ALBION Étterem. Aki meg akarja ismerni egy nép kultúrai fokát, nézze meg annak tűzhelyét. Jókai Mór

Átírás

1 ALBION Étterem Aki meg akarja ismerni egy nép kultúrai fokát, nézze meg annak tűzhelyét. Jókai Mór Csodálatos környezetben, kényelmes, családias, tradicionális éttermünk, szezonális muskátlis terasszal, igazi magyaros ízekkel, bőséges adagokkal, kedvező árakkal, udvarias kiszolgálással várja szeretettel betérő VENDÉGEIT! Ételeinket minőségi alapanyagokból főzzük. Az szimbólummal jelzett ételeink elkészítése alkalmanként hosszabb időt vehet igénybe! Zóna ételek rendelése esetén a kalkulált ár 70%-át számoljuk fel. Az ételeink ára a köret árát nem tartalmazza! Bővebb felvilágosításért kérjük, forduljon felszolgálóinkhoz! Kedves Vendégeinknek jó étvágyat kívánunk! 1

2 Étlap Hideg előételek 1. Tatár beefsteak bekeverve Füstölt lazac pirítóssal Levesek 3. Húsleves gazdagon csészében házi cérnametélttel Tanyasi forró fazék gazdagon (liba szárnya, nyaka, zúzája, orjacsont, cérnametélt, sok zöldség) Alföldi gulyásleves csipetkével bográcsban (lábszárból) Monori halászlé, filével, belsőséggel bográcsban Falusi tárkonyos gombaleves tejföllel, galuskával (csésze) Eperkrémleves, vaníliafagyival (csésze) Meleg előételek 9. Rántott camembert sajt, áfonyalekvárral és sült almával Velős konc fokhagymával és pirítóssal Ínyenceknek ajánljuk 11. Sörivók kedvence (füstölt csülökkel, lilahagymával, trappista és krémsajttal töltött sertés karaj, reszelt sajttal megszórva) Rántott borjúláb Csülkös pacalpörkölt Pájsli házi füstölt szalonnás zsemlegombóccal

3 Konyhafőnök ajánlja 15. Ropogós csülök Pékné módra Nyerges féle csülöklakoma (körettel) Csülök Bakter módra (körettel) Vasárnapi rántotthús Rokforttal töltött pulykamell kirántva Libamájszeletek kirántva Monori cigánypecsenye szalonnataréjjal Bélszínérmék (20 dkg) lyoni hagymával, tükörtojással Érlelt steak (20 dkg) borsmártással emberes Nyergestál (csirkesaslik vaslapon sütve, sajttal, sonkával töltött rántott szelet, rántott gombafejek, orly pulykacsíkok, házi grillkolbász, házi hasábburgonya, rizs és tartármártás) Vörösboros szarvastokány illatos erdei gombával Vaddisznópörkölt füstöltszalonnás zsemlegombóccal Borjúpaprikás nokedlivel Grill ételek 27. Vasalt csirkemell filé Pácolt csirkecomb vasalva Roston pulykamell filé, mediterrán salátával (mozzarella, paradicsom, bazsalikom, jégsaláta, tökmagolaj) Grill Mix salátaágyon 1 főre (vasalt csirkecomb, szűzérme nyárs, lazac, grillkolbász) Saslik házilag pácolva, vaslapon sütve, (csikecomb, hagyma, szalonna) Saslik házilag pácolva, vaslapon sütve, (sertés szűz, hagyma, szalonna) Garnélarák vaslapon grillezve citrom, zöldspárga bacon chips, rizs körettel és hagymás tartármártással Grillezett kecskesajt friss salátaágyon, tökmagolajjal

4 A nap főzeléke 35. A nap főzeléke: Táblára kiírva a. Grillezett csirkemell falatokkal b. Rántott hússal (sertés) c. Tükörtojással (2 db) d. Házi grillkolbásszal Halak 36. Bőrén sült lazacfilé zöld spárgával, borsmártással Fogas filé roston Ropogósra sült pisztráng egészben Harcsapaprikás remegős túróscsuszával, tepertővel hintve Vegetáriánus ételek 40. Rántott gombahalom tartármártással Idényzöldek Orly tésztában Vegyes sajttál Gyerekmenü 12 éves korig rendelhető 43. Gyermekeknek való a. Húsleves cérnametélttel (csésze) b. Csirkemell falatok Orly módra vagy rántott hús (sült krumplival és ketchuppal) c. Nutellás palacsinta 1 db 4

5 Köretek 44. Fóliás krumpli Fűszeres tört krumpli vaslapon forgatva Házi sült krumpli Petrezselymes krumpli Krokett Rizs Rósejbni Vajon párolt zöldségek Grillezett zöldségek Zsemlegombóc házi füstöltszalonnával Nokedli Tartármártás Frissen kevert saláták 56. Görög saláta Cézár saláta Savanyúk-saláták 58. Házi kovászos uborka Házi káposztasaláta Vecsési dézsás savanyúságok Vasárnapi uborkasaláta, fokhagymás tejfölösen Hagymás paradicsomsaláta

6 Desszertek 63. Forró varázs (vaníliafagyi forró málnaöntettel) Mór ingben (csoki kuglóf csokoládészósszal, vaníliafagyival) Somlói galuska Óriás túrógombóc, porcukros tejföllel Gundel palacsinta Friss palacsinták 2 db (ízes, kakaós, fahéjas, nutellás) Fagyi kehely (gombóconként) Áraink a szervízdíjat NEM tartalmazzák. Áraink forintban értendők és az ÁFÁ-t tartalmazzák. Hitelkártyát (Mastercard, Maestro, Visa) és SZÉP kártyát elfogadunk. Étkezési utalványt fizetőeszközként kizárólag az á la carte étlapról és itallapról történő fogyasztás esetén áll módunkban elfogadni! Ha kifog Önön a tányér tartalma, kérésére a maradék ételt szívesen becsomagoljuk, a csomagolásért extra díjat számolunk fel. Köszönjük, hogy az ALBION éttermet választották! Visszavárjuk Önöket! Kafka család Kiss József Baranyai Zoltán Tulajdonos Főpincér Konyhafőnök 6