem is lehetne egyszerűbb a konyhában tökéletes eredményeket elérni, a Whirlpool új többfunkciós sütőjének köszönhetően, amely sokféle

Részletesebben

Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából

Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Csokoládés receptek az Aréna kiadó Csodás, csokis sütemények c. kiadványából Fekete-erdı torta 250 g vaj, feldarabolva 1 evıkanál instant kávé 375 ml forró víz 200 g étcsokoládé, feldarabolva 300 g porcukor

Részletesebben

Világimanap 2010. Kamerun Receptek

Világimanap 2010. Kamerun Receptek Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:

Részletesebben

Ha kavicsot hajítasz az állóvízbe, máris körök indulnak a csobbanás közepéről...

Ha kavicsot hajítasz az állóvízbe, máris körök indulnak a csobbanás közepéről... 1 Ha kavicsot hajítasz az állóvízbe, máris körök indulnak a csobbanás közepéről... A projekt folyamán mi kaptuk feladatul a Kulturális tudatosság kompetencia fejlesztését. A gyakorlatok között őseink táplálkozásával,

Részletesebben

A Drótgalamb recepttára. 5. Könyv. Összeállította: Klement András

A Drótgalamb recepttára. 5. Könyv. Összeállította: Klement András A Drótgalamb recepttára 5. Könyv PIZZA RECEPTEK Összeállította: Klement András Barcs, 2000. Május 29. Tartalomjegyzék 1.... 5 Burgonyás pizza tészta...5 Búzacsírás pizza tészta...5 Graham-lisztes pizza

Részletesebben

ÜREGI ÉVA. ól enni! DIÉTÁS RECEPTEK

ÜREGI ÉVA. ól enni! DIÉTÁS RECEPTEK ÜREGI ÉVA J ól enni! DIÉTÁS RECEPTEK Üregi Éva Pallas Antikvárium Kft., 2005 Minden jogot fenntartva, beleértve a sokszorosítás, a nyilvános elõadás, a rádió- és televízióadás, valamint a fordítás jogát,

Részletesebben

Receptkönyv Gőzölős sütő

Receptkönyv Gőzölős sütő HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200

Részletesebben

SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino

SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával Libamáj Capuccino Bárányborda, sütőtökös derelyével Mák szuflé, meggy raguval Fácánpástétom, tormás

Részletesebben

Mini Torta Gyűjtemény

Mini Torta Gyűjtemény Mini Torta Gyűjtemény Összegyűjtőtte: Szűcs Szilvia Mindenki életében vannak jeles napok mint például a születésnapok, keresztelők, évfordulók, esküvők, amikor az ünnepi asztalra az étkezés lezárásaként

Részletesebben

Fogyókúra napok ebéd mintái

Fogyókúra napok ebéd mintái Fogyókúra napok ebéd mintái Vegetáriánus receptek Töltött cukkíni 15dkg cukkíni 45 1,5-7,5 10 dkg gomba 40 5,9 0,2 3,3 1 db tojás 70 5 5-2 dkg barna rizs 60 2,8 0,2 10,6 5 dkg gomolya 140 9 10,5 1,5 5

Részletesebben

GESZTENYELISZT KÓKUSZLISZT

GESZTENYELISZT KÓKUSZLISZT GESZTENYELISZT A gesztenyeliszt régebben egy alapvető élelmiszer volt a Földközi-tenger népessége körében. Manapság egy jó, gluténmentes alternatíva a búza és a gabonaallergiások számára. A múltban a gesztenyelisztet

Részletesebben

160 Mézes Édesség. Alma mézkéregben. Almás mézes süti. Almás sütemény a reggeli kávéhoz. Mézes Édességek www.mezbarlang.hu. 1.

160 Mézes Édesség. Alma mézkéregben. Almás mézes süti. Almás sütemény a reggeli kávéhoz. Mézes Édességek www.mezbarlang.hu. 1. 160 Mézes Édesség Alma mézkéregben Hozzávalók: 1/2 dl apróra vágott datolya, 1/2 dl méz, 2 evőkanál durvára darált (pekán/hikori) dió, 2 teáskanál reszelt citromhéj, 1 dl Graham kenyérmorzsa (vagy zsemlemorzsa),

Részletesebben

Aljnélküli túrós. Hozzávalók :

Aljnélküli túrós. Hozzávalók : Aljnélküli túrós Hozzávalók : 1 kg túró 15 dkg lágy margarin 5 evőkanál búzadara 2 evőkanál liszt 10 evőkanál kristálycukor 4 egész tojás csipet só reszelt citromhéj 1-2 csomag vaniliás cukor 1 mokkáskanál

Részletesebben

BÉKEBELI VAJAS-, SAJTOS ÉS SZEZÁMMAGOS KIFLI

BÉKEBELI VAJAS-, SAJTOS ÉS SZEZÁMMAGOS KIFLI SÓS SÜTEMÉNYEK, PÉKSÜTEMÉNYEK BÉKEBELI VAJAS-, SAJTOS ÉS SZEZÁMMAGOS KIFLI Hozzávalók : Fél kiló liszt, 2 kiskanál só, fél kocka (2,5 dkg) élesztı, 2 kockacukor, 2 dl langyos tej, 10 dkg olvasztott vaj.

Részletesebben

Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól

Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól Készítsünk fagylaltot! (2010 July 08, Thursday) - Munkatársunktól A nyár sztár édessége kétségtelenül a fagylalt. Érdemes a mélyhûtõben tartani egy-két doboz házilag készített fagyit, ami nem csak önmagában

Részletesebben

83 mézes recept. az egészség megőrzésére

83 mézes recept. az egészség megőrzésére 83 mézes recept az egészség megőrzésére Az ásványianyag-szükséglet kielégítését segítő receptek Zöldségkoktél Hozzávalók 2 adaghoz: 1/4 l vegyes zöldséglé 200 g zsíros joghurt néhány csepp cinomlé só,

Részletesebben

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Sonkakészítő hőmérővel *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Jelmagyarázat www.tescoma.com/video/420866 PRESTO sonkakészítő hőmérővel Tulajdonságok A PRESTO sonkakészítő kiváló eszköz a házi

Részletesebben

Digitális szakácskönyv recept videókkal

Digitális szakácskönyv recept videókkal Digitális szakácskönyv recept videókkal Üdvözlünk az Electrolux digitális szakácskönyvének oldalain! Ha kulináris élményeket keresel, jó helyen jársz. A következő oldalakon megmutatjuk, hogyan lehet a

Részletesebben

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só.

Hájas tészta. Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só. Hájas tészta Hozzávalók: 80 dkg liszt, 50 dkg háj, 2 egész tojás, 2 evőkanál ecet, 2 dkg élesztő, kevés tej, 1 evőkanál cukor, pici só. Elkészítése: 50 dkg lisztből a tojásokkal, ecettel, élesztővel rétestésztát

Részletesebben

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA

A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA A ZÖLD ÉS PIROS DIÉTA Ahogy ez a kutatás utat talált a sajtóba, Potter professzor Rákgyógyszer Kutatócsoportjához elkezdtek érkezni a kérések, hogy segítsenek rákban szenvedő embereken. Első válaszként

Részletesebben

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h)

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h) A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag Erdélyi paraszt csorbaleves és bakonyi sertésborda házi galuskával

Részletesebben

S ü t i k s ü t é s n é l k ü l

S ü t i k s ü t é s n é l k ü l 1. Kekszes krémes 1 cs. kocka alakú háztartási keksz, 1,5 cs. vaniliás pudingpor, 2 db tojás, 7 evıkanál cukor, 1 evıkanál liszt, 12.5 dkg margarine, 7,5 dl tej, fél csomag zselatin S ü t i k s ü t é s

Részletesebben

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY

SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY SOLIER CAFE IV.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF MOLNÁR FERENC CUKRÁSZ CHEF SZOLJÁR CSABA ÜZLETVEZETŐ 2009. Ropogós sajtkosárka, juhsajt habbal. Juhsajt hab: kg tejszín 0,30 juhsajt 0,10 fehérbors A tejszínt

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 203. könyv Karfiolos ételek

A Drótpostagalamb recepttára 203. könyv Karfiolos ételek A Drótpostagalamb recepttára 203. könyv Klemi 203. 1 Tartalomjegyzék...1 Levesek...7 Bomba jó gombaragu-leves...7 Citromos rizsleves karfiollal...7 Csirkeaprólék-leves 1...7 Csirkeaprólék-leves 2...7 Csirke-csontleves...7

Részletesebben

A B S O R I C E F E H É R J E P O R RECEPTKÖNYV S Ó S

A B S O R I C E F E H É R J E P O R RECEPTKÖNYV S Ó S ABSORICE FEHÉRJEPOR RECEPTKÖNYV S Ó S TARTALOM 1. Fehérjés pizza 2. Pulykafasírt 3. Kecskesajt szuflé 4. Quiche 5. Sós mugcake 6. Rost dús galuska 7. Sárgaborsó főzelék 8. Brokkoli krémleves 9. Krumplikrokett

Részletesebben

Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal

Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal Ricotta gnocchi aszalt paradicsommal Nálunk a családban egy jó ideje már szinte hagyomány lett a gnocchi (és egyéb olasz tésztaételek) készítése. Sajnos én csak havonta egyszer, egy hétvége erejéig tudom

Részletesebben

Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek

Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek Stahl videó-konyhája Csokoládés édességek TARTALOMJEGYZÉK KARAMELLÁS FORRÓ CSOKOLÁDÉ... 3 CSOKOLÁDÉS CSIGÁK... 3 SZICILIAI CITROMHAB FEHÉRCSOKOLÁDÉVAL... 4 CSOKOLÁDÉS KALÁCSFELFÚJT... 4 CSOKOLÁDÉS PALACSINTA

Részletesebben

Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára

Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára Készülj teis az ünnepekre! Finomságok karácsonyra, húsvétra és anyák napjára Karácsony Mézeskalács Hozzávalók 40 darabhoz 34 dkg liszt + a deszka lisztezéséhez 12 dkg vaj 20 dkg méz 2 tojássárgája 1 teáskanál

Részletesebben

2015 tavasz, édes RECEPTEK. Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett

2015 tavasz, édes RECEPTEK. Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett 2015 tavasz, édes RECEPTEK Fény éve torta (Várhelyi Panni) I. helyezett Hozzávalók a tésztához: 1 egész tojás, 2 evőkanál méz 3 evőkanál tej 1 kávéskanál szódabikarbóna 5 dkg zsír 18 dkg. cukor 50 dkg

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 158. könyv Sajtos ételek 1. A Drótpostagalamb recepttára 158. könyv. Klemi 158 1

A Drótpostagalamb recepttára 158. könyv Sajtos ételek 1. A Drótpostagalamb recepttára 158. könyv. Klemi 158 1 A Drótpostagalamb recepttára 158. könyv Klemi 158 1 Tartalomjegyzék Receptek......8 Almás csirkemell......8 Almás sajtkoktél......8 Almás sajtpuding......8 Amerikai óriás hamburger......8 Ananászos melegszendvics......8

Részletesebben

Sajtos ételek szakácskönyve

Sajtos ételek szakácskönyve Sajtos ételek szakácskönyve Tartalomjegyzék A LEGJOBB RECEPTEK...8 Almás sajtpuding...8 Apuka krumplilevese...8 Becsei sajtos kifli...8 Csirke Pannónia módra...9 Csirkemell bazsalikomos sült paradicsommal...9

Részletesebben

Vegetáriánus ételek wokban

Vegetáriánus ételek wokban Vegetáriánus ételek wokban A wok kiválasztása Öntöttvasból, acélból, nemesacélból (alumíniummaggal) vagy egyszerő vasból készült wokok közül választhatunk. A kereskedelemben rézbıl készült wokot is lehet

Részletesebben

10 gyors és olcsó szendvicskrém

10 gyors és olcsó szendvicskrém 10 gyors és olcsó szendvicskrém Miért készítsünk szendvicskrémet? Mert a házilag készített szendvicskrémek olcsók. Az újdonság élményét hozzák a készen vásárolt kenyérrevalók között. Új ízeket varázsolnak

Részletesebben

Rendelés: Nestlé Professional 1534 Budapest, Pf. 789. Tel.: (1) 224-1379 Fax: (1) 224-1395 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle.

Rendelés: Nestlé Professional 1534 Budapest, Pf. 789. Tel.: (1) 224-1379 Fax: (1) 224-1395 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle. Rendelés: Nestlé Professional 5 Budapest, Pf. 789. Tel.: () 22-79 Fax: () 22-95 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle.com www.nestleprofessional.hu Sajtleves baconnal Hozzávalók 0 személyre: cikkszám: 2700,

Részletesebben

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie

desszertek Karácsonyi Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie Karácsonyi desszertek Frideczky András séf receptjei Gellért Söröző & Brasserie 1 Gesztenyemézes gombóc almasorbet-val, sütőtökcoulis-val és tökmaggal Gombóc 250 g burgonya 75 g finomliszt 15 g zsír 1

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

7 recept az egészségért

7 recept az egészségért 7 recept az egészségért Készítette: Martincsevicsné Jenei Gizella Rólad Szeretettel üdvözöllek! Martincsevicsné Jenei Gizella vagyok, egészségőr, hidegen sajtolt olajok szakértője, egy 3 éves és egy 6

Részletesebben

Minden kedves olvasónak békés, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket és boldog új esztendôt kívánunk!

Minden kedves olvasónak békés, szeretetteljes karácsonyi ünnepeket és boldog új esztendôt kívánunk! A Rászorulókat Támogatók Egyesületének hírlevele III. évfolyam, 3. szám EGY TÁL MELEG ÉTELT KARÁCSONYRA! A Rászorulókat Támogatók Egyesülete meleg ételosztást szervez rászorulóknak, hajléktalanoknak. Az

Részletesebben

Bab gulyás szürkemarhából

Bab gulyás szürkemarhából Bab gulyás szürkemarhából 35 dkg szürkemarha lábszár 5 dkg zsiradék 20 dkg fejtett bab 7,5 dkg vöröshagyma 10 dkg sárgarépa 5 dkg zellergumó 7,5 dkg burgonya 1 db paradicsom Fél tv paprika Fél hegyes erős

Részletesebben

Használati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a

Részletesebben

Aranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós

Aranyhordó Panzió, Étterem és Pizzéria - Pere REGGELI. Bacon tojással. Fokhagymás pirítós. Főtt virsli (3 db) Franciapirítós REGGELI Bacon tojással Fokhagymás pirítós Főtt virsli (3 db) Franciapirítós Hagymás-szalonnás tojásrántotta Ham and eggs Melegszendvics Sajtos-sonkás omlett Tojásrántotta 490 Ft 690 Ft 500 Ft 700 Ft 700

Részletesebben

23 Stoczek menza 23. heti étlap 2015.06.01.-05.

23 Stoczek menza 23. heti étlap 2015.06.01.-05. LEVESEK A'LA CARTE ÉTELEK WELLNESS ÉS REFORM 23 Stoczek menza 23. heti étlap 2015.06.01.-05. 265,- Fokhagymakrémleves pirított 265,- 265,- 439,- 371,- zsemlekockával 439,- 439,- 417,- Provance-i csirkehúsleves

Részletesebben

75 Heti étrend 4x4 sütemény Burgundiai sajtlepény Finánckenyér (maradék A köpolu,

75 Heti étrend 4x4 sütemény Burgundiai sajtlepény Finánckenyér (maradék A köpolu, 1 4x4 sütemény A köpolu, bolgár saláta Agglegénykompót Alföldi zúzapörkölt Algíri vagdalt hús Almamajonéz Almás burgonya (kímélö étel) Almás kotlett Almás lepény Almás palacsinta Almás táska Almás túrótorta

Részletesebben

Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1

Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1 Krémes receptek Tartalomjegyzék Krémes receptek... 1 Almás-krémes 1... 4 Almás krémes 2... 4 Almás krémes 3... 4 Almás krémes 4... 4 Almás krémes Anita módra... 5 Almás krémes Ilike módra... 5 Anyósszelídítı

Részletesebben

Európai Közösségek Árubeszerzésre irányuló szerződések Szerződés odaítélése. HU-Szombathely: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek

Európai Közösségek Árubeszerzésre irányuló szerződések Szerződés odaítélése. HU-Szombathely: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 1/9 HU-Szombathely: Élelmiszerek, italok, dohány és kapcsolódó termékek 2010/S 11-012944 SZERZŐDÉS ODAÍTÉLÉSÉRŐL SZÓLÓ HIRDETMÉNY Árubeszerzés I. SZAKASZ: AJÁNLATKÉRŐ I.1.) NÉV, CÍM ÉS KAPCSOLATTARTÁSI

Részletesebben

Receptfüzet N E G Y E D I K K I A D Á S

Receptfüzet N E G Y E D I K K I A D Á S Receptfüzet N E G Y E D I K K I A D Á S Kedves Vásárlónk! A kezében tartja a gluténérzékenyek számára készített receptes füzetünk egyik példányát. Sok hasznos információt gyûjtöttünk össze benne, mely

Részletesebben

Lakossági katalógus. Érvényes: 2016. március-tól visszavonásig. Elérhetőségeink: Debrecen, Böszörményi út 218/c 52/ 536-536

Lakossági katalógus. Érvényes: 2016. március-tól visszavonásig. Elérhetőségeink: Debrecen, Böszörményi út 218/c 52/ 536-536 Lakossági katalógus Érvényes: 2016. március-tól visszavonásig Elérhetőségeink: Debrecen, Böszörményi út 218/c 52/ 536-536 Rendelésfelvétel: 101-es 103-as és 118-as mellék ÁSZ Salátabár Halköz Üzletház

Részletesebben

Ebéd. a szabadban. Az év első piknikje. menüett piknik

Ebéd. a szabadban. Az év első piknikje. menüett piknik menüett piknik Ebéd a szabadban Az év első piknikje Ki ne akarná egy kicsit süttetni magát az első kellemes tavaszi hétvégén? Bringára vagy autóra, mindenesetre kalandra fel, bátran vágjunk neki a pikniknek!

Részletesebben

Különleges Feng Shui receptek! Készíts csípős ételeket, ha fázol! 3. rész

Különleges Feng Shui receptek! Készíts csípős ételeket, ha fázol! 3. rész Különleges Feng Shui receptek! Készíts csípős ételeket, ha fázol! 3. rész A természet rendjéhez igazított táplálkozás erőt ad. Télen hajlamosak vagyunk fázni, még akkor is, ha nincs túl hideg. Kevés a

Részletesebben

KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN

KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN Eötvös Loránd Tudományegyetem Pedagógiai és Pszichológiai Kar Neveléstudományi Intézet Andragógia és Művelődéselmélet Tanszék, Andragógia szak Tanár: Berényi Ildikó KÖZÖS LÁBOS FŐZÉS A SZIMPLA KERTBEN

Részletesebben

Slim Fitt mintaétrend

Slim Fitt mintaétrend Slim Fitt mintaétrend (gluténmentes, cukormentes) Az alábbi étrend egy jó példa arra, hogy bármilyen egészségügyi probléma mellett lehet egészségesen étkezni. Természetesen számos egyéni tényezőt figyelembe

Részletesebben

Képes szakácskönyv. dán ételekből

Képes szakácskönyv. dán ételekből Képes szakácskönyv dán ételekből Képes szakácskönyv dán ételekből Szerkesztő: Molnár Sándor A tanulmányúton résztvevő fiatalok: Volentér Ilona, Jakubács Gábor, Czaga István Tartalomjegyzék Dán királyi

Részletesebben

ÉTLAP. Tej Mediterrán halkrém Teljes kiőrlésű kenyér. Allergének: Allergének: glutén, hal, mustár, szója, tej, tojás, zeller EN: 375 SZH: 50 ZSÍR: 10

ÉTLAP. Tej Mediterrán halkrém Teljes kiőrlésű kenyér. Allergének: Allergének: glutén, hal, mustár, szója, tej, tojás, zeller EN: 375 SZH: 50 ZSÍR: 10 Gabonapehely Mediterrán halkrém es kávé Vaj Teljes kiőrlésű kifli glutén, hal, mustár, szója, tej, tojás, 2016.MÁRC.28-ÁPR.3. 265 45 375 50 343 45 0,4 5 1,24 10 0,85 13 Tavaszi zöldségleves Sertéspörkölt

Részletesebben

Eperszörp (Ezt a receptet az alsó fűtőszálas automatákhoz ajánljuk. Felső fűtőszálas esetében maximum 300 g epret lehet tenni a tartályba.

Eperszörp (Ezt a receptet az alsó fűtőszálas automatákhoz ajánljuk. Felső fűtőszálas esetében maximum 300 g epret lehet tenni a tartályba. Eperszörp (Ezt a receptet az alsó fűtőszálas automatákhoz ajánljuk. Felső fűtőszálas esetében maximum 300 g epret lehet tenni a tartályba.) 600-700 g eper (mosva, darabolva) 150 g nyírfacukor vagy 200

Részletesebben

ÉTLAP. Óvoda. Tea Körözött Félbarna kenyér. Tej Sajtkrém Félbarna kenyér. Allergének: diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás

ÉTLAP. Óvoda. Tea Körözött Félbarna kenyér. Tej Sajtkrém Félbarna kenyér. Allergének: diófélék, földimogyoró, glutén, szezámmag, szója, tej, tojás Lekváros táska Sajtszelet Sajtkrém Kakaó Kalács Körözött 2015. március 2-8. 421 kcal 67 g 354 kcal 41 g 235 kcal 40 g 366 kcal 50 g 336 kcal 59 g 9 g 14 g 3 g 11 g 5 g Tarhonyaleves Sertéspörkölt Fejtett

Részletesebben

A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Tiramisu receptek

A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Tiramisu receptek A Drótpostagalamb recepttára 207. könyv Klemi 207. 1 Tartalomjegyzék A Drótpostagalamb recepttára...1 207. könyv...1...1 Tartalomjegyzék...2 Receptek...3 Ananászos tiramisu......3 Epres tiramisu (Lajos

Részletesebben

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad.

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Szívélyesen ősziesen okosan Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Minden megérett a kulinaris Elvezetekre Üdvözöljük az év

Részletesebben

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/ M 2600 Álló mixer Használati útmutató 3 Kedves Vásárló! A készülék első használatba vétele előtt gondosan tanulmányozza át ezt a Használati útmutatót, különösen az első részben található Biztonsági útmutatások

Részletesebben

A B S O R I C E F E H É R J E P O R RECEPTKÖNYV É D E S

A B S O R I C E F E H É R J E P O R RECEPTKÖNYV É D E S ABSORICE FEHÉRJEPOR RECEPTKÖNYV É D E S TARTALOM 1. Céklás csokis torta 2. Mogyoróvajas bögrés süti 3. Zabos Túrógombóc 4. Körtés almás pite 5. Fehérjés frappuccino 6. Almás palacsinata 7. Töltött zsemle

Részletesebben

Forralt tej, Vaj, Méz, Zsemle. Fehérje Zsír T.Zsírsav. Szénhidrát Cukor Só. 54,76 g 16,20 g 0,43 g. Félbarna kenyér, Húsleves,

Forralt tej, Vaj, Méz, Zsemle. Fehérje Zsír T.Zsírsav. Szénhidrát Cukor Só. 54,76 g 16,20 g 0,43 g. Félbarna kenyér, Húsleves, Heti étlap 2016.05.30. - 2016.06.03. Sonka felvágott, Margarin, Zsemle, Jégcsap retek, Forralt tej Forralt tej, Vaj, Méz, Zsemle Forralt tej, Cukkinis túrókrém, Teljes kiőrlésű kenyér Citromos tea, Petr.

Részletesebben