É t l a p j a. Jó étvágyat kívánunk! Enjoy your meal! Guten Appetit!

Átírás

1 É t l a p j a Az ételeket frissen készítjük, ezért szíves türelmüket kérjük! SZENT ANNA FOGADÓ Jó étvágyat kívánunk! Enjoy your meal! Guten Appetit! Üzemeltető: BERKENYE FALUSZÖVETKEZET Berkenye, Petőfi u Berkenye Major Tel/Fax.: 06-35/ Tel/Fax.: 06-35/ Vezető: Schmidt Anikó Elnök: Schmidt Szilárd Konyhafőnök: Flamich Attila (Fél adag étel rendelése esetén 75%-os felárat számítunk fel.)

2 HIDEG ELŐÉTELEK ÉS SALÁTÁK FIRST COURSES (COLD) -Cézár saláta (friss saláta, pirított kenyérkocka fűszerekkel, majonézzel, tetején csirkemell csíkokkal, reszelt sajttal szórva) Salad a la Caesar (w. lettuce, chicken and cheese) Cäsar-Salat (frisch Salat mit gerösteten Brotwürfeln,Mayonaise, Geflügelbrust, 1280 Ft -Görög saláta /paradicsom, uborka, lilahagyma, oliva/ Greek Salad Griechischer-Salat 790 Ft - Hideg libamáj (sült hagymával, zöldségekkel) 2890 Ft Cold Goose-liver with Vegetables and Onion Kaltes Gänseleber mit Gemüse und gebratenen Zwiebeln

3 LEVESEK SOUP - BERKINA GYÜMÖLCSLEVES TEJSZÍNHABBAL 650 Ft (falunkban szedett bio gyümölcsökből) Fruit-soup from Berkenye (bio-fruits gathered in our village) Berkina Obstsuppe - Húsleves májgaluskával-cserépedényben 660 Ft Meat-soup with Liver-ball Fleischsuppe mit Leberknödeln - Erőleves tojással 460 Ft Consomme with Egg Bouillon - Nagymama készítette húsleves - cserépedényben 660 Ft Hen-soup a la Suppentopf (Hühnersuppe) - SVÁB BABLEVES (füstölt csülökkel, káposztával kis lábasban) 860 Ft Bean-soup Swabian style (w. knuckle and cabbage) Schwäbische Bohnensuppe (mit Eisbein und Sauerkraut) - Tárkonyos csirkeragu leves- cserépedényben 790 Ft Chicken-stew Soup Putenragoutsuppe - ALLGÄUI SAJTLEVES (sajtos krutonnal tálalva) 660 Ft Cheese-soup Allgau style Allgäuer Käsesuppe

4 MELEG ELŐÉTELEK ÉS VEGETÁRIÁNUS ÉTELEK FIRST COURSES (WARM) - Rántott gombafejek rizzsel, tartár mártással 1250 Ft Fried Mushroom-heads with Rice and Tartare Panierte Pilzköpfe mit Reis und Mayonaise - Rántott sajt hasábburgonyával, tartármártással 1370 Ft Fried Cheese with Pommes Frites and Tartare Paniere Käse mit Pommes Frites und Mayonaise - Camambertsajt mandulásbundában, áfonyával rizzsel 1490 Ft Fried Camambert with Cranberry and Rice Camambertkäse mit Heidelbeeren und Reis

5 TÁLAK PLATES TELLER - SZENT ANNA TÁL (Tóni bácsi, szezámos rántottszelet, Onkel, bundába rejtett sonka és sajt, gombafejek rántva vegyes körettel ) 4690 Ft St. Anna-plate(Turked a la Toni, Filet of Pork, Chickenbreast, Fried cheese and Ham, Fried Mushroom-heads, w. Rice and Potatos) St.Anna-Teller (gefülltes Putenbrustfilet, gefüllter Käse, gegrillte Pilzköpfe, Naturfleisch Beilage) - ÍNYENC TÁL (libamájjal töltött pulykamell, tengeri halfilé rántva, tűzdelt szarvas comb, baconszalonnába göngyölt pulykamell, krokett, rizs, párolt zöldség) Plate for Gourmets (Turkey Stuffed w. Goose-liver, Seafish, Roast Deer, Roast Turkey w. Bacon Inyenc-Teller (Putenbrustfilet gefüllt mit Gänseleber, Seefisch, gespickte Hirschkeule, Putenbrust nach Tante Annus Art, Kroketten, Blumenkohl, Reis ) 5890 Ft - BŐSÉG TÁL (4 fő részére) 8950 Ft (Füstölt csülök, morgó borda, torkos juhász, gombás-májas sajtos csibe, rántott sajt,rizs, fűszeres steak burgonya, hagymás törtburgonya, párolt káposzta) Rich Meal (for 4 persons): (Knuckle, Pork-cutlet, Fried Pork with Ewecheese, Chickenbreast w. Goose-liver, Fried Cheese, Potato and Cabbage) Überfluss-Teller (für 4 Person): (geräuchertes Fingergelenk, Morgo Schweinefilet, Schweinefilet mit Eisbein und Schafkase mit Beilage, Pilz-leber käsig Huhn, Paniere Käse, Reis, würzige Steak-Kartoffel, Zwiebelnkartoffel, Gedünsteten Kohl)

6 GRILL ÉTELEK, FRISSENSÜLTEK ROASTS -CSIRKEMELLFILÉ GOMBÁVAL, MÁJJAL BORÍTVA ( sajttal kemencében sütve, rizskörettel) Grilled Chicken w.mushroom and Liver Hühnerfilet mit Ragout 1890 Ft - Baconszeletekbe göngyölt csirkemell aszalt szilvával, camemberttel, cumberland 2090 Ft öntettel, krokettel Chickenbreast w. Bacon and Plum sauce Hühnerbrust in Bacon mit Pflaumen, Kroketten - ONKEl így szereti /fokhagymás tejben pácolt csirke roston sütve, németes 1950 Ft salátával, rizzsel/ Chickenbreast Uncle art Onkels Leibgericht mit Salat und Reis - Sajtbundás roston csibemelle friss kevert salátával 1980 Ft Chickenbreast w. Cheese and Salad Hühnerbrust in Käse mit Salat - TÓNI BÁCSI KEDVENCE 1950 Ft Pulyka töltve füstölt sajttal, hagymával, baconnal, mustárral vegyes körettel Turkey a la Uncle Tóni (w. Cheese, Onion and Bacon) Onkel Tonis Leibgericht gefülltes Putenbrustfilet - Libamájjal töltött pulyka rizzsel, sült almával 2850 Ft Turkey Stuffed w. Goose-liver and Apple Putenbrust gefüllt mit Gänseleber und Reis

7 - Morgó Borda vegyes körettel, remulád öntettel reszelt sajttal 1890 Ft Pork-cutlet a la Morgó (w. Remulád-sauce and Cheese) Morgo Schweinefilet mit Pommes Frittes und Dressing - Torkos Juhász (juhtúróval, tarjával és hagymával töltött borda 1950 Ft vegyes körettel) Schweinefilet mit Eisbein und Schafkase mit Beilage Fried Pork w. Ewe-cheese, Spare-rib and mixed garnish -Sajttal-sonkával töltött sertésborda hasábbal rizzsel Fried Pork w. Cheese and Ham and mixed garnish Schweinefilet gefüllt mit Käse und Schinken -Fetasajjal, paradicsommal, póréhagymával töltött sertésborda házi friss kevert salátával hasábburgonyával Fried Pork w. Tomato, Cheese and Onion, mixed Salad Schweinwfleisch gefüllt mit Tomate, Käse und Zwiebel mit Salat 1850 Ft 1950 Ft -Bacongyűrűbe göngyölt szűzérme gyömbéres pácban póréhagymás öntettel rösztivel, hasábbal Filet of Pork w. Bacon, Ginger and Onionsauce Schweinefilet mit Speck und Sauce 2150 Ft

8 BÉLSZÍN ÉTELEK: BEEF TENDERLOIN DISHES: - Bélszín roston libamájjal, sült almával, hasábburgonyával 3950 Ft Tenderloin w. Goose-liver, Apple and Pommes Frites Lendenbraten mit Ganseleber und Pommes Frites -Bélszín roston vadászraguval fűszeres steakburgonyával Tenderloin w. Chickenliver and mushroom Lendenbraten mit Hühnerleber,Pilz, würzige Steakkartoffeln 3550 Ft -Bélszínérmék póréhagymás mártással krokettel Medallions w. Onionsauce Lendenbraten mit Zwiebelsauce und Kroketten 2990 Ft

9 VADÉTELEK VENISONS - CSIGAHEGYI SZARVASCOMB HÁZI ÁFONYÁVAL 2250 Ft (krokettel) Roast Deer Csigahegy style w. Cranberry Gespickte Hirschkeule vom Csigahegy mit Heidelbeer und Kroketten - CSIGAHEGYI SZARVASCOMB VADÁSZRAGUVAL (krokettel) 2450 Ft Roast Deer w. Mushroom and Liver Bratenrehe mit Pilz und Leber - Szarvassült vadasan (sváb knédlivel) 2150 Ft Roast Deer w. Cream-sauce Hirschbraten nach Jäger Art mit Knödeln

10 KÉSZÉTELEK DISHES - Marhapörkölt sztrapacskával 2350 Ft Beef-goulash w. Dumplings w. Ewe cheese Rindergulasch mit Nockelrn -HÁZI CSÜLÖKPECSENYE (tört burgonyával, párolt káposztával) Home-made Roast-knuckle w. Potatos, Coleslaw and Onion Eisbein nach Art des Hauses mit Kartoffeln und Zwiebeln 1990 Ft - Füstölt csülök juhtúrós sztapacskával 2250 Ft Roast-knuckle w. Ewe-cheese and Dumplings Eisbein mit Spätzle

11 HAL ÉTELEK FISHES - Roston harcsafilé Molnárné módra (fokhagymás, tejfölös 1950 Ft fűszeres burgonyával) Grilled Sheat-fish w. Potatos Hecht auf Rost mit Kartoffeln - Harcsa felvidéki módra sztrapacskával (kapros-paprikás szószban) 2330 Ft Paprika Sheat-fish w. Dumplings Hecht mit Paprikasauce - Rántott harcsafilé petrezselymes törtburgonyával, tartárral 1950 Ft Fried Sheat-fish w. Potatos and Tartare Gebackenes Katzenfisch mit Petersilienkartoffeln und Mayonaise - Fogas rántva petrezselymes tört burgonyával, tartárral 2150 Ft Fried Fogosh w. Potato and Tartare Gebackener Zander mit Petersilienkartoffeln -Fogas roston friss salátval Fogosh filet w. fresh salad Zander auf Rost mit salad 2350 Ft

12 TÉSZTÁK ÉS GYERMEKEKNEK AJÁNLOTT ÉTELEK PASTA/ MEALS FOR CHILDREN -Mesemenü gyerekeknek Rántott szelet-hasábburgonyával Fried Pork w. Pommes Frites Schnitzel mit Pommes Frites 900 Ft -Sztrapacska szalonna pörccel Dumplings w. Ewe-cheese 990 Ft -Törpike menü rántott sajt hasábbal tartárral Fried Cheese w. Pommes Frites and Tartare Gebackener Käse mit Pommes Frites und Mayonaise 800 Ft

13 SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK SALADS - Házi káposztasaláta - Coleslaw - Krautsalat 460 Ft - Tejfölös uborkasaláta - Cucumber-salad - Gurkensalat mit Sauer Sahne 500 Ft - Almapaprika - Pickled Paprika - Apfelpaprika 400 Ft - Csemegeuborka - Gherkin - Gurke 400 Ft - Cékla - Pickled Beetroot - Rote Beete 400 Ft - Csalamádé - Mixed Pickles and Paprika - Gemischter Salat 400 Ft

14 DESSZERTEK - Ízes palacsinta - Pancakes w. Jam - Palatschinken mit Marmelade 350 Ft - Kakaós palacsinta - Pancakes w. Cocoa - Palatschinken mit Kakao 350 Ft - Túrós palacsinta bio málnaöntettel - Pancakes w. Curd and Raspberry Quarkpalatschinken mit Sauce 660 Ft - Gundel palacsinta Pancakes a la Gundel - Gundel Palatschinken 650 Ft - Szedres- mákos pala vaníliával 660 Ft Mohnpalatschinken mit Vanilie - CSOKOLÁDÉ BOMBA - Chocolate muffin - Schokobombe 660 Ft - Gőzgombóc mákkal és szilvadzsemmel - Steamed Ball w. Poppy-seed and Plum Dampfnudel mit Mohn und Pflaumenmus 700 Ft -Gőzgombóc mákkal vaníliával-steamed Ball w. Poppy-seed and Vanilla 700 Ft Dampfnudel mit Mohn und Vanille ( A gőzgombócok házi készítésűek) - Gesztenyepüré - Chestnut Puree - Kastanienpüree 460 Ft PARFÉT kérje a felszolgálótól!!!

15 PIZZÁK -PIZZA MARGARÉTA (pizzaszósz, paradicsom, sajt) 1070 Ft -SONKÁS PIZZA (pizzaszósz, sonka, sajt) 1290 Ft -AMERIKAI PIZZA (pizzaszósz, sonka, gomba, kukorica, sajt) 1390 Ft -HAWAII PIZZA (pizzaszósz, sonka, ananász, sajt) 1390 Ft -MAGYAROS PIZZA (pizzaszósz, füstölt kolbász, hagyma,fokhagyma, sajt) 1390 Ft Elvitelre csomagoló 100 Ft/db A pizzákra a plusz feltétek: 180 ft/feltét

16 Szénsavas üdítők (Coca cola) ITALOK - Cola, Fanta, Tonic, Sprite, Gyömbér 2 dl (üveges) 250 Ft Szénsavmentes üdítők -SIÓ narancs 100% 1 dl 90 Ft - SIÓ alma 1 dl 90 Ft - SIÓ őszibarack 1 dl 90 Ft - SIÓ vilmoskörte 1 dl 90 Ft - SIÓ ananász 100 % 1 dl 90 Ft - NESTEA Ice tea citromos 1 dl 90 Ft - NESTEA Ice tea barackos 1 dl 90 Ft - CAPPY 2 dl 250 Ft (eper, őszi, multivitamin, meggy, paradicsom) Ásványvíz - Szentkirályi (szénsavas és szénsavmentes) 0,33 l/üveg 220 Ft Sör - Csapolt sör (Dreher) pikoló 0,2 l 300 Ft - Csapolt sör (Dreher) pohár 0,3 l 350 Ft - Csapolt sör (Dreher) korsó 0,5 l 450 Ft - Dreher 24 (alkoholmentes) 0,5 l/üveg 450 Ft - Dreher barna 0,5 l/üveg 450 Ft - Heineken 0,33 l/üveg 450 Ft - Gösser 0,5 l/üveg 450 Ft - Pilsner Urquell 0,33 l/üveg 450 Ft - Edelweiss 0,5 l/üveg 550 Ft Sörkülönlegesség - Maci a málnásban (csapolt sör málnaszörppel, idény jell.) 0,33 l 400 Ft Energiaital: -Bomba doboz 450 Ft

17 Rövid italok 2 cl 4cl - Unicum 330 Ft 550 Ft - Jägermeister 330 Ft 550 Ft - Martini (Bianco Dry) édes, száraz. 1 dl 450 Ft - Campari 1 dl 700 Ft - Garrone Cherry 1 dl 450 Ft - Baileys 330 Ft 550 Ft - Amaretto 180 Ft 300 Ft - Vilmoskörte 350 Ft 450 Ft - Kosher szilva 3 éves 450 Ft 600 Ft - Tequila sierra silver 320 Ft 530 Ft - Óbester (szilva ) 200 Ft 300 Ft - Fütyülős pálinka 350 Ft 550 Ft - Finlandia 300 Ft 400 Ft - Johnnie Walker 300 Ft 500 Ft - Ballantine s 300 Ft 500 Ft - Jim Beam 300 Ft 500 Ft - Jack Daniel s 400 Ft 600 Ft - Chivas Regal 600 Ft 1050 Ft - Bacardi 300 Ft 500 Ft - Portorico 200 Ft 330 Ft - Beefeater 400 Ft 600 Ft - Henessy V.S 650 Ft 1080 Ft - Napoleon 200 Ft 300 Ft - Metaxa *** 210 Ft 350 Ft - Metaxa***** 330 Ft 550 Ft

18 Bor - A ház fehér bora Balatoni Olaszrizling dl 200 Ft - A ház rose bora Soproni Rosee dl 200 Ft - A ház vörös bora Szekszárdi Kékfrankos dl 200 Ft Pezsgő - Törley charmant (édes) üveg 1600 Ft - Törley (száraz) üveg 1600 Ft - Asti Martini üveg 3500 Ft - Kispezsgő 0,2 l üveg 550 Ft Kávé - Presso kávé 250 Ft - Hosszú kávé 260 Ft - Tejszínhabos kávé 290 Ft - Capuccino 300 Ft Teák - Fekete 380 Ft - Gyümölcs 380 Ft - Zöld 380 Ft