Vitaminok és ásványi anyagok: az étrend-kiegészítés régi-új eszközei. Ványolós Attila Farmakognóziai Intézet, Szeged

Méret: px
Mutatás kezdődik a ... oldaltól:

Download "Vitaminok és ásványi anyagok: az étrend-kiegészítés régi-új eszközei. Ványolós Attila Farmakognóziai Intézet, Szeged"

Átírás

1 Vitaminok és ásványi anyagok: az étrend-kiegészítés régi-új eszközei Ványolós Attila Farmakognóziai Intézet, Szeged

2 Történeti előzmények Hiányos táplálkozás: gyakori jelenség volt az egész világon (bizonyos helyeken ma is az) Téveszme: a hiányos táplálkozás okozta betegségeket fertőző ágensek okozzák Újszerű elmélet/megközelítés: egy betegséget okozhat hiányos táplálkozás is; sokan kétkedve fogadták A vitamintörténet mérföldkövei: beriberi, skorbut, pellagra, angolkór

3 Beriberi 1642 Jacobus Bonitus: első klinikai leírás: Jáva szigete 1882 Takaki Kanehiro: a betegség táplálkozási eredetű; étrendi változás - a a betegség csaknem eltűnt a Japán Haditengerészetnél 1886 Christiaan Eijkman: állatkísérletek különböző rizsfajtákkal 1901 Gerrit Grijns: vízoldékony polineuritisz-preventív faktor Pellagra 1730-as évek Gaspar Casal: a betegség leírása Egyesült Államok: kb halál évente 1914 Goldberger József (Joseph Goldberger): hiányos táplálkozás a betegség oka 1915 klinikai kísérlet : Goldberger és 15 kollégája próbálta magát megfertőzni pellagrával

4 Az első vitamin az első készítmény 1911 Kazimierz Funk: Experiments on the causation of Beri-Beri 1912 megalkotta a vitamin szót: a life-sustaining compound containing nitrogen. 4 vitamin létezését feltételezi: antiberiberi, antiscurvy, antipellagra, antirachitic 1922 Funk és Harry Dubin szabadalmaztatta az első készítményt: Oscodal A- és D-vitamint tartalmazott Főként gyerekek vitaminpótlására használták

5 Harc a hiánybetegségekkel: a dúsított élelmiszerek 1900-as évek eleje: a golyva népbetegségnek számít Svájc: az iskolás korú gyerekek közel 100%-a golyvás, a lakosság 0,5% kreténizmusban szenved, Egyesült Államok: 38,6% golyvás) 1922-ben Svájcban, majd 1924-ben az Egyesült Államokban is elkezdik jódozni a sót, gyakorlatilag teljesen eltűnik a golyva, mint betegség 1940-es évektől: gabonából készült termékek dúsítása tiaminnal, niacinnal, riboflavinnal, majd a margarinhoz A-vitamint, tejhez D-vitamint adnak; legújabban a folsavval való dúsítás

6 Alapfogalmak, vitaminok osztályozása Mi a vitamin? Az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen biológiailag aktív anyag. Vitamin,. és mégsem az: vitaminoidok. Felfedezésükkor vitaminnak tekintett anyagok, de később kiderült, hogy nem azok: U-vitamin, B 17 -vitamin (amigdalin), B 13 -vitamin (pangámsav) Antivitaminok: a vitaminok hatását inaktiváló anyagok (tiamináz, niacin-inhibitorok, linatin, avidin stb.) Osztályozás Zsíroldékony vitaminok: A, D, E, K Vízoldékony vitaminok: B, C

7 Vitaminhiány napjainkban Élelmiszer gyenge minősége: rossz termés és/vagy nem megfelelő tárolási körülmények Csökkent tápanyag-bevitel: szegénység, étvágytalanság, krónikus betegségek Csökkent felszívódás: abszorpciós kórképek, paraziták okozta betegségek Megnövekedett igény: fizikai aktivitás emelkedése, fertőzés, terhesség, gyógyszeres terápia, gyors növekedés Fokozott veszteség: erőteljes izzadás, diurézis, laktáció

8 A dózis kérdése Napi vitaminbevitel összetevői: Hagyományos élelmiszerek Dúsított élelmiszerek Étrend-kiegészítők Gyógyszerek RDA (Recommended Dietary Allowance): ajánlott napi bevitel UL (Tolerable Upper Intake Level): tolerálható felső beviteli szint

9 Kis adagtól a megadózisig 1941 az RDA (Recommended Dietary Allowance) rendszerének kidolgozása 1954 az FDA (Food and Drug Administration) javaslata: az étrend-kiegészítők meghatározott mennyiségű és minőségű vitamint/ásványi anyagot tartalmazzanak 1972 az amerikai Kongresszus elfogadja a Proxmire Amendment c. törvényt: - az FDA nem szabhat meg határértéket az étrend-kiegészítőkben alkalmazandó vitaminok és ásványi anyagok esetében - nem korlátozhatja a vitaminok és ásványi anyagok kombinációját az étrendkiegészítőkben - nem minősítheti gyógyszernek azokat az étrend-kiegészítőket, amelyek táplálkozástani szempontból ésszerűtlenül magas dózist tartalmaznak

10 Mennyi az elég? C-vitamin - korábbi RDA értéke 60 mg - jelenlegi RDA értéke 80 mg - tolerálható felső beviteli szintje 2000 mg (USA) Szent-Györgyi Albert napi 1000 mg C-vitamint fogyasztott Linus Pauling: Vitamin C and the Common Cold Végstádiumban levő daganatos betegeknél megadózisú C-vitamint alkalmazott, elképzelése szerint a C-vitamin rákellenes hatású ben rákban halt meg, C-vitaminkúra mellett. - a nagydózisú C-vitamin lelkes híve, napi mg-ot (!!) fogyasztott

11 Vitaminhiány Magyarországon Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009 A hazai lakosság vitaminbevitelének vizsgálata 1131 résztvevőtől származó táplálkozási adatok Három korcsoportban és nemek szerinti bontásban D-vitamin (µg/nap) Folát (µg)/nap Biotin (µg)/nap Pantoténsav (mg)/nap Nők ( 65 év) 1, ,8 2,8 Férfiak ( 65 év) ,0 3,5 Hazai ajánlás 6 (n), 5 (f)

12 OTÁP2009: néhány következtetés A hazai lakosság C-, B 1 -, B 2 -, B 6 - és B 12 -vitamin- valamint niacinbevitele megfelel a hazai ajánlásoknak D-vitamin esetében kritikusan alacsony a bevitel Több vitaminnál a kor előrehaladtával egyre csökken a bevitel A nők vitaminbevitele csaknem valamennyi vitaminnál alacsonyabb, mint a férfiak esetében

13 D-vitamin: nem is vitamin Előfordulás: halolaj, tej és tejtermékek, tojás, máj, + napfény Szerepe: sokoldalú prohormon, kalcium és foszfor anyagcseréje, csontok fejlődése, izomfunkció stb. Hiányállapotok: angolkór, csontok deformálódnak, könnyen törnek, nehezen gyógyulnak, hiánya több betegség fokozott kockázatával jár Adagolás: EU RDA = 5 µg, UL = 50 µg Új ajánlás várható: µg!!! Túladagolás: ritka, hányinger, hányás, gyengeség, hiperkalcémia, veseproblémák

14 D-vitamin: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a kalcium és a foszfor normál felszívódásához/hasznosulásához Hozzájárul a vér normál kalciumszintjének fenntartásához Hozzájárul az egészséges csontozat fenntartásához Hozzájárul az egészséges izomfunkció fenntartásához. Hozzájárul az normál fogazat fenntartásához

15 K-vitamin Előfordulás: leveles zöldségek, máj, tej és tejtermékek, Szerepe: véralvadás, véralvadási faktorok képzése, lehetséges hatás csontritkulás ellen Hiányállapotok: vérzékenység, véralvadási zavarok, zsírfelszívódási gondok. Antagonisták: warfarin, A- és E-vitamin (felszívódás ) Adagolás: RDA = 70 µg Túladagolás: nem ismert. Óvatosság warfarin szedése esetén! Egészségre vonatkozó állítások: részt vesz a normál véralvadásban és a normál csontozat fenntartásában

16 -vitamin és a csontok Csonttörés Hordaland Health Study:alacsony K 1 -vitaminszint növeli a csípőcsonttörés kockázatát Vitamin K Italian Dialysis Study: alacsony K 1 -vitaminszint növeli a csigolyatörések és a vaszkuláris kalcifikáció kockázatát Oszteoporózis ECKO Study: Posztmenopauzális nőknél csökkenti a csonttörések kockázatát, de nem állítja meg az oszteoporózis folyamatát

17 Pantoténsav (B 5 -vitamin) Előfordulás: sok élelmiszerben előfordul Szerepe: anyagcsere folyamatok (koleszterin, zsírsavak, aminosavak), hemoglobin Hiányállapot: ritkán fordul elő (nagyon egyoldalú étrend) Szükséglet: RDA = 6 mg Túladagolás: nem ismert

18 B 5 -vitamin: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a normál mentális teljesítményhez Részt vesz a normál energiatermelő anyagcserefolyamatokban Hozzájárul a szteroid hormonok, a D- vitamin és egyes ingerületátvivő anyagok normál szintéziséhez és anyagcseréjéhez Hozzájárul a nyálkahártyák és a bőr normál állapotának fenntartásához Hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez

19 Biotin (H-vitamin) Előfordulás: máj, vese, tojássárgája, diófélék, élesztő Szerepe: aminosavak, szénhidrátok, zsírok anyagcseréje Hiányállapot: bőrgyulladás, szőrzet kihullása, lehangoltság, általános gyengeség Szükséglet: RDA = 50 µg Túladagolás: nem ismert

20 Biotin: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a normál mentális teljesítményhez Részt vesz a normál energiatermelő anyagcserefolyamatokban Hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez Hozzájárul a haj normál állapotának fenntartásához Hozzájárul a nyálkahártyák és a bőr normál állapotának fenntartásához Részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében

21 Folsav (B 9 -vitamin) Előfordulás: máj, leveles zöldségek, élesztő, gyümölcsök Szerepe: aminosavak, nukleinsavak anyagcseréje, fehérvérsejtek, vörösvértestek képződése, embrió gerincfejlődése Hiányállapot: vérsejtképződés zavara, fejlődési rendellenesség, gyomor-bélrendszer zavara Szükséglet: RDA = 200 µg, UL = 1000 µg + étrendi folát Túladagolás: nem ismert

22 Folsav: elfogadott egészségre vonatkozó állítások A terhesség alatt részt vesz az anyai szövetek növekedésében Hozzájárul a normál vérképződéshez Hozzájárul a normál pszichológiai funkció fenntartásához Részt vesz a normál aminosav-szintézisben Hozzájárul a normál homocisztein-anyagcseréhez

23 B 12 -vitamin (Ciano-kobalamin) Előfordulás: máj, hús, tejtermékek Szerepe: fehérjék és szénhidrátok anyagcseréje, vörösvértestek képződése Hiányállapot: vészes vérszegénység, gyomor-bél- és idegrendszeri tünetek Szükséglet: RDA = 2,5 µg Túladagolás: nem ismert

24 B 12 -vitamin: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a normál vörösvérsejt-képződéshez Hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez Hozzájárul a nyálkahártyák és a bőr normál állapotának fenntartásához Hozzájárul a fáradtság és a kifáradás csökkentéséhez Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez Szerepet játszik a sejtosztódásban

25 Ásványi anyagok Definíció: az emberi szervezet megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen elemek Makroelemek: kalcium, magnézium, kálium, foszfor, klorid, kén, nátrium Mikroelemek: vas, réz, cink, mangán, molibdén, króm, jód, szelén, fluorid Vitatott fontosságú elemek: vanádium, bór, szilícium, nikkel

26 Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat - OTÁP2009 A hazai lakosság ásványi anyag bevitelének vizsgálata 1131 résztvevőtől származó táplálkozási adatok Három korcsoportban és nemek szerinti bontásban Nátrium (g/nap) Kálium (g/nap) Kalcium (mg/nap) Cink (mg/nap) Mangán (mg/nap) Nők ( 65 év) 4,6 2, ,2 2,5 Férfiak ( 65 év) 5,6 2, ,9 2,0 Hazai ajánlás 2,0 3, (n), 10 (f) 4

27 Kalcium Előfordulás: tej- és tejtermékek, olajos magvak. Felszívódás!! Szerepe: csontok, fogak összetevője, idegrendszer működése, izmok összehúzódás, véralvadás Hiányállapot: fejlődési és csontnövekedési zavarok, izomgörcs, idegrendszeri zavarok Szükséglet: RDA = 800 mg, UL = 2500 mg Túladagolás: székrekedés, csökkent vas- és cinkfelszívódás, vesekőképződés

28 Kalcium: néhány elfogadott egészségre vonatkozó állítás Elősegíti az idegrendszer megfelelő működését A kalcium részt vesz a normál véralvadási folyamatokban Hozzájárul az emésztő enzimek normál működéséhez Hozzájárul a normál izomműködéshez Szükséges a normál csontozat és fogazat fenntartásához Szerepet játszik a sejtosztódásban

29 Magnézium Előfordulás: zöldségek, gabonafélék, gyümölcsök, tejterméklek, halak Szerepe: idegrendszer, izmok működése, cukor-, zsír-, fehérjeanyagcsere Hiányállapot: fáradékonyság, idegrendszeri és anyagcserezavarok, izomgörcs Szükséglet: RDA = 375 mg, UL = 250 mg + étrendi Mg Túladagolás: foszfor kiürülése nő

30 Magnézium: néhány elfogadott egészségre vonatkozó állítás Hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez Hozzájárul az elektrolit-egyensúly fenntartásához Hozzájárul a fáradtság és kifáradás csökkentéséhez Hozzájárul a normál izomműködéshez Részt vesz a normál csontozat fenntartásában Szerepet játszik a normál fehérjeszintézisben Szerepet játszik a sejtosztódásban

31 Kálium Előfordulás: szinte minden élelmiszerben megtalálható, de inkább növényekben Szerepe: ingerületátvitel, sav-bázis egyensúly, izomműködés Hiányállapot: ritkán alakul ki, szív- és izomműködés zavara Szükséglet: RDA = 2000 mg, UL = 3700 mg (USA) Túladagolás: nem jellemző

32 Kálium: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez Részt vesz a normál vérnyomás fenntartásában Hozzájárul a normál izomműködéshez

33 Vas Előfordulás: hús, máj és egyéb belsőségek. Felszívódás! Szerepe: hemoglobin szintézise, oxigén és szén-dioxid szállítása, enzimek működése, fehérjék képződése Hiányállapot: sápadtság, fáradékonyság, meddőség Szükséglet: RDA = 14 mg, UL = 17 mg (USA) Túladagolás: réz és cink hasznosulása csökken, immunrendszeri zavarok

34 Vas: néhány elfogadott egészségre vonatkozó állítás Hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához Hozzájárul a normál vörösvérsejt- és hemoglobinképződéshez A szervezetben részt vesz a normál oxigénszállításban Hozzájárul a kognitív funkciók működéséhez Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez Szerepet játszik a sejtosztódásban

35 Cink Előfordulás: hús, máj, tojás, zöldségek Szerepe: inzulintermelés, anyagcsere-folyamatok, nemi fejlődés Hiányállapot: törpenövés, herék elsorvadása, elhúzódó sebgyógyulás, gyengeség Szükséglet: RDA = 10 mg, UL = 25 mg Túladagolás: nem ismert

36 Cink: néhány elfogadott egészségre vonatkozó állítás Részt vesz a normál sav-bázis egyensúly fenntartásában A cink részt vesz a normál szénhidrát-anyagcserében Hozzájárul a normál DNS-szintézishez Részt vesz az A-vitamin normál anyagcseréjében Hozzájárul a bőr, a haj, a köröm normál állapotának fenntartásához Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez Hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez

37 Mangán Előfordulás: olajos magvak, gabonafélék Szerepe: szénhidrát- és zsíranyagcsere, DNS- és fehérjeszintézis, mukopoliszacharidok képzése Hiányállapot: nem ismert Szükséglet: RDA = 2 mg, UL = 11 mg (Nagy-Britannia) Túladagolás: nem ismert

38 Mangán: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a normál kötőszövet-képződéshez Hozzájárul a normál csontozat fenntartásához Hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez Részt vesz a normál energiatermelő anyagcserefolyamatokban

39 Szelén Előfordulás: olajos magvak, tengeri állatok, vese, máj Szerepe: sejtmembránok épségének megőrzése Hiányállapot: kardiomiopátia (Keshan-betegség, Kína), Kasin-Beck-betegség (oszteoartropátia, Távol-Kelet) Szükséglet: RDA = 55, UL = 300 µg Túladagolás: szelenózis haj és köröm töredezettsége, ill. kihullása, bőrelváltozás

40 Szelén: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a pajzsmirigy normál működéséhez Hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez Hozzájárul az immunrendszer normál működéséhez Hozzájárul a haj és körmök normál állapotának fenntartásához A szelén részt vesz a normál spermaképződésben

41 Króm Előfordulás: teljes kiőrlésű gabona, gombák, brokkoli, hús, máj Szerepe: szénhidrát-anyagcsere Hiányállapot : diabétesz kockázatának lehetséges növekedése Szükséglet: RDA = 40 µg, UL = 10 mg (USA) Túladagolás: nem ismert Egészségre vonatkozó állítások: részt vesz a makrotápanyagok normál anyagcseréjében és hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához

42 Molibdén Előfordulás: hüvelyesek, gabonafélék, tej, hús Szerepe: kéntartalmú aminosavak metabolizmusa, purinanyagcsere Hiányállapot: ritka, étvágy és testsúly csökkenése, a réz a molibdén antagonistája Szükséglet: RDA = 50 µg, UL = 600 µg Túladagolás: nem jellemző Egészségre vonatkozó állítás: hozzájárul a kéntartalmú aminosavak normál anyagcseréjéhez

43 Jód Előfordulás: jódozott só, tengeri hal, kagyló Szerepe: pajzsmirigyhormonok termelése, idegrendszer működése Hiányállapot: lassuló anyagcsere, depresszió, kreténizmus, golyva Szükséglet: RDA = 150 µg, UL = 600 µg Túladagolás:pajzsmirigyműködés fokozódása

44 Jód: elfogadott egészségre vonatkozó állítások Hozzájárul a normál szellemi működés fenntartásához A jód hozzájárul a pajzsmirigyhormonok normál termeléséhez és a pajzsmirigy normál működéséhez A jód részt vesz a normál energiatermelő anyagcserefolyamatokban Hozzájárul az idegrendszer normál működéséhez Hozzájárul a bőr normál állapotának megőrzéséhez Elősegíti a gyerekek megfelelő növekedését

45 Egyéb mikroelemek Vanádium: bizonyos állatfajokban vanádiumhiány tüneteit észlelték: spontán vetélés, növekedés lassulása. Inzulinszerű hatását tapasztalták. Bór: ösztrogénszerű hatás, lehetséges oszteoporózis elleni aktivitás Nikkel: egyes állatfajokban hiánya a növekedés lassulását okozza Szilícium: hiánya csont- és ízületi rendellenességeket okozhat állatoknál Kobalt: B 12 -vitamin alkotórésze

46

47 Milyen terméket ajánljunk? Szempontok Termék státusza: regisztrált/engedélyezett vagy sem Jogszabályi útmutatás: a vitamin/ásványi anyag eléri a minimális mennyiséget a termék napi adagjában (a napi ajánlott bevitel 15%). Maximális mennyiség: útmutató lehet az UL érték Óvakodjunk a megadózisú készítményektől! Ismert/megbízható cég által gyártott terméket érdemes ajánlani, ahol minőségre van garancia Speciális élethelyzetek: terhesség, betegség, lábadozás, fokozott fizikai/szellemi aktivitás Meghatározott életkorok: gyerekek, serdülők, felnőttek, idősek

48 Kiegészít, és nem helyettesít Az étrend-kiegészítő nem helyettesíti a kiegyensúlyozott, vegyes étrendet és az egészséges életmódot!

49 Köszönöm a figyelmet!

elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban.

elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban. Ásványi anyagok Ásványi anyagok Ami az elhamvasztás után visszamarad. Szerepük: elektrokémiai-, ozmózisos folyamatokban, sav bázis egyensúly fenntartásában, kolloidok állapotváltozásaiban, enzimreakciókban.

Részletesebben

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés

Grilla Stúdiója - gyógytorna, szülésfelkészítés Az éltetõ vitaminok A vitaminok olyan szerves vegyületek, amelyek feltétlenül szükségesek testünk kifogástalan mûködéséhez. A vitamin elnevezés a vita (élet) és az amin (NH2-tartalmú kémiai gyök) szavakból

Részletesebben

Ásványi anyagok. Foszfor (P)

Ásványi anyagok. Foszfor (P) Ásványi anyagok Az ásványi anyagok azon csoportját, amelyek a szervezetünkben, a test tömegének 0,005%-ánál nagyobb mennyiségben vannak jelen, makroelemeknek nevezzük. Azokat az elemeket, amelyek ennél

Részletesebben

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK

VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK VITAMINOK JELENTŐSÉGE ÉS FORRÁSAIK KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA OKLEVELES TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI SZAKEMBER DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés minőségi

Részletesebben

http://teherbeeses.hu Írta: Szabó Renáta

http://teherbeeses.hu Írta: Szabó Renáta Írta: Szabó Renáta Vitamin szükséglet terhesség előtt és a terhesség időszakában A terhességi állapot a nők többségénél egy nagyon boldog időszak szokott lenni. Mindemelett aggódással teli időszak is,

Részletesebben

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat.

Hiánybetegsége: hajhullás és a fogak elvesztése. Fő forrásai: asztali kősó, olajbogyó, tengeri moszat. Nyomelemek, ásványi anyagok: Nevükhöz hűen csak nyomokban, egészen icipici mennyiségben szükségesek a szervezet számára, ugyanakkor ez a nagyon kicsike mennyiség egyben létfontosságú is! Néhány rövid mondat

Részletesebben

Ásványi anyagok, nyomelemek

Ásványi anyagok, nyomelemek Ásványi anyagok, nyomelemek Makroelemek Mikroelemek - Nyomelemek Makroelemek Kalcium (Ca) Egészséges felnõttek esetén a napi szükséglet 800 mg. Serdülõ- és idõskorban, valamint terhesség, szoptatás esetén

Részletesebben

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz

Táplálék. Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Étel/ital Táplálék Táplálék Szénhidrát Fehérje Zsír Vitamin Ásványi anyagok Víz Szénhidrát Vagyis: keményítő, élelmi rostok megemésztve: szőlőcukor, rostok Melyik élelmiszerben? Gabona, és feldolgozási

Részletesebben

A vitaminok és az élelmiszerek kapcsolatáról

A vitaminok és az élelmiszerek kapcsolatáról A vitaminok és az élelmiszerek kapcsolatáról Rengeteg tévinformáció "marketing szöveg" és áltudományos szenzáció található a világhálón a vitaminokról és forrásaikról. Cikkünkben megpróbálunk a tényekre

Részletesebben

LifePak + Vitamin, ásványi anyag és növénykivonat tartalmú étrend- TERMÉKPOZICIONÁLÁS

LifePak + Vitamin, ásványi anyag és növénykivonat tartalmú étrend- TERMÉKPOZICIONÁLÁS LifePak + Vitamin, ásványi anyag és növénykivonat tartalmú étrend- TERMÉKPOZICIONÁLÁS bizonyítékok mennyisége, mely a speciális tápanyagok jótékony hatásait szemlélteti. Az egészséges étrendnek egyensúlyban

Részletesebben

Tartalom. Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi. (Arthur Schopenhauer) Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek

Tartalom. Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi. (Arthur Schopenhauer) Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek Vitamin ABC Mai rohanó és stresszel teli világunkban, szinte nélkülözhetetlen hogy az ember mindig friss és energikus legyen, hogy folyamatosan a legjobb formáját nyújtsa mind a munkahelyén, mind a magánéletében.

Részletesebben

Ásványi anyagok. -a szervezet a működéséhez nem nélkülözhet és előállítani sem képes 21 ásványi anyagot

Ásványi anyagok. -a szervezet a működéséhez nem nélkülözhet és előállítani sem képes 21 ásványi anyagot Ásványi anyagok -a szervezet a működéséhez nem nélkülözhet és előállítani sem képes 21 ásványi anyagot -energiát nem szolgáltatnak -fontos szerepek: szervezet felépítése, anyagcsere-folyamatok -lebontásuk

Részletesebben

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak

Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Megfelelőségi határértékek az étrend-kiegészítőknél Uniós ajánlás a kompetens hatóságoknak Horányi Tamás Magyarországi Étrend-kiegészítő Gyártók és Forgalmazók Egyesülte Étrend-kiegészítők, gyógyhatású

Részletesebben

AMIT AZ ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐKRŐL TUDNI ÉRDEMES! Az étrend-kiegészítő egyre nagyobb népszerűségnek és fogyasztótábornak örvendő termékcsoport.

AMIT AZ ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐKRŐL TUDNI ÉRDEMES! Az étrend-kiegészítő egyre nagyobb népszerűségnek és fogyasztótábornak örvendő termékcsoport. AMIT AZ ÉTREND-KIEGÉSZÍTŐKRŐL TUDNI ÉRDEMES! Az étrend-kiegészítő egyre nagyobb népszerűségnek és fogyasztótábornak örvendő termékcsoport. Mik is azok az étrend-kiegészítők? Az étrend-kiegészítő alig 20

Részletesebben

Tartalom. Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. (Arthur Schopenhauer)

Tartalom. Az egészség nem minden, de az egészség nélkül minden semmi. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek. (Arthur Schopenhauer) Vitamin ABC Mai rohanó és stresszel teli világunkban, szinte nélkülözhetetlen hogy az ember mindig friss és energikus legyen, hogy folyamatosan a legjobb formáját nyújtsa mind a munkahelyén, mind a magánéletében.

Részletesebben

A Magyar Élelmiszerkönyv 1-1-90/496 számú elıírása az élelmiszerek tápérték jelölésérıl

A Magyar Élelmiszerkönyv 1-1-90/496 számú elıírása az élelmiszerek tápérték jelölésérıl 1. melléklet a 152/2009. (XI. 12.) FVM rendelethez A Magyar Élelmiszerkönyv 1-1-90/496 számú elıírása az élelmiszerek tápérték jelölésérıl A rész I. 1. Ez az elıírás a végsı fogyasztók számára szánt élelmiszerek

Részletesebben

ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN

ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN ÁSVÁNYI ANYAGOK ÉS NYOMELEMEK SZEREPE A SZERVEZETBEN KÉSZÍTETTE: GAÁL ELEONÓRA okleveles táplálkozástudományi szakember DEBRECENI EGYETEM Egészséges alapanyagok egészséges táplálkozás mintaprojekt a közétkeztetés

Részletesebben

Vitaminok Ásványi anyagok

Vitaminok Ásványi anyagok Táplálkozástan és gasztronómia 2012.04.23. 1 Védő tápanyagok Vitaminok Ásványi anyagok 2012.04.23. 2 Vitaminok! A szervezet számára nélkülözhetetlen, biológiailag aktív anyagok, energiát nem szolgáltatnak,

Részletesebben

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek

DR. IMMUN Egészségportál. A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek A haj és a vitaminok A haj számára nélkülözhetetlen vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek Hajunk állapotát nagyban befolyásolja, hogy milyen ételeket fogyasztunk. A hajhagymák vitamin vagy nyomelemhiánya

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-90/496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-90/496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-90/496 számú előírás Az élelmiszerek tápértékének jelölése Nutrition labelling for foodstuffs Az előírás az Európai Közösségek Tanácsa 90/496/EGK

Részletesebben

Vitaminok leírása, hatásai

Vitaminok leírása, hatásai Vitaminok leírása, hatásai A vitaminok két nagyobb csoportra oszthatók, vízben oldódó és zsírban oldódó vitaminokra. &amp

Részletesebben

Sporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július

Sporttáplálkozás. Étrend-kiegészítők. Készítette: Honti Péter dietetikus. 2015. július Sporttáplálkozás Étrend-kiegészítők Készítette: Honti Péter dietetikus 2015. július Étrend-kiegészítők Élelmiszerek, amelyek a hagyományos étrend kiegészítését szolgálják, és koncentrált formában tartalmaznak

Részletesebben

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer

Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért. 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Modern múlt Étkezésünk fenntarthatóságáért 1.Tematikus nap: A hal mint helyben találhatóegészséges, finom élelmiszer Halat? Amit tartalmaz a halhús 1. Vitaminok:a halhús A, D, B 12, B 1, B 2 vitaminokat

Részletesebben

2010. Vitaminok kézi- könyve. www.egeszsegeletmod.hu. Lőrincz Balázs 2010.03.20.

2010. Vitaminok kézi- könyve. www.egeszsegeletmod.hu. Lőrincz Balázs 2010.03.20. 2010. Vitaminok kézi- könyve Lőrincz Balázs www.egeszsegeletmod.hu 2010.03.20. Tartalomjegyzék Bevezető... 3 A vitamin retinol... 3 C vitamin aszkorbinsav... 3 D vitamin kalciferol... 4 E vitamin tokoferol...

Részletesebben

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos

A -tól Z -ig. Koleszterin Kisokos A -tól Z -ig Koleszterin Kisokos A SZÍV EGÉSZSÉGÉÉRT Szívügyek Magyarországon Hazánkban minden második ember szív- és érrendszerrel kapcsolatos betegség következtében veszíti életét*, ez Magyarországon

Részletesebben

Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából.

Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából. K A T A L Ó G U S Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából. Miért a Nature s Bounty? Mert A Nature s Bounty több mint 30 éve

Részletesebben

Összetevők. Összetevők. Sovány tej. Savótermék (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Galakto-oligoszacharidok (tejből) Szukróz

Összetevők. Összetevők. Sovány tej. Savótermék (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Galakto-oligoszacharidok (tejből) Szukróz Összetevők Összetevők Sovány tej Savótermék (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Galakto-oligoszacharidok (tejből) Szukróz Pálma olaj Napraforgó olaj Repce olaj Laktóz (tejből) Kalcium-foszfát

Részletesebben

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-1-2002/46 számú előírás. Étrend-kiegészítők. Food supplements

MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV. Codex Alimentarius Hungaricus. 1-1-2002/46 számú előírás. Étrend-kiegészítők. Food supplements MAGYAR ÉLELMISZERKÖNYV Codex Alimentarius Hungaricus 1-1-2002/46 számú előírás Étrend-kiegészítők Food supplements Ezen előírás az Európai Parlament és a Tanács 2002/46/EK irányelve alapján készült. This

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 5. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő

Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Ferrotone 100% természetes forrásvízből nyert vastartalmú étrendkiegészítő Miért fontos a szervezetnek a vas? A vas számos enzim összetevője, így fontos kémiai reakciókban vesz részt. A hemoglobin és a

Részletesebben

Premixek lovaknak. Agronatúr Kft. 9330 Kapuvár, Ipartelepi út. 9. Tel./fax: +36 96 245 176 Mobil: 06 20 9 50 60 46 www.agronatur.

Premixek lovaknak. Agronatúr Kft. 9330 Kapuvár, Ipartelepi út. 9. Tel./fax: +36 96 245 176 Mobil: 06 20 9 50 60 46 www.agronatur. Premixek lovaknak A termék tartalmazza mindazokat a vitaminokat, makró és mikroelemeket, melyekre a fokozott fizikai és szellemi igénybevételkor nagyobb mennyiségben van szüksége a szervezetnek és amelyeket

Részletesebben

TERMÉKÖSSZETEVŐKRE VONATKOZÓ, EGÉSZSÉGGEL KAPCSOLATOS ÁLLÍTÁSOK ELEMZÉSE AZ EURÓPÁBAN FORGALOMBA KERÜLŐ NU SKIN PHARMANEX TERMÉKEK ESETÉBEN

TERMÉKÖSSZETEVŐKRE VONATKOZÓ, EGÉSZSÉGGEL KAPCSOLATOS ÁLLÍTÁSOK ELEMZÉSE AZ EURÓPÁBAN FORGALOMBA KERÜLŐ NU SKIN PHARMANEX TERMÉKEK ESETÉBEN TERMÉKÖSSZETEVŐKRE VONATKOZÓ, EGÉSZSÉGGEL KAPCSOLATOS ÁLLÍTÁSOK ELEMZÉSE AZ EURÓPÁBAN FORGALOMBA KERÜLŐ NU SKIN PHARMANEX TERMÉKEK ESETÉBEN Jelen dokumentum az európai Üzletépítők helyes állításokra vonatkozó

Részletesebben

Vitaminok meghatározása és csoportosítása

Vitaminok meghatározása és csoportosítása Vitaminok Vitaminok meghatározása és csoportosítása A vitaminok a(z emberi) szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulatömegű, változatos összetételű szerves vegyületek, melyeket a táplálékkal kell

Részletesebben

Elixír az izületek védelmére

Elixír az izületek védelmére Elixír az izületek védelmére Glükozamin Segíti az ízületi porcok és kötőszövetek épülését Eredmeny mar 1 7 nap utan Porcképző szulfátok Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító hatás Collagén peptid Elősegíti

Részletesebben

Gabonafélék (teljes kiőrlésű búzaliszt 18,6%, rizsliszt 4,7%, teljes kiőrlésű zabliszt 2,05%, teljes

Gabonafélék (teljes kiőrlésű búzaliszt 18,6%, rizsliszt 4,7%, teljes kiőrlésű zabliszt 2,05%, teljes Összetevők Gabonafélék (teljes kiőrlésű búzaliszt 18,6%, rizsliszt 4,7%, teljes kiőrlésű zabliszt 2,05%, teljes kiőrlésű köles 2,05%) Demineralizált savófehérje por (tejből) Sovány tejpor Növényi zsír

Részletesebben

Amit az étrend-kiegészítık bejelentése elıtt tudni kell.. II. jelölés/állítás. Dr. Horacsek Márta OÉTI

Amit az étrend-kiegészítık bejelentése elıtt tudni kell.. II. jelölés/állítás. Dr. Horacsek Márta OÉTI Amit az étrend-kiegészítık bejelentése elıtt tudni kell.. II. jelölés/állítás Dr. Horacsek Márta OÉTI Megjegyzések gyakorisága 73 % jelölés Figyelembe veendı jogszabályok 37/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet

Részletesebben

VitaMeal -Sült Kukorica & Szójabab Kása-

VitaMeal -Sült Kukorica & Szójabab Kása- VitaMeal -Sült Kukorica & Szójabab Kása- Küldetésünk a kezdetektől fogva az volt, hogy a jobbító erőt képviseljük a világban. A Nourish the Children kezdeményezés lehetőséget ad nekünk arra, hogy megváltoztassuk

Részletesebben

Összetevők. Elkészített tejpép 1 adag (190 g) Tejpép por 100 g. RDA%* 1 adag. Tápanyagok. Energia 1819 kj / 727 kj / 432 kcal 173 kcal

Összetevők. Elkészített tejpép 1 adag (190 g) Tejpép por 100 g. RDA%* 1 adag. Tápanyagok. Energia 1819 kj / 727 kj / 432 kcal 173 kcal Összetevők Rizsliszt (34,6%) Demineralizált savófehérje por (tejből) Sovány tejpor Növényi zsír (repce-, napraforgó-, pálmaolaj, szójalecitint tartalmaz) Kalcium-karbonát Vitaminok (C-vitamin, niacin,

Részletesebben

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só)

Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor, árpamaláta kivonat, zab rost, só) Összetevők Összetevők Glükóz szirup Szárított édesített vörös áfonya 15% (vörös áfonya, cukor, napraforgó olaj) Zabpehely 14% Puffasztott búza 13% Gabona 11% (búzaliszt, rizsliszt, kukoricaliszt, cukor,

Részletesebben

A várandós nõk táplálkozása

A várandós nõk táplálkozása A várandós nõk táplálkozása Fontos, hogy az étrend igazodjon a kismama testtömeg-indexéhez, alapanyagcseréjéhez, az aktuális állapotához, és az ízléséhez. Vegyes táplálkozással, jól megválogatott, jó minõségû

Részletesebben

Az élelmiszerek jelölésével és szabályozásával kapcsolatos legfontosabb információk

Az élelmiszerek jelölésével és szabályozásával kapcsolatos legfontosabb információk Az élelmiszerek jelölésével és szabályozásával kapcsolatos legfontosabb információk A kistermelői élelmiszer-termelés, - előállítás és -értékesítés feltételeiről 52/2010. FVM rendelet Kiskereskedelem,

Részletesebben

Figuactiv Szeletek. Az LR diéta innovációja: 1 szelet = 1 étkezés

Figuactiv Szeletek. Az LR diéta innovációja: 1 szelet = 1 étkezés Figuactiv Szeletek Az LR diéta innovációja: 1 szelet = 1 étkezés Egyre kevesebb az idınk, és sokat utazunk. Utazások során vagy munka közben gyakran nincs lehetıség arra, hogy az ember készítsen magának

Részletesebben

Összetevők. Glükózszirup. Növényi olajok (pálma-, repce-, kókusz-, napraforgó-, egysejtű olaj) Kazein (tejből) Trinátrium-citrát.

Összetevők. Glükózszirup. Növényi olajok (pálma-, repce-, kókusz-, napraforgó-, egysejtű olaj) Kazein (tejből) Trinátrium-citrát. Összetevők Glükózszirup Növényi olajok (pálma-, repce-, kókusz-, napraforgó-, egysejtű olaj) Kazein (tejből) Trinátrium-citrát Trikálium-citrát Trikalcium-foszfát Magnézium-klorid Dikálium-hidrogénfoszfát

Részletesebben

A gasztrointesztinális (GI) rendszer élettana IV. Táplálkozás élettan.

A gasztrointesztinális (GI) rendszer élettana IV. Táplálkozás élettan. A gasztrointesztinális (GI) rendszer élettana IV. Táplálkozás élettan. A táplálékfelvétel célja: Nyersanyagok biztosítása a test számára a növekedéshez a szöveti regenerációhoz az ivarsejtek képzéséhez

Részletesebben

(Nem jogalkotási aktusok) RENDELETEK

(Nem jogalkotási aktusok) RENDELETEK HU 2012.5.25. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 136/1 II (Nem jogalkotási aktusok) RENDELETEK A BIZOTTSÁG 432/2012/EU RENDELETE (2012. május 16.) a nem a betegségek kockázatának csökkentését, illetve a

Részletesebben

egészségre g vonatkozó állításokról Országos Élelmezés- és

egészségre g vonatkozó állításokról Országos Élelmezés- és Újabb fejlemények az egészségre g vonatkozó állításokról Dr. Horacsek Márta Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi á á Intézet t A fogyasztóval folytatott egészséggel kapcsolatos kommunikáció különös

Részletesebben

SZIRUPOK. ANTI-VOMIT STAR Étrend-kiegészítő csökkenti az émelygést, a fáradtságot és a kimerültséget, kényelmessé teszi az utazást.

SZIRUPOK. ANTI-VOMIT STAR Étrend-kiegészítő csökkenti az émelygést, a fáradtságot és a kimerültséget, kényelmessé teszi az utazást. Kedves egészséges életmód hívők, engedjék meg, hogy ennek a kis brosúrának a segítségével megismertessük Önöket a 2015-ös év őszi újdonságaival. Forgalomba hozataluk a www.starlife. hu oldalon az ÚJDONSÁGOK

Részletesebben

Ásványi anyagok (trikalcium-citrát, trikalcium-foszfát, magnézium-citrát, vas-szulfát, cink-szulfát, rézszulfát,

Ásványi anyagok (trikalcium-citrát, trikalcium-foszfát, magnézium-citrát, vas-szulfát, cink-szulfát, rézszulfát, Összetevők Sovány tej 84% Maltodextrin Tejszín Növényi olajok (pálma, repce, napraforgó) Tejcukor Szárított glükózszirup Ásványi anyagok (trikalcium-citrát, trikalcium-foszfát, magnézium-citrát, vas-szulfát,

Részletesebben

Összetevők. Tápanyagok. Sovány tej. Laktóz. Glükózszirup. Növényi olajok. Szacharóz. Kalcium-karbonát. Nátrium-citrát. Kálium-citrát.

Összetevők. Tápanyagok. Sovány tej. Laktóz. Glükózszirup. Növényi olajok. Szacharóz. Kalcium-karbonát. Nátrium-citrát. Kálium-citrát. Összetevők Sovány tej Laktóz Glükózszirup Növényi olajok Szacharóz Kalcium-karbonát Nátrium-citrát Kálium-citrát L-cisztin Kolin-hidrogén-tartarát C-vitamin Taurin L-triptofán Vas-laktát Magnézium-karbonát

Részletesebben

BEVEZETÉS, SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. A program címe: School of Sustainability

BEVEZETÉS, SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. A program címe: School of Sustainability 1. Foglalkozás BEVEZETÉS, SZAKMAI SEGÉDANYAG az FFsuli program elméleti anyagaiba. A program címe: School of Sustainability Bevezetés 2 0 16. A Főzö (Befőző) FFsuli gyakorlatok célja, hogy beilleszthető

Részletesebben

egészség tetôtôl talpig kedvence számára!

egészség tetôtôl talpig kedvence számára! egészség tetôtôl talpig kedvence számára! Chicopee minőségi prémium eledel Egészséges életet biztosító módszer A Chicopee egy minőségi prémium eledel, melyet arra fejlesztettek ki, hogy a család minden

Részletesebben

Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából.

Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából. K A T A L Ó G U S Minőségi, prémium alapanyagokból és korszerű gyártási technológiával készült étrend-kiegészítő termékcsalád Amerikából. Miért a Nature s Bounty? Mert A Nature s Bounty több mint 30 éve

Részletesebben

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról

A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Iskolagyümölcs - program Oktatási segédanyag 2013/2014. tanév 1. félév/2. A zöldségekben és gyümölcsökben megtalálható vitaminokról, ásványi anyagokról Az egészség megőrzésben nagy fontossággal bírnak

Részletesebben

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014

I. félév 2. óra. Készült az Európai Unió finanszírozásával megvalósult iskolagyümölcsprogramban részt vevő iskolák számára 2013/2014 Oktatási anyag, oktatási segédlet az egészséges étkezési szokásokat érintő ismeretek fejlesztése és azok gyakorlati alkalmazása érdekében 2. osztályos tanulók részére I. félév 2. óra Készült az Európai

Részletesebben

A magyar lakosság vitaminbevitele. Schreiberné Molnár Erzsébet, Bakacs Márta, Dr. Sarkadi Nagy Eszter, Illés Éva, Prof. Dr.

A magyar lakosság vitaminbevitele. Schreiberné Molnár Erzsébet, Bakacs Márta, Dr. Sarkadi Nagy Eszter, Illés Éva, Prof. Dr. A magyar lakosság vitaminbevitele Schreiberné Molnár Erzsébet, Bakacs Márta, Dr. Sarkadi Nagy Eszter, Illés Éva, Prof. Dr. Martos Éva Vizsgált vitamin-bevitelek Zsíroldható vitaminok: A vitamin (β karotin)

Részletesebben

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára.

KITTEN 1-12 HÓNAP. Teljes értékű, kiegyensúlyozott táplálék kiscicák, vemhes vagy szoptató macskák számára. www.farmina.hu A MATISSE termékcsalád a kiváló minőségű macskatápok teljes választékát kínálja mindenfajta macska számára, melyek: Étvágygerjesztőek, így a legigényesebb és legkényesebb ízlés kielégítésére

Részletesebben

Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára. Elevit filmtabletta 12 féle vitamint, 4 féle ásványi anyagot, 3 féle nyomelemet tartalmaz

Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára. Elevit filmtabletta 12 féle vitamint, 4 féle ásványi anyagot, 3 féle nyomelemet tartalmaz Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára Elevit filmtabletta 12 féle vitamint, 4 féle ásványi anyagot, 3 féle nyomelemet tartalmaz Mielőtt elkezdi szedni ezt a gyógyszert, olvassa el figyelmesen

Részletesebben

Az étrend-kiegészítő készítmények hatásossága és biztonságossága. Horányi Tamás MÉKISZ

Az étrend-kiegészítő készítmények hatásossága és biztonságossága. Horányi Tamás MÉKISZ Az étrend-kiegészítő készítmények hatásossága és biztonságossága Horányi Tamás MÉKISZ KÖTELEZŐ SZAKMACSOPORTOS TOVÁBBKÉPZÉS GYÓGYSZERTÁRI ELLÁTÁS SZAKMACSOPORT 2014. április 25. Egészségre vonatkozó állítások

Részletesebben

Colostrum ESSENS. Természetesen tiszta termék

Colostrum ESSENS. Természetesen tiszta termék Colostrum ESSENS Természetesen tiszta termék Mi az a kolosztrum? A kolosztrum, más néven el tej, a tej egy fajtája, amit az emlősök emlőmirigyei a szülést követő néhány órában állítanak elő. Egyedülálló

Részletesebben

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus

Hogyan táplt. plálkozzunk lkozzunk. Parnicsán Kinga dietetikus Hogyan táplt plálkozzunk lkozzunk egészs szségesen? Parnicsán Kinga dietetikus A táplálkozás jelentősége Táplálkozás: Az anyagcseréhez szükséges anyagok bevitele a szervezetbe. A táplálkozás célja: - energia

Részletesebben

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008

Egészséges életért a Mezőcsáti Kistérségben TÁMOP-6.1.2/LHH-09/1-2010-0008 Mit is jelent az egészséges táplálkozás? Az egészséges táplálkozás a különféle ételek és italok megfelelő arányban és mennyiségben, kellő változatossággal történő, rendszeres fogyasztását jelenti. Nincsenek

Részletesebben

BETEGTÁJÉKOZTATÓ: INFORMÁCIÓK A FELHASZNÁLÓ SZÁMÁRA. Cernevit por oldatos injekcióhoz vagy infúzióhoz. A, D, E, C és B-vitamin-komplex

BETEGTÁJÉKOZTATÓ: INFORMÁCIÓK A FELHASZNÁLÓ SZÁMÁRA. Cernevit por oldatos injekcióhoz vagy infúzióhoz. A, D, E, C és B-vitamin-komplex BETEGTÁJÉKOZTATÓ: INFORMÁCIÓK A FELHASZNÁLÓ SZÁMÁRA Cernevit por oldatos injekcióhoz vagy infúzióhoz A, D, E, C és B-vitamin-komplex Mielott elkezdené alkalmazni ezt a gyógyszert, olvassa el figyelmesen

Részletesebben

Az egészségre vonatkozó állítások aktualításai

Az egészségre vonatkozó állítások aktualításai Az egészségre vonatkozó állítások aktualításai Dr. Horacsek Márta OÉTI ORSZÁGOS ÉLELMEZÉS- ÉS TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI INTÉZET Alapítva: 1949 Élelmiszerek jelölésének új szabályozása A fogyasztók élelmiszerekkel

Részletesebben

ÉLELMISZER JELÖLÉS: ÁLLÍTÁSOK, SZABÁLYOK ÉS A VALÓSÁG I. II. ORSZÁGOS ÉLELMEZÉS- ÉS TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI INTÉZET Alapítva: 1949

ÉLELMISZER JELÖLÉS: ÁLLÍTÁSOK, SZABÁLYOK ÉS A VALÓSÁG I. II. ORSZÁGOS ÉLELMEZÉS- ÉS TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI INTÉZET Alapítva: 1949 ÉLELMISZER JELÖLÉS: ÁLLÍTÁSOK, SZABÁLYOK ÉS A VALÓSÁG I. II. Dr. Horacsek Márta Schreiberné Molnár Erzsébet Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet ORSZÁGOS ÉLELMEZÉS- ÉS TÁPLÁLKOZÁSTUDOMÁNYI

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Hírlevél

TÁPLÁLKOZÁSI AKADÉMIA Hírlevél V. évfolyam 3. szám, Tisztelt Olvasó! A Táplálkozási Akadémia című hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb

Részletesebben

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD.

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. Rendkívül jó fajtatiszta macskák számára SELECT GOLD Maine Coon és perzsamcskák számára. A SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. SELECT GOLD fajtatiszta macskák számára egyedi prémium-minoség A fajtatiszta

Részletesebben

37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. az étrend-kiegészítőkről

37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet. az étrend-kiegészítőkről 37/2004. (IV. 26.) ESzCsM rendelet az étrend-kiegészítőkről Az élelmiszerekről szóló 2003. évi LXXXII. törvény 20. -a (11) bekezdésének b) pontjában kapott felhatalmazás alapján az alábbiakat rendelem

Részletesebben

Termékadat. Összetevők. Összetevők. Sovány tejpor. Laktóz (tejből) Savó termékek (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Maltodextrin

Termékadat. Összetevők. Összetevők. Sovány tejpor. Laktóz (tejből) Savó termékek (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Maltodextrin Termékadat Összetevők Összetevők Sovány tejpor Laktóz (tejből) Savó termékek (demineralizált savó, savófehérje koncentrátum (tejből)) Maltodextrin Galakto-oligoszacharid (tejből) Növényi olajok (repce-,

Részletesebben

Hatályosság: 2010.05.15-2010.05.16

Hatályosság: 2010.05.15-2010.05.16 24/2010. (V. 7.) EüM rendelet az étrend-kiegészítıkrıl szóló 37/2004. (IV. 26.) ESZCSM rendelet módosításáról Hatályosság: 2010.05.15-2010.05.16 Az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletérıl szóló 2008.

Részletesebben

Vegyem? Ne vegyem? Egyem? Ne egyem? Mi az igazság? Étrend-kiegészítık és hatóanyagaik. Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet

Vegyem? Ne vegyem? Egyem? Ne egyem? Mi az igazság? Étrend-kiegészítık és hatóanyagaik. Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet Vegyem? Ne vegyem? Egyem? Ne egyem? Étrend-kiegészítık és hatóanyagaik Mi az igazság? Országos Élelmiszerbiztonsági és Táplálkozástudományi Intézet Alapítva: 1949 Kedves olvasó, fogyasztó! Az étrend-kiegészítı

Részletesebben

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med.

VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI. Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. VITAMINOK- EGÉSZSÉGÜNK JÓ BARÁTAI Prim. mag. Branislava BeloviÊ, dr. med. 2 BIZTŐSÍTSUNK MAGUNKNAK ELEGENDO MENNYISÉGŰ VITAMINT! HOGYAN? VÁLTOZATOS ÉTREND SEGÍTSÉGÉVEL! A TÁPLÁLKOZÁS PIRAMIS MINDEN EGYES

Részletesebben

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről

Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Hatósági tapasztalatok a tejtermékek ellenőrzéséről Bartyik Tünde Élelmiszer-és Takarmánybiztonsági Igazgatóság Bejelentésköteles Élelmiszer-előállítás Felügyeleti Osztály Budapest, 2014. február 18. Tejtermékek

Részletesebben

TIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből

TIENS KARDI. Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal. A világ legtisztább vizeiből TIENS KARDI Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal A világ legtisztább vizeiből Krill olaj étrend-kiegészítő kapszula homoktövis olajjal és amaránt magolajjal Ez

Részletesebben

az étrend-kiegészítők forgalmazásának fogyasztóvédelmi szabályaiban

az étrend-kiegészítők forgalmazásának fogyasztóvédelmi szabályaiban Ellentmondások az étrend-kiegészítők forgalmazásának fogyasztóvédelmi szabályaiban Miklovicz Attila, főtitkár Jog az Egészséghez Egyesület Mi a jólét? A szubjektív jólét legfontosabb tényezője a jó egészségi

Részletesebben

MELLÉKLETEK. a következőhöz: A BIZOTTSÁG (EU).../... FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ RENDELETE

MELLÉKLETEK. a következőhöz: A BIZOTTSÁG (EU).../... FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ RENDELETE EURÓPAI BIZOTTSÁG Brüsszel, 2015.9.25. C(2015) 6507 final ANNEXES 1 to 6 MELLÉKLETEK a következőhöz: A BIZOTTSÁG (EU).../... FELHATALMAZÁSON ALAPULÓ RENDELETE a 609/2013/EU európai parlamenti és tanácsi

Részletesebben

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei

SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 08 SZÜLŐPÁR ÁLLOMÁNY Takarmányok beltartalmi értékei 2013 An Aviagen Brand 1 ROSS 708 SZÜLŐPÁR 708 ÁLLOMÁNY: Takarmányok beltartalmi beltartalmi értékei értékei Bevezetés A kiadvány a Ross 708 szülőpár

Részletesebben

Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat OTÁP2009

Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat OTÁP2009 EREDETI KÖZLEMÉNYEK Országos Táplálkozás és Tápláltsági Állapot Vizsgálat OTÁP2009 III. A magyar lakosság vitaminbevitele Lugasi Andrea dr. Bakacs Márta Zentai Andrea Kovács Viktória Anna dr. Martos Éva

Részletesebben

Testünk építőkövei: A vitaminok

Testünk építőkövei: A vitaminok Testünk építőkövei: A vitaminok Vitamin A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, különféle kémiai összetételű biológiailag aktív szerves vegyületek. Az emberi szervezetbe

Részletesebben

Vitaminok csoportosítása

Vitaminok csoportosítása Vitaminok A vitaminok az emberi szervezet számára nélkülözhetetlen, kis molekulájú, különféle kémiai összetételű biológiailag aktív szerves vegyületek. Az emberi szervezetbe a vitaminokat a táplálékkal

Részletesebben

Tökéletes választás. táplálkozás szempontjából érzékeny kutyák számára.

Tökéletes választás. táplálkozás szempontjából érzékeny kutyák számára. Tökéletes választás táplálkozás szempontjából érzékeny kutyák számára. prémium szárazeledel mindenféle termetű és korú kutyának. A SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. egyedülálló a táplálkozás szempontjából

Részletesebben

Betegtájékoztató: Információk a beteg számára. ELEVIT Plus filmtabletta 12 vitamin, 8 ásványi anyag

Betegtájékoztató: Információk a beteg számára. ELEVIT Plus filmtabletta 12 vitamin, 8 ásványi anyag Betegtájékoztató: Információk a beteg számára ELEVIT Plus filmtabletta 12 vitamin, 8 ásványi anyag Mielőtt elkezdi szedni ezt a gyógyszert, olvassa el figyelmesen az alábbi betegtájékoztatót, mert az Ön

Részletesebben

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás Tihanyi András

Teljesítményfokozó sporttáplálkozás Tihanyi András 5 Teljesítményfokozó sporttáplálkozás Tihanyi András 6 Szerző: Tihanyi András Szerkesztő: Várhegyi Márton Szakmai lektor: Dr. Mák Erzsébet főiskolai adjunktus Semmelweis Egyetem Egészségtudományi Kar Dietetikai

Részletesebben

Szívünk egészsége. Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23.

Szívünk egészsége. Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23. Szívünk egészsége Olessák Ágnes anyaga 2010.03.23. Egészséges szív és érrendszer Táplálékod legyen orvosságod, és ne gyógyszered a táplálékod Hippokratesz A szív működése Jobb kamra, pitvarkisvérkör CO2

Részletesebben

Ahol a család és az üzlet találkozik

Ahol a család és az üzlet találkozik Áaványi anyagok és vitaminok I. ÁSVÁNYI ANYAGOK Kis mennyiségben, de feltétlenül szükségesek a szervezet normál működéséhez. Molibdén (Mo) Elősegíti a szénhidrát- és zsíranyagcserét. Életfontosságú része

Részletesebben

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség

HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség HEALTHY FOOD Egészséges Étel az Egészséges Élethez Az élelmiszer és az egészség Készült a vas megyei Markusovszky Kórház Nonprofit Zrt. megbízásából, a Healthy Food Egészséges Étel az Egészséges Élethez

Részletesebben

Az egészségre vonatkozó állítások aktuális helyzete. Dr. Horacsek Márta OÉTI

Az egészségre vonatkozó állítások aktuális helyzete. Dr. Horacsek Márta OÉTI Az egészségre vonatkozó állítások aktuális helyzete Dr. Horacsek Márta OÉTI Élelmiszerek jelölésének téma-specifikus szabálya 1924/2006/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet az élelmiszerekkel kapcsolatos

Részletesebben

Vinasse +P szakmai ismertető anyag

Vinasse +P szakmai ismertető anyag Vinasse +P szakmai ismertető anyag Vinasz avagy Vinasse, szerves trágya A vinasz a szeszgyártás során keletkező tisztán növényi eredetű anyag, amely koncentrált és azonnal felvehető formában tartalmazza

Részletesebben

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD.

SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. Rendkívül jó a sajátos igények kielégítésére. Az új, a szükségleteknek még jobban megfelelő SELECT GOLD szárazeledel macskák számára. A SZERETET ARANYAT ÉR. SELECT GOLD. SELECT GOLD mert minden macska

Részletesebben

Csont, csontritkulás, megelőzés

Csont, csontritkulás, megelőzés Csont, csontritkulás, megelőzés Szabó Tünde Budapest., II. EÜSZ Kapás utcai Rendelő Röntgen Osztály A csont összetétele 40 %-a víz, 60 % szárazanyag tartalom 35% szerves anyag (fehérjék) 65 % szervetlen

Részletesebben

Vegyem? Ne vegyem? Egyem? Ne egyem? Mi az igazság? Étrend-kiegészítők és hatóanyagaik. Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet

Vegyem? Ne vegyem? Egyem? Ne egyem? Mi az igazság? Étrend-kiegészítők és hatóanyagaik. Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet Vegyem? Ne vegyem? Egyem? Ne egyem? Étrend-kiegészítők és hatóanyagaik Mi az igazság? Országos Élelmezés- és Táplálkozástudományi Intézet Alapítva: 1949 Kedves olvasó, fogyasztó! Az étrend-kiegészítő (a

Részletesebben

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010

TAKARMÁNYOZÁSTAN. Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 TAKARMÁNYOZÁSTAN Az Agrármérnöki MSc szak tananyagfejlesztése TÁMOP-4.1.2-08/1/A-2009-0010 Ásványi anyagok vázrendszer, fogak (Ca, P, F) enzim aktivátorok (Zn, Mn) ozmotikus viszonyok (K, Na, Cl) sav-bázis

Részletesebben

Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára. Berocca Performance filmtabletta

Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára. Berocca Performance filmtabletta Betegtájékoztató: Információk a felhasználó számára Berocca Performance filmtabletta B-vitamin-, C-vitamin-, kalcium-, magnézium- és cink-tartalmú készítmény Mielőtt elkezdi szedni ezt a gyógyszert, olvassa

Részletesebben

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 8. szám, 2006. augusztus

TÁPLÁLKOZÁS ÉS TUDOMÁNY VII. évfolyam 8. szám, 2006. augusztus Tisztelt Olvasó! A Táplálkozás és Tudomány címő hírlevél célja az, hogy az újságírók számára hiteles információkat nyújtson az egészséges táplálkozásról, életmódról, valamint a legújabb tudományos kutatási

Részletesebben

A tej ásványianyag-tartalma Ásványi anyagok A tej összetétele (g/dm 3 ) Átlagérték Szélsőérték Kalcium (Ca) 1,21 0,9 1,4 Foszfor (P) 0,95 0,7 1,2

A tej ásványianyag-tartalma Ásványi anyagok A tej összetétele (g/dm 3 ) Átlagérték Szélsőérték Kalcium (Ca) 1,21 0,9 1,4 Foszfor (P) 0,95 0,7 1,2 ÁSVÁNYI ANYAGOK A tehéntej átlagosan literenként 7,3 g ásványi anyagot tartalmaz. A tej ásványianyag-tartalma Ásványi anyagok A tej összetétele (g/dm 3 ) Átlagérték Szélsőérték Kalcium (Ca) 1,21 0,9 1,4

Részletesebben

Új Étrend-kiegészítők, vitaminok

Új Étrend-kiegészítők, vitaminok Új Étrend-kiegészítők, vitaminok Étrend-kiegészítők, vitaminok Az átlagos napi táplálkozás nem képes fedezni minden olyan tápanyag bevitelét, melyekre szervezetünknek szüksége van! Egészségünk megóvása

Részletesebben

Összetevők. Sovány tej. Demineralizált savópor. Növényi olajok (szójalecitint tartalmaz) Laktóz. Galakto-oligoszacharid szirup.

Összetevők. Sovány tej. Demineralizált savópor. Növényi olajok (szójalecitint tartalmaz) Laktóz. Galakto-oligoszacharid szirup. Összetevők Sovány tej Demineralizált savópor Növényi olajok (szójalecitint tartalmaz) Laktóz Galakto-oligoszacharid szirup Kalcium-karbonát Kálium-klorid Kalcium-ortofoszfát Nátrium-citrát Halolaj Kolin-hidrogén-tartarát

Részletesebben