Bálint gazda. Cecília. Esztergályos. Eckler fánk. Levélregény. Csuklás. recept: könyv: egészség: önvallomás: nyári tennivalók

Átírás

1 magazin 50 év felettieknek VI. évfolyam, július V. ÉVFOLYAM 1. szám február Bálint gazda recept: Eckler fánk könyv: Levélregény egészség: Csuklás életmód önvallomás: nyári tennivalók Esztergályos vers Heltai Jenő Cecília utazás álomhajó

2 Bevallom, Mikor...bosszankodunk, apróságokon elkeseredünk, és ezzel nehezítjük saját, és időnként környezetünk életét is. Tudjuk, ami elromolhat, e sorokat írom, az éppen előbb-utóbb Valentin elromlik, nap van. Hogy vagy ez éppen valós hogy elrontjuk; nem találjuk vagy én sokszor mesterséges is Facebook-on az éppen népi rajtunk ünnep-e olvastam lévő ma már a szemüvegünket; azt most nem következő tudom. amikor történetet. sietünk, akkor nem Nekem jön személy a busz; szerint előttünk mesterséges, vitték el mondhatnám az utolsó zsemlét, üzleti és már csak ki i van; ünnep,a de egyre reklám inkább erejének az is bizonyitéka. előfordul, hogy a felírt gyógyszerért 7másnap vissza A Mikor férj kell és menni e a sorokat feleség a írom,éppen patikába. 60 évet egy éltek Facebook le együtt, üzenetet nem volt titkuk kaptam egymás Farkas Boglárkától. előtt, kivéve Utólagos egyet. engedelmével A szekrény felső Pedig tudnunk polcán közreadom,annyira kellene volt és egy kell, cipős szép hogy doboz, és főleg kudarcok amibe annyira és a igaz. csalódások férj sose nézett váltakoznak az életünkben. bele. Néha több kudarc ér mint öröm, de ha visszanézünk Ültessünk tyúkot! az elmúlt évekre/évtizedekre, akkor láthatjuk, hogy a nehéz időket legyen az történelmi, Aztán vagy családi mindig felváltja egy jobb időszak. A népi hagyomány szerint ha Bálint-napon hideg, száraz idő van, a feleség akkor jó úgy lesz a döntött, termés. Bálint-napon hogy elmeséli választanak a doboz titkát párt a férjnek, verebek, ezért és ekkor megkérte, jönnek vissza hogy a vándorló vegye elő. A dobozban természetes reakció, de nem rossz tanácsadó. Az elkeseredés vadgalambok. két kötött baba volt és dollár. 7 Mi Bálint ez? Kérdezte napján jó tyúkot meglepetten ültetni, mert a férj. akkor a háznak Ha pesszimistává szerencséje válunk, lesz akkor az aprójószágban akár a jövőnk, egészen vagy a következő éppen jelenünk esélyeit rontjuk el. Tudod, esztendő mielőtt Bálint-napjáig. elvettél, a nagymamám elmesélte a Azok a lányok, akik a Bálint nap előtti éjfélkor temetőbe Volt szerencsém boldog mennek, hosszabb házasság megláthatják ideig titkát. Franciaországban Ha megharagszol leendő férjüket, mert tartózkodni, a férjedre, a szellemek ahol a reálisan elfogadható ne megjelenítik. veszekedj kellemetlenségekre vele, Ehhez inkább egy dalocskát köss van egy egy kell babát. énekelni találó kifejezés a pas grave amelyet bővebb tizenkétszer fordításban kell elmenni úgy a mondhatnánk templomig. Ha valaki nem komoly, már nem súlyos, nem érdemes A szerelmes, férj szemét vele foglalkozni ahhoz, elöntötték hogy megtartsa úgyis a könnyek, megoldódik. a szerelmét hogy a olyan És dobozban az almát élet megy tovább. csak kell két ennie, baba amelynek volt, aztán kilenc megkérdezte: magja van, ezt a kilenc magot És pedig a pénz? a szerelme Csak nem zsebébe kosztpénzből kell csúsztatnia spóroltad? egy óvatlan Kicsit ilyen az pillanatban, angol take így it megszerzi, easy, azaz vagy vedd megtartja könnyen. Nem drágám, hanem az eladott babák a árából. szerelmét. Ez a nap a tavasz közeledtét is jelenti, ideje beszerezni Mielőtt valaki a félreértené, vetőmagot. :) én nem azt mondom, hogy légy felelőtlen, megbízhatatlan, Legyenek de saját derűs nyugalmunkhoz, éveik! kiegyensúlyozottságunkhoz magunk írhatjuk Ha a legjobb pár napot forgatókönyvet. csúszunk Bogi ajánlataival, akkor sem lesz nagy baj. Hogy derűs éveink legyenek. 16 Csak tegyük meg, hogy derűsek legyenek napjaink. Murányi Péter főszerkesztő Kiadja: Dr. Poligon Kft. Kiadó-főszerkesztő: Murányi Péter, Kiadja: Dr. Szerkesztőségi Poligon Kft. cím: Kiadó-főszerkesztő: 1068 Budapest, Murányi Benczúr Péter u. 35. Szerkesztőségi cím: 1068 Budapest, Telefon: Benczúr u. 35. Telefon: Design: Violenza-Art derusevek@t-online.hu Kft. 13 Szeretné rendszeresen megkapni a magazint? Hírlevélre derusevek@t-online.hu való feliratkozáshoz klikkeljen IDE! Szeretné rendszeresen megkapni a magazint? Hírlevélre való feliratkozáshoz klikkeljen IDE!

3 sztárvendég Bálint gazda Nemrég fejezte be a 28. könyvét. Ír, előad, figyeli a világ dolgait. Elmúlt 93 éves, és én csak ücsörögnék vele napestig, hallgatnám a történeteit, azt, ahogy mesél és gondolkodik. Hogyan lehet megőrizni azt a kíváncsiságot, derűt, amit a tekintetében látok? Nehéz erre válaszolni. Próbáltam egy elméletet kialakítani. Az ember hordoz jó és rossz tulajdonságokat a génjeiben, és azokkal együtt él egész életében. Vannak olyan szerencsések - mint amilyennek magamat is tartom -, akik nem élik fel gyorsan a lehetőségeket - marad valamennyi az öregkorukra is. Így lehet elviselni az élet nehézségeit. Fizikailag nyilván jó géneket örökölt, de ha kicsit szimbolikusabban nézzük, akkor mi az, amit a szüleitől kapott? Nagyon sokat kaptam tőlük. Annak a 93 évnek, amit megéltem, az a húsz év volt az igazán jó és problémamentes időszaka, amit velük töltöttem. Ha becsuknám a szemem és látni szeretném a helyszínt, ahol például az 5. születésnapjára egy pónifogatot kapott, akkor milyen kép fogadna? Hát, egy szokatlan szituációt láthatna. A földbirtokos apám kifejezetten humanista természetű ember volt. Akkor még nem nagyon terjedt el az, hogy az emberek kinevezzék magukat humanistának, de ő valóban komolyan gondolta, és engem is így nevelt föl. Ennek következtében úgy éltem, hogy volt egy pónifogatom, de másnap mentem a szomszédasszony libáit őrizni. Apám dolgoztatta az embereket, hisz kapitalista volt, de közben nagyon jól bánt velük. Talán a legjellemzőbb az, hogy amikor autóval ment... A 20-as években? Igen, talán 3-4 éves voltam, amikor már volt egy Ford-T-je a családnak. Amit Ford kifejlesztett? A T-modell? Igen, az. A falusi emberek jártak a piacra és az ügyeiket intézni a városba, ha apám meglátott valakit, megállt az autóval és fölvette. Olyan nem fordult elő, hogy elment volna valaki mellett. Ezzel szemben engem egyszer sem vitt el a gimnáziumba. Azt mondta, hogy menjek gyalog. Ilyen szempontból rendkívül puritán volt. Az egyik elve az volt, hogy egy gyereknek nem kell minden kívánságát teljesíteni. Ennek ellenére nagyon jó sorom volt. Ez a fajta nevelés megtanította arra, hogy a helyükön kezelje a dolgokat? Igen. Megbecsülni a kenyeret - átvitt értelemben is. Egy falatot sem volt szabad az asztalon hagyni. Ha pedig leesett egy darab kenyér a földre, akkor fölvettük, megcsókoltuk és megettük. derűs évek 3

4 sztárvendég Ez volt az apai örökség, és mi volt az anyai? A nyugodt családvezetés. Azért mondom, hogy család- és nem házvezetés, mert az Mariska néni feladata volt. Anyám szigorúan, de nagyon igazságosan nevelt minket a nővéreimmel az emberek tiszteletére, szeretetére és megbecsülésére. A békesség megtestesítője volt. Minden családi kérdésben az ő véleménye volt irányadó. Fel sem tudom fogni, hogy 23 évesen egy ilyen napsütötte gyerekkor után mindjárt megérintette a halál szele, és más veszteségek is érték. Érdekes, hogy épp ez a megpróbáltatásoktól mentes gyerekkor adott muníciót ahhoz, hogy a nehézségeket el tudjam viselni. Három éven belül két tragédiát kellett átélnem: 1945-ben jöttem haza a deportálásból és 1948-ban elzavartak a faluból mint kulákot. Voltak háborúk, forradalmak, kitelepítések. Sosem volt önben dac, düh, hogy sors, miért teszed ezt velem, velünk? Érdekes módon nem. Most, életem alkonyán sokszor gondolok erre, és bátran ki merem mondani, hogy soha senkinek se próbáltam visszaadni azt a gonoszságot, amit kaptam. Úgy éreztem, hogy ehhez nincs jogom. Az embernek csak ahhoz van joga, hogy megpróbálja elviselni a rosszat, tanuljon belőle, és továbbadja azokat a tapasztalatokat, amiket az élet nehézségei során szerzett. Mindebben segített az - amiben cseperedett -, hogy a természet törvényeit, közelségét, a föld szagát soha nem feledte? Nem is akarom elfelejteni. Az velem él. Az édes anyaföld gondolata sokat foglalkoztat, és a Bibliának az a rövid és bölcs mondása is, hogy porból lettél és porrá leszel. Először mondom ki - mert eddig csak gondoltam rá -, hogy az lenne az utolsó kívánságom, hogy a hamvaimat a halmaji határban szórják szét. Gyöngyöshalmajnak hívták a falut (1949-től Halmajugra), ahol az életem első évét leéltem. A nagyapám mesélte, hogy még azt tanulta: az atom egy és oszthatatlan. Abban, amihez igazán ért - a növények, virágok termesztése, gondozása - a Királyi Akadémián tanultakhoz képest vannak olyan tételek, amik ma már nem igazak? Sok minden megváltozott a világban és nagyon sok hamis elmélet született. Érdekes dolog. Most lenne 100 éves Szentágothai János, akivel jó barátok voltunk. Abban az időben ő volt az elnöke én meg az alelnöke a Tudományos Ismeretterjesztő Társulatnak. Ő is szerette a kertészkedést. Gyakran előfordult, hogy egy-egy unalmas előadáson ültünk egymás mellett, elálmosodott, majd hirtelen fölkapta a fejét, rám nézett és azt mondta: Te, és a málnát mikor kell metszeni?! De az igazi kapocs az volt köztünk, hogy mind a ketten szenvedélyesen harcoltunk az áltudományos elméletek ellen. Én ezt igyekszem most is folytatni. Sok mindent nem hiszek el abból, amit az egészséggel, életmóddal kapcsolatban állítanak. A divatos diéták, az étrendkiegészítők, a hosszú élet titka... Én mindig mértékletes életet éltem. Sose ittam, a pipázást is abbahagytam 30 éves koromban. Tíz évig pipáztam - ez talán megbocsájtható bűn egy 90 éves embernek. Szóval, mértékkel éltem mindig, és azt hiszem, ez meghatározza az ember tudatát is. Meggyőződésem, hogy a kompromisszum a megoldás az élet minden problémájára. Az a jó, ha az ember meghallgatja a másikat, és sok vélemény alapján alakítja ki a saját nézőpontját, és annak a megvalósítására törekszik. Csak az érezheti úgy, hogy valamit tett az életében, aki meg tudott oldani valami problémát a családjában, a környezetében vagy a kiskertjében, esetleg ha az élet lehetőséget adott rá, akkor nagyobb méretekben. Ez lehet akár egy műalkotás is, legkevésbé sem politikai tett. Az, aki görcsösen és oktalanul ragaszkodik a saját véleményéhez, az nem viszi előre a társadalom életét. Meg a sajátját sem. Azt sem. Minden ember benne él a társadalomban - én is. Bár szeretek eljátszani a gondolattal, hogy már kívülről nézem a dolgokat, de igazából ezt nem lehet megcsinálni. Az embernek akarva-akaratlanul részt kell vennie a társadalom életében. Egyik példaképem Borsos Miklós (magyar szobrász, éremművész, grafikus - a szerk.). Sok tapasztalata volt, és másfajták, mint nekem. Kitűnő emberis-

5 derűs évek 5 sztárvendég merő és hallatlanul érdekes gondolkodású ember volt. Nagyon hiányzik. Sokszor gondolok rá, hogy vajon hogyan értékelné azt, ami ma történik. Balatonfüreden volt egy kertünk - még a másik házasságom idején -, ahol kialakult egy társaság, amelynek olyan tagjai voltak, mint Illyés Gyula, Passuth László, Déry Tibor. Képzeljen el ilyen embert, akik között kezdetben nem mertem hozzászólni azokhoz a vitákhoz, amiket ők folytattak egymással. Aztán rájöttem, hogy talán nekem is lehet valamennyi szavam az eszmecserékben. Nagyon jó, élénk beszélgetések zajlottak a 60- as, 70-es, 80-as években. Sokszor eszembe jut ma is. Bocsánat, nem akarok intimpistáskodni, csak utalt arra, hogy a másik házasság... Három házasságom volt, de négyszer álltam az anyakönyvvezető előtt, mert az első feleségemet kétszer vettem el. Hogyhogy? Hát úgy, hogy együtt éltünk hat-nyolc évig, és akkor elváltunk, mert úgy éreztük, hogy nem megy tovább a dolog. Két vagy három évig külön éltünk, majd újra összeházasodtunk. Aztán újra elváltunk. Kiváló asszony volt, művelt, okos - csak épp nem tudtunk együtt élni. Talán nem volt azonos a sebességváltónk. Nem sokkal később aztán találtam egy elvált asszonyt, akivel 35 évig nagyon békés, nyugodt házasságban éltünk. Aztán megbetegedett. Nagyon nehéz hét év volt - majd elment. Akkor kerültünk össze Antóniával, akivel már régóta ismerjük egymást. A könyveim jelentős részét ő szerkesztette. Egyszer Bábolnán találkoztunk, és nagy bátorságot véve megkérdeztem tőle, hogy házas-e. Azt mondta, hogy nem, de nincs egyedül. Felvetettem, hogy volna-e kedve eljönni velem néha egy koncertre, operába vagy színházba, és azt válaszolta, hogy igen. Így kezdődött. Ennek is már 15 éve. Egyébként ki nevezte el Bálint gazdának? 1981-től az Ablakban már így hívták. Nem emlékszem már annak a kolléganőnek a nevére. Peták Pista (az Ablak akkori felelős szerkesztője - a szerk.) behívott, és megkérdezte, hogy volna-e kedvem az Ablakban a kertészetről beszélni. Amikor először álltam a stúdióban, bemutatkoztam, hogy Bálint György vagyok, és én fogok mezőgazdaságról, kertészetről beszélni. Az a lány rám mutatott: Akkor maga lesz Bálint gazda! A nyugdíjba menetele után jött a médiakarrier. Igen. Akkor öt újságnak voltam a főszerkesztője - mondhatjuk, hogy a csúcson hagytam abba. Úgy éreztem, hogy el kell menni nyugdíjba, mert ezt a munkát középkorú embernek kell csinálni, aki a fiatalokhoz és az idősekhez is egyformán tud beszélni. Az volt a határozott szándékom, hogy csak a balatonfüredi kertemet fogom művelni, és könyvet írok. Hát, könyveket írtam, meg a kertet is megműveltem. Sokan ismertek, és ma is emlékeznek rám. Ez felelősségérzetet kelt. Ha valaki megszólít és megkérdezi, hogy a muskátli levele miért sárgul, akkor arra gondolok, hogy lehet, hogy ez az ember egyedül él és az egyetlen élőlény a közelében az a muskátli, aminek most sárgul a levele. Hogy néz ki egy napja? Nagyon változatos. Most fejeztem be a könyvem. Legendás növényeink a címe. Talán egy öregkori hülyeség, de akik elolvasták, azt mondják, érdekes ismeretterjesztő könyv. Olyan körülöttünk élő 40 növényt gyűjtöttem össze, amelyeknek valamilyen élénk kapcsolata van a történelemmel, irodalommal, a művészetekkel. Emellett cikkeket írok. Szívesen csinálom, szerény ellenértékért, de nagyon jó a visszhangja, óriási a levelezés, persze most már inkább ben. A számítógép lett a legfontosabb munkaeszközöm. Van egy honlapom, aminek 24 ezer regisztrált olvasója van. Az élet grimasza, hogy az unokámtól tanultam meg a számítógép használatát! Egyébként ezt a 93-at kimondva - soknak érzi? Kívülállóként az ember rácsodálkozik. Teljesítményben nem érzem, mert éppen a határán vagyok annak, hogy megtettem-e annyit, amennyit meg kellett cselekednem. Úgy értékelem az életemet, hogy az épp csakhogy teljesítette azt, amit kellett. A fiam és az unokám az én mesterségemet folytatják, és abban talán van valami részem nekem is, de sok befejezetlen dolog maradt hátra. Például 5 évig voltam az Állami Gazdaság főagronómusa - most már furcsa kimondani ezt a szót is -, és azt is akkor hagytam ott, amikor már virágzott. Azt még szeretném tudni, hogy a 2011-ben történt balesetéből teljesen felgyógyult-e? Szóval: jól van? De igazán! Ez is olyan dolog, ami kompromisszumot követel. Egyrészt hálásnak kell lennem azért, hogy megmaradtam és fölgyógyultam - nagyjából legalábbis. Ugyanakkor sok minden megváltozott. Fáradékony vagyok, és nagyon megérzem az időjárásváltozást is. Elég nehezen mozgok, és úgy tűnik, ez már nem is fog rendbe jönni, mert a bal combomban egy izomköteg elszakadt, és nem regenerálódott. Sok apró-cseprő dolog van, ami rossz, viszont sok tapasztalattal járt. Szily Nóra /life.hu/

6 6 derűs évek vers Heltai Jenő - Vallomás Mi ketten egymást meg nem értjük, Nagyon sajnálom, asszonyom, De ha nem kellek szeretőnek Egyébre nem vállalkozom. Például arra, mit gyakorta Szónoki hévvel mond kegyed, Hogy meggyötört szegény szivének Legjobb barátja én legyek. Legjobb barát! szavamra mondom, Megtisztelő egy hivatal, De nem vagyok hozzá elég vén, S ön aggasztóan fiatal. Ön csupa élet, csupa illat, Lángol vakít, hevít, ragyog, Hát hogyne szomjaznám a csókját Én, aki angyal nem vagyok? Olyan kevés amit kivánok... Ha osztozkodni restel is, Legyen a tisztelt lelke másé Nekem elég a teste is. Legyen lelkének egy barátja, Kivel csevegni élvezet, De ez az őrült, ez a mamlasz, Ez a barát nem én leszek. Legyen övé minden poézis. És az enyém: csak ami tény, Ő oldja meg a problémákat, A ruháját viszont csak én. Hogy ez a hang szokatlan önnek, Kétségbe, kérem, nem vonom, De annak, hogy megértsük egymást Csak egy a módja asszonyom: Adjon az Úr, ki egy tenyérbül Rosszat is, jót is osztogat, Rosszabb erkölcsöket kegyednek, Vagy nekem adjon jobbakat!

7 Benczúr Hotel terasz a Liget kapuja Ülünk az árnyas fák alatt, diplomata negyed, ebédszünet, elegáns hölgyek és urak, százéves paloták, Kőrösy Albert Kálmán és Kiss Géza által tervezett házak, a Hatvany palota, a millennium Kedvezményes hangulata, egy árak utca, amelybe oda képzelem a gumikerekű szép konflisokat, Kártya s ha meleg felhasználóknak és nyár van a legyező a mögé Benczúr bújó Hotelben, hölgyeket, Budapest itt volt belvárosában, Ady a Városliget, szanatóriuma, Szépművészeti lakott ebben Múzeum, az utcában Raoul Wallenberg, itt Széchenyi Fürdő, Állatkert, Hősök tere kapujában. lakni ma is rang, jó ajánlólevél, egy Családias szálloda a Liget Környezet, kapujában, Kiváló amelynek teraszán szolgáltatások. ebédelni, Szoba vacsorázni, árak vagy csak 5900 egyszerűen Ft/Fő-től. jeges kávét inni több mint gasztronómiai kaland. A Benczúr utca. Ülsz a teraszon, zöld napernyők, mosolygós pincérek hozzák a kecskeméti barackpudingot, a ház különleges desszertjét, szinte kacérkodik veled a remegős, vanília színű ízvarázs, a hírős gyümölcs zamata, barackpálinkával megbolondított csoda, vigyorog a baracklekvár, lassan, komótosan eszed, hogy tovább tartson ez a Hotel Benczúr Kecskeméti barackpudingja. Mind három bank /otp, mkb, K&h/ szép Kártyáját elfogadjuk. a hirdetés felmutatójának ingyenes ParKolást biztosítunk! várjuk foglalását! RECEpt HOTEL BENCZÚR, H-1068 BUDAPEST, BENCZÚR U. 35., info@hotelbenczur.hu, Tel.: (361) , Fax.: (361) , ÉTTEREM/RESTAURANT: Restaurant@hotelbenczur.hu, Tel.: (361) , Fax.: (361)

8 2013-ban a Hertz a legjobb autókölcsönző! június 19-én tartották a Business Excellence díjátadó ünnepséget, ahol a Business Travellers olvasóinak szavazati alapján jutalmazták a legjobb szolgáltatókat. A évben A legjobb autókölcsönző kategóriában a Hertz Autókölcsönző kapta a legtöbb szavazatot! A legfontosabb számunkra, hogy pozitív visszajelzést kaptunk ügyfeleink elégedettségéről, hiszen folyamatosan dolgozunk azon, hogy a már meglévő és leendő ügyfeleink legmagasabb igényeinek is megfeleljünk! Köszönjük szépen! Hertz Team A díjat Kozák József, a magyarországi Hertz cégvezetője vette át. Travelling at the speed of Hertz TM hertz.hu

9 Az Alexandra Kiadó ajánlásával A Zóna-diéta Hollywoodi sztárok ajánlásával 280 oldal, 2999 Ft 176 oldal, 2799 Ft Jennifer Aniston a világ leghíresebb fogyókúráját, a Zóna-diétát választotta. A diéta lényege, hogy 40 százalék szénhidrátot, 30 százalék zsírt és 30 százalék fehérjét tartalmazzon egy-egy étkezés. Ez beállítja a rendszeres zsírégetést, s maradandó eredményeket biztosít. A világhírű Zóna-diéta Amerikából indult hódító útjára, ahol mind élsportolóknál, mind fogyni és gyógyulni vágyóknál bevált. Olyan hírességek, mint Jennifer Aniston, Demi Moore vagy Madonna is büszkén hirdetik Zóna-hívőségüket, de így fogyott le Sandra Bullock, Denise Richards és Renée Zellweger is. Hollywood mellett az élsportolók számára is jól ismert életstílus a Zóna. Az Egyesült Államokban számos atléta, teljes profi kosárlabda- (Los Angeles Lakers, Boston Celtics) és futballcsapatok (New York Jets, Oakland Raiders) is ezzel az étrenddel készülnek a megmérettetésekre, míg Európában olyan focicsillagok tették le a voksukat a Zóna mellett mint Materazzi, Del Piero, vagy Cannavaro. Dr. Barry Sears Zóna-diétája nem sorolható a hagyományos diétás módszerek közé. Talán első hallásra meglepő, de ahhoz, hogy fogyjunk, elsősorban nem a kalóriákra, hanem az étel tápanyagtartalmára, vagyis a szénhidrát-fehérje arányra kell odafigyelnünk. Sőt, még zsírt is kell ennünk ahhoz, hogy saját testzsírunkat elégessük! Hogy miért, azt dr. Sears részletesen kifejti ebben a két könyvben, összefoglalva a táplálkozástudomány területén végzett sokévnyi kutatómunkáját. Elmagyarázza, milyen jó és rossz hatásokat váltanak ki szervezetünkben a különböző tápanyagok, milyen kémiai változások kísérik a tápanyagok sejtekbe épülését, és hogyan befolyásolhatjuk ezeket a folyamatokat azzal, hogy mit eszünk annak érdekében, hogy megszabaduljunk zsírfeleslegünktől, sőt még a rák kockázatát is csökkentsük. A diéta legnagyobb előnye, hogy nem kell lemondanunk kedvenc ételeinkről, és éttermekben, akár még gyorsétteremben is ehetünk, csak másképp kell összeállítanunk étrendünket. Ebben ad tanácsokat a könyv elméleti része, A Zóna A táplálkozás menetrendje, és az azt követő praktikus útmutató, a A Zóna-diéta a gyakorlatban. Zóna-diéta példamenü Reggeli tojásfehérje, búzapirítós vagy zsemle vajjal, 1 darab gyümölcs Tízórai szójafehérje energiaszelet, 1 gyümölcs Ebéd saláta grillezett csirkemellel, búzatészta paradicsomszósszal Uzsonna vegyes zöldség Vacsora grillezett csirkemell (bőr nélkül), párolt barna rizs, vegyes zöldség margarinnal EGÉSZ NAP IGYUNK SOK VIZET ÉS ZÖLD TEÁT.

10 Ha július, akkor hajóút - kellemes árakon! MÁR 345 EUR-TÓL/FŐ! Hűsítő habok, kellemes árak, gyönyörű tájak és fantasztikus hajók rengeteg programmal és kényelmes búvóhelyül szolgáló zugokkal. Lehet-e ennél jobb program a nyárra, a szabadság értékes napjaira? Alább egy csokorba gyűjtöttünk néhány olyan útvonalat, amelyet remek célállomásai és kellemes árai miatt ajánlunk szíves figyelmébe. Bővebb információ:

11 Benczúr Hotel a Liget kapuja Ujjé a Ligetben! Vattacukor, körhinta, léggömb és mézeskalács, óriáskerék, rálátás Kedvezményes árak szép Kártya felhasználóknak a városra, a dodzsemben rájövök, hogy elég gázt adni, nem kell a fék, sikongva ütközünk, sikítunk a hullámvasúton és biciklizünk, jövőre már nem lesz itt a Vidám Park, jó, hogy most itt vagyunk. Mindössze a Benczúr három Hotelben, perc séta Budapest a Hotel Benczúrtól! belvárosában, a Városliget, Szépművészeti Múzeum, Ujjé a Ligetben! Széchenyi Fürdő, Állatkert, Hősök tere kapujában. Átsétálunk a Fővárosi Nagycirkuszba, itt látható a nagyhírű bűvész, a lábával karikázik, a kezével citerázik, az orrával orgonázik, a fülével figurázik, labdával játszó fókák, az egykori valcerező Spelterini kisasszony mai utódai, piros napernyővel egyensúlyoznak a szédítő magasban, tessék tessék nagyérdemű! Mindössze három perc séta a Hotel Benczúrtól! Családias Környezet, Kiváló szolgáltatások. Szoba árak 5900 Ft/Fő-től. Ujjé a Ligetben! A Lizsé, 1896-os Ezredéves kiállítás, üldögélsz az évszázados fák alatt, itt Wampetics-nél született az Újházi tyúkhúsleves, a Dobos torta, a Királydombon mutatták be az István, a királyt, ma már legenda, mint ahogy legenda a Városligeti csónakázó tó, mint ahogy gyermekedet kézen fogva a Hősök terén meg/bemutathatod a magyar történelmet. Mindössze három perc séta a Hotel Benczúrtól! Ujjé a Ligetben! indiai oroszlán bébik, vajon mit csinálnak éjszaka az állatok, ma már szürkületi sétákat is szerveznek, ahol belekóstolhatsz az állatkert esti hangulatába, és a kulisszák mögé is bekukucskálhatsz.nagymamák és nagypapák, itt a nyári szünidő, fogjátok kézen az unokát. Mindössze három perc séta a Hotel Benczúrtól! Ujjé a Ligetben! Egy csobbanás a Széchenyi gyógyfürdőben, Európa legnagyobb fürdőjében, 1903-ban kezdték építeni, idén 100 éves, csupán egy szám, megépítése aranykoronába került. Ön tudta, hogy az Állatkert vízilovai a Széchenyi vizében úszkálnak, mert ennek az összetétele hasonlít legjobban a Níluséhoz. Mindössze három perc séta a Hotel Benczúrtól! Ujjé a Ligetben! S hol lakjunk? Természetesen a Liget kapujában, a Hotel Benczúrban, mert mindenhez közel van, mint Mind három bank /otp, mkb, K&h/ szép Kártyáját elfogadjuk. ahogy a Szépművészeti Múzeum, a Műcsarnok is itt található, csak néhány állomás a Millenniumi Földalattival és máris a város szívében találjuk magunkat. Ujjé a Ligetben! Az Állatkert, mikor megszületett a zsiráfborjú már 170cm magas volt, felteheted a kérdést, az elefánt hogy megy be az oroszlán barlangjába, oda ahol éppen nevet kaptak az a hirdetés felmutatójának ingyenes ParKolást biztosítunk! várjuk foglalását! HOTEL BENCZÚR, H-1068 BUDAPEST, BENCZÚR U. 35., info@hotelbenczur.hu, Tel.: (361) , Fax.: (361) , ÉTTEREM/RESTAURANT: Restaurant@hotelbenczur.hu, Tel.: (361) , Fax.: (361)

12 életmód Nyári tennivalók a kertben A júl ius hónapban beköszöntő nyárral együtt érkezik el az idõszerű kerti teendők sora is. Júliusban a korai érésű gyümölcsök már javában szüretelhetők. Augusztusban a különféle termésbegyűjtések mellett olyan fontos kerti tennivalók is adódnak, amelyek a későbbiekre ugyancsak jelentős kihatással lesznek. JÚLIUS A fák törzsén vagy a tövüknél újból és újból kitörhetnek olyan sarjhajtások, amelyeket le kell vágni, lehetőleg az eredési helyüknél, tőben, amihez, ha szükséges, ki kell bontani mélyen a földet. A rózsák, az orgonatövek, a babarózsák, vagy más szemzett-oltott díszcserjék alanyrészéből előtörő úgynevezett vadhajtásokat is mindig ki kell vágni tőből, ahányszor csak előbújnak. A gyümölcsfák zöld hajtásait is érdemes korrigálni. A rossz irányba növő, párhuzamosan fejlődő ikerhajtások mindegyikét tövüknél metsszük le. A túl sűrűn álló hajtásokat is ritkítsuk meg, hogy közel egyenletes térállásba kerüljenek. Különösen fontos az egyenletes hajtás-elhelyezkedés a még átalakítás alatt lévő fiatal fák koronájánál. Ha már megszűnt a gyümölcskezdemények természetes, tisztuló hullása, a még mindig egymást érőket megritkíthatjuk úgy, hogy a gyümölcscsomókból a két-három legfejlettebb megmaradjon. A baracknál addig kell befejezni a feleslegesnek látszó gyümölcskezdemények leszedését, amíg magjuk csonthéja meg nem keményedik. A kajszi fák terméssel megterhelt ágait már most célszerű alátámasztani villás végződésű ággal. Tegyük rendbe a letermett szamócást. A szamócatöveken kifejlődő indanövények közül csak azokat hagyjuk legyökeresedni, amelyeket a már hároméves vagy idősebb szamóca helyébe akarunk telepíteni. Az új telepítésű fák alját szármaradványokkal, esetleg szalmával beszórva takarjuk a kiszáradás ellen és ha szükséges, öntözzük is. Szórjuk ki az utolsó adag nitrogén műtrágyát is (2-3 dkg m2-enként) a gyümölcstermő növények területére és sekélyen kapáljuk be. A szőlőnél a megbomlott első kötözések igazítása mellett a második kötözés is időszerű. Időszerű a levelek hónaljában képződött hajtások visszacsípése is a második-harmadik levelük felett. Ha nincs elég eső, a szőlőt is érdemes öntözni. A veteményesben legfontosabb továbbra is a növények öntözése, és az ezt követő porhanyító, gyomtalanító sekély kapálás. Még nem késett el az őszi és téli retek vetése, az őszi érésű paradicsom és a bimbóskel palántázása sem. Újból vethetünk csemegekukoricát, céklát, fürtös uborkát, karós- és bokorbabot. A kifejlődő karfiolrózsák felső leveleit törjük be árnyékolónak a barnító napsugarak ellen. A sűrűn kelt vetések ritkítása vagy ritkítás szerű szedése is fontos. A kétnyári virágok a melegtől ilyenkorra már elsatnyulnak. Szedjük ki őket, s ha őszre palántát akarunk belőlük, most vessük el magjaikat. Az áttelepítésre kerülő tulipán és más elvirult hagymások évelő hagymáit most szedjük fel és tároljuk száraz helyen a nyárvégi kiültetésig. A már elvirágzott évelőket is most szaporíthatjuk: a tőről leválasztott gyökeres hajtásrészeket mélyen kapált, gereblyézett talajba ültessük. Az elvirult egynyári virágokból másodvetést is csinálhatunk: a fátyolvirág a nyár második felében ismét szépen kivirágzik. Minden növény szebben fejlődik, ha az öntözésen kívül tíz-tizennégy naponként két-három ezrelékes (egy liter vízben két-három gramm szilárd műtrágya vagy tápsókeverék feloldva) tápsóoldatot is kap. Mindezek mellett még most is a gyomtalanítás az egyik legfontosabb munka a kertben. A kapálás fárasztó, de veszélytelen gyomirtó eljárás. Vegyszerrel legfeljebb azon a helyen irtsuk a gyomokat, ahol ez veszélytelenül megoldható: erre alkalmas gyomirtó szerrel. 12 derűs évek

13 Bagira Panzió 15 szobás, hangulatos kis családi panzió 100 méterre a szabad strand bejáratától. Minden szoba fürdőszobás, erkélyes és internet hozzáféréssel, kívánságra félpanziót is tudnak biztosítani. A szállodához zárt parkoló is tartozik. Bagira Panzió Cím: 8623 Balatonföldvár, Szigetvári u Telefon: bagira@externet.hu

14 Széchenyi Fürdő, Állatkert, Hősök tere közelében szoba árak 6900 FT/FŐ-től

15 utazás Málta és Gozo az ideális helyszín A zarándoklatnak többféle formája lehet; kereshetjük a templomok és kápolnák magányát, és kutathatjuk saját belső énünket mások kultúrájában. A máltai szigetvilág amely a kultúra, történelem, az apró falvak és vidéki tájak egyedülálló földközi-tengeri keveréke mindenképp megfontolandó célállomás, ha belső énünket szeretnénk fejleszteni. Málta és Gozo meleg tavaszi éjszakái és enyhe téli napjai során rengeteg utat találhatnak a zarándoklatokhoz. A sziget vallással szorosan összefonódott kultúrája a lehető legsokoldalúbb utazási lehetőséget nyújtja. A máltai nyarat például sűrűn tarkítják a hagyományos feszták, a napos évszak majdnem minden hétvégéjére esik egy ünnep; ekkor minden falut gazdagon feldíszítenek saját védőszentje tiszteletére. Ezeken a várva várt eseményeken nemcsak a világszerte híres tűzijátékok és szórakoztató zenekari felvonulások láthatók-hallhatók, hanem az egység, az öröm, a spiritualitás iránti tisztelet is kifejeződik. A tavaszi szent hét Máltán a vallási hagyományok kifejezetten komorabb, visszafogottabb oldalát mutatja. A körmenetek Jézus szenvedését szemléltetik zsidó és római ékszerekkel, díszítésekkel hasonlóan az andalúziai Semana Santa ünnepségekhez, és több faluba eljutnak: délen Zejtunba, Zebbugba és Qormiba, vagy a Három Városba, Cospicuába, Vittoriosába és Sengleába. A mostai ünneplések is mélyen spirituálisak; gyermekek és felnőttek egyaránt részt vesznek a hosszú nagypénteki körmenetben, amely végighömpölyög a falvak kis utcáin, miközben minden résztvevő díszes ruhába öltözve a passióhoz köthető szimbolikus tárgyat

16 utazás hordoz. Sokan sötétebb színekbe öltöznek, akár láncokat is húznak maguk után, kereszteket cipelnek a bűnbánat nyilvános kifejezéseképpen, és sok plébániatemplomban láthatók vallásos elmélyülésre késztető kis kiállítások, amelyek a tömjén illatával, a szobrokkal, festményekkel, a vallási kellékekkel valósággal ráhangolják az ide látogatókat a Szent Hét mély áhítatára. Minden máltai vallási esemény szorosan kapcsolódik a művészetekhez. Karácsony idején például számos kiállításon találhatók mindenféle méretben és mindenféle anyagból, kézzel készített kiságyak. A máltai templomok több mint 360; jelentős többségük mindennap nyitva áll nemcsak építészeti sokféleségükkel ragadnak magukkal, hanem szobraikkal, freskóikkal, szöveteikkel, festményeikkel, amelyek közül néhányat olyan kiemelkedő művészek készítettek, mint Envin Cremona, Lorenzo Gafa, Mattia Preti, vagy maga Caravaggio. Itt meg kell említeni a sokak által a vallás és a művészet legnagyszerűbb megnyilvánulásaként számon tartott építményt: a Szent János Társkatedrálist, a szigetek központi szentélyeként szolgáló barokk remekművet a fővárosban, Vallettában. Rengeteg bazilikát, szentélyt és kolostort szenteltek és ajánlottak az áldott Szűz Máriának. Ennek talán legkiemelkedőbb példája a Szent Mária plébániatemplom Mostában, amelynek lenyűgöző méretű boltozata magasan kiemelkedik az őt körülvevő festői város látképéből. Egy másik igen látványos Máriának épített szentély a Ta Pinu Bazilika Gozón, amelyben két múzeum is helyet kapott. Az ennyire gazdag és sokrétű hagyományok nem egyik napról a másikra születnek. Málta színes történelmét tekintve érthetővé válik a szigeteket jelenleg jellemző vallásosság. A szigetvilág két fő szigetét tarkító templomok látványa egy titokzatos korszakba, 6000 évvel ezelőttre repít vissza. Nem meglepő, hogy Máltára és Gozóra sokan szent szigetekként tekintenek. A Hagar Qim és a Mnajdra két rendkívüli példája a történelem előtti idők vallásosságának, és mindkettő a UNESCO Világörökség része lett 1992-ben. A modern Málta nyilvánvalóan sokat köszönhet a Szent János Lovagrendnek, amelynek 1530 és 1798 között volt otthona a sziget. A lovagok katonai ereje és misztikus áhítata több módon is belekövesedett Málta spirituális életébe.. A lovagok által alapított és felvirágoztatott Valletta városa megtámadhatatlanul őrzi a máltaiak alapvető értékeit, akár a fővárost övező bámulatos erődítmények. A lovagok olyan gyöngyszemeket hagytak hátra, mint a Nagymesteri Palota, a Barrakka kert, az Inkvizítor Palotája és természetesen a fényűző Szent János Katedrális, számos csodás utcával és lenyűgöző épülethomlokzattal egyetemben. Nem meglepő, hogy Valletta elnyerte az Európa Kulturális Fővárosa 2018 címet. A máltai szigetvilág manapság páratlan, az önmagunkba tekintésre és a kifelé fordulásra egyaránt alkalmas zarándokutakat kínál. A templomok, a szerény falusi élet, a megannyi kulturális esemény és a kis szigeteket díszítő rengeteg művészi remekmű mind egyértelműen arra mutat, hogy sokkal több lakozik Máltában, mint ami első pillantásra látható.