Created with novapdf Printer ( Please register to remove this message.

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Created with novapdf Printer ( Please register to remove this message."

Átírás

1 BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM VEGYÉSZMÉRNÖKI ÉS BIOMÉRNÖKI KAR OLÁH GYÖRGY DOKTORI ISKOLA A sikéralkotó fehérjék bioszintézise és a sikérkomplex reológiai sajátságai c. PhD értekezés tézisei Szerző: Abonyi Tibor Okleveles biomérnök Témavezető: Lásztity Radomir Professor emeritus Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi Tanszék Budapest

2 1. ELŐZMÉNYEK, CÉLKITŰZÉSEK A XIX. és XX. század fordulóját követő intenzív kutatásoknak köszönhetően részletes képet nyertünk a búza kémiai összetételéről, az egyes összetevők különösen az endoszperm tartalékfehérjéinek szerepéről a minőség kialakításában. Főleg a glutenin alegységek és a minőség közötti összefüggések felderítése nyomán úgy tűnt, hogy a minőség előrejelzés és a minőség fejlesztését célzó nemesítő munka hatékony útjai tisztázódtak. Általánosan elterjedt a nagy molekulatömegű glutenin alegység spektrum alapján történő minőség előrejelzés (Glu-1 Score rendszer). A modern feldolgozási technológiák, a minőséggel szembeni növekvő követelmények nyomán azonban újabb kérdések merültek fel, amelyek válaszra várnak. Nevezetesen: az egyes fajták minősége évjáratonként jelentősen ingadozhat, míg a modern feldolgozási technológia egyenletes minőséget követel. Ez azt jelenti, hogy tisztázni kell, mi okozza a minőség ingadozást és ez hogyan kerülhető el. Kézenfekvő volt a feltételezés, hogy a választ a növény (a gabonaszem) fejlődése során lezajló folyamatok megismerése adhatja meg. Az első ilyen irányú kutatások több mint negyven éve indultak meg és napjainkra világszerte intenzívvé váltak. Ennek eredményeként ma már részletes betekintést nyertünk a búzafehérjék bioszintézisébe. Az endoplazmatikus retikulum (ER) felszínéhez kapcsolódó riboszómákon szintetizálódó polipeptidek az N-terminális szignál-peptid hasításával a membrán lumen felőli (belső) oldalára kerülnek. A kezdeti szakaszban a sikért alkotó polipeptidek különálló fehérjetestecskéket alkotnak. A fejlődés további szakaszában a különálló testecskék eltűnnek, és a keményítő szemcsét körülölelő összefüggő mátrix képződik. A széleskörű kutatások bizonyították, hogy a termesztésben alkalmazott agrotechnika (különösen a műtrágyázás) és az időjárási viszonyok (csapadék, napsütéses napok száma) jelentősen befolyásolják a fehérje bioszintézis dinamikáját, a makro frakciók arányát 1,2,3. Kevesebb figyelem fordult eddig az egyes polipeptidek szintézisének alakulására és méginkább a polipeptidek esetleges kölcsönhatásaira. Ezzel kapcsolatban különösen a glutenin alegységek kapcsolódására lehet gondolni. Már 1 Carceller, J. L. and T. Aussenac (2001). Australian Journal of Plant Physiology 28(3): Dupont, F. M. and S. B. Altenbach (2003). Journal of Cereal Science(38): Naeem, H. A. and F. MacRitchie (2005). Journal of Cereal Science 41(1):

3 Magyar nyelvű előadás 11. Abonyi T.: A sikéralkotó glutenin alegységek vizsgálata. BME, 4. Doktoráns Konferencia (2007). Nemzetközi konferencia kiadványban megjelent idegen nyelvű publikáció 12. Lásztity R., Király I., Baticz O., Guóth A., Abonyi T., Tömösközi S., Gergely Sz.: Biosynthesis and in vivo and in vitro polymerization of glutenin subunits and its effect on quality of wheat. In Flour - Bread 05 (Proceedings of 3rd International Congress Opatija, Croatia), Ed by Hardi Z.U., p (2005). 13. Lásztity R., Abonyi T., Tömösközi S.: How to improve the quality prediction of wheat? In Flour - Bread 07 (Proceedings of 4th International Congress Opatija, Croatia), Ed by Hardi Z.U., p. 1-6 (2007). 14. Lásztity R., Abonyi T., Budai M, Tömösközi S.: Determination of hydrodynamic properties an useful tool in study of gluten quality. In Flour - Bread 09 (Proceedings of 5th International Congress, Opatija, Croatia), Ed by Hardi Z.U., p. 1-8, (2009). Nemzetközi konferencia kiadványban megjelent idegen nyelvű összefoglaló 15. Király I., Baticz O., Larroque O., Juhász A., Tömösközi S., Békés F., Guóth A., Abonyi T., Bedő Z.: Relationship between functional properties of wheat dough and the relative proportion of the polymeric fraction. In The Gluten Proteins (Proceedings of the 8th Gluten Workshop, 2003 in Viterbo, Italy), Ed by Lafiandra D., Masci S. and D Ovido R., Published by RCS, p (2004). 16. Baticz O., Király I., Abonyi T., Guóth A., Gergely Sz., Tömösközi S., Salgó A., Lásztity R.: Study of the in vivo and in vitro polymerisation of polypeptides of gluten complex: Changes in gliadin components during ripening of wheat. In Using cereal science and technology for the benefit of consumers (Proceedings of the 12th International ICC Cereal and Bread Congress, 23-26th May 2004, Harrogate, UK), Ed by Cauvain S.P., Salmon S.S., Young L.S., Woodhead Publishing, ISBN , p. 527 (2005). korábbi tanszéki kutatások mutattak rá arra 4, hogy ugyanazon összetételű polipeptid keverékekből teljesen eltérő reológiai tulajdonságú sikérek állíthatók elő az oxidáció (diszulfid kötések kialakítása) körülményeinek (koncentráció, ph, karbamid jelenléte stb.) változtatásával. Előzőeket figyelembe véve alakultak ki az ezen értekezésben tárgyalásra kerülő kutatás céljai a következők szerint: - a tartalékfehérje monomerek (gliadinok, glutenin alegyégek) bioszintézisének dinamikája - a glutenin alegységek in vivo polimerizációja és a sikérkialakulás dinamikája - sikérfehérjék reológiája és kölcsönhatása más fehérjékkel 4 Lásztity, R. (1969). Periodica Polytechnica. Chem.Eng(13): KÍSÉRLETI MÓDSZEREK A monomer tartalékfehérjék bioszintézisének vizsgálatához két évjáratból (2005 és 2006) származó búzamagmintákat használtam a virágzás utáni 12. naptól kezdve az aratás napjáig (12-53 days post anthesis, DPA). A szemtömeg, nedvességtartalom és száraztömeg meghatározása a mintavétel napján történt. A búzamagok homogenizálását követően, 250 m lyukátmérőjű mikroszita segítségével különválasztottam a korparészt a lisztfrakciótól. A lisztfrakció nyersfehérjetartalmának meghatározása után a tartalékfehérje alegységek elválasztását RP-HLCval végeztem. A sikérpolimer in vivo kialakulását az Ukrainka búzafajta (HMW-GS összetétel 1, 7+8, 5+10) évi mintáin követtem az érés során (19-52 DPA). A búzamagokat átlagos szemtömegük ismeretében légszárítás után laboratóriumi malom segítségével őröltem. A 250 m alatti lisztfrakció sikérmennyiségének meghatározásához a hagyományos kézi mosásos módszert alkalmaztam. A polimerikus sikérfehérjék méret szerinti eloszlását SE-HPLC-val, a tartalékfehérje alegységek mennyiségi változását RP-HPLC-val követtem. Végül a sikérfehérjék vizes oldatának hidrodinamikai tulajdonságait módosított Ostwald (Cannon-Fenske) kapilláris vizskoziméterrel mértem. A sikérfehérjék és a pszeudocereáliák kölcsönhatásával kapcsolatos kutatások amarant és quinoa fehérjeizolátumok felhasználásával történtek. A különböző kísérleti tészták reológiai tulajdonságainak vizsgálatát mikro-valorigráffal végeztem. 10 3

4 3. EREDMÉNYEK 3.1. A tartalékfehérje monomerek bioszintézise A búzaszem érése során követtük a teljes fehérjemennyiség és az egyes tartalékfehérje alegységek relatív mennyiségének változását. Megállapítottuk, hogy a különböző fajták érése során a magban szintetizálódó fehérjék mennyiségi változása hasonló dinamikát mutat. A felhalmozódás sebessége, és a virágzástól eltelt idő közötti összefüggés leginkább szigmoid görbével jellemezhető. A korábbi, csak a gliadinok összmennyiségére koncentráló kutatásokkal szemben sikerült az egyes gliadin típusok ( -gliadinok) szintézisdinamikáját is követni. Az RP-HPLC technikával már jól mérhető gliadin mennyiség a virágzás utáni nap után jelent meg. Az intenzív érési periódus az érési folyamat napján kezdődött el és egészen a napig tartott. A teljes érés szakaszában stagnálás, sőt kisebb csökkenés fordulhat elő a száradás és az ebből eredő kölcsönhatásváltozások eredményeként. Az egyes gliadin komponensek szintézise szinkronban folyik. 4 Gliadin alfrakciók koncentrációja (csúcsterület) I. II DPA 1. ábra: A gliadin tartalékfehérjék bioszintézise A glutenin frakció szintézisének vizsgálatán túl megoldottuk az egyes glutenin alegységek bioszintézisének követését is. A HMW és LMW gluteinin alegységek már az érés korai szakaszában kimutathatók és szintézisük az eddigi tendenciákhoz hasonlóan ezután következik be és a teljes érés előtt befejeződik (kisebb eltérést csak a 6. AZ ÉRTEKEZÉS TÉMAKÖRÉBEN MEGJELENT KÖZLEMÉNYEK Folyóiratcikk angol nyelvű hatásfaktorral rendelkező folyóiratban 1. Abonyi T., Király I., Tömösközi S., Baticz O., Guóth A., Gergely Sz., Scholz É., Lásztity D., Lásztity R.: Synthesis of gluten-forming polypeptides. 1. Biosynthesis of gliadins and glutenin subunits. Journal of Agricultural Food Chemistry. 55(9), (2007). IF: 2,322 (2006) 2. Tömösközi S., Gyenge L., Pelczéder A., Varga J., Abonyi T., Lásztity R.: Functional properties of of protein preparations from amaranth seeds in model systems. Eur.Food Res. Technol. 226(6), , (2008) (IF: 1.18) 3. Lásztity R., Abonyi T.: Predicton of wheat quality - A new strategy is needed. International Food Reviews 25(2), (2009). IF: 1,500 (2007) 4. Abonyi T., Tömösközi S., Budai M., Gergely Sz., Scholz É., Lásztity D., Lásztity R.: Gluten formation from flour of kernels is developing wheat grains. Cereal Research Communication 38(1), pp (2010). IF: 1,190 (2007) 5. Tömösközi S., Lilla Gy., Pelcéder Á., Abonyi T., Lásztity R.: The effect of flour and protein praparations from amaranth and quinoa seeds on the rheological properties of wheat flour dough and bread crumbs. Czech Journal of Food Sciences, (In Press). IF: (2009) Folyóiratcikk magyar vagy egyéb nem angol nyelvű folyóiratban 6. Lásztity R., Abonyi T., Tömösközi S., Gergely Sz., Scholz É.: Stabilan kvalitet brasna glavna zelja a stabilan i dobar kvalitet proizvoda glavni cilj pekara. Mlinpek Almanach (Jugoszláv Molnárok, Pékek Szaklapja) 12(127), (2006). 7. Király I., Tömösközi S., Baticz O., Abonyi T., Guóth A., Gergely Sz., Lásztity R.: A sikérkomplex in vivo kialakulásának vizsgálata. 1. A gliadinok bioszintézise a szemfejlődés során. Növénytermelés 56(3), (2007). 8. Abonyi T., Guóth A., Király I., Tömösközi S., Baticz O., Gergely Sz., Lásztity R.: A sikérkomplex in vivo kialakulásának vizsgálata. 2. A gluteninalegységek szintézise és polimerizációja a szemfejlődés során. Növénytermelés 56(3), (2007). 9. Abonyi T.: A tartalékfehérjék kémiai összetétele és a búza minőségének előrejelzése. Élelmezési Ipar 62(4) (2008). 10. Abonyi T., Budai M., Lásztity R.: Sikérfehérjék hidrodinamikai vizsgálata. Mit árulhatnak el a sikérről? Élelmezési Ipar 62(1) (2008). 9

5 5. ALKALMAZÁSI LEHETŐSÉG A PhD dolgozat egy új viszkozimetriás módszer lehetőségét teremti meg a tartalékfehérje vizsgálatok területén, alapozva az RP- és SE-HPLC technikákkal elért eredményekre, valamint a polimerekre vonatkozó Staudinger szám alakulására. Hogy a bioszintézis során tapasztalható viszkozitás növekedés, valamint az eredeti és a redukált glutenin viszkozitása közötti különbség mérése alkalmas lehet-e következtetések levonására sütőipari minőség vonatkozásában, azt további részletes kutatásoknak kell eldönteni esetleg újabb hidrodinamikai (pl.: Flow-field fractionation, FFF) módszerekkel történő vizsgálatok alapján. kimagaslóan jó sütőipari minőséggel rendelkező Bánkúti 1201 fajta LMW alegységeinek szintézise során tapasztaltunk). A HMW alegységek (Dy, By, Dx, Bx, Ax) egyidejűleg szintetizálódnak, mennyiségi szempontból a B és a D kromoszómán kódolt alegységek szintézise a domináns. Glutenin fehérjék koncentrációja (csúcsterület) I. II DPA HMW LMW 2. ábra: A HMW- és LMW glutenin fehérjék bioszintézise 3.2. A glutenin alegységek polimerizációjának vizsgálata és a sikérkialakulás dinamikája a búzamag érése során A lisztből kimosható sikérpolimer kialakulásának dinamikáját követve megállapítottuk, hogy a virágzás utáni 24. napig nem alakult ki összetapadó nedves sikér annak ellenére, hogy a tartalékfehérjék szintézise már a 12. nap környékén megkezdődik. Feltételezzük, hogy a kis mennyiségben szintetizálódott glutenin alegységek nem érik el a hálózat kialakulásához szükséges kritikus koncentrációt és polimerizáltsági fokot. A kritikus napokon a HMW és LMW alegységek egy szemre jutó mennyisége 0,3-0,5 mg között mozog. A kritikus polimerizáltsági fok megállapításához további kutatások szükségesek. A kapott RP-HPLC kromatogramok alapján a 12. DPA környékén megjelenő nagy és kis molekulatömegű glutenin alegységek (HMW és LMW alegységek) a 29. DPA érik el végleges alegység összetételüket. A 29. napig növekvő HMW/LMW arány ezután állandósul, valamint változás történik a sikérfehérjék SE-HPLC-val tapasztalt UPP mennyiségében is. Az UPP arány a 29. DPA után nem növekszik jelentősen. Mindez 8 5

6 arra utal, hogy a glutenin alegységek közötti kovalens kötések kezdeti kialakulása után az alegységek szintézisének hiányában a molekulatömeg-növekedés leáll. A HMW és LMW glutenin alegységeket összekötő diszulfid kötések kémiai bontását jól lehet követni az oldat viszkozitásának csökkenésével. Ebből a megfigyelésből kiindulva vizsgáltuk a búzaszem fejlődése közben vett mintákból nyerhető sikérek oldatainak viszkozitását. A mérések azt igazolták, hogy a kimosható sikér fehérjetartalmának egyre lassuló növekedése mellett az azonos fehérje koncentrációra beállított sikéroldatok viszkozitás növekedése következett be a nem extrahálható polimerikus fehérje frakció (UPP) alakulásával szoros összefüggésben (r 2 =0.87). Bizonyítottuk, hogy a viszkozitás Ostwald kapillárissal történő mérésével a szemfejlődés során követhető a glutenin alegységek polimerizációja és a glutenin bioszintézise (3. ábra). 4. TÉZISEK 1) A gliadinok és az egyes gliadin típusok ( -gliadinok) szintézisdinamikája leginkább szigmoid görbével jellemezhető a búzamag érése során. A teljes érés szakaszában stagnálás, esetleg kisebb csökkenés fordulhat elő a száradás és az ebből eredő kölcsönhatásváltozások eredményeként. Az egyes gliadin komponensek szintézise szinkronban folyik (1.). 2) A HMW és LMW glutenin alegységek már az érés korai szakaszában kimutathatók. Szintézisük az eddigi tendenciákhoz hasonlóan ezután következik be és a teljes érés előtt befejeződik. A HMW alegységek (Dy, By, Dx, Bx, Ax) egyidejűleg szintetizálódnak és mennyiségi szempontból a B és a D kromoszómán kódolt alegységek szintézise a domináns (8.). Relatív viszkozitás 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 1 0, Virágzás utáni napok száma (DPA) 3. ábra: Sikéroldat relatív viszkozitásának változása az érés során 3) A virágzás utáni 24. napig nem alakult ki összetapadó nedves sikér annak ellenére, hogy a tartalékfehérjék szintézise már a 12. nap környékén megkezdődik. A kis mennyiségben szintetizálódott glutenin alegységek nem érik el a hálózat kialakulásához szükséges kritikus koncentrációt és polimerizáltsági fokot (4.). 4) A HMW és LMW alegységek a virágzás utáni 29. nap érik el végleges mennyiségüket. Ezután jelentős növekedés nem figyelhető meg az egymáshoz viszonyított arányukban (HMW/LMW), valamint állandósul a nem extrahálható polimerikus fehérjék aránya (UPP) is. Mindez arra utal, hogy a glutenin alegységek közötti kovalens kötések kezdeti kialakulása után, a polimerizáció az érés későbbi szakaszában lassul (4) A sikér- és amarant illetve quinoa fehérjék kölcsönhatása Az amarant és quinoa fehérje izolátumok adagolása a tészta reológiai sajátságainak javulását eredményezi, ami annak a jele, hogy a fehérjék között nem áll fenn a szerkezeti inkompatibilitás jelensége. 6 5) A búzaszem fejlődése közben vett lisztmintákból nyerhető sikérek oldatainak relatív viszkozitás növekedése következett be a sikér fehérje UPP tartalom változásával csaknem párhuzamosan. Bizonyítottuk, hogy a viszkozitás mérésével követhető a glutenin alegységek polimerizációja, és a glutenin bioszintézise a szemfejlődés során (4). 6) Az amarant és quinoa fehérje izolátumok adagolása a sikértészta reológiai sajátságainak javulását eredményezi, ami annak a jele, hogy ezen pszeudocereáliák és a sikérfehérjék között nem lép fel a szerkezeti inkompatibilitás jelensége (5). 7

Gabonacsíra- és amarant fehérjék funkcionális jellemzése modell és komplex rendszerekben

Gabonacsíra- és amarant fehérjék funkcionális jellemzése modell és komplex rendszerekben Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék Gabonacsíra- és amarant fehérjék funkcionális jellemzése modell és komplex rendszerekben c. PhD értekezés Készítette:

Részletesebben

Búza tartalékfehérjék mozgásának követése a transzgénikus rizs endospermium sejtjeiben

Búza tartalékfehérjék mozgásának követése a transzgénikus rizs endospermium sejtjeiben TÉMA ÉRTÉKELÉS TÁMOP-4.2.1/B-09/1/KMR-2010-0003 (minden téma külön lapra) 2010. június 1. 2012. május 31. 1. Az elemi téma megnevezése Búza tartalékfehérjék mozgásának követése a transzgénikus rizs endospermium

Részletesebben

Baranyáné Dr. Ganzler Katalin Osztályvezető

Baranyáné Dr. Ganzler Katalin Osztályvezető Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék Kapilláris elektroforézis alkalmazása búzafehérjék érésdinamikai és fajtaazonosítási vizsgálataira c. PhD értekezés

Részletesebben

Oszvald Mária. A búza tartalékfehérjék tulajdonságainak in vitro és in vivo vizsgálata rizs modell rendszerben

Oszvald Mária. A búza tartalékfehérjék tulajdonságainak in vitro és in vivo vizsgálata rizs modell rendszerben Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék PHD ÉRTEKEZÉS TÉZISEI Készítette: Oszvald Mária A búza tartalékfehérjék tulajdonságainak in vitro

Részletesebben

Rezisztens keményítők minősítése és termékekben (kenyér, száraztészta) való alkalmazhatóságának vizsgálata

Rezisztens keményítők minősítése és termékekben (kenyér, száraztészta) való alkalmazhatóságának vizsgálata BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM VEGYÉSZMÉRNÖKI ÉS BIOMÉRNÖKI KAR OLÁH GYÖRGY DOKTORI ISKOLA Rezisztens keményítők minősítése és termékekben (kenyér, száraztészta) való alkalmazhatóságának

Részletesebben

Közeli infravörös spektroszkópia alkalmazása a búza érésdinamikai folyamatainak követésében

Közeli infravörös spektroszkópia alkalmazása a búza érésdinamikai folyamatainak követésében Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék Közeli infravörös spektroszkópia alkalmazása a búza érésdinamikai folyamatainak követésében c. PhD értekezés tézisei

Részletesebben

A sikéralkotó fehérjék bioszintézise és a sikérkomplex reológiai sajátságai

A sikéralkotó fehérjék bioszintézise és a sikérkomplex reológiai sajátságai BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM VEGYÉSZMÉRNÖKI ÉS BIOMÉRNÖKI KAR OLÁH GYÖRGY DOKTORI ISKOLA A sikéralkotó fehérjék bioszintézise és a sikérkomplex reológiai sajátságai c. PhD értekezés Készítette:

Részletesebben

Szelekciós lehetőségek a búza minőség-orientált nemesítésében fehérjekémiai és DNS markerekkel

Szelekciós lehetőségek a búza minőség-orientált nemesítésében fehérjekémiai és DNS markerekkel Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem, Vegyészmérnöki Kar Biokémiai és Élelmiszertechnológiai Tanszék Szelekciós lehetőségek a búza minőség-orientált nemesítésében fehérjekémiai és DNS markerekkel

Részletesebben

A sikérfehérjék összetétele, hatásuk a sikér reológiai tulajdonságaira (Szemle)

A sikérfehérjék összetétele, hatásuk a sikér reológiai tulajdonságaira (Szemle) A sikérfehérjék összetétele, hatásuk a sikér reológiai tulajdonságaira (Szemle) Uri Csilla Tóth Árpád Sipos Péter Borbélyné Varga Mária Győri Zoltán Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum, Mezőgazdaságtudományi

Részletesebben

BÚZAFAJTÁK SZÁRAZSÁGTŰRÉSÉNEK ÉLETTANI INDIKÁTORAI

BÚZAFAJTÁK SZÁRAZSÁGTŰRÉSÉNEK ÉLETTANI INDIKÁTORAI Doktori (Ph.D.) értekezés tézisei BÚZAFAJTÁK SZÁRAZSÁGTŰRÉSÉNEK ÉLETTANI INDIKÁTORAI Forgóné Guóth Adrienn Témavezetők: Prof. Dr. Erdei László egyetemi tanár Dr. Görgényi Miklósné Dr. Tari Irma egyetemi

Részletesebben

GALAKTURONSAV SZEPARÁCIÓJA ELEKTRODIALÍZISSEL

GALAKTURONSAV SZEPARÁCIÓJA ELEKTRODIALÍZISSEL PANNON EGYETEM VEGYÉSZMÉRNÖKI- ÉS ANYAGTUDOMÁNYOK DOKTORI ISKOLA GALAKTURONSAV SZEPARÁCIÓJA ELEKTRODIALÍZISSEL DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI KÉSZÍTETTE: MOLNÁR ESZTER OKL. ÉLELMISZERMÉRNÖK TÉMAVEZETŐ:

Részletesebben

A BÚZA MINŐSÉGÉNEK VÁLTOZÁSA EXTRÉM MAGAS HŐMÉRSÉKLET HATÁSÁRA CHANGES IN WHEAT QUALITY IN RESPONSE TO EXTREMELY HIGH TEMPERATURE

A BÚZA MINŐSÉGÉNEK VÁLTOZÁSA EXTRÉM MAGAS HŐMÉRSÉKLET HATÁSÁRA CHANGES IN WHEAT QUALITY IN RESPONSE TO EXTREMELY HIGH TEMPERATURE Haladás és hagyomány a növénynemesítésben A BÚZA MINŐSÉGÉNEK VÁLTOZÁSA EXTRÉM MAGAS HŐMÉRSÉKLET HATÁSÁRA BALLA KRISZTINA, BENCZE SZILVIA ÉS VEISZ OTTÓ MTA Mezőgazdasági Kutatóintézete, Martonvásár Két

Részletesebben

PhD DISSZERTÁCIÓ TÉZISEI

PhD DISSZERTÁCIÓ TÉZISEI Budapesti Muszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Fizikai Kémia Tanszék MTA-BME Lágy Anyagok Laboratóriuma PhD DISSZERTÁCIÓ TÉZISEI Mágneses tér hatása kompozit gélek és elasztomerek rugalmasságára Készítette:

Részletesebben

Szójabab és búza csírázási folyamatainak összehasonlítása NIR spektrumok segítségével

Szójabab és búza csírázási folyamatainak összehasonlítása NIR spektrumok segítségével Szójabab és búza csírázási folyamatainak összehasonlítása NIR spektrumok segítségével Bartalné Berceli Mónika BME VBK ABÉT NIR Klub, Budapesti Corvinus Egyetem, 2015. október 6. 2. Búza összetétele (sz.a.)

Részletesebben

The relationship between gluten proteins and baking quality

The relationship between gluten proteins and baking quality The relationship between gluten proteins and baking quality A gabonafehérjék és a sütőipari minőség kapcsolata Móré Mariann 1 Győri Zoltán 2 Sipos Péter 1 1 Debreceni Egyetem, Agrár- és Gazdálkodástudományok

Részletesebben

Környezetvédelmi analitika II. (BMEVESAM108) Immunanalitika, Lab-on-a-chip

Környezetvédelmi analitika II. (BMEVESAM108) Immunanalitika, Lab-on-a-chip Környezetvédelmi analitika II. (BMEVESAM108) Immunanalitika, Lab-on-a-chip Helyszín: Ch 1.emelet 106. Gyakorlatvezetők: Hajas Lívia és Török Kitti Email: ktorok@mail.bme.hu Lab-on-a-chip (LOC) technika

Részletesebben

műszaki tudomány doktora 1992 Beosztás: stratégiai tanácsadó, tudományos tanácsadó Munkahelyek: Nokia -Hungary kft Veszprémi Egyetem

műszaki tudomány doktora 1992 Beosztás: stratégiai tanácsadó, tudományos tanácsadó Munkahelyek: Nokia -Hungary kft Veszprémi Egyetem Név: Tarnay Katalin Születési adatok: Nyiregyháza, 1933. május 8 Legmagasabb tudományos fokozat, és elnyerésének éve: műszaki tudomány doktora 1992 Beosztás: stratégiai tanácsadó, tudományos tanácsadó

Részletesebben

Szerződéses kutatások/contract research

Szerződéses kutatások/contract research Szerződéses kutatások/contract research Év/year Cím/subject (témavezető/principle investigator) Partner Összeg/amount Epitópok predikciója és szintézismódszer kidolgozása/ Epitope prediction and development

Részletesebben

Az SDS-PAGE módszer alkalmazása az őszi búzafajták lisztminőségének megítélésében

Az SDS-PAGE módszer alkalmazása az őszi búzafajták lisztminőségének megítélésében Az SDS-PAGE módszer alkalmazása az őszi búzafajták lisztminőségének megítélésében Tóth Árpád Sipos Péter Borbély Mária Uri Csilla Győri Zoltán Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum, Mezőgazdaságtudományi

Részletesebben

Radonkoncentráció dinamikájának és forrásainak vizsgálata a Pál-völgyibarlangban

Radonkoncentráció dinamikájának és forrásainak vizsgálata a Pál-völgyibarlangban Radonkoncentráció dinamikájának és forrásainak vizsgálata a Pál-völgyibarlangban Nagy Hedvig Éva 1,2 Környezettudományi Doktori Iskola 1. Évfolyam Témavezetők: Dr. Horváth Ákos 1 Szabó Csaba Ph.D. 2 1

Részletesebben

Rezisztens keményítők vizsgálatának újabb eredményei. Tézisfüzet

Rezisztens keményítők vizsgálatának újabb eredményei. Tézisfüzet BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM VEGYÉSZMÉRNÖKI ÉS BIOMÉRNÖKI KAR OLÁH GYÖRGY DOKTORI ISKOLA Rezisztens keményítők vizsgálatának újabb eredményei Tézisfüzet Szerző: Hódsági Mária Okleveles

Részletesebben

HIDROFIL HÉJ KIALAKÍTÁSA

HIDROFIL HÉJ KIALAKÍTÁSA HIDROFIL HÉJ KIALAKÍTÁSA POLI(N-IZOPROPIL-AKRILAMID) MIKROGÉL RÉSZECSKÉKEN Róth Csaba Témavezető: Dr. Varga Imre Eötvös Loránd Tudományegyetem, Budapest Természettudományi Kar Kémiai Intézet 2015. december

Részletesebben

MEMBRÁNKONTAKTOR ALKALMAZÁSA AMMÓNIA IPARI SZENNYVÍZBŐL VALÓ KINYERÉSÉRE

MEMBRÁNKONTAKTOR ALKALMAZÁSA AMMÓNIA IPARI SZENNYVÍZBŐL VALÓ KINYERÉSÉRE MEMBRÁNKONTAKTOR ALKALMAZÁSA AMMÓNIA IPARI SZENNYVÍZBŐL VALÓ MASZESZ Ipari Szennyvíztisztítás Szakmai Nap 2017. November 30 Lakner Gábor Okleveles Környezetmérnök Témavezető: Bélafiné Dr. Bakó Katalin

Részletesebben

Túlérzékenységi reakciókat kiváltó összetevők tulajdonságainak tanulmányozása valós élelmiszermátrixokban

Túlérzékenységi reakciókat kiváltó összetevők tulajdonságainak tanulmányozása valós élelmiszermátrixokban BUDAPESTI MŰSZAKI ÉS GAZDASÁGTUDOMÁNYI EGYETEM VEGYÉSZMÉRNÖKI ÉS BIOMÉRNÖKI KAR OLÁH GYÖRGY DOKTORI ISKOLA Túlérzékenységi reakciókat kiváltó összetevők tulajdonságainak tanulmányozása valós élelmiszermátrixokban

Részletesebben

AZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN

AZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN AZ ÉLELMISZEREKBEN TALÁLHATÓ ALLERGÉN FEHÉRJÉK ANALITIKÁJÁNAK AKTUÁLIS KÉRDÉSEI Bugyi Zsuzsanna, Schall Eszter, Hajas Lívia, Török Kitti, Tömösközi Sándor BME Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi

Részletesebben

AGROTECHNIKAI TÉNYEZŐK HATÁSA A KULTÚRNÖVÉNYEKRE ÉS A GYOMOSODÁSRA

AGROTECHNIKAI TÉNYEZŐK HATÁSA A KULTÚRNÖVÉNYEKRE ÉS A GYOMOSODÁSRA PANNON EGYETEM GEORGIKON KAR NÖVÉNYVÉDELMI INTÉZET NÖVÉNYTERMESZTÉSI ÉS KERTÉSZETI TUDOMÁNYOK DOKTORI ISKOLA ISKOLA VEZETŐ DR. GÁBORJÁNYI RICHARD MTA DOKTORA AGROTECHNIKAI TÉNYEZŐK HATÁSA A KULTÚRNÖVÉNYEKRE

Részletesebben

Városi légszennyezettség vizsgálata térinformatikai és matematikai statisztikai módszerek alkalmazásával

Városi légszennyezettség vizsgálata térinformatikai és matematikai statisztikai módszerek alkalmazásával Pannon Egyetem Vegyészmérnöki Tudományok és Anyagtudományok Doktori Iskola Városi légszennyezettség vizsgálata térinformatikai és matematikai statisztikai módszerek alkalmazásával DOKTORI (Ph.D.) ÉRTEKEZÉS

Részletesebben

PUBLIKÁCIÓS ÉS ALKOTÁSI TEVÉKENYSÉG ÉRTÉKELÉSE, IDÉZETTSÉG Oktatói, kutatói munkakörök betöltéséhez, magasabb fokozatba történı kinevezéshez.

PUBLIKÁCIÓS ÉS ALKOTÁSI TEVÉKENYSÉG ÉRTÉKELÉSE, IDÉZETTSÉG Oktatói, kutatói munkakörök betöltéséhez, magasabb fokozatba történı kinevezéshez. FARKAS GABRIELLA PUBLIKÁCIÓS ÉS ALKOTÁSI TEVÉKENYSÉG ÉRTÉKELÉSE, IDÉZETTSÉG Oktatói, kutatói munkakörök betöltéséhez, magasabb fokozatba történı kinevezéshez. könyv, könyvrészlet oktatási anyag folyóiratcikkek

Részletesebben

Földi mandula (Cyperus esculentus L.)

Földi mandula (Cyperus esculentus L.) Földi mandula (Cyperus esculentus L.) A földi mandulát (Cyperus esculentus L.) értékes gumójáért már az ókori egyiptomiak, a görögök és nem utolsó sorban a rómaiak is termesztették és előszeretettel fogyasztották.

Részletesebben

TULAJDONSÁGAINAK TANULMÁNYOZÁSA MODELL RENDSZERBEN. Zárójelentés

TULAJDONSÁGAINAK TANULMÁNYOZÁSA MODELL RENDSZERBEN. Zárójelentés OTKA nyilvántartási szám: T 046703 BÚZA TARTALÉKFEHÉRJÉK FUNKCIONÁLIS TULAJDONSÁGAINAK TANULMÁNYOZÁSA MODELL RENDSZERBEN Zárójelentés Pályázati résztvevők: ELTE TTK Növényélettani Tanszék BMGE Biokémiai

Részletesebben

SZÉN NANOCSŐ KOMPOZITOK ELŐÁLLÍTÁSA ÉS VIZSGÁLATA

SZÉN NANOCSŐ KOMPOZITOK ELŐÁLLÍTÁSA ÉS VIZSGÁLATA Pannon Egyetem Vegyészmérnöki Tudományok és Anyagtudományok Doktori Iskola SZÉN NANOCSŐ KOMPOZITOK ELŐÁLLÍTÁSA ÉS VIZSGÁLATA DOKTORI (Ph.D.) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI Készítette: Szentes Adrienn okleveles vegyészmérnök

Részletesebben

Materials and methods

Materials and methods Research background and aims of the study Similar to the landraces and to other old Hungarian varieties, Bánkúti 1201 is a genetically heterogeneous population. They may possess special storage protein

Részletesebben

Egyetemi doktori (PhD) értekezés tézisei FONTOSABB AGROTECHNIKAI TÉNYEZŐK HATÁSÁNAK VIZSGÁLATA AZ ŐSZI BÚZA TERMESZTÉSBEN

Egyetemi doktori (PhD) értekezés tézisei FONTOSABB AGROTECHNIKAI TÉNYEZŐK HATÁSÁNAK VIZSGÁLATA AZ ŐSZI BÚZA TERMESZTÉSBEN Egyetemi doktori (PhD) értekezés tézisei FONTOSABB AGROTECHNIKAI TÉNYEZŐK HATÁSÁNAK VIZSGÁLATA AZ ŐSZI BÚZA TERMESZTÉSBEN Hornok Mária Témavezető: Prof. Dr. Pepó Péter MTA doktora DEBRECENI EGYETEM Hankóczy

Részletesebben

Honlap szerkesztés Google Tudós alkalmazásával

Honlap szerkesztés Google Tudós alkalmazásával Dr. Mester Gyula Honlap szerkesztés Google Tudós alkalmazásával Összefoglaló: A közlemény tematikája honlap szerkesztés Google Tudós alkalmazásával. A bevezetés után a tudományos teljesítmény mérésének

Részletesebben

Borsó vetőmagvak aerodinamikai jellemzői

Borsó vetőmagvak aerodinamikai jellemzői Borsó vetőmagvak aerodinamikai jellemzői Nagyné Polyák Ilona 1 -Csizmazia Zoltán 2 1 Debreceni Egyetem Agrártudomány Centrum Agrárgazdasági és Vidékfejlesztési Kar Gazdasági- és Agrárinformatikai Tanszék

Részletesebben

Gabonakémia. és sikérerősség ÉLELMISZERVIZSGÁLATI. Cereal chemistry and gluten strength JOURNAL OF FOOD INVESTIGATION.

Gabonakémia. és sikérerősség ÉLELMISZERVIZSGÁLATI. Cereal chemistry and gluten strength JOURNAL OF FOOD INVESTIGATION. ÉLELMISZERVIZSGÁLATI K Ö Z L E M É N Y E K JOURNAL OF FOOD INVESTIGATION T U D O M Á N Y - É L E T - M I N Ő S É G - B I Z T O N S Á G LX. ÉVFOLYAM 3. SZÁM 2014. OKTÓBER 1. Gabonakémia és sikérerősség

Részletesebben

Hidrodinamikus kavitáción alapuló víztisztítási módszer vizsgálata

Hidrodinamikus kavitáción alapuló víztisztítási módszer vizsgálata Hidrodinamikus kavitáción alapuló víztisztítási módszer vizsgálata Készítette: Nagy Dániel Témavezető: Dr. Csizmadia Péter BME Gépészmérnöki Kar Hidrodinamikai Rendszerek Tanszék Dr. Dulovics Dezső Junior

Részletesebben

1. Bevezetés. 2. Búzaminősítő módszerek összehasonlító elemzése

1. Bevezetés. 2. Búzaminősítő módszerek összehasonlító elemzése 1. Bevezetés A búza technológiai minőségének megítélése rendkívül összetett kérdés. A búza, illetve a belőle készített liszt akkor jó minőségű, ha betölti az adott termékben táplálkozástani és szerkezeti

Részletesebben

A GYORS VISZKOANALIZÁTOROS TECHNIKA ALKALMAZÁSI LEHETŐSÉGEI

A GYORS VISZKOANALIZÁTOROS TECHNIKA ALKALMAZÁSI LEHETŐSÉGEI Élelmiszervizsgálati Közlemények 52 (4) 28-215 26. ÉLELMISZERVIZSGÁLATI KÖZLEMÉNYEK 52 (4) 28-215 26. A GYORS VISZKOANALIZÁTOROS TECHNIKA ALKALMAZÁSI LEHETŐSÉGEI Juhász Réka, Salgó András Budapesti Műszaki

Részletesebben

XXXVI. KÉMIAI ELŐADÓI NAPOK

XXXVI. KÉMIAI ELŐADÓI NAPOK Magyar Kémikusok Egyesülete Csongrád Megyei Csoportja és a Magyar Kémikusok Egyesülete rendezvénye XXXVI. KÉMIAI ELŐADÓI NAPOK Program és előadás-összefoglalók Szegedi Akadémiai Bizottság Székháza Szeged,

Részletesebben

Úszó fedlapok hatásának vizsgálata nem levegőztetett eleveniszapos medencék működésére nagyüzemi helyszíni mérésekkel és matematikai szimulációval

Úszó fedlapok hatásának vizsgálata nem levegőztetett eleveniszapos medencék működésére nagyüzemi helyszíni mérésekkel és matematikai szimulációval Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszer-tudományi Tanszék Úszó fedlapok hatásának vizsgálata nem levegőztetett eleveniszapos medencék működésére nagyüzemi

Részletesebben

Hemoglobin - myoglobin. Konzultációs e-tananyag Szikla Károly

Hemoglobin - myoglobin. Konzultációs e-tananyag Szikla Károly Hemoglobin - myoglobin Konzultációs e-tananyag Szikla Károly Myoglobin A váz- és szívizom oxigén tároló fehérjéje Mt.: 17.800 153 aminosavból épül fel A lánc kb 75 % a hélix 8 db hélix, köztük nem helikális

Részletesebben

AZ ŐSZI BÚZA MINŐSÉGÉNEK JELLEMZÉSE AZ SDS SZEDIMENTÁCIÓS INDEX SEGÍTSÉGÉVEL. Szilágyi Szilárd Győri Zoltán Debreceni Agrártudományi Egyetem, Debrecen

AZ ŐSZI BÚZA MINŐSÉGÉNEK JELLEMZÉSE AZ SDS SZEDIMENTÁCIÓS INDEX SEGÍTSÉGÉVEL. Szilágyi Szilárd Győri Zoltán Debreceni Agrártudományi Egyetem, Debrecen AZ ŐSZI BÚZA MINŐSÉGÉNEK JELLEMZÉSE AZ SDS SZEDIMENTÁCIÓS INDEX SEGÍTSÉGÉVEL Szilágyi Szilárd Győri Zoltán Debreceni Agrártudományi Egyetem, Debrecen A gabonafélék elsősorban az őszi búza kiemelkedő jelentőségűek

Részletesebben

Knorr et al.. (2011): Emerging Technologies in Food Processing. Annual Review of Food Science and Technology

Knorr et al.. (2011): Emerging Technologies in Food Processing. Annual Review of Food Science and Technology Knorr et al.. (2011): Emerging Technologies in Food Processing. Annual Review of Food Science and Technology Nyomás nagysága 5 000 kg 5 000 kg 1 000 MPa 10 000 bar 1 cm 2 Hidrosztatikus (izosztatikus)

Részletesebben

Vezető kutató: Farkas Viktor OTKA azonosító: 71817 típus: PD

Vezető kutató: Farkas Viktor OTKA azonosító: 71817 típus: PD Vezető kutató: Farkas Viktor TKA azonosító: 71817 típus: PD Szakmai beszámoló A pályázat kutatási tervében kiroptikai-spektroszkópiai mérések illetve kromatográfiás vizsgálatok, ezen belül királis HPLC-oszloptöltet

Részletesebben

AZ AEROSZOL RÉSZECSKÉK HIGROSZKÓPOS TULAJDONSÁGA. Imre Kornélia Kémiai és Környezettudományi Doktori Iskola

AZ AEROSZOL RÉSZECSKÉK HIGROSZKÓPOS TULAJDONSÁGA. Imre Kornélia Kémiai és Környezettudományi Doktori Iskola AZ AEROSZOL RÉSZECSKÉK HIGROSZKÓPOS TULAJDONSÁGA Doktori (PhD) értekezés tézisei Imre Kornélia Kémiai és Környezettudományi Doktori Iskola Konzulens: Dr. Molnár Ágnes tudományos főmunkatárs Pannon Egyetem

Részletesebben

Napraforgó fehérjék biofizikai tulajdonságainak jellemzése és emészthetőségének vizsgálata in vitro rendszerben

Napraforgó fehérjék biofizikai tulajdonságainak jellemzése és emészthetőségének vizsgálata in vitro rendszerben PhD értekezés tézisei Napraforgó fehérjék biofizikai tulajdonságainak jellemzése és emészthetőségének vizsgálata in vitro rendszerben Berecz Bernadett Témavezető: Prof. emer. Láng Ferenc Konzulens: Dr.

Részletesebben

MTA ATK Mezőgazdasági Intézete, Alkalmazott Genomikai Osztály, Martonvásár

MTA ATK Mezőgazdasági Intézete, Alkalmazott Genomikai Osztály, Martonvásár Fogyaszthatóak-e az ősibb búzafélék? Tönke, alakor, kamut a lisztérzékenység tükrében Juhász Angéla- Gell Gyöngyvér- Kovács Krisztina MTA ATK Mezőgazdasági Intézete, Alkalmazott Genomikai Osztály, Martonvásár

Részletesebben

Makroelem-eloszlás vizsgálata vizes élőhely ökotópjaiban

Makroelem-eloszlás vizsgálata vizes élőhely ökotópjaiban Makroelem-eloszlás vizsgálata vizes élőhely ökotópjaiban Horváth-Szabó Kata Környezettudományi Doktori Iskola II. évfolyam Témavezető: Szalai Zoltán Téma Réti talaj vizsgálata Feltételezés: a talaj biotikus

Részletesebben

Platina alapú kétfémes katalizátorok jellemzése

Platina alapú kétfémes katalizátorok jellemzése Doktori (PhD) értekezés tézisei Platina alapú kétfémes katalizátorok jellemzése Készítette: Gy rffy Nóra Témavezet : Dr. Paál Zoltán Készült a Pannon Egyetem Anyagtudományok- és Technológiák Doktori Iskola

Részletesebben

Szakmai önéletrajz. Nyelvvizsga: Angol orvosi szaknyelv középfok (Bizonyítvány száma: D A 794/1997), orosz alapfok.

Szakmai önéletrajz. Nyelvvizsga: Angol orvosi szaknyelv középfok (Bizonyítvány száma: D A 794/1997), orosz alapfok. Szakmai önéletrajz Személyi adatok Név: Dr. Deli József Születési hely, idő: Baja, 1956. március 6. Állampolgárság: magyar Családi állapot: nős, 2 gyermek apja (Orsolya 1985, Kristóf 1988) Lakcím: 7634

Részletesebben

Publikációs lista. Gódor Győző. 2008. július 14. Cikk szerkesztett könyvben... 2. Külföldön megjelent idegen nyelvű folyóiratcikk...

Publikációs lista. Gódor Győző. 2008. július 14. Cikk szerkesztett könyvben... 2. Külföldön megjelent idegen nyelvű folyóiratcikk... Publikációs lista Gódor Győző 2008. július 14. Cikk szerkesztett könyvben... 2 Külföldön megjelent idegen nyelvű folyóiratcikk... 2 Nemzetközi konferencia-kiadványban megjelent idegen nyelvű előadások...

Részletesebben

Mesterséges és természetes ellenanyagokon alapuló analitikai módszerek antiepileptikumok meghatározására

Mesterséges és természetes ellenanyagokon alapuló analitikai módszerek antiepileptikumok meghatározására Mesterséges és természetes ellenanyagokon alapuló analitikai módszerek antiepileptikumok meghatározására Bereczki Andrea tézisfüzet Budapesti Mszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Általános és Analitikai

Részletesebben

Számítástudományi Tanszék Eszterházy Károly Főiskola.

Számítástudományi Tanszék Eszterházy Károly Főiskola. Networkshop 2005 k Geda,, GáborG Számítástudományi Tanszék Eszterházy Károly Főiskola gedag@aries.ektf.hu 1 k A mérés szempontjából a számítógép aktív: mintavételezés, kiértékelés passzív: szerepe megjelenítés

Részletesebben

A RESZUSZPENDÁLT ÉS BELÉLEGEZHETŐ VÁROSI AEROSZOL JELLEMZÉSE. DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI

A RESZUSZPENDÁLT ÉS BELÉLEGEZHETŐ VÁROSI AEROSZOL JELLEMZÉSE. DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI A RESZUSZPENDÁLT ÉS BELÉLEGEZHETŐ VÁROSI AEROSZOL JELLEMZÉSE DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI Készítette: Jancsek-Turóczi Beatrix okleveles környezetkutató Kémiai és Környezettudományi Doktori Iskola Témavezető:

Részletesebben

Új típusú csillag kopolimerek előállítása és funkcionalizálása. Doktori értekezés tézisei. Szanka Amália

Új típusú csillag kopolimerek előállítása és funkcionalizálása. Doktori értekezés tézisei. Szanka Amália Új típusú csillag kopolimerek előállítása és funkcionalizálása Doktori értekezés tézisei Szanka Amália Eötvös Loránd Tudományegyetem, Természettudományi Kar Kémia Doktori Iskola Szintetikus kémia, anyagtudomány,

Részletesebben

KISVÁLLALATOK KOMMUNIKÁCIÓS SAJÁTOSSÁGAI NEMZETKÖZI ÜZLETI TÁRGYALÁSOK TÜKRÉBEN SZŐKE JÚLIA 1

KISVÁLLALATOK KOMMUNIKÁCIÓS SAJÁTOSSÁGAI NEMZETKÖZI ÜZLETI TÁRGYALÁSOK TÜKRÉBEN SZŐKE JÚLIA 1 KISVÁLLALATOK KOMMUNIKÁCIÓS SAJÁTOSSÁGAI NEMZETKÖZI ÜZLETI TÁRGYALÁSOK TÜKRÉBEN SZŐKE JÚLIA 1 Összefoglalás A kommunikáció, ezen belül is a vállalati kommunikáció kutatása a társadalomtudományok egyik

Részletesebben

FOLYÉKONY ÉS POR ALAKÚ MOSÓSZEREK IRRITÁCIÓS HATÁSÁNAK ÉS MOSÁSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA

FOLYÉKONY ÉS POR ALAKÚ MOSÓSZEREK IRRITÁCIÓS HATÁSÁNAK ÉS MOSÁSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA Eötvös Loránd Tudományegyetem Természettudományi Kar Környezettudományi Centrum FOLYÉKONY ÉS POR ALAKÚ MOSÓSZEREK IRRITÁCIÓS HATÁSÁNAK ÉS MOSÁSI TULAJDONSÁGAINAK ÖSSZEHASONLÍTÁSA Varga Dóra Környezettudomány

Részletesebben

TARTALOMJEGYZÉK. 5.4 A tartalékfehérjék mennyiségi meghatározása Növényi anyag SE-HPLC RP-HPLC 37

TARTALOMJEGYZÉK. 5.4 A tartalékfehérjék mennyiségi meghatározása Növényi anyag SE-HPLC RP-HPLC 37 TARTALOMJEGYZÉK 1 Bevezetés 3 2 Rövidítések jegyzéke 4 3 Irodalmi bevezetés 5 3.1 Búza és eredete 5 3.2 A búzanemesítés kezdetei, a tájfajták jelentősége 5 3.2.1 A magyar búzanemesítés kezdetei 6 3.2.2

Részletesebben

1. A savasság változása a vegetációs időszak alatt és a száradás során

1. A savasság változása a vegetációs időszak alatt és a száradás során A faanyag savassága mind az élő mind a holt faszövet szempontjából alapvető fontosságú. Elsődleges szereppel bír a szöveti ph-érték meghatározásán keresztül az enzim folyamatok befolyásolásában, a közeg

Részletesebben

A búza tartalékfehérjék tulajdonságainak in vitro és in vivo vizsgálata rizs modell rendszerben

A búza tartalékfehérjék tulajdonságainak in vitro és in vivo vizsgálata rizs modell rendszerben Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológia és Élelmiszertudományi Tanszék A búza tartalékfehérjék tulajdonságainak in vitro és in vivo vizsgálata rizs modell rendszerben

Részletesebben

Kvartó elrendezésű hengerállvány végeselemes modellezése a síkkifekvési hibák kimutatása érdekében. PhD értekezés tézisei

Kvartó elrendezésű hengerállvány végeselemes modellezése a síkkifekvési hibák kimutatása érdekében. PhD értekezés tézisei Kerpely Antal Anyagtudományok és Technológiák Doktori Iskola Kvartó elrendezésű hengerállvány végeselemes modellezése a síkkifekvési hibák kimutatása érdekében PhD értekezés tézisei KÉSZÍTETTE: Pálinkás

Részletesebben

TÁMOP A-11/1/KONV WORKSHOP Június 27.

TÁMOP A-11/1/KONV WORKSHOP Június 27. Fenntartható energetika megújuló energiaforrások optimalizált integrálásával TÁMOP-4.2.2.A-11/1/KONV-2012-0041 WORKSHOP 2014. Június 27. A munkacsoport tagjai: az éves hőveszteségek-hőterhelések elemzése

Részletesebben

Pórusos polimer gélek szintézise és vizsgálata és mi a közük a sörgyártáshoz

Pórusos polimer gélek szintézise és vizsgálata és mi a közük a sörgyártáshoz Pórusos polimer gélek szintézise és vizsgálata és mi a közük a sörgyártáshoz Póta Kristóf Eger, Dobó István Gimnázium Témavezető: Fodor Csaba és Szabó Sándor "AKI KÍVÁNCSI KÉMIKUS" NYÁRI KUTATÓTÁBOR MTA

Részletesebben

Szakmai önéletrajz. Személyes adatok: Tanulmányok, munkakörök: Nyelvtudás:

Szakmai önéletrajz. Személyes adatok: Tanulmányok, munkakörök: Nyelvtudás: Szakmai önéletrajz Személyes adatok: Név: Bakonyi Péter Születés idő: Budapest, 1978.12.21. Anyja neve: Simon Eszter Lakcím: 1118. Budapest, Előpatak köz 3. II/8. Telefon: 06-70/260-2612 Email: bakonyi@pt.bme.hu

Részletesebben

A búza (Triticum aestivum L.) glutamin szintetáz enzim viselkedése abiotikus stresszfolyamatok (a szárazság- és az alumíniumstressz) során

A búza (Triticum aestivum L.) glutamin szintetáz enzim viselkedése abiotikus stresszfolyamatok (a szárazság- és az alumíniumstressz) során Doktori (PhD) értekezés tézisei A búza (Triticum aestivum L.) glutamin szintetáz enzim viselkedése abiotikus stresszfolyamatok (a szárazság- és az alumíniumstressz) során Készítette: Nagy Zoltán Témavezető:

Részletesebben

Pályázati felhívás és tájékoztató

Pályázati felhívás és tájékoztató Industrial Application of Organic Chemistry Summer School 2015, Tromsø Pályázati felhívás és tájékoztató Bachelor/Master/PhD képzésben résztvevő hallgatók számára a Smooth Transit from Master to Doctoral

Részletesebben

2004 Nyugat Magyarországi Egyetem, Faipari Mérnöki Kar Okleveles Könnyűipari Mérnök

2004 Nyugat Magyarországi Egyetem, Faipari Mérnöki Kar Okleveles Könnyűipari Mérnök Szakmai önéletrajz Email: szabo.orsolya@rkk.uni-obuda.hu Felsőfokú tanulmányok 2008 - Nyugat Magyarországi Egyetem, Faipari Mérnöki Kar Cziráki József Faanyagtudomány és Technológiák Doktori Iskola (doktoranduszhallgató)

Részletesebben

ÖNSZERVEZŐDŐ AMFIFILIKUS OLIGOMEREK

ÖNSZERVEZŐDŐ AMFIFILIKUS OLIGOMEREK Természettudományi és Technológiai Kar ÖNSZERVEZŐDŐ AMFIFILIKUS OLIGOMEREK SELF-ASSEMBLY BEHAVIOR OF AMPHIPHILIC OLIGOMERS doktori (PhD) értekezés tézisei Szöllősi László Zsolt Témavezető: Dr. Zsuga Miklós

Részletesebben

Nagyhatékonyságú oxidációs eljárás alkalmazása a szennyvízkezelésben

Nagyhatékonyságú oxidációs eljárás alkalmazása a szennyvízkezelésben Nagyhatékonyságú oxidációs eljárás alkalmazása a szennyvízkezelésben Gombos Erzsébet Környezettudományi Doktori Iskola I. éves hallgató Témavezető: dr. Záray Gyula Konzulens: dr. Barkács Katalin PhD munkám

Részletesebben

Kétdimenziós mesterséges festési eljárások. Hatások és alkalmazások

Kétdimenziós mesterséges festési eljárások. Hatások és alkalmazások Pannon Egyetem Informatikai Tudományok Doktori Iskola Tézisfüzet Kétdimenziós mesterséges festési eljárások. Hatások és alkalmazások Kovács Levente Képfeldolgozás és Neuroszámítógépek Tanszék Témavezet

Részletesebben

Főtitkári beszámoló és 2012-es pénzügyi terv

Főtitkári beszámoló és 2012-es pénzügyi terv Főtitkári beszámoló és 2012-es pénzügyi terv Dr. Bartolits István főtitkár HTE közgyűlés 2012 2012. május 24. Áttekintés Honnan indultunk? Meddig jutottunk? Hol tartunk? Mik a lehetőségeink? Az új Választmány

Részletesebben

Geológiai radonpotenciál térképezés Pest és Nógrád megye területén

Geológiai radonpotenciál térképezés Pest és Nógrád megye területén ELTE TTK, Környezettudományi Doktori Iskola, Doktori beszámoló 2010. június 7. Geológiai radonpotenciál térképezés Pest és Nógrád megye területén Szabó Katalin Zsuzsanna Környezettudományi Doktori Iskola

Részletesebben

A magyar racka juh tejének beltartalmi változása a laktáció alatt

A magyar racka juh tejének beltartalmi változása a laktáció alatt A magyar racka juh tejének beltartalmi változása a laktáció alatt Nagy László Komlósi István Debreceni Egyetem Agrártudományi Centrum, Mezőgazdaságtudományi Kar, Állattenyésztés- és Takarmányozástani Tanszék,

Részletesebben

Öt őszi búzafajta (Triticum aestivum L.) minőségének és fehérje összetételének vizsgálata nitrogén- fejtrágyázási kísérletben

Öt őszi búzafajta (Triticum aestivum L.) minőségének és fehérje összetételének vizsgálata nitrogén- fejtrágyázási kísérletben Szent István Egyetem Öt őszi búzafajta (Triticum aestivum L.) minőségének és fehérje összetételének vizsgálata nitrogén- fejtrágyázási kísérletben Doktori (PhD) értekezés Horváth Csaba Gödöllő 2016. A

Részletesebben

Kavaró dörzshegesztéssel készült polimer varratok szilárdsági elemzése

Kavaró dörzshegesztéssel készült polimer varratok szilárdsági elemzése Kavaró dörzshegesztéssel készült polimer varratok szilárdsági elemzése Kiss Zoltán PhD hallgató, BME Polimertechnika Tanszék 1111 Budapest, Műegyetem rakpart 3. kiss@pt.bme.hu Absztrakt: Alumínium és egyéb

Részletesebben

Jakab Dorottya, Endrődi Gáborné, Pázmándi Tamás, Zagyvai Péter Magyar Tudományos Akadémia Energiatudományi Kutatóközpont

Jakab Dorottya, Endrődi Gáborné, Pázmándi Tamás, Zagyvai Péter Magyar Tudományos Akadémia Energiatudományi Kutatóközpont Jakab Dorottya, Endrődi Gáborné, Pázmándi Tamás, Zagyvai Péter Magyar Tudományos Akadémia Energiatudományi Kutatóközpont Bevezetés Kutatási háttér: a KFKI telephelyen végzett sugárvédelmi környezetellenőrző

Részletesebben

Pacemaker készülékek szoftverének verifikációja. Hesz Gábor

Pacemaker készülékek szoftverének verifikációja. Hesz Gábor Pacemaker készülékek szoftverének verifikációja Hesz Gábor A szív felépítése http://hu.wikipedia.org/w/index.php?title=fájl:diagram_of_the_human_heart_hu.svg http://en.wikipedia.org/wiki/file:conductionsystemoftheheartwithouttheheart.png

Részletesebben

DEBRECENI EGYETEM EGYETEMI ÉS NEMZETI KÖNYVTÁR

DEBRECENI EGYETEM EGYETEMI ÉS NEMZETI KÖNYVTÁR Nyilvántartási szám: Tárgy: DEENK/20/2016.PL PhD Publikációs Lista Jelölt: Czimbalmos Ágnes Neptun kód: MO56MV Doktori Iskola: Kerpely Kálmán Növénytermesztési- és Kertészeti Tudományok Doktori Iskola

Részletesebben

2011. január április 10. IPK Gatersleben (Németország) május 17. Kruppa Klaudia

2011. január április 10. IPK Gatersleben (Németország) május 17. Kruppa Klaudia 2011. január 10. 2011. április 10. IPK Gatersleben (Németország) Gatersleben (G-life) Country State District Town Administration Germany Saxony-Anhalt Salzlandkreis Seeland Basic statistics Area 16.00

Részletesebben

AgriSafe tanulmányút School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading

AgriSafe tanulmányút School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading AgriSafe tanulmányút 2010. 09. 15 2011. 01. 15. School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading School of Agriculture, Policy and Development, University of Reading Department of Agriculture,

Részletesebben

TRIPSZIN TISZTÍTÁSA AFFINITÁS KROMATOGRÁFIA SEGÍTSÉGÉVEL

TRIPSZIN TISZTÍTÁSA AFFINITÁS KROMATOGRÁFIA SEGÍTSÉGÉVEL TRIPSZIN TISZTÍTÁSA AFFINITÁS KROMATOGRÁFIA SEGÍTSÉGÉVEL Az egyes biomolekulák izolálása kulcsfontosságú a biológiai szerepük tisztázásához. Az affinitás kromatográfia egyszerűsége, reprodukálhatósága

Részletesebben

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI A SZENNYVÍZMINŐSÉG HATÁSÁNAK VIZSGÁLATA A SZENNYVÍZTISZTÍTÁS DINAMIKUS SZIMULÁCIÓJÁNÁL Készítette: Pásztor István Témavezető: Dr. Kárpáti Árpád Pannon Egyetem Vegyészmérnöki

Részletesebben

DOKTORI ÉRTEKEZÉS TÉZISEI HÁROMFÁZISÚ MEGOSZLÁS ALKALMAZÁSA ÉLELMISZERFEHÉRJÉKVIZSGÁLATÁBAN

DOKTORI ÉRTEKEZÉS TÉZISEI HÁROMFÁZISÚ MEGOSZLÁS ALKALMAZÁSA ÉLELMISZERFEHÉRJÉKVIZSGÁLATÁBAN DOKTORI ÉRTEKEZÉS TÉZISEI HÁROMFÁZISÚ MEGOSZLÁS ALKALMAZÁSA ÉLELMISZERFEHÉRJÉKVIZSGÁLATÁBAN Szamos Jenő KÖZPONTI ÉLELMISZER-TUDOMÁNYI KUTATÓINTÉZET Budapest 2004 A doktori iskola megnevezése: tudományága:

Részletesebben

A szonokémia úttörője, Szalay Sándor

A szonokémia úttörője, Szalay Sándor A szonokémia úttörője, Szalay Sándor A kémiai reakciók mikrohullámmmal és ultrahanggal történő aktiválása a 80-as évek fejlődésének eredményeként széleskörűen alkalmazott módszerré vált. szonokémia ultrahang

Részletesebben

BIOSZORBENSEK ELŐÁLLÍTÁSA MEZŐGAZDASÁGI HULLADÉKOKBÓL SZÁRMAZÓ, MÓDOSÍTOTT CELLULÓZROSTOK FELHASZNÁLÁSÁVAL

BIOSZORBENSEK ELŐÁLLÍTÁSA MEZŐGAZDASÁGI HULLADÉKOKBÓL SZÁRMAZÓ, MÓDOSÍTOTT CELLULÓZROSTOK FELHASZNÁLÁSÁVAL Pannon Egyetem Vegyészmérnöki- és Anyagtudományok Doktori Iskola BIOSZORBENSEK ELŐÁLLÍTÁSA MEZŐGAZDASÁGI HULLADÉKOKBÓL SZÁRMAZÓ, MÓDOSÍTOTT CELLULÓZROSTOK FELHASZNÁLÁSÁVAL DOKTORI (Ph.D) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI

Részletesebben

A dielektromos válasz vizsgálata, mint szigetelésdiagnosztikai módszer

A dielektromos válasz vizsgálata, mint szigetelésdiagnosztikai módszer Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Nagyfeszültségű Laboratórium A dielektromos válasz vizsgálata, mint szigetelésdiagnosztikai módszer Tamus Zoltán Ádám Villamos Energetika Tanszék Nagyfeszültségű

Részletesebben

NÖVÉNYÉLETTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A

NÖVÉNYÉLETTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP /1/A NÖVÉNYÉLETTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Auxinok Előadás áttekintése 1. Az auxinok felfedezése: az első növényi hormon 2. Az auxinok kémiai szerkezete és

Részletesebben

Extraktív heteroazeotróp desztilláció: ökologikus elválasztási eljárás nemideális

Extraktív heteroazeotróp desztilláció: ökologikus elválasztási eljárás nemideális Ipari Ökológia pp. 17 22. (2015) 3. évfolyam, 1. szám Magyar Ipari Ökológiai Társaság MIPOET 2015 Extraktív heteroazeotróp desztilláció: ökologikus elválasztási eljárás nemideális elegyekre* Tóth András

Részletesebben

Bokor Judit PhD. Szerz, cím, megjelenés helye, Szerz, cím, megjelenés helye, 2008. Szerz, cím, megjelenés. helye, PUBLIKÁCIÓ. Könyv, idegen nyelv

Bokor Judit PhD. Szerz, cím, megjelenés helye, Szerz, cím, megjelenés helye, 2008. Szerz, cím, megjelenés. helye, PUBLIKÁCIÓ. Könyv, idegen nyelv Bokor Judit PhD PUBLIKÁCIÓ Könyv, idegen nyelv Szerz, cím, megjelenés helye, 2006 Szerz, cím, megjelenés helye, 2007 Szerz, cím, megjelenés helye, 2008 Szerz, cím, megjelenés helye, 2009 Könyv, magyar

Részletesebben

Lab-on-a-chip technika alkalmazása búzafehérje vizsgálatokban

Lab-on-a-chip technika alkalmazása búzafehérje vizsgálatokban Lab-on-a-chip technika alkalmazása búzafehérje vizsgálatokban Balázs Gábor, Nádosi Márta és Tömösközi Sándor Budapesti Műszaki és Gazdaságtudományi Egyetem Alkalmazott Biotechnológiai és Élelmiszertudományi

Részletesebben

KOMMUNÁLIS SZENNYVÍZISZAP KOMPOSZTÁLÓ TELEP KÖRNYEZETI HATÁSAINAK ÉRTÉKELÉSE 15 ÉVES ADATSOROK ALAPJÁN

KOMMUNÁLIS SZENNYVÍZISZAP KOMPOSZTÁLÓ TELEP KÖRNYEZETI HATÁSAINAK ÉRTÉKELÉSE 15 ÉVES ADATSOROK ALAPJÁN KOMMUNÁLIS SZENNYVÍZISZAP KOMPOSZTÁLÓ TELEP KÖRNYEZETI HATÁSAINAK ÉRTÉKELÉSE 15 ÉVES ADATSOROK ALAPJÁN KARDOS LEVENTE 1*, SIMONNÉ DUDÁS ANITA 1, VERMES LÁSZLÓ 1 1 Szent István Egyetem Kertészettudományi

Részletesebben

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI

DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI DOKTORI (PhD) ÉRTEKEZÉS TÉZISEI KÉN-, NITROGÉN- ÉS OXIGÉNTARTALMÚ VEGYÜLETEK GÁZKROMATOGRÁFIÁS ELEMZÉSE SZÉNHIDROGÉN-MÁTRIXBAN Készítette STUMPF ÁRPÁD okl. vegyész az Eötvös Loránd Tudományegyetem Természettudományi

Részletesebben

Az állományon belüli és kívüli hőmérséklet különbség alakulása a nappali órákban a koronatér fölötti térben május és október közötti időszak során

Az állományon belüli és kívüli hőmérséklet különbség alakulása a nappali órákban a koronatér fölötti térben május és október közötti időszak során Eredmények Részletes jelentésünkben a 2005-ös év adatait dolgoztuk fel. Természetesen a korábbi évek adatait is feldolgoztuk, de a terjedelmi korlátok miatt csak egy évet részletezünk. A tárgyévben az

Részletesebben

Peptidek LC-MS/MS karakterisztikájának javítása fluoros kémiai módosítással, proteomikai alkalmazásokhoz

Peptidek LC-MS/MS karakterisztikájának javítása fluoros kémiai módosítással, proteomikai alkalmazásokhoz Peptidek LC-MS/MS karakterisztikájának javítása fluoros kémiai módosítással, proteomikai alkalmazásokhoz Dr. Schlosser Gitta tudományos munkatárs MTA-ELTE Peptidkémiai Kutatócsoport MedInProt Tavaszi Konferencia

Részletesebben

A komponensek jellemzőinek és a gyártási műveletek paramétereinek szerepe papírból készült különböző termékek visszaforgathatóságában

A komponensek jellemzőinek és a gyártási műveletek paramétereinek szerepe papírból készült különböző termékek visszaforgathatóságában A komponensek jellemzőinek és a gyártási műveletek paramétereinek szerepe papírból készült különböző termékek visszaforgathatóságában Beszámoló a 2014 15-ös tanév első félévében végzett doktoranduszi tevékenységről

Részletesebben

Doktori Tézisek. dr. Osman Fares

Doktori Tézisek. dr. Osman Fares Az uréter motilitásának ellenőrzése, a körkörös és a hosszanti izomlemezek összehangolása, egy új videomikroszkópos módszer Doktori Tézisek dr. Osman Fares Semmelweis Egyetem Urológiai Klinika és Uroonkológiai

Részletesebben

Reológia Mérési technikák

Reológia Mérési technikák Reológia Mérési technikák Reológia Testek (és folyadékok) külső erőhatásra bekövetkező deformációját, mozgását írja le. A deformációt irreverzibilisnek nevezzük, ha a az erőhatás megszűnése után a test

Részletesebben

VÉKONYLEMEZEK ELLENÁLLÁS-PONTKÖTÉSEINEK MINŐSÉGCENTRIKUS OPTIMALIZÁLÁSA

VÉKONYLEMEZEK ELLENÁLLÁS-PONTKÖTÉSEINEK MINŐSÉGCENTRIKUS OPTIMALIZÁLÁSA MISKOLCI EGYETEM GÉPÉSZMÉRNÖKI KAR VÉKONYLEMEZEK ELLENÁLLÁS-PONTKÖTÉSEINEK MINŐSÉGCENTRIKUS OPTIMALIZÁLÁSA PhD ÉRTEKEZÉS TÉZISEI KÉSZÍTETTE: SZABÓ PÉTER OKLEVELES GÉPÉSZMÉRNÖK, EWE GÉPÉSZMÉRNÖKI TUDOMÁNYOK

Részletesebben

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén

Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Molekuláris biológiai eljárások alkalmazása a GMO analitikában és az élelmiszerbiztonság területén Dr. Dallmann Klára A molekuláris biológia célja az élőlények és sejtek működésének molekuláris szintű

Részletesebben