A Garamvári Szőlőbirtok bemutatkozása

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "A Garamvári Szőlőbirtok bemutatkozása"

Átírás

1 A Garamvári Szőlőbirtok bemutatkozása A Garamvári Szőlőbirtok családi vállalkozás, amely a családfő Garamvári Vencel borászmérnöki képzettségén és több évtizedes borászati tapasztalatain nyugszik. A cég 1990ben született Vinárium néven indult. A piacteremtés, a belföldi és nemzetközi piacok kiépítését felvállalva, a minőségi borok szállítójaként vált ismertté. Ezt a tevékenységet 1993-ban szőlőtermesztéssel és borászattal egészítettük ki Balatonlellén. Teljessé akkor vált a vállalkozás, amikor 1996-ban megvásároltuk a volt Palugyai pincét Budafokon és elkezdtük a tradicionális pezsgőkészítést is. Ma a cég tevékenysége két alappilléren nyugszik az egyik a Balatonlellén létesített szőlőbirtok és borászati üzem, a másik Budafokon a Chateau Vincent pezsgő pince és minőségi borkereskedelemmel foglalkozó Vinárium nagykereskedelmi raktár. St. Donatus Pincészet, Balatonlelle A szőlőbirtok a Balaton déli partján a borvidék legjobb dűlőiben található területeket mondhatja magáénak, ilyen a Sínai-hegy, Tóthhegy, az Illés-tető, a Pupos, Rózsapuszta, stb. A pince nevét a villáműző Szent Donáttól eredeztetjük, a szőlősgazdák őt tisztelik a szőlőterületek védőszentjeként. A szőlőterületek fajtaösszetétele szerencsés, mivel megtalálhatók a keresett nemzetközi fajták: Chardonnay (12 ha), Sauvignon Blanc (8 ha), Cabernet Sauvignon (13 ha), Merlot (14 ha), Pinot Noir, Syrah és Blauburger (4,5 ha), de a hagyományos magyar fajták is: Szürkebarát (8,5 ha), Irsai Olivér (2 ha). Rendelkezünk a karcsú és testes illatos fajtákkal is, úgymint Rizlingszilváni (4,5 ha), Muskotály (3 ha), összesen 70 ha nagyságrendben. A kék és fehér szőlő aránya 45-55%. A borvidék klímáját meghatározza a Balaton közelsége. A relatív páratartalom magasabb, a napsugárzást a víztükör fölerősíti, (reflexiós hatás). 1

2 Mindez változatos talajadottságokkal párosul. Megtalálható a laza, löszös-homokos dombsági, a kötött, barna erdőségi talaj, de a kövesebb, vulkanikus altalajú márgás, hidegebb talajtípus is. A telepített szőlők művelésmódját a klimatikus viszonyok a talaj és fajta figyelembe vételével határoztuk meg. Jellemző az alacsony kordon és az ernyőművelés. Ültetvényeink nagyrésze 3 m sor és 0,9 m-es tőtávolságú. A szőlőtőkéket úgy terheljük, hogy elsősorban a minőségre törekszünk. A sorközök a biotermelés megközelítése érdekében gyepesítettek. A szőlőbirtok szervező ereje az a két tornyú kastélyszerű épület, amely a Kishegyi út 42.sz.alatt magasodik az ültetvények fölé. A csinos külső modern belsőt takar, hisz a pincsészetben minden eszköz rendelkezésre áll a szőlő feldolgozásához, a bor érleléséhez és a palackozásához. A fehérszőlőknél a kézi szedést, a bogyózást, zúzás követi, majd a préselés. Az illatos fajtákat 4-6 óráig áztatjuk közben, ezután következik a must hűtése és ülepítése, majd a technológia kontrolált, hűtött erjesztéssel folytatódik, amelyet rozsdamentes, hűtőköpenyes acéltartályokban végzünk. A reduktív tárolás, érlelés után viszonylag korai töltés biztosítja a borok friss szőlőfajta jelleget megőrző, elegáns stílusát. Kékszőlőknél a bogyózás, zúzás után a szőlő a vörösbor erjesztő tartályokba kerül és 25 C hőmérsékleten fajélesztővel erjesztjük, maceráljuk napig. A kierjedt bor egyrésze a fiatalabb, üdébb típus rozsdamentes tartályban érlelődik. A dűlőszelekciós-robosztusabb vörösborokat tölgyfa hordóban érleljük 8-14 hónapon keresztül. Minden vörösbornál almasav bontást végzünk Az elkészült borok szép rubin vörös színűek, frissek, gyümölcsösek és mediterrán jellegűek. 2

3 Pezsgőgyártás - Chateau Vincent Pezsgők A Garamvári család 1996-ban megvásárolta a Palugyai pincét (alapítva 1897-ben), amelyet a hagyományos pezsgőgyártáshoz már a korábbi tulajdonosok is eredményesen használtak. A pince, amelynek felújítása több, mint 3 évet vett igénybe egy olyan termelő üzemmé vált, ahol közel m2 pezsgő érlelési tér és mintegy Hl bor befogadására alkalmas tároló hely jött létre. Ehhez mindazokat a technológiai berendezéseket is beállították, amelyek ma a borászatban és a pezsgőgyártásban a legjobb minőséget reprezentálják. A Chateau Vincent pezsgőcsalád születését egy évtizedes készülődés és 25 éves pezsgőgyártási gyakorlat előzte meg. A technológia megválasztásában a gyártás irányítója Garamvári Vencel arra törekedett, hogy a kifogástalan minőségű alapbor oly módon váljon pezsgővé, hogy a technológia - erjesztés és érlelés- során keletkezett minden nemes illat és finom zamatanyag maximális értékben megőrizhető legyen. Ezért az erjesztés, érlelés, likőrözés ugyanabban a palackban történik, melyben a pezsgő a fogyasztóhoz kerül. Az alacsony hőmérsékleten, lassan és finoman végbemenő erjedés a hosszú érlelési idő hónap - alatt bekövetkező élesztő autolízis és a jól megválasztott technológia garantálja a tradicionális pezsgőjelleg maradéktalan kialakulását. Az ily módon készült pezsgő gazdag szénsavtartalma finom, elegáns gyöngyözésű, tartós és lágy, a bor ízében integrálódott szénsavérzettel és nemes, pikáns élesztőzamattal rendelkezik. Minőséget éveken keresztül megőrzi, és élvezeti értékét a harmonikus ízek és a finom szénsavtartalom együttesen biztosítja. Jelenleg hét típusa van, melynek a gyártástechnológiája egy és ugyanaz, de a pezsgő alapbora és a kész-pezsgő cukortartalma különböző. Ez a pezsgőgyártási methodus a champagne-i iskola szabályain alapszik. Az alapbor lellei birtokunkról származik, ahol a minőség érdekében csak a szín-mustot és az első frakciót használjuk a pezsgő-cuvéehez. A nyers pezsgő erjesztéséhez olyan szelektált pezsgőtörzseket választunk ki, amelyek nem csak 3

4 a hatékony és tiszta erjedést garantálják alacsony hőmérsékleten, hanem íz és zamat anyagaikban és illatukban is kiválók. Az érlelés után a seprő lerázása, lefagyasztása, majd kilövetése a legnagyobb szakmai kihívás. Ezt követően a gyártási titokként alkalmazott expedíciós likőr határozza meg a Chateau Vincent pezsgők kategóriába tartozását (extra brut, extra dry, sec,stb). A pincészet arculata A Garamvári Szőlőbirtok piaci megjelenését a gondolatilag egységes arculat jellemzi. Mindkét pincészet környezete és belső kialakítása sugározza azt, hogy igazán jó terméket csak minőségi alapanyagból, modern, a munkát szolgáló jó eszközökkel és tiszta, kellemes, harmonikus környezetben lehet előállítani. A hozzánk látogatónak minden lépésében éreznie kell, hogy itt minden a borért, a jó minőségért és a fogyasztóért van. A weboldalon a cég bemutatása a szőlőtermesztéssel és borászati feldolgozással indul a lellei birtokon és a budafoki pincészetben a pezsgőgyártással és a piaci tevékenységgel folytatódik. A bemutatkozás alapja az a referenciafilm, amelyet a honlapon böngésző bármikor és bármely menüpontból indíthat, s többször is tanulmányozhat. A referenciafilm több mint egy évig készült, hogy a technológia-folyamatokat ténylegesen rögzíteni tudja a szőlőfeldolgozástól az értékesítésig. A honlap magyar és angol nyelven is elérhető, kellően interaktív és alkalmas megrendelések bonyolítására is. Az arculat egyik fontos eleme a cég címere, ahol heraldikai eszközökkel is hangsúlyozzuk az egyes tevékenységek összetartozását. Valamennyi termékünkön megjelenik, és összekapcsolja azokat. A címer jelmondata utal a céget meghatározó személyiség, a családfő szakmai és életfilozófiájára. 4

5 Az arculat másik fontos elemét képzik az egységesen megjelenő, de mégis önállóságot sugárzó termékcsaládok, a kócsagos lellei szelekció, a címeres Garamvári szelekció és a termékpiramis csúcsát képező Vincent pezsgők. A szakmai és piaci népszerűsítést szolgálják azok a kiadványok(szórólapok), amelyik a termékeket és a pincészeteket mutatják be (céges összefoglaló kiadvány, borokat népszerűsítő kiadvány, pezsgőket népszerűsítő kiadvány). A szórólapok magyar nyelven túl angol és német nyelven is kiadásra kerültek. A Garamvári Szőlőbirtok termékeinek megismerését szolgálják azok a szakmai PR cikkek, illetve különböző méretű hirdetések, amelyek a jelentősebb szakmai folyóiratokban jelennek meg. Pl.: Tonella magazin, Bor és Piac, Konyha Magazin, Hamu és Gyémánt, Eszencia, Decanter és még sorolhatnánk. A cég tevékenységét segíti bemutatni és megismertetni az a referenciafilm, amely a weboldalra is felkerült és, mely a teljes technológia folyamatot átfogja és bemutatja. A szakmai és népszerűsítő kiállításokon minden látogató szívesen időz a szüret vagy a pezsgő-seprőtelenítés folyamatát üzemi körülmények között bemutató képernyő előtt. Humán erőforrások A Garamvári Szőlőbirtok családi vállalkozás, így a céget irányító felső vezetők tulajdonosai is a cégnek. Rálátásuk és érzékenységük van a gazdasági események összefüggéseire, következményeire. Kellő gyorsasággal tudnak rendelkezni a szükséges intézkedések érdekében. A vezetők és tulajdonosok felsőszintű (egyetemi) iskolai végzettséggel rendelkeznek, több diplomát is magukénak mondhatnak. A nemzetközi kapcsolatteremtéshez és üzletkötéshez tárgyalási szintű idegennyelv-ismerettel rendelkeznek(angol, német, orosz). A középvezetői gárda szintén felsőfokú végzettséggel rendelkezik(közgazdaságtudományi Egyetem, Szőlészeti és Borászati Egyetem, Mérlegképes könyvelői képesítés). A beosztott dolgozók középiskolai végzettséggel bírnak, illetve szakmunkás képesítésűek (2/3-1/3 arányban). A dolgozók 70%-a szinte a cégalapítás óta dolgozik nálunk. A cég fejlődésével együtt élve, alkalmazkodva a változó munkavégzés igényeihez(sokszor 4-5 -féle munkát is el kellett látnia egy dolgozónak a kellő hatékonyság miatt), így a kreativitás szükségszerűen fejlődött ki az idő során dolgozóinkban. A szakmai fejlődéshez a folyamatos továbbképzési lehetőségeket biztosítjuk. Részben külső tanfolyami képzéssel, részben cégen belüli közös tréningekkel. A szakközépiskolákkal és a kertészeti egyetemmel való jó kapcsolat hátteret biztosít a szakmai utánpótláshoz. 5

6 A pincészet és a közvetlen környezete kapcsolata (szerepe a település, a borvidék életében) Cégünk jelentősége a település(balatonlelle) és a borvidék életében jelentősen megnövekedett azzal, hogy a kormányzat a borvidék legnagyobb üzemét eladta a legnagyobb konkurens cégnek. Szerintünk megszüntette az egészséges versenyt és leállította a borvidék és a terület gazdasági motorját. A B.B. átszervezésével és beolvasztásával a Garamvári Szőlőbirtok vált a borvidék egyik legnagyobb forgalmú és jelentőségű gazdaságává. Több szakmai területen kezdeményezünk összejöveteleket, konferenciákat, kóstolókat, szakmai borvidéki aktivitásokat, jogszabály-módosításokat, szabályzatok elkészítését(pl: védett eredetű borok, a borvidék elnevezésének Balatonbogláriról Dél-balatonira módosítását, stb). Részt veszünk a borvidéki utak önerős, saját munkavégzésen alapuló javításában, jelentős gépi üzemórát teljesítve. Mindazt a feladatot felvállaljuk, ami szakmai és anyagi erőinket nem haladja meg. Együttműködünk a hegyközségekkel a borvidék megújítását célzó szőlőültetvényi technológiák kidolgozásában. Részt vállalunk a szőlő fajtaválaszték korszerűsítésének kísérleti telepítésben(pl blauburger, syrah) és a vírusmentes szaporítóanyag (vessző) előállításában. Együttműködünk a helyi önkormányzatokkal(balatonlelle, Balatonboglár, Szőlősgyörök, stb) a településeken meghirdetett közösségi rendezvények szervezésében és lebonyolításában(asztali Örömök Somogyban versenyei és rendezvényei). 6

7 A pincészet kapcsolata a borászati közélettel Garamvári Vencelről elmondhatjuk, hogy jelentős szereplője a borászati közéletnek. Igazságügyi borászati szakértő, okleveles borbíráló. Alapítótagja a Magyar Borakadémiának és négy évig főtitkára is volt az indulás éveiben. Alapítótagja a Vindependent Független Szőlő- és Bortermelők Szövetségének, s tagja a szervezet operatív irányítását ellátó igazgatóságának is. Mint borász, tagja a Chen de Rottisseurs gasztronómiai szervezetnek és a francia Association Internationale des Maitres Conseils en Gastronomic Francaise-nak. A Garamvári Szőlőbirtok gazdasági tevékenysége révén tagja a balatonlellei, a balatonboglári, a szőlősgyöröki, a szekszárdi, az egri, a villányi, a bodrogkeresztúri a mádi hegyközségeknek. A cég közreműködése alapján tagja a Dél-balatoni Borút Egyesületnek és a Budafoki Borút Egyesületnek is. Részt veszünk minden olyan országos, illetve helyi szakmai rendezvényen, amelyet szakmailag megfelelő színvonalúnak ítélünk, és a dolgozói létszámot a jó színvonalú szolgáltatás teljesítéséhez egyéb elfoglaltság nem akadályozza. Ilyenek a Balatonlellei Borhét, a Balatonboglári Borhét, az őszi Bor- és Pezsgőfesztivál a budai várban, az őszi Bor- és Pezsgőfesztivál Budafokon, az őszi Borfalu rendezvény a Dózsa Gy. úton, a tavaszi Bországgyűlés a Városligetben, a Pünkösdi Bortúra és a vidéki borfesztiválok a nagyobb városokban(pl. Szeged, Szombathely, Tokaj, stb.). Rendszeresen részt veszünk a Pannónia és a Danubius hotelláncok borászati válogatásának rendezvényein, valamint a megyei borversenyeken (Somogy, Pest, Baranya megye ). 7

8 A pincészet nemzetközi kapcsolatai A nemzetközi piacokon szereplő pincészeteknél elengedhetetlen, hogy folyamatosan figyelemmel kísérjék a nemzetközi szakmai trendek, igények alakulását. Az ízvilág, a megjelenés, a design, a kiszerelés változásait, ehhez formálják tevékenységüket és termékeiket. Ezért elengedhetetlen számunkra is, hogy a nemzetközi kiállításokon résztvegyünk, és élő, szinte napi kapcsolatunk legyen nem csak az exportpiac szereplőivel, de azokkal a szervezetekkel is, akiknek tevékenységünkre. számottevő befolyása lehet A tradicionális pezsgő bölcsője a champagne -i borvidék. Évszázados hagyományai jelentik a tiszta forrásból lehetőségét számunkra. Szoros kapcsolatot alakítottunk ki a Champagne Institute Epernay cég egyik fiatal és tehetséges kutatójával. Rendszeresen kapunk információt tőle a pezsgőtechnológiában alkalmazott eszközök, anyagok használatának tapasztalatairól, a kutatások irányáról és eredményéről. Minden második évben rendezik meg az epernay-i nagy pezsgős kiállítást, Viteff. Itt a pezsgő alapbor termeléséhez, a szőlőművelési gépektől a pezsgő tisztításához szükséges seprőtelenítő gépig tud információhoz jutni az idelátogató. A kiállítás rendkívül sokoldalú és hasznos, ezért rendszeresen látogatjuk. Az itt kiállító termelők közül is sikerült közvetlen és személyes kapcsolatot kialakítani. Természetesen minden második évben részt veszünk a bordeaux-i, nagy borászati seregszemlén is. Ha nem kiállítóként, -mivel ennek jelentősége a piac szempontjából, sajnos korlátozott-, de látogatóként bizonyosan, az információszerzés a világ borászatáról kapható minél teljesebb képalkotás érdekében. Évente kétszer jelenünk meg Londonban borainkkal. Márciusban az újbor kóstolón, májusban a Wine Trade Fair kiállításon. Kétévenként kerül megrendezésre az Észak- amerikai kontinens nagy bemutatkozó borászati kiállítása, a WSWA. A kiállításon a jelentős piaci részvétel miatt személyesen vagy helyi ügynökünk képviseletével veszünk részt. 8

9 Nemcsak elmegyünk a nemzetközi kiállítások helyszíneire, de fogadunk is szakmai csoportokat pincészeteinknél. Említésre méltó az a kapcsolat, amely szervezett keretek között francia borászokat hoz Magyarországra, két-három havonta, bor- és pezsgőkóstolóra, pincelátogatásra. Szűkebb pátriánk Budafok Önkormányzata. Szoros kapcsolatot tart a svédországi Kristianstadt városával. A találkozók rendszeresek, a vendéglátás sajátosságaira építve. A svédek speciális ételeiket és az általuk gyártott abszolut vodka -t kínálják az ételek mellé. A magyar fogásokat tradicionális pezsgővel és balatoni borokkal kínáljuk a viszont vendéglátás során. A legutóbb, ez év márciusában, a svédországi találkozón, cégünk képviselte Budafok borászatát. 9

10 Pincészet borainak minősége, a választék piaci aktualitása, a használt márkanevek száma, népszerűsége, ötletessége Boraink a nyári napsütés melegét összegyűjtve, a Balaton lágy simogatását megőrizve születnek. A déli parton a napsütéses órák száma eléri a 2000 órát évente, a csapadék mm. Így a klíma általában enyhe, néha kifejezetten meleg. Ebben a környezetben szép, illatos fehérborokat, gyümölcsös, fűszeres, gazdag vörösborokat érlelünk. Borkészítési filozófiánk a termőhelyi különbségek hangsúlyozására, a borok egyéni jellegének kiemelésére épül. Azokon a területeken, ahol a talaj, illetve a fekvés egyedi, (Sínai, Illés-tető) a terméskorlátozás nagyobb a magasabb minőség érdekében. Az így termelt borokat a szőlőbirtok címkecsaládjával forgalmazzuk. Ezt a termékkört a vendéglőknek, a speciális szaküzleteknek és vinotékáknak ajánljuk. Minőségi boraink címkéjén a nemes kócsag található. A Kis-hegy lábánál megbúvó belső tó fészkelő helye e ritka madárnak, amely palackjainkon a védett környezet, a tisztaság és a jó minőség szimbólumaként szerepel. A kócsagos címkecsaláddal jelzett borainkat szupermarketekben lehet vásárolni, illetve ez a termékcsalád képezi az exporttételek nagyobb hányadát. 10

11 A Chateau Vincent pezsgőcsalád neve szakmai vitákban úgy született meg, hogy az utaljon a francia eredetű technológiára, a szőlészek és borászok védőszentjére és a tulajdonos alkotó nevére. A pezsgők kategóriájába sorolását elsősorban az alapbor fajtája,valamint a használt expedíciós likőr mennyisége határozza meg. A fogyasztási szokásokat követve kínálatunk az alábbi: Ch. Vincent Extra Brut Szőlőfajta: Chardonnay, Cukortartalom: 6 g/l Íz, zamat: különlegesen száraz, finom elegáns bukéval, élénk savtartalommal. Fogyasztási ajánlat: aperitifként, fehérhúsú halakhoz Ch. Vincent Extra Dry Szőlőfajták: Chardonnay, Sauvignon Blanc Cukortartalom: 15 g/l Íz, zamat: száraz, telt, Chardonnay-s, gyümölcsös aroma Fogyasztási ajánlat: kaviárral, de önmagában is kiváló a nagyszerű pillanatok köszöntéséhez Ch. Vincent Tokaji Hárslevelû Extra Dry Szőlőfajta: Tokaji Hárslevelű, Cukortartalom: 14 g/l Íz, zamat: finom, zöldalmás zamat, elegáns savtartalommal Fogyasztási ajánlat: fehér húsokhoz, hidegtálakhoz, gyümölcssalátákhoz Ch. Vincent Reserve Sec Szőlőfajta: Chardonnay, Cukortartalom: 25 g/l Íz, zamat: érlelt szőlőillat, telt, mazsolás utóízzel Fogyasztási ajánlat: sonka, tojás, finom sajt együttes kiváló kísérője lehet. Ch. Vincent Pinot Noir Rosé Szőlőfajta: Pinot Noir, Cukortartalom: 18 g/l Íz, zamat: érett, erdei gyümölcsökre utaló illatú, telt zamattal, pici tanninos jeggyel Fogyasztási ajánlat: sajtokhoz, omletthez, sonkafélékhez Ch. Vincent Tokaji Hárslevelű Demi Sec Szőlőfajta: Hárslevelű, Cukortartalom: 35 g/l Íz, zamat: érett gyümölcsökre emlékeztető illatú, mézes, bársonyos zamatú pezsgő Fogyasztási ajánlat: földieper tejszínhabbal, csokoládé roládhoz, süteményekhez Ch. Vincent Sweet Szőlőfajták: Chardonnay, Irsai Olivér, Rizling & Szilváni Cukortartalom: 50 g/l Íz, zamat: finom szőlőillatú, gyümölcsös ízvilágú, gazdag pezsgő Fogyasztási ajánlat: palacsintához, gyümölcsökhöz, töltött desszerthez, csokoládé tortához Legújabb termékünk a Ch.Vincent Don Giovanni, melyet Mozart születésének 250.évfordulójára készítettünk. Szőlőfajták: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Irsai Olivér, Cukortartalom: 25 g/l Íz,zamat: karakteres, mint a Chardonnay, Illatos és kellemes, mint az Irsay és hangulatában változó, mint a Sauvignon Blanc. 11

12 A pezsgők minden étellel kiválóan házasíthatók, mert finom savtartalmuk, pikánsan kesernyés ízviláguk és magas szénsavtartalmuk kortyról-kortyra frissítik érzékszerveinket. Fogyasztás előtt 6 C-ra hűtsük! A pincészet termékeinek jelenléte a belföldi piacon A Garamvári Szőlőbirtok a 90-es évek elején azzal szerzett elismerést és nevet, hogy az elsők közt kínált egyre szélesebb választékban kis szériás minőségű borokat az akkor még kevésbé ismert kistermelőktől. Ezt a minőségi borkínálatot bővítette ki a saját termékek egyre bővülő körével 93-tól a saját borokkal, majd 99-től a saját pezsgőkkel, amelyre támaszkodva alapozta meg pozícióját a top gasztronómiában és a minőségi vendégkörre alapozó szállodákban. Vevőink között olyan neves éttermek szerepelnek, mint az Alabárdos, Fortuna, Vadrózsa, Aranykaviár, Aranykanál, Margitkert, stb., illetve olyan nagy szállodáknak vagyunk jelentős beszállítói, mint a Marriott, Sofitel, Hilton, Novotel, Four Seassons, Danubius és Pannónia-lánc, Termál Hotel Visegrád, stb. A 90-es évek végétől kezdve jó kapcsolatokat alakítottunk ki a Magyarországon megjelenő, minőségi kínálatot forgalmazó nemzetközi hálózatokkal, így termékeink egyre szélesebb fogyasztói körhöz jutnak el a Tesco, Cora, Inter Spar, Auchan, Metro és Spar boltokon keresztül. Éves árbevételünk 76,8%-a, azaz 575,5 millió Ft származik a belföldi értékesítésből. A pincészet jelenléte külföldi piacokon, exportképesség A Garamvári Szőlőbirtok termékeinek jelentős részét (több, mint 20%-át) értékesíti Uniós országokban, de számottevő piacokat tudhatunk magunkénak a tengeren túlról,az USA és Kanada viszonylatában is. Az EU-n belül termékeink az alábbi országokban találhatók meg: Anglia Franciaország Hollandia Dánia Finnország Svédország Németország Csehország Szlovákia szállítunk Japánba, Új-Zélandra és Izlandra is és szépen nő az exportunk Svájcba is. Az éves export árbevétel 168 millió Ft. Export terméklista Export termékkörünk az adott piaci igényeknek megfelelően átfogja a cégünk kínálatában szereplő csaknem teljes szortimentünket. Szállítás Alapáraink EXW Budapest/Balatonlelle paritáson értendők Vállaljuk a termékeink szállításának-szállítmányozásának vevőink igényei szerinti megszervezését a rendelkezésünkre álló legoptimálisabb és legelőnyösebb feltételekkel. 12

13 Részvétel a helyi, országos, nemzetközi borversenyeken és az elért eredmények Cégeink St. Donatus Pincészet és a Chateau Vincent Pezsgőpince az elmúlt években jelentős sikereket értek el a hazai és nemzetközi borversenyeken, melyekből felsorolásszerűen az alábbiakat emeljük ki: Chateau Vincent Pezsgőpince 2003 Országos borverseny: Chateau Vincent Extra Brut 2000 aranyérem Chateau Vincent Crystal Dry aranyérem Chateau Vincent Tokaji Hárslevelű aranyérem 2003-ban Budafok város pezsgője: Chateau Vincent Crystal Dry ben Budafok város pezsgője: Chateau Vincent Pinot Noir Rose 2002 ezüstérem 2004 Effervescent du Monde: Chateau Vincent Crystal Dry - ezüstérem 2005 Országos Borverseny: 2000 Chateau Vincent Crystal Dry - aranyérem 2000 Chateau Vincent Extra Brut - aranyérem 2002 Chateau Vincent Reserve Sec - aranyérem 2002 Chateau Vincent Tokaji Hárslevelű - aranyérem 13

14 St. Donatus Pincészet 2003 Wine Challenge London: Sínai Cabernet Sauvignon 2000 ezüstérem 2003 Somogy bora: Cabernet Sauvignon Concours Mondial Brüsszel: Sínai Cab. Sauvignon ezüstérem 2003 Pannon Bormustra: Sínai Cab.Sauvignon 2000 csúcsbor 2004 Királyi borászgárda verseny: 2003 Lellei Pinot Noir aranyérem 2004 Budafok város bora: 2002 Sínai Cabernet Sauvignon aranyérem 2004 Rosé borok versenye: Lellei Rosé aranyérem 2004 Somogy megye legszebb vörösbora: Cabernet Sauvignon Reserve különdíj 2004 VI. Nemzetközi Páneurópai Vörösborverseny: Sínai Cab. Sauvignon aranyérem 2004 Balatonboglári megyei borverseny: 2000 Cabernet Sauvignon aranyérem 2002 Merlot aranyérem 2003 Pinot Noir aranyérem 2005 Balatoni Borok Versenye: 2004 Sauvignon Blanc aranyérem 2004 Chardonnay aranyérem 2003 C.Sauvignon-Merlot Cuvee - aranyérem 2003 Cabernet Sauvignon - aranyérem 2004 Alpok Adria borverseny: 2003 Pinot Noir aranyérem 2004 Challenge International de Vin Brüsszel: Sínai Cab. Sauvignon 2000 ezüstérem 2005 Lellei Borhét 2004 Chardonnay- Borhét Bora 2005 Chardonnay of the World: 2004 Lellei Chardonnay ezüstérem 2005 Országos Borverseny: 2003 Balatonlellei Cab.Sauv./Merlot - ezüstérem 2005 Balatonboglári borverseny: 2004 Sauvignon Blanc aranyérem 2004 Chardonnay ezüstérem 2004 Cab. Sauvignon-Merlot ezüstérem 2005 Országos Rose borverseny: 2005 Balatonlellei Rose Cuvée aranyérem 2006 Balatonfüredi Borverseny: 2005 Budafok Város Bora/Borverseny: 2004 Balatonlellei Sauvignon Blanc Budafok bora 2004 Balatonlellei Chardonnay - aranyérem 2005 Balatonlellei Sauvignon Blanc - aranyérem 2005 Balatonlellei Cab./Merlot Rose Cuvée aranyérem 14

15 A pincészet integrációs szerepe a térségben A Garamvári Szőlőbirtok borászati tevékenységéhez a szőlőalapanyagot saját művelésű területekről adja át alapvetően. Ezen túmenően azonban évről évre növekszik azoknak a termelőknek a száma, akikkel többéves szerződést kötünk a bővülő igények biztosítása érdekében évben nyolc fővel kötöttünk felvásárlási szerződést, és közel 30ha-ról vásároltunk fel szőlőt. Ezt a tevékenységet a jövőben is szándékozunk bővíteni, de nemcsak a folyamat végén kívánunk belekapcsolódni a szőlőtermesztés menetébe, hanem az együttműködést folyamatos konzultációval már a metszésnél szeretnénk elindítani a megfelelő minőség érdekében. Integrációs tevékenységünk nem merül ki a szőlőfelvásárlásban,hanem szükség van a munkavégzés minden fázisában a közös szervezésre és végrehajtásra a megfelelő hatékonyság érdekében. Pl. A szüret utáni törköly elszállítását a Bujdosó Pincészettel és a Konyári Pincészettel közösen szervezzük.. A hordósbor értékesítésben együttműködünk a Bujdosó Pincészettel. A palackozási kapacitással nem rendelkező Légli Borászatnak és Oppenheim Pincészetnek rendszeresen végzünk bértöltést. A szőlőültetvények nagysága, összetétele, kora, állapota A szőlőterületeket az alábbiak jellemzik: Megnevezés terület/ha kora Chardonnay Chardonnay 2 6 jó Sauvignon Blanc 8 6 kitűnő Cab. Sauv kitűnő Cab. Sauv Pinot Noir Merlot 3,5 Merlot 3 24 ültetvénycsere tervezve Merlot 8 20 jó Syrah-Blauburger 3,5 4 jó Szürkebarát 3,5 4 jó Szürkebarát alatt 5 20 folyamatos Irsai Olivér 2 16 megfelelő kondíció Rizlingszilváni 4,5 30 ültetvénycsere tervezve Muskotály =70ha 15 állapota ültetvénycsere tervezve felújítás alatt kitűnő jó fejlesztés

16 A pincészet részvétele és kapcsolatai a borturizmussal, a helyi és országos rendezvényekkel Napjaink egyre kedveltebb időtöltése, felfedezni egy szép tájat, meglátogatni a terület nevezetességeit, megismerni az ott élő emberek szokásait,életkörülményeit és mind emellett megismerni a táj borait és nevesebb borászatait. Kellemes barangolás közben megkóstolni a tájra és pincékre jellemző borokat, kiegészítve a borkóstolást finom falatokkal. A szőlőültetvények közvetlen szomszédságában balatonlellei pincészetünk, a Kishegyi u. 42. sz. alatt szívesen látjuk a kiránduló, tájat néző vagy a fürdéstől, napsütéstől elfáradt vendégeket egy-egy pohár frissítő-hideg, illatos fehérborra vagy egy kedves gyümölcsös vörösborra. Az épület előtti kertben, hűs fák alatti kerti pavilonokban tudnak bort kóstolni a hozzánk látogató vendégek május elejétől-október végéig. A kóstolás során kiválasztott borokat kedvezményes áron,helyben meg is tudják vásárolni. Téli időszakban kóstolásra és vásárlásra a Vinotékánk áll rendelkezésre. Csoportos rendezvénytermünkben főt tudunk kényelmesen leültetni. Céges rendezvényeket, partnerpartikat, találkozókat fogadunk rendezvénytermünkben ülőhellyel. Kiválasztva 3-4 fehérbort, 3-4 vörösbort, 3-4 pezsgőt, rendezvényekhez igényszerinti étkezési lehetőségeket is kínálunk borkorcsolya formájában: húsos, zöldséges hasék, pogácsák vagy magyaros pincetálként: kolbász, szalonna, sonka, sajt, kenyér, zöldpaprika, paradicsom vagy hidegtálként: sonkatekercs, kaszinótojás, angolhátszín, franciasaláta, oroszhússaláta, töltött karaj, töltött pulyka vagy csirkemell stb. Többfogásos meleg büfévacsorát 30 fő felett igény szerinti menüvel, az Alabárdos étteremmel és a La Fiesta partiszervízzel együttműködve tudunk vállalni. Ahogy azt az előző fejezetekben említettük, lellei birtokunk tagja a Dél-Balatoni Borút Egyesületnek, budafoki pincészetünk pedig a Budafoki Borút Egyesületnek. Pincészetünk keretei között működik és tartja rendezvényeit a Tradicionális Pezsgő Páholy. A páholy célja a magyar pezsgőkultúra kiteljesítése, ápolása, az európai pezsgőkultúrák megismertetése. A kulturált és értő pezsgőfogyasztás lehetőségeinek megteremtése. Minden rendezvény ünnep! Az étkek, a pezsgő, a kulturális események által válik azzá. A kiemelt hotelláncokban pld. Duna Marriott, Sofitel Atrium, borbemutató rendezvényeket szervezünk, borest formájában, ahol a saját, illetve az általunk kiválasztott borászok bemutatkozása történik meg a meghívott vendégek előtt. 16

17 A pincészet közelmúltban végzett fejlesztései, beruházásai Az elmúlt időszakban úgy a szőlészetben, szőlőfeldolgozásban, borkezelésben, mint a pezsgőgyártásban jelentős műszaki korszerűsítést végeztünk, melyek felsorolásszerűen a következőek: Balatonlelle 16 ha új szőlő telepítése új traktor és talajművelő adapter vásárlása 2 db 100 hl-es hűtőköpenyes ülepítőtartály üzembe helyezése 4 db 300hl-es hűtőköpenyes vörösborerjesztő üzembe helyezése hűtőkapacitás bővítése, 2 db új kompresszor., 1 db csőköteges hőkicserélő berendezés telepítése, valamint a teljes erjesztőpark(4200hl) hűtőrendszerbe való bekötése teljes elektromos vezetékrendszer felújítása, új biztonságtechnikai rendszer létesítése idegenforgalmi beruházás: -fedett borkóstoló helyiség hűtőpulttal és mosogatógéppel való ellátása -fedett pergola építése valamint a vendégek kiszolgálására szociális helyiség létesítése -új, a vendégek fogadására szolgáló híd és autóparkoló létesítése -parkosítás és automata öntözőrendszer telepítése -sütő- és főzőhelyek kialakítása -mobil borbemutató pavilon vásárlása Budafok kovaföldszűrő berendezés üzembe helyezése 1,5 tonnás elektromos targoncavásárlás speciális nyerspezsgő-töltőtartályok(2 db) vásárlása automata pezsgőrázó gyropaletta beszerzése idegenforgalmi beruházás: -100 férőhelyes klimatizált díszpince kialakítása borbemutató és vendégfogadás céljára -kerti pavilon építése a szabadtéri rendezvények kiszolgálására -automata öntöző telepítése a pince körüli park gondozásához Új, interaktív honlapot készítettünk 2005-ben. 17

18 A pincészet kapcsolata az oktatással, kutatással, továbbképzéssel különös tekintettel a gyakorlati képzésre A Garamvári Szőlőbirtok közelsége miatt is, de meglátva a továbbfejlődés lehetőségének útját rendszeres és aktív kapcsolatot tart a Balatonlellei Szőlészeti és Borászati Szakközép- és Szakiskolával valamint a budafoki Soós István Borászati Szakközép- és Szakiskolával. A cég nemcsak a szakképzési alap területarányos részének átutalásával támogatja a középiskolát, de biztosítja a gyakorlati képzéshez a külső munkahelyet a gyakorló diákok részére. A helyi szakmai rendezvényeken az iskola lehetővé teszi a diákok közreműködését a rendezvények lebonyolításában, ami jó lehetőséget ad a piaci ismeretek megszerzésére a tanulóknak. Szakmai gyakorlati bemutatókkal tartjuk a kapcsolatot és fogadunk csoportokat és tanárokat a VIK Vendéglátóipari és Idegenforgalmi Szakközépiskolával is. Az iskolát a saját rendezvényeihez szükséges termékek juttatásával(borminták) támogatjuk. Hasonlóan aktív és jó kapcsolatot sikerült kialakítani a középiskolai oktatáson túl a Corvinus Egyetem Borászati Tanszékével. A borászati tanszék tanárai több esetben vettek részt nyerspezsgő kóstolásokon az új évjáratok értékelésében. Szakmai véleményük segítette munkánkat. Olyan speciális szakterületi kutatásokat végeztek számunkra, amit a szakmai közvélemény is hasznosítani tudott a közzétételt követően, mint a borkőstabilítás megváltozása a pezsgősítés során. Az egyetemi oktatást és kutatást szintén támogatjuk a szakképzési alapunk 50%-ának átutalásával. Kutatási kapcsolatokról már írtunk a nemzetközi kapcsolatok fejezetben is, szóltunk a Champagne Institute-tal kialakított tudományos információcseréről. Nyitottak vagyunk a HNT és egyéb szakmai szervezetek rendezvényein való részvételre. Szeretnénk elősegíteni a szakma fejlődését és a magyar borok reputációjának növelését. Aki hajózni indul, mindig készülődik. mondja a közmondás. Amit a szőlészet-borászat nyelvére lefordítva úgy élünk meg, hogy aki szőlőt ültet, annak minden gondolata a növény ápolása, a gyümölcs érlelése, a szüret, a borkészítés. Ezeken belül minden folyamatban a jobbítás, a szebbé, tökéletesebbé tétel, a vásárlói-látogatói igények minél teljesebb kiszolgálása. Budapest, Garamvári Vencel 18

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft.

pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. pár borpár Szakmai kóstolónapok 2015. szeptember 9-10. A résztvevő borászatok és kínált boraik katalógusa 6. stand Chateau Cloche Kft. Tokaj Furmint 2009 Száraz Szamorodni 2008 Egészségesen szüretelt és

Részletesebben

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség

A Felvidéki borrégió, mint lehetőség VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem, Eger 2005. január 2629. A Felvidéki borrégió, mint lehetőség Gál Lajos mb. igazgató FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Eger VI. SzőlészetiBorászati Téliegyetem,

Részletesebben

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet

Ft / palack. Eberhardt Pincészet Minőségi Száraz Fehérbor Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Eberhardt Pincészet Fehérborok Ft / palack Mohácsi Sauvignon Blanc 0,75 2006. 1500,- Könnyű és zamatos, intenzív illattal. Sültekhez, pörköltekhez ajánljuk. Mohácsi Olaszrizling 0,75 2005. 1500,- Finom gyümölcsös, viszont

Részletesebben

BORkultúra szabadegyetem H Í R L E V É L 2 0 1 1 / 2.

BORkultúra szabadegyetem H Í R L E V É L 2 0 1 1 / 2. 2011. november 16-ai rendezvény: Újborok kóstolója A új tanév második BORkultúra szabadegyetem estéjén a szekszárdi újborok kóstolója volt a téma. Az estét Módos Ernő, a PTE IGYK címzetes docense nyitotta

Részletesebben

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle.

2015. április 10. Egerszólát. 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. ARANYTŐKE BORSZEMLE 2015 2015. április 10. Egerszólát 2015-ben X. alkalommal került megrendezésre az Aranytőke borszemle. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt

Részletesebben

KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010

KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010 2010 KARÁCSONYI AJÁNLAT 2010 A közelgõ karácsony alkalmából engedje meg, hogy szíves figyelmébe ajánljuk a Balaton Borgaléria ünnepi borkínálatát. Kérjük, tekintse meg összeállításunkat és válassza ki

Részletesebben

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23.

Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere. Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Duna Borrégió eredetvédelmi rendszere Keresztes József titkár, Kunsági Borvidék Hegyközségi Tanácsa Lakitelek, 2012. február 23. Izsáki OEM Monori OEM Kunsági OEM Csongrádi OEM Duna OEM/OFJ Duna-Tisza

Részletesebben

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21.

Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. Aranytőke Borszemle 2012. Április 20.-21. A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt 100 pontos módszer szerint történt. Nyolc bíráló bizottság minősítette a borokat,

Részletesebben

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék

Borvidéki terv. Balatonfelvidéki Borvidék Borvidéki terv Balatonfelvidéki Borvidék A 2007/2008 borpiaci évtől érvényes borvidéki követelményrendszer a szőlőültetvények szerkezetátalakítási és átállítási támogatásához A Borvidéki terv a Hegyközségekről

Részletesebben

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence

A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője. Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A Badacsonyi borvidék adottságai, jelene és jövője Vulkánok völgye Óriások völgye Tapolcai medence A szőlőtermesztés a tanúhegyek lankáin folyik Szent György-hegy Csobánc (Keszi-hegy) Jellegzetes kalap

Részletesebben

borszőlők vörös fajták:

borszőlők vörös fajták: Flora-Pack Kertészet 2400 Dunaújváros Venyimi út 28. borszőlők fehér fajták: Bianca Chardonnay Cserszegi fűszeres Irsai Olivér Leányka Nemes olasz rizling Olasz rizling Ottonel muskotály Rizlingszilváni

Részletesebben

A rozé borkészítés alapjai

A rozé borkészítés alapjai Rozéborok készítése A rozé borkészítés alapjai Kevesebb szabályozás vonatkozik az EU-ban a rozéborok készítésére Pontos definíció nem létezik Összes kénessav tartalom: fehér- és rozéborok: 210 mg/l, vörösborok:

Részletesebben

Ü d v ö z ö l j ü k T ó t h F e r e n c p i n c é s z e t é n e k h o n l a pj á n!

Ü d v ö z ö l j ü k T ó t h F e r e n c p i n c é s z e t é n e k h o n l a pj á n! B o r á s z at T u r i z m u s Pa rt n e r e k galéria b emutatkoz ás Ü d v ö z ö l j ü k T ó t h F e r e n c p i n c é s z e t é n e k h o n l a pj á n! Tóth Ferenc pincészetét, az Egri Borvárat bátran

Részletesebben

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. T A R T A L O M. 1 1. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXV. ÉVFOLYAM 11. SZÁM 2015. december 7. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 1 1. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény Az Országos Főállatorvos 2/2015. számú határozata --------------------------------

Részletesebben

2012. május 16-ai rendezvény: Bor és Étel

2012. május 16-ai rendezvény: Bor és Étel A BORkultúra szabadegyetem május 16-ai rendezvényének témája a Bor és Étel volt. Meghívott előadóink Kovács János, Venesz díjas mesterszakács; Győrffy Zoltán, a Dél- Dunántúli Borturisztikai Klaszter Klasztermenedzsere

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013.március 8.-iérzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 227/2013. Termékleírás szerinti megnevezése:balatonfüred-csopaki

Részletesebben

A Duna Borrégió hungarikumai

A Duna Borrégió hungarikumai A Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok szerepe a területi fejlődésben és fejlesztésben című konferencia A Duna Borrégió hungarikumai Készítette: Féja Fruzsina GTK-GVAM II.évfolyam 2014 Főbb pontok: Hungarikum

Részletesebben

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár

Bort hordok árlista - érvényes 2014. dec. 10. Csomagolás Kiszerelés Bolti ár 10 Laczkó György 1000 Mátrai Olaszrizling száraz fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1001 Mátrai Muskotály félédes fehér OEM bor Palack 0,75 liter 760,00 10 Laczkó György 1002 Mátrai

Részletesebben

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos

cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, pinot noir, syrah, kékfrankos 40% merlot, 20% cabernet franc, 30% Sauska Borászat Villányi Cuvée 7 Villány 2007 vörös száraz cabernet sauvignon, 10% syrah nagy 228 95,2 arany 430 Monyók Pincészet Tokaji 6 putt. Aszú Tokaj-Hegyalja

Részletesebben

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009

Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 2008 2008 2008 BOLYKI PINCÉSZET ÉS SZŐLŐBIRTOK BOLYKI ÉS BOLYKI 2009 2012 TAVASZ Prestige Reserve Grand Award SZEPSY BORÁSZAT TOKAJI ASZÚ 6 PUTTONYOS 2006 Prestige Reserve Medaillon d'or BOCK BORÁSZAT BOCK MAGNIFICO BOCK CUVÉE BOCK CABERNET SAUVIGNON SELECTION BOLYKI PINCÉSZET

Részletesebben

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz

Mátrai Sauvignon sauvignon blanc 2010 fehér száraz Blanc. olaszrizling, rajnai 2009 fehér félszáraz rizling. vörös száraz BORÁSZAT MINTA MEGNEVEZÉSE FAJTA / FAJTÁK ÉVJÁRA T SZÍN KATEG ÓRIA KÜLÖNLEGES TULAJDONSÁG pontszám min sítés Babits Pincészet Tokaji Halfarka sárgamuskotály 2008 fehér száraz 76,2 bronz Bárdos és Fia Pincészet

Részletesebben

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE

Borháló. A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE A BOR - ÉTEL PÁROSÍTÁS kis KÉZIKÖNYVE ÉTVÁGYGERJESZTŐNEK (APERITIFNEK): Bor jellege Leginkább száraz borok, 1. Nagy és Nagy Irsai Olivér borpárlatok. Könnyű, légies 2. Frittmann Cserszegi Fűszeres fehérborok:

Részletesebben

Egyházi és Világi borok V. versenye Nagytarcsa. 2010. Június 24. Erdész Ferenc hegybíró

Egyházi és Világi borok V. versenye Nagytarcsa. 2010. Június 24. Erdész Ferenc hegybíró Egyházi és Világi borok V. versenye Nagytarcsa 2010. Június 24. Erdész Ferenc hegybíró Felhívás FELHÍVÁS! 2010-ben ötödik alkalommal kerül megrendezésre az Egyházi és Világi Borok Versenye, tisztelettel

Részletesebben

VILLÁNY termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

VILLÁNY termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 32 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve

Részletesebben

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély

2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély 2013. április 26. Egerszólát, Brezovay kastély A borok értékelése a Nemzetközi Szőlészeti és Borászat Hivatal (OIV) által javasolt módszer (ún. 100 pontos módszer) szerint történt öt, hét-tagú bíráló bizottság

Részletesebben

2011/2. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9.

2011/2. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. 2011/2 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. Tisztelt Klubtagok! Az idei elsô félév lassan végéhez közeledik, bár még három szép hangverseny és két borkóstolós vacsoraest hátravan. A trónörökösök (akik talán

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2014. január 23.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 81/2014. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Akciós borok 6os -kartonban

Akciós borok 6os -kartonban Akciós borok 6os -kartonban Az árak 6 db vásárlására vonatkoznak EGERVIN Maradék készlet kiárusítása pal. ár Egri Merlot száraz 0,75 500 Betét nélküli Egri Merlot félédes 0.75 500 Betét nélküli Egri Cabernet

Részletesebben

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája

Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája Dr. Gazdag László Emlékverseny Bírált borok listája EREDMÉNY LISTA Raktári 86 35 Cabernet franc 2009 2.1 - DiBonis Borászat 95 NAGY ARANY 158 158 Chardonnay 2009 1.1 x Polgár Zoltán 94,8 NAGY ARANY 162

Részletesebben

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató

Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Badacsony Hegyközség és a Badacsonyi Borvidék Hegyközségi Tanácsa 2015. évi borversenye XII. Kéknyelű borverseny nev bornev evjarat erem NAIK Kutató Intézet Olasz rizling 2012 Champion Borbély Családi

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2013. április 18.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv 1./ Borok mintaszáma: BBBB 379/2013. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban

Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban Országos Szőlészeti, Borászati Konferencia Eger - 2015. január 21-23. Kadarka klónszelekció a Pannon borrégióban Kozma Pál - Werner János PTE Szőlészeti és Borászati Kutatóintézet, Pécs PTE TTK Szőlészeti

Részletesebben

Borlap. Montenegrói Gurman Étterem

Borlap. Montenegrói Gurman Étterem Borlap Montenegrói Gurman Étterem Fehérborok Krstac Nemzeti, kiváló minőségű száraz fehérbor. A krstač nevű szőlőfajtát a podgoricai borvidékeken termesztik. Nevét különleges alakjáról kapta mely keresztre

Részletesebben

Stárazsahegyi Borút Monor

Stárazsahegyi Borút Monor A harmadik évezred elején büszkék lehetünk féltve ırzött hagyatékunkra, Monor ékességére a Laposhegy, a Strázsahegy, a Téglagyári dőlı pincesoraira. A pincefalunkban 1995-ben elkészült felmérés alapján

Részletesebben

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak

IV. Egyházi és Világi Borok Versenye 2009. Mogyoród Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Bornév Borászat, borász Évjarat különd, Pontszám Érem Különdíjak Du Pont különdíj, Csömör 1972. évi 6 puttonyos aszú Terjék Lajos Családi Gazdaság 1972 Mád - Virginás 94,2 Nagy Aranyérem Önkormányzat különdíja

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny, 2014.04.23. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Horváth Pince 2013 Olasz rizling késői szüret Hegymagas 19,56 Nagy arany 2. Horváth

Részletesebben

V. Gazdag László Emlékverseny 2015.05.15.

V. Gazdag László Emlékverseny 2015.05.15. Álomautó - Álom Borok Ilona Kedvence - Merlot 2008 N. ARANY Haraszthy Vallejo Pincészet Sauvignon Blanc 2014 N. ARANY Takács Pincészet Tokaji Cuvée késői szüretelésű 2011 N. ARANY Álomautó - Álom Borok

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. június 25.-i érzékszervi bírálat Bírálatról jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 565/2015. Termékleírás szerinti

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve 1. Bükki Borvidék Hegyközségi

Részletesebben

Borászati technológia I.

Borászati technológia I. Borászati technológia I. A borszőlő minőségét befolyásoló tényezők Az alapanyag minősége alapvetően meghatározza a termék minőségét! A szőlész és a borász együttműködése nélkülözhetetlen. A minőségi alapanyag

Részletesebben

borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 171 CRÉDO 2011 Vörös bor 95.4 Champion Polgár Pince 250 Mayer KOPÁR cuvée 2011 Vörös bor 95.

borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 171 CRÉDO 2011 Vörös bor 95.4 Champion Polgár Pince 250 Mayer KOPÁR cuvée 2011 Vörös bor 95. borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 171 CRÉDO 2011 Vörös bor 95.4 Champion Polgár Pince 250 Mayer KOPÁR cuvée 2011 Vörös bor 95.3 Nagy Aranyérem Mayer Márton 158 Kékfrankos 2009 Vörös bor 95.3

Részletesebben

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2014.

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2014. Brunyai Családi Pincészet Korty.hu 2013 96.0 Champion Müller János Merlot 2009 95.8 Nagy Aranyérem Riczu Stier Pincészet Rosé Cuvée 2013 95.3 Nagy Aranyérem Maczkó Róbert Chardonnay 2013 95.0 Nagy Aranyérem

Részletesebben

IV. Bayer Borverseny - 2007.

IV. Bayer Borverseny - 2007. IV. Bayer Borverseny - 2007. Kategória-győztes borok évjárat I. fehérborok Károly Róbert Kutató-Oktató Kht. Mátrai Chardonnay 2005 II. rosé borok Varsányi Pincészet Kékfrankos Merlot Rosé 2006 III. vörösborok

Részletesebben

PE.AC. Szőlészeti Borászati K Olasz rizling késői szüret Olasz rizling 2012 Badacsony Fehér bor /édes 92 Aranyérem

PE.AC. Szőlészeti Borászati K Olasz rizling késői szüret Olasz rizling 2012 Badacsony Fehér bor /édes 92 Aranyérem Bornév Fajta Évjárat Termőhely ategória1 ategória2 Pontszám Érem Név szüret Zeus 2011 Badacsony Fehér bor /édes 95,8 Champion Borbély Családi Pincészet késői szüret 2012 Badacsony Fehér bor /édes Nagy

Részletesebben

Edelény Bükki Borvidék Borversenye 2014.03.29.

Edelény Bükki Borvidék Borversenye 2014.03.29. Vallus József Olaszrizling édes Nagy Arany Legjobb Bükkvidéki Fehérbor Prokai László Olaszrizling száraz Nagy Arany Prokai László Cuvée félédes Nagy Arany CHAMOPION Rabcsánszki Laura - Revolution Wine

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. február 19.-i érzékszervi bírálat Jegyzőkönyv a bírálatról 1./ Borok mintaszáma: BBBB 146/2015. Termékleírás szerinti megnevezése:

Részletesebben

pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret

pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret pont Érem Név Lakhely Származ.h. Fajta Évjárat Megjegyzés 95,00 Nagy aranyérem Szöllősi Pincészet Neszmély Hárslevelű 2006 Késői szüret 91,60 Aranyérem Hilltop Neszmély Zrt. Neszmély Neszmélyi Szürkebarát

Részletesebben

27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége

27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége 27.. Sárisápi Egyesületi Borverseny díjátadó ünnepsége 2012. 03. 03. Idén 27. alkalommal rendeztek Sárisápon borversenyt a Bányász Művelődési Házban. Hagyomány, hogy a borverseny megrendezésére mindig

Részletesebben

Codex Alimentarius Hungaricus. 2-703 számú irányelv

Codex Alimentarius Hungaricus. 2-703 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-703 számú irányelv Fruit wine Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv Bizottság, 2013. május (1. kiadás) 2 I. Általános előírások 1. Ez az irányelv az

Részletesebben

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 18 A kérelem nyelve Magyar Az akta száma: [a Bizottság tölti ki!] 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet

Részletesebben

20 éves a Tokaj Kereskedőház

20 éves a Tokaj Kereskedőház 20 éves a Tokaj Kereskedőház Készítette: Dr. Kiss István vezérigazgató Budapest, 2013.01.29. 2 Tartalom Szakágazati kitekintés Cégbemutató Szakágazati összehasonlítás Főbb adatok, jellemzők alakulása 3

Részletesebben

LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. T A R T A L O M. 9. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény

LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. T A R T A L O M. 9. S z á m T á r g y O l d a l. Közlemény LXIV. ÉVFOLYAM 9. SZÁM 2014. szeptember 26. A FÖLDMŰVELÉSÜGYI MINISZTÉRIUM HIVATALOS LAPJA T A R T A L O M 9. S z á m T á r g y O l d a l Közlemény A Felső-Magyarország oltalom alatt álló földrajzi jelzés

Részletesebben

www.ceuco.com 1/5 Hungary ceuco@ceuco.com Vice-President-Márta Hasenauer General Secretary Italy

www.ceuco.com 1/5 Hungary ceuco@ceuco.com Vice-President-Márta Hasenauer General Secretary Italy www.ceuco.com 1/5 HUNGARIKUMOK az európai gasztronómiai és borkultúrában PROGRAMOK nap időpont napirend Utazás a szállodákból Villányba. Pincelátogatás a borvidék Aurum díjas borászainak pincészeteiben,

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. 2015. július 9.-i érzékszervi bírálat Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 1./ Borok mintaszáma: BBBB 590/2015. Termékleírás

Részletesebben

Borvidékek tájolása. Borkóstolás alaptételei:

Borvidékek tájolása. Borkóstolás alaptételei: Borvidékek tájolása 1. Ászár Neszményi borvidék 2. Badacsonyi borvidék 3. Balatonboglári borvidék 4. Balaton felvidéki borvidék 5. Balatonfüred Csopaki borvidék 6. Balaton mellék borvidék 7. Bükk aljai

Részletesebben

A BORÁSZAT, MINT TURISZTIKAI LEHETŐSÉG A RÉGIÓ SZÁMÁRA. Győrffy Zoltán bormarketing szakértő VinOliva pr & communication

A BORÁSZAT, MINT TURISZTIKAI LEHETŐSÉG A RÉGIÓ SZÁMÁRA. Győrffy Zoltán bormarketing szakértő VinOliva pr & communication A BORÁSZAT, MINT TURISZTIKAI LEHETŐSÉG A RÉGIÓ SZÁMÁRA Győrffy Zoltán bormarketing szakértő VinOliva pr & communication BOR, TURIZMUS, VÁLLALKOZÁS BOR, TURIZMUS, VÁLLALKOZÁS BOR A bor helyzete ma a világban

Részletesebben

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy

nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy nev bornev evjarat erem Borbély Családi Pincészet Kft Olasz rizling jégbor 2012 Champion Horváth Pince Olasz rizling Diófás késői szü 2012 Nagy Aranyérem Part Imre Olasz rizling jégbor 2008 Aranyérem NAIK

Részletesebben

Szent Tamás. Szent Tamás 2011

Szent Tamás. Szent Tamás 2011 Szent Tamás Dűlőszelekcióink abból a célból készülnek, hogy a történelmileg kiemelt dűlők egyedi karaktere kifejezésre kerüljön. A talaj ízben és illatban mindent felülír, a borkészítési mód nem eredményezhet

Részletesebben

Nyitott Pince Napok A MÓRI BORVIDÉKEN

Nyitott Pince Napok A MÓRI BORVIDÉKEN Nyitott Pince Napok A MÓRI BORVIDÉKEN 2013. május 18-19-20.-án 10-18 óráig Pünkösd három napja újra a borvidékek és a finom borok jegyében telik! Ismerkedjenek meg a Móri Borvidék vendégváró nyitott pincéivel!

Részletesebben

BOR ÁRJEGYZÉK. 2015. Tavasz-Nyár

BOR ÁRJEGYZÉK. 2015. Tavasz-Nyár BOR ÁRJEGYZÉK 2015. Tavasz-Nyár 1 2 Baromfiudvar 2002 Kft. www.baromfiudvar.hu 16. old. VILLÁNY Gere Attila Gere & Weninger Kúcs Gyula Tiffán s Pincészet Kiss Gábor Csillagvögy Pincészet 03 06. old. BALATON

Részletesebben

Így kívánunk - előre is - stressz-mentes, boldog karácsonyi készülődést és szép, meghitt, ínycsiklandó ünnepeket! Vylyan. Legendás hármas...

Így kívánunk - előre is - stressz-mentes, boldog karácsonyi készülődést és szép, meghitt, ínycsiklandó ünnepeket! Vylyan. Legendás hármas... Lassan, de biztosan közeleg a karácsony, a vele járó készülődéssel, ajándékkereséssel együtt. Hogy még időben, nyugodtan tudjon válogatni szeretteinek - s természetesen magának is néhány ötlettel és meglepetéssel

Részletesebben

Kvassay Pincészet. Zöldveltelini: Királyleányka: Kékfrankos rosé:

Kvassay Pincészet. Zöldveltelini: Királyleányka: Kékfrankos rosé: Kvassay Pincészet Zöldveltelini: Friss arany szín, hűvös és üde. Bors, muskotály, mangó és körte, mögötte ásványok, zöld jegyek és élénk sav a korty elejétől a hosszú lecsengésig. Reduktív, friss, penge.

Részletesebben

Érmes fehérborok (64 db)

Érmes fehérborok (64 db) Érmes fehérborok (64 db) Nevező Minta Eredetmegjelölé s Borvidék Évjárat pontszám érem Gál Szőlőbirtok és Pincészet Gál Szürkebarát OEM Kunság 2015 88,6 arany Borbély Családi Pincészet Bács hegy Badacsonyi

Részletesebben

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1.

Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szent György-hegy Hegyközségi Borverseny Minősítés 2016. 04.19. Sorszám Termelő Évjárat Bor neve Termőhely Pontszám Minősítés 1. Szászi Endre 2015 Olasz rizling késői sz. 19,42 Nagy Arany 2. Borbély Családi

Részletesebben

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés

Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Borászat Bor neve Borvidék Évjárat Szín Kategória Min sítés Mátrahill Cabernet Sauvignonkékfrankos "Nagyrédei Sz k" Kft. rosé Mátra 2012 rosé száraz Ezüst "Nagyrédei Sz k" Kft. Mátrahill Irsai Olivér Mátra

Részletesebben

Pannonhalmi Borvidék Vince-napi pincejárás 2016. január 22-24.

Pannonhalmi Borvidék Vince-napi pincejárás 2016. január 22-24. Ha január vége, akkor Vince-nap, ha Vince-nap, akkor nyitott pincék és pincejárás a Borvidéken! Ha megcsordul Vince, tele lesz a pince tartja a közmondás. Az előző években igazi kemény, téli időben zajlottak

Részletesebben

Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi. gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után. Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá

Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi. gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után. Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá Lakitelek, 2012. február r 21. A Duna Borrégi gió fajtaszerkezetének alakulása az EU csatlakozás s után Hajdu Edit BCE SZBI Kecskeméti Kutatóá óállomás Európai unió tagállamai Kárpát-medence A világ Magyarország

Részletesebben

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2012

Szent György-napi Borverseny Siklós Eredmény lista 2012 Heumann Pincészet Villányi Borosso Cuvée 2009 96,5 Champion Blum Pince Villányi Cabernet franc 2006 96,4 Nagy Aranyérem Riczu Stier Pincészet Olasz rizling 2011 95 Nagy Aranyérem Janus Borház Villányi

Részletesebben

borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé

borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé borkod bor megnevezése évjarat kategória érem név pontszám 52 Villányi cuvée 2009 Vörös bor Nagy Aranyérem VINATUS PINCÉSZET 95,4 24 Rozé 2012 Rosé bor Nagy Aranyérem Günzer Zoltán 95,2 216 Sárga muskotály

Részletesebben

A magyar élelmiszer- kereskedelem bor- és pezsgőválasztéka

A magyar élelmiszer- kereskedelem bor- és pezsgőválasztéka A magyar élelmiszer- kereskedelem bor- és pezsgőválasztéka Kisari István Eger 2005. Január 28. Választékelemzés Választék k elemzés s A Összes feldolgozott adat (bor) - Ebből l elemzésre került Tételszám

Részletesebben

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46.

Agrárgazdasági Kutató Intézet Piac-árinformációs Szolgálat. Borpiaci információk. II. évfolyam / 22. szám 2004. november 23. 45-46. A K I Borpiaci információk II. évfolyam / 22. szám 24. november 23. 45- Bor piaci jelentés 1-4. táblázat, 1-3. ábra: Belföldi értékesítési-árak és mennyiségi adatok 2-5. oldal 5. táblázat: Fogyasztói árak

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Bírálatról készült jegyzőkönyv OEM-es borok 2016. február 4.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 123/2016. Termékleírás

Részletesebben

Gazdag László Borverseny 2014. 05. 16.

Gazdag László Borverseny 2014. 05. 16. Jelentkező Bor neve Év Átlag Érem GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE KFT. MÁTYÁS CUVÉE 2011 95,25 NAGY ARANY GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE KFT. BOCOE MERLOT 2011 94,75 NAGY ARANY CANTER BORHÁZ KFT. MAGNUS BALATONFÜRED

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-107 számú irányelv

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 2-107 számú irányelv MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 2-107 számú irányelv Megkülönböztető minőségi jelöléssel ellátott gyümölcsbor Fruit wine with distinctive quality indication Jóváhagyta a Magyar Élelmiszerkönyv

Részletesebben

Tok aji borkülönlegességek

Tok aji borkülönlegességek Tok aji borkülönlegességek Degenfeld Szőlőbirtok / Degenfeld Wineyard Tokaji Aszú 5 puttonyos 2000 10 500.- 37 euro Kivételesen komplex, finom illatú aszú, amely furmint alapbor és hárslevelű aszúszem

Részletesebben

Pannonhalmi Borvidék Márton napi pincejárás 2013. november 09-10.

Pannonhalmi Borvidék Márton napi pincejárás 2013. november 09-10. Márton nap apropóján újra pincejárást szervezünk a Pannonhalmi Borvidéken! November 9-én és 10-én a borvidék 9 borásza, borászata várja szeretettel a borkedvelő közönséget! A Pannonhalmi Borvidék mintegy

Részletesebben

BOLYGÓ HOLLANDI BORISMERETI KÉPZÉS FELNÕTTKÉPZÉSI AKKREDITÁLÓ TESTÜLET NYILVÁNTARTÁSI SZÁM: PA-5041. gaborhollandi@gmail.com

BOLYGÓ HOLLANDI BORISMERETI KÉPZÉS FELNÕTTKÉPZÉSI AKKREDITÁLÓ TESTÜLET NYILVÁNTARTÁSI SZÁM: PA-5041. gaborhollandi@gmail.com BOLYGÓ HOLLANDI BORISMERETI KÉPZÉS AZ 10. ÉVE SZAKMABELIEK ÉS BORKEDVELÕK RÉSZÉRE! gaborhollandi@gmail.com WWW. W W.BOLYGOHOLLANDI.HU HU ÉS A KERTÉSZ CSALÁDI PINCÉSZET SZERVEZÉSÉBEN A SZÉKESFEHÉRVÁRI MEGYEI

Részletesebben

245 Pinot noir, Cabernet sauvignon, 2014Portugieser száraz rosé Mezei cuvée Pincészet Tibolddaróc 3423 86,30 Nagy arany IV/27 102 Kései Szüret édes

245 Pinot noir, Cabernet sauvignon, 2014Portugieser száraz rosé Mezei cuvée Pincészet Tibolddaróc 3423 86,30 Nagy arany IV/27 102 Kései Szüret édes Bes.szám Érk.szám Fajta Évjárat Jelleg Termelő neve Termelő címe IrányítószámÁtlag Minősítés IV/02 26 Rizling 2014 félszáraz Virág Tamás Edelény Antal Gy.u.17 3780 Nem értékelt! KIZÁRVA IV/18 15 Furmint

Részletesebben

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT

OKLEVÉLEN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT EN SZEREPLŐ NÉV BOR FAJTÁJA BOR FANTÁZIA NEVE ÉVJÁRAT ERED MÉNY PÁPA LAJOS JUHFARK NAGYSOMLÓI JUHFARK 2013 95,00 BORBÉLY CSALÁDI PINCÉSZET OLASZRIZLING BADACSONYI JÉGBOR 2012 90,20 FEIND BORHÁZ CABERNET

Részletesebben

BOLYGÓ HOLLANDI BORISMERETI KÉPZÉS

BOLYGÓ HOLLANDI BORISMERETI KÉPZÉS BOLYGÓ HOLLANDI BORISMERETI KÉPZÉS Az Exerem Kft. és a Kertész Családi Pincészet szervezésében, Székesfehérvár Megyei Jogú Város Önkormányzatának támogatásával 9. ÉVE SZAKMABELIEK ÉS BORKEDVELŐK RÉSZÉRE

Részletesebben

termékleírás TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

<Duna-Tisza közi OFJ> termékleírás <OFJ> TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Duna-Tisza közi Oltalom alatt álló földrajzi jelzés TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 1/16 II. A BOROK LEÍRÁSA II/1. Szőlőből készült termékek kategóriái: bor. Típusai: fehér fajta és küvé borok, rozé fajta és

Részletesebben

Borászat Megnevezés Évjárat Érem. TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat "Mesterünk" Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014

Borászat Megnevezés Évjárat Érem. TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat Mesterünk Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014 Borászat Megnevezés Évjárat Érem ARANY TAKARÉKSZÖVETKEZETEK Eszterbauer Borászat "Mesterünk" Szekszárdi Cabernet franc - Merlot cuvée 2011 BORA 2014 Kökény és Fia Családi Borászat Chardonnay 2013 ARANY

Részletesebben

Borászat Megnevezés Évjárat Érem "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft.

Borászat Megnevezés Évjárat Érem Nagyrédei Szőlők Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY Nagyrédei Szőlők Borforgalmazó Kft. Borászat Megnevezés Évjárat Érem "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Chardonnay 1994 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó Kft. Nagyréde Tramini 1993 ARANY "Nagyrédei Szőlők" Borforgalmazó

Részletesebben

Kedves házasulandó pár!

Kedves házasulandó pár! Kedves házasulandó pár! Köszönjük, hogy életük egyik legfontosabb döntése előtt mint lehetséges helyszínként érdeklődnek Éttermünk iránt. Reméljük, hogy ajánlatunk elnyeri tetszésüket, és mi lehetünk azok,

Részletesebben

Budapest-Agro Hotel, 2009. április 2-3. EREDMÉNYLISTA és STATISZTIKA

Budapest-Agro Hotel, 2009. április 2-3. EREDMÉNYLISTA és STATISZTIKA XI. Országos Takarékszövetkezeti z Borverseny Budapest-Agro Hotel, 2009. április 2-3. EREDMÉNYLISTA és STATISZTIKA ÉREMSTATISZTIKA: Ponthatár Borok száma Arány Nagy Arany 94-100 0 0 % Arany 86,00-93,99

Részletesebben

A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe

A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe A hegyközségi rendszer megújulása, közigazgatási feladatainak ellátása, jövőképe szakmaközi szervezet Bodnár Péter főtitkár Nagyrada, 2014. május 8. HNT ELNÖKSÉGE 10 fő Funkcionális szint Nemzeti Tanács

Részletesebben

FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV

FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV 9. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ 315 FELSŐ-MAGYARORSZÁG TERMÉKLEÍRÁS I. NÉV Felső-Magyarország (Felső-Magyarországi) eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés: földrajzi jelzés 9. szám FÖLDMŰVELÉSÜGYI ÉRTESÍTŐ

Részletesebben

186 CUVÉE 7 2011 Vörös bor 95.3 Nagy Aranyérem SAUSKA PINCÉSZET. 86 GRANDIOR MERLOT BOCOR 2012 Vörös bor 95 Nagy Aranyérem GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE

186 CUVÉE 7 2011 Vörös bor 95.3 Nagy Aranyérem SAUSKA PINCÉSZET. 86 GRANDIOR MERLOT BOCOR 2012 Vörös bor 95 Nagy Aranyérem GÜNZER TAMÁS PINCÉSZETE borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 166 BOCK CUVÉE 2012 Vörös bor 95.5 Nagy Aranyérem BOCK BORÁSZAT 186 CUVÉE 7 2011 Vörös bor 95.3 Nagy Aranyérem SAUSKA PINCÉSZET 86 GRANDIOR MERLOT BOCOR

Részletesebben

borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 100 PORTUGIESER 2014 Vörös bor 88 Aranyérem AGANCSOS PINCÉSZET

borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 100 PORTUGIESER 2014 Vörös bor 88 Aranyérem AGANCSOS PINCÉSZET borkod bornev evjarat katnev1 pontszam erem nev 100 PORTUGIESER 2014 Vörös bor 88 Aranyérem AGANCSOS PINCÉSZET 102 MERLOT 2013 Vörös bor 85.7 Ezüstérem AGANCSOS PINCÉSZET 103 CAPITALIS 2013 Vörös bor 82.5

Részletesebben

F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S

F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S F E H É R B O R O K / W H I T E W I N E S 1/16 1/8 1/1 TAKE ME HOME Angyal Furmint Birtok (2009) 490 890 4490 2990 Árvay Sauvignon Blanc (2010-11) 590 1090 5490 3590 Bakó Ambrus Olaszrizling (2011) 790

Részletesebben

A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák

A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák A hagyományos élelmiszergyártó KKV-k versenyképességének növelését elősegítő élelmiszerlánc menedzsment módszerek és innovatív értékesítési stratégiák Papp Attila fejlesztő mérnök, oktatási felelős 2009.

Részletesebben

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos

BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP. Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal. Jó Étvágyat Kíván. Bock József tulajdonos BOCK HOTEL ERMITAGE & ÓBOR ÉTTEREM ÉTLAP Az ízlésem rendkívül egyszerű. Mindenből beérem a legjobbal Jó Étvágyat Kíván Bock József tulajdonos Nemes Barbara executive chef Várdai József chef Érvényes 2014.

Részletesebben

termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

<Neszmély OEM> termékleírás. 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet. Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja 607/2009/EK bizottsági rendelet I. Melléklet Beérkezés dátuma (NN/HH/ÉÉÉÉ) [a Bizottság tölti ki!] Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 19 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A

Részletesebben

VARIETY BORFAJTA BOTTLE SIZE PRICE GLASS

VARIETY BORFAJTA BOTTLE SIZE PRICE GLASS Wine list Borlap Hungarian Wines / Magyar Borok GLASS POHÁR 0,15 L FRITTMANN CAB. FRANC 0,75 l 3 990,- Huf 990,- Huf FRITTMANN BORÁSZAT / SOLTVADKERT SOPRONI KÉKFRANKOS 0,75 l 3 990,- Huf 990,- Huf TASCHNER

Részletesebben

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181.

Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Balatoni Borrégió Borbíráló Bizottság 8261 Badacsonytomaj, Római u. 181. Az OEM borok bírálatáról készült jegyzőkönyv 2015. január 22.-i érzékszervi bírálat 1./ Borok mintaszáma: BBBB 46/2015. Termékleírás

Részletesebben

Száraz fehérborok készítése barrique-hordóban

Száraz fehérborok készítése barrique-hordóban Száraz fehérborok készítése barrique-hordóban Egyes borvidékeken (Burgundia, Bordeaux. Tokaj) hagyományosan kisfahordóban erjesztették és érlelték a fehérborokat Hazánkban a fahordókat a használat előtt

Részletesebben

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat

Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Szaktanácsadás képzés- előadás programsorozat Helyszín: Földi Kincsek Vására Oktatóközpont, 2632 Letkés Dózsa György út 22. IDŐ ELŐADÁS SZAKTANÁCSADÁS KÉPZÉS 2014.09.27 Innováció a helyi gazdaság integrált

Részletesebben

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja

Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja Lapok száma (beleértve ezt a lapot) 36 Kérelem eredetmegjelölés vagy földrajzi jelzés regisztrációja A kérelem nyelve Magyar A kérelmező A jogi vagy természetes személy neve Balatonboglári Borvidék Hegyközségi

Részletesebben