12. BIOLÓGIA. Szászné Heszlényi Judit: Biológia

Átírás

1 12. BIOLÓGIA Szászné Heszlényi Judit: Biológia A kerettanterv témakörei közül (Magyar Közlöny 2003/43/II. szám) sok lehetőség adódik arra, hogy gyerekeink figyelmét a környezetükre, annak megismerésére és védelmére irányítsuk. Nekünk, biológiatanároknak, úgy gondolom, hogy feladataink kiemeltek ezen a téren. Az alábbiakban néhány lehetőséget említek arra, hogy egyes témákhoz milyen környezeti nevelési lehetőségek kapcsolhatók. Egy részük a tanórába illeszthető, más részük táborban, erdei iskolában dolgozható fel. Az alábbiakban használt jelölések magyarázata: : Kerettantervi témák : Tevékenységekre vonatkozó javaslatok Dőlt betű: Ötletek, amelyek a téma feldolgozásához kapcsolódnak. A vírusok, a prokarióták és az eukarióta egysejtűek A kórházi veszélyes hulladékok kezelése. Interjú készítése egy kórházi szakemberrel (gazdaságis, orvos, ápoló/nő). Milyen veszélyes anyagok keletkeznek, hogyan gyűjthetők, hogyan tárolhatók átmenetileg, hogyan szállíthatók, mi lesz a végleges megoldás a tárolásukban? A veszélyes anyagok listájának elkészítése, elemzése. Hogyan csoportosíthatók a veszélyes hulladékok, mik az egészségre gyakorolt hatásuk, hogyan károsítják a környezetet, hogyan hatástalaníthatók? A veszélyes hulladékok szállításának, elhelyezésének tanulmányozása Statisztikai adatok gyűjtése a veszélyes hulladék összetételéről. A baktériumok szerepe hétköznapi életünkben. A víz- és talajtisztító baktériumok. Látogatás szervezése egy szennyvíztisztító telepen: a biológiai szennyvíz-tisztítás. Film megtekintése és elemzése, amely a nádágyas (gyökérzónás) víztisztítást mutatja be. A víztisztítás lehetőségeinek megismerése. Hogyan működnek a természetes víztisztítók, milyen tisztaságú vizet lehet ezzel a módszerrel előállítani, Magyarországon hol működnek ilyen víztisztítók? A természetes körforgásokban szerepet játszó baktériumok. Csoportos gyűjtőmunka azon baktériumokkal kapcsolatban, amelyek szerepet kapnak a szén- és nitrogén-körforgásban. Az erjesztő baktériumok Az iparban fontos erjesztő baktériumok poszter készítése. Az egyes erjesztő baktériumok bemutatása: alkoholos erjedés (sörélesztők, borélesztők), tejsavas erjesztők (tejtermékek, siló, savanyítás). Az állatok teste és életműködései A környezetszennyezés (víz, levegő, talaj) hatása az állatok életmódjára, viselkedésére Beszélgetés egy etológussal a témával kapcsolatban.

2 A Természettudományi Múzeum meglátogatása. Példák gyűjtése a fajok elvándorlására, kihalására, az egyedszám-csökkenés okaira, a jövevényfajok térhódítására. A Noé Bárkájának tanulmányozása, a mamut csontváz, a barlangban kiállított csontok, a Szent László pénze és a kecskeköröm és a hozzá kapcsolódó legendák megismerése. A kihalt mocsári növények összegyűjtése stb. Egy mezőgazdasági intézmény meglátogatása. A dolgozókkal interjúkészítés a növényvédő és rovarirtó szerek közeli és távoli hatásairól. Milyen növény- és rovarirtó szereket alkalmaznak? Melyiknek mi a közvetlen hatása, hogyan bomlanak le, és milyen környezeti terhelést jelentenek? A kiskertekben és nagy gazdaságokban milyen biomódszerek alkalmazhatók? A növények teste és életműködései A savas eső és a szennyezett (por, kipufogó gázok, szén-dioxid) városi levegő hatása a növények életműködésére, szerveinek fejlődésére. A szálló és ülepedő por megfigyelése. A savas eső hatása a fák kérgére. A fák kérge az idők folyamán a légszennyező anyagokat felhalmozza magában. Nehézfém- és kéntartalmuk arányos a területet ért szennyeződés mértékével. Ezek pontos meghatározása műszereket igényel, így mérésüket egyszerű módszerekkel nem tudjuk elvégezni. Tájékoztató adatokat szerezhetünk viszont a kéreg ph- értékének meghatározásával. Az egyes mintavételi helyeken a fák kérgéből, mellmagasságban (1m) csípjetek ki kb. 2cm 2 felületű és 3 mm vastagságú kéregrészt. Ezzel a fát nem károsítjátok jelentősen, mert a seb beheged. A légszáraz mintához öntsetek kb. 20 cm 3 desztillált vizet és többszörös rázogatással áztassátok azt 1 napig! Univerzál indikátorpapírral vizsgáljátok meg a víz ph-ját! (Részlet Berczelédi Réka biológia-kémia tanárszakos hallgató szakdolgozatából.) Biodízel, alkoholhajtású motorok és hatásuk az élőlényekre. Hogyan állítható elő biodízel, mik az égéstermékei? Hogyan működnek az alkoholhajtású motorok, a kibocsátott termékek hogy hatnak az élőlényekre? A természetes vizek öntisztulásában szerepet játszó növények. Példák gyűjtése olyan élőlényekre, amelyek a vizekben felhalmozódó anyagokat képesek lebontani. Ezen élőlények bemutatása és jellemzése. Az indikátornövények. Az indikátornövények fogalma. Diavetítés a leggyakoribb növényekről melyik, mit jelez? Terepen a növények feltérképezése, segítségükkel az általuk jelzett környezeti tényezők egyszerű vizsgálata (kémhatás, nitrogén-tartalom, mész stb.). Egészséges táplálkozás. A rostdús táplálkozás fontossága, a vegetáriánus táplálkozás előnyei és veszélyei. Az élelmiszerek rosttartalma, a növényi rostok mikroszkópos vizsgálata. Gyűjtőmunka: rosttartalmú élelmiszerek. Beszélgetés egy szakemberrel a rostok fontosságáról. Mit jelent a vegetáriánus táplálkozás? A gyógyító növények. Kontúrok alapján gyógynövények felismertetése. Azon növények kiszínezése, amelyeket a szervezett séta során megtaláltunk. A gyógynövény melyik része, milyen formában és mire használható fel? Kóstoló a növényekből főzött teákból. A gombák teste és életműködései A gombák egészségügyi jelentősége.

3 A gyógyító gombák. Bemutatóval egybekötött előadás a gyógyító gombákról. A gombák vizsgálata mikroszkóp alatt. A gombák táplálkozási jelentősége. Órán szervezett akadályverseny (ld. melléklet!) A zuzmók, mint a levegő szennyezettségének indikátorai. Zuzmók előfordulása lakott területen. A zuzmók felépítése, gyakorlati haszna, indikátor szerepe. A zuzmók előfordulásának felmérése, a zuzmótelepek nagysága, borítottság vizsgálat. A sejtek felépítése A biogén elemek hatása az emberi szervezetre. Melyik elem melyik szervre hat és hogyan? Egy embert ábrázoló rajz köré írt vegyjeleket összekötjük a megfelelő szervekkel. (Jól láthatóvá válik, hogy melyik szervünk a legveszélyeztetettebb.) A sejtek anyagcseréjére ható környezetszennyező anyagok, a sejtek reverzibilis és irreverzibilis károsodása. A fehérjék reverzibilis és irreverzibilis kicsapása. Tojásfehérje-oldat + konyhasó, alkohol, réz-gálic, ólom-nitrát. Az idegi és hormonális szabályozás Az UV sugárzás hátrányos és előnyös hatásai szervezetünkre. Az UV sugárzás hatása a szemre. Fényerősség mérés (Ecolog műszerrel): árnyék, szűrt fény, erős napsütés. A mérések megismétlése a műszer elé tartott napszemüveggel. Az UV sugárzás hatása a bőrre: előnyös és hátrányos hatások. A napsugárzás jótékony és káros hatásai a bőrre. A napozás szabályainak megfogalmazása. Mit jelentenek a fényvédőfaktorok a krémeken? A zajszennyezés hatása a fülre. A zajszintek skálája. Mekkora hangerősség hogyan károsítja a hallósejteket? Milyen egyéb élettani hatásai vannak a hangerősségnek? Zajszint mérés (Ecolog műszerrel) az iskola környékén, a tantermekben, sövények mögött, fás területen, bokrok mögött. Az eredmények értékelése számítógép segítségével. Az ember immunrendszere A környezetszennyező vegyület hatása az immunrendszerre allergiás megbetegedések. Az allergia. Az allergia kialakulása. Legfontosabb allergének a környezetünkben. Az allergiás reakció kialakulása és kezelési lehetőségei. Felmérés készítése az osztályban arról, hogy ki mire allergiás, és milyen gyógykezelést kap. Mit tehetünk az allergia ellen? Az ember táplálkozása Mit eszünk nap, mint nap? A táplálék-kiegészítők, íz- és aromaanyagok veszélyei E számok. Az E-számok jelentése, csoportjai, azok egészségre gyakorolt hatásai. Lista készítés az élelmiszerek zacskóin, dobozain feltűntetett E-számokról. Poszter készítése ilyen címekkel: Ne vásárolj ilyen élelmiszert!; Nyugodtan fogyaszd ezeket! stb. Az egészségtelen táplálkozásra bíztató reklámok. A TV-ben elhangzó reklámok figyelése. Statisztika: milyen élelmiszerekkel a reklámok hány %-a foglalkozik.

4 Az ember mozgása A mozgás szerepe egészségünk megőrzésében. Mely szervrendszerünkre hogyan hat a rendszeres testmozgás? Ötletbörze rendezése az osztályban. A felírtak értékelése, kiegészítése. Az anabolikus szteroidok hatása az izomfejlesztésre. Hol használják ezeket a szereket és miért veszélyesek? A body building előnyei és veszélyei. Olyan ember meghallgatása, aki űzi a sportot, és aki már abbahagyta. Óravázlatok: A gombák táplálkozási jelentősége. (Az alábbi óravázlatokat Szabó Borbála tanárjelölttel készítettük 7. osztály [fél csoportja] számára.) 1. óra PERC AZ ÓRA MENETE MÓDSZER SZEMLÉLTETÉS 0-1 Elrendeződés, jelentés 1-10 Ellenőrzés röpdolgozat írása Egyéni munka - feladat ismertetése, csoportok beosztása, időtartam (10 perc) - lapok kiosztása, a végén összeszedése Ismétlés gombák jellemzői Frontális Power Point-os (PPT) munka, kérdve bemutató, mint kifejtés táblavázlat - gomba növény állat összehasonlítás (hiányos táblázatok kiosztása, és egyben kivetítése, kitöltés, önellenőrzés) Új anyag Gombák fejlődésmenete - spóra - gombafonal - gombafonalak szövedéke - termőtest Önellenőrzés PPT összefoglaló táblázat az önellenőrzéshez Frontális munka PPT Magyarázatként, képanyag bemutatásként, táblavázlatként egyes állapotok jellemzése, speciális esetek Moszatgombák - jellegzetességeik összefoglalása - peronoszpóra bemutatása (Mit látsz a képen? A szőlőlevélen hol találod? Le lehet-e törölni a levélről?) - fejespenész bemutatása Tömlősgombák - tömlőképzés (tömlő fogalma) - 8 db spóra - különböző tömlőtípusok - ecsetpenész (Penicillum) bemutatása - monília, nemespenészek, lisztharmat, élesztőgomba bemutatása Frontális munka Kérdve kifejtés Frontális munka Kérdve kifejtés, tanári magyarázat Gombával készült élelmiszerek PPT mint táblavázlat, képanyag magyarázattal PPT mint táblavázlat, képanyag magyarázattal

5 (1 perc alatt összeírni a füzetbe minél több gombával készült élelmiszert) félidőben a kapcsolódó kép kivetítése segítségként ellenőrzés felsorolás, kimaradók leírása Termőtesttel rendelkező tömlősgombák - papsapkagombák, kucsmagombák, csészegombák, szarvasgombák- - érdekességek röviden (szarvasgomba kutya-disznó keresi...) Bazídiumos gombák - spóraképzés: bazidiospórák - spóraképzés animáció értelmezése Tömlős gombák és bazídiumos gombák spóraképzésbeli különbségei Legismertebb bazídiumos gombák - taplók, pöfetegek, kalapos gombák csoportok összegyűjtése előzetes tudás alapján, képanyag segítségével Kalapos gombák - termőtest általános felépítése - termőrétegek csoportosítása Gombaismeret Minden gyerek kap egy gombáról szóló leírást a gomba neve nélkül. Feladat: - elolvasni, megérteni, - és felismerni a saját gombáját a kivetített gombák közül - saját gombáját ő ismerteti majd röviden (fél perc/ gyerek) A gombákból a füzetbe leírandó: mérgező vagy ehető vagy ehetetlen Képelemzés Tanári előadás, kérdve kifejtés Tanári magyarázat, frontális munka Kérdve kifejtés, Képelemzés a tanultak alapján Kérdve kifejtés Kérdve kifejtés Frontális munka PPT kép, mint segédanyag PPT képanyag bemutatásként PPT animáció folyamat értelmezésére PPT képanyag bemutatásként, magyarázat a rajzról PPT képanyag, mint segítség a csoportosításban PPT képanyag bemutatásként, magyarázatként PPT képanyaga: képek, mint felismerendő objektumok, szövege a lényeg összefoglalásaként, egyes részei táblavázlatként Gombaképek bemutatása egyesével: kivetítőn megjelenik, felismerni, ismertetni Max terv. Végén összefoglaló kiosztás: ezen minden gombaszöveg rajta van, kivéve azt, hogy mérgező vagy ehető-e Hf.: minden gombához odaírni (az órai munka alapján), hogy mérgező vagy ehető vagy ehetetlen (de nem mérgező) Gyors gomba felismerő-játék 10 db számozott gombakép vetítése egymás után Feladat: felismerni, nevét leírni Hf. kijelölése Közös ellenőrzés PPT, mint a játék része, bemutatás

6 2. óra PERC AZ ÓRA MENETE MÓDSZER SZEMLÉLTETÉS 0-1 Elrendeződés, jelentés 1-10 Ismétlés - gomba felismerő-játék 10 db számozott gombakép vetítése egymás után (az előző órán feldolgozott anyagból válogatva) Feladat: felismerni, nevét leírni Közös ellenőrzés PPT, mint a játék része, bemutatás Órai feladat ismertetése - feladatlap kitöltése forgószínpadszerűen 8 állomáson - minden (2 fős) csapat 4 percet tölt egy állomáson, azalatt feldolgozza a témát - meghatározni a haladási irányt Munka indítása - első körökben mindenkit a megfelelő helyre irányítani, amíg meg nem szokják a haladási irányt... (ez több időt vesz igénybe!) - 4 percenként figyelmeztetés, és mindenki indul a következő állomásra Állomások: - boszorkánykör (kiadott irodalom feldolgozása, szövegkiegészítés) - a gyűjtés szabályai (kiadott irodalom feldolgozása, szövegértés) - a termőtest vizsgálata (élő anyag vizsgálata termesztett csiperke) - a gombafogyasztás szabályai (kiadott anyag alapján szövegkiegészítés, szövegértés) - mikorrhizák (kép elemzés) - gombamérgezések (kiadott irodalom feldolgozása, szövegértés) - gombapárok (kiadott gombás-könyvek alapján egymásra hasonlító gombapárok rajzolása a fő különbségek kiemelésével) gomba, mint táplálék (szövegértés) 45 Feladatlapok beszedése Tanári előadás, frontális munka csoportmunka Minden egyes állomáson a témának megfelelő irodalom, képanyag, vagy élő anyag