Piactér. A szántóföldről a tányérra: A tavasz hírnökei a Marché -nál Színpompás tavaszi illatok. Hajnali világutazás.

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Piactér. A szántóföldről a tányérra: A tavasz hírnökei a Marché -nál 2011 01. Színpompás tavaszi illatok. Hajnali világutazás."

Átírás

1 Piactér A szántóföldről a tányérra: A tavasz hírnökei a Marché -nál Kreatív koponyák Belső Marché hírek: A karrierlépcsőn felfele Állások a Marché -nál Színpompás tavaszi illatok Szezonális Marché ajánlat: Spárga a hagyományos és a modern konyha ötvözésével Hajnali világutazás Marché a világ körül: Reggeli rituálék keletről és nyugatról marche-restaurants.com

2 2 Marché & aktualitások Kedves Vendégek! Finomságok korán és későn kelőknek A legjobb reggeli Lipcséből Egy friss napot legjobb a kedvenc reggelinkkel kezdeni. Amilyen különbözőek mi magunk vagyunk, olyan sokrétűek a reggeli rituáléink is. Egy csésze kávétól egészen egy kiadós brunch-ig, a reggelinek világszerte nagy jelentőséget tulajdonítanak. Mostani kiadványunkban utána olvashat, hogy hogyan kezdik a napot Szingapúrban, Torontóban és Berlinben. A szezonális frissesség, a helyi minőség és a barátságos kiszolgálás a világon mindenhol elsődleges szempont. A Marché ennek érdekében az Ön napját is egészséges, finom ételekkel és egész napos mosollyal kíséri végig. Jelenlegi kínálatunk a tavaszhoz igazodik, amikor már hosszabb nappalok simogatják a lelkünket és a természet olyan tavaszhírnököket küld, mint például a spárga. Fedezze fel Ön is a Marché reggeli palettáját, a friss és tavaszias ízeket. Aktuális kiadványunk ezen kívül tájékoztatja a karrierlehetőségekről, a kicsiknek nyújtott ajánlatokról és választ adunk néhány, a vendégek által feltett kérdésre is. Örömmel várjuk és kívánjuk, hogy legyen friss a napja! Oliver Altherr CEO Marché International és csapata A PRINZ Top Guide utazási magazin ismételten több ezer reggeliző helyet tesztelt Németország nagyvárosaiban. A Kiware Lodge Marché üzlet második alkalommal aratott meggyőző győzelmet és Lipcsében megszerezte az első helyet Reggeli és brunch kategóriában. A lelkes tesztelőknek mindenképpen megérte minden perc, amivel korábban keltek. A szalonnát, gombát, tojást és kolbászt mindig frissen tálalják. A vendégeket a legkülönbözőbb müzli variációk, gabonapelyhek, friss őrlési lehetőség valamint a legfinomabb lekvárok ill. széles teakínálat várja. Reggeli afrikai Újranyitás Jakartában Selamat datang Ticino Sétálj be a város második Marché éttermébe! Így hangzott a novemberi jakartai üzletnyitás mottója. A Marché Grand Indonesia Shopping Town központ Svájc legdélebbi részének hangulatát tükrözi, az olasz anyanyelvű Tessin régió sármjával körítve. A több mint négyzetméternyi területen akár 500 vendég is helyet foglalhat. A tipikus svájci specialitások mellett, mint például röszti és kolbász, különleges Tessin-i ételeket és olasz finomságokat is készítenek. A házi szendvicskrémmel készült szendvicsek városszerte híresek. A hétvégeken pedig rizottó és polenta csábítja a vendégeket a kimondottan otthonos, egyedülálló hangulatú környezetben: Tökéletes ráhangolódás az állatkerti sétára az egész család számára. A reggeli büfé naponta 9 és 11 óra között tart nyitva, csupán 14,50 eurós áron beleértve a forró italokat és egy frissen préselt gyümölcslét. Októbertől márciusig minden vasárnap 9-től 14 óráig itt a brunch ideje, amelynek egységára 19,50 euró. A 110 cm alatti gyerekek ingyen fogyaszthatnak, 140 cm-ig pedig 9,75 eurót kell fizetni, forró italokkal és gyümölcslével együtt. étterembe. A Tessini vidék jellemző építőanyagai a gránit, a terrakotta és a márvány. A kis ülőfülkék, a kényelmes padokkal és régi hordókkal felszerelt borospince, az oszlopos és boltíves kompozícióval díszített veranda valamint az étkezőben használt eredeti Tessin-i étkészlet lebilincselő látványt nyújt. A kicsik körében a mászókákkal és játékokkal felszerelt kalandtér a legnagyobb kedvenc. Röviden tehát: Akár felnőtt, akár gyerek, Jakarta második Marché éttermében mindenki megtalálja a helyét.

3 Munka a Marché -nál 3 A Marché világszerte közel dolgozójával fontos szerepet tölte be, mint munkaadó. Az éttermekben, az adminisztráció területén valamint a kuliszszák előtt és mögött: A szakmai területek sokfélesége kimeríthetetlen. Jelen kiadványunkban bemutatjuk a Marché két dolgozóját és feladatkörüket. Mindent kézben tart: A Marché igazgató A karrierlépcsőn felfele: Szabó Krisztián két éve Marché igazgató Ő ellenőrzi a szállítások minőségét. De a salátabüfén is ő végzi az utolsó simítást. Üdvözli a vendégeket, és dolgozó munkáját koordinálja. Szabó Krisztián Marché igazgató és reggeltől estig a Balatonlellei Marché Bistroban, a Balaton közvetlen közelében sürög-forog. Az ötletgazdag férfi: Pékáru koncepció menedzser Marché igazgatóból pékáru koncepció menedzserré: Oliver Jaekel 14 éve áll a Marché szolgálatában. Oliver Jaekel már 1997 óta dolgozik a Marché -nál a vállalatot kívül-belül ismeri. Pékáru koncepció menedzserként már öt éve világszerte ő felel a Marché Natúr-Pékségek működéséért. Új nyitások előtt ő készíti fel a személyzetet tréningek és képzések formájában a jövőbeli feladataikra. A hektikus nyitási időszakban Oliver Jaekel mindig a helyszínen támogatja a csapatot: Mindig el kell telni egy bizonyos időnek ahhoz, hogy a hétköznapokon is minden mozdulat biztos legyen. Ezért a kezdetekkor mindig én vagyok a legfőbb koordinátor az üzletben. A munkája során sok kreativitásra van szükség. Különösen a kenyérspecialitások kifejlesztése és megvalósítása terén. A munkát viszont nem egyedül a pékáru koncepció menedzser végzi: Sok termékváltoztatás a vendégek visszajelzései vagy a munkatársak javaslatai alapján történik. Ehhez Oliver Jaekel világ körüli útjain szerzi be a kellő inspirációt. A kedvenc terméke a frissen készített pizza. Ez egy viszonylag új termék a Marché Natúr-Pékség palettáján. A vékony tésztát és a friss hozzávalókat kőkemencében sütjük ropogósra egy csöppnyi valódi olasz íz. meséli lelkesen. Mint igazgató, ő irányítja az autópálya melletti ikerüzletek operatív üzletmenetét. Az igazgató egyúttal a cégstratégiát is kézben tartja, új termékeket próbál ki és az ajánlatot mindig az aktuális szezonhoz igazítja. Ő veszi fel az új dolgozókat, de tanulók alkalmazásáról és a meglévő csapat képzéséről is ő gondoskodik. Szabó Krisztián maga felel az üzlet költségvetésének elkészítéséért és betartásáért: A havi zárások, a leltárok és a szolgálati tervek mind az ő íróasztaláról kerülnek ki. A Marché igazgató munkája aligha írható le pár mondatban. Minden nap más és minden nap egy új kihívás. Gondoskodnom kell a vendégek, a dolgozók és a beszállítók megfelelő ellátásáról akár mondhatnám úgy is, hogy én vagy a Mindenes. mondja kacsintva. Képzés és karrier a Marché -nál A Marché tanulók és a fiatal vezető utánpótlás a nemzetközi versenyek során mindig a nyertesek között vannak. Egy jó eredmény után már nyitva áll az érdekes pozíciókhoz vezető út. A Marché International School munkatársakat képez a Marché számára, minden területre. A cél világos: A vezető pozíciókat, amennyiben lehet, mindenképpen belső emberrel kell betölteni. Információkat a képzési programról, a megüresedett pozíciókról és a karrierlehetőségekről a oldalon talál.

4 4 Piac & frissesség Ízletes tipp a Kammerhof -ból: Spárga leveles tésztában Hozzávalók 4 adag előételhez (2 adag főételhez): 12 fehér spárga, 1 kg leveles tészta, 4 szelet főtt sonka, 8 szelet gouda sajt, 1 evőkanál szezámmag, 2 evőkanál parmezán, só, bors, cukor, liszt, tojás a kenéshez Hannes Jäger, Kammerhof in St. Andrä/Karintia, a Marché Wörthersee Techelsberg/Ausztria beszállítója, A spárga a tavaszt varázsolja a tányérunkra. A tavaszi illatos rudak vagy királyi zöldség elnevezések hűen tükrözik a különleges zöldségek varázsát. A spárga az évszázadok alatt világszerte egyre több ínyenc szimpátiáját nyerte el. Hogy mi a spárga, honnan származik, és hogyan kell elkészíteni, azt részletesen elmagyarázzák a Marché spárgaszakértő szakácsai. Elkészítés: A spárgát hámozzuk meg, főzzük félpuhára, öblítsük le hideg vízzel és jól csepegtessük le. A leveles tésztát terítsük ki, vágjunk belőle négy négyzetet (kb. 15x15 cm) és kenjük meg tojással. A négyzeteket egyenként töltsük meg egy-egy sonka- és sajtszelettel, és helyezzünk rájuk három szál spárgát elosztva. A tésztasarkokat jobb és bal oldalon, a spárgák közepén illesszük és nyomjuk össze. A tésztatáskákat kenjük meg tojással és szórjuk meg szezámmaggal. A spárgaszálak csúcsait és végeit szórjuk meg parmezánnal. A spárgatáskákat előmelegített sütőben 30 percig süssük. Gyógynövényből csemege A kínaiak a spárgát már évvel ezelőtt alkalmazták tisztító hatású orvosságként. Az egyiptomiak csak használták, a görögök viszont jól ismerték. Az Alpokon túl a spárgát a rómaiak terjesztették el. Kezdetekben a gyökér inkább gyógynövényként volt ismert. A 18. század végén kezdték először konyhai felhasználásra termeszteni. Az ipari forradalommal már a polgári rétegek számára is megfizethetővé vált, nemsokára pedig a konzerviparban is fontos nyersanyag lett. Mára a tavasz egyik hírnökeként tartják számon, és a friss spárga a nemzetközi konyha elválaszthatatlan alapanyagának számít.

5 Piac & frissesség 5 Spárgasaláta eperrel A Marché szezonális receptje Hozzávalók 4 adaghoz: 750 g fehér spárga, 150 g eper, tengeri só, őrölt feketebors, 1 csepp citromlé, 50 g balzsamecet, 2 evőkanál olívaolaj, 50 g cukor Elkészítés: A spárgát hámozzuk meg, mossuk meg, főzzük félpuhára és jól csepegtessük le. A megmosott és felezett epret keverjük a spárgához, aztán locsoljuk meg az olívaolajból, balzsamecetből, citromléből, sóból, borsból és cukorból készített öntettel. Tipp: Ne készítsünk egyszerre túl nagy adagot, hogy az eper friss maradjon. Gerti Gotthardt receptje Marché Wörthersee Techelsberg/Ausztria Törékeny palántából erőtől duzzadó növény A zöldségspárga Európában, Nyugat-Ázsiában, Nyugat-Szibériában és Észak-Afrikában honos. A betelepítést követően már Amerikában és Új-Zélandon is termesztik. Németországban közel hektárnyi területen nevelnek spárgát. A spárgatermesztés igényes és költséges folyamat, ahol az automatizálás alig lehetséges. A palánta ősztől tavaszig általában 20 centiméteres növénynyé növi ki magát. A németországi Weiterstadt-ban 2009-ben egy spárgaszál viszont 108 cm méretűre nőtt igazi egyedülálló teljesítmény. A vágást követően a növény a következő tavaszig ismét regenerálódik. Ez a természetes folyamat akár tíz évig is ismétlődhet. Fehér spárga neveléséhez a növényt folyamatosan földdel fedve kell tartani. A zöld spárgát viszont szabadon hagyják, így a napfénytől kapja az erőteljes zöld színét. Lila akkor lesz a spárga, ha a földből csak a spárgafej látszik ki. Tavaszi hangulatot árasztó ínyencség A gasztronómia világa minden évben örömmel várja a spárgaszezont. A németek, a svájciak és az osztrákok klasszikusan elkészítve, burgonyával, olvasztott vajjal, hollandi szósszal és sonkával fogyasztják. A norvégok és kanadaiak gyakran salátaként tálalják friss lazaccal. Szlovéniában és Horvátországban parasztsonkás spárgaomlett kényezteti az ízlelőbimbókat. Az ázsiai konyhában a spárga tökéletesen illik a zöldségben gazdag wok ételekhez és a csirkéhez. A világ spárgakedvelői és konyhafőnökei végtelen számú változatos spárgareceptet kínálnak: leveles tésztába sütve, egzotikus salátaként, tenger gyümölcseivel sütve, levesként vagy curry formájában, ill. felfújtként vagy köretként steakhez. A spárga a tavaszt varázsolja a tányérunkra. És a hasunkba is, amit a fogyasztáskor valódi melegség jár át. Sajátos módján tehát a spárga mindenképpen segít a tavaszi hangulatot közelebb hozni. 25 db 25 /40 CHF értékű Marché utalvány Nyerjen Ön is velünk! Milyen hosszú a világ valószínűleg leghosszabb spárgája? 20,5 cm 52,3 cm 108 cm Beküldési határidő: június 14. cím: Az utalványok bármelyik Marché üzletben beválthatók.

6 7 6 Marché a világ körül Szingapúr: Napkezdés erős paprikával A reggeli a legfontosabb étkezés, mondják az orvosok. Szingapúrban nem így van: Itt minden étkezés a nap legfontosabbja. Még akkor is, ha Szingapúrban igazából senkinek nincs ideje reggelizni. A hektikus mindennapokban a legtöbb szingapúri lakos csak röviddel ebéd előtt tart szünetet és az utcai mobilárusoknál szerzi be a nap első fogását. Kenyér, lekvár vagy müzli helyett tartalmas, édes és fűszeres finomságok vannak az étlapon. Aki korán kel, aranyat kel: Úton a munkába gyorsan felhörpintünk egy kávét, vagy pedig összeülünk egy bőséges reggelire a barátokkal a reggeli szokások nagyon eltérőek. Viszont igazán egzotikus reggeli receptekkel és szokatlan reggeli rituálékkal csak akkor találkozunk, ha körbejárjuk a világot. Tipikusnak számító étel például a zabkása. Angliától eltérően Ázsiában a zabkása kizárólag erősen készülhet: A zabkását fűszerekkel, szójaszósszal, zöldségekkel és az elmaradhatatlan Sambal chili-szósszal ízesítik igazi tüzes napkezdet. Toronto: Előnyben az édes A juharral már a kanadai zászlón is találkozunk. Könnyű kitalálni tehát, hogy mi az, ami nem hiányozhat a torontói reggeliző asztalról: a juharszirup. Különböző sűrűségben és megfelelő arany, ill. barna színekben a juharszirup tökéletes kísérője a palacsintáknak. A teljes kanadai reggeli nagyon tartalmas és elképzelhetetlen tojás, sült krumpli ( hash browns = tócsi) és vajas pirítós nélkül. Az ételeket általában forrón és csak enyhén fűszerezve vagy édesen tálalják. A legtöbb kanadai hétközben alig szán időt a reggelire, a lényeg, hogy gyors legyen. Az irodába vezető úton még éppen belefér egy rövid betérő a Marché hoz. A legtöbbször elvitelre kért dolgok a kávé, a frissen készült szendvicsek, a joghurt és az édes sütemények. A Marché tippje: Az egészséges reggeli a helyes napkezdés alapja: A legfontosabb összetevők a szénhidrátok kevés zsiradékkal. A reggeli élénkíti az anyagcserét és megfelelő energiát szolgáltat egész napra. Berlin: Minél hosszabb, annál jobb A valódi berlini reggeli legfontosabb alkotóeleme az idő. A reggeli rituálé segít abban, hogy a napot frissen és egészségesen kezdjük. Eközben a reggeli főleg a hétvégén akár egész nap is eltarthat. Különösen fontos viszont a ételek minősége: A német kenyér például világszerte híres a tápértékéről. A németek kedvence a sült tojás különbözői variációkban: rántotta, tükörtojás, omlett, keményre főtt tojás vagy 3-perces lágy tojás. A Marché Berlin vendégei a speciális módon elkészített tojásételek közül csak nehezen tudnak választani. Ugyancsak kedveltek a saját készítésű müzlik, a frissen préselt gyümölcslevek, a kolbász, a különböző sajtok valamint a Marché Natúr- Pékség friss péksüteményei.

7 Játék & szórakozás 7 Tudtad, hogy...?... az eper csak áltermés? Az eper igazából nem is bogyós, hanem csoportos csonthéjas termés. A csoportos csonthéjas termések viszont a rózsafélékhez tartoznak. Ehhez a növénycsaládhoz sorolják egyébként az almát, a körtét, a szedret és a málnát is.... a tehenek rózsaszín tejet adnak, ha túl sok sárgarépát esznek? Egy angol paraszt nem kicsit döbbent meg, amikor a tehenei fejéskor rózsaszín tejet adtak. Aggódva hívta az állatorvost. Diagnózis: Túl sok a sárgarépa a takarmányban. A paraszt aztán átállt fehérrépára. Így a tehenek továbbra is kedvenc eledelüket kapják, de a tej ismét szép fehér. A kicsi ínyenceknek: Édes recept friss gyümölcsökkel Ami édes, az mindig egészségtelen? Nem feltétlenül. Picky megmutatja, hogy az édesszájúak hogyan jutnak kevés cukorral extra adag vitaminhoz. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, a kicsi szakácsok igazi tavaszt varázsolnak a házba. Hozzávalók: 100 g eper, 90 g eperjoghurt, 600 ml tej, 1 kis gombóc eper- vagy vaníliafagylalt, 40 g cukor (a gyümölcsök édességétől függően) Elkészítés: Az epret, az eperjoghurtot, a fagylaltot és a cukrot álló mixerben vagy botmixerrel pépesítsük. Adjuk hozzá a tejet és alaposan mixeljük át ismét. Logikai feladatok vel Találd meg az 5 rejtett hibát! Helló Gyerekek! Van két feladatunk a számotokra! Az egyszerűtől (n) a nehezebbig (nn). 1. játék: Folytasd a sort a logika szerint! ? 2. játék Milyen szám illik a? helyére? A harmadik oszlop hiányzó számát ugyanezen az elv alapján kell meghatározni ? 3 A megoldás a hátoldalon található.

8 2011 /01 PIACTÉR A szántóföldről a tányérra: A tavasz hírnökei a Marché -nál Barbara, 24, Ljubljana (SI): Honnan szerzik be a Marché éttermek a receptjeiket? Markus, 37, Hergiswil (CH): Mit jelentenek a dolgozók ruházatának színei? Receptjeinket az un. kutatás-fejlesztés tréning keretében dolgozzuk ki. A tréning során munkatársaink sok időt szentelnek arra, hogy egy-egy terméknek minden felhasználási módját kidolgozzák, mint pl.: leves, saláta vagy reggeli. Bizonyos, kiválasztott üzletek aztán tesztelik a termékeket, és egy kijelölt dolgozói csapat a tréning keretében kizárólag a receptek fejlesztésén és javításán dolgozik. Amint a receptek véglegesek, más éttermek munkatársai odautaznak, hogy a receptfejlesztők tudását megszerezzék. Ezen kívül a munkatársaink természetesen az egyes évszakokból is merítenek inspirációt. Információ a nyereményjátékhoz: A sorsoláson minden a 18. évét betöltött személy részt vehet, ha egy megfelelően felbélyegzett borítékban beküldi a helyes megoldást. Sorsolás útján döntünk. A nyerteseket írásban értesítjük. A nyeremény jogi úton nem érvényesíthető. A nyereményjátékban a Marché International dolgozói és azok hozzátartozói nem vehetnek részt. Minden résztvevő hozzájárul ahhoz, hogy a megadott címét piackutatás és reklám céljából felhasználjuk. Beküldési határidő: június 14. Impresszum kiadó: Marché Restaurants Schweiz AG, Redaktion Marktstand, Alte Poststrasse 2, CH-8310 Kemptthal, A ruházat színe a dolgozók hierarchiája szerint alakul. Miközben az étterem területén, tehát a főzésben résztvevő dolgozók szakács munkaruhát viselnek, a kiszolgálóink ruházata sárga színű. Ezen kívül létezik a zöld ing a részlegvezetők számára, és a fehér ing az étterem ügyvezetője számára. Tegyen fel Ön is kérdéseket! Mi az, amit mindig is szeretett volna megtudni a Marché -ról? Például, hogy mit jelképez a zöld Marché tehén? Küldje el kérdését ben a címre, és a következő PIACTÉR kiadványban megtalálja válaszunkat. Megoldások a 7. oldalhoz: 1. játék: játék: 12 Megjelenés/szöveg/koncepció: artmax-agentur.ch/www.pantarhei.ch

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Piactér. Friss, színes, egészséges: Pezsgő szomjoltók a Marché -nál. Rendezvény-profi. Váratlan vendégek. Vitamindús italok

Piactér. Friss, színes, egészséges: Pezsgő szomjoltók a Marché -nál. Rendezvény-profi. Váratlan vendégek. Vitamindús italok Piactér Friss, színes, egészséges: Pezsgő szomjoltók a Marché -nál 02 2012 Rendezvény-profi Belső Marché hírek: Ingázás Ázsia és Afrika között Váratlan vendégek Marché know-how: Kreatív tippek vendéglátók

Részletesebben

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

FűSZERNÖVÉNY SZEZON. Hazavinni & kipróbálni! Friss tavaszi receptajánlatok. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.

FűSZERNÖVÉNY SZEZON. Hazavinni & kipróbálni! Friss tavaszi receptajánlatok. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants. Frissesség MAGYARORSZÁGON A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com MOSONMAGYARÓVÁR NORD/SÜD ALACSKA NORD/SÜD BALATONLELLE NORD/SÜD Legyen Ön is Marché rajongó! facebook.com/marcherestaurantsmagyarorszag

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek Krémlevesek Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek 690 Ft Bográcsgulyás Falusi Raguleves tárkonnyal, és tejföllel 750 Ft Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal mandulaszelettel

Részletesebben

330.-/DB(KB. 20dkg.)

330.-/DB(KB. 20dkg.) A pirog vagy pirozsok egy orosz ételféleség, mely kelt tésztából készül különféle töltelékkel. Neve valószínűleg a pír, lakoma szóból ered. Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel. A

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre i napló a 20 /20. tanévre Szakács szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 04 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai és értékelése

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj.

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj. Alapanyagcsere igény: 1600 kcal 180cm / 74kg Beviteli irányértékek: Kilokalória: 1600 Szénhidrát 195g (49%) Fehérje 140g (35%) Zsír 28g (16%) Szélsőértékek (+/- 5%): Szénhidrát: 185g / 205g Fehérje: 133g

Részletesebben

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes

Részletesebben

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad.

ősziesen Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Szívélyesen ősziesen okosan Az ősz ízei 8 receptben. Friss tészták sokoldalúan felhasználható egyszerűen elkészíthető Friss gondolat. Finomat ad. Minden megérett a kulinaris Elvezetekre Üdvözöljük az év

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

KARÁCSONYI. Ráhangolódás. 2015. november 2 29. (45-48. hetek)

KARÁCSONYI. Ráhangolódás. 2015. november 2 29. (45-48. hetek) KARÁCSONYI Ráhangolódás 2015. november 2 29. (45-48. hetek) Vendéglátóknak 45-48. hetek ELŐJEGYZÉSI AJÁNDÉK Tuppercsúcs 40 000 Ft-os Parti Duplafalú Kelesztő 1,5 L Vendéglátói ajánlat 40 000 Ft-os Parti

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja

A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja A kiegyensúlyozott táplálkozás alapja Formula 1 Shake Formula 2 Multivitaminkomplex Rost tabletta Herbalife Formula 1 shake - egészséges étkezés Az ízletes Formula 1 shake finom, könnyen elkészíthető egészséges

Részletesebben

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió Előszó Éveken át jártuk a világot, gyűjtöttük az információkat, hogy egyre mélyebbre merülhessünk az egészséges táplálkozás rejtelmeibe. Magyarországra hazatérve időnként azt tapasztaltuk, hogy az egészséges

Részletesebben

Király pizzéria. 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.-

Király pizzéria. 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.- Király pizzéria Pizzák 30cm: 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.- 804 Capricciosa /szósz, gomba, sajt, sonka/ 920.- 805 Salami

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK

HIDEG ELÖÉTELEK LEVESEK A megterített asytal nyújtotta örömöt mindannyian élvezhetjük kortól és társadalmi helyzettől függetlenül, minden nap, a Föld bármelyik résyén az élet többi szépségével együtt. HIDEG ELÖÉTELEK 100 g Sajttál

Részletesebben

MagyarOK 1.: munkalapok 5

MagyarOK 1.: munkalapok 5 1. Képes szótár munkalap 1. Egészítse ki a hiányzó magánhangzókat vagy mássalhangzókat! Húsok m_ rh_ h_ s s_ rt_ sh_ cs_ rk_ h_ s sz_ l_ nn_ k_ lb_ sz sz_ l_ m_ s_ nk_ h_ l Tejtermékek t_ j v_ j s_ jt

Részletesebben

Falusi Ízek Fesztiválja Magyaregregy 2 0 1 0 V e r s e n y k i í r á s Törökkor hazánkban nem csak negatívumokkal írható le, sok új ételnyersanyagot nekik köszönhetünk, másrészt történelmünk része. Tudomásul

Részletesebben

Kedves házasulandó pár!

Kedves házasulandó pár! Kedves házasulandó pár! Köszönjük, hogy életük egyik legfontosabb döntése előtt mint lehetséges helyszínként érdeklődnek Éttermünk iránt. Reméljük, hogy ajánlatunk elnyeri tetszésüket, és mi lehetünk azok,

Részletesebben

Mottó Esküvő után keresztelünk

Mottó Esküvő után keresztelünk A Gundel Károly Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakképző Iskola 2010. évi gasztronómiai versenyének programja Mottó Esküvő után keresztelünk 2010. április 15-17. BUDAPESTI Nemzetközi Ifjúsági Gasztronómiai

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Világimanap 2010. Kamerun Receptek

Világimanap 2010. Kamerun Receptek Világimanap 2010. Kamerun Receptek Banánkenyér 1-3/4 csésze liszt 1 csésze cukor 1 tk. szódabikarbóna 2 felvert tojás 1 tk. sütıpor 3 közepesen érett banán pürévé nyomva 2 evıkanál margarin csipet só Elkészítés:

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Bock József tulajdonos Nemes Barbara executive chef Várdai József chef Érvényes 2015.

Részletesebben

Receptkönyv Gőzölős sütő

Receptkönyv Gőzölős sütő HU Receptkönyv Gőzölős sütő 2 www.aeg.com 1. AUTOMATIKUS PROGRAMOK 1.1 Zöldségek, hagyományos Főzőedény: Bármilyen főzőedényt választhat, amely legalább 100 C-ig hőálló. 400 g karfiol 200 g sárgarépa 200

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60.

CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60. CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60. Telefon: 06 (30) 680 0274 www.casapiadina.hu info@casapiadina.hu CASA PIADINA / OLASZ LEPÉNYHÁZ céges ügyfeleinek kínálja tárgyalásokra,

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

Tisztelt Partnerünk!

Tisztelt Partnerünk! Tisztelt Partnerünk! Alábbiakban szeretnénk bemutatni a Bástya Bisztró 2009 évi ajánlatát. Termeink befogadóképessége az asztalok elrendezésétől függően: Étterem 60-100 fő Kávézó 40-50 fő Különterem 50-80

Részletesebben

Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg

Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 www.yogitea.eu www.heliosbio.hu YOGI TEA

Részletesebben

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés

MUNKAANYAG. Orosz Tibor. Sűrített levesek. A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés Orosz Tibor Sűrített levesek A követelménymodul megnevezése: Ételkészítés A követelménymodul száma: 1465-06 A tartalomelem azonosító száma és célcsoportja: SzT-007-30 SŰRÍTETT LEVESEK ESETFELVETÉS MUNKAHELYZET

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Az egészséges ember számára megfogalmazott táplálkozási ajánlások érvényesek a különböző sporttevékenységet végzők számára is. Kiegyensúlyozott

Részletesebben

Konyhafőnök ajánlata

Konyhafőnök ajánlata Konyhafőnök ajánlata Nyitrai finom falatok hasábburgonyával Vadpörkölt dödöllével, áfonyával Kijevi pulykamell bazsalikomos, paradicsomos rizzsel Szűzérmék ínyenc módra, krokettel (pirított póréhagyma,

Részletesebben

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma

Az ellátás során biztosítandó étkezések energiatartalma és száma Jelen anyag az OÉTI munkatársai által készített A rendszeres étkezést biztosító, szervezett élelmezési ellátás keretében szolgáltatott élelmiszerekre vonatkozó táplálkozásegészségügyi elıírásokról rendelettervezet

Részletesebben

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre

Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Foglalkozási napló a 20 /20. tanévre Vendéglátó eladó szakma gyakorlati oktatásához OKJ száma: 34 811 05 A napló vezetéséért felelős: A napló megnyitásának dátuma: A napló lezárásának dátuma: Tanulók adatai

Részletesebben

DUOSO modell: BG-F-2313

DUOSO modell: BG-F-2313 DUOSO modell: BG-F-2313 Használati útmutató HU Tisztelt Vásárló! Köszönjük, hogy megvásárolta termékünket. Üzembe helyezés előtt olvassa el a használati útmutatót, és őrizze meg későbbi áttekintésre is.

Részletesebben

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt!

HepAsHAke májdiéta Az első hét eltelt! Hepashake májdiéta Az első hét eltelt! Premium Diet Hepashake Hogy érzi magát? Van észrevehető változás? Mi az, ami még mindig nehéz? Mi az, ami könnyű? Mi a teendő éhség esetén? Növelje a zöldségmennyiséget

Részletesebben

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek

egészségére és adja tovább! Váljék Étkezési kisokos Egészséges gondolatok az étkezésrôl Cukorbetegeknek Étkezési kisokos ököl = 1 pohár (2.5 dl) Az Ön esetében = 2 adag tészta vagy zabpehely hüvelykujj Az Ön esetében = 1 adag sajt marék Az Ön esetében 3 6 dkg mag egészségére Váljék és adja tovább! tenyér

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Bock József tulajdonos Nemes Barbara executive chef Várdai József chef Érvényes 2014.

Részletesebben

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550. Big Bell étterem Levesek 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.- 305 Ököruszályleves gazdagon tésztával, zöldségekkel, főtt

Részletesebben

Tisztelt (leendő) partnerünk!

Tisztelt (leendő) partnerünk! Tisztelt (leendő) partnerünk! Engedje meg, hogy a következő néhány sorban felhívjuk figyelmét egy általunk kínált lehetőségre, amely bizonyára felkelti érdeklődését. Kéréseivel, kérdéseivel kapcsolatban

Részletesebben

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l

Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l Product Catalogue Benoit extra szűz olívaolaj 500 ml, 750 ml, 5 l A Benoit extra szűz olívaolaj könnyű gyümölcs ízesítéssel és lágy virágillatával az igazi olíva íz fantasztikus élményét nyújtja ízlelőbimbóinak.

Részletesebben

Használati utasítás HU FONTOS BIZTONSÁGI INTÉZKEDÉSEK Elektromos készülékek használatakor mindig be kell tartani többek között a következő alapvető óvintézkedéseket: 1. Olvassa végig a

Részletesebben

alapítva 1995 SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31.

alapítva 1995 SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31. alapítva 1995 DARNÓ SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31. Áraink Nettó -ban értendőek, kivéve egalizáltak, azok darabárasak! AKCIÓS TERMÉKEK Nyári turista

Részletesebben

Étlap. 1. Rántott trappista sajt...900. 2. Rántott cammambert áfonyalekvárral...950. 3. Rántott gombafej...900. 4. Kemencés burgonya...800.

Étlap. 1. Rántott trappista sajt...900. 2. Rántott cammambert áfonyalekvárral...950. 3. Rántott gombafej...900. 4. Kemencés burgonya...800. Étlap Előételek: 1. Rántott trappista sajt...900. 2. Rántott cammambert áfonyalekvárral...950. 3. Rántott gombafej...900. 4. Kemencés burgonya...800. Levesek: 5. Erőleves tojással...400. 6. Erőleves házi

Részletesebben

Egészséges ételek, életmódjához igazodva

Egészséges ételek, életmódjához igazodva 1 w 01/10 5299-Herbalife Formula 1 Shakes & Express Bar Gatefold ID: 5299-F1 Shakes & Exp Bar Gatefold_HU Egészséges ételek, életmódjához igazodva Formula 1 Shake a megfelelő testsúly-kontroll megoldás

Részletesebben

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós

Részletesebben

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866

Sonkakészítő hőmérővel. *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Sonkakészítő hőmérővel *kizárólag sonkakészítés Termék száma: 420866 Jelmagyarázat www.tescoma.com/video/420866 PRESTO sonkakészítő hőmérővel Tulajdonságok A PRESTO sonkakészítő kiváló eszköz a házi

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata Étlap Házi különlegességek A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei Sertéskaraj, csirkemell, marhabélszin, sajt, arany krumpli A f szakács ajánlata Sertéskaraj erdei gyümölcs öntettel 200/150 gr. 31.00

Részletesebben

GASZTRONÓMIAI, ÉTTERMI TRENDEK

GASZTRONÓMIAI, ÉTTERMI TRENDEK GASZTRONÓMIAI, ÉTTERMI TRENDEK CSÍKI SÁNDOR Budapest, 2015. szeptember 16. AZ IPARI KORSZAKOT MEGELŐZŐEN A korábbi évszázadokat Európában is a hiányos táplálkozás, a nehezen emészthető, íztelen, sok rostot

Részletesebben

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF ELÖÉTELEK Garnélák CAYO LARGO módra, forró fokhagymás oliva sütve, pikáns 2290HUF Polip- és egyéb tenger gyümölcsei Ceviche jégágyon tálalva (A Ceviche egy hagyományos dél-amerikai elkészítési módot jelent,

Részletesebben

ARANYHOMOK - HOTEL ATLAS**** ALL INCLUSIVE - 2014

ARANYHOMOK - HOTEL ATLAS**** ALL INCLUSIVE - 2014 ARANYHOMOK - HOTEL ATLAS**** ALL INCLUSIVE - 2014 Étel & Ital Ellátás napi háromszori étkezéssel Reggeli 07:30 10:30 Kései reggeli (legalább kontinentális) 11:00-ig Ebéd (büfé) 12:30 14:30 Vacsora (büfé)

Részletesebben

BEVEZETÉS AZ ÉTRENDHEZ

BEVEZETÉS AZ ÉTRENDHEZ BEVEZETÉS AZ ÉTRENDHEZ Ne csak igyál egy csésze teát és figyeld, mi történik, hanem inkább igyál egy teát, kelj fel és mozogj! Sok tényező befolyásolja egészségünket, és a legtöbbjük rajtunk múlik. A kiegyensúlyozott

Részletesebben

Svájci specialitáso. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com

Svájci specialitáso. A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com. marche-restaurants.com Frissesség MAGYARORZÁGON A Marché éttermek teljes listáját itt találja: marche-restaurants.com C I A L C I W vájci specialitáso ALACKA ÉZAK/DÉL MOONMAGYARÓVÁR ÉZAK/DÉL BALATONLELLE ÉZAK/DÉL Legyen Ön is

Részletesebben

ÉTLAP 19 69 év, 70 év feletti korosztály

ÉTLAP 19 69 év, 70 év feletti korosztály 2014. május 01 május 04. Májkrém Újhagyma 491 kcal, F:10, Zs:25, Ch:55, Cukor:9, Só:1,2 Diákcsemege 521 kcal, F:18, Zs:20, Ch:63, Só:1,6, Cukor:9 Zöldhagymás omlett 445 kcal, F:17, Zs:14, Ch:61, Só:1,2,

Részletesebben

X. Energiatakarékossági vetélkedő. Veszprém

X. Energiatakarékossági vetélkedő. Veszprém X. Energiatakarékossági vetélkedő Veszprém 011. május 19. III. feladatsor 1. oldal. oldal 3. oldal 4. oldal 5. oldal Elért pontszám: Technikatanárok Országos Egyesületének Veszprém Megyei Területi Szervezete

Részletesebben

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács

33 811 03 0001 33 01 Diétás szakács Szakács A 10/2007 (II. 27.) SzMM rendelettel módosított 1/2006 (II. 17.) OM rendelet Országos Képzési Jegyzékről és az Országos Képzési Jegyzékbe történő felvétel és törlés eljárási rendjéről alapján. Szakképesítés,

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

NYÁRI RECEPT ÖZÖN. 2015. június 15. július 12. (25-28. hetek)

NYÁRI RECEPT ÖZÖN. 2015. június 15. július 12. (25-28. hetek) NYÁRI RECEPT ÖZÖN 2015. június 15. július 12. (25-28. hetek) Vendéglátóknak 25-28. hetek ELŐJEGYZÉSI AJÁNDÉK Kis Klassz Tál 240 ml 60 000 Ft-os Parti Emeletes Tortatartó 40 000 Ft-os Parti Szilikon Tepsi

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 26.hét Gyümölcs tea Poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs joghurt Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poh. Tej Körös pu.mell Főtt csécsi szalonna Tr.sajt Ráma

Részletesebben

asztalka mini falatnyi otthon

asztalka mini falatnyi otthon asztalka mini falatnyi otthon Friss sütemények, illatos teák, mosolygós arcok, otthonhangulat... Ha szeretnéd, ellátogatunk rendezvényedre falatnyi finomságainkkal, hogy belekóstolj az Asztalka világába

Részletesebben

ÉTLAP. Levesek. Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft. Rónay-kúria ajánlatok

ÉTLAP. Levesek. Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft. Rónay-kúria ajánlatok Levesek Filézett ponty hallé 7,5 DL Adag 1100 Ft Csirkeragu leves 5 DL Adag 500 Ft Rónay-kúria ajánlatok 1 személyes Rónay bőségtál: Adag 2500 Ft Grill fűszerezésű csirkemell filé roston 10 dkg, Hagymás

Részletesebben

REGGELI A GERBEAUD HÁZBAN

REGGELI A GERBEAUD HÁZBAN REGGELI A GERBEAUD HÁZBAN A Gerbeaud Ház pékjei, cukrászai hajnalban kezdik készíteni a reggeli kínálatunkat, hogy amikor vendégeink azt akár büféasztalon felkészítve, akár tányéron felszolgálva maguk

Részletesebben

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal.

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal. Étlap Előételek Baráti tál (3x3) Cheddar sajttal töltött jalapeńo paprika, kukorica tortillába göngyölt, fűszeres csirkehús kisütve és sajtos quesadillas, avokádókrémmel tálalva. Nachos avokádókrémmel

Részletesebben

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt

Hagyományos zöldségleves Hozzávalók 112,5 g felaprított zöldségmix (burgonya, vöröshagyma, sárgarépa, zeller stb.) 12,5 g vaj 15 g liszt RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ RECEPTEK FŐZŐEDÉNYHEZ Próbálja ki receptötleteinket! Amennyiben az elkészítési időt több mint egy órával meghosszabbítja, az befolyásolhatja az étel ízét. Természetesen bizonyos határokon

Részletesebben

Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23

Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 Gyártó: Golden Temple Natural Products GmbH Kehrwieder 8 D-20457 Hamburg Magyarországon forgalmazza: Helios Bio-ker Bt. 1033 Budapest Szentendrei út 89-93. III/23 www.yogitea.eu www.heliosbio.hu YOGI TEA

Részletesebben

MENÜ MOZZARELLA ÉTTEREM-PIZZERIA & CAFÉ ÉTELEINK REGGELI ÉTELEK (10.00 H-11.30 H) Sonkás melegszendvics (1,7,6)... 500 Ft

MENÜ MOZZARELLA ÉTTEREM-PIZZERIA & CAFÉ ÉTELEINK REGGELI ÉTELEK (10.00 H-11.30 H) Sonkás melegszendvics (1,7,6)... 500 Ft ÉTELEINK REGGELI ÉTELEK (10.00 H-11.30 H) Sonkás melegszendvics (1,7,6)... 500 Ft Parasztos omlett (3,6,7)... 800 Ft LEVESEK Húsleves gazdagon (1,3,9)... 600 Ft Húsleves májgaluskával (1,3,9)... 600 Ft

Részletesebben

Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék!

Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék! CSABAKONYHA Kft. AZ ÉTLAPOKAT KÉRJÜK CSÜTÖRTÖKIG VISSZAJUTTATNI! SZOCIÁLIS ÉTKEZTETÉSBEN RÉSZTVEVŐKNEK IS! 2015. 10. 05.- 10. 10. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT Zöldborsó Körtés-egres Tyúkhús

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 19.hét Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyulai májas Kocka sajt Csemege sonka Sajtkrémes

Részletesebben

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/

M 2600. Álló mixer. Használati útmutató. http://www.markabolt.hu/ M 2600 Álló mixer Használati útmutató 3 Kedves Vásárló! A készülék első használatba vétele előtt gondosan tanulmányozza át ezt a Használati útmutatót, különösen az első részben található Biztonsági útmutatások

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 28.hét Bécsi felvágott Mozarella sajt Mecom toast sonka Sajtos párizsi Lángolt kolbász Gyümölcsös 1/2 tömlős sajt Reggeli Ráma marg. Ráma marg.

Részletesebben

Sütési és főzési áttekintésben

Sütési és főzési áttekintésben Sütési és főzési áttekintésben EOC 69400 2 Electrolux Ez az áttekintés segít kiválasztani a megfelelő sütési és főzési kategóriát ételei elkészítéséhez az "Automata sütés" funkció használatával. Érzékelőgombokat

Részletesebben

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK LEVESEK Három finomság leves Savanyú-csípős leves Húsmetélt üvegtésztás leves Húsmetélt szecsuáni leves Hung Dun leves Kukorica leves Húsgombóc leves 250 Ft 260 Ft ELŐÉTELEK Hagyományos

Részletesebben

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21.

A menza-rendelet. Ruis Zsuzsanna dietetikus. 2015. május 21. A menza-rendelet Ruis Zsuzsanna dietetikus 2015. május 21. 37/2014. (IV. 30.)EMMI rendelet a közétkeztetésre vonatkozó ajánlásokról Érvénybe lépés: 2015. január 1. Hatályba lépés: 2015. szeptember 1. A

Részletesebben

TÖKÉLETESRE HANGOLT VENDÉGLÁTÁS, KIFINOMULT RÉSZLETEK. A Nagy Nap. A Carmen Étterem Esküvői-Lakodalmi Ajánlatai 2015

TÖKÉLETESRE HANGOLT VENDÉGLÁTÁS, KIFINOMULT RÉSZLETEK. A Nagy Nap. A Carmen Étterem Esküvői-Lakodalmi Ajánlatai 2015 A Nagy Nap A Carmen Étterem Esküvői-Lakodalmi Ajánlatai 2015 Kedves Jegyespár! A Carmen Étterem és a Hotel Kálvária**** méltán közkedvelt az ifjú párok körében, hiszen a hely adottságainak, központi fekvésének,

Részletesebben

(Ezt az összeállítást nyugodtan továbbküldheti rokonainak, barátainak de kérem, semmilyen módon ne változtassa meg! A szerzői jogok tulajdonosa a

(Ezt az összeállítást nyugodtan továbbküldheti rokonainak, barátainak de kérem, semmilyen módon ne változtassa meg! A szerzői jogok tulajdonosa a 25 ötlet, amelyekkel ünnepek alatt (és után is!) kordában tarthatja családját (Ezt az összeállítást nyugodtan továbbküldheti rokonainak, barátainak de kérem, semmilyen módon ne változtassa meg! A szerzői

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 29.hét Poharas tej Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Poharas tej Gyümölcs tea Szerecserúd Göcseji cs.mell Tepertőkrém Diákcsemege

Részletesebben

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK

CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK CO-2000 LÉGKEVERÉSES FİZİEDÉNY RECEPTEK SERTÉS COMB SZALONNÁVAL TŰZDELVE, HÉJÁBAN SÜLT BURGONYÁVAL ÉS ALMÁS MAZSOLÁS SAVANYÚ KÁPOSZTÁVAL Elkészítéshez szükséges idő: 2 óra 1-1,5kg sertés lapocka 0,50kg

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

Miért érdemes a Hotel Pátriát választani?

Miért érdemes a Hotel Pátriát választani? Elmúlt mint száz pillanat, S tudjuk mégis, hogy múlhatatlan, mert szívek őrzik, nem szavak. Végh György Kedves házasulandó, Ifjú Pár! Bizonyára Önöket is foglalkoztatja a nagy kérdés, vajon mi a sikeres

Részletesebben

Rendelés: Nestlé Professional 1534 Budapest, Pf. 789. Tel.: (1) 224-1379 Fax: (1) 224-1395 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle.

Rendelés: Nestlé Professional 1534 Budapest, Pf. 789. Tel.: (1) 224-1379 Fax: (1) 224-1395 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle. Rendelés: Nestlé Professional 5 Budapest, Pf. 789. Tel.: () 22-79 Fax: () 22-95 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle.com www.nestleprofessional.hu Sajtleves baconnal Hozzávalók 0 személyre: cikkszám: 2700,

Részletesebben