Magyarország mezőgazdasága. Agriculture in Hungary

Átírás

1

2 KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE Magyarország mezőgazdasága Gazdaságtipológia, 2000, 2003 Agriculture in Hungary Farm typology, 2000, 2003 Budapest, 2004

3 KÖZPONTI STATISZTIKAI HIVATAL, 2004 HUNGARIAN CENTRAL STATISTICAL OFFICE, 2004 ISBN Készült a Mezőgazdasági és környezetstatisztikai főosztályon Compiled by the Agricultural and Environmental Statistics Department Főosztályvezető / Head of Department: Dr. Laczka Éva Osztályvezető / Head of section: Szabó Péter Szerkesztette / Edited by Lengyel György Másodlagos publikálás csak a forrás megjelölésével történhet! A kiadvány kialakítása egyedi, tördelési, grafikai, elrendezési és megjelenési megoldásai a KSH tulajdonát képezik. Átvételük, alkalmazásuk esetén a KSH engedélyét kell kérni. Any secondary publication is allowed only by the indication of source. All rights concerning the layout graphics and design work of this publication are reserved for HCSO. Any kind of reproduction of them have to be approved by HCSO A kiadvány megrendelhető: KSH Marketingosztály 1024 Budapest II., Keleti Károly u Telefon: , fax: E mail: marketing.ksh@office.ksh.hu A kiadvány megvásárolható: KSH Statisztikai Szakkönyvesbolt 1024 Budapest II., Keleti Károly u. 10. Telefon: , valamint a KSH igazgatóságain This publication can be ordered at the following address: HCSO, Marketing Section, H-1024 Budapest, Keleti Károly 5 7. Telephone: (36-1) , fax: (36-1) E mail: marketing.ksh@office.ksh.hu This publication can be purchased at the following address: Statistical Bookshop, H-1024 Budapest, Keleti Károly 10. Telephone: (36-1) KSH az interneten HCSO available on the Internet:

4 TARTALOM / CONTENTS Oldal Page Előszó / Foreword.. Táblázatok / Tables. 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 Number of farms engaged in agricultural activity and their total Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2000 Number of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti hozzájárulásértéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2000 Total Standard Gross Margin of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2003 Number of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok teljes standard fedezeti hozzájárulásértéke a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2003 Total Standard Gross Margin of farms engaged in agricultural activity by type of farming and size class, Módszertani megjegyzések / Methodological notes Megjegyzés / Notes A részadatok összegei a kerekítések miatt eltér(het)nek az összesen adatoktól. The sum of part figures may differ from the total, due to rounding. Jelmagyarázat / Explanation of symbols 0; 0,0 = A megfigyelt statisztikai jelenség nem fordult elő. / Non occurrence. = A mutató értéke olyan kicsi, hogy kerekítve zérust ad. / Less than half of the unit. 3

5

6 Előszó A hazai és nemzetközi igények kielégítése érdekében az Európai Unió ajánlásainak megfelelően a Központi Statisztikai Hivatal az évi XLVI. törvény előírásai alapján március 31-i eszmei időponttal április között általános mezőgazdasági összeírást (ÁMÖ 2000) hajtott végre. A évi ÁMÖ a teljes körű mezőgazdasági adatfelvételek sorában a hatodik volt. Ezt követően a 227/2002 (XI. 7.) számú kormányrendelet alapján december között gazdaságszerkezeti összeírás (GSZÖ 2003) végrehajtására került sor, amely az Európai Unió agrárstatisztikai programjához illeszkedő első gazdaságszerkezeti összeírás volt. A gazdaságszerkezeti összeírásoknak az a feladata, hogy az ország mezőgazdaságáról a 10 évenkénti teljes körű alapösszeírások közötti időszakban hiteles, pontos képet adjanak. Az Európai Unió módszertani előírásai szerint a mezőgazdasági összeírásoknak biztosítaniuk kell, hogy a megfigyelésből csak azok a legkisebb termelőegységek maradjanak ki, amelyek a mezőgazdaság összes standard fedezeti hozzájárulásának 1 (SFH) csak 1 vagy kisebb százalékát adják. Az összeírások végrehajtásának első és legfontosabb lépése az adatszolgáltatási egységek, azaz a gazdaságok kijelölése. A gazdasági szervezetek a végzett mezőgazdasági tevékenység alapján annak méretétől függetlenül válnak az összeírás alanyaivá. Az egyéni gazdaságok esetében definiálni kell a megfigyelés körébe vonandó mezőgazdasági tevékenység méretét is, azaz azt a határt, 2 amely alatt a mezőgazdasági tevékenységet végző háztartások nem tartoznak a megfigyelés körébe. Az e határ felettieket tekintjük egyéni gazdaságoknak. Az egyéni gazdaságok és a gazdasági szervezetek alkotják a mezőgazdasági összeírás alapsokaságát. A évi mezőgazdasági összeírás mintegy 8400 gazdasági szervezetet és 959 ezer egyéni gazdaságot azonosított, ez a gazdaságkör képezte a GSZÖ 2003 adatszolgáltatói körének alapsokaságát. Közülük a gazdasági szervezetek kijelölése teljes körűen történt, figyelembe véve az időközben bekövetkezett regiszterben vezetett változásokat. A 959 ezer egyéni gazdaság SFH alapján rétegzett alapsokaságából véletlenszerűen történt a évi összeírás reprezentatív mintája elemeinek (360 ezer egyéni gazdaság) kiválasztása decemberében a gazdasági szervezetek postán küldték be a kitöltött kérdőíveket, az egyéni gazdaságokat összeírók keresték fel, és a gazdálkodó válaszai alapján jegyezték fel a gazdaságra vonatkozó adatokat. 1 Lásd: Módszertani megjegyzések. 2 Lásd: Módszertani megjegyzések. 5

7 2003-ban több mint 7800 gazdasági szervezet folytatott mezőgazdasági tevékenységet. (Rajtuk kívül számos olyan szervezet, intézmény /nemzeti parkok, vízügyi szervek, repülőterek stb./ működött még, amelyek a földterület passzív használói voltak, és tényleges mezőgazdasági tevékenységük elenyésző volt.) A mezőgazdasági tevékenységet folytató egyéni gazdaságok száma 2003-ban megközelítette a 766 ezret. E kiadvány első alkalommal tartalmazza a mezőgazdasági tevékenységet folytató gazdasági szervezetek és egyéni gazdaságok Európai Uniós előírásoknak megfelelő gazdaságtipológiáját 3 a és évre vonatkozóan. A kiadvány táblái a gazdaságok számát és összesített SFH-értékét tartalmazzák tevékenységi típus és/vagy ökonómiai méret szerinti bontásban, gazdaságcsoportonként (egyéni gazdaságok és gazdasági szervezetek). Foreword To meet the domestic and international data needs, the Hungarian Central Statistical Office implemented the Agricultural Census (ÁMÖ 2000) in the period between April 1 st and 21 st 2000 according to the EU requirements on the strength of Act No. XLVI/1999. This was the sixth Agricultural Census during the history of agricultural statistics in Hungary. Following the census, the Hungarian Central Statistical Office implemented a Farm Structure Survey (GSZÖ 2003) in the period between December 1 st and 12 th 2003 on the strength of Governmental Decree No. 227/2002 (XI.7.), the first of its kind to harmonize with the farm structure surveys scheduled under the agricultural statistical programme of the European Union. The objective of farm structure surveys is to provide a credible and accurate picture of the national agriculture in the period between two censuses conducted at ten year intervals. In accordance with the relevant policies of the European Union the threshold level selected in agricultural surveys should exclude from the observation only the smallest holdings, which contribute 1 percent or less to the total Standard Gross Margin (SGM). The first and foremost step in implementing surveys is the selection of respondent entities, that is, the holdings. Agricultural enterprises are included in surveys irrespective of size based on the agricultural activity they are involved in. In the case of private holdings (households) the size of agricultural activity, i.e. a threshold needs to be defined as well, to exclude households involved in agricultural activity below this level from the observation. Entities above the threshold qualify as private holdings. 3 Lásd: Módszertani megjegyzések. 6

8 Private holdings and agricultural enterprises constitute the population of the agricultural survey. Nearly 8400 agricultural enterprises and 959 thousand private holdings were identified by the agricultural census of year 2000; these holdings constituted the population of respondents of the Farm Structure Survey of year All agricultural enterprises were covered by the observation, including the changes reflected in the registry that took place in the meanwhile. A simple random sample (360 thousand private holdings) was selected for the survey of year 2003 from the stratified population of private holdings, based on the SGM value. In December 2003 all agricultural enterprises mailed the completed questionnaires by post; the private holdings were visited by surveyors, who recorded the relevant details of holdings on the basis of the holders answers. In 2003 more than 7800 agricultural enterprises were involved in agricultural activity. In addition to those a number of other organisations and institutions such as national parks, water management authorities, airports, etc. passive users of land were included in the observation, whose actual agricultural activity was negligible. The number of private holdings involved in agricultural activity was nearly 766 thousand in This is the first publication of farm typology in Hungary including data of enterprises and households engaged in agricultural activity in line with the EU requirements. The data presented here cover both years of 2000 and Tables of this publication include data on number of agricultural enterprises and private holdings and their aggregated SGM values broken down by type of farming and/or economic size. 7

9

10 Táblázatok / Tables 9

11 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése Rizstermesztés Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen Általános szántóföldi növénytermesztés Gyökérnövények termesztése Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen Szántóföldi zöldségtermesztés Különféle szántóföldi növények termesztése Dohánytermesztés Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen Kertészet Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen Virág- és dísznövénytermesztés Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen Általános árutermelő kertészet Általános árutermelő kertészet szabadföldön Általános árutermelő kertészet üvegházban Gombatermesztés Különféle árutermelő kertészet vegyesen Állandó növénykultúrák termesztése Szőlészet Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével Szőlőtermesztés különféle termesztési módok Csemegeszőlő-termesztés Vegyes szőlőtermesztés Gyümölcsök termesztése Gyümölcstermesztés Friss gyümölcsök termesztése Héjasok termesztése Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás Tejtermelés Tejtermelés Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás Szarvasmarhatartás főleg nevelés Szarvasmarhatartás főleg hizlalás Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel

12 fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 Agricultural farms, total Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming Specialist holdings crop production , ,9 1. Specialist field crops , ,5 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops , , Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 95,0 74, Specialist rice 340,4 598, Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined , ,3 14. General field cropping 5 337, , Specialist root crops 6 885, , Cereals and root crops combined 7 353, , Specialist field vegetables , , Various field crops 1 065,7 638, Specialist tobacco , , Various field crops combined , ,6 2. Specialist horticulture 6 138, , Specialist market garden vegetables 1 059, , Specialist market garden vegetables outdoor 4 904, , Specialist market garden vegetables under glass 175,4 437, Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 7 002, , Specialist flowers and ornamentals 4 213, , Specialist flowers and ornamentals outdoor 2 378, , Specialist flowers and ornamentals under glass 410,3 379, Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 1 616, , General market garden cropping 14,0 4, General market garden cropping outdoor 288,8 310, General market garden cropping under glass 1 260, , Specialist mushrooms 52,5 24, Various market garden crops combined , ,0 3. Specialist permanent crops , ,4 31. Specialist vineyards , , Specialist wine other than quality wine 768,3 790, Vineyards for various types of production 193,2 241, Specialist table grapes 575,0 549, Mixed vineyards , ,0 32. Specialist fruit , , Specialist fruit , , Specialist fresh fruit 111,6 219, Specialist nuts 203,5 358, Fresh fruit and nuts combined 4 716, ,6 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production , ,7 4. Specialist grazing livestock , ,8 41. Specialist dairying , , Specialist milk production 5 120, , Specialist milk production with cattle rearing 165,2 259,4 42. Specialist cattle rearing and fattening 18,8 31, Specialist cattle mainly rearing 146,4 227, Specialist cattle mainly fattening 1 191,8 341,5 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 1 188,0 340, Cattle dairying with rearing and fattening 3,8 1, Cattle rearing and fattening with dairying 11

13 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása Juhtartás Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen Kecsketartás Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül Abrakfogyasztó állatok tartása Sertéstartás Sertésnevelés Sertéshizlalás Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen Baromfitartás Tojástermelés Baromfihús-termelés Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Sertés- és baromfitartás vegyesen Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák Vegyes állattartás Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen Növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás Méhészet Különféle vegyes gazdaságok Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen

14 fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Agricultural farm, total Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 5 466, ,1 44. Sheep, goats and other grazing livestock 1 026, , Specialist sheep 49,5 41, Sheep and cattle combined 659,9 452, Specialist goats 3 730, , Various grazing livestock no dominant enterprise , ,0 5. Specialist granivores , , Specialist pigs 380,6 439, Specialist pig rearing , , Specialist pig fattening 7 376, , Pig rearing and fattening combined , , Specialist poultry 1 820, , Specialist layers , , Specialist poultry-meat 4 348, , Layers and poultry-meat combined , , Various granivores combined 1 811, , Pigs and poultry combined , , Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings , ,9 6. Mixed cropping 893,8 805, Market gardening and permanent crops combined 1 514, , Field crops and market gardening combined 2 044, , Field crops and vineyards combined 7 155, , Field crops and permanent crops combined , , Mixed cropping, mainly field crops 9 165, , Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 1 359, , Mixed cropping, mainly market gardening 7 806, , Mixed cropping, mainly permanent crops , ,8 7. Mixed livestock holdings , ,9 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock , , Mixed livestock, mainly dairying 2 237, , Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying , ,9 72. Mixed livestock, mainly granivores 3 631, , Mixed livestock: granivores and dairying combined 1 606, , Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined , , Mixed livestock: granivores with various livestock , ,8 8. Mixed crops - livestock , ,1 81. Field crops - grazing livestock combined , , Field crops combined with dairying , , Dairying combined with field crops 6 039, , Field crops combined with grazing livestock other than dairying 2 256, , Grazing livestock other than dairying combined with field crops , ,7 82. Various crops and livestock combined , , Field crops and granivores combined 429,1 494, Permanent crops and grazing livestock combined , , Various mixed crops and livestock 2 336, , Apiculture , , Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings , ,7 Total 13

15 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése Rizstermesztés Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen Általános szántóföldi növénytermesztés Gyökérnövények termesztése Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen Szántóföldi zöldségtermesztés Különféle szántóföldi növények termesztése Dohánytermesztés Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen Kertészet Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen Virág- és dísznövénytermesztés Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen Általános árutermelő kertészet Általános árutermelő kertészet szabadföldön Általános árutermelő kertészet üvegházban Gombatermesztés Különféle árutermelő kertészet vegyesen Állandó növénykultúrák termesztése Szőlészet Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével Szőlőtermesztés különféle termesztési módok Csemegeszőlő-termesztés Vegyes szőlőtermesztés Gyümölcsök termesztése Gyümölcstermesztés Friss gyümölcsök termesztése Héjasok termesztése Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás Tejtermelés Tejtermelés Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás Szarvasmarhatartás főleg nevelés Szarvasmarhatartás főleg hizlalás Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel 1 14

16 fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Agricultural enterprises Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming Specialist holdings crop production , ,6 1. Specialist field crops , ,8 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops , , Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 79,7 70, Specialist rice 291,0 522, Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined , ,8 14. General field cropping 545,4 384, Specialist root crops 2 809, , Cereals and root crops combined 1 724, , Specialist field vegetables , , Various field crops 249,8 145, Specialist tobacco , , Various field crops combined 2 609, ,7 2. Specialist horticulture 381,4 845, Specialist market garden vegetables 95,4 360, Specialist market garden vegetables outdoor 279,2 444, Specialist market garden vegetables under glass 6,8 41, Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 1 646, , Specialist flowers and ornamentals 738, , Specialist flowers and ornamentals outdoor 867,1 970, Specialist flowers and ornamentals under glass 40,9 216, Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 580,9 819, General market garden cropping General market garden cropping outdoor 147,3 147, General market garden cropping under glass 419,1 666, Specialist mushrooms 14,5 5, Various market garden crops combined 8 220, ,6 3. Specialist permanent crops 1 376, ,5 31. Specialist vineyards 1 364, , Specialist wine other than quality wine 12,0 39, Vineyards for various types of production 31, Specialist table grapes 12,0 8, Mixed vineyards 5 926, ,2 32. Specialist fruit 5 926, , Specialist fruit 5 877, , Specialist fresh fruit 40,9 54, Specialist nuts 8,7 102, Fresh fruit and nuts combined 917, ,9 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production , ,2 4. Specialist grazing livestock , ,9 41. Specialist dairying , , Specialist milk production 3 448, , Specialist milk production with cattle rearing 85,4 193,2 42. Specialist cattle rearing and fattening 15,5 24, Specialist cattle mainly rearing 69,9 169, Specialist cattle mainly fattening 840,2 171,7 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 839,1 171, Cattle dairying with rearing and fattening 1, Cattle rearing and fattening with dairying 15

17 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása Juhtartás Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen Kecsketartás Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül Abrakfogyasztó állatok tartása Sertéstartás Sertésnevelés Sertéshizlalás Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen Baromfitartás Tojástermelés Baromfihús-termelés Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Sertés- és baromfitartás vegyesen Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Vegyes növénytermesztés Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák Vegyes állattartás Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen Növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes gazdaságok Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás Méhészet Különféle vegyes gazdaságok 8 37 Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen

18 fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Agricultural enterprises Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 888, ,4 44. Sheep, goats and other grazing livestock 154,8 137, Specialist sheep 5, Sheep and cattle combined 23,4 16, Specialist goats 704, , Various grazing livestock no dominant enterprise , ,1 5. Specialist granivores , , Specialist pigs 91,8 268, Specialist pig rearing , , Specialist pig fattening 4 308, , Pig rearing and fattening combined , , Specialist poultry 355, , Specialist layers 9 687, , Specialist poultry-meat 2 797, , Layers and poultry-meat combined 4 912, , Various granivores combined 119,9 966, Pigs and poultry combined 4 793,0 652, Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings , ,1 6. Mixed cropping 678,5 319, Market gardening and permanent crops combined 121,3 123, Field crops and market gardening combined 148,0 119, Field crops and vineyards combined 1 272, , Field crops and permanent crops combined , , Mixed cropping, mainly field crops 670, , Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 6,8 855, Mixed cropping, mainly market gardening 663, , Mixed cropping, mainly permanent crops , ,2 7. Mixed livestock holdings 8 590, ,9 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 8 561, , Mixed livestock, mainly dairying 29,2 19, Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying 9 405, ,4 72. Mixed livestock, mainly granivores 2 909, , Mixed livestock: granivores and dairying combined 559,8 213, Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined 5 936, , Mixed livestock: granivores with various livestock , ,8 8. Mixed crops - livestock , ,0 81. Field crops - grazing livestock combined , , Field crops combined with dairying , , Dairying combined with field crops 3 366,2 807, Field crops combined with grazing livestock other than dairying 707,5 594, Grazing livestock other than dairying combined with field crops , ,8 82. Various crops and livestock combined , , Field crops and granivores combined 0,6 106, Permanent crops and grazing livestock combined 844, , Various mixed crops and livestock 9,4 21, Apiculture 834, , Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings , ,4 Total 17

19 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Egyéni gazdaságok A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése Gabonafélék (a rizs kivételével), olajos magvak, fehérjenövények termesztése Rizstermesztés Gabonafélék, olajos magvak, fehérjenövények és rizs termesztése vegyesen Általános szántóföldi növénytermesztés Gyökérnövények termesztése Gabonafélék és gyökérnövények termesztése vegyesen Szántóföldi zöldségtermesztés Különféle szántóföldi növények termesztése Dohánytermesztés Különféle szántóföldi növények termesztése vegyesen Kertészet Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés üvegházban Árutermelő kertészeti zöldségtermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen Virág- és dísznövénytermesztés Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön Virág- és dísznövénytermesztés üvegházban Virág- és dísznövénytermesztés szabadföldön és üvegházban vegyesen Általános árutermelő kertészet Általános árutermelő kertészet szabadföldön Általános árutermelő kertészet üvegházban Gombatermesztés Különféle árutermelő kertészet vegyesen Állandó növénykultúrák termesztése Szőlészet Borok előállítása, a minőségi borok előállítása kivételével Szőlőtermesztés különféle termesztési módok Csemegeszőlő-termesztés Vegyes szőlőtermesztés Gyümölcsök termesztése Gyümölcstermesztés Friss gyümölcsök termesztése Héjasok termesztése Friss gyümölcsök és héjasok termesztése vegyesen Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás Tejtermelés Tejtermelés Tejtermelés szarvasmarha-neveléssel Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás Szarvasmarhatartás főleg nevelés Szarvasmarhatartás főleg hizlalás Szarvasmarha - tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen Szarvasmarha tejtermelés, neveléssel és hizlalással Szarvasmarha nevelés és hizlalás tejtermeléssel

20 fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Private farms Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming Specialist holdings crop production , ,3 1. Specialist field crops , ,8 13. Specialist cereals, oilseeds and protein crops , , Specialist cereals (other than rice), oilseeds and protein crops 15,3 3, Specialist rice 49,4 76, Cereals, oilseeds, protein crops and rice combined , ,5 14. General field cropping 4 792, , Specialist root crops 4 076, , Cereals and root crops combined 5 628, , Specialist field vegetables , , Various field crops 815,9 492, Specialist tobacco , , Various field crops combined , ,9 2. Specialist horticulture 5 757, , Specialist market garden vegetables 964, , Specialist market garden vegetables outdoor 4 624, , Specialist market garden vegetables under glass 168,6 395, Specialist market garden vegetables, outdoor and under glass combined 5 355, , Specialist flowers and ornamentals 3 475, , Specialist flowers and ornamentals outdoor 1 511, , Specialist flowers and ornamentals under glass 369,5 162, Specialist flowers and ornamentals, outdoor and under glass combined 1 035, , General market garden cropping 14,0 4, General market garden cropping outdoor 141,5 163, General market garden cropping under glass 841,6 970, Specialist mushrooms 38,0 19, Various market garden crops combined , ,4 3. Specialist permanent crops , ,0 31. Specialist vineyards , , Specialist wine other than quality wine 756,3 751, Vineyards for various types of production 193,2 209, Specialist table grapes 563,1 541, Mixed vineyards , ,8 32. Specialist fruit , , Specialist fruit , , Specialist fresh fruit 70,7 165, Specialist nuts 194,7 256, Fresh fruit and nuts combined 3 798, ,6 34. Various permanent crops combined Specialist holdings animal production , ,5 4. Specialist grazing livestock , ,9 41. Specialist dairying , , Specialist milk production 1 671, , Specialist milk production with cattle rearing 79,8 66,1 42. Specialist cattle rearing and fattening 3,3 7, Specialist cattle mainly rearing 76,5 58, Specialist cattle mainly fattening 351,6 169,9 43. Cattle dairying, rearing and fattening combined 348,9 168, Cattle dairying with rearing and fattening 2,7 1, Cattle rearing and fattening with dairying 19

21 1. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma és a teljes standard 1. Number of farms engaged in agricultural activity and their total Egyéni gazdaságok A gazdálkodás típusa Gazdaságok száma Number of farms Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása Juhtartás Juh- és szarvasmarhatartás vegyesen Kecsketartás Különféle legeltetett állatok tartása domináns típus nélkül Abrakfogyasztó állatok tartása Sertéstartás Sertésnevelés Sertéshizlalás Sertésnevelés és -hizlalás vegyesen Baromfitartás Tojástermelés Baromfihús-termelés Tojás- és baromfihús-termelés vegyesen Abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Sertés- és baromfitartás vegyesen Sertés, baromfi és egyéb abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Vegyes növénytermesztés Árutermelő kertészet és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szántóföldi növények termesztése és árutermelő kertészet vegyesen Szántóföldi növények és szőlészet vegyesen Szántóföldi növények és állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Vegyes növénytermesztés, főleg szántóföldi növények Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet vagy állandó növénykultúrák Vegyes növénytermesztés, főleg árutermelő kertészet Vegyes növénytermesztés, főleg állandó növénykultúrák Vegyes állattartás Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány Vegyes állattartás, főleg tejhasznú állatállomány Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány, tejhasznú állatok kivételével Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és tejhasznú állatállomány vegyesen Vegyes állattartás: abrakfogyasztó és legeltetett állatállomány vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes állattartás: abrakfogyasztó állatok különféle állatállományokkal vegyesen Növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés - legeltetéses állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés tejtermeléssel vegyesen Tejtermelés szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartással vegyesen, tejhasznú állatok kivételével Vegyes gazdaságok Legeltetéses állattartás tejhasznú állatok kivételével szántóföldi növénytermesztéssel vegyesen 82. Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés és abrakfogyasztó állatok tartása vegyesen Állandó növénykultúrák termesztése és legeltetéses állattartás vegyesen Különféle vegyes növénytermesztés és állattartás Méhészet Különféle vegyes gazdaságok Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen

22 fedezeti hozzájárulás értéke a gazdálkodás típusa szerint, 2000 és 2003 (folytatás) Standard Gross Margin by type of farming, 2000 and 2003 (continued) Private farms Teljes SFH értéke, millió Ft Total SGM, million HUF Type of farming 4 578, ,6 44. Sheep, goats and other grazing livestock 871,3 870, Specialist sheep 44,0 41, Sheep and cattle combined 636,5 436, Specialist goats 3 026, , Various grazing livestock no dominant enterprise , ,9 5. Specialist granivores , , Specialist pigs 288,8 171, Specialist pig rearing 6 962, , Specialist pig fattening 3 068, , Pig rearing and fattening combined , , Specialist poultry 1 464, , Specialist layers , , Specialist poultry-meat 1 551,2 585, Layers and poultry-meat combined 9 464, , Various granivores combined 1 691, , Pigs and poultry combined 7 772, , Pigs, poultry and other granivores combined Mixed holdings , ,8 6. Mixed cropping 215,3 486, Market gardening and permanent crops combined 1 393, , Field crops and market gardening combined 1 896, , Field crops and vineyards combined 5 883, , Field crops and permanent crops combined , , Mixed cropping, mainly field crops 8 495, , Mixed cropping, mainly market gardening or permanent crops 1 352, , Mixed cropping, mainly market gardening 7 142, , Mixed cropping, mainly permanent crops , ,6 7. Mixed livestock holdings 9 384, ,0 71. Mixed livestock, mainly grazing livestock 7 175, , Mixed livestock, mainly dairying 2 208, , Mixed livestock, mainly grazing livestock other than dairying , ,6 72. Mixed livestock, mainly granivores 722,4 458, Mixed livestock: granivores and dairying combined 1 046,7 851, Mixed livestock: granivores and grazing livestock other than dairying combined , , Mixed livestock: granivores with various livestock , ,0 8. Mixed crops - livestock , ,2 81. Field crops - grazing livestock combined 3 818, , Field crops combined with dairying 5 144, , Dairying combined with field crops 2 673, , Field crops combined with grazing livestock other than dairying 1 548, , Grazing livestock other than dairying combined with field crops , ,9 82. Various crops and livestock combined , , Field crops and granivores combined 428,4 387, Permanent crops and grazing livestock combined , , Various mixed crops and livestock 2 326, , Apiculture 9 229, , Various mixed holdings Non-classifiable holdings 9. Non-classifiable holdings , ,3 Total 21

23 2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma 2. Number of farms engaged in agricultural activity Összes gazdaság A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME) < 0,5 0,5 <1 1 <1,5 1,5 <2 2 <4 4 <6 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése Általános szántóföldi növénytermesztés Kertészet Állandó növénykultúrák termesztése Szőlészet Gyümölcsök termesztése Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás Tejtermelés Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás Szarvasmarha tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása Abrakfogyasztó állatok tartása Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés Vegyes állattartás Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány Növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartás vegyesen Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen

24 a gazdálkodás típusa és méretkategória szerint, 2000 by type of farming and size class, 2000 Agricultural farms, total Size category (ESU) Összesen 6 <8 8 <12 12 <16 16 <40 40 < < Total Type of farming (gazdaság / farm ) Specialist holdings crop production Specialist field crops Specialist cereals, oilseeds and protein crops General field cropping Specialist horticulture Specialist permanent crops Specialist vineyards Specialist fruit Various permanent crops combined Specialist holdings animal production Specialist grazing livestock Specialist dairying Specialist cattle rearing and fattening Cattle dairying, rearing and fattening combined Sheep, goats and other grazing livestock Specialist granivores Mixed holdings Mixed cropping Mixed livestock holdings Mixed livestock, mainly grazing livestock Mixed livestock, mainly granivores Mixed crops livestock Field crops grazing livestock combined Various crops and livestock combined Non-classifiable holdings Non-classifiable holdings Total 23

25 2. Mezőgazdasági tevékenységet végző gazdaságok száma 2. Number of farms engaged in agricultural activity Gazdasági szervezetek A gazdálkodás típusa Méretkategória (EUME) < 0,5 0,5 <1 1 <1,5 1,5 <2 2 <4 4 <6 Szakosodott gazdaságok növénytermesztés 1. Szántóföldi növénytermesztés Gabonafélék, olajosmagvak, fehérjenövények termesztése Általános szántóföldi növénytermesztés Kertészet Állandó növénykultúrák termesztése Szőlészet Gyümölcsök termesztése Különféle állandó növénykultúrák termesztése vegyesen Szakosodott gazdaságok állattartás 4. Legeltetéses állattartás Tejtermelés Szarvasmarha-nevelés és -hizlalás Szarvasmarha tejtermelés, nevelés és hizlalás vegyesen Juh, kecske és egyéb legeltetett állatok tartása Abrakfogyasztó állatok tartása Vegyes gazdaságok 6. Vegyes növénytermesztés Vegyes állattartás Vegyes állattartás, főleg legeltetett állatállomány Vegyes állattartás, főleg abrakfogyasztó állatállomány Növénytermesztés és állattartás vegyesen Szántóföldi növénytermesztés legeltetéses állattartás vegyesen Különféle növénytermesztés és állattartás vegyesen Nem besorolható gazdaságok 9. Nem besorolható gazdaságok Összesen