2010/ Budapest, Roosevelt tér 9.

Méret: px

Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "2010/5. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9."

Domokos Gulyás
8 évvel ezelőtt
Látták:

1 2010/ Budapest, Roosevelt tér 9.

2 Tisztelt Klubtagok! Még javában tart az Akadémiai Klub Egyesület ôszi évadja, alig négy hangversenyen és két borkóstolós vacsorán vagyunk túl. Messze még az esztendô vége. Mivel koncertjeinket sikerült az egész szezonra megszerveznünk, új hírlevelünk csak a 2010-es év még hátra lévô két gasztronómiai estjének programját tartalmazza. Minden évben nagy érdeklôdés kíséri a november 11-i, Márton-napi lúdvacsorát és az új bor ünnepét. Bízunk benne, hogy ez az idén sem lesz másként, amikor is a villányi Wunderlich Pincészet mutatkozik be. Az ünnepváró vacsorára december 13-án kerül sor, ahol a évi Akadémiai Borverseny két nyertese, a Tüske Pince és a mádi Úri Borok Pincészete hozza majd el borait. Tájékoztatjuk klubtagjainkat, hogy az Akadémiai Klub, az étterem és büfé december 20-tól zárva tart. Nyitás január 3-án. Hírlevelünk következô számát január elején vehetik majd kézhez, akkor jelentkezhetnek majd évi hangversenyeinkre is. Áldott karácsonyt és boldog új esztendôt kíván Önöknek az egyesület vezetôsége 2

Minden évben nagy érdeklôdés kíséri a november 11-i, Márton-napi lúdvacsorát és az új bor ünnepét.

3 VACSORAESTEK ÍNYENCEKNEK november 11. (csütörtök) óra Akadémiai Klub, Vörösmarty-terem Márton-nap és az új bor ünnepe a villányi Wunderlich Pincészettel Ételsor: Füstölt libamell káposztazselével Libaerôleves libamájas tojáskocsonyával Mustáros libazúza tejfölgombóccal Libacomb és töltött libanyak birses hajdinával, feketegyökérrel Lúdláb csokoládébársonyban Ásványvíz, kávé tejjel vagy tejszínnel Wunderlich Alajos Wunderlich Alajos a borszeretôk számára Lojzi stílusteremtô ôstehetség. Már elsô lepalackozott borával, 1993-as szüretelésû kadarka rozéjával országos aranyérmes lett. Az elkövetkezô évek egyre több elismerést hoztak számára. Igazi áttörést a 2000-es évek eleje jelentette, amikor beköltözött Közép-Európa egyik legmagasabb színvonalú borkészítô mûhelyébe, a Wunderlich Pincészetbe. Itt lehetôsége nyílt arra, hogy képességeit korlátok nélkül kibontakoztathassa. 3

libazúza tejfölgombóccal Libacomb és töltött libanyak birses hajdinával, feketegyökérrel Lúdláb csokoládébársonyban Ásványvíz, kávé tejjel vagy tejszínnel Wunderlich Alajos Wunderlich Alajos a

4 Manufakturális gondossággal, imponáló mesterségbeli tudással készíti a borok legszélesebb spektrumának lenyûgözô tételeit: keze alatt magas nemzetközi elismeréseket hoznak a közép-európai fajták mint a zweigelt, éppúgy, mint a burgundiai pinot noir vagy a bordói cabernet és merlot. A vacsora és a borkóstoló ára Ft/fô. Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében november 8-ig (hétfô) lehet. Tel.: ; december 13. (hétfô) óra Akadémiai Klub, Vörösmarty-terem Karácsonyváró vacsora a Tüske Pincével és az Úri Borok Pincészetével Ételsor: Marinált hering paprikás halkocsonyával Céklaconsommé tejföllel, ököruszállyal Libamájas szaloncukortészta aszaltszilvás szószban Forraltbor-granité 100 napos borjúból készült sült sütôtökös bejglivel Körtés sajttorta karácsonyi stollennel Ásványvíz, kávé tejjel vagy tejszínnel 4

Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében 2010. november 8-ig (hétfô) lehet. Tel.: 312-0626; 411-6371 2010. december 13. (hétfô) 19.

5 A mádi Úri Borok Pincészete egy 1993-ban alapított, 16 hektáros birtokkal rendelkezô családi gazdaság, melynek legfôbb célkitûzése kimagasló minôségû tokaji borok készítése. A gazdaság központi épülete egy régi történelmi pince egy 400 méter hosszú, többszintes labirintus, ahol bortrezor is üzemel, amely egykor a báró Orczy család birtokában volt. A kiváló adottságú szôlôterületek közül a legjelentôsebb a Szent Tamás-dûlôben található, 7 hektár egybefüggô terület. A pincészet szôlôtermesztését jellemzi a kis tôketerhelés, gondos zöldmunka és a válogatott szüret. A szekszárdi Tüske Pince egy 10 hektáros területen Baranyavölgy, Kis Baranyavölgy, Hidaspetre és Leányvár domboldalain gazdálkodó, a nagyapától Tüskétôl örökölt birtokon mûködô családi vállalkozás. Halmai Csaba, a pince tulajdonosa bortermelônek vallja magát, nem borásznak. A borásznak borászata van vagy pincészete, komoly technikai háttérrel, a bortermelônek van egy pincéje, szerény eszköztára. Hogy egy borosgazda szamárhátas kis pincéjébôl is kerülhet ki igazán jó bor, mi sem bizonyítja jobban, hogy 2003-ban a Tüske Pince kékfrankosának kvalitásait Brüsszelben aranyéremmel jutalmazták. A vacsora és a borkóstoló ára Ft/fô. Jelentkezni a vacsora árának befizetésével az Akadémiai Klub éttermében december 9-ig (csütörtök) lehet. Tel.: ;

A kiváló adottságú szôlôterületek közül a legjelentôsebb a Szent Tamás-dûlôben található, 7 hektár egybefüggô terület.

6 TÁJÉKOZTATÁST AD Az Akadémiai Klub Egyesület tagságával kapcsolatos kérdésekben: Zilahy Péter fôosztályvezetô Tel.: , /506 az egyesület programjairól, a tervekrôl: Sánta Zoltán Tel./rögzítô: ; villámposta ( ): santaz@hdsnet.hu Ugyanitt lehet jelentkezni a füzetben meghirdetett hangversenyekre és egyéb kulturális programokra is. Az Akadémiai Klub étterme: Nyitva tartás: hétfôtôl péntekig és óra között (a klub már órakor kinyit) Az étteremmel kapcsolatos véleményükkel keressék Holló Dénes éttermi igazgatót. Tel.: 06-30/ hollo.denes@klubetterem.hu Érdeklôdésüket és asztalfoglalásukat szívesen várja az étterem. Tel.: , , Rendezvényekkel kapcsolatos szolgáltatásokról (vendéglátás, büfé stb.) Kusnyár Gábor ügyvezetô igazgató ad felvilágosítást Tel.: 06-30/ kusnyar.gabor@klubetterem.hu A büfé 9.00 és óra, pénteken 9.00 és óra között tart nyitva

hu Ugyanitt lehet jelentkezni a füzetben meghirdetett hangversenyekre és egyéb kulturális programokra is. Az Akadémiai Klub étterme: Nyitva tartás: hétfôtôl péntekig 12.00 és 23.

Hasonló dokumentumok

2009/2. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9.

2009/2. 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. 2009/2 1051 Budapest, Roosevelt tér 9. ASZTALTÁRSASÁGOK, TÖRZSASZTALOK Darányi Ignác Agrár Törzsasztal Minden hónap utolsó szerdáján 15.00 órától VACSORAESTEK ÍNYENCEKNEK 2009. április 22. (szerda) 19.00