Esküvői menüsor. Sziluett

Átírás

1 Esküvői menüsor M e g r e n d e z z ü k á l mai e s kü v ő j é t! Esküvői rendezvények lebonyolításában nagy tapasztalattal rendelkező személyzetünk és jól felszerelt hotelünk már több mint 150 alkalommal adott helyszínt a 2012-es megnyitása óta lakodalmaknak. Miért a? Gyönyörű természeti környezetben várjuk a Mátraalján Légkondicionált étterem és szobák Szálláslehetőség 64 fő részére és 130 fős éttermi kapacitás Kihelyezett polgári szertartáshoz helyszínválasztási lehetőségek Figyelmes személyzet, akik megdolgoznak az Önök elégedettségéért Professzionálisan felszerelt konyha Jól tervezhető költségek meglepetések nélkül Nincs felszolgálási díj és 40 fő (felnőttek száma) felett terembérlet sincs A legszebb szobánkat grátisz biztosítjuk az ifjú párnak Kamerával felszerelt saját parkoló Gyermekeknek 6 év alatt teljesen ingyenes, 12 év alatt a feltüntetett árak 50 %-át számoljuk fel Saját wellness részleg, hogy legyen lehetőség kipihenni a fáradalmakat

2 Vendégvárásra állófogadás formájában ajánljuk: Alkoholmentes italcsomag 800 Ft /fő Korlátlan fogyasztás 2 órás időtartamban. 5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino Szimpla I. vendégváró ételcsomag Sonkatekercs (2 db/fő) Kaszinótojás (2 db/fő) Mini fasírtgolyók (3 db/fő) Csabai töltött karaj (2 szelet/fő) Franciasaláta (100 g/fő) Joghurtos burgonyasaláta snidlinggel (100 g/fő) Szimpla II. vendégváró ételcsomag 1800 Ft /fő 2200 Ft /fő Csírás-túrókrémes sonkatekercs (2 db/fő) Csipetnyi feketekaviárral töltött tojástalpak (2 db/fő) Sült csirkecomb (kistestű, 1 db/fő) Barna bagette (1 db/fő) Görögsaláta (100 g/fő) Majonézes burgonyasaláta (100 g/fő) Klasszikus vendégváró ételcsomag 2800 Ft /fő Citrusos tonhalsaláta kemencében sült kenyérlepénnyel (150 g/fő) Avokádós friss saláta lilahagymás kecskesajttal (100 g/fő) Fácán terrin mézes-póréhagymás rókagombával (100 g/fő) Füstölt gomolyasajt rózsaborsos salátán (2 db/fő)

3 Aszalt paradicsommal töltött sertésszűz rukkolás szilvaágyon (2 db/fő) Luxus vendégváró ételcsomag 3800 Ft /fő Római saláta (narancsos, friss saláta, 150 g/fő) Libamájpástétom erdei gyümölcsökkel (150 g/fő) Mozzarella capriese (mozzarella sajt és friss paradicsom, 2 db/fő) Tenger gyümölcsei paradicsomos rukkolával (100 g/fő) Rozmaringos bárányrolád paprikaszalmával és diós roqfort mártással (1 db/fő) Tatár bifsztek sajtos krutonnal (150 gramm/fő) Vendégváró desszertek Kemencében sült nyújtott tésztájú rétes 800 Ft/fő választható almás, meggyes, túrós, túrós-barackos és szilvás töltéssel (2 db/fő) Eper kupola (1 db/70 gramm/fő) 450 Ft/fő Csoki trilógia (1 db/70 gramm/fő) 450 Ft/fő Mangó varázs (1 db/70 gramm/fő) 450 Ft/fő

4 Vacsorára tálakon kínáljuk: Az ételeket a felszolgálók kettő-, négy-, és hatszemélyes tálakon helyezik a vendégek asztalára. Szimpla ételsor 5500 Ft/fő Újházi tyúkhúsleves (csirkemell, tészta és zöldborsó levesbetétel Vegyestál 2 fő részére Rántott gomba (2 db), rántott sajt (2 db), cordon blue (1 db), grillezett csirkemell (2 db), rántott karfiol (2 db), párolt rizs, hasábburgonya és fűszeres héjában sült burgonya Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta Klasszikus I. ételsor 7500 Ft/fő Gyöngyöző húsleves csigatésztával Tyúk-, sertéshús és a zöldségek külön tálakban felszolgálva tormával és erős paprikával Töltött káposzta tejfellel vagy vörösboros marhalábszár pörkölt galuskával (Főétel előtti köztes ételként vagy/és éjféli fogásként egyaránt is bőséges adaggal.) Vegyestál 2 fő részére Sárhegyi töltött borda (1 db), mustáros-fokhagymás sertésflekken (1 db), grillezett csirkemell (2 db), pulykamell roston (1 db), rántott karfiol (2 db), rántott gomba (2 db), rántott sajt (2 db), párolt rizs, hasábburgonya, grillezett zöldségek, tartármártás Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta

5 Klasszikus II. ételsor 7800 Ft/fő Gyöngyöző húsleves csigatésztával Tyúk-, sertéshús és a zöldségek külön tálakban felszolgálva tormával és erős paprikával Töltött káposzta tejfellel vagy vörösboros marhalábszár pörkölt galuskával (Főétel előtti köztes ételként vagy/és éjféli fogásként egyaránt is bőséges adaggal.) Vegyestál 2 fő részére Cordon blue (1 db), cigánypecsenye (1 db), fokhagymás vargányával töltött jércemell bacon köntösben (2 db), sous vide kacsacomb (1 db), rántott karfiol (2 db), rántott gomba (2 db), rántott camembert (2 db), párolt rizs, hasábburgonya, grillezett zöldségek, tartármártás Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta, almapaprika, kovászos uborka (tálakon kínálva) Luxus 8200 Ft/fő Borjú erőleves szarvasgomba gombóccal A leves és a levesbetét egyben tálalva Vargányás borjúpörkölt galuskával és kapros tejfellel vagy töltött káposzta füstölt csülökkel és tejfellel (Főétel előtti köztes ételként vagy/és éjféli fogásként egyaránt.) Vegyestál 2 fő részére Libamájjal töltött sertésborda (1 db), finomfűvekkel párolt jércemell érlelt sajtos sült almával (2 db), sous vide bivalyrostélyos (1 db), juhtúróval töltött rántott

6 gombafej (2 db), grillezett bőrös fogasfilé (1 db), camembert sajt rántva áfonyamártással (2 db), jázmin rizs, hasábburgonya, fűszeres héjában sült burgonya, krokett, grillezett zöldségek Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta Modern 9400 Ft/fő Tárkonyos szarvas vadraguleves Vörösboros vadpörkölt (szarvas húsból) galuskával vagy juhtúrós sztrapacskával (Főétel előtti köztes ételként vagy/és éjféli fogásként egyaránt.) Vegyestál 2 fő részére Szezámmagos bundában sült csirkemell rolád fahéjas aszalt szilvával töltve (1 db), rozé kacsamell narancsmártással (1 db), lazac steak parajos sajttal egybesütve (2 db), grillezett füstölt gomolyasajt (2 db), baconbe göngyölt sertésszűz (2 db), jázmin rizs, grillezett zöldségek, hasábburgonya, krokett Káposzta-, paradicsom-, uborkasaláta, almapaprika, kovászos uborka, görög saláta kétféle olívával BBQ party menü 8000 Ft/fő Speciális ajánlatunkat azoknak a pároknak ajánljuk, akik a hagyományostól teljesen eltérő valami más esküvői vacsorát szeretnének szervezni. Közvetlenül az éttermünk mellett található teraszunkon látványpultokban, a helyszínen készítik el szakácsaink a fogásokat: Újházi tyúkhúsleves (csirkemell, tészta és zöldborsó levesbetéttel

7 Salátabár: mézes sárgarépa-káposztasaláta majonézzel, joghurtos tésztasaláta, görögsaláta, bajor burgonyasaláta, friss kevertsaláta Szószok, öntetek: joghurtos, dijoni majonézes öntet, BBQ szósz, ajvár mártás, ananászos paprika salsa, salsa verde Grillezett ételek: mézes-mustáros csirkemell steak, sous vide barbecue oldalas, csevapcsicsa, fűszeres sertéstarja, házias paprikás grillkolbász, grillezett bőrős fogasfilé, hegyi lazacnyárs, grillezett camembert Friss pékáru: fehérkenyér, félbarna bagett, császárzsemle Köretek: csöves kukorica, cukkíni, zöldségnyárs, fóliás burgonya, steak burgonya Éjfélkor töltött káposzta tejfellel és kenyérrel Svédasztalos menü 8500 Ft/fő Falusi tyúkhúsleves csigatésztával és benne főtt zöldségekkel Bivaly gulyásleves Töltött káposzta füstölt csülökkel és tejfellel Kemencében sült fokhagymás, fűszeres kacsacomb, almás- lila párolt káposztával, póréhagymás burgonyapürével Vörösboros borjúpörkölt, kapros-túrós csuszával, szalonnapörccel és tejfellel Vaslapon sült, fűszeres grillezett csirke- és pulykamell szeletek hercegnő burgonyával, füstölt sajtmártással Grillezett bőrös fogasfilé indonéz wok zöldségekkel Zöldséges-gombás lasagne Salátabár: káposzta, almapaprika, uborka, paradicsom, kovászos uborka, görög saláta Házi mini rétesek vaníliahabbal (almás, túrós, meggyes)

8 Ételallergiás vendégeknek a weboldalunkon található étlapunkat ajánljuk. Ott az ételek mellett elhelyezett piktogramok segítik a választást. Az ilyen jellegű igényt minden esetben előre kell jelezni és név szerint megadni! Kérésüknek megfelelően gyerekszéket biztosítunk. Gyümölcstál hűtőpultban kínálva 800 Ft/fő Évszaknak megfelelő idénygyümölcsök, amelyet megtisztított formában, felvágva, esztétikus formában kínálunk általában a következő gyümölcsökből: alma, narancs, ananász, körte, meggy, eper, dinnye, sárgadinnye Italcsomagok: Korlátlan italfogyasztás 12 órás időtartamban az alábbi italokból: I. ITALCSOMAG (alkoholmentes) Ára: Ft/fő 5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák II. ITALCSOMAG Ára: Ft/fő 5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos gyümölcslevek, csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos és alkoholmentes sör (Soproni), fehér, vörös és rozé borok a ház minőségi folyóboraiból, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák Az I-es és a II-es italcsomag rendelése esetén nem lehet röviditalt behozni.

9 III. ITALCSOMAG Ára: Ft/fő Száraz, édes, alkoholmentes Törley pezsgő 5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák Csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos (Gösser) és alkoholmentes sör (Soproni) Fehér, vörös és rozé borok a ház minőségi folyóboraiból Birsalmapálinka, cseresznyepálinka, málnapálinka, ágyas szilvapálinka, ágyas sárgabarack pálinka, fahéjas-mézes birsalma, Finlandia vodka, Ballantine s whiskey, Jim Beam whisky, Jägermeister, Carolans krémlikőr, Martini bianco IV. ITALCSOMAG Ára: Ft/fő Száraz, édes, alkoholmentes Törley pezsgő, Aperol Spritz 5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák Csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos (Gösser) és alkoholmentes sör (Soproni), Hell energiaital Fehér, vörös és rozé borok a ház minőségi folyóboraiból Birsalmapálinka, cseresznyepálinka, málnapálinka, ágyas szilvapálinka, ágyas sárgabarack pálinka, fahéjas-mézes birsalma, Finlandia vodka, Metaxa *****, Jameson whiskey, Jim Beam whisky, Sierra silver tequila, Bacardi Superior fehérrum, Captain Morgan Spiced Gold rum, Beefeather gin, Jägermeister, Unicum, Unicum szilva, Bailey s krémlikőr, Martini bianco, Aperol

10 V. ITALCSOMAG Ára: Ft/fő Hungária extra dry és Asti Cinzano pezsgők, Aperol Spritz 5 fajta szénsavas üdítőital (Pepsi Cola termékek), Happy day rostos gyümölcslevek, Natura ásványvizek, kávé, cappuccino, Pickwick teák Csapolt világos sör (Soproni), üveges citromos (Gösser) és alkoholmentes sör (Soproni), Red Bull energiaital Látványos borbár a Bárdos és Fia pincészet palackos borválasztékával, Aperol spritz és hűsítő fröccskínálat Birsalmapálinka, cseresznyepálinka, málnapálinka, ágyas szilvapálinka, ágyas sárgabarack pálinka, fahéjas-mézes birsalma, Finlandia vodka, Hennessy VS cognac, Jameson whiskey, Jack Daniels whisky, Sierra silver tequila, Bacardi Superior fehérrum, Captain Morgan Spiced Gold rum, Beefeather gin, Jägermeister, Unicum, Unicum szilva, Bailey s krémlikőr, Martini bianco, Aperol Az italokat a felszolgálók tálcáról folyamatosan kínálják és a drinkbárban a vendégek a csomagok alapján rendelhetnek. Italcsomag választása esetén a 12 óra időtartamon felüli fogyasztást itallap szerint a fogyás alapján számoljuk fel. Amennyiben italcsomagjainkat választja, úgy pontos képet kaphat a várható költségekről.

11 Terem berendezési lehetőségek: 50 főre 66 főre 79 főre

12 84 főre 96 főre 134 főre

13 Dekoráció, díszítés: 1500 Ft/fő Az étterem dekorálására és díszítésére az alábbi lehetőségeket kínáljuk (mintaképeket a weboldalunkon talál): Mennyezeti felkötők arany, rózsaszín, barna, bordó, narancssárga, zöld és lila színekben Fehér székhuzatok Székátkötő masni arany, rózsaszín, barna, zöld, lila színekben Fényfal átkötő dekorációs masnival Hollóházi porcelán étkészlet (teljes garnitúra) Ft/fő Asztali futó arany, rózsaszín, barna, bordó, narancssárga, zöld, királykék és lila színekben különböző mintával Foglalással kapcsolatos egyéb információ: Teraszhelyiségünk függönyponyvával oldalról befedhető és gáz gombákkal fűthető. A hotel bejárati, szintén fedett teraszán a dohányzás megengedett. Partnereink között több jó nevű vőfély, zenész, zenekar, cukrászat, dekoratőr, fotós ajánlást talál a weboldalunkon, akik már bizonyítottak nálunk. 6 év alatti gyermekeknek az étel és ital térítésmentes. 6 és 12 év közötti gyermekek után a választott szolgáltatások árának 50%-át számoljuk fel. Éjfél után túlóradíjat számolunk fel minden megkezdett óráért forintot. Esküvői rendezvényekre szerződéskötés során a várható összeg kb. 20 %-át foglaló formájában kérjük előre megfizetni. Amennyiben a 12 év feletti vendégek száma nem éri el a 45 főt, úgy a költségeken felül Ft terembérleti díj kerül felszámításra, amely összegért garantáljuk a hotel étteremének, az étterem melletti terasz és a drinkbár rész zártkörű használatát. 45 fő felnőtt létszám esetén terembér nem kerül felszámításra. 30 fő alatt nem vállalunk esküvői rendezvényt a hotel éttermében.

14 Éttermünket 40 fő feletti létszám esetén ajánljuk esküvői rendezvényekre. Kisebb létszám esetén hangulatos helyszínként kínáljuk a hotel mellett található Lőrincz Pince-éttermünket, ahol létszámtól függetlenül nem számítunk fel terembérleti használati díjat. Anyakönyvvezetővel történő előzetes egyeztetés útján a házasságkötést akár a helyszínen is tarthatják, melyhez több helyiséget is kínálunk. Esküvői vendégek részére kedvezményesen Ft-os személyenkénti áron kínálunk szállást 1 éjszakára, amennyiben minimum 2 felnőtt vendég használ 1 szobát. Egyágyas elhelyezés esetén a szállás ára Ft / 1 fő / 1 éj. Az árak tartalmazzák a büféasztalos reggelit és a kései szobaelhagyás lehetőségét déli 12 óráig. Reméljük ajánlatunk elnyeri tetszésüket! Ha ettől eltérő kérése, kérdése, ötlete merülne fel, örömmel állunk rendelkezésükre! Sok boldogságot, esztendőre Apróságot!!!! Üdvözlettel: Nagy Imre rendezvényértékesítés