Gourmet Guide. Ínyencboltok A-tól Z-ig a Zwack Izabella Borkereskedés borajánlataival, a Miele Főzőiskola receptjeivel

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Gourmet Guide. Ínyencboltok A-tól Z-ig a Zwack Izabella Borkereskedés borajánlataival, a Miele Főzőiskola receptjeivel"

Átírás

1 Gourmet Guide 2011 Ínyencboltok A-tól Z-ig a Zwack Izabella Borkereskedés borajánlataival, a Miele Főzőiskola receptjeivel

2 A MAGYAR GYÜMÖLCSNEK NINCSEN PÁRJA. Lehet, hogy van szebb, lehet, hogy van kerekebb. De jobb ízű aligha. A mi gyümölcseinknek lelke van. Ha jól bánsz velük, az ízükkel hálálják meg. facebook.com/siogyumolcs

3 gourmet guide Ínyencboltok A-tól Z-ig Gourmet Guide Halat a halastól, fűszert a fűszerestől de tudjuk, hogy hol kaphatunk friss ördöghalat és merre keressünk egy-egy különlegesebb fűszert? Sokan feladják a kutatást, és maradnak a szupermarketek gazdag, de mégiscsak átlagos kínálatánál, mások viszont szívesen veszik nyakukba a várost, hogy kincsekre leljenek. Nekik ajánljuk ezt a kiadványt, tudván, hogy az összes említésre méltó magyar üzletet felsorolni lehetetlen, de újat biztosan talál benne mindenki Nélkülük az élet íztelen Fűszerek, olajok, ecetek és egyéb ínyencségek Vizek kincsei Halak, békák, tenger gyümölcsei Ragadozók kedvencei Húsok, vadhúsok, sonkák, szalámik Érett étkek Sajtok Tiszta búza és társai Tészták és péksütemények Kedvenc kofáink Piacok, vásárcsarnokok Egy csupor vidámság Lekvárok, mézek, szörpök, krémek Édes világ Csokoládék, marcipánok, édességek A szellem italai Kávék, teák w w w. d e c a n t e r. h u 3

4 decanter Fűszerek, olajok, ecetek és egyéb ínyencségek nélkülük az élet íztelen All In Delicates 1037 Budapest, Folyondár u. 22. Tel.: Minőségi kézműves eljárással készült kenyerek, péksütemények, sonkák, szalonnák, zöld borsos szalámik, házi savanyúságok és csókálló fokhagyma is kapható. Astoria Delikát Csemege 1052 Budapest, Károly krt. 8. Tel.: , A közel 2000 terméket tartó bolt kínálatában a távolkeleti konyha fűszerei, szószai, fűszerpasztái, különleges rizsei, mártásai, rizstésztái kaphatók, de az olasz konyha szerelmesei is találnak kedvükre pestókat. Akiktől a brit ételek sem állnak távol, azoknak mustárokkal, változatos édes mártásokkal, alkoholban érlelt befőttekkel kedveskednek. Ázsia Bolt 1093 Budapest, Vámház körút 1 3. Tel.: , Minden megtalálható, ami egy igazi ázsiai ételhez kell: különleges fűszerek, algák, ételsűrítők, szójaszószok, teák, tofuk, halak, sőt még eszközök is. Baldaszti s 1013 Budapest, Lánchíd u Tel.: , A nemrégiben megnyílt gourmet-üzletben, kávézóban és étteremben az ínyenc közönségre építenek. Kaphatók náluk Yves Bordier vajak, Thiercelin fűszerek, Erwin Gegenbauer ecetek, Ortiz tonhalak (és remek pezsgők, borok, sörök). Biobirodalom (webshop) Tel.: , A csíráztatásra előkészített magokat otthon elültetve saját magunk is képesek leszünk előállítani azokat a csíranövényeket, amelyek nélkül ma már nem létezhet ínyenc saláta. Biomix (webshop) Tel.: , A laktóz- és tejérzékenyeknek ajánljuk figyelmébe ezt a webáruházat, ahol különféle növényi eredetű tejtermékeket lehet vásárolni. Borecet Kft Bodrogkeresztúr, Iskola köz 11. Tel.: , Tokaji borecet-különlegességek furmintból és muskotályból kakukkfűvel, bazsalikommal és tárkonnyal ízesítve. British Store 1136 Budapest, Tátra utca 30/B. Tel.: , A legkülönfélébb és legkiválóbb brit termékeket on-line és személyesen az üzletben is meg lehet vásárolni. Anglia egyik kedvenc terméke, a Branston Pickle édessavanyú mártás (Nagy-Britanniában évente több mint 28 millió üveget adnak el) is kapható. Culinaris 1055 Budapest, Balassi Bálint utca Budapest, Hunyadi tér Budapest, Perc utca

5 gourmet guide Mediterrán sárgarépa-saláta Hozzávalók 1/2 kg sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál citromlé 1 evőkanál narancslé 4 evőkanál extra szűz Quinta Vale de Lobos olívaolaj csipet római kömény 1 kávéskanál paprika só, bors Elkészítés A sárgarépát megtisztítjuk, vastag karikára vágjuk, majd az összetört fokhagymával megpároljuk. A kész sárgarépát egy tálba tesszük, ráöntjük az olívaolajat, a citrom- és narancslevet, valamint a fűszereket. A sót csak apránként, ízlés szerint adjuk hozzá. Hűtve vagy szobahőmérsékleten is tálalhatjuk. A Zwack Izabella Borkereskedés ajánlja Bolyki egri sauvignon Blanc, 2010 Bolyki Pincészet Bolyki János növényi ízjegyekben gazdag, könnyű fehérbora pompás párja a zöldségsalátának. További recepteket, receptvideókat, konyhai trükköket és praktikákat a oldalon találhat. w w w. d e c a n t e r. h u 5

6 decanter Különös hangsúlyt fektetnek arra, hogy a világ legnagyobb ételmárkáit hozzák el vásárlóiknak. Csak néhány a teljesség igénye nélkül: Halen mon só, Calvi és Asian Home fűszerkrémek, Martelli tészták és Malongo kávék. Delicate (webshop) Tel.: , Azon kevés helyek közé tartozik, ahol szárított fokhagymapelyhet, paszternákdarát és paradicsomport is lehet kapni. Fűszeráruház (webshop) 6000 Kecskemét, Wesselényi u. 3. Tel.: , Elérhető a thai levesek kedvelt alapanyaga, a galanga, amely három, egymáshoz igen hasonló növényfaj gyökeréből porított fűszer. Hanna Fűszerszalon 1053 Budapest, Veres Pálné utca 16. Tel.: , Egyik legfőbb különlegességük a morzsolt medvehagyma, de kapható a rendkívül ritka narancsvirág is. Hasi Ház Kft Polgár, Erdei Ferenc u. 2/B. Tel.: Különleges fűszerezett pácokat és kellékeket vásárolhatunk nyári grillezésekhez és kerti mulatságokhoz. Ibéria szüzei 2013 Pomáz, Rózsa u. 14. (ingyenes kóstoló) Tel.: Az ibériai extra szűz olívaolaj-különlegességek egyedülálló kínálatában találunk markánsabb, édesebb, díjnyertes, szűretlen és harsogóan zöld olajat is. A legjobb ár-érték arány. Kínai bolt (Yong Fa Kft.) 1084 Budapest, Rákóczi tér 81/A. Egy proteinben gazdag rágcsálnivaló is kapható itt, a beef jerky, ami édes, fűszeres, szárított marhahús. Koreai és japán élelmiszerbolt 1025 Budapest, Kapy u. 52. Tel.: Tengeri halakkal, zöldség áruval, szószokkal, ízesítőkkel, sushialapanyagokkal nemcsak a lakosságot, hanem sokszor éttermeket is kiszolgálnak. Olivae (webshop) 2013 Pomáz, Meggyfa u. 31. Tel.: Az oldalról a toszkán Le Chiuse biogazdaságban termelt olívaolajokból rendelhetünk. Piccante Delicatesse 1037 Budapest, Szépvölgyi út 63/A. Tel.: A Borges Gourmet különleges olajokat citromos, chiliskardamonbogyós, fokhagymás, vaníliarudas, fahéjrudas, friss rozmaringos, friss bazsalikomos és szójásgyömbéres ízesítésben is lehet kapni. A sajtkínálatban pedig comte, ricotta, pecorino, bivalytejből készült mozzarella és gorgonzola termékek kaphatók. Szép Kis India 1072 Budapest, Wesselényi u. 36. Tel.: Az indiai fűszereket, kenyereket és teákat árusító helyen különleges afrikai pálmaolaj, gyömbérsör, fufu liszt és nigériai barna bab is kapható. Toscana Gusto 1122 Budapest, Városmajor u. 28. Tel.: Olívaolajok, tésztaszószok, pástétomok, mártások, szarvasgombás ínyencségek, biotermékek, fűszerek, kávék, édességek, tészták, felvágottak, sajtok, borok, borzselék kivétel nélkül minden egyenesen Toscanából

7 decanter-promóció gourmet guide Egy jobb élet olaja igazioliva Rossz borhoz és rossz olajhoz rövid az élet szól az igazioliva mögött álló kis családi vállalkozás jelmondata. Itthon egyre több háziasszony, ínyenc, gasztroblogger és neves séf őrzi névjegyüket, és persze használja, szereti olívaolajaikat. A filozófia kettős és egyszerű: egyrészt megmutatni, hogy a mindenütt jelenlévő olasz olajok és tömegáruk mellett az Ibériai-félszigeten virágzó olívaolaj-termelés valódi csodákat produkál, másrészt normális áron kínálni a még ismeretlen nevű és ízvilágú spanyol és portugál extra szűz olívaolajokat. A zöld pecséten olvasható Ibéria szüzei tehát nem pikáns kikancsintás, hanem a valóság. Az egyre komolyabb hozzáértéssel felkutatott olajok sikerét az igazioliva.hu Minket választottak menüpontja is bizonyítja. w w w. d e c a n t e r. h u 7

8 decanter Halak, békák, tenger gyümölcsei Vizek kincsei Balatoni Halboltok 8600 Siófok Horgony u. 1. Tel.: Siófok, Fő utca (buszpályaudvar) Tel.: Több mint 35-féle halat tartanak, köztük hagyományos balatoni és tengeri fajokat is. Hal Udvar 1162 Budapest, Rákosi út 128. Tel.: Élő és tisztított halakat egyaránt árulnak. Ajánljuk azok figyelmébe, akik szeretik a friss keszeget és kárászt. Halbolt Lőrinci piac, 1184 Budapest, Balassa Bálint u Tel.: A hagyományos magyar halakon túl kagylót, rákot, homárt és polipot is találunk. Az ínyenceknek ajánljuk a békacombot és a különféle vadhúsokat. Halbolt (Budagyöngye) 1026 Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 121. A bolt nemcsak a halairól híres, hanem arról is, hogy a város talán legjobb minőségű új-zélandi báránytermékeit árulják. Hortobágyi Halgazdaság Zrt. Mintaboltja 4031 Debrecen, Füredi út 27. Tel.: Az édesvizeinkben természetes körülmények között szaporított hortobágyi tükrös-, pikkelyes és nyurgaponty tájfajtákat lehet náluk megvásárolni. Kishíd utcai halbolt 6430 Bácsalmás, Kishíd utca Tel.: Egy különleges ősi magyar halfajtát, a menyhalat is árusítják. Különlegessége életformájában rejlik, mivel nyári álmot alszik és télen aktív, ezért igen nehéz kifogni, tenyésztése pedig körülményes. Pécsi Haltenger Halbolt 7623 Pécs, Nagy Lajos Király útja 12. (az udvarban) Tel.: Ha valakinek gondot okozna a halászlé alaplevének elkészítése, itt a halak mellett megvásárolhatja a hozzá való halsűrítményt is

9 gourmet guide Vörös tonhalsteak Hozzávalók 40 dkg vörös tonhal 5 dkg magkeverék 8 koktélparadicsom 10 dkg ecetes gyömbér 5 dkg kaviár 1 csomag vegyes saláta 2 fej salottahagyma 1 dl olaj Elkészítés A vörös tonhalat egyforma hasábokra vágjuk. A hasábok minden oldalát serpenyőben nagy fokozaton, kevés olajon 20 másodpercig sütjük úgy, hogy a hal belső része szinte nyers maradjon, de a külső réteg ropogós legyen. Egy másik serpenyőben a magokat szárazon megpirítjuk, ezekbe a magokba forgatjuk a halhasábokat. A paradicsomból, hagymából és a salátából olívaolajjal salátát készítünk, amit tálaláskor a tonhalhasábok mellé helyezünk. A Zwack Izabella Borkereskedés ajánlja defacto Kékfrankos Válogatás, 2007 Borműhely A szekszárdi Borműhely közepes testű, jó savszerkezetű, nem túl tanninos, gyümölcsös vörösbora passzol a fogáshoz: nem uralkodik rajta, de az étel sem nyomja el zamatait. További recepteket, receptvideókat, konyhai trükköket és praktikákat a oldalon találhat. w w w. d e c a n t e r. h u 9

10 Decanter Húsok, vadhúsok, sonkák, szalámik Ragadozók kedvencei A Sonkás 1024 Budapest, Lövőház utca, Fény utcai piac IV/ Budapest, Alkotás u. 13. A főleg olasz, spanyol, isztriai sonkák és tarják mellett vaddisznó bresaola és chilis mortadella is kapható. Balatoni Hús Kistelek 1145 Budapest, Róna utca 205/A. Tel.: , Kínálnak kacsa- és strucchúsból készült szalámikat is. Bíró Csaba 7712 Dunaszekcső, Kossuth Lajos u. 45. Tavaly a Dining Guide az ország második legjobb hentesének nevezte sonkái, hurkái és disznósajtjai miatt. Czimer és Fiai Húsüzem 2051 Biatorbágy, Nagy u. 65. Húskenyeret, fenyőmagos pácban érlelt füstölt sonkát, egész zöld borsos sonkát is készítenek a Budapesthez közeli kis családi üzemben. Fjordin 1097 Budapest, Táblás u Tel.: Azon ritka helyek közé tartozik, ahol vásárolhatunk lazacpisztráng-kaviárt, füstölt norvég atlanti lazacot vagy kék cápasteaket. De akad még grönlandi koktélgarnéla és fekete tigrisrák is. Gál József Hentesüzlete Nagycsarnok, földszint 1093 Budapest, Fővám tér 1 3., Nagycsarnok, földszint C-VI/4. Többek között érlelt marhahúsok és T-bone steak is kapható. HU-FI húsbolt 2011 Budakalász, József Attila u Pomáz, Beniczky út Budapest, Jendrasik u. 1. Sokan azt mondják, hogy az ország egyik legjobb véresés májas hurkája kapható itt. Húsfutár 3530 Miskolc, Király u. 3. Tel.: Miskolc, Ady Endre u. 20 A két üzletükön kívül webáruházukból is megrendelhetjük a kerti partikhoz való húsokat vagy akár egy egész malacot. Húskirály 2314 Halásztelek, Hajnal utca 36. Tel.: Taksony, Fő út 63/A. Tel: Boltjaikban több mint 110-féle termék kapható

11 gourmet guide citromos pácolt csirke Hozzávalók 6 natúr csirkemell 2 citrom leve 5 evőkanál olívaolaj 50 dkg görög joghurt 4 vastag vagy 6 vékony zöldhagyma 1 friss zöld chilipaprika 2 gerezd fokhagyma fél uborka apró kockákra vágva 2-3 evőkanál frissen vágott koriander és menta Elkészítés A csirkemellet 3 cm hosszú darabokra felvágjuk, sózzuk, borsozzuk, ráöntünk 2-3 evőkanál olívaolajat, és hozzáadjuk a citrom levét. Hagyjuk addig pácolódni, amíg a dresszinget elkészítjük. A joghurtot egy tálba öntjük, és hozzáadjuk a fokhagymát. Az uborkát, az újhagymát, a koriandert és a chilit is apró kockákra vágjuk, majd mindet összekeverjük. Állni hagyjuk, így nekiláthatunk a hús sütésének serpenyőben vagy wokban. A sütés végén még kell locsolni a húst egy kis citromlével. A Zwack Izabella Borkereskedés ajánlja zekk chardonnay, 2010 Zekk Válogatás, Benedek Pince A csirke a citrusos, friss, könnyed fehérbort fogja legjobban szeretni, tehát: Zekk Chardonnay! További recepteket, receptvideókat, konyhai trükköket és praktikákat a oldalon találhat. w w w. d e c a n t e r. h u 1 1

12 Decanter Mangalica & Társai Húspatika 1111 Budapest, Bartók Béla út 50. Tel.: A Monte Nevado mangalicatermékekkel erősítő húsboltban sonkákat és kolbászokat találunk, amelyeket ott helyben meg is kóstolhatunk. Az egyre népszerűbb mangalicatöpörtyűvel töltött csokoládé sem hiányzik a kínálatból. Matusz Vad.hu (webshop) 9028 Győr, Serfőző út 11. Tel.: Ki ne szeretné elkápráztatni vendégeit egy kis gyöngytyúkmellel, esetleg vadkacsacombbal? Minden megrendelhető a webshopból is gyors kiszállítással. Monte Nevado 4025 Debrecen, Hatvan u. 6. Tel.: Termékeiket a gourmet-fesztiválokra is elhozzák, így az Ibérico de Bellota és a Serrano Gran Reserva fehérsonkákkal nem csak Debrecenben találkozhatunk. Nyíregyházihúsbolt.hu (webshop) Mada Húsbolt 4400 Nyíregyháza, Ferenc krt Tel.: Nyíregyháza egyik legnagyobb húsboltjának termékei már on-line is elérhetők. Kérés szerint szállítják a húsokat kockázva, csontozva, filézve. Rozmár Voyagex Morini Kft Szigetszentmiklós, Kántor utca 5. Tel.: A ritka szürkemarha-termékek mellett fürj, fácán és vadnyúl is kapható. Sezgin török hentes 1051 Budapest, Magyar u. 52. Helyben bontják a bárányt, és helyben készítik a török fűszerezésű marhakolbászt is. Sonkamester Kft Etyek, Újhegyi út Tel.: Különleges sonkáit adriai sóval kezeli, az egész éves érlelés során naponta ellenőrzi. Szilváshús Kft Újszilvás, Alkotmány út 76. Tel.: Abony, cserép u Tápiószele, Blaskovich testvérek tere Tápiószőlős, Ceglédi út Tiszakécske, Randevú tér Újszász, Szabadság tér 1. A szalámikat, disznótoros termékeket, szalonnaféléket és vadhúsokat a hazai ízek szerelmeseinek ajánljuk. Szír élelmiszerbolt Budapest, Karinthy Frigyes út 27. Tel.: A bárányhús mellé keleti fűszereket is vehetünk. Tarnamenti Biogazdaság MOM Ökopiac 1124 Budapest, Csörsz u A 100% biomangalica hústermékekhez kizárólag bioadalékokat és fűszereket használnak.

13 decanter-promóció Salátaszótár Madáreledel, sáskaétek hangzik gyakran a húsfalók szájából, akik azért könnyen jobb útra téríthetők, ha a méretes steak mellé csempészünk egy jól elkészített, friss, ropogós salátát. Az eisberg segít abban, hogy eligazodjunk a salátalevelek közt, és, hogy a különféle saláták a lehető legjobb kombinációban kerüljenek a tányérunkra. Jégsaláta A jégsaláta friss, zsenge ízű saláta, húsos, vastag, törékeny, ropogós levelei káposztaszerűek, frissességét tovább megőrzi, mint társai. A jégsaláta rendkívül magas rosttartalma miatt jótékony hatással van emésztőrendszerünkre. Az egészséges jégsaláta színe halványzöld, mindig ilyet vásároljunk! Tipp: fogyaszthatjuk eisberg balzsamos, olívás vagy Caesar-öntettel is. Lollo fodros saláta A fodros saláta levelei szorosan egymás mellett helyezkednek el, ropogós, kellemes ízűek. Két fajtája ismert: a lollo rosa pirosas-lilás, a lollo verde pedig zöld. Alaposan mossuk, mert a fodrokból nehéz eltávolítani a szennyeződéseket. Tipp: mivel a fodros saláta kifejezetten mutatós, alkalmas díszítésre és egyéb salátákkal salátakeverékek készítésére is. Endívia és fodros endívia Az endíviasaláta hegyes, cakkos levele enyhén keserű és kicsit szemcsés szerkezetű. Ismert még fodros fajtája is. Tojással és sonkával a francia bisztrósaláta alapanyaga, de az endívialeveleket keverhetjük más levelekkel is. Tipp: a népi gyógyászatban máj- és epebetegségekre javasolják, mert a zsírosabb, nehezen emészthető ételek mellé salátaként fogyasztva elősegíti a gyorsabb és könnyebb emésztést. Radicchio A radicchio saláta lilásvörös levelei borsos ízűek, kellemesen kesernyések. Magas vitamin- és folsavtartalmú. A radicchio különleges szín- és ízvilága miatt remek saláta-alapanyag. Tipp: tekerjünk bele kisebb juhsajtdarabokat, majd percig süssük tepsiben kevés olívaolajjal. Nemcsak szép, hanem nagyon ízletes is! Madársaláta A madársaláta különleges, kerek, selymes levélkéi enyhén dióízűek. Kiváló alapanyag friss vegyes salátákhoz. A madársaláta gazdag B 1 - és C-vitaminban, magas a magnézium-, kálium-, vas- és cinktartalma. Jótékonyan hat az emésztésre, kalóriatartalma rendkívül alacsony (17 kcal/100 g). Tipp: enyhén édeskés aromájával jó egyensúlyt alkot a keserűbb salátafajtákkal, és jól illik hozzá a mustáros öntet. Rucola Íze frissen borsos, enyhén csípős, csipkézett levelei fontos alkotórészei az igazi olaszos salátáknak. Apróbb levelei tészták, levesek vagy egyéb főtt ételek ízesítéséhez is nagyszerűek. eisberg balzsamos és eisberg olívás öntettel is kiváló. A rucola vitamintartalma nagyon magas, A-, C- és K-vitamin mellett vasat és kalciumot is tartalmaz, segíti az emésztést, antibakteriális hatású. Tipp: ügyeljünk arra, hogy frissen vásároljuk, mert enyhe csípőssége idővel kesernyésségre vált! w w w. d e c a n t e r. h u 1 3

14 Decanter-promóció Ínyenc Camembert Tihany megérett a falatozásra Egy falat Ínyenc Camembert, néhány szem szőlő és dió, egy pohár friss, ropogós fehérbor, és máris kész a gourmet-hangulat! Mexikói melegszendvicsfalatok Hozzávalók 1 egész bagett 1 fej lilahagyma 1 hegyes csípős paprika 1 db 40 dkg-os hámozott paradicsomkonzerv olívaolaj 1 csokor friss kakukkfű, bors, só, 1 chilis Tihany Válogatás Ínyenc Camembert Először a paradicsomos toppingot készítjük el: a hámozott paradicsomokat leszűrjük, apró kockákra vágjuk, majd a hegyes paprikát is felkockázzuk (aki nem szereti nagyon csípősen, az távolítsa el a paprika erét). Ezután az egészet összekeverjük néhány kanál olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, kakukkfűvel fűszerezzük. A bagettet felszeleteljük, a szeleteket tepsibe rendezzük, a tetejükre halmozzuk a paradicsomos szószt, majd mindegyikre egy-egy lilahagymaszeletet teszünk. Előmelegített sütőben ropogósra sütjük. Közben felszeleteljük a chilis camembert sajtot, és mikor már majdnem kész, egy-egy szelet sajtot a szendvicsek tetejére teszünk, kissé ráolvasztjuk, és máris fogyasztjuk. Tihany Válogatás.

15 decanter-promóció Ínyenc camembert-saláta Hozzávalók 1 natúr Tihany Válogatás Ínyenc Camembert 1 nagyobb paradicsom vagy 4-5 cseresznyeparadicsom néhány levél görög bazsalikom extra szűz olívaolaj frissen őrölt bors A camembert sajtot vékonyabb cikkekre vágjuk, a paradicsomot felszeleteljük és a sajttal felváltva tálra rendezzük. Frissen őrölt borsot szórunk rá, megspricceljük extra szűz olívaolajjal, a tetejére pedig néhány bazsalikomlevélkét tépkedünk. Pirítós kenyérrel kínáljuk. töltött gombafejek fokhagymás camembert sajttal a zwack izabella Borkereskedés ajánlja somlói Hárslevelű, 2009 Somlói Apátsági Pincészet A mexikói fűszerezésű ételekhez kiváló párosítás ez a hárslevelű, mert enyhén édes ízérzete jól ellensúlyozza a csípős fűszerességét. A gombákat megtisztítjuk, szárukat levágjuk, apróra daraboljuk. A lilahagymát felkockázzuk, kevés olajon a gombaszárral együtt megsütjük, sózzuk, borsozzuk, majd hűlni hagyjuk. Közben a túrót a tojással és a kis darabokra tört korpás keksszel összekeverjük, sóval, borssal, kakukkfűvel és zúzott fokhagymával ízesítjük, majd hozzáadjuk a kihűlt gombát. Ezután a tölteléket a gombafejekbe töltjük, és mindegyiket körbetekerjük egy hosszában felezett szalonnacsíkkal. Előmelegített sütőben 200 C-on körülbelül 20 percig sütjük, majd kivesszük a sütőből, és a töltött gombafejek tetejére egy-egy szelet fokhagymás camembert sajtot teszünk. Már csak annyi időre toljuk vissza a sütőbe, amíg a sajt ráolvad. Hozzávalók 8 közepes csiperkegomba 7 dkg fokhagymás Tihany Válogatás Ínyenc Camembert 1 kis fej lilahagyma 2 gerezd fokhagyma 15 dkg Bakony túró 10 dkg bacon 1 tojás 5 korpás keksz (vagy pirított zsemlekocka) só, bors, kakukkfű olaj a sütéshez ahogy mi, magyarok szeretjük.

16 decanter Sajtok Érett étkek Bükki Kézműves Sajt 3300 Eger, Régi Cifrakapu út Tel.: A sajtkészítésből visszamaradt tejsavból állítják elő a friss ordát (rikotta) és zsendicét. Ezenkívül krémsajtokat, gomolyákat és kakukkfüves félkemény sajtot is árulnak. Cheezio 7683 Helesfa, Fő út 1. Tel.: Kecske-, tehén- és juhtermékeiket a Rothschild, Cora, Interspar és Culinaris üzletekben vásárolhatjuk meg. Számos budapesti étteremben is előszeretettel használják sajtjaikat. Cserpes Sajtműhely Mintaboltok 1054 Budapest, Hold utca 13. (piac) 1093 Budapest, Vámház krt (piac) 1195 Budapest, Kispest Kossuth téri piac, 9-es pavilon 1156 Budapest, Nyírpalotai út 52. (piac) 9022 Győr, Bajcsy Zsilinszky út (bolt) A fent felsorolt üzletekben és a Lipóti Pékségek nagy részében kaphatók a hagyományosan elkészített natúr sajtok, füstölt sajtok, sajtkrémek és joghurtok. Diós Tanya 5630 Békés, Külterület 0303/40. Tel.: A kézműves biokecskesajtot készítő üzem előzetes bejelentkezés után látogatható, így nemcsak ízlelgethetjük a finom sajtokat, hanem a sajtkészítés fortélyait is megleshetjük. Kiss Házi Sajt Manufaktúra 5516 Körösladány, Batthyány u. 27. Tel.: Kiváló termékeiket Békéscsabán a vásárcsarnokban, a békéscsabai Széchenyi Liget biopiacán, a gyulai piacon, illetve különböző fesztiválokon lehet megtalálni. Lestyinai Kecskefarm 2161 Csomád, Lestyinai utca 10. Tel.: A Budapesthez közeli farmon savósajtot (ordát vagy rikottát) készítenek, de kapható náluk még telemea (más néven feta sajt) és sajtsaláta fűszeres olajban tihany Válogatás.

17 gourmet guide Maresi Foodbroker Kft Budapest, Hegyalja út 109. Tel.: A Frico holland sajtmanufaktúra már nagy sikerrel mutatkozott be a VinCE 2011-en a gouda, az edam, a masdaam, a mimolette és a közel egy évig érlelt extra kemény old dutch master sajtokkal. Mindezeket megtaláljuk az Interspar, Cora, Match, Auchan, Metro és CBA üzletekben. Nárcisz Birtok Berkenye Magyar Finomságok Boltja 1024 Budapest, Lövőház u. 24. Degusta borok és finomságok 1126 Budapest, Böszörményi út 11/B. Magyar Ízek Háza 1039 Budapest, Rákóczi út 36. Tel.: Bükkfán füstölt parenyica és a fokhagymás-snidlinges lágy sajtjáról híres. Őrségi Ínyesmester Kft Magyarszombatfa, Fő u. 29. Tel.: Az igazán bátrak a kecske fejésétől a sajtkészítés összes lépéséig helyben kipróbálhatják a mesterséget. Pán Kistermelői Kecskesajt Műhely 4200 Hajdúszoboszló, Mátyás király sétány 19. Tel.: Az olívaolajban vagy nemes penésszel érlelt kecskesajtokat megvásárolhatjuk újonnan nyílt üzletükben, de kiszállítással is rendelhetünk Budapest, Szilágyi Erzsébet fasor 121. ( 1 szint) Tel: Fény utcai piac 1024 Budapest, Lövőház utca 12. Tel: Rózsakert bevásárlóközpont 1026 Budapest, Gábor Áron utca 74. (-1 szint) Tel: Francia, holland, olasz, spanyol és angol tradicionális sajtokat kínálnak az üzletek, sajtkávézójukban pedig ki is próbálhatjuk a különféle termékeket. T. Nagy Tamás sajtkereskedése 1052 Budapest, Gerlóczy utca 3. (sajtüzlet) Tel.: Szalámi Üzlet 1052 Budapest, Vitkovics Mihály utca (szalámiüzlet) T. Nagy Tamás boltjai kétségtelenül a legboldogabb helyek egy egér számára, és már nem csak egyszerű sajt- és szalámiboltok, hiszen a juharszirupon keresztül az agar agaron át a konfitált kacsacombig széles a választék. Tündérmajor Kecskefarm és Kecskesajt Üzem 7683 Gyűrűfű 9., Tündérmajor Tel.: Messze híres a háztáji Pincési biokecskesajtjuk és a kecskekőrözött. Ezek nemcsak a gazdaságban vásárolhatók, hanem a Budapesti Kongresszusi központ parkolójában kialakított ökopiacon is. SZEGA Camembert Kft. Budagyöngye bevásárlóközpont ahogy mi, magyarok szeretjük. w w w. d e c a n t e r. h u 1 7

18 Decanter Tészták és péksütemények Tiszta búza és társai Biokalmár (webshop) Tel.: féle biotészta kapható a hagyományos durum- és tönkölylisztes tésztákon túl például medvehagymás és spenótos ízesítésben is. Dolce Gastronomia 1077 Budapest, Király u. 57. Tel: Az üzletben kapható száraztészták akárcsak a többi termékük, mind Olaszországból származnak. Gastronomia Pomo d Oro 1054 Budapest, Arany János u. 9. Tel.: A bolt tésztafélékben a legerősebb, a legnagyobb olasz márkák mellett házilag készített, friss olasz tésztakülönlegességeket is találunk, például capellaci tésztát, ami mángolddal készül. A tészták mellett sajtok, sonkák, olajok, ecetek és nagyszerű borok kaphatók és persze kóstolhatók is Gianni Annoni szomszédos éttermében. Sarki Fűszeres 1137 Budapest, Pozsonyi út Tel.: A Decanter magazin 2010-es különszámában a legnagyobb ígéretként aposztrofáltuk a békebeli hangulatú kis boltot. Most szeretnénk kiemelni olvasóinknak a kiemelkedő minőségű, 100% olasz durumlisztből készült száraztésztákat. Vapiano Vapiano Fashion Street 1052 Budapest, Bécsi u. 5. Tel.: Vapiano Bécsi Corner 1021 Budapest, Bécsi út Tel.: Kevesen tudják, hogy a helyben készült olasz tésztákat az étteremben meg is lehet vásárolni. Aki pedig nem

19 gourmet guide Garnélás lumaconi Hozzávalók 1 csomag lumaconi tészta 1 csokor bazsalikom 25 dkg hámozott paradicsom 40 dkg garnélarák 5 dkg vaj 2 salottahagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg parmezán Elkészítés A tésztát a csomagoláson leírtak szerint forró vízben kifőzzük, közben elkészítjük a szószt. Az összevágott hagymát és fokhagymát a megolvasztott vajon megpirítjuk, majd hozzátesszük a megtisztított rákot, és kétpercnyi pirítás után felöntjük a hámozott paradicsommal. Sóval, borssal ízesítjük. Tálaláskor a tésztára halmozzuk a szószt, majd megszórjuk friss bazsalikommal és parmezánnal. A Zwack Izabella Borkereskedés ajánlja tamás ervin csopaki olaszrizling Jó savszerkezetű bor, amely sós ásványosságával és érett gyümölcseivel kellemes kiegészítője az ételnek. A rákok szeretik az olaszrizlinget. További recepteket, receptvideókat, konyhai trükköket és praktikákat a oldalon találhat. w w w. d e c a n t e r. h u 1 9

20 decanter akar főzőcskézni, az az étteremben a kiválasztott tésztából frissen készíttetheti el megálmodott tésztaételét. Brót Pékség Villa Bagatelle 1126 Budapest, Németvölgyi út 17. Tel.: A budai üzletben kapható különlegességek többsége órán át kel, hogy a természetes aromák kibontakozzanak. A villában számos biotermék is kapható. Holánszki Pékség 2721 Pilis, Rákóczi út 29. Tel.: A családi vállalkozás apáról fiúra száll, és a termékek mindig ugyanazt a prémium minőséget hozzák. Jó Kenyér Ludwig & Mentesi 2310 Szigetszentmiklós, Városkert u. 1. (BAUHAUS) 2040 Budaörs, Szabadság út Budakeszi, Fő út Nagykovácsi, Kossuth Lajos u Solymár, Terstyánszky u Esztergom, Kiss János u Dunakeszi, Pallag u. 9. (BAUHAUS) 1037 Budapest, Szépvölgyi út Budapest, Hidegkúti út Budapest, Törökvész út 12/B Budapest, Margit krt. 5/A. Tel.: Több mint 70 termékkel várják a vásárlókat. Vannak teljes kiőrlésű kenyerek, magos zsemlék és olívás cipók minden üzletben, de érdemes kipróbálni a szárított paradicsomos és a diós kenyeret is. Lipóti Pékség Tel.: Az egyre népszerűbb pékségnek országszerte és a határon túl több mint 100 üzlete van. Marmorstein Pékség Tel.: All in delicates, 1037 Budapest, Folyondár utca Hajós Deli, 1064 Budapest, Hajós utca 12. Bio-passzázs, 1122 Budapest, Városmajor utca 13. Greenland bio, 1136 Budapest, Pannónia utca 21. Gulrich delicates, 2040 Budaörs, Baross utca 167. Nap-ra Biobolt, 1114 Bp, Szabolcska Mihály utca 5. Budai Pékség, 1122 Budapest, Maros u A nemrégiben nyílt pékségben többek között rozmaringos focaccia, diós-mazsolás kenyér és teljes kiőrlésű tönkölybúza kenyér kapható

Curry Grillkolbász 210 g (tekert):

Curry Grillkolbász 210 g (tekert): Curry Grillkolbász 210 g (tekert): India csodás íz világát rejti a termék. A curry, mint fűszerkeverék alap-íz Indiában. Összetevői: gyömbér, római kömény, koriander, sáfrány, fahéj. Tájegységenként az

Részletesebben

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim

Merena Mónika. Kedvenc sütemény receptjeim Merena Mónika Kedvenc sütemény receptjeim Gyors meggyes joghurtos sütemény 4 tojás, 1 pohár gyümölcsjoghurt, 1 joghurtos pohár olaj, 2 joghurtos pohár kristálycukor, 3 joghurtos pohár finomliszt, 1 csomag

Részletesebben

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia

Szénhidrát. Zsír. Fehérje. 104,6 Kcal Energia Gourmet_Box_dobozmatrica_100x247.indd 1 26/11/14 15:40 L KC A 521 C P E R ÉSZ 12 T T K A AL sütőtökpürér e tálalva, sü lt céklával irkemelltlve, s c i s a y n Ta kel tö zöldfűszerek ELKÉSZÍTÉSI JAVASLAT:

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Bock József tulajdonos Nemes Barbara executive chef Várdai József chef Érvényes 2015.

Részletesebben

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE ÉTVÁGYGERJESZTŐNEK (APERITIFNEK): Bor jellege Leginkább száraz borok, 1. Nagy és Nagy Irsai Olivér borpárlatok. Könnyű, légies 2. Frittmann Cserszegi Fűszeres fehérborok:

Részletesebben

A katalógus megtekin!ető i#.

A katalógus megtekin!ető i#. Termékkatalógus A katalógus megtekin!ető i#. Megtekin!ető i#. Ta$alomjegyzék Chi-Lee, Csák Norris...1. oldal Tűzköpő, Pusztapaszta... 2. oldal Macskajaj, Füst az üstben...3. oldal Tüzes vörös chili lekvár,

Részletesebben

Natúr modullal rendelkező dm üzletek

Natúr modullal rendelkező dm üzletek 1053 Budapest, Királyi Pál u. 20. B 1011 Budapest, Batthyány tér 5-6. 1021 Budapest, Hűvösvölgyi út 138. 1024 Budapest, Lövőház utca 1-5. Mamut II. 1027 Budapest, Margit krt. 50-52. 1026 Budapest, Pázsit

Részletesebben

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta

Boróka konyhája. Saláták. Citromfüves aromás vitaminos saláta. Kapros cukkíni saláta Boróka konyhája Saláták... 1 Citromfüves aromás vitaminos saláta... 1 Kapros cukkíni saláta... 1 Joghurtos, zelleres, kapros káposzta saláta... 2 Bazsalikomos tofu saláta... 2 Áfonyasaláta... 3 Tárkonyos

Részletesebben

Király pizzéria. 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.-

Király pizzéria. 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.- Király pizzéria Pizzák 30cm: 801 Margherita /sósz, sajt/ 830.- 802 Funghi /szósz, gomba, sajt/ 870.- 803 Prosciutto /szósz, sonka, sajt/ 890.- 804 Capricciosa /szósz, gomba, sajt, sonka/ 920.- 805 Salami

Részletesebben

1500 Kcal ás mintaétrend

1500 Kcal ás mintaétrend 1500 Kcal ás mintaétrend 1. R: 2dl tej 1,5%-os 1db zsemle margarin 10g (light: 35% zsírtartalmú, vagy még alacsonyabb) csirkemell felvágott 1 vékony szelet paradicsom, paprika, vagy más az idénynek megfelelő

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Bock József tulajdonos Nemes Barbara executive chef Várdai József chef Érvényes 2014.

Részletesebben

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK MELEG ELŐÉTELEK HIDEG ELŐÉTEK Pácolt-füstölt szarvas Carpaccio fehér szarvasgombaolajjal, pirítóssal 2000 Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2000 Csilis királyrák farok színes salátaleveleken 2000

Részletesebben

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com

ANTIPASTI. Hazavinni & kipróbálni. Olasz előételek házilag. marche-restaurants.com ANTIPASTI Olasz előételek házilag Hazavinni & kipróbálni marche-restaurants.com (Töltött gomba) Funghi ripieni 200 g óriás csiperke, barna vagy fehér 10 g petrezselyemzöld 1 friss tojás 25 g zsemlemorzsa

Részletesebben

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma,

Rakott padlizsán - Mussaka. Hozzávalók: 4 padlizsán, só, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, Rakott padlizsán - Mussaka 4 padlizsán, olívaolaj a sütéshez, 10 dkg barnarizs, 40 dkg paradicsom, 1 fej vöröshagyma, 3 evőkanál aprított petrezselyem, 1/2 dl olívaolaj, 3 gerezd fokhagyma, bors, 2 evőkanál

Részletesebben

Konyhafőnök ajánlata

Konyhafőnök ajánlata Konyhafőnök ajánlata Nyitrai finom falatok hasábburgonyával Vadpörkölt dödöllével, áfonyával Kijevi pulykamell bazsalikomos, paradicsomos rizzsel Szűzérmék ínyenc módra, krokettel (pirított póréhagyma,

Részletesebben

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően

Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Táplálkozási tanácsok gyomorgyűrű beültetést követően Műtétet követő 1. nap: TEA ÉS VÍZ Igyon lassan, kis kortyokban Várjon 1-2 percet a kortyok között; Egyszerre soha ne igyon többet 1 dlnél Csakis szénsavmentes

Részletesebben

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett.

Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Az alábbi receptjeinknek megvan a saját történetük Leves Inkább a szárnyasok húsát kedveljük, miért ne lehetne abból is gulyást készteni? Kipróbáltuk, ízlett. Csirkegulyás - ½ csirkemell-filé - 1 kisfej

Részletesebben

Törtcsokoládés muffin

Törtcsokoládés muffin Törtcsokoládés muffin 300 g fi nomliszt, 3 és fél kk sütôporral elkeverve 55 g porcukor 190 g fehércsokoládé, darabokra vágva 100 g tört grillázsos csokoládé 1 tojás, könnyedén felverve 60 g olvasztott

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt.

RECEPTEK. Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban. Összetevõk. 4 db csirkemell. 4 szelet Ahidai sonka. 8 szelet sajt. 5 dkg vaj. 2 ek liszt. RECEPTEK Sonkás sajtos csirkemell sajtmártásban Összetevõk 4 db csirkemell 4 szelet Ahidai sonka 8 szelet sajt 5 dkg vaj 2 ek liszt 3 dl tej só bors 10 dkg reszelt sajt 1-1,5 dl tejszín Elkészítés A csirkemell

Részletesebben

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata

Étlap. Házi különlegességek. A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei. szakács ajánlata Étlap Házi különlegességek A kárpáti kastély 300/200 gr. 49.00 Lei Sertéskaraj, csirkemell, marhabélszin, sajt, arany krumpli A f szakács ajánlata Sertéskaraj erdei gyümölcs öntettel 200/150 gr. 31.00

Részletesebben

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin

Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Könnyu receptek Kevesebb koleszterin Az egészséges táplálkozás nem jelent éhezést! És azt sem jelenti, hogy le kell mondania a hagyományos ételekről és édességekről.

Részletesebben

Étvágygerjesztő italok 3 cl Zwack Unicum 40% Jägermeister 35% Kosher Szilvapálinka 40% 300,- Kosher Barackpálinka 40% Kalinka Vodka 37,5% Tequila 38% Martini 16% 160,- 5 cl 500,- 640,- 640,- 260,- 550,-

Részletesebben

Ételek Giga szendvicsek (szénhidrát és vitamin forrás 27 cm-es bagettből)

Ételek Giga szendvicsek (szénhidrát és vitamin forrás 27 cm-es bagettből) Ételek Giga szendvicsek (szénhidrát és vitamin forrás 27 cm-es bagettből) Gurulós szendvics (pesztos öntettel előlocsolt, friss paradicsommal és mozarella sajttal, színes borssal) 900,-Ft. Tekerős szendvics

Részletesebben

330.-/DB(KB. 20dkg.)

330.-/DB(KB. 20dkg.) A pirog vagy pirozsok egy orosz ételféleség, mely kelt tésztából készül különféle töltelékkel. Neve valószínűleg a pír, lakoma szóból ered. Oroszországon kívül a többi szláv konyhában is ismert étel. A

Részletesebben

Atlantis Biliárd és Étterem étlap

Atlantis Biliárd és Étterem étlap Atlantis Biliárd és Étterem étlap (A változás jogát fenntartjuk) A *-gal jelölt ételekből fél adag is kérhető 70%-os áron. Erőleves (tészta v. tojás v. májgombóc) Francia hagymaleves (sajtos bagettel)

Részletesebben

Használja egészséggel!

Használja egészséggel! Mindent eperrel! Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! FONTOS!!! A shake-et mindig mixerrel vagy konyhai robotgéppel készítsük! Naponta

Részletesebben

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com

Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com HOT DRINKS Szívmelengető italok téli időszakra marche-restaurants.com Hazavinni & kipróbálni Aromás teák Narancs-menta-tea Hozzávalók 1 teáspohárhoz: V narancs 3-4 friss mentalevél 250 ml víz 1 ek mentaszirup

Részletesebben

A készülékeket online és az alábbi boltjainkban tudod megvásárolni:

A készülékeket online és az alábbi boltjainkban tudod megvásárolni: A készülékeket online és az alábbi boltjainkban tudod megvásárolni: 1 Allée 1117, Budapest Október 23. u. 8-10 +36 20 6208 180 H-SZO: 10:00-21:00 V: 10:00-19:00 Astoria 1075, Budapest Károly krt. 3/a.

Részletesebben

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal.

Étlap. Előételek. Tostadas vagy Sopes Sült babpürével, hagymával, tejföllel, jégsalátával, túróval és salsa szósszal. Étlap Előételek Baráti tál (3x3) Cheddar sajttal töltött jalapeńo paprika, kukorica tortillába göngyölt, fűszeres csirkehús kisütve és sajtos quesadillas, avokádókrémmel tálalva. Nachos avokádókrémmel

Részletesebben

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv

SMART DIET. Táplálkozási kézikönyv SMART DIET Táplálkozási kézikönyv A Smart Diet diéta segítségével elégetheti a különböző területekről a zsírpárnákat, különösen a hasról, lábakról, és a karokról. Többféle diéta létezik. Vannak szétválasztó

Részletesebben

Minden, ami csokis! 2.rész

Minden, ami csokis! 2.rész 2.rész Receptsorozatunkkal segítséget szeretnénk adni a minden és ünnepnapok megédesítésére! Használja egészséggel! További megjelent gyűjteményünk: Csokis álmok Vaniliás finomságok Trópusi ízek Ünnepi

Részletesebben

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre.

A legjobb ha felkészülsz az ünnepekre. AamsddmFrafa Mama minden évben készített ilyen mézeskalácsot, több száz darabot, tojásfehérjébe kevert porcukorral kicirkalmazva, mákkal, kókusszal, több színű cukorgyönggyel díszítve. (...) A lényeg viszont

Részletesebben

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk!

A HÁZ AJÁNLATA. (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) Minden Kedves Vendégünknek jó étvágyat kívánunk! A HÁZ AJÁNLATA 1. Rubin Ékessége 1490,- (füstölt kolbásszal, füstölt szalonnával, vöröshagymával töltött sertés szelet) 2. Szezámmagos rántott tarja 1290,- 3. Betyárcsípős flekken 1290,- 4. Fűszeres csirkemell

Részletesebben

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK

HIDEG ELŐÉTEK LEVESEK HIDEG ELŐÉTEK Vadászkürt kóstoló: 2500 vaddisznó pástétom, hideg libamáj, füstölt szarvas comb, juhsajt Tatárbeefsteak, lilahagyma, paradicsom, paprika és pirítós 2500 LEVESEK Fácán erőleves fürjtojással

Részletesebben

AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013

AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013 AJÁNDÉKCSOMAG KATALÓGUS 2013 Kedves Vásárlónk, Katalógusunkat úgy állítottuk össze, hogy mindenki megtalálja a megfelelő ünnepi meglepetést. Akár családtagjainak és barátainak, akár munkatársainak vagy

Részletesebben

THE ART OF BANQUETING KÖNNYED EBÉDEK

THE ART OF BANQUETING KÖNNYED EBÉDEK Kempinski Hotel Corvinus Budapest Erzsébet tér 7-8 1051 Budapest Hungary T +36 1 429 3571 F +36 1 429 4475 meetings.corvinus@kempinski.com kempinski.com/budapest KEMPINSKI.COM THE ART OF BANQUETING KÖNNYED

Részletesebben

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.

Big Bell étterem. 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550. Big Bell étterem Levesek 301 Hagymaleves 450.- 302 Brokkoli krémleves 450.- 303 Sajtkrém leves 450.- 304 Vadgomba krémleves csipetkével 550.- 305 Ököruszályleves gazdagon tésztával, zöldségekkel, főtt

Részletesebben

páclé (bármely Alap-páclé

páclé (bármely Alap-páclé A vadak pácolása A vadak húsa sötét, mert elejtés után nem tudnak kivérezni. A vadak húsa száraz, rostos, ezért előkészítése is több munkát és különleges gondosságot igényel. Ezért e húsoknál pácolást

Részletesebben

Gösser. palack 0,5 l

Gösser. palack 0,5 l Soproni Gösser Soproni szűz Gösser natur zitrone, pal. Soproni Fekete Démon Amstel Heineken Maspex Olympos Kft. Bols Hungary Kft. 309. (2472 Ft/kg) La Festa 3 in 1 kávéspecialitás classico, 10 x 15 gr.

Részletesebben

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését

A kisadag ételek a teljes adagok árának 70 %-át képezik. Ételeink többsége az Ön érdekében frissen készül, ezért szíves türelmét és megértését ÉTLAP Előételek 1. Rántott Camembert áfonyával 1260.- 2. Juhtúróval töltött gombafejek rántva 1190.- 3. Görög saláta 490.- 4. Tenger gyümölcsei, kerti zöldségekkel 1200.- Levesek Csésze Tál 5. Tejszínes

Részletesebben

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre

Húsvéti sonkás muffin. Hozzávalók 12 főre Húsvéti sonkás muffin Hozzávalók 12 főre Búza finomliszt 200g Teljes kiőrlésű liszt 100g Füstölt főtt sonka 200g Burgonya 150g Olaj 1 evőkanál Tojás 1 db Póréhagyma 60g Zöldpaprika 60g Élesztő 1 csomag

Részletesebben

AJÁNDÉK KOSARAK HÖLGYEKNEK

AJÁNDÉK KOSARAK HÖLGYEKNEK AJÁNDÉK KOSARAK HÖLGYEKNEK Pezsgős kosár, női Tartalom: 0,75 l muskotályos pezsgő 230 g Szent Ambrosius méz 80 g Stühmer marcipán praliné Csomagolás: kenyeres kosár, celofán, díszmasni Női ajándékdoboz

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 4. Hét

Menü - 1800 kcal. 4. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók

LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók Gombaleves Hozzávalók Erőleves Hozzávalók Olasz zöldségleves Hozzávalók Zöldséges burgonyapüré leves Hozzávalók LEVESEK Zöldborsó leves Hozzávalók: ½ sárgarépa, ¼ petrezselyemgyökér, ¼ zellergumó, 1 kisebb burgonya, 1.5 dkg zöldborsó, 1 kiskanál olaj, ¼ csokor petrezselyemzöld, 3 dl zöldséglé, só, bors. A zöldségeket,

Részletesebben

Fűszerkeverékek gasztro árlista Kiszerelés: 1, 0 kg Érvényes: 2014 április 01-től visszavonásig

Fűszerkeverékek gasztro árlista Kiszerelés: 1, 0 kg Érvényes: 2014 április 01-től visszavonásig Argentin Steak Gascogne Steak Pecsenye-grillsteak Pecsenye-grillsteak sómentes Steak Steakbors egész Steakbors roppantott Schweizersteak dekor Szuper GrillCsirke Szuper GrillSertés Fűszerkeverékek gasztro

Részletesebben

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV

........ HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV ...... HU SÜTŐ RECEPTKÖNYV 2 www.electrolux.com AUTOMATIKUS PROGRAMOK Program száma Program neve 1 MARHA HÁTSZÍN 2 SERTÉS ROSTON 3 CSIRKE EGÉSZBEN 4 PIZZA 5 MUFFIN 6 QUICHE LORRAINE 7 FEHÉR KENYÉR 8 BURGONYAFELFÚJT

Részletesebben

Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék!

Ha hétköznapokon 12.30-ig, szombaton 10.30-ig nem érkezett meg az ebédje, akkor azt a fenti telefonszámon kérjük jelezzék! CSABAKONYHA Kft. AZ ÉTLAPOKAT KÉRJÜK CSÜTÖRTÖKIG VISSZAJUTTATNI! SZOCIÁLIS ÉTKEZTETÉSBEN RÉSZTVEVŐKNEK IS! 2015. 10. 05.- 10. 10. HÉTFŐ KEDD SZERDA CSÜTÖRTÖK PÉNTEK SZOMBAT Zöldborsó Körtés-egres Tyúkhús

Részletesebben

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj.

Alapanyagcsere igény: 1600 kcal. Beviteli irányértékek: Szélsőértékek (+/- 5%): + edzések után: 30g fehérjepor vízben feloldva. Megj. Alapanyagcsere igény: 1600 kcal 180cm / 74kg Beviteli irányértékek: Kilokalória: 1600 Szénhidrát 195g (49%) Fehérje 140g (35%) Zsír 28g (16%) Szélsőértékek (+/- 5%): Szénhidrát: 185g / 205g Fehérje: 133g

Részletesebben

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô

Kedves Olvasó! ZSIDEK LÁSZLÓ. gasztronómiai szakértô Kedves Olvasó! Ugye Önnel is többször elôfordult már, hogy munka után szinte beesett a konyhába és gyorsan valami finomat kellett összedobni vacsorára a családnak?! Ehhez azonban elôször be kell vásárolni,

Részletesebben

GERBEAUD KOKTÉLFOGADÁS

GERBEAUD KOKTÉLFOGADÁS GERBEAUD KOKTÉLFOGADÁS Ha szeretné meghívni barátait, üzleti partnereit vagy munkatársait egy kellemes hangulatú, elegáns összejövetelre, ahol kötetlen hangulatban, inkább a társaságé a főszerep, akkor

Részletesebben

Receptkönyv DEÁK 2011/2012

Receptkönyv DEÁK 2011/2012 Receptkönyv DEÁK 2011/2012 E l ő s z ó A Deák Ferenc Gimnázium, Közgazdasági és Informatikai Szakközépiskola 2012. június 12-én Egészségnapot tartott. Ennek keretében minden osztály bemutatta az általa

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól

Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Karácsonyi receptek Bede Róbert mesterszakácstól Idei karácsonyi ínycsiklandozó menünket Bede Róbert mesterszakács készítette el. A hozzávalókat megtaláljátok áruházunkban és aktuális gasztronómiai katalógusunkban:

Részletesebben

alapítva 1995 SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31.

alapítva 1995 SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31. alapítva 1995 DARNÓ SZIGETKÖZ A HÁZIAS ÍZEK VILÁGA VEVŐTÁJÉKOZTATÓ-KATALÓGUS 2015. OKTÓBER 5. - OKTÓBER 31. Áraink Nettó -ban értendőek, kivéve egalizáltak, azok darabárasak! AKCIÓS TERMÉKEK Nyári turista

Részletesebben

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics

Péksütemény kakaóval. Szalámis kenyér. Tejleves tésztával Sült csirkecomb párolt zöldséggel Mirinda szelet. Pizza krémes meleg szendvics Hétfő Kedd Szerda Csütörtök Péntek Reggeli Nutellás kenyér tejjel Szalámis kenyér Péksütemény kakaóval Lekváros kenyér Pirítós kenyér teával Ebéd Palóc gulyás Szilvás gombóc Tejleves tésztával Sült csirkecomb

Részletesebben

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek

Krémlevesek. Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek Krémlevesek Brokkoli krémleves Camambert-kockákkal Spárga krémleves Fokhagyma krémleves Levesek 690 Ft Bográcsgulyás Falusi Raguleves tárkonnyal, és tejföllel 750 Ft Hideg gyümölcsleves tejszínhabbal mandulaszelettel

Részletesebben

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz

Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Egy jó recepttel te is mesterszakács lehetsz Akkor jó egy recept, ha az első alkalommal már ráérzel az étel tökéletes elkészítésére. 1 Csirkemell rizottó (4 adag) 400g csirkemell 125g barna rizs (1 zacskó)

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 1. Hét

Menü - 1800 kcal. 1. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF

ELÖÉTELEK. Garnélák 2290HUF ELÖÉTELEK Garnélák CAYO LARGO módra, forró fokhagymás oliva sütve, pikáns 2290HUF Polip- és egyéb tenger gyümölcsei Ceviche jégágyon tálalva (A Ceviche egy hagyományos dél-amerikai elkészítési módot jelent,

Részletesebben

Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak... 2500. Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.-Ft. Görög saláta feta sajttal... 920.

Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak... 2500. Ft. Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.-Ft. Görög saláta feta sajttal... 920. Ajánlatunk: Előételek: Tatár Beefsteak... 2500. Ft Hideg libamáj zsírjában, zöldségekkel... 2950.-Ft Görög saláta feta sajttal... 920.-Ft Garnéla falatok thai curry szószban, pirított ciabattával és ropogós

Részletesebben

Menü - 1500 kcal. 3. Hét

Menü - 1500 kcal. 3. Hét Menü - 1500 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1500 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-25%-a, ami 75-93 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 50 grammnak

Részletesebben

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól

Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Sörvacsora receptek a Soproni Démontól Szilvakrémleves sörös ropogóssal Hozzávalók 4 főre: Leves - 300 g aszalt szilva - 200 ml Soproni Szilva Démon - 40 g liszt - 50 g cukor - 1 ek vaj - 2 db egész fahéjrúd

Részletesebben

Kis pralinéismeret. is pralinéismeret

Kis pralinéismeret. is pralinéismeret Kis pralinéismeret is pralinéismeret Ínyenc receptek édes finomságokhoz Saját készítésű ízletes pralinék. Jó alapanyagokkal, megfelelő kellékekkel és egy kis gyakorlattal Ön is varázsolhat kicsi, édes

Részletesebben

KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010

KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010 2010 KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010 A közelgõ karácsony alkalmából engedje meg, hogy szíves figyelmébe ajánljuk a Balaton Borgaléria ünnepi borkínálatát. Kérjük, tekintse meg összeállításunkat és válassza ki

Részletesebben

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK

FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK FRISSEN KÉSZÜLT ÉTELEK LEVESEK Három finomság leves Savanyú-csípős leves Húsmetélt üvegtésztás leves Húsmetélt szecsuáni leves Hung Dun leves Kukorica leves Húsgombóc leves 250 Ft 260 Ft ELŐÉTELEK Hagyományos

Részletesebben

Rendelés: Nestlé Professional 1534 Budapest, Pf. 789. Tel.: (1) 224-1379 Fax: (1) 224-1395 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle.

Rendelés: Nestlé Professional 1534 Budapest, Pf. 789. Tel.: (1) 224-1379 Fax: (1) 224-1395 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle. Rendelés: Nestlé Professional 5 Budapest, Pf. 789. Tel.: () 22-79 Fax: () 22-95 e-mail: nestleprofessional@hu.nestle.com www.nestleprofessional.hu Sajtleves baconnal Hozzávalók 0 személyre: cikkszám: 2700,

Részletesebben

1300 kcal minta étrend

1300 kcal minta étrend Reggeli Tízórai Ebéd Uzsonna Vacsora Összesen Étel 1 adag (4) Fehérjés zabkása 150g Uborka 150g Paprika 150g Paradicsom 1db (52g) Főt tojás 100g Főtt rizs (zsír és olaj nélkül) 100g Sült csirkemell 200g

Részletesebben

FAGYLALT KATALÓGUS. cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés

FAGYLALT KATALÓGUS. cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés FAGYLALT KATALÓGUS cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés Érezze Olaszország ízét a Pernigotti fagylaltokkal! Az olasz Pernigotti céget 1860-ban egy piemonti városban, Novi Ligure-ben alapították.

Részletesebben

Választható menük a rendhagyó ajánlathoz

Választható menük a rendhagyó ajánlathoz Választható menük a rendhagyó ajánlathoz I. Menüsor rendhagyó ajánlat Előétel tányéron szervírozva Rosé kacsamáj, dió-dresszinges madársalátával Leves csészében tálalva Fácán erőleves zöldségszalmával

Részletesebben

Á R K Ö Z L É S. Érvényes: 2013. Január 07 től.

Á R K Ö Z L É S. Érvényes: 2013. Január 07 től. Á R K Ö Z L É S Érvényes: 2013. Január 07 től. DARABOS ÁRUK: ADAG BRUTTÓ ÁR KASZINÓTOJÁS: 1db 165 SONKATEKERCS: 1db 185 SAJTTÖLCSÉR: 1db 220 STRASSBURGI TOJÁS: 1db 250 MAGYAROS TOJÁS: 1db 250 KAVIÁROS

Részletesebben

Szilveszteri ajánlat 2015

Szilveszteri ajánlat 2015 BUDAPEST MARRIOTT Szilveszteri ajánlat 2015 Peppers! Mediterranean Grill & AQVA Lounge Bar at Budapest Marriott Hotel 1052 Budapest, Apáczai Csere János utca 4 Tel: +36 1 737 7377 www.peppers.hu Reservations:

Részletesebben

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió

Előszó. Jó főzést mindenkinek! Móni és Márió Előszó Éveken át jártuk a világot, gyűjtöttük az információkat, hogy egyre mélyebbre merülhessünk az egészséges táplálkozás rejtelmeibe. Magyarországra hazatérve időnként azt tapasztaltuk, hogy az egészséges

Részletesebben

Akciós borok 6os -kartonban

Akciós borok 6os -kartonban Akciós borok 6os -kartonban Az árak 6 db vásárlására vonatkoznak EGERVIN Maradék készlet kiárusítása pal. ár Egri Merlot száraz 0,75 500 Betét nélküli Egri Merlot félédes 0.75 500 Betét nélküli Egri Cabernet

Részletesebben

Menü - 1800 kcal. 2. Hét

Menü - 1800 kcal. 2. Hét Menü - 1800 kcal Tudnivalók a diétáról: Energiaérték: 1800 kcal Protein tartalom: a napi energia-bevitel 20-%-a, ami 81-90 grammnak felel meg Zsírtartalom: a napi energia-bevitel 30%-a, ami 60 grammnak

Részletesebben

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól

Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól Grillételek (2010 August 03, Tuesday) - Munkatársunktól A hagyományos szalonnasütés és nyársalás helyett (vagy mellett) manapság a grillezés a nyári szezon egyik leghangulatosabb programja. Nos, íme sok-sok

Részletesebben

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch

É T L A P T E R V-Sz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch É T L A P T E R VSz.Otthon 1. Diabetes diéta 180Ch 2014.év 25.hét Gyümölcs tea Gyümölcs tea Kefír poh. Tej Gyümölcs tea Gyümölcs tea Gyümölcs tea Z.paprikás Szicíliai sonka Baromfi májkrém Diab.jam Mortadella

Részletesebben

Lansinoh termékeket forgalmazó Rossmann üzletek

Lansinoh termékeket forgalmazó Rossmann üzletek 2740 Abony, Kossuth tér 4. 8400 Ajka, Szabadság tér 14. 2170 Aszód, Kossuth Lajos u. 15. 6500 Baja, Csermák Mihály tér 4. 2660 Balassagyarmat, Rákóczi út 34-36. 8230 Balatonfüred, Jókai M. út 17. 4060

Részletesebben

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h)

Rendelés leadás: telefonon +36 70 422 23 45 - +36 1 206 800 (munkanapokon 8-tól 16 óráig) faxon: +36 1 206 8001 (0-24 h) - online (0-24 h) A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag A0 - XXL menü - Óriás adag Erdélyi paraszt csorbaleves és bakonyi sertésborda házi galuskával

Részletesebben

TÖKÖS ÉTELRECEPTEK. Igal Városért Egyesület gyűjteménye

TÖKÖS ÉTELRECEPTEK. Igal Városért Egyesület gyűjteménye TÖKÖS ÉTELRECEPTEK Igal Városért Egyesület gyűjteménye 2014 Tökös- mákos muffin: 20 dkg liszt, 22 dkg cukor, 0,5 tk sütőpor, 0,5 tk szódabikarbóna, 0,5 tk só, 0,5 tk őrölt fahéj, 2 tojás, 2 étolaj, 1 db

Részletesebben

Borlap. Montenegrói Gurman Étterem

Borlap. Montenegrói Gurman Étterem Borlap Montenegrói Gurman Étterem Fehérborok Krstac Nemzeti, kiváló minőségű száraz fehérbor. A krstač nevű szőlőfajtát a podgoricai borvidékeken termesztik. Nevét különleges alakjáról kapta mely keresztre

Részletesebben

Étlap. (Éh SE) Előételek. (Bemelegítés) Ropogós libatepertő lilahagymával. Velőrózsák rántva, sült burgonya, tartármártás

Étlap. (Éh SE) Előételek. (Bemelegítés) Ropogós libatepertő lilahagymával. Velőrózsák rántva, sült burgonya, tartármártás Étlap (Éh SE) Előételek (Bemelegítés) Ropogós libatepertő lilahagymával Velőrózsák rántva, sült burgonya, tartármártás Tatárbeafsteak pirítóssal, salátaágyon Rántott sajt rizzsel, tartármártással Szezámmagos

Részletesebben

Vacsorai menüajánlatunk: 1. Menü

Vacsorai menüajánlatunk: 1. Menü Vacsorai menüajánlatunk: 1. Menü 2. Menü Éjféli grill terasz 3. Menü Sós sütemény Marhapörkölt főtt burgonyával Desszert asztal Éjféli grill terasz 100 Fő-ig 7500.-Ft/fő 100-150 Fő között 7200.-Ft/fő 150

Részletesebben

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

II. félév, 2 óra. Készült az Európai unió finanszírozásával megvalósuló iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 1. osztályos tanulók részére II. félév, 2 óra Készült az Európai

Részletesebben

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde

Egészséges táplálkozás. Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Egészséges táplálkozás Készítette: Friedrichné Irmai Tünde Szívbarát szivárvány Értelmezési példa A lényeg, hogy húsfélékből napi 2-3 egységet javasolt fogyasztani. 1 egységnyi mennyiségek: 5-10

Részletesebben

V Marinált olíva bogyók. Válogatott sonkák (San Daniele, Pármai, Emiliáno) és szalámi focacciával

V Marinált olíva bogyók. Válogatott sonkák (San Daniele, Pármai, Emiliáno) és szalámi focacciával Étlap V Pizza kenyér rozmaringgal és extra szűz olíva olajjal V Pizza kenyér zatar fűszerrel sütve V Marinált olíva bogyók 600 Ft 1900 Ft 1300 Ft Prusciutto San Daniele D.O.P. del consorzio di Parma Prosciutto

Részletesebben

FAGYLALT KATALÓGUS. cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés

FAGYLALT KATALÓGUS. cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés FAGYLALT KATALÓGUS cukrász, sütőipari, gasztronómiai nagykereskedés HAGYOMÁNYOS FAGYLALTOK FAGYLALT PASZTÁK Érezze Olaszország ízét a Pernigotti fagylaltokkal! Az olasz Pernigotti céget 860-ban egy piemonti

Részletesebben

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással

Rösti tejszínes gombamártással Juhtúróval töltött gombafejek Rántott sajt tartármártással ELŐÉTELEK Kis vitamin salátatál (paradicsom, paprika, uborka, fejes saláta, kapros joghurtos öntet, reszelt sajt) Hortobágyi palacsinta (1db) (magyar különlegeség-palacsinta hússal töltve, paprikás szósszal)

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Sütési és főzési áttekintésben

Sütési és főzési áttekintésben Sütési és főzési áttekintésben EOC 69400 2 Electrolux Ez az áttekintés segít kiválasztani a megfelelő sütési és főzési kategóriát ételei elkészítéséhez az "Automata sütés" funkció használatával. Érzékelőgombokat

Részletesebben

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal

Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Homoktövis sorbet krém karamellellel szolgált ropogós kecskesajttal Hozzávalók Sorbet krém 6 dl homoktövis velő 1 dl homoktövis lekvár 0,6 dl prosorbet Karamell 6 ek. cukor 2 dl Homoktövis velő Ropogós

Részletesebben

TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Tejfölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte

TÍZÓRAI EBÉD UZSONNA. Tejfölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte Párizsis Paprikával Teljes kiőrlésű kenyér fölös karfiol leves Pulykahúsos-zöldséges bulgur Körte Kefir zsemle Só: 0,2 g 1,7,12 Só: 1,8g 1,7,12 Só: 0,2g 1,7,12 eskávé Briós Sárgaborsó krémleves T.K. pirított

Részletesebben

CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60.

CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60. CASA PIADINA - OLASZ LEPÉNYHÁZ 1025 Budapest, Szépvölgyi út 60. Telefon: 06 (30) 680 0274 www.casapiadina.hu info@casapiadina.hu CASA PIADINA / OLASZ LEPÉNYHÁZ céges ügyfeleinek kínálja tárgyalásokra,

Részletesebben

SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino

SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával. Libamáj Capuccino SOLIER CAFE XI.RECEPTGYŰJTEMÉNY FODOR SÁNDOR CHEF KARÁCSONYI MENÜ 2010. Fácánpástétom, tormás almával Libamáj Capuccino Bárányborda, sütőtökös derelyével Mák szuflé, meggy raguval Fácánpástétom, tormás

Részletesebben

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek

Előételek. Házi vegyes finomságok. Levesek Házi vegyes finomságok Előételek (kolbász, sajt, szalonna, paprika, paradicsom, lila hagyma) Húsleves Levesek (leveszöldség, cérnametélt vagy csigatészta) Májgaluska leves (leveszöldség, májgaluska) Csülkös

Részletesebben

Kalóriaszegény mintaétrend

Kalóriaszegény mintaétrend Kalóriaszegény mintaétrend Varga Gábor dr. www.gvmd.hu 1/9 1. nap 2 dl 1,5%-os tej 94 5 dkg párizsi 106 2 db abonett 60 10 dkg zöldpaprika 20 1 db kockasajt (3,3 dkg) 75 15 dkg alma 45 3 dl Garden rostos

Részletesebben

Amíg a konyhánkban frissen elkészülnek az ételeitek, pár gondolatot megosztunk veletek az éttermünkről és ételeinkről.

Amíg a konyhánkban frissen elkészülnek az ételeitek, pár gondolatot megosztunk veletek az éttermünkről és ételeinkről. * Étlap * Amíg a konyhánkban frissen elkészülnek az ételeitek, pár gondolatot megosztunk veletek az éttermünkről és ételeinkről. Néhány éve azért nyitottuk meg kávézó-éttermünket, hogy vidám, mediterrán

Részletesebben

Előételek. Salátatányér

Előételek. Salátatányér Előételek Salátatányér 1350 Színes saláták primőr és idényjellegű zöldségekkel, kívánság szerinti dresszinggel (rokfortos, fitness, fokhagymás-kapros vagy citromos salátaöntettel) Tatár beefsteak (12dkg)

Részletesebben

Levesek. Saláták - Savanyúságok

Levesek. Saláták - Savanyúságok Levesek Húsleves választott betéttel (csigatészta, házi májgaluskával) 590.- Kisfazék húsleves, gazdagon 990.- Fokhagyma krémleves, camembert kockával 630.- Hermina csuporleves (pikáns mustáros- kakukkfüves

Részletesebben